2023-2024七年級綜合實踐 勞動教育寒假作業(yè)

七年級勞動教育寒假作業(yè)快快樂樂過新年目標(biāo)要求：一、了解中國傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)習(xí)俗和儀式，知曉“忙年”的過程和家庭勞動的種類。二、幫助父母清掃房間衛(wèi)生、清洗衣物床單被罩窗簾等；學(xué)會制作面食、煮粥、烹飪佳肴；學(xué)會沏茶，制作簡單的茶點等。三、學(xué)會使用洗衣機、電飯煲、電烤箱等常用家用電器，共創(chuàng)智慧生活。四、學(xué)會招待客人，掌握社交禮儀，踐行中國傳統(tǒng)禮儀。中國農(nóng)歷年的歲首稱為春節(jié)，是中華民族最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日。也象征團圓、興旺，對未來寄托新的希望的佳節(jié)。對于中國人來說，一年之中所有節(jié)日里，春節(jié)是最大的。春節(jié)是辭舊歲迎新年的日子，是一種儀式，在那些傳統(tǒng)的儀式和規(guī)矩中充滿了敬畏與守望的意味。每年過完這次儀式，新的一年才算有了好的開始，人的年紀才真的長了一歲，生活才可以真的重新開始。老舍在《北京的春節(jié)》中寫道：在有皇帝的時候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。按照北京的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。......過了二十三，大家就更忙起來，新年眨眼就到了啊......除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。談古論今，年文化已經(jīng)深入到每個中國人的骨髓。春節(jié)是每個人向往的節(jié)日，“忙年”成了大家翹首期待的活動。正像童謠里唱的“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，凍豆腐，二十六，去買肉，二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，初一、初二滿街走，大年初一扭一扭”每個中國家庭都有自己獨特的春節(jié)儀式，細致到每個人也是。中國人民的智慧始終體現(xiàn)在勞動中，即使是傳統(tǒng)佳節(jié)之時，我們的日常生活一直圍繞著家庭勞動展開。馬克思說“勞動創(chuàng)造了人本身”，勞動使我們的生活更美好。就是在日復(fù)一日的勞作中，我們創(chuàng)造出了中國特有的文化傳承，忙出了我們自己的快樂?！懊δ辍钡倪^程是快樂的，也是辛苦的。我們的祖輩們沿襲了這樣的傳統(tǒng)，讓我們的傳統(tǒng)節(jié)日保留了美好的色彩。你曾經(jīng)參與過“忙年”的勞動嗎？從上述文章描述的過年場景中，你選取哪些勞動和長輩們一起“忙年”？你也可以自創(chuàng)勞動項目呦！任務(wù)一：過“臘八”節(jié)，熬“臘八粥”、泡“臘八蒜”。任務(wù)二：打掃衛(wèi)生，干干凈凈迎新春。要求：撣拂房間塵垢蛛網(wǎng)、清潔門窗玻璃、清洗各種器具，拆洗被褥窗簾等。任務(wù)三：學(xué)蒸饅頭面點包水餃等；任務(wù)要求：1你能獨自或者在媽媽的幫助下，蒸一鍋白白胖胖、暄軟的饅頭嗎？相信你一定比《第一次蒸饅頭》的小作者棒。2花卷是是一種古老的中國面食，也是當(dāng)今很家常的主食，可以做成\t"/item/%E8%8A%B1%E5%8D%B7/_blank"椒鹽、麻醬、\t"/item/%E8%8A%B1%E5%8D%B7/_blank"蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，顏值也很高啊。我們就來試試吧。3花餑餑距今有三百多年歷史，不僅外觀好看，而且是純天然手工制作，營養(yǎng)美味，健康環(huán)保，是山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前花餑餑主要分威海大花餑餑，煙臺盤餑餑。在\t"/item/%E8%8A%B1%E9%A5%BD%E9%A5%BD/_blank"膠東，過年最有年味的莫過于吃那白白胖胖的大餑餑。過大年，蒸餑餑，期盼來年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。大約到了農(nóng)歷的臘月二十，各家就開始蒸大餑餑了，一直能持續(xù)到年根，每家都蒸上好多，整個正月都不用做面食了。我們也來做幾個花餑餑吧！4蒸包子包子是一種飽腹感很強的食物，并且還是人們生活中不可或缺的食物。包子皮薄餡多，松軟好吃。有肉餡、素餡，還有糖包、豆沙包等各種花樣。你是不是最愛吃肉餡的包子呢？這個調(diào)餡的技術(shù)可是要求挺高喲，請個高手來幫忙吧。5評價標(biāo)準(zhǔn)：（提供行業(yè)勞動標(biāo)準(zhǔn)、）和面：水和面粉比例合適，面團軟硬適度，酵母用量合適，面團餳發(fā)得好。觀感：制作的面食大小均勻，表面光潔，有模有樣。質(zhì)感：成品松軟有彈性。味感：香甜可口。想清楚了嗎？選擇哪一項“艱巨”的任務(wù)完成？如果你以前有過做饅頭的經(jīng)歷，并且“觀感、質(zhì)感、味感”都不錯的話，你可以選擇更“難”一點的任務(wù)呢。可以爸爸媽媽的幫助下完成喲。相信自己，你肯定行。萬事開頭難，只有親身經(jīng)歷，才能做得更好。一次做不好，可以繼續(xù)做，堅持下去，肯定會成功。任務(wù)四：學(xué)會沏茶，制作簡單的茶點，禮貌待客。任務(wù)五：幫助父母置備年貨，張貼年畫、春聯(lián)、窗花等各種春節(jié)張貼之物。任務(wù)六：你選擇了