酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告酒店實(shí)習(xí)報(bào)告在人們素養(yǎng)不停提高的今天，報(bào)告有著舉足輕重的地位，報(bào)告含有語(yǔ)言陳說(shuō)性的特點(diǎn)。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫的吧，下面是小編精心整頓的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告，但愿能夠協(xié)助到大家。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí),理解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.酒店總體介紹：瑞灣南苑酒店于20xx年11月28日開業(yè)，座落于天津市津南區(qū)雙橋河鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中澤道9號(hào)，總建筑面積達(dá)1.5萬(wàn)平方米，風(fēng)格獨(dú)特，在津南開發(fā)區(qū)的繁華中，營(yíng)造出一方靜謐、安逸、舒適的家園享有。它是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性四星級(jí)原則酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功效齊全，設(shè)有VIP套房、豪華套房、商務(wù)房、原則大床房，原則雙床房等近140間；酒店擁有3間功效完善的多功效廳及中型會(huì)議室，音響、投影等會(huì)議設(shè)施一應(yīng)俱全。最大的集賢閣多功效宴會(huì)廳，可承接200人以內(nèi)的多個(gè)形式的商務(wù)、會(huì)議活動(dòng)，并可根據(jù)客人需求，提供對(duì)應(yīng)的會(huì)議接待方案和個(gè)性化的會(huì)議服務(wù)，提供全方位的會(huì)議服務(wù)。酒店的支付方式為前臺(tái)支付（Visacard,牡丹卡,金穗卡,長(zhǎng)城卡,龍卡,太平洋卡,東方卡,萬(wàn)事達(dá)卡,運(yùn)通卡,大萊卡,JCBcard現(xiàn)金）。實(shí)習(xí)內(nèi)容：我實(shí)習(xí)的部門是客房部，客房部的班次重要有四種：早班：08∶00——16∶30中班：14∶30——22∶00晚班：22：00——08：00由于我剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為早班。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由樓層主管召開例會(huì)及分派樓層。早班服務(wù)員的責(zé)任就是負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用樓道，小布巾室，服務(wù)區(qū)域涉及火梯。我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)，管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收，嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確?？头堪踩?，負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作，負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作，負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作，負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作，完畢易耗品的每期盤點(diǎn)工作，完畢領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、清掃衛(wèi)生間等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，不僅速度慢，質(zhì)量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床！剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作，一起工作的同時(shí)，老員工會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生某些技巧，也很關(guān)心我們。酒店客房為5層，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層。隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)了，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一種人。中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，領(lǐng)鑰匙，開始做固定的工作任務(wù)，在早班下班后，與早班主管交接，待6點(diǎn)時(shí)為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命，為客人提供及時(shí)的服務(wù)。夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接，留在客房中心待命，夜班重要是為夜間客人出現(xiàn)的問題予以及時(shí)的解決，為客人提供更貼心的服務(wù)。實(shí)習(xí)近六個(gè)月,剛開始過(guò)的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過(guò)去了,在這短短的六個(gè)月時(shí)間里,體會(huì)了諸多東西,感受也諸多.剛來(lái)到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是8間的上下床,兩排柜子,一種空調(diào),一種電視，很簡(jiǎn)樸.條件還算不錯(cuò)，熱水24小時(shí)的，很方便，衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐似胀?。這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好，非常關(guān)心員工。老員工看待新員工就像看待自己的孩子同樣，完全不像進(jìn)酒店前所據(jù)說(shuō)老員工總是欺負(fù)新員工那樣。客務(wù)部的經(jīng)理對(duì)實(shí)習(xí)生很關(guān)注，為我們實(shí)習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,酒店的服務(wù)和文化，及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí)，為我們安排交換實(shí)習(xí)，讓我在實(shí)習(xí)期間不僅僅理解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有了更深的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回想自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管如何，即使我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的?？偨Y(jié)收獲：為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),使我比較全方面地直觀地理解了公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性.為此后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).中國(guó)的酒店普遍還存在問題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也認(rèn)識(shí)了諸多同事和朋友，對(duì)于解決人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和某些應(yīng)當(dāng)明白的社會(huì)問題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。讓我懂得如何看待那些難相處的客人和有特殊規(guī)定的客人。讓我明白無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一種動(dòng)作一種眼神中看到自己的局限性，看到客人的規(guī)定，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。作為一名酒店人不要太傲慢不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是蘇醒的吧，這樣你才干在不停的競(jìng)爭(zhēng)中獲得自己的成功和收獲.在酒店最重要的是要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。在這次實(shí)習(xí)中我收獲了一種美麗的回想和通過(guò)，這將成為我人生的一種美麗的驛站，在后來(lái)的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回想。我還同時(shí)收獲了一種生存的技能，以及人生很重要的朋友們。我們已經(jīng)是大人了吧，因此我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么，不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng)，我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一種強(qiáng)者，我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我們一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)下列自己以前所走過(guò)的路程，為后來(lái)的發(fā)展奠定一種基礎(chǔ)吧。在后來(lái)的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和優(yōu)點(diǎn)，不停的發(fā)明奇跡，發(fā)明屬于自己的星空。我們的將來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我們都會(huì)乘風(fēng)破浪，我們都會(huì)闖出自己的世界。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告2本次實(shí)習(xí)只將課堂上所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相為后來(lái)課程工作打下基礎(chǔ)更有助于對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)、理解和這次酒店實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)將有助于后來(lái)就業(yè)剛到酒店時(shí)候感覺事情都很新鮮畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作次每個(gè)人都挺激動(dòng)都有一股使不完勁兒都把酒店當(dāng)作施展才華舞臺(tái)想把理論知識(shí)和想法付諸實(shí)踐中但抱負(fù)和現(xiàn)實(shí)畢竟有差別當(dāng)正式走上工作崗位之后事情并不想象那樣簡(jiǎn)樸前臺(tái)酒店門面客人對(duì)酒店好印象地方前臺(tái)服務(wù)涵蓋了酒店所能夠全部服務(wù)項(xiàng)目需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店各個(gè)都有足夠才干為客人滿意周到服務(wù)我在主管帶領(lǐng)下對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等前臺(tái)日常操作并了操作實(shí)習(xí)讓對(duì)社會(huì)新概念和認(rèn)識(shí)社會(huì)如此有時(shí)候讓人感覺到身心疲倦在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)一段里我想法和觀點(diǎn)如此幼稚做長(zhǎng)了我思想也放開了我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作體味社會(huì)和人生了從社會(huì)最底層做起在實(shí)踐感受社會(huì)上人情事理積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道人際關(guān)系可能這才實(shí)習(xí)生活中最實(shí)習(xí)生活就像一把放大鏡讓我看到優(yōu)秀一面更將你在各缺點(diǎn)與毫無(wú)保寄存大這也人進(jìn)步前提從我在前臺(tái)實(shí)習(xí)中能夠明白前臺(tái)工作量并且當(dāng)酒店接待客人時(shí)普通主管千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至絲毫不疏忽從這里看實(shí)踐和細(xì)節(jié)貫穿酒店每個(gè)員工要東西在們下逐步成長(zhǎng)我感謝們?cè)谖疑砩纤龈冻銮芭_(tái)工作看似很簡(jiǎn)樸但程序且繁多說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短兩個(gè)月里我要一項(xiàng)工作心態(tài)好工作繁重還清閑要用去每一份工作而不去埋怨；當(dāng)你出錯(cuò)時(shí)候要想盡一切方法去彌補(bǔ)你過(guò)失而不逃避我在工作中也有過(guò)失誤主管和經(jīng)理們給了我安慰和激勵(lì)使我對(duì)這份工作對(duì)周邊環(huán)境和同事越來(lái)越喜歡過(guò)程很艱辛但我挺身走了記得一位年長(zhǎng)長(zhǎng)輩告訴我到了新環(huán)境要記住三點(diǎn)：一、勤快二、忍三、不恥下問我始終銘記于心酒店實(shí)習(xí)報(bào)告31.平時(shí)工作敢說(shuō)敢管，工作效率高。通過(guò)員工投票，被選為優(yōu)秀員工。2.作為一名主管，在管理方面有很大的進(jìn)步，起到了較好的楷模作用。3.作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對(duì)晚輩非常關(guān)心和照顧。4.不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會(huì)完畢得較好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。5.在餐廳曾多次被評(píng)為最佳領(lǐng)班，為人不錯(cuò)，與同事相處融洽。6.工作有經(jīng)驗(yàn)，處事有方寸，考慮周全，凡事身體力行。7.作為一名傳菜員每次都是做好自己的工作又去協(xié)助別人，特別是收廢品這一塊，總是起早貪黑，從無(wú)牢騷。作為爐灶組一名師傅，每天堅(jiān)持完畢本職工作外，始終如一的堅(jiān)守崗位，帶領(lǐng)初加工組的人員作好一切準(zhǔn)備工作，菜肴質(zhì)量較好。8.作為一名老員工，在爐灶組能夠主動(dòng)協(xié)助別的崗位，起到了一名老員工的帶頭作用。9.作為一名老員工，不僅炒菜水平進(jìn)步很快，并且菜肴質(zhì)量很穩(wěn)定。10.作為配份的主力，對(duì)本職工作完畢的較好，經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其它崗位的工作。11.進(jìn)店時(shí)間不長(zhǎng),但工作體現(xiàn)較好,對(duì)工作熱情,特別是微笑服務(wù)始終受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。12.自從擔(dān)任迎賓工作以來(lái)，工作井井有條。能主動(dòng)地協(xié)助新來(lái)的員工，很熱愛自己的工作崗位。13.作為一名服務(wù)員,工作上進(jìn),各方面的業(yè)務(wù)能力強(qiáng),不管服務(wù)還是工作技巧都是全店員工學(xué)習(xí)的楷模。14.擔(dān)任主管工作以來(lái)，工作盡職盡責(zé)，能力較強(qiáng)，主動(dòng)配合分店工作。15.工作主動(dòng)主動(dòng)，團(tuán)結(jié)員工，吃苦耐勞。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告4在錦江理諾士酒店管理學(xué)校結(jié)束了一種學(xué)期的學(xué)習(xí)，帶著一種興奮和緊張進(jìn)入對(duì)應(yīng)的實(shí)習(xí)期——在一種5星級(jí)酒店。我原先覺得，作為實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)普通都會(huì)做行李或者客房之類的事情。很幸運(yùn)的是我居然一次實(shí)習(xí)就被放在前臺(tái)的位置。即使同樣是基層，但是前臺(tái)能夠說(shuō)是更抱負(fù)的開始。并且對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉，也相稱有協(xié)助。固然真正開始我的實(shí)習(xí)生活后，我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作除了是更抱負(fù)的開始外，也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外。前臺(tái)更是最頻繁直接接觸顧客，以及碰到問題的地方。即使有大堂副理前廳前廳經(jīng)理等會(huì)解決比較難解決的問題，但事實(shí)上還是非?？简?yàn)人的處事應(yīng)變能力。而一開始最常見的狀況就是緊張的手忙腳亂。于是我開始在休息時(shí)間進(jìn)行多個(gè)練習(xí)，舉止，儀表，微笑等等。并試著給全部諸如checkin，checkout，booking等全部日常事務(wù)操作都制訂一套程序(即使酒店本身就有全部操作的流程，但是我認(rèn)為為自己專門制訂一套獨(dú)有程序是絕對(duì)有必要的)，重復(fù)演習(xí)到成為一種習(xí)慣。另首先，作為前臺(tái)是最多承受客人憤怒的地方，不管是在餐廳碰到問題，對(duì)客房不滿意，還是在結(jié)賬時(shí)存在疑問，客人都會(huì)向前臺(tái)人員提出，有些情緒激動(dòng)的甚至辱罵前臺(tái)人員。而這個(gè)時(shí)候如果體現(xiàn)出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點(diǎn)細(xì)節(jié)特性被抓到都是非常不好的。因此在任何時(shí)候都調(diào)節(jié)好心態(tài)也是一種合格前臺(tái)人員的必修課。而這個(gè)幾乎沒法鍛煉，只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)節(jié)?？偟膩?lái)說(shuō)，我對(duì)前臺(tái)這個(gè)工作還是非常喜歡的。并且我認(rèn)為，一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外，也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女，寫到這里的時(shí)候忽然對(duì)于將來(lái)的自己有種莫名的期待感。恩~充滿信心的感覺。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告5在每一次微笑中成長(zhǎng)己的。溝通能夠增進(jìn)理解；溝通能夠化解誤會(huì)；溝通能夠避免猜疑……出來(lái)后才明白，原來(lái)社會(huì)真的是個(gè)大染缸，形形色色的什么樣的人都有，讓你防不勝防。我覺得中國(guó)那句古諺說(shuō)得太對(duì)的了——路遙知馬力，日久見人心。確實(shí)如此，人總是在與人的相處過(guò)程中互相認(rèn)識(shí)和理解的。雖說(shuō)“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，但我覺得我們?cè)谀承r(shí)候沒必要要把合作伙伴變成對(duì)手。否則我們的工作環(huán)境會(huì)很尷尬，氛圍也不會(huì)很融洽?？偸且詸?quán)壓權(quán)，這樣會(huì)是如何一種不和諧的群體呢？實(shí)習(xí)讓我又長(zhǎng)大了一點(diǎn)。在廚房我更清晰的看到了學(xué)歷差別的距離。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在解決問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了，這是一筆對(duì)后來(lái)人生中不可多得的財(cái)富。實(shí)習(xí)總結(jié)到東莞喜來(lái)登實(shí)習(xí)，我得到了上司和同事們的關(guān)心、協(xié)助，學(xué)到了從未學(xué)到的某些知識(shí)，接觸到形形色色的人群，也體會(huì)到想家的滋味和來(lái)自同事的溫暖。并且，我明白了團(tuán)體精神的重要性。在學(xué)校，盡管老師經(jīng)常會(huì)強(qiáng)調(diào)團(tuán)體精神，可是從沒真正想過(guò)它的意義所在。來(lái)到東莞喜來(lái)登才真真切切體會(huì)到它的重要性?？倧N說(shuō)，100+0=0，你有一百件事令人滿意，可是只要有一件事不好，就等于白白努力了，一定要在每個(gè)細(xì)節(jié)上做到最佳。其實(shí)學(xué)到的，體會(huì)到的，潛移默化的東西太多了。通過(guò)了六個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我明白了不少，也成長(zhǎng)了不少。原來(lái)還真有點(diǎn)弄不明白為什么這樣早學(xué)校就會(huì)安排這樣長(zhǎng)的實(shí)習(xí)時(shí)間，現(xiàn)在理解了，明白了學(xué)校的良苦用心。讓我們?cè)琰c(diǎn)出來(lái)接觸社會(huì)，接觸對(duì)我們而言新的事物，理解我們的專業(yè)，方便在再有機(jī)會(huì)回到學(xué)校的時(shí)候更認(rèn)真的去提高自己的專業(yè)理論知識(shí)。早點(diǎn)接觸社會(huì)早點(diǎn)成熟，對(duì)于后來(lái)走出校園也有優(yōu)勢(shì)。最少，我們比別人早認(rèn)識(shí)社會(huì)，多了實(shí)踐能力。感謝老師的良苦用心！酒店實(shí)習(xí)報(bào)告6時(shí)隔一周，要寫周記了，工作的事，我已經(jīng)定下來(lái)上了，這個(gè)酒店現(xiàn)在看來(lái)還不錯(cuò)的吧，最少不之前的好多了，在這里不會(huì)那么的無(wú)聊，整天沒天沒事做，在這的兩天，適應(yīng)的挺快的吧，這里的人基本上熟悉了，即使名字還叫不出來(lái)，但是還好的拉，自我感覺適應(yīng)能力不錯(cuò)，呵呵……!來(lái)了的第二天晚上就碰到了老外，慘了，我們中餐廳的沒有能搞定的，暈死了，之后還請(qǐng)了外援，最后才點(diǎn)好菜，我當(dāng)時(shí)想想如果自己能是那么幾句英語(yǔ)那多好了，就不用那么麻煩了，好狠自己的啊，于是對(duì)自己說(shuō)，要把英文弄好，不說(shuō)較好，可是要說(shuō)那么幾句基的啊，不然怎么對(duì)的起自己，還虧是大學(xué)生呢，于是第二天下午休息后就出去買英語(yǔ)書了，看了2本，對(duì)比下買了一本，即使那里面的涉及廣，可不全，但是平時(shí)用的是差不多了，這不買回來(lái)就看了，可到晚上又全忘了，我的媽呀，什么時(shí)候能說(shuō)上幾句啊，現(xiàn)在還帶在身邊，打算寫好后就讀上幾句，也不懂得我這是一股熱氣還是…可還是有用的，也會(huì)讓熱氣熱下去的，心恒就好了。畢竟后來(lái)別的地方也要用的啊，會(huì)讀英語(yǔ)的感覺很舒適的啊。剛來(lái)的頭天，領(lǐng)班給我安排跑菜，之后跟經(jīng)理說(shuō)了，在就沒有跑了，其實(shí)我懂得剛來(lái)對(duì)菜品不熟悉得從那起，只是怕遺忘了當(dāng)跑菜用，現(xiàn)在對(duì)菜品點(diǎn)過(guò)，上過(guò)的，還是懂得了幾個(gè)，正在背菜單呢，即使他不規(guī)定，可我想既然自己要做這就要做好它，否則還不如不做呢，是吧，要偷懶時(shí)就應(yīng)當(dāng)對(duì)自己說(shuō)，這樣一點(diǎn)省下來(lái)有什么用，在累在怎么樣不會(huì)死吧，做了累過(guò)后不就沒事了嗎，只有對(duì)自己說(shuō)了這就不會(huì)偷懶了，除非心情不好，太累的時(shí)候。從事餐飲這將近的時(shí)間長(zhǎng)，我能堅(jiān)持嗎，不不懂得，可是我懂得我要堅(jiān)持，我要做出那么點(diǎn)成就來(lái)，最少要得到公司、別人，重要的是自己的.必定，否則就浪費(fèi)了，努力吧，不是老對(duì)自己說(shuō)：車到山前必有路，但愿在拐角嗎，有這樣好的心態(tài)怕什么呢……酒店實(shí)習(xí)報(bào)告7實(shí)習(xí)報(bào)告是指多個(gè)人員實(shí)習(xí)期間需要撰寫的對(duì)實(shí)習(xí)期間的工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷進(jìn)行描述的文本。它是應(yīng)用寫作的重要文體之一。實(shí)習(xí)時(shí)間：****年11月16日實(shí)習(xí)地點(diǎn)：****假日酒店學(xué)習(xí)前廳管理的課程，我們有機(jī)會(huì)去****假日酒店參觀實(shí)習(xí)，能夠具體理解到酒店內(nèi)部的知識(shí)。在參觀中我們理解到****假日酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會(huì)議和康體娛樂為一體的四星級(jí)酒店，在一位解說(shuō)的姐姐帶領(lǐng)下我們參觀了酒店的會(huì)議室，客房，就餐大廳，參觀的過(guò)程中酒店的員工都很和諧，也很熱情，對(duì)于身為學(xué)生的我們提出的某些較為簡(jiǎn)樸的問題也會(huì)耐心的跟我們解答。由于我去年暑假在北京一家四星級(jí)酒店打過(guò)工，體會(huì)到酒店服務(wù)的辛苦，也感受到酒店細(xì)致的管理。酒店管理無(wú)大事，做好小事，才干成就大事。服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度，只有將服務(wù)的細(xì)節(jié)做到位，客人才干感覺到服務(wù)的存在，酒店才干實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)營(yíng)銷。在事無(wú)巨細(xì)的管理中，細(xì)微之處才干顯示出管理的水平，只有將普通人不注意的小事做好，才干將自己的酒店與其它酒店區(qū)別開。****假日酒店的成功取決于細(xì)節(jié)的積累，這種積累是日常的工作程序、服務(wù)規(guī)程、服務(wù)原則的體現(xiàn)。****假日酒店的德文化，讓我印象深刻。德是品德的意思，意味著****人看待來(lái)賓的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高超的品德修養(yǎng)，使這家公司擁有自己的德文化。酒店的服務(wù)規(guī)定誠(chéng)摯，熱情，相信在德文化的底蘊(yùn)下的****假日酒店一定會(huì)在保定眾多酒店中擁有自己特殊的地位。通過(guò)參觀****假日酒店，使我們真切感受到了星級(jí)酒店的水平和服務(wù)細(xì)節(jié)。也更加強(qiáng)化了我們專業(yè)的服務(wù)意識(shí)。能力是培養(yǎng)出來(lái)的，品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的，微笑是用心發(fā)出來(lái)的這是我們的感受，可能對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)做一種優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn)，但我們會(huì)不停的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告8warketing,俗稱掃樓，銷售拜訪客戶，我要給他們做CorporateAgreement,Short-time&Long-timeenquiry,每次開會(huì)我要做會(huì)議統(tǒng)計(jì)，酒店有慶典什么的邀請(qǐng)客戶，我要統(tǒng)計(jì)名單列表最后確認(rèn)他們與否會(huì)來(lái)……很忙，每天要做到九點(diǎn)十點(diǎn)。但是我覺得作為一種剛畢業(yè)的大學(xué)生，多多接受點(diǎn)這樣的磨練很有好處。每天的銷售會(huì)議大家會(huì)在一起分析交流近來(lái)跟進(jìn)的客戶和銷售技巧什么的，我覺得受益很大，學(xué)習(xí)到了諸多東西。例如交易成交信號(hào)：開始批評(píng)本項(xiàng)目品質(zhì)或環(huán)境，交通狀況；開始與同伴低語(yǔ)商議，使用計(jì)算器；開始屢屢喝茶或抽煙；開始與銷售人員討價(jià)還價(jià)；開始索要贈(zèng)品；提出“我要回去考慮考慮”時(shí)；激烈提出反論后沉沒不語(yǔ)；重復(fù)詢問，巨細(xì)不遺，體現(xiàn)出小心翼翼的樣子。促成辦法：推定承諾法，客戶當(dāng)作已經(jīng)接受銷售人員的建議來(lái)行動(dòng)；二選一法，客戶當(dāng)作已經(jīng)接受銷售人員的建議，提出兩個(gè)方案供其選擇；重復(fù)陳說(shuō)優(yōu)點(diǎn)法，客戶提出反論時(shí)，銷售人員堅(jiān)持不懈克服，再三強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)，但應(yīng)注意語(yǔ)調(diào)和態(tài)度，避免當(dāng)面爭(zhēng)執(zhí)，可用傳真或其它形式敘述。我在xxxxxxxxxxxxxxx期間，這個(gè)酒店正處在轉(zhuǎn)型時(shí)期，由接待團(tuán)體散客為主轉(zhuǎn)為接待商務(wù)散客，酒店的名字也即將改為京瑞國(guó)際溫泉酒店，重要是由于酒店是民航下屬公司，之前接待民航會(huì)議型以及旅游團(tuán)型客人比較多。而轉(zhuǎn)為商務(wù)型酒店對(duì)服務(wù)質(zhì)量等一系列規(guī)定就要比較高了，這也就需要酒店加強(qiáng)員工素質(zhì)及服務(wù)意識(shí)建設(shè)，邀請(qǐng)了諸多在酒店業(yè)很有名氣的人給我們做培訓(xùn)報(bào)告。酒店領(lǐng)導(dǎo)在這方面已有了充足的意識(shí)，相信這種辦法，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提高有很大的協(xié)助?，F(xiàn)在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，并且酒店本身又有淡旺季之分，通過(guò)這兩個(gè)月在酒店的實(shí)習(xí)，我從課本上學(xué)習(xí)到的知識(shí)和實(shí)踐有了較好的結(jié)合，對(duì)整個(gè)行業(yè)現(xiàn)況有了整頓理解。此后，我還要繼續(xù)好好學(xué)習(xí)。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告9一.前言老師們、同窗們，你們好！我們時(shí)隔六個(gè)月又相聚在一起。在這六個(gè)月中，我們08級(jí)旅游管理的學(xué)生不負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的盼望，順利的完畢了實(shí)習(xí)任務(wù)。在此，感謝吳旋歐老師予以我們這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的關(guān)心，以及金橋國(guó)際酒店公寓對(duì)我們的培養(yǎng)。二.時(shí)間從20xx年2月4日到20xx年7月30日為止，我們順利完畢了在金橋國(guó)際酒店公寓的實(shí)習(xí)任務(wù)。金橋國(guó)際酒店公寓，是一家五星級(jí)的商務(wù)型酒店式公寓。內(nèi)有銷售部、財(cái)務(wù)部、人力資源部、營(yíng)運(yùn)部、技術(shù)部、工程部等完整的管理團(tuán)體，擁有健身房、美容美發(fā)、洗衣房等配備設(shè)施。金橋以“永遠(yuǎn)想在客戶前面”為服務(wù)宗旨、以“客戶利益永遠(yuǎn)第一”為經(jīng)營(yíng)理念、以“求真務(wù)實(shí)、精益求精”為管理理念，打造出了五星級(jí)的服務(wù)質(zhì)量。三.內(nèi)容在六個(gè)月的實(shí)習(xí)期中，身邊的每一種人都教會(huì)了我諸多，最大的收獲是學(xué)到了如何做一種高素質(zhì)的、有能力的、有用的人。1.對(duì)酒店整體認(rèn)識(shí)金橋國(guó)際酒店公寓附屬國(guó)潤(rùn)集團(tuán)，擁有完整的協(xié)作團(tuán)體。地理位置和周邊環(huán)境優(yōu)越。2.對(duì)中餐的認(rèn)知食通天屬于營(yíng)運(yùn)部，接受柴進(jìn)副總經(jīng)理的管理?，F(xiàn)設(shè)有主任一名、主管一名、領(lǐng)班兩名和服務(wù)人員若干。主營(yíng)川、粵菜品，前區(qū)火鍋?zhàn)灾?、后區(qū)零點(diǎn)、配備八個(gè)廳房。3.對(duì)服務(wù)工作的認(rèn)識(shí)A.上班前打卡，提前十分鐘到崗，整頓好儀容儀表，淡妝上崗、微笑上崗。B.每天開例會(huì)時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)與員工互相問好；點(diǎn)到；識(shí)記菜品估清狀況；領(lǐng)位報(bào)告昨天總收入和今天預(yù)定狀況；主任總結(jié)前一天或前一段的工作，分派近日任務(wù)；拍手散會(huì)。C.開餐、客人用餐、餐后的服務(wù)。三個(gè)區(qū)域各擁有一套服務(wù)程序，火鍋?zhàn)灾鷧^(qū)重視服務(wù)人員的尋臺(tái)；后區(qū)要有完整的服務(wù)流程，做好推銷；廳房的服務(wù)原則最高，為高標(biāo)客人提供高標(biāo)服務(wù)。4.在工作中學(xué)到了什么（最難忘的事、感受感悟、規(guī)劃）酒店實(shí)習(xí)報(bào)告10首先，想要寫好一份酒店實(shí)習(xí)報(bào)告必須要結(jié)合本身的工作崗位去安排，即使說(shuō)酒店內(nèi)部的全部工作都是服務(wù)崗位性質(zhì)的，但是不同的崗位他們對(duì)應(yīng)的工作內(nèi)容是完全不同的，例如說(shuō)是前臺(tái)的職位，例如說(shuō)是客房服務(wù)員，又或者是餐廳服務(wù)員等等，普通來(lái)說(shuō)，即使說(shuō)酒店管理專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候，可能工作的崗位比較高級(jí)，不是要從基層開始，但是相對(duì)的，如果能夠從基層開始去慢慢的探索，對(duì)于后期的正常發(fā)展是有很大協(xié)助的，也是面上的因素，因此建議每一種學(xué)生都能夠在前期實(shí)習(xí)的時(shí)候，規(guī)定從基層單位開始，不僅能夠給對(duì)方留下一種好的印象，并且還能夠在后期報(bào)告撰寫中體現(xiàn)出自己吃苦能干的特質(zhì)。另首先，一定要格外的注意，能夠的話在網(wǎng)絡(luò)渠道上去搜索一下酒店實(shí)習(xí)報(bào)告的范文，由于現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)渠道發(fā)展這樣快，只要能夠高效搜索和定位，就能夠結(jié)合本身的狀況去選擇一種比較適合的比較靠近自己崗位的實(shí)習(xí)報(bào)告，固然了，這份的報(bào)告只有參考價(jià)值和作用，不能夠百分百的復(fù)制，畢竟每一種人他們的工作經(jīng)驗(yàn)和感受是完全不同的，如果百分百按照對(duì)方的規(guī)定去復(fù)制的話，很可能造成后期會(huì)出現(xiàn)比較大的偏差問題，這一點(diǎn)需要格外注意。再次，在撰寫的時(shí)候，最佳能夠高效注意文筆的安排，例如說(shuō)自己第一階段是什么樣的理解，第二階段是如何的理解將來(lái)在這個(gè)崗位上又想要怎么樣去變化去調(diào)節(jié)自我的工作狀態(tài)，讓后來(lái)的發(fā)展更加好某些，如果這幾個(gè)方面都能夠把握到位了，那必定是一份非常不錯(cuò)的實(shí)習(xí)報(bào)告。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告11光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間三年的酒店生活就快過(guò)去了，工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心哺育和教導(dǎo)下，通過(guò)本身的不停努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲思想上，自覺恪守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。規(guī)定主動(dòng)上進(jìn)，愛惜酒店的一磚一瓦，始終嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和主動(dòng)的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，即使有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页渥愕卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全方面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格規(guī)定自己，憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其它部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了本身的一專多能的優(yōu)點(diǎn)及思想文化素質(zhì)，涉及生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。工作上，本人自**年工作以來(lái)，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格規(guī)定自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念，爭(zhēng)當(dāng)行家里手。為我后來(lái)的工作順利開展打下了良好的基矗在此后的工作中我會(huì)不停的鍛煉完善自己，爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。我但愿用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周邊每一位客人，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)娶創(chuàng)下美妙明天。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告12就快三個(gè)月了，日子過(guò)得好快，快到等我回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)過(guò)來(lái)那么久。三天了，我的第一種經(jīng)理離開三天了。Arthur—是我來(lái)上班的第一種經(jīng)理，我很感謝他。不管生活，學(xué)習(xí)還是工作，他都幫我很都諸多。一向洗衣房工作以來(lái)，苦過(guò)，累過(guò)，哭過(guò)，也笑過(guò)……酸甜苦辣，我都經(jīng)歷過(guò)。被同事夸過(guò)，也被同事誤會(huì)過(guò)……想想這三個(gè)月里，我真的變了。回學(xué)校和以前的舍友在一起，她們都說(shuō)我變了，變成熟了，沒有了以前的小孩脾氣，臉上，行為舉止都有些體現(xiàn)出成熟的氣味……不可否認(rèn)我變了，不會(huì)再為了看不慣的事物恨的咬牙切齒，不會(huì)隨便發(fā)脾氣，不會(huì)沖動(dòng)……不可否認(rèn)的—我長(zhǎng)大了。來(lái)洗衣房的日子，我學(xué)會(huì)了使用Word、Excel等這些辦公需要得軟件。還理解了諸多以前沒有見過(guò)，以前不懂得的知識(shí)。懂得什么是文員，懂得了文員是做什么的，理解了洗衣房不僅僅是洗衣服，他不只是像家里那樣洗洗，曬曬，他里面尚有諸多知識(shí)，有諸多技術(shù)。例如說(shuō)什么布料是要水洗，什么布料只能干洗，什么布料只能水洗。衣服弄到不同的污漬，用的藥劑也會(huì)不同……這其中有諸多技術(shù)知識(shí)、還懂得了Linen，在酒店行業(yè)里面它是布草的意思，同時(shí)也理解了布草這個(gè)以前一向就沒有聽過(guò)的詞語(yǔ)。換句話說(shuō)他是酒店全部床單、被套、枕套、浴巾、方巾、面巾等的總稱。在這里，每天的工作都很充實(shí)，同事之間也相處得較好，互有關(guān)心，互相愛惜，互相支持，互相協(xié)助……經(jīng)常還開開玩笑，就這樣在不知不覺過(guò)了快三個(gè)月。也由于在這里，見多了人來(lái)人往，習(xí)慣了悲歡離合?？赡苁俏业男淖冇擦?，變得鐵石心腸了?？墒且仓荒馨参孔约?，只要離職的同事能找到更加好的工作，那就好。告別了離開的人，只能告訴自己加油，將來(lái)的路很長(zhǎng)，將來(lái)還要繼續(xù)，只有努力了—才會(huì)有好的生活!酒店實(shí)習(xí)報(bào)告13在客房部實(shí)習(xí)，對(duì)客房工作固然是理解了、今天在我再三的規(guī)定下經(jīng)理終于同意讓我來(lái)客房部實(shí)習(xí)了、說(shuō)實(shí)話我在客房部實(shí)習(xí)時(shí)間比其它部門都久、我也大概的總結(jié)了幾點(diǎn)、一、需要記憶的內(nèi)容較多，規(guī)定服務(wù)規(guī)范化（1）記憶內(nèi)容從服務(wù)員本身做起，如女服務(wù)員規(guī)定盤發(fā)，服裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對(duì)講機(jī)的使用辦法。（2）記清晰房間物品擺放位置，小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲料。（3）熟悉房間設(shè)備及其使用，如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的使用等。（4）嚴(yán)格按照做房程序清潔清掃房間。二、工作量大，又臟又累有時(shí)還得受氣。某些團(tuán)體入住酒店，上午開會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整頓，一層樓16來(lái)間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員，盡快趕在客人回來(lái)之前完畢。下午有會(huì)議還要進(jìn)行整頓。有時(shí)候一種團(tuán)體剛剛退房還沒有離開，房務(wù)中心就報(bào)告說(shuō)有客人已入住，服務(wù)員要快速查房后趕房，一間要10來(lái)分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，煙頭煙灰茶葉散落一地，房間里充盈著濃重的酒味。三、查房，整頓工作車工作間，點(diǎn)好布草。房務(wù)中心報(bào)說(shuō)客人退房后能夠查房，查房需要細(xì)心不可心急，要留心房間里物品與否齊全，電器設(shè)備有無(wú)損壞，床單與否染色，房間里小吧臺(tái)，尚有衛(wèi)生間里代銷品有無(wú)消費(fèi)。如果有漏報(bào)錯(cuò)報(bào)，則由服務(wù)員簽單賠，因此不可馬虎。服務(wù)員工作都有工作車，重要放置布草和日用品等，尚有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好，布草疊放要整潔方便點(diǎn)數(shù)，工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一種房間，都要寫上進(jìn)出房時(shí)間，并備注有無(wú)損壞物品，或者客人外借，方便做好交班工作。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告14畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程,不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了,在這個(gè)時(shí)候,我們非常但愿通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢查自己掌握的知識(shí)的對(duì)的性。在這個(gè)時(shí)候，我來(lái)萬(wàn)豪咸寧溫泉谷，在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。（一）酒店介紹咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14xx年歷史。日出水量達(dá)80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì)，保健功效明顯。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過(guò)，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國(guó)際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風(fēng)光旖旎、氣候宜