植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)必過(guò)版

植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)必過(guò)版一、名詞解釋根自由空間：指根部某些組織或細(xì)胞允許外部溶液中離子自由擴(kuò)散進(jìn)入的區(qū)域。水分自由空間：即水溶性離子可以自由進(jìn)出的那部分空間。被動(dòng)運(yùn)輸：是離子順電化學(xué)勢(shì)梯度進(jìn)行的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，此過(guò)程不需要能量。主動(dòng)運(yùn)輸：是在消耗能量的條件下，離子逆電化學(xué)勢(shì)梯度的運(yùn)輸。離子通道：是生物膜上能被動(dòng)運(yùn)輸離子、具有選擇性孔隙的蛋白質(zhì)。離子載體：是指質(zhì)膜上能主動(dòng)或被動(dòng)、有選擇性的攜帶某種離子穿過(guò)質(zhì)膜的蛋白質(zhì)。離子泵：是存在于細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，它通過(guò)ATP水解提供能量，能逆電化學(xué)勢(shì)梯度將某種離子“泵入”或“泵出”細(xì)胞。拮抗作用：是指在溶液中某一離子的存在能抑制根系對(duì)另一離子吸收的現(xiàn)象。協(xié)同作用：是指在溶液中某一離子的存在有助于根系對(duì)另一些離子的吸收。維茨效應(yīng)：Ca2+具有穩(wěn)定質(zhì)膜結(jié)構(gòu)的特殊功能，有助于質(zhì)膜的選擇性吸收，因此，Ca2+對(duì)多種陽(yáng)離子有協(xié)助作用。營(yíng)養(yǎng)臨界期：是指植物生長(zhǎng)發(fā)育的某一時(shí)期，對(duì)某種養(yǎng)分要求的絕對(duì)數(shù)量不多但很迫切，并且當(dāng)養(yǎng)分供應(yīng)不足或元素間數(shù)量不平衡時(shí)對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育造成難以彌補(bǔ)的損失，這個(gè)時(shí)期叫做植物營(yíng)養(yǎng)的臨界期。最大有效期：在植物生長(zhǎng)階段中所吸收的某種養(yǎng)分能發(fā)揮最大效能的時(shí)期。根外營(yíng)養(yǎng)：植物除可以從根部吸收養(yǎng)分外，還能通過(guò)地上部吸收養(yǎng)分的方式葉面營(yíng)養(yǎng)：植物通過(guò)葉片吸收養(yǎng)分的方式叫葉面營(yíng)養(yǎng)。橫向運(yùn)輸：介質(zhì)中養(yǎng)分從根表皮細(xì)胞進(jìn)入根內(nèi)皮層到達(dá)中柱的遷移過(guò)程叫養(yǎng)分橫向運(yùn)輸。由于遷移距離段，又稱(chēng)短距離運(yùn)輸?？v向運(yùn)輸：養(yǎng)分從根部經(jīng)木質(zhì)部或韌皮部到達(dá)地上部的運(yùn)輸，及養(yǎng)分從地上部經(jīng)韌皮部向根的運(yùn)輸過(guò)程叫養(yǎng)分縱向運(yùn)輸。因遷移距離較長(zhǎng)，又稱(chēng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸。養(yǎng)分的再利用：植物某一器官或部位中的礦質(zhì)養(yǎng)分可通過(guò)韌皮部運(yùn)往其他器官或部位，而被再度利用，這種現(xiàn)象叫做礦質(zhì)養(yǎng)分的再利用。生物有效養(yǎng)分：指存在于土壤的離子庫(kù)中，在作物生長(zhǎng)期內(nèi)能夠移動(dòng)到位置緊挨植物根系的一些礦質(zhì)養(yǎng)分?；瘜W(xué)有效養(yǎng)分：是指能采用不同化學(xué)方法從土壤中提取出來(lái)的養(yǎng)分。緩沖容量：指土壤保持一定養(yǎng)分強(qiáng)度的能力。截獲：是指根系直接從所接觸的土壤中獲取養(yǎng)分，而養(yǎng)分不經(jīng)過(guò)遷移。質(zhì)流：是指由于植物的蒸騰作用和根系吸水造成根表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯水勢(shì)差，土壤溶液中的養(yǎng)分隨水流向根表的遷移過(guò)程。擴(kuò)散：由于根系不斷的吸收養(yǎng)分，使根表有效養(yǎng)分的濃度明顯降低，并在根表垂直方向上出現(xiàn)養(yǎng)分濃度梯度差，引起土壤養(yǎng)分順濃度梯度向根表遷移的方式。根際：是指受植物根系活動(dòng)的影響，在物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)上不同于土體的那部分微域地區(qū)。根際效應(yīng)：由于植物根系的細(xì)胞組織脫落物和根系分泌物為根際微生物提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)和能量，使根際微生物的數(shù)量和活性高于土體的現(xiàn)象，即為根際效應(yīng)。速效性鉀：指土壤中能被植物直接吸收利用的鉀。緩效性鉀：指2:1型粘土礦物固定的鉀和云母類(lèi)次生礦物中的鉀。礦物態(tài)鉀：又稱(chēng)難溶性鉀，是指含鉀原生礦物中的鉀。銨態(tài)氮肥：凡氮肥中的氮素以NH4+或NH3形態(tài)存在的均屬銨態(tài)氮肥。硝態(tài)氮肥：凡肥料中的氮素以硝酸根（NO3-）形態(tài)存在的均屬于硝態(tài)氮肥。多元復(fù)混肥料：除氮、磷、鉀三種養(yǎng)分外同時(shí)還含有微量營(yíng)養(yǎng)元素等多功能復(fù)混肥料：除養(yǎng)分外，還摻有農(nóng)藥或生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)。配混：以相同固定的配方在化肥生產(chǎn)廠進(jìn)行摻肥：是以表現(xiàn)相對(duì)密度相似的粒狀基礎(chǔ)肥料進(jìn)行摻和，配方可靈活變換微肥：指作為肥料施用，并含有作物正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素的工業(yè)加工品或工業(yè)廢渣和廢液。有機(jī)肥料:是農(nóng)村中就地取材,就地積制的自然肥料的總稱(chēng).廄肥:家畜糞尿和各種墊圈材料混合積制而成的肥料.堆肥:是以作物秸稈為主,摻入人、畜糞尿積制而成的肥料.漚肥:利用作物秸稈等廢棄物加入人畜糞尿漚制（水層嫌氣分解）而成的肥料.綠肥：凡用作肥料的栽培或野生的綠色植物體統(tǒng)稱(chēng)為綠肥閉蓄態(tài)磷：被溶解度很小的無(wú)定形氧化鐵膠膜包被的磷酸鹽,稱(chēng)為閉蓄態(tài)磷44.硝化作用:土壤中的NH4+在通氣良好的條件下由微生物轉(zhuǎn)化為NO3-的過(guò)程.45.反硝化作用:土壤中的NO3-在通氣不良好的條件下由微生物轉(zhuǎn)化為氣態(tài)N損失的過(guò)程.二、選擇題1.植物必需營(yíng)養(yǎng)元素有17種，其中N、P、K稱(chēng)為植物營(yíng)養(yǎng)三要素或肥料三要素。2.植物的有益元素中，硅對(duì)于水稻、鈉對(duì)于甜菜、鈷、鎳對(duì)于豆科作物、鋁對(duì)于茶樹(shù)均是有益的。3.土壤中的養(yǎng)分一般通過(guò)截獲、質(zhì)流和擴(kuò)散等三種途徑遷移至植物根系表面。4.影響植物吸收養(yǎng)分的環(huán)境因素包括光照、溫度、水分、土壤通氣狀況、和土壤反應(yīng)（pH）等。5.介質(zhì)中的離子間存在著拮抗作用和協(xié)助作用，從而影響著植物對(duì)養(yǎng)分的吸收。6.植物需肥的關(guān)鍵時(shí)期有營(yíng)養(yǎng)臨界期和最大效率期。7.植物葉部吸收養(yǎng)分的途徑有氣孔和外質(zhì)連絲。8.養(yǎng)分的橫向運(yùn)輸是指養(yǎng)分沿根表、皮層、內(nèi)皮層，最后到達(dá)中柱的過(guò)程9.養(yǎng)分的短距離運(yùn)輸可通過(guò)質(zhì)外體途徑和共質(zhì)體途徑等2種途徑進(jìn)行。10.在共質(zhì)體途徑中養(yǎng)分通過(guò)橫向運(yùn)輸從外部介質(zhì)到達(dá)中柱的木質(zhì)部導(dǎo)管至少穿過(guò)原生質(zhì)膜2次。11.養(yǎng)分的縱向運(yùn)輸是指養(yǎng)分沿木質(zhì)部向上，或沿韌皮部向上或向下遷移的過(guò)程。12.植物必需的礦質(zhì)元素在軔皮部中的移動(dòng)性與其再利用程度大小有關(guān)，如N、P、K、Mg的移動(dòng)性較強(qiáng)，故其再利用程度也較大，缺素癥會(huì)先在老葉出現(xiàn)；而Ca、B是最難移動(dòng)的元素，故其再利用程度很小，缺素癥會(huì)先在新葉頂端分生組織出現(xiàn)。13.植物體內(nèi)，在韌皮部中移動(dòng)性較強(qiáng)的養(yǎng)分可通過(guò)韌皮部和木質(zhì)部在植物的地上部和根部之間循環(huán)移動(dòng)。14.養(yǎng)分的再利用需經(jīng)歷共質(zhì)體（老器官細(xì)胞內(nèi)激活）→質(zhì)外體（裝入韌皮部之前）→共質(zhì)體（韌皮部）→質(zhì)外體（卸入新器官之前）→共質(zhì)體（新器官細(xì)胞內(nèi)）等諸多步驟和途徑。15.植物根系的類(lèi)型叢整體上可分為直根系和須根系。16.水稻根系的顏色較白，表明根系的氧化力較強(qiáng)，亦即根系的活力較強(qiáng)，因此，吸收養(yǎng)分的能力也較強(qiáng)。17.根系還原力較強(qiáng)的作物在石灰性土壤上生長(zhǎng)不易缺鐵。18.植物根系吸收陰離子.大于陽(yáng)離子時(shí)，根際pH值有所上升；19.水稻根際的Eh值一般大于原土體，因此，可保護(hù)其根系少受.還原物質(zhì)的毒害。1.植物吸收的氮素以無(wú)機(jī)形態(tài)的銨態(tài)氮和硝態(tài)氮為主，也可以吸收少量有機(jī)形態(tài)的氮。2.旱地植物吸收NO3-以主動(dòng)吸收為主，被吸收的NO3-在同化之前，必需先還原為NH3。3.植物在吸收NH4＋時(shí)，會(huì)釋放等量的H+，因此，介質(zhì)的pH值將會(huì)下降。EQ\o\ac(○,3).最小養(yǎng)分律：作物產(chǎn)量受土壤中相對(duì)含量最少的養(yǎng)分所控制，最小養(yǎng)分會(huì)隨條件變化而變化?！赋隽藸I(yíng)養(yǎng)平衡的作用，表明施肥應(yīng)有針對(duì)性。2.簡(jiǎn)述確定必需營(yíng)養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn)，如何確定某種元素是否為必需營(yíng)養(yǎng)元素？EQ\o\ac(○,1).不可缺少：這種元素對(duì)所有高等植物的生長(zhǎng)發(fā)育都是不可缺少的，缺少就不能完成其生命周期（種子萌發(fā)結(jié)出種子）EQ\o\ac(○,2).不可代替：缺乏這種元素后，植物會(huì)表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補(bǔ)充這種元素后癥狀才能減輕或消失，其他任何一種化學(xué)元素均不能代替其營(yíng)養(yǎng)作用。EQ\o\ac(○,3).直接作用：元素直接參與植物的新陳代謝，對(duì)植物起直接的營(yíng)養(yǎng)作用。確定：在不供給該元素的條件下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)，根據(jù)植物的反應(yīng)來(lái)確定是否為必需營(yíng)養(yǎng)元素3.什么是養(yǎng)分吸收動(dòng)力學(xué)曲線？其參數(shù)的生理意義是什么？（看圖說(shuō)明）是用來(lái)研究外界溶液濃度與養(yǎng)分吸收速率的關(guān)系以及養(yǎng)分跨膜運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制。Km是離子—載體的解離常數(shù)，當(dāng)V=?Vmax時(shí)，Km=C.Km值越小，載體對(duì)離子的親和力就越大，離子就越易被吸收，吸收速度越快。4.簡(jiǎn)述PH值對(duì)養(yǎng)分吸收的影響。主要是通過(guò)根細(xì)胞膜上的電荷變化及H+與K+、Ca2+、Mg2+等陽(yáng)離子的競(jìng)爭(zhēng)作用表現(xiàn)出來(lái)的。土壤pH對(duì)根細(xì)胞膜電荷性質(zhì)的影響：土壤pH的變化改變了膜的帶電性，直接影響根系對(duì)陰陽(yáng)離子的吸收。當(dāng)外界溶液PH值較低時(shí)，抑制對(duì)陽(yáng)離子的吸收，吸收陰離子的數(shù)量增加。（二）土壤pH值對(duì)根細(xì)胞膜選擇透性的影響：在pH值＜5時(shí)，由于參與質(zhì)膜結(jié)構(gòu)的Ca2+被H+代換，膜的選擇性降低，膜透性增強(qiáng)，影響?zhàn)B分的吸收，甚至引起離子外滲。（三）土壤pH值對(duì)陽(yáng)離子競(jìng)爭(zhēng)作用的影響：在pH值＜4，有鈣存在的情況下，K+的吸收速率隨pH值的降低而急劇下降。這種pH值效應(yīng)是H+和K+競(jìng)爭(zhēng)原生質(zhì)膜上載體的結(jié)合位點(diǎn)所致。5.簡(jiǎn)述養(yǎng)分的短距離運(yùn)輸途徑養(yǎng)分在根中的橫向運(yùn)輸有兩條途徑：質(zhì)外體途徑、共質(zhì)體途徑質(zhì)外體是指細(xì)胞原生質(zhì)膜以外的空間所組成的連續(xù)體。在質(zhì)外體中水分和養(yǎng)分可自由出入。共質(zhì)體是指由穿過(guò)細(xì)胞壁的胞間連絲把細(xì)胞與細(xì)胞連成的連續(xù)體。6.簡(jiǎn)述養(yǎng)分的長(zhǎng)距離運(yùn)輸木質(zhì)部運(yùn)輸：驅(qū)動(dòng)力是根壓和蒸騰拉力；方向是向上運(yùn)動(dòng)，單向；各器官養(yǎng)分積累量取決于該器官蒸騰強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間，強(qiáng)度越大和生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)的運(yùn)入養(yǎng)分就越多；硼和鈣只能在木質(zhì)部運(yùn)輸，植物硼毒害的癥狀首先出現(xiàn)在葉尖和葉緣。韌皮部運(yùn)輸：養(yǎng)分在活細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，而且具有兩個(gè)方向運(yùn)輸?shù)墓δ?；韌皮部中養(yǎng)分的移動(dòng)性，不同營(yíng)養(yǎng)元素是不同的，可分為移動(dòng)性大的（N、P、K、Mg）,移動(dòng)性小的（Fe、S、Zn、Cu）,難移動(dòng)的（B、Ca）7.簡(jiǎn)述養(yǎng)分向根表的遷移方法截獲：是指根系直接從所接觸的土壤中獲取養(yǎng)分，而養(yǎng)分不經(jīng)過(guò)遷移。質(zhì)流：是指由于植物的蒸騰作用和根系吸水造成根表土壤與土體之間出現(xiàn)明顯水勢(shì)差，土壤溶液中的養(yǎng)分隨水流向根表的遷移過(guò)程。擴(kuò)散：由于根系不斷的吸收養(yǎng)分，使根表有效養(yǎng)分的濃度明顯降低，并在根表垂直方向上出現(xiàn)養(yǎng)分濃度梯度差，引起土壤養(yǎng)分順濃度梯度向根表遷移的方式。8.什么是土壤養(yǎng)分強(qiáng)度因素和容量因素？并據(jù)下圖說(shuō)明兩種土壤鉀的緩沖容量強(qiáng)度因素（I）是指土壤溶液中養(yǎng)分的濃度；容量因素（Q）是指土壤中有效養(yǎng)分的數(shù)量，也就是不斷補(bǔ)充強(qiáng)度因子的庫(kù)容量。緩沖容量是指土壤保持一定養(yǎng)分強(qiáng)度的能力=Q/I，比值越大，緩沖力就越強(qiáng)。緩沖容量大向土壤溶液中補(bǔ)充K+速率快，濃度下降減緩。緩沖容量小的土壤，隨著根的吸收，K+濃度下降的很快。9.銨態(tài)氮肥有何共同特點(diǎn)？a.易溶于水，易被作物吸收，速效肥料;b.NH4+易被土壤膠體吸附和固定，不易造成氮素流失；c.堿性環(huán)境中氨易揮發(fā)損失；d.在通氣良好的土壤中，可發(fā)生硝化作用，造成氮素流失。e.施用不當(dāng)或過(guò)量易對(duì)作物產(chǎn)生毒害，幼苗“氮中毒”f.作物吸收過(guò)量的銨會(huì)對(duì)Ca2+、Mg2+、K+等的吸收產(chǎn)生拮抗作用。10.硝態(tài)氮肥有何特點(diǎn)？a.易溶于水，溶解度大，是速效性養(yǎng)分，吸濕性強(qiáng)，易結(jié)塊;b.在灌溉量過(guò)大的情況下易向下層土壤淋失；c.在通氣不良或強(qiáng)還條件下，可經(jīng)反硝化作用形成N2O和N2氣體，使氮損失;d.在受熱(高溫)下能分解釋放出氧氣，易燃易爆。11.簡(jiǎn)述酰胺態(tài)氮肥——尿素。酰胺態(tài)氮肥是指含有酰胺基（-CO-NH2）或在分解時(shí)產(chǎn)生酰胺基的氮肥。尿素的主要優(yōu)點(diǎn)：含氮量高（46%）、物理性狀較好、不殘留副作用主要性質(zhì)：H2N－CO－NH2，白色棱狀結(jié)晶，易溶于水，水溶液呈中性，具有吸濕性在土壤中的轉(zhuǎn)化：1）.分子吸附作用；2）.分解作用；3）.尿素中縮二脲的轉(zhuǎn)化施用方式：a.可作基肥和追肥，應(yīng)深施覆土；b.不提倡作種肥（尿素水解產(chǎn)生氮影響種子的呼吸和發(fā)芽，尿素中含有的縮二脲是植物生長(zhǎng)的紊亂劑）；c.最適作根外追肥注意毒害：施用量過(guò)大，氮中毒；縮二脲含量過(guò)高，對(duì)作物引起毒害12.簡(jiǎn)述水溶性磷肥的概念和性質(zhì)。凡主成分溶于水的磷肥，稱(chēng)水溶性磷肥。水溶性磷肥是用硫酸、磷酸、硝酸等單酸或混酸處理磷礦粉，制造的磷肥。包括：（1）過(guò)磷酸鈣（SSP、普鈣、過(guò)石），（2）重過(guò)磷酸鈣（TSP、重鈣），（3）半鈣或部分酸化磷礦粉（P.A.P.R）。水溶性磷肥主要成分:肥料中所含磷酸鹽均以一水磷酸一鈣［Ca(H2PO4)2·H2O］形態(tài)為主；易溶于水，H2PO4-可被植物直接吸收，為速效性磷肥。13.為什么要有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥配合施用？①有機(jī)肥料含有較多的有機(jī)質(zhì)，有顯著的改土作用，而化學(xué)肥料只能供給作物礦質(zhì)養(yǎng)分，一般沒(méi)有直接的改土作用。②有機(jī)肥含有多種養(yǎng)分，但養(yǎng)分含量低，而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，但養(yǎng)分種類(lèi)比較單一。③有機(jī)肥肥效慢，肥效持久，化肥肥效迅速，肥效短。④有機(jī)肥可增強(qiáng)土壤保水、保肥性能，改良土壤性能，而化肥養(yǎng)分濃度高，易揮發(fā)、淋失、固定，降低肥料的利用率?！允?/p>