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文檔簡(jiǎn)介
2023年餐桌禮儀作文集錦三篇餐桌禮儀作文篇1
有主有賓的宴飲活動(dòng),是一種社會(huì)性活動(dòng)。為使這種社會(huì)活動(dòng)能有秩序并有條理的進(jìn)行,達(dá)到預(yù)定目的,必需要有肯定的禮儀規(guī)范來指導(dǎo)和約束。每個(gè)民族在長(zhǎng)期的實(shí)踐中都有自己的一套規(guī)范化的飲食禮儀,作為每個(gè)社會(huì)成員的行為準(zhǔn)則。
中國傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀是按階層劃分的:宮廷,官府,行幫,民間等。一般的程序是,主子折柬相邀,到期迎客于門外;客至,至致問候,延入客廳小坐,敬以茶點(diǎn);導(dǎo)客入席,以左為上,是為首席。席中座次,以左為首座,相對(duì)者為二座,首座之下為三座,二座之下為四座??腿俗ǎ芍髯泳淳谱尣?,客人以禮相謝。宴畢,導(dǎo)客入客廳小坐,上茶,直至辭別。席間斟酒上菜,也有肯定的規(guī)程。
作為客人,赴宴講究?jī)x容,依據(jù)關(guān)系親疏確定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后,先依據(jù)相識(shí)與否,自報(bào)家門,或由東道進(jìn)行引見介紹,聽從東道支配。然后入座。
這個(gè)“英雄排座次”,是整個(gè)中國食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)有改變。
總的來講,座次“尚左尊東”,“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者;家庭宴請(qǐng),首席為地位最尊的客人,請(qǐng)客主子則居末席。
首席未落座,都不能落座,首席未動(dòng)手,都不能動(dòng)手,巡酒時(shí)自首席按依次一路敬下,再飲。更講究的,假如來報(bào)有人來,無論尊卑地位,全席之人應(yīng)出迎。
若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,左手邊依次為2,4,6,右手邊依次為3,5,7直至匯合。若為八仙桌,假如有正對(duì)大門的`座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客,假如不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2,4,6,8(8在對(duì)面),右手邊為3,5,7(7在正對(duì)面)。
假如為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2,4,6席,右邊為3,5,7席。依據(jù)主客身份,地位,親疏分坐。
這類宴禮的形成,有比較長(zhǎng)的歷史過程,在清未民初,就已有現(xiàn)代所具備的這些程式了。如《民社北平指南》所云:宴請(qǐng)官長(zhǎng),或初交、或團(tuán)體,須于大飯館以整桌之席訪之。若知己摯友,則可不拘。屆時(shí),主子必先至以迎客,客至奉茶,陪座周旋??妄R人席,次序以左為上,右為次,上座之友為三座,次座之右為四座,以下速推。主子與首座相對(duì),舉杯通飲,客人起立舉杯致謝。然后就坐,且餐且飲。菜肴先上冷葷,后上熱革,繼以最貴肴撰。每進(jìn)一肴。主子必舉杯勸酒、舉模勸食。飯畢略用茶,即向主子致謝而去。
餐桌禮儀作文篇2
“開飯啦!”媽媽在廚房里叫道,一聽到開飯聲,我立馬就從房間里三步并作兩步就跑到了飯桌前,一眼看去,“哇!”我叫了一聲,紅燒帶魚、黑胡椒牛柳、紅燒鴨子……個(gè)個(gè)都是我的餐中最愛。
我看著這么多的美味,就怕有人會(huì)和我來搶吃,于是我順手拿起一把大椅子坐上去,拿起筷子就起先準(zhǔn)備狼吞虎咽的開吃,可是卻被爸叫住了,原來在大人沒有吃之前孩子是不能吃的,我雖然是小孩子,但是要有點(diǎn)禮儀,于是我就坦然的接受了。
過了一會(huì)兒,大人們都起先吃了,我也起先真正的狼吞虎咽。我用筷子夾到了一塊最大的黑胡椒牛柳,可是沒有想到的是爸爸也夾中了這一塊,俗語說:“先禮后兵嘛”,于是我先“禮”一場(chǎng),我用表情告知他:“爸爸,對(duì)不起,這是我的肉,請(qǐng)你去找別的夾吧?!睕]想到老爸眉毛一跳,也用表情回了我一句:“不,我就要這個(gè),你去夾別的!”我看完之后心想:“看來‘禮’對(duì)他不行啊,沒方法,只好用‘兵’了!”想完我立馬就起先動(dòng)手了,我用最快的`速度夾住牛柳,然后拉回自己的碗里。爸爸早就看穿了我,一秒破功,把我的牛柳打回了盤子里,他用出了“佛山無影手”,我使出了“天馬流星夾”,倆人打得根本不分上下,不過在最終的一瞬間,爸爸他分神了,所以最終還是我搶到了那塊大牛柳。當(dāng)我正準(zhǔn)備吃的時(shí)候,想到了爸爸每天都那么辛苦的工作,連個(gè)飯都吃不好也吃不飽,那也太沒有人性了吧,于是我把牛柳還給了爸爸,在一旁的媽媽夸獎(jiǎng)了我。
這一頓飯吃得真好玩啊,兩位餐桌上的“大師”交過了手,我還懂得了一個(gè)尊老愛幼的道理。
餐桌禮儀作文篇3
《論語》曰:不學(xué)禮,無以立。平常老師要我們養(yǎng)成各種好習(xí)慣,包括如何行走、吃飯、上課、待人接物等方方面面,事實(shí)上都是要求我們從小做一個(gè)明道理,懂禮貌的好孩子。結(jié)合學(xué)校開展的“踐行餐飲禮儀“的.活動(dòng),我查閱了有關(guān)餐飲禮儀的資料,才發(fā)覺飲食盡然有那么多的禮儀規(guī)范呢!
我們一家人吃好中飯以后在一起探討“家庭餐桌禮儀”。
這次活動(dòng)由我來做主持人,媽媽,爺爺,奶奶,爸爸,阿姨一起來參與了。
還是媽媽第一個(gè)發(fā)言了,她說:“小孩不能坐等現(xiàn)成的吃,先要洗手,然后一起幫大人端飯,端菜和分發(fā)碗筷?!蔽艺f:“媽媽您說得對(duì),大人做飯很辛苦,以后我也要一起幫忙。”爸爸又接著說:“小孩子不能先動(dòng)筷子,要讓長(zhǎng)輩先吃,然后小孩(大家)才可以一起吃。”我說:“以前爺爺奶奶總讓我第一個(gè)吃,以后我肯定讓爺爺奶奶先吃?!?/p>
阿姨又說:“我每天都是在旁邊等長(zhǎng)輩說可以吃了再吃的。”原來阿姨始終遵守著餐桌禮儀啊!
我說:“啊,爺爺和奶奶年紀(jì)最大,懂得的確定也最多讓他們?cè)僬f說吧?!?/p>
奶奶說:“吃飯的時(shí)候肯定要保持桌面整齊,不掉飯粒在桌子上?!?/p>
爺爺又說:“吃菜飯的時(shí)候不行以大聲喧嘩,走下座位,更不能只揀自己愛吃的菜吃不停,每個(gè)菜都要吃,葷素搭配更健康?!?/p>
媽媽補(bǔ)充道:“你已經(jīng)長(zhǎng)大了,不能剩飯剩菜了哦,吃完飯后也應(yīng)當(dāng)幫著大人整理碗筷、清理桌面了。”
我說
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