2023年春節(jié)食品安全工作總結(jié)

2023年春節(jié)食品安全工作總結(jié)春節(jié)食品平安工作總結(jié)1

XX市食品平安協(xié)調(diào)委員會辦公室：

依據(jù)XX市食品平安協(xié)調(diào)委員辦公室《關(guān)于加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作的通知》（竹食安委辦[20xx]15號）要求，為確保我市人民群眾過上快樂祥和的節(jié)日，市糧食局以對人民群眾消費(fèi)糧油食品高度負(fù)責(zé)的看法，切實(shí)履行《糧食流通管理?xiàng)l例》給予糧食行政管理部門的職責(zé)，實(shí)行有力措施，加大對糧食收購、儲存、運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品平安的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費(fèi)平安。現(xiàn)將元旦、春節(jié)期間糧油食品的平安監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)糧食法制宣揚(yáng)，營造依法行政氛圍

結(jié)合糧食行業(yè)特點(diǎn)，宣揚(yáng)學(xué)習(xí)《糧食流通管理?xiàng)l例》、《XX省〈糧食流通管理?xiàng)l例〉實(shí)施方法》、《食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品平安消費(fèi)科普學(xué)問。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營場所懸掛食品平安宣揚(yáng)標(biāo)語、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營生產(chǎn)者的糧油食品意識和素養(yǎng)，提高糧油食品消費(fèi)者平安消費(fèi)糧油食品的學(xué)問水平和依法自我愛護(hù)維權(quán)的意識，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營全程營造成良好的法制氛圍。

二、加強(qiáng)對群眾過冬糧油儲備的監(jiān)管

（一）建立高寒山區(qū)困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲備

為確保高寒邊遠(yuǎn)山區(qū)困難群眾元旦、春節(jié)期間的糧油供應(yīng)、平安過冬。依據(jù)市政府的統(tǒng)籌支配，市糧食局匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn)、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應(yīng)急儲備，全市共建立成品糧應(yīng)急儲備152噸，食用植物油應(yīng)急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特別狀況下人民群眾對糧油食品消費(fèi)的須要。市糧食局對應(yīng)急儲備糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量真實(shí)牢靠。

（二）建立困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲備

依據(jù)省、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實(shí)保障當(dāng)?shù)厥袌?0天以上的小包裝成品糧油應(yīng)急儲備”的要求，依據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預(yù)算，結(jié)合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)實(shí)力，承儲糧食企業(yè)的儲備實(shí)力以及必備的交通運(yùn)輸條件，建立了1000噸成品糧應(yīng)急儲備，對應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為困難群眾平安過冬，歡慶元旦、春節(jié)供應(yīng)了充裕的糧油物資儲備保障。

三、加強(qiáng)對糧油市場糧油食品的監(jiān)管

匯同市商務(wù)局、工商局、物價局，以“萬村千鄉(xiāng)市場工程”融融百貨連鎖店為基礎(chǔ)，以XX市大型超市——家得利、誠懇商場、美妙家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個鎮(zhèn)鄉(xiāng)的糧油供應(yīng)應(yīng)急網(wǎng)點(diǎn)；以全市5家國有糧食購銷企業(yè)，2家民營糧食經(jīng)營企業(yè)為定點(diǎn)儲備應(yīng)急供應(yīng)加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷售供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)管，保障我市糧油市場供應(yīng)物資充裕，糧油價格基本穩(wěn)定糧油食品質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為，廣闊人民群眾歡慶元旦、春節(jié)營造了和諧、喜慶、祥和的社會生活環(huán)境。

四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，保障信息暢通

元旦、春節(jié)期間實(shí)行節(jié)日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品平安事故，剛好按程序報告，實(shí)行有效措施妥當(dāng)應(yīng)對。做好突發(fā)糧油食品平安事故的預(yù)防和應(yīng)急打算，開展節(jié)日糧油食品平安專項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間糧油食品平安無事故，維護(hù)了社會和諧穩(wěn)定。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)2

為了保障廣闊居民的食品平安，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品平安監(jiān)管工作。現(xiàn)將食品平安工作小結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

社區(qū)高度重視食品平安工作，社區(qū)成立了食品領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)書記擔(dān)當(dāng)組長，切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。年初制定工作安排,確保社區(qū)食品平安保障有較大提高，居民消費(fèi)平安感進(jìn)一步增加。

二、廣泛宣揚(yáng)，提高居民食品藥品平安意識

社區(qū)通過發(fā)傳單資料60余份、社區(qū)大課堂1次廣泛宣揚(yáng)食品平安學(xué)問。

三、扎實(shí)開展食品平安檢查工作

春節(jié)期間，開展食品平安檢查，尤其是普及清真食品平安常識，宣揚(yáng)食品衛(wèi)生等方面要留意的事項(xiàng)，食品衛(wèi)生平安的狀況下進(jìn)行經(jīng)營活動廣泛開展清真食品平安宣揚(yáng)教化。

通過食品平安監(jiān)督管理工作，使居民加強(qiáng)食品平安教化，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高居民自我愛護(hù)實(shí)力，形成全社會重視食品平安的良好氛圍。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)3

元旦、春季期間，在黨委及政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鎮(zhèn)食安辦主動發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用，齊抓共管，主動努力，確保了全鎮(zhèn)食品藥品平安工作?，F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品平安工作總結(jié)如下：

一、及早部署，加強(qiáng)指導(dǎo)

1月17日，為加強(qiáng)元旦、春季期間食品平安監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)特地召開了食安辦及各村專項(xiàng)整治工作會議。會議要求各監(jiān)管部門剛好部署“兩節(jié)”期間食品平安工作，依據(jù)各監(jiān)管部門實(shí)際狀況,制定出切實(shí)可行的工作方案，并仔細(xì)組織實(shí)施。同時要求各單位加大食品平安相關(guān)法律法規(guī)和食品平安有關(guān)學(xué)問的宣揚(yáng)力度，提高廣闊人民群眾的自我愛護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的實(shí)力。

二、明確重點(diǎn)，加強(qiáng)督查

“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)食平安委會辦主動組織協(xié)調(diào)各單位開展了專項(xiàng)整治活動，并取得顯著效果。1月21日和2月9日，由副鎮(zhèn)長趙妍妍帶隊(duì)，張汪鎮(zhèn)組織教委辦、安監(jiān)中隊(duì)、派出所、供電站等部門工作人員組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)七所中小學(xué)校、三所幼兒園進(jìn)行了學(xué)校及周邊小攤開展了食品平安工作督查,督查發(fā)覺大部分食品供應(yīng)足夠，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。取締并規(guī)范了一些無證小攤位和經(jīng)營業(yè)戶，在流通環(huán)節(jié)，支配開展了兩節(jié)期間以餐飲業(yè)以及大型超市專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，確定了“兩節(jié)”檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、食用油等為重點(diǎn)品種，并根據(jù)規(guī)定要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對不符合食品平安條件的堅(jiān)決賜予取締，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)經(jīng)營進(jìn)行摸底排查，沒有發(fā)覺違法食品。1月17日，由副鎮(zhèn)長馬骉、農(nóng)業(yè)辦副主任生茂強(qiáng)帶隊(duì)，張汪鎮(zhèn)組織農(nóng)業(yè)辦、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、食品藥品檢驗(yàn)所、工商所等有關(guān)執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，對全鎮(zhèn)農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)以及畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)藥、獸藥的生產(chǎn)、經(jīng)營和運(yùn)用狀況。

三、廣泛宣揚(yáng)，加強(qiáng)防范

在強(qiáng)化市場監(jiān)管的同時注意加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)教化，不斷增加廣闊人民群眾的食品平安愛護(hù)意識，營造食品平安工作深厚氛圍。一是利用集市人員密集的公共場所制作宣揚(yáng)版面，加強(qiáng)對“兩節(jié)”期間食品平安工作的綜合報道和食品平安法律法規(guī)的宣揚(yáng)。二是加強(qiáng)在重點(diǎn)區(qū)域的宣揚(yáng)培訓(xùn)。對學(xué)校食堂及餐飲業(yè)主進(jìn)行了培訓(xùn)考核，提高了他們的素養(yǎng)和食品平安自律意識。

為確?！皟晒?jié)”期間食品平安工作萬無一失，我鎮(zhèn)仔細(xì)落實(shí)節(jié)日值班制度及信息通報和首報負(fù)責(zé)制等各項(xiàng)制度。仔細(xì)支配節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了我鎮(zhèn)在元旦春節(jié)期間廣闊群眾的飲食用藥平安。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)4

元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品平安事故多發(fā)時期。為確保我轄區(qū)群眾過上快樂祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門仔細(xì)履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作，仔細(xì)抓好節(jié)日期間食品平安保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品平安保障工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下：

一、工作開展?fàn)顩r

（一）高度重視，及早支配部署。

為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品平安保障工作，街道提早行動，于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品平安保障工作的通知》文件，12月23日，召開20xx年食品平安工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品平安保障工作進(jìn)行全面支配部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品平安事務(wù)的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食平安。

（二）突出重點(diǎn)，仔細(xì)開展專項(xiàng)整治。

節(jié)日期間街道食品辦公室，食品平安專項(xiàng)整治工作根據(jù)“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、

醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間共出動檢查人員41人（次），車輛6車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點(diǎn)109戶（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營3家。

（三）加強(qiáng)宣揚(yáng)培訓(xùn)，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各社區(qū)居會委加大宣揚(yáng)教化力度，實(shí)行多種方式和手段，廣泛宣揚(yáng)食品平安方面的科普學(xué)問，增加社會公眾的食品平安和自我防護(hù)意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣揚(yáng)和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢，營造食品平安的良好社會環(huán)境。

（四）加強(qiáng)信息溝通，仔細(xì)落實(shí)值班制度

節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員，通信暢通24小時開機(jī)，仔細(xì)落實(shí)值班制度，支配專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品平安事故要根據(jù)《東湖街道重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》剛好報告、剛好處理，剛好報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無食品平安事故發(fā)生。

二、存在問題

（一）食品平安監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制

約了對食品市場的監(jiān)督管理。

（二）食品平安源頭整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（三）食品平安宣揚(yáng)教化的廣度和深度不夠，人民群眾的食品平安意識比較淡薄，學(xué)問缺乏。宣揚(yáng)培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)5

元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品平安事故多發(fā)時期。為確保我縣人民群眾過上快樂祥和的節(jié)日，××縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）場、食安委各職能部門仔細(xì)履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)協(xié)作，仔細(xì)抓好節(jié)日期間食品平安保障工作?，F(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品平安保障工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下：

一、工作開展?fàn)顩r

（一）高度重視，及早支配部署。

為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品平安保障工作，我縣提早行動，縣食安委于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品平安保障工作的通知》文件，12月23日，我縣召開20xx年第三次食品平安工作聯(lián)席會，對元旦春節(jié)食品平安保障工作進(jìn)行全面支配部署。要求各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、華僑管理區(qū)、縣食安委各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品平安事務(wù)的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食平安。

（二）突出重點(diǎn)，仔細(xì)開展專項(xiàng)整治。

節(jié)日期間我縣食品平安專項(xiàng)整治工作根據(jù)“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等為重點(diǎn)部位，對各餐飲、農(nóng)家樂旅游餐飲、小型餐飲單位和農(nóng)村家庭自辦宴席等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。節(jié)日期間我縣共出動執(zhí)法檢查人員1241人（次），車輛436車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲網(wǎng)點(diǎn)3080戶（次）；抽檢蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測179個樣品，合格176個，合格率為98.3%；檢疫待宰生豬14189頭，牛330頭,羊74只,檢疫畜產(chǎn)品8891.12噸,無害化處理病害豬肉370公斤，使進(jìn)場待宰檢疫率達(dá)100%，出場肉品合格率100%，檢出病害肉品無害化處理率100%。開展瘦肉精專項(xiàng)檢測10份，萊克多巴胺5份；查處食品違法案件27件，收繳罰沒款9250元；查獲不合格食品733公斤。

（三）加強(qiáng)宣揚(yáng)培訓(xùn)，營造良好社會氛圍。

節(jié)日期間，各職能部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)加大宣揚(yáng)教化力度，實(shí)行多種方式和手段，廣泛宣揚(yáng)食品平安方面的科普學(xué)問，增加社會公眾的食品平安和自我防護(hù)意識，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的`依法經(jīng)營和誠信經(jīng)營觀念。同時充分發(fā)揮新聞媒介的宣揚(yáng)和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢，營造食品平安的良好社會環(huán)境。共深化全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，112個次自然村，召開群眾會36場次，標(biāo)語展板20xx條次，廣播電視宣揚(yáng)25次，設(shè)詢問點(diǎn)25個，發(fā)放宣揚(yáng)資料25000份，專題培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖大戶385人次。

（四）加強(qiáng)信息溝通，仔細(xì)落實(shí)值班制度

節(jié)日期間，食安委辦和各成員單位、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、管理區(qū)親密協(xié)作，暢通信息，仔細(xì)落實(shí)值班制度，支配專人值班，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品平安事故要根據(jù)《××縣重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》剛好報告、剛好處理，剛好報送信息動態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品平安事故發(fā)生。

二、存在問題

（一）食品平安監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，檢驗(yàn)檢測設(shè)備落后，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對食品市場的監(jiān)督管理。

（二）農(nóng)村食品平安問題突出。由于監(jiān)管體制、客觀條件和傳統(tǒng)觀念的因素，加之對農(nóng)村監(jiān)管力氣薄弱，農(nóng)夫群眾平安意識相對較差，識別食品真?zhèn)螌?shí)力不強(qiáng)，農(nóng)村食品平安問題隱患較大。

（三）食品平安源頭整治難，打假任務(wù)重。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)大部分是小養(yǎng)殖戶、小種植戶、小作坊、小加工點(diǎn)，源頭治理和市場監(jiān)管難度大。

（四）食品平安宣揚(yáng)教化的廣度和深度不夠，人民群眾的食品平安意識比較淡薄，學(xué)問缺乏。宣揚(yáng)培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識仍有待進(jìn)一步提高。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)6

為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品平安，依據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管工作的通知》要求，我院實(shí)行主動有效措施，加大對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，保障了兩節(jié)期間餐飲服務(wù)食品平安。詳細(xì)狀況如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品平安，我院組織召開會議，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，由院領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)組長；會議仔細(xì)分析當(dāng)前餐飲服務(wù)單位可能存在的食品平安隱患，組織監(jiān)督員學(xué)習(xí)《通知》精神，強(qiáng)化責(zé)隨意識；加強(qiáng)突發(fā)事務(wù)處置實(shí)力培訓(xùn)，做好突發(fā)食品平安事務(wù)的應(yīng)急處理打算工作；要求每位監(jiān)督員忠于職守，并嚴(yán)格食品平安行政責(zé)任追究制度。

二、制定實(shí)施安排，明確監(jiān)管重點(diǎn)

依據(jù)《通知》精神的要求，針對兩節(jié)期間餐飲服務(wù)單位等可能存在的食品平安隱患問題及食品平安監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，探討制定我鎮(zhèn)的行動安排和詳細(xì)實(shí)施方案，明確加大對承辦5桌以上宴席餐飲單位、集體食堂、餐飲服務(wù)單位的食品平安監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位鮮肉及肉制品、食品原料、調(diào)味品、食品添加劑和白酒、葡萄酒選購 的管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。督促餐飲經(jīng)營者仔細(xì)執(zhí)行選購 索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，以及食品添加劑運(yùn)用管理規(guī)范，杜絕運(yùn)用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等。

三、組織實(shí)施，落實(shí)平安監(jiān)管

1、宣揚(yáng)動員和自查自糾階段

為了兩節(jié)期間的餐飲食品平安，監(jiān)督員提前對餐飲業(yè)、建筑工地食堂、餐飲服務(wù)單位等廣泛宣揚(yáng)食品平安學(xué)問和法律法規(guī)，強(qiáng)化責(zé)隨意識和平安意識。要求各單位強(qiáng)化自身管理，層層落實(shí)責(zé)任，從源頭把好食品平安關(guān)；同時要求餐飲單位不得超接待實(shí)力承辦年夜飯，并督促餐飲單位一次性承辦5桌以上年夜飯的剛好申報。針對兩節(jié)期間可能存在的食品平安問題，向餐飲單位下達(dá)食品平安指導(dǎo)性看法書。

2、執(zhí)法檢查階段

兩節(jié)前及期間，監(jiān)督員對管轄范圍內(nèi)的餐飲單位、集體食堂等，開展食品平安執(zhí)法檢查。重點(diǎn)檢查大中型餐飲單位、集體食堂、餐飲服務(wù)單位等，實(shí)行深化庫房、操作場所等，檢查鮮肉及肉制品、食品原料、調(diào)味品、食品添加劑等選購 索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)狀況，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況。特殊加強(qiáng)年夜飯承辦餐飲單位食品平安檢查，要求各單位做到環(huán)境整齊，食品原料簇新,涼菜間必需做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)備”，烹煮食品必需燒熟燒透，加強(qiáng)各類餐飲具、刀具的清洗消毒和保潔，嚴(yán)禁無健康合格證明的從業(yè)人員從事接觸食品的工作。嚴(yán)格審查年夜飯菜譜，對可能存在平安隱患的涼菜等剛好進(jìn)行調(diào)整；同時要求全部承辦年夜飯單位烹制菜肴燒熟煮透，涼菜開餐前兩小時內(nèi)制作，并每菜留樣100克、密閉冷藏保存48小時。一旦發(fā)覺疑似食物中毒事務(wù)，所涉餐飲單位必需馬上向我所報告。

檢查中發(fā)覺主要存在問題：少數(shù)餐飲服務(wù)單位臺賬記錄不全，葷素水產(chǎn)水池及餐具洗消水池混用，餐具保潔柜不密閉，涼菜間放有雜物，操作臺存在超保質(zhì)期食品、及無標(biāo)簽預(yù)包裝食品，庫房食品落地存放、食品與雜物混放等。針對上述問題，監(jiān)督員剛好提出改正看法，要求限期整改到位；對經(jīng)營超過保質(zhì)期食品單位進(jìn)行立案查處。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)7

紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學(xué)

為防止我校重大食品平安事故發(fā)生，確保廣闊師生度過一個快樂、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，依據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品平安專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20xx〕20號）精神，我校仔細(xì)開展了此項(xiàng)工作。現(xiàn)總結(jié)如下：

1、加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)。組織全體教職工仔細(xì)學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品平安專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深刻領(lǐng)悟文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品平安法》。利用班會課、平安教化課、團(tuán)隊(duì)活動，通過講座、宣揚(yáng)冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品平安學(xué)問。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。

2、仔細(xì)落實(shí)《食品平安法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成

立了以校長為組長的學(xué)校食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長為第一責(zé)任人的食品平安責(zé)任制，配備有兼職食品平安管理人員。

3、常常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。

5、仔細(xì)檢查了學(xué)校食堂選購 、運(yùn)用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)狀況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標(biāo)識狀況，堅(jiān)決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。

6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票狀況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。

7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅(jiān)決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，常常檢查，保證了衣帽的整齊。

8、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與學(xué)生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必需每天、每餐、每個品種先于學(xué)生品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時。

9、建立了食品平安突發(fā)事務(wù)應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長為組長的應(yīng)急處理小組。

10、由于學(xué)校條件有限，沒有配備?；蚣媛毐＝±蠋?。篇三：關(guān)于學(xué)校元旦春節(jié)期間食品平安集中專項(xiàng)整治工作的總結(jié)

春節(jié)食品平安工作總結(jié)8

20xx年春節(jié)期間，為保障廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安專項(xiàng)整治，杜絕重大食品平安事故的發(fā)生，維護(hù)和諧江永，江永縣商務(wù)局主要做了以下工作：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，仔細(xì)部署，高度重視“春節(jié)”期間食品平安工作。特地成立了以縣商務(wù)局局長李連勇為組長的兩節(jié)期間食品平安專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了監(jiān)管方案，并組織相關(guān)單位仔細(xì)抓落實(shí)。

二、開展食品平安專項(xiàng)整治工作。針對“春節(jié)”期間消費(fèi)的特點(diǎn)，縣商務(wù)局于20xx年2月1日至2月7日，特地組織力氣對城區(qū)各超市、批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場、定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，開展食品平安專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品德為，對那些在節(jié)日期間制售假冒偽劣食品的不法分子，依法從重從快處理。對群眾和社會投訴舉報的食品平安問題，剛好查處，抓落實(shí)，不得推諉和拖延，使群眾滿足。

三、專項(xiàng)整治重點(diǎn)。重點(diǎn)進(jìn)行“注水牛肉”專項(xiàng)整治，食品平安專項(xiàng)整治工作期間，重點(diǎn)進(jìn)行了瀟浦鎮(zhèn)靜點(diǎn)屠宰場注水肉專項(xiàng)整治和城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位銷售、購買未進(jìn)定點(diǎn)屠宰場的鮮豬肉和鮮牛肉問題。2月1日起，縣商務(wù)局組織局里面工作人員和江永縣市場服務(wù)中心組成特地工作組整治定點(diǎn)屠宰場，每天清早4：30準(zhǔn)時到定點(diǎn)屠宰場值班，監(jiān)督屠宰場的屠宰全過程，規(guī)范屠宰操作規(guī)程，實(shí)行宰前檢疫、宰中檢驗(yàn)，保證從定點(diǎn)屠宰場加工出場的肉品是經(jīng)檢驗(yàn)合格的。同時，加強(qiáng)對城郊結(jié)合部、學(xué)校、賓館等集體伙食單位的鮮肉及鮮肉制品進(jìn)行監(jiān)管，要求各單位從定點(diǎn)屠宰場購買鮮肉及鮮肉制品，實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100﹪，病害肉無害化處理率100﹪，出場肉品質(zhì)量合格率100﹪，定點(diǎn)屠宰場實(shí)現(xiàn)肉品質(zhì)量平安可追溯。

四、做好食品平安重大事故應(yīng)急工作?！按汗?jié)”期間，縣商務(wù)局實(shí)行24小時值班制，派專人抓落實(shí)，嚴(yán)防重大食品平安事故的發(fā)生，一旦發(fā)生重大食品平安事故，馬上根據(jù)《江永縣重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》要求，實(shí)行應(yīng)急措施并在第一時間向上級報告，隨事態(tài)發(fā)展隨時報告事故發(fā)展、處理狀況，事后，做出事故報告書。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)9

為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)平安，確保節(jié)日市場的旺盛穩(wěn)定，我鎮(zhèn)實(shí)行主動有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品平安監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費(fèi)平安。讓人民群眾過上快樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品平安工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品平安網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品平安是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命平安，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。自打成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組以來，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量平安協(xié)管員和一名信息員，協(xié)作做好村內(nèi)食品平安的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作，鎮(zhèn)政府和各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品平安的第一責(zé)任人。

二、加強(qiáng)宣揚(yáng)，提高食品平安意識

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣揚(yáng)工具，加強(qiáng)對食品質(zhì)量平安學(xué)問和有關(guān)法律法規(guī)的宣揚(yáng)，提高群眾的食品質(zhì)量平安意識。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管

“兩節(jié)”期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)親密相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品平安違法違章行為；對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、養(yǎng)分品、保健品等開展“八查”，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

強(qiáng)化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特殊防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)愛護(hù)農(nóng)村廣闊消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等平安檢查，鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法運(yùn)用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。

四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強(qiáng)對學(xué)校食品平安工作的監(jiān)管，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生平安意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康平安第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教化活動、校內(nèi)板報、廣播等多種宣揚(yáng)形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教化的同時加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量平安協(xié)管員和食品平安信息員切實(shí)例行職責(zé)，剛好了解村內(nèi)食品平安狀況，切實(shí)落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)10

為加強(qiáng)兩節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作，維護(hù)正常的市場秩序，營造平安放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障全市人民的飲食平安，依據(jù)《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間食品平安監(jiān)管工作的通知》(延食安辦〔20xx〕2號)文件精神，樟湖鎮(zhèn)多方聯(lián)動開展了春節(jié)前市場食品藥品平安大巡查行動，確保了全鎮(zhèn)春節(jié)期間食品平安工作順當(dāng)綻開?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)春節(jié)前食品平安保障工作狀況匯報如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

20xx年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開局之年。我鎮(zhèn)充分相識了重大節(jié)日期間加強(qiáng)食品平安工作的重要性，切實(shí)增加政治意識、責(zé)隨意識和大局意識。仔細(xì)探討支配部署節(jié)日期間食品平安和市場供應(yīng)狀況，要求各經(jīng)營業(yè)業(yè)，首先是提高相識，高度重視食品平安和市場供應(yīng)工作。其次是狠抓落實(shí)，切實(shí)保障節(jié)日期間肉品、酒類商品的供應(yīng)平安。

二、突出監(jiān)管重點(diǎn)，確保整治效果

我鎮(zhèn)針對節(jié)日食品平安特點(diǎn)，春節(jié)前期間，加強(qiáng)對重點(diǎn)商貿(mào)流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監(jiān)管，剛好駕馭市場運(yùn)行動態(tài)，嚴(yán)把食品平安源頭關(guān)。督促食品批發(fā)市場、小超市和小商店加強(qiáng)日常管理、規(guī)范經(jīng)營行為，建立健全的進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對全鎮(zhèn)以節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，進(jìn)入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛(wèi)生及各項(xiàng)食品平安管理制度落實(shí)狀況，對餐飲店經(jīng)營資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料選購 儲存、食品加工等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。嚴(yán)防發(fā)生群體

性食物中毒事務(wù)，最大限度地消退食品平安隱患，凈化節(jié)日市場環(huán)境。

三、加強(qiáng)宣揚(yáng)引導(dǎo)，營造共治氛圍

為進(jìn)一步加大食品平安科普力度,提高群眾自我愛護(hù)實(shí)力和維權(quán)意識,春節(jié)前期間,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合計(jì)生、安辦、市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院等部門,在鎮(zhèn)文化中心樓廣場組織開展了《食品平安宣揚(yáng)周》現(xiàn)場宣揚(yáng)詢問活動。通過現(xiàn)場發(fā)放宣揚(yáng)資料、展示宣揚(yáng)展板、宣揚(yáng)布標(biāo)、現(xiàn)場解答群眾詢問等形式，向廣闊群眾宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)，增加了群眾自我愛護(hù)實(shí)力和依法維權(quán)意識，切實(shí)保障了廣闊群眾的身體健康和生命平安。

四、落實(shí)值班制度，防范突發(fā)事務(wù)

為仔細(xì)做好春節(jié)期間值班工作，落實(shí)責(zé)任制，確保平安順當(dāng)度過一個平安、快樂、祥和的春節(jié)。我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，肅穆值班紀(jì)律，保持聯(lián)絡(luò)通暢，公布值班電話，剛好受理群眾舉報，落實(shí)應(yīng)急保障。親密關(guān)注輿情動態(tài)，加強(qiáng)信息分析研判，遇重大問題剛好請示值班領(lǐng)導(dǎo)，確保食品平安突發(fā)事務(wù)第一時間實(shí)行措施，最大限度地削減事故可能帶來的損失和危害。

依據(jù)省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的要求，我區(qū)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，落實(shí)工作職責(zé)，嚴(yán)格依法監(jiān)管，推動社會共治，取得了肯定成效。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)11

為切實(shí)做好春節(jié)期間食品平安工作，保障節(jié)日期間食品平安，保持市場旺盛穩(wěn)定，維護(hù)人民群眾生命健康平安，讓人民群眾過一個快樂、祥和的節(jié)日，依據(jù)縣政府的支配部署，結(jié)合我縣實(shí)際狀況對我縣重點(diǎn)玉米種子市場、特色農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)記登記愛護(hù)產(chǎn)品的生產(chǎn)、標(biāo)識運(yùn)用監(jiān)管，有機(jī)、綠色、無公害三品認(rèn)證產(chǎn)品基地監(jiān)管，認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)加工監(jiān)管及標(biāo)識運(yùn)用監(jiān)管，堅(jiān)持“激勵創(chuàng)建，有效運(yùn)用依法愛護(hù)，科學(xué)管理”的方針，既要突出重點(diǎn)又要著眼長遠(yuǎn)，加強(qiáng)食品平安制度建設(shè)，主動營造良好的法制環(huán)境，市場環(huán)境和社會環(huán)境，切實(shí)提高我縣食品平安管理實(shí)力。

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)

我局成立了以局長為組長的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)組，將任務(wù)分解到各站室，做到責(zé)任明確，分工協(xié)作，親密協(xié)作。

二、健全管理制度規(guī)范執(zhí)法行為

在農(nóng)業(yè)執(zhí)法工作中，我局嚴(yán)格實(shí)行執(zhí)法依據(jù)、權(quán)限、程序和辦案結(jié)果四公開，推行“陽光執(zhí)法”全百落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制，實(shí)行“兩化一制”加大執(zhí)法責(zé)任追究力度，確保了執(zhí)法人員按法定權(quán)限和程序行使權(quán)力，履行職責(zé)。進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法作風(fēng)，實(shí)行嚴(yán)格執(zhí)法，公開執(zhí)法，文明執(zhí)法，要求每個執(zhí)法人員不從事經(jīng)營活動，不越權(quán)執(zhí)法，違反程序辦案，不粗暴執(zhí)法，使執(zhí)法人員堅(jiān)固樹立了執(zhí)法為民的理念。同時完善了執(zhí)法統(tǒng)計(jì)制度，行政復(fù)議制度，執(zhí)法監(jiān)督制度。確保了農(nóng)業(yè)執(zhí)法職責(zé)的正確履行。

三、仔細(xì)履行職責(zé)，加強(qiáng)市場監(jiān)管

加強(qiáng)種子、農(nóng)藥、三品標(biāo)識認(rèn)證產(chǎn)品的市場監(jiān)管，是這次執(zhí)法的重點(diǎn)，依據(jù)《中華人民共和國種子法》、《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理方法》、《綠色食品標(biāo)記管理方法》、《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，我局在全縣范圍內(nèi)加強(qiáng)了檢查力度，出動檢查人員120余人次，重點(diǎn)查處小麥玉米種子，無證生產(chǎn)，冒用、套牌生產(chǎn)，無證銷售未授權(quán)品種，濫用、冒用偽造農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)記登記證書，產(chǎn)品名稱，專用標(biāo)記的行為，不按規(guī)定建立種子生產(chǎn)經(jīng)營檔案行為，在這次檢查中，我們檢查種子經(jīng)營戶12戶，檢查玉米種子5.5萬斤，未發(fā)覺冒用套牌生產(chǎn)經(jīng)營的玉米種子，檢查農(nóng)藥經(jīng)營戶23戶，抽檢農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留樣品32個，檢查平遙國青禽業(yè)有限公司認(rèn)證的無公害雞蛋，手續(xù)齊備，生產(chǎn)記錄檔案完整，平遙五陽實(shí)業(yè)有限公司認(rèn)證的五個系列綠色面粉產(chǎn)品，生產(chǎn)記錄檔案完整，正在進(jìn)行打算換證。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)12

我校依據(jù)克教發(fā)[20xx]38號文件精神，為了預(yù)防和限制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生平安，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生平安、傳染病防治工作進(jìn)行了仔細(xì)細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生平安的開展?fàn)顩r總結(jié)如下：

一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我校全體老師對食品衛(wèi)生平安工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報、非常鐘隊(duì)會及食品學(xué)問競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的學(xué)問，宣揚(yáng)和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生平安工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作

我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水平安，定期檢查、清洗開水機(jī)。

三、開展活動，加強(qiáng)教化

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動，利用板報、班隊(duì)會活動宣講食品衛(wèi)生學(xué)問和預(yù)防疾病學(xué)問。

學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作。

通過班級板報、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生學(xué)問的宣揚(yáng)活動，不斷增加學(xué)校師生的食品衛(wèi)生學(xué)問與愛護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

四、接著努力，任重道遠(yuǎn)

我校食品衛(wèi)生平安還要接著開展，在全體師生的共同努力下，為平安工作再上臺階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校內(nèi)而不懈努力。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)13

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)

為了保證春節(jié)期間廣闊人民群眾的食品平安，開平區(qū)成立了以區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長任組長，各監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的節(jié)期食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了針對性、操作性較強(qiáng)的工作方案，從20xx年12月19日至20xx年2月27日，開展為期兩個半月的專項(xiàng)整治活動，細(xì)化責(zé)任目標(biāo)，層層落實(shí)責(zé)任，級級傳導(dǎo)壓力。各部門依據(jù)自身實(shí)際，開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動;各鎮(zhèn)、街充分發(fā)揮食品平安監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員作用，開展排查整治，確保了春節(jié)期間監(jiān)管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱究竟的監(jiān)管工作體系和各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的良好局面。

二、突出重點(diǎn)，大力整治，切實(shí)消退問題隱患

區(qū)食安辦和各監(jiān)管部門、各鎮(zhèn)街進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管控和過程限制，確保節(jié)期食品平安工作萬無一失。一是突出整治重點(diǎn)。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調(diào)味品、糖果、糕點(diǎn)、酒類、熟食等節(jié)日熱銷食品作為檢查和抽檢的重點(diǎn)，將超市、商場、各類食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場等場所作為日常巡查和整治的重點(diǎn)，共檢查各類超市、市場、大集等95個次，抽檢各類節(jié)期食品120個批次，排查隱患130個處，已全部整改到位。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。開展嚴(yán)厲打擊運(yùn)用禁用農(nóng)藥和出售假冒偽劣農(nóng)藥、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營含“瘦肉精”飼料、濫用獸用抗菌藥等行動，截止目前，共出動執(zhí)法人員73人次、執(zhí)法車輛24輛次，檢查農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)120個，品種80余個，檢查蔬菜生產(chǎn)戶、養(yǎng)殖戶107家，均未發(fā)覺違法違規(guī)行為。畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對我區(qū)境內(nèi)38個集貿(mào)市場進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點(diǎn)廠印章、檢疫合格章、肉品檢驗(yàn)章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證)，有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區(qū)內(nèi)全部上市銷售的肉品全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。截止目前，共出動執(zhí)法人員80人次、車輛30輛次，檢查經(jīng)營企業(yè)87戶，對45家養(yǎng)殖場的73頭病死豬進(jìn)行了無害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查制售假冒偽劣食品、運(yùn)用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)運(yùn)用添加劑備案制度。截止目前，共出動監(jiān)督執(zhí)法人員170余人次、車輛50輛次，檢查各類生產(chǎn)企業(yè)54個次，抽檢各類食品40個批次。流通銷售環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊無證無照，銷售、運(yùn)用無合法來源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品等違法行為，通過對食品經(jīng)營者的主體資格、選購 和食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)范管理，針對春節(jié)期間食品平安易發(fā)、多發(fā)問題，開展食品標(biāo)識標(biāo)簽、兒童食品等專項(xiàng)治理攻堅(jiān)行動，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)期食品市場的整治力度，規(guī)范節(jié)期食品市場秩序，提升食品平安水平。截止目前，共出動食品平安執(zhí)法人員217人次，檢查各類食品經(jīng)營戶436戶次，檢查各類超市、市場37個次，對衛(wèi)生條件不好、貨品擺放不合理的13戶經(jīng)營者給以行政指導(dǎo)，限期改正;對散裝食品的標(biāo)簽問題進(jìn)行了復(fù)查，責(zé)令各大超市必需根據(jù)要求標(biāo)注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。全面檢查餐飲業(yè)原材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度落實(shí)狀況，查處選購 、運(yùn)用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類“集體聚餐”的監(jiān)督。截止目前，共出動執(zhí)法人員200人次、執(zhí)法車輛40輛次，監(jiān)督檢查各類餐飲服務(wù)單位400余戶次，提出監(jiān)督整改看法50余條。三是加大執(zhí)法力度。組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動，農(nóng)林、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門實(shí)行集中執(zhí)法檢查和抽樣檢測等方式，加強(qiáng)對食品平安重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位的監(jiān)管。堅(jiān)持行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相連接，從日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、投訴舉報等工作中剛好發(fā)覺案件線索，切實(shí)加大對食品平安違法行為的懲罰力度。截止目前，共查辦食品平安案件6件，取締無證經(jīng)營8戶。

三、加強(qiáng)宣揚(yáng)、示范引導(dǎo)，切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任提升

深化開展節(jié)期食品平安宣揚(yáng)教化活動，充分利用電視、宣揚(yáng)欄、條幅等載體，廣泛宣揚(yáng)食品平安學(xué)問，切實(shí)提高群眾食品平安自我愛護(hù)意識和實(shí)力。20xx年1月20日，在志方超市門口實(shí)行食品平安宣揚(yáng)活動，講解了怎樣正確辨別豬肉是否注水，現(xiàn)場共發(fā)放食品平安宣揚(yáng)手冊500余份，解答群眾疑問50多次，受理舉報1件。全面加強(qiáng)對執(zhí)法人員的教化培訓(xùn)，著力提升業(yè)務(wù)實(shí)力和依法行政實(shí)力，開展執(zhí)法隊(duì)伍培訓(xùn)1次。廣泛發(fā)動群眾參加食品平安社會共治，主動開展“河北省食品藥品平安區(qū)”創(chuàng)建活動，加大食品平安信息公開力度，落實(shí)食品平安有獎舉報制度，食品平安投訴舉報查處率達(dá)到100%。

目前，我區(qū)在春節(jié)期間食品平安工作取得了肯定成效，但我們也醒悟的看到，在工作中仍舊存在著一些不足，食品平安點(diǎn)多、面廣、線長，監(jiān)管力氣相對薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的專業(yè)學(xué)問和道德意識還有待提高。

下一步，我區(qū)將以此次督導(dǎo)檢查活動為契機(jī)，深化開展春節(jié)期間食品平安專項(xiàng)活動為主線，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品平安違法違規(guī)行為，以食品交易市場、農(nóng)村“食品專業(yè)村”、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，排查食品平安隱患，剛好整改存在問題，確保春節(jié)期間群眾舌尖上的平安。

春節(jié)食品平安工作總結(jié)14

為了讓全縣人民x年過一個快樂、祥和、平安的節(jié)日，我局根據(jù)大食安辦對節(jié)日食品平安工作提出的詳細(xì)要