宴請(qǐng)接待禮儀

2023/11/10宴請(qǐng)中的文明禮儀

陽(yáng)光講壇主講：仇漢江海門(mén)實(shí)驗(yàn)學(xué)校附屬小學(xué)2023/11/10宴請(qǐng)中的文明禮儀

2023/11/10什么是禮儀？禮：禮貌、禮節(jié)，禮者敬人也儀：儀表、儀態(tài)，儀者形式也禮儀：是人際交往的藝術(shù)禮儀：是有效溝通的技巧禮儀：是約定俗成的行為規(guī)范講禮儀：講禮貌、講規(guī)矩2023/11/10宴請(qǐng)是表示歡迎、答謝、祝賀、慶典等儀式舉行的餐飲活動(dòng)。是人際交往活動(dòng)中最常見(jiàn)的交際形式。是交朋友的最好場(chǎng)合2023/11/10宴請(qǐng)禮儀第一

籌備工作第二熱情迎客第三

禮貌待客第四恭敬送客返回2023/11/10一、籌備工作

1.確定賓客

2．邀請(qǐng)客人3．菜譜安排4．桌次安排2023/11/101.確定賓客

2.邀請(qǐng)客人

口頭通知（當(dāng)面或電話）

書(shū)面通知（請(qǐng)柬或邀請(qǐng)函）一、籌備工作

2023/11/10

時(shí)間：案例：放鴿子地點(diǎn)：案例：長(zhǎng)江漁村事情：案例：生日提前預(yù)約：順口溜

注意點(diǎn)2023/11/103.菜譜安排冷熱皆有葷素搭配主次分明（大菜）突出特色（飯店）尊重習(xí)俗（新疆）一、籌備工作2023/11/104.桌次禮儀一、籌備工作

以右為尊

居中為尊

以遠(yuǎn)為尊2023/11/10居中為尊2023/11/10以遠(yuǎn)為尊2023/11/10宴請(qǐng)禮儀第一

籌備工作第二

熱情迎客第三

禮貌待客第四恭敬送客返回2023/11/10二、熱情迎客1.提前迎接2.主動(dòng)伸手3.手提物品2023/11/10握手禮儀

長(zhǎng)輩先伸手（年齡）上級(jí)先伸手（地位）老師先伸手（師生）女士先伸手（平等）主人先伸手（迎客）客人先伸手（告辭）2023/11/10左顧右盼左手握右手握手的禁忌2023/11/10戴手套和墨鏡

手插在口袋里握手的禁忌2023/11/10

僅握住對(duì)方的手指尖

面無(wú)表情，不置一詞握手的禁忌2023/11/10握手不專注、不講究握手的禁忌2023/11/10握手的方式神態(tài)：友好、專注、熱情、自然力度：不輕不重，恰到好處時(shí)間：3—5秒2023/11/10宴請(qǐng)禮儀第一

籌備工作第二熱情迎客第三禮貌待客第四恭敬送客返回2023/11/10禮貌待客介紹：小輩為先下級(jí)為先男士為先朋友平等案例：普通人的心理2023/11/10面門(mén)為上居中為上以右為上（外國(guó)習(xí)俗）1．安排座次禮儀三、禮貌待客2023/11/10宴會(huì)座次示意圖2023/11/10先確定第一主陪位置主人右手邊第一客人主人左手邊第二客人2023/11/10三、禮貌待客2．致辭敬酒3.賓客敬酒改善人際關(guān)系提升自身修養(yǎng)凈化社會(huì)文明2023/11/10

敬酒禮儀別人敬酒：停止進(jìn)餐停止交談注意傾聽(tīng)自己敬酒：主動(dòng)站起面帶微笑斟滿酒杯右手拿杯左手扶底口致祝辭碰杯要低先干為敬客人隨意注意：祝辭（案例）、隨意、酒駕2023/11/10宴請(qǐng)禮儀第一

籌備工作第二

禮貌迎客第三

熱情待客第四恭敬送客返回2023/11/10四、恭敬送客長(zhǎng)輩為先領(lǐng)導(dǎo)為先2023/11/10內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)外展形象

播下行為的種子，你會(huì)收獲習(xí)慣；

播下習(xí)慣的種子，你會(huì)收獲性格；

播下性格的種子，你會(huì)收獲一生的好運(yùn)！