公司新員工入職培訓(xùn)專項方案HR貓貓

企業(yè)新職員入職培訓(xùn)方案為了滿足企業(yè)發(fā)展需要，打造一支高素質(zhì)，高效率，高實施力團體；使企業(yè)在猛烈市場競爭中有較強生命力，競爭能力，特制訂本方案.一、目標(biāo)：本方案屬于新職員入職制度之一，在于幫助新入職職員快速溶入企業(yè)企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一企業(yè)價值觀念，行為模式，了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實基礎(chǔ).二、入職培訓(xùn)共分為3天，其具體培訓(xùn)表以下：時間課時地點培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)方法培訓(xùn)器材考評方法第一天早晨10：00---11：001小時企業(yè)會議室1、培訓(xùn)紀(jì)律要求2、企業(yè)介紹3、組織架構(gòu)4、企業(yè)文化；5、未來展望樹立統(tǒng)一企業(yè)價值觀念，行為模式，了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試第一天下午14：00---17：003小時企業(yè)會議室1、團體精神2、忠誠乃做人之本樹立統(tǒng)一企業(yè)價值觀念，行為模式，了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試第二天早晨10：00---11：001小時企業(yè)會議室破冰游戲及企業(yè)制度培訓(xùn)樹立統(tǒng)一企業(yè)價值觀念，行為模式，了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試第二天下午14：00---17：003小時企業(yè)會議室1、敬業(yè)精神2、新職員怎樣為機遇做好準(zhǔn)備？3、新職員怎樣發(fā)明機遇顯示才華？4、職員行為規(guī)范總則.樹立統(tǒng)一企業(yè)價值觀念，行為模式，了解企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試第三天早晨10：00---11：001小時生產(chǎn)車間企業(yè)環(huán)境熟悉，了解車位分布立即熟悉企業(yè)講課第三天下午筆試第三天下午14：00---17：003小時生產(chǎn)車間車工技能考試，依據(jù)考試成績，進行分組，并接收企業(yè)流水工序培訓(xùn)，并對陣個培訓(xùn)內(nèi)容進行考評熟悉企業(yè)流水工序，確定工作內(nèi)容，接收培訓(xùn)考試考試新職員入職培訓(xùn)內(nèi)容第一天早晨10：00--11：00培訓(xùn)內(nèi)容一、培訓(xùn)紀(jì)律要求：1.不可遲到、早退，不得請事假（特殊情況除外），私自缺席，視為自動離職。2.進入培訓(xùn)場所，嚴禁吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。3.見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。4.培訓(xùn)時要保持平靜，不可竊竊私語，注意力要集中。5.培訓(xùn)中同事之間要相互謙讓、友愛，不可發(fā)生爭吵、打架；不能拉邦結(jié)派，一切不利于團結(jié)事，一律嚴禁。6.培訓(xùn)期間必需珍惜公共財物，有意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處罰。7.培訓(xùn)時應(yīng)認真聽課，作好筆記，不得做和培訓(xùn)無關(guān)事。二、培訓(xùn)所需要態(tài)度和培訓(xùn)意義1.培訓(xùn)態(tài)度：可能培訓(xùn)真很糟糕，可能真對你工作幫助不大，但你一定要記?。耗呐伦睢盃€”一堂培訓(xùn)課，或最“爛”一本書籍中，你也能發(fā)覺最有價值“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：用心“學(xué)習(xí)，態(tài)度主動。心若改變，你態(tài)度跟著改變。態(tài)度改變，你習(xí)慣跟著改變。習(xí)慣改變，你性格跟著改變。性格改變，你人生跟著改變。2.培訓(xùn)意義：①掌握對應(yīng)工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德，從而勝任工作。②可學(xué)到新知識，多取得經(jīng)驗，從而有機會提升。③堅持接收培訓(xùn)，可降低工作中安全事故。④可為增加收入發(fā)明條件（新、生手變?yōu)槭焓郑鲜植煌８鹿ぷ鞣椒?，提升工作效率；提升營業(yè)收入增加自己分成，獎金）。⑤會增強本身對勝任工作信心。⑥增強工作能力，有利于未來發(fā)展。三、企業(yè)介紹：“浪祺爾”品牌創(chuàng)建于年月日，四、香港浪祺爾衣飾集團企業(yè)組織架構(gòu)圖五、重慶企業(yè)組織架構(gòu)圖：企業(yè)文化我們使命：我們成功法則：◆用戶101%滿意我們一切收入全部源自于用戶惠顧。我們不僅能提供用戶所期待產(chǎn)品，而且還能夠提供給用戶令人驚喜額外收獲。讓每位光臨我們店鋪用戶全部能夠享受到101%滿意“美食”體驗?！艄蓶|信任只有給企業(yè)帶來最好利潤，才能讓投資者愿意支持我們成長，讓我們擁有愈加寬廣空間來實現(xiàn)自己理想?！袈殕T老實和責(zé)任心老實是為人之本，是一切道德基礎(chǔ)；學(xué)習(xí)成長動力來自于責(zé)任心。這是我們?nèi)柯殕T價值觀。◆合作伙伴（供給商）全力支持合作伙伴（供給商）為我們供給最合理價格原料來實現(xiàn)企業(yè)利潤，最好品質(zhì)原料來滿足用戶對我們需求。她們是我們市場開拓過程中堅實后盾?！袈殕T老實和責(zé)任心○相互信任不管我們職員來自于什么不一樣背景，相信全部些人全部是因為共同目標(biāo)走到一起，共同努力。○認同激勵我們衷心為我們同事取得成功而慶賀?！鸾虒?dǎo)支持我們相互教導(dǎo)、相互支持。我們首先肯定對方，再談怎樣做得愈加好?！饎?wù)實創(chuàng)新“務(wù)實”是我們?nèi)〉贸晒詫嵒A(chǔ)，“創(chuàng)新”是我們從成功邁向成功保障。只有做到這么，我們才能不停取得成功！○主動主動我們以正面主動態(tài)度看待問題，主動行動。我們痛恨官僚并避免一切無聊事情發(fā)生。○努力爭取而合經(jīng)過建設(shè)性班輪，不管相聚或分駐各地，我們?nèi)繉崿F(xiàn)團體合作。○追求卓越?jīng)]有最好，只有愈加好。這么我們才能不停提升，交出一份份越來越好成績單。我們服務(wù)格言：永遠為用戶考慮更多--用戶也是人，她們不可能在任何時候全部正確。不過，身為提供服務(wù)者我們，一定要能夠體諒用戶犯錯一定有她理由，把尊嚴留給客人，把“錯誤”（工作機會）留給自己，不停檢討改善，降低讓客人犯錯機會，使得所提供服務(wù)得以圓滿，讓客人真正享受到高質(zhì)量貼心服務(wù)，這也是我們?nèi)抗ぷ鞒霭l(fā)點。我們市場價值觀：廖記棒棒雞就是劃算！--方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康◆劃算：“劃算”不代表低價，產(chǎn)品競爭力也不完全起源于價格，低廉價格不能代表高品質(zhì)服務(wù)。我們?yōu)橛脩籼峁拔镉兴?，物超所值”產(chǎn)品和服務(wù)，讓用戶享受到高品質(zhì)“美食”體驗才是真正價值所在?！舴奖憧旖?、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康：除了美味可口食物，我們所承諾“劃算”還代表著我們能提供給用戶：方便快捷服務(wù)，新鮮衛(wèi)生產(chǎn)品和營養(yǎng)健康養(yǎng)生之道。這一切就是“劃算”所代表真正涵義。冠軍檢測標(biāo)準(zhǔn)：C、H、A、M、P、SC：Cleanliness美觀整齊環(huán)境H：Hospitality真誠友善接待A：Accuracy正確無誤供餐M：Maintenance優(yōu)良維護設(shè)施P：ProductQuality高質(zhì)穩(wěn)定產(chǎn)品S：Speed快速迅捷服務(wù)成功是因為態(tài)度：經(jīng)過兩萬以上人次調(diào)查結(jié)果顯示，決定一個人成為成功者最關(guān)鍵要素中，80%是屬于個人自我取向“態(tài)度”類原因，如主動、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等；13%是屬于自我修煉“技巧”類原因，如多種能力；7%是屬于運氣、機遇、環(huán)境、時間、天賦、背景等所謂“客觀”原因。能否含有技巧，是因為我們態(tài)度，因為技巧根源于態(tài)度。能否駕馭客觀原因，還是因為我們態(tài)度，因為它根源于我們對待客觀原因態(tài)度和把握客觀原因技巧，而“技巧”已被證實屬于“態(tài)度”。成功是因為態(tài)度！讓我們記住這一令人吮指回味結(jié)論，讓我們用這么思維方法來分析過去，把握今天，準(zhǔn)備未來。營運部職員發(fā)展機會：一級職員新職員副店長店長分區(qū)經(jīng)理營運副經(jīng)理營運經(jīng)理收銀員其它更高職位第一天下午14：00--17：50培訓(xùn)內(nèi)容一、服務(wù)到底是什么？服務(wù)英文是“SERVICE”，除了字面意義，還有沒有其它意義呢？“S”表示微笑待客；“E”就是精通業(yè)務(wù)上工作；“R”就是對用戶態(tài)度親切友善；“V”就是要將每一位用戶全部視為特殊和關(guān)鍵“大人物”；“T”就是要邀請每一位用戶下次再度光臨；“C”就是要為用戶營造一個溫馨服務(wù)環(huán)境；“E”則是要用眼神表示對用戶關(guān)心。二、服務(wù)意識具體表現(xiàn)在哪些方面？為了服務(wù)用戶，為了用戶滿意，作為服務(wù)人員必需要了解用戶需求，尤其是心理需求：（1）安全：怕被盜、火災(zāi)、被她人傷害等（2）衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等（3）尊敬：來賓是上帝，對來賓最基礎(chǔ)尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語向客人打招呼（4）高效：來賓最怕就是浪費時間和推三阻四（5）舒適。所以說，美好服務(wù)應(yīng)該含有：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。服務(wù)意識還包含：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識、全員服務(wù)意識和來賓至上意識。還表現(xiàn)在以下五方面：1.儀容儀表；2.言談；⑴、學(xué)會贊美來賓，給來賓一個友善微笑：①、找出你確實欣賞東西，但不要盲目肉麻亂贊美。②、請教部分相關(guān)其所在國家或地方風(fēng)俗習(xí)慣、旅游名勝。③、不妨一開口就問對方是當(dāng)?shù)乜腿嘶蚴峭獾乜腿耍奖阏业揭恍Ψ绞煜ぴ掝}。④、假如知道對方職業(yè)，不妨能夠贊美對方職業(yè)或行業(yè)。⑵、控制說話音量：說話聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其它人音量。⑶、忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬話題。3.舉止；個人風(fēng)度表現(xiàn)：⑴、表現(xiàn)出尊重態(tài)度：對長者、地位高人等；⑵、同其它人友好相處：隨和，和任何人全部能溝通，以真誠態(tài)度對待每一個人。⑶、不要輕易下結(jié)論：在資料不充足條件下，保持應(yīng)有緘默和穩(wěn)重，不要急于做出判定；⑷、同情她人，以正面主動態(tài)度對待她人和事；⑸、檢點自己言行：注意自己平時言行、說話和做事分寸。工作中輕易引發(fā)誤解舉止：⑴、在有來賓場所伸懶腰、伸腿等⑵、開或關(guān)門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等⑶、背對著客人⑷、和來賓交談手勢過大⑸、說話聲音過大或過?、?、不時看表。4.禮儀◆禮儀含義：禮儀就是禮節(jié)、外貌外加儀式。禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮言詞和舉動，二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)，三是指儀式、儀式、習(xí)俗等。禮儀包涵了以下多個方面基礎(chǔ)意思：第一，禮儀是一個行為模式或行為規(guī)范。第二，禮儀是帶有“共性”行為規(guī)范，是大家共同，最少一部分人共同行為準(zhǔn)則。第三，禮儀意義在于實現(xiàn)人際關(guān)系友好。從個人修養(yǎng)角度來看：禮儀是一個人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)外在表現(xiàn)，也就是說，禮儀即教養(yǎng)；從交際角度來看：禮儀是人際交往中適用一個藝術(shù)，也能夠是一個交際方法或交際方法；從民俗角度來看：禮儀既是人際交往中必需遵行律己敬人習(xí)慣做法；從傳輸角度來看：禮儀是一個在人際交往中進行相互溝通技巧；從審美角度來看：禮儀是一個形式美，它是人心靈美肯定外化。通俗地說禮儀所表現(xiàn)是待人尊敬、友好。◆禮儀標(biāo)準(zhǔn)：第一，遵守標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)人員全部必需自覺、自愿地遵守禮儀。第二，自律標(biāo)準(zhǔn)。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點。第三，做人標(biāo)準(zhǔn)。和交往對象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。第四，寬容標(biāo)準(zhǔn)。既要嚴于律己，更要寬以待人，要多容忍她人，多體諒她人，多了解她人。第五，平等標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)不一樣交往對象，采取不一樣具體方法，但尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象全部必需一視同仁，給相同程度禮遇。第六，真誠標(biāo)準(zhǔn)。待人以誠，誠心誠意，老實無欺，言行一致，表里如一。第七，從俗標(biāo)準(zhǔn)。入鄉(xiāng)隨俗，和絕大多數(shù)習(xí)慣做法保持一致。第八，適度標(biāo)準(zhǔn)。注意技巧，合乎規(guī)范，尤其要注意做到把握分寸，認真得體?！舳Y儀作用及意義：講禮儀首先要樹立“用戶就是上帝”觀念。“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)建企業(yè)品牌關(guān)鍵。講禮儀可提升企業(yè)工作人員素質(zhì)，發(fā)明企業(yè)文化，增強企業(yè)凝聚力。5.稱呼二、來賓至上服務(wù)意識：1.來者是客。（不管買和不買）2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。（定位）3.客人永遠全部是正確。（讓學(xué)問）三、微笑◆微笑應(yīng)含有心態(tài)：1.平等人格心態(tài)；2.吸收心態(tài)；3.了解和尊重心態(tài)；4.愛心；5.寬容。◆對微笑認識：微笑和眼光：⑴、微笑含義：①、見到來賓很快樂②、來賓是受歡迎③、祝福來賓有愉快一天④、我能夠幫助你⑵、保持自然地和來賓眼光接觸。眼光表明：①、我在仔細聽你說②、我沒有想其它事情③、我對你說感愛好④、我愿意隨時效勞1.擁有笑臉和哭臉?biāo)鶕碛袡C會不一樣。(畫圖講解)2.希爾頓酒店成功一個秘密：微笑。希爾頓常問職員：“今天你微笑了嗎？”3.日本新大谷飯店名言：“微笑是打感人心弦最漂亮語言?！薄粑⑿﹃P(guān)鍵性：一家五星級酒店招聘，最終一關(guān)總經(jīng)理面試，秘訣是什么？應(yīng)聘者五秒內(nèi)沒有微笑，她（她）將被淘汰。◆九種微笑方法：對年長來賓：發(fā)出尊敬微笑。對年輕來賓：發(fā)出熱情、穩(wěn)重微笑。對女同志：發(fā)出貼心、關(guān)心微笑。對農(nóng)民來賓：發(fā)出樸實、誠心微笑。對工人來賓：發(fā)出真摯微笑。對兒童：要有歡快、珍惜微笑。對知識分子：發(fā)出文雅、大方、自然微笑。對無理取鬧來賓：發(fā)出自信、自重微笑。對年輕伴侶：發(fā)出祝福微笑?！粑⑿?nèi)涵：1.自信象征；2.禮儀修養(yǎng)展現(xiàn)；3.和睦相處反應(yīng)；4.心理健康標(biāo)志?！粑⑿攘Γ?.微笑征服了用戶；2.微笑引發(fā)共鳴；3.伸手不打笑面人。◆微笑魔力：笑是疲憊者休息，沮喪者白天，悲傷者陽光，大自然最好營養(yǎng)。笑能促進呼吸和血液循環(huán)，并會抑制壓力荷爾蒙制造?！粑⑿Α捌邆€一樣”：1.上司在場和不在場一個樣；2.陌生用戶和熟悉用戶一個樣；3.穿著好和差一個樣；4.生意大小一個樣；5.成交和不成交一個樣；6.購置和退貨一個樣；7.主觀心境好壞一個樣?！籼焯煸诠ぷ髦斜匦柽M行自我檢驗：A、你背是否筆直，姿勢是否端正？B、你微笑是否足夠，眼睛是否炯炯有神？C、你臉上表情是否友善和平易近人？D、你同來賓講話時，是否有眼光接觸？四、服從是職員第一美德：◆服從上級：餐飲服務(wù)業(yè)是一個半軍事化組織，廖記企業(yè)職員應(yīng)像軍人一樣以服從上級指令為天職?！舴目腿耍翰惋嬓袠I(yè)又是一個以用戶為中心服務(wù)性企業(yè)，所以也要求服務(wù)人員盡可能滿足客人正當(dāng)合理要求，同時可增加客人對服務(wù)滿意程度。來賓需求滿足是企業(yè)取得良好社會和經(jīng)濟效益基礎(chǔ)和確保。遵照“來賓至上”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，培植忠誠消費者?！裘鎸Ψ囊兄e、認錯、改錯勇氣、決心。1.能在工作中正確定識，感覺到自己錯誤。（知錯）2.接收意見、批評、處罰，負擔(dān)起自己責(zé)任。（認錯）3.從內(nèi)心認可，有深刻體會，更正不再犯。（改錯）◆服從所需要態(tài)度：1.服從面前沒有面子?！八酪孀?，活受罪”。2.服從要直截了當(dāng)。（答應(yīng)、認可、不要模凌兩可）3.先接收，再溝通。4.立即按指令辦事。（沒有任何借口，這是西點軍人標(biāo)準(zhǔn)語句.）◆影響服從六點：1.本位主義。（看不到大局，只顧自己。）2.官僚主義。（不善服從于人，不明白要管人，先學(xué)會服從于人。）3.缺乏訓(xùn)練。（缺乏軍人服從意識訓(xùn)練，聽令做事。）4.目中無人，討價還價。5.不知燒香拜佛。（不尋求團體幫助）6.沒大沒?。o管理倫常）應(yīng)深知恭敬不如從命?！舴男枰獦淞⑦m應(yīng)該企業(yè)工作價值觀。只有你所完成事情和你價值觀能配在一起時，你才會認為成功?！魞r值觀發(fā)展三個階段：1.偏愛。你對一些事情有所偏愛。2.接收。你開始以這種價值觀評判周圍事物。3.奉行。采取實際行動，為價值獻身?！舴氖菍φJ識水平、管理倫常、尊重一個態(tài)度。○認識水平1.你做出每一個決定和你采取每一個行動全部出于你現(xiàn)有認識水平。老天使和小天使小說：``````老天使說：“有些事并不像你看上去那樣，第一天我?guī)椭蝗思已a破洞，是因為洞里藏著富人全部不義之財；第二天，我看見黑、白無常來勾窮人妻子命，所以我用一頭母牛來替換。``````2.因為了解總是受到自我意識影響，假如你認識是錯誤，你了解也是錯誤，盡管確定自己是正確。例：“耶酥小說”。3.全部好壞、對錯，公平、不公平等等評價完全是沒有依據(jù)；因為每個人必不可避免去地去做她們必需做事；不管對和錯，這是她們現(xiàn)有認識水平所決定。例：在戰(zhàn)爭中殺人如美伊戰(zhàn)爭；如中國古代英雄殺人。4.道德在不一樣地點，不一樣時間標(biāo)準(zhǔn)不一樣。--托馬斯.穆爾例：在荷蘭、匈牙利、同性戀是正當(dāng)能夠結(jié)婚。中國澳門賭場所法，中國二、三十年代穿作和現(xiàn)在對比。5.記住一點：任何事全部沒有好壞、對錯之分；而只有明智和不明智之分。適者生存--達爾文?！鸸芾韨惓?.《宰相劉羅鍋》里，劉庸給皇帝洗澡小說；2.美國西點軍校有三個俱樂部：軍官、士官、士兵俱樂部；3.日本企業(yè)老總抱著酒吧老板娘腿哭一事；4.珠海銀全部酒店副總經(jīng)理余啟俊在講管理課，講到“凡不為我所用者，請你們離開。”是她想攬權(quán)嗎？不是，她講到了一個很關(guān)鍵職業(yè)素質(zhì)。5.四川外語學(xué)校和日本學(xué)校聚會小說。6.你知道老板開一家企業(yè)目標(biāo)嗎？老板開一家企業(yè)是期望達成她目標(biāo)而不是各位。我們在企業(yè)做事，要將自己價值觀和企業(yè)使命結(jié)合在一起，工作才會是愉快和幸福。○尊重：1.小時候，我常常充滿了愛、關(guān)心，帶著是非、對錯見解去評價父母、長輩行為。但常常受到批評、教育。小時侯，我認為父母大人不講道理，不辨是非。長大后，才明白，我即使道理上是正確，但長輩更在意我禮貌、尊重等品德。懷有尊重、尊敬之心，能幫你愈加好學(xué)會服從。2.愛和被愛秘密是永遠不去評價?！艟芙^服以前提：1.違反國家、地方法律、法規(guī)事；2.有辱自己人格事。小說：摔花瓶小說。思索怎樣面對以后工作中上級安排任務(wù)及要求，做到服從。*討論：1.責(zé)任由誰負擔(dān)；2.對誰應(yīng)服從；3.對和錯角度不一樣，見解也不一樣；4.這是一個接收和尊重態(tài)度。*在服從過程中職員有申訴權(quán)利。*要求做到“先服從，后申訴。”◆申訴要求：1.上級有貪污、偷竊、違法亂紀(jì)行為。2.上級有重大出賣和危害企業(yè)行為。3.上級有濫用職權(quán)，對申訴者有重大不公正行為。*凡服從意識不強職員將被現(xiàn)代企業(yè)所淘汰。第二天早晨9：00--11：50培訓(xùn)內(nèi)容一、團體精神：◆信念：一個人成功不是真正成功，團體成功才是真正成功?！魣F體：有共同目標(biāo)、志趣人所組成集體。企業(yè)不是某一個人或多個人就能做好，需要全部些人員精誠合作才能實現(xiàn)成功。每一位職員全部代表企業(yè)形象，不管是否和自己本職員作相關(guān)，全部應(yīng)盡力給客人及同事提供幫助。合作是一個能力，更是一個藝術(shù)。唯有善于和人合作，才能取得更大力量?！坝泻軓姕贤芰?，并善于和她人合作?！币殉蔀槠髽I(yè)在招募職員時對其素質(zhì)關(guān)鍵衡量指標(biāo)，團體精神是現(xiàn)代企業(yè)成功必需條件之一。團體中“先做人，后做事”觀念：做人是指團體協(xié)作，營造一個良好工作環(huán)境，不是指人情、面子。團體中“做人就不要做事，做事就不要做人”觀念：這句話“做人”指人情、面子。團體中每一位職員一定要了解“做人”關(guān)鍵性（這里“做人”是指營造一個良好工作環(huán)境）。李嘉誠講：“未學(xué)經(jīng)商先學(xué)做人”。做人：就是在處事之時，應(yīng)該怎樣和人相處?！饒F體中做人：在上司面前要展現(xiàn)自信：和平行同時相處要表現(xiàn)謙遜；對后進同仁，不吝提攜照料。○團體精神中注意培養(yǎng)寬容：小說1：小小塵埃在反射著、散射著陽光，使陽光變得柔和、舒適。塵埃還有濾光作用，它濾去太陽紅、橙、黃等強顏色光，留下來是較弱藍光，天空變藍。我們還要計較它污染空氣嗎？存在就是合理，天空容納塵埃，原來是漂亮智慧，而不僅僅是因為有博大胸襟。人生沒有一勞永逸選擇，但這個世界上也沒有一無適處東西。所以，我們面對選擇時，能夠多一點從容，面對萬象時，多一點寬容。○寬容：1.不責(zé)人小過；2.不念人舊惡；3.不揭人隱私。○團體精神中注意培養(yǎng)愛心：小說2：天堂和地獄○團體精神要求：1.當(dāng)同事需要幫助時，一定要幫忙。2.如同事工作需要你接替，一定要心甘情愿。3.工作中要有使用精神。（不分職位、崗位、工作內(nèi)容）4.工作中要虛心，愿意接收意見。5.工作中善于聽取上級意見和建設(shè)性批評。6.工作中避免和同事爭吵。7.熟練做好本職員作，使她人極難指責(zé)你。8.多為同事著想，不要傷她人感情。9.避免搞派系。（再大大不過企業(yè)，早晚被淘汰）○怎樣提升自己團體合作意識？1.善于交流。2.平等友善。3.主動樂觀。4.發(fā)明能力。5.接收批評?！饒F體精神小說：1.“100-1=0或負數(shù)”團體公式。（開增值稅發(fā)票，錯一字，全部重開。美國哥倫比亞航天飛機一個小小故障，造成機毀人亡）。注：從個人來講，一個細節(jié)，沒做好，客人不會滿意。從一個團體來講，一個步驟沒做好，客人不會滿意，乃至投訴。2.大雁小說：當(dāng)守護雁第一次發(fā)覺狼來時，大家相信，但沒有狼來；第二次說狼來時，大家懷疑，但狼仍沒有來；但第三次雁發(fā)覺狼來時候，但沒有說，雁群被狼捉住。狼很狡猾，利用了雁群愚蠢--忠誠人被誤解，被誤解人傷透了心，不再堅持。3.盲人提燈小說：在黑夜晚上一個盲人提著燈在街上走注：照亮被人是為了照亮自己。工作中每個人應(yīng)該明白對她人最好時候，就是對自己最好時候。中國傳統(tǒng)美德有“五倫”：君臣、父子、夫妻、親人、好友。往往我們忘了“第六倫”：路人、她人、陌生人。為何我們要用這么態(tài)度（不熱情、不尊重、不禮貌、漠不關(guān)心、不負責(zé)任）來對待路人、她人、陌生人？這莫非不值得我們深思嗎？請記?。寒?dāng)你對她人好時候，就是對你自己最好時候。4.日本幼稚園招生考試“抬桌子、倒水”小說：注：從小團體素質(zhì)教育對日本人民族團體精神有很大幫助。5.和尚廟荒廢原因小說：和尚之間不團結(jié)是造成和尚廟荒廢原因。注：缺乏團體精神集體將造成企業(yè)失敗。6.洪水中蟻球小說：98年大洪水中螞蟻為了求生抱成一團，漂浮于水面上，最終得以生存。注：團體精神會幫助企業(yè)取得成功。7.一群野牛和獅子小說：野牛群叫到：“快來加入我們團體吧！”，獨自逃跑一只：“我自己逃命關(guān)鍵，為何要加入你們？”被獅子捉住，野牛感嘆到：“這么多只牛，為何就追我？真乃命也！”獅子笑：我真期望每只野牛全部這么想。注：缺乏團體合作意識職員將被市場淘汰。二、忠誠乃做人之本：在一項對世界著名企業(yè)家調(diào)查中，當(dāng)問到“您認為職員應(yīng)含有品質(zhì)是什么”時，她們幾乎無一例外地選擇了“忠誠”。忠誠是職場中最應(yīng)值得重視美德，因為每個企業(yè)發(fā)展和壯大全部是靠職員忠誠來維持，假如全部職員對企業(yè)全部不忠誠，那這個企業(yè)結(jié)局就是破產(chǎn)，那些不忠誠職員也自然會失業(yè)。只有全部職員對企業(yè)忠誠，才能發(fā)揮團體力量，才能凝成一股繩，勁往一處使，推進企業(yè)走向成功。一樣，一個職員，也只有含有了忠誠品質(zhì)，她才能取得事業(yè)成功。假如你能忠誠地對待工作，就能贏得老板信賴，從而給你以晉升機會，并委以重擔(dān)，在這么一步一步前進過程中，你就不知不覺提升了自己能力，爭取到成功砝碼。職員對老板忠誠，能夠讓老板擁有一個事業(yè)上成就感，同時還能增強老板自信心，更能使企業(yè)凝聚力得到深入增強，從而使企業(yè)得以發(fā)展壯大。所以，很多老板在用人時不僅僅看重個人能力，更看重個人品德，而品德最為關(guān)鍵是忠誠。那種既忠誠又有很強工作能力職員是每個老板全部心意得力助手。既忠誠又有能力職員，這種人不管到那里全部是老板喜愛人，全部能找到自己位置。而那些三心二意，只想著個人得失職員，就算她能力無人能及，老板也不會委以重擔(dān)。忠誠于企業(yè)、忠誠于老板，實際上就是忠誠于自己。忠誠不一樣于一味阿諛奉承，忠誠也不是用嘴巴說出來，它不僅要經(jīng)受考驗，而且還表現(xiàn)在你行動和行為上?！糁艺\首先需要我們知道感恩飲水思源，惜福感恩，一顆感恩心是幸福基礎(chǔ)。對父母心存感恩：因為她們給了你生命和愛領(lǐng)悟。對師長心存感恩：因為她們給了你知識和生命智慧。對好友心存感恩：因為她們給你友誼和一生信任。對愛人心存感恩：因為她（她）發(fā)明了你生命中奇跡。同時我們還要：感激傷害你人：因為她磨練了你心智。感激絆倒你人：因為她強勁了你雙眼。感激欺騙你人：因為她增加了你智慧。感激遺棄你人：因為她教會了你獨立。感激蔑視你人：因為她覺醒了你自尊。感激失敗：它使我們明白生命原來有很多曲折。感激成功：它使我們體會了生命出色和輝煌。不要埋怨你擁有不夠多，其實，人生最大擁有就是感恩--一個知道感恩人是最富足?！糁艺\同時也需要我們了解老板只要你還沒有控制打卡權(quán)利，你就不得不認可：她是你老板！老板是什么？一萬個人有一萬個答案，老板什么全部能夠是，就不能是人，因為``````老板是水：她必需像水一樣能夠無限變形，無限適應(yīng)。老板是泥土：她必需為企業(yè)提供養(yǎng)分，不然企業(yè)將不在存在。老板是空氣：她必需含有沒有處不在，無所不至能力，不然企業(yè)將缺乏市場機會。老板是鋼鐵：她是支持企業(yè)大廈鐵骨銅梁。老板是機器：永遠不知累，因為她不敢累。反正，沒有一點像人！老板是背篼：付出多，收獲少，費力不討好是家常便飯。老板是舵手：隨時讓企業(yè)保持航向。老板是車夫：不管累不累，愿不愿意，全部得把車拉向目標(biāo)地。老板是提款機：不管企業(yè)能不能盈利，該付錢一分全部不能節(jié)少``````老板是給你成長機會：是她豐滿了你羽毛：“長硬你翅膀”，但老板絕不讓你墮落，是她常常警告你甚至憤怒：“要奮斗才有明天！”◆忠誠要求我們學(xué)會保守秘密1.人全部愿和可靠、安全，不泄露秘密人交往。2.成熟一個解釋，知道而不說。假如你渴望成功，那就要保持忠誠美德，讓它成為你工作一個準(zhǔn)則，并在此基礎(chǔ)上逐步培養(yǎng)正確道德觀，發(fā)展真正好品格，這么，老板總有一天會給你理想回報。第二天下午14：00--17：50培訓(xùn)內(nèi)容一、敬業(yè)精神敬業(yè)者必備五項素質(zhì)“5C”1.信心2.能力3.溝通4.發(fā)明5.合作敬業(yè)者所需四大特質(zhì)1.率先主動。2.從不偷懶，很勤奮。3.提前上班，推后下班。4.提升自己，不停學(xué)習(xí)。對敬業(yè)、樂業(yè)、勤業(yè)認識敬業(yè)、尊重自己工作。1.輕易受人尊重。工作業(yè)績并不突出，她人也難挑你毛病。2.輕易得到提拔。敬業(yè)者能夠減輕老板工作壓力。樂業(yè)。熱愛自己事業(yè)。1.把工作看成事業(yè)來看。（擁有把老板看成合作伙伴事業(yè)心態(tài)。）2.愛迪生之所以有這么大成功在于她一個心態(tài)觀念：我一輩子歷來沒有工作過，我只是在玩而已。3.米盧說：“要踢愉快足球。'心態(tài)'，不是將玩當(dāng)工作，而是將工作當(dāng)玩心態(tài)。大家請記住：用感恩心做人（多付出），用愛心做事（才知道細心）。1.態(tài)度是敬業(yè)靈魂。2.責(zé)任是敬業(yè)本質(zhì)。3.自動自發(fā)是敬業(yè)真諦。4.紀(jì)律是敬業(yè)基石。5.專注是敬業(yè)關(guān)鍵。6.跳槽是敬業(yè)大敵?！魮碛幸环莨ぷ鳎鸵栏卸?。◆喜愛企業(yè)給予自己工作，全心全意，不留余力地為企業(yè)增加效益?！粲啦宦裨构ぷ?。不敬業(yè)者態(tài)度：1.不求有功，但求無過。（中國人最多態(tài)度”混“。）2.三心二意，敷衍了事。（無精品意識）3.名哲保身，怕負責(zé)任。（做大事要有氣魄，做管理要勇于負擔(dān)責(zé)任。你下屬才會忠心，聽命于你。）4.一味埋怨，不思處理。（不要成為制造問題者，要善于處理問題。要為成功找方法，不為失敗找理由。）工作中我們應(yīng)知道阻礙成功兩大原因：1.”立竿見影“心態(tài)（舉例說明）“立竿見影”心態(tài)，在和我們想有大成就，做大事，隨時顯著看見自己進步，但一開始就要做大事，做大成就，卻忘了每個人成功全部源于一件件小成功組合成，每個人大量日子，很顯然在做部分小事，怕只怕小事也做不好，小事也做不到位?！艉２粨窦毩?，方能成其大；山不拒細壤，方能就其高。想成功就要踏扎實實做?！魧τ诰礃I(yè)者來說，凡事無小事，簡單不等于輕易。簡單招式練到極至就是絕招?！粢恍目释麄ゴ螅非髠ゴ?，偉大卻了無蹤影；甘于平淡，認真做好每個細節(jié)，偉大卻不期而至。2.“方向選擇”（新龜兔賽跑小說）?！羰聵I(yè)成功三大要素：1.堅定信念（愛迪生小說）2.源源不停行動力（一個成功保險銷售員不提前作判定）。3.忍受、承受力（失敗離成功僅一紙之隔；堅持就是勝利；丘吉爾決不放棄小說）?！艄ぷ髦小?S”五常法。1.整理清理要和不要東西。（包含頭腦中思緒）2.整理理順、歸類、使紊亂變?yōu)檎R。（物品、資料）3.清掃打掃一個潔凈工作環(huán)境。04.清潔保持一個良好工作環(huán)境。5.素養(yǎng)平日修養(yǎng)。最關(guān)鍵一個原因。職業(yè)素養(yǎng)：在特定環(huán)境（企業(yè)）所需要特定價值觀和行為模式?！羰澜缟献铍y遵照規(guī)則是度，度源于素養(yǎng)，素養(yǎng)來自于生活中點滴積累。二、新職員為機遇做好準(zhǔn)備六方面：1.身體健康。2.會克制自己。3.人際關(guān)系良好。4.嚴守紀(jì)律。5.主動尋求問題。6.善于處理問題。三、新職員發(fā)明機遇，顯示才華七方面：1.不為客觀事情而影響心情。2.適度自信。3.表示能力強。4.知道打圓場。5.永不言敗。6.知道信賴她人。7.為她人著想。四、職員行為規(guī)范總則紀(jì)律行為規(guī)范1.營業(yè)場所一律嚴禁吸煙、酗酒。2.工作時注意節(jié)省用電、用水，易耗品使用；使用水、電后隨手關(guān)上。3.工作時間不得私自離崗，有事離開，需向上級申請，同意方可；如上級未在，需要跟周圍同事打招呼。4.工作中對上級要尊重，對上級指令要服從，決不可當(dāng)面頂撞，并要樂于完成上司臨時安排任務(wù)。5.職員不可談?wù)撚袚p企業(yè)形象事，職員之間要真誠，團結(jié)配合默契，切記不可在客人面前流露出意見和矛盾，要有控制力。6.按上司所安排時間用餐，非上班時間，不得無故在營業(yè)場所逗留。7.不偷竊企業(yè)物品、錢財；不破壞企業(yè)用具和設(shè)施。8.工作時間不得干私活，不得圍在一起閑聊。9.收銀臺要有管理人員或收銀員，確保隨時接待客人。10.各店鋪未到下班時間，不得提前清理收拾菜品，打掃衛(wèi)生。禮儀行為規(guī)范1.職員工作時間和客人交流時，必需使用一般話；必需和客人禮貌交流，多使用敬語，決不可熟不拘禮。2.工作中見到上司和客人應(yīng)主動打招呼、問好；在操作時，應(yīng)點頭微笑示意；工作中隨時面帶微笑。3.工作期間不得在營業(yè)場所內(nèi)和人爭辯、爭吵、打鬧，更不可酗酒。4.工作中要做到“三輕”：操作輕、走路輕、說話輕。5.服務(wù)工作中提倡“五聲”?！饋碣e來時有歡迎聲。（歡迎光臨，請問需要買點什么？）○碰到用戶欠安時有問候聲?！鸬玫綆椭鷷r有致謝聲。○麻煩客人有致歉聲。（對不起，讓你久等了。）○客人離店時有道別聲。（請慢走，歡迎下次光臨?。?.服務(wù)中杜絕“四語”：○不尊重藐視語?！鹑狈δ托臒┰暾Z?！鹱哉J為是否定語“不”。○刁難她人斗氣語。7.工作中做到“五勤”：眼勤；手勤；腳勤；耳勤；腦勤。8.上班前要調(diào)整自己心態(tài)，工作中隨時露出微笑。（甜美微笑要發(fā)自內(nèi)心，微笑是自信象征。）9.進辦公室前，應(yīng)用食指第二關(guān)節(jié)輕敲三下房門，如沒有聲音回復(fù)，停幾秒再敲幾下，以示關(guān)照，離開時，請隨手帶上房門。10.在崗位上，看見客人時，應(yīng)主動點頭示意，微笑問候。11.當(dāng)面為客人服務(wù)時，不可做不文明動作。12.來賓未離開時，不可私自離開崗位，或提前清理物品，打掃衛(wèi)生。13.對待生理有缺點或性情古怪客人，不可評頭論足。14.不大聲喧嘩，不粗言穢語，不哼歌，不嚼口香糖。15.不隨地吐痰，不亂仍垃圾，店內(nèi)垃圾須當(dāng)日處理。16.在營業(yè)場所，拾得任何物品，均應(yīng)立即交給上級領(lǐng)導(dǎo)處理。17.不可不理會客人問詢；不得在態(tài)度上對客人傲氣；不得對客人過分隨意。18.上班前不得吃有異味食品。儀容、儀表、儀態(tài)規(guī)范1.店面職員在工作期間穿工作服，戴口罩，工作帽，帶好工號牌，女職員上班前須化淡妝。2.面部保持潔凈，不留長指甲（以兩手攤開，掌心向上，從上看不到指甲為好）。頭發(fā)梳理整齊（長發(fā)盤起或扎上，前發(fā)不可擋眼，遮面，并帶好工作帽），耳部保持清潔，口腔無異味，鼻毛不可外露，不可噴過濃香水。3.工作時手上不可戴飾物，（如手表、戒指、手鏈等），不可涂抹指甲油，隨時保持手部清潔。4.行走時，應(yīng)上身挺直，頭部端正，下顎微收，兩肩齊平，挺胸收腹，立腰，雙目平視前方，精神飽滿，面帶微笑，神情自然。5.行走時，（包含上下班途中）切記不可搖頭、晃肩扭臀，和多人走路，忌勾肩搭背，奔跑蹦跳，大聲叫喊。6.站立時，上體正直，頭正頸直，收顎，雙目平視前方，精神飽滿，面帶微笑，胸部稍挺，小腹收攏。采取雙手相握，右手在左手上，疊放和腹前日式站姿；站立時，腳跟緊靠，腳尖分開，呈“V”字型。7.站立時，切記歪頭、身軀歪斜、趴伏依靠、彎腰駝背。8.入座時，要端莊、大方、文雅、得體。上體正直、頭部端正、雙目平視、兩肩齊平、下顎微收、雙手自然搭放。雙腳可斜放、也可雙腳交叉，雙膝并攏。9.女子入座時，應(yīng)將裙子后片攏一下，以免裙底“走光”。10.如座不可雙腳過分叉開；不可高架“二郎腿”；不可腿腳抖動搖擺；不可雙腳長長前伸、或腳尖指向她人。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范（1）環(huán)境衛(wèi)生要求1.地面衛(wèi)生：天天清掃，保持清潔，達成無塵，無雜物，光亮。2.墻壁及天花板衛(wèi)生：要每七天定時除塵，預(yù)防蛛網(wǎng)和灰塵積累，對空調(diào)進出風(fēng)口要常常擦拭，定時卸下網(wǎng)罩清洗。3.門窗玻璃衛(wèi)生：要定時擦拭，門把、大門、窗戶玻璃、廣告招牌，店內(nèi)多種燈具、燈泡也要定時擦拭。4.裝飾品衛(wèi)生：對店內(nèi)各式營運執(zhí)照、宣傳畫，文件通知等，要依據(jù)物品質(zhì)地、特征搞好衛(wèi)生工作。5.設(shè)備衛(wèi)生：要有專員負責(zé)，確保冰箱內(nèi)無異味，定時除霜，飲水機、水槽、音響等設(shè)備完好、潔凈、無塵、無污物。6.店鋪和用具衛(wèi)生：室內(nèi)無異味，無揚塵，明亮；刀菜板，不銹鋼器皿，食品袋等物品用具要擦洗潔凈，擺放整齊，保持店面清爽整齊；室內(nèi)不許可存放雜物，拖帕，抹布等用具要定點放置。7.店內(nèi)要注意滅蚊滅蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。8.主管應(yīng)隨時檢驗保持店面外部墻面，玻璃，音響，廣告牌，宣傳畫和三米內(nèi)地面清潔衛(wèi)生。（2）個人衛(wèi)生要求1.五勤：“勤洗澡”：最好天天洗澡，保持身體無異味?！扒诩舭l(fā)”：女職員上班前應(yīng)按要求梳理整齊，過長應(yīng)盤上或扎上，前發(fā)不能擋眼遮面，確保頭發(fā)清潔，無頭屑?！扒谒⒀馈保涸缤硪⒀溃秃笠?。“勤刮胡須”：確保面容清潔、潔凈?！扒诩糁讣住保好啃瞧诜?wù)員要剪一至兩次指甲。勤洗手，職員不許涂指甲油，確保手部清爽潔凈。2.五必洗：吃東西前要洗手；上過洗手間要洗手；外出歸來要洗手；上班前要洗手；手臟后要洗手。*注意手衛(wèi)生，如不用手揉眼睛、掏耳朵、摳鼻孔、搔頭等。3.七不：在用戶面前不掏耳、不剔牙、不抓頭發(fā)、不打哈欠、不摳鼻、不吃零食、不嚼口香糖。4.兩個注意：在客人面前咳嗽，打噴嚏須轉(zhuǎn)身，并用手帕掩住口鼻。服務(wù)前注意不食韭菜，大蒜和大蔥等有強烈氣味食品。5.職員在操作中，要注意：工作中要戴口罩，遮住口鼻，嚴禁裸手接觸食品。發(fā)覺產(chǎn)品，調(diào)料有質(zhì)量問題，應(yīng)立即調(diào)換、撤下。前臺職員為客人取食，一定要用食品夾。行為注意事項1.各店主管負責(zé)店鋪音樂播放、音量控制，注意音樂結(jié)束后重啟，店內(nèi)空調(diào)，燈光，設(shè)備使用及開關(guān)。2.夏季空調(diào)在室溫26攝氏度以上使用，空調(diào)溫度控制在20攝氏度。3.管理人員注意隨時保持店內(nèi)地面、操作臺面整齊；操作過程中，注意盡可能不要將食物殘渣濺在地面，如掉地上應(yīng)立即清理。4.職員在操作時，要注意調(diào)料搭配百分比、用量，配制時規(guī)格，要求標(biāo)準(zhǔn)。5.在服務(wù)中，前臺收銀員或主管要立即滿足用戶購置需求。6.收銀員在服務(wù)過程中，要立即問詢用戶感受（請問這個重量適宜嗎？請問還需關(guān)鍵點別嗎？這是我們新菜品，需要購置嗎？……）。工作態(tài)度要求1.禮貌不管對待客人還是對待同事全部要以禮相待，使用敬語。在對用戶服務(wù)時，還要做到：迎客要有問候聲，說話要有稱呼聲，離別要有道別聲，稱贊要有答謝聲，工作失誤要有道歉聲。2.微笑微笑要自然、得體、要發(fā)自內(nèi)心，使用戶感到賓至如歸、溫馨又友好，輕松愉快。3.效率做任何事全部要講求效率，說到就要做到，對工作不推委、不拖拉。接待用戶要善始善終，交接工作要清楚。4.責(zé)任對各項工作要有責(zé)任心，要有對用戶、對企業(yè)高度責(zé)任責(zé)任精神。5.老實老實、可靠、正直、不循私情、不行賄受賄、不貪圖她人錢財和物品。6.細致工作仔細、認真、耐心、細致、兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍。7.服從上司企業(yè)職員全部有強烈服從意識，必需明確自己直接上司并切記服從上司工作安排和督導(dǎo)，按時完成任務(wù)。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排工作，若遇刁難或不滿可按程序向總經(jīng)理投訴。8.合作精神企業(yè)職員必需樹立合作意識，在做好本職員作同時，還要為其它崗位或部門發(fā)明條件，確保用戶在店期間對我們服務(wù)滿意。服務(wù)“十要”1.要常常說“您好、再見”；2.要記住她人名字；3.要學(xué)會傾聽；4.要清楚去表示；5.衣著要整齊、潔凈得體（適合自己工作崗位）；6.要按時上班，舉止要符合職業(yè)規(guī)范；7.要充滿自信；8.要常常稱贊她人；9.要善于尋求樂趣；10.要立即行動，不可找借口。企業(yè)職員工作觀念1.服從；2.自信心；3.尊重；4.老實；5.敬業(yè)；6.知錯、認錯、改錯；7.精品意識；8.創(chuàng)新意識；9.團體精神；10.素質(zhì)、修養(yǎng)鍛煉；11.工作能力鍛煉；12.思維能力鍛煉。第三天早晨9：00-12：00企業(yè)行政人事制度培訓(xùn)：1、9：00-11：00為人事制度培訓(xùn)，內(nèi)容見下：《職員招聘管理要求》為招聘工作科學(xué)化，民主化，使招聘步驟系統(tǒng)化、規(guī)范化、以吸引更多優(yōu)異人才為企業(yè)服務(wù)，特制訂本要求。一、人員招聘通常標(biāo)準(zhǔn)：1、公開招聘。2、公平競爭。3、擇優(yōu)錄用。4、因職設(shè)人。5、回避標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)職員能夠由企業(yè)內(nèi)部職員推薦，但推薦其自系親屬需上報分企業(yè)總經(jīng)理審批；在本企業(yè)中擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理以上職位職員不能參與推薦，特殊原因需報分企業(yè)總經(jīng)理審批，在分企業(yè)中自系親屬和有戀人關(guān)系職員不能同時擔(dān)任部門經(jīng)理.二、人員錄用通常條件：1、身體健康。2、德才兼?zhèn)洹?、主動向上。4、勤奮敬業(yè)。5、符合招聘職位各項條件，具體崗位所需條件由各部門另行制訂。三、不能錄用情況：1、剝奪政治權(quán)利還未恢復(fù)者。2、被判刑或被通緝者。3、吸食毒品者。4、拖欠公款、有統(tǒng)計在案者。5、品行惡劣、道德敗壞者。6、偽造證件或杜撰本人背景資料者。7、體檢不合格者。8、精神和心理不健康者。9、參與非法組織者。四、招聘方法1、人才市場招聘。2、新聞媒介招聘，3、人才（勞務(wù)）中介結(jié)構(gòu)服務(wù)。4、高等院校、中等專業(yè)學(xué)校、職業(yè)高中推薦。5、“獵頭”企業(yè)服務(wù)。6、同仁或相關(guān)人士推薦。7、網(wǎng)上招聘。五、招聘程序及管理事項1、填寫《人力需求申請表》各部門依據(jù)組織架構(gòu)及人員編制要求，每個月度招聘計劃各部門經(jīng)理應(yīng)在每個月2日前將招聘計劃交到人事部；當(dāng)各部門原有職位空缺或出現(xiàn)新職位需求需要招聘時需要提前15通知人事部；各部門進行人力需求申請時應(yīng)按企業(yè)所發(fā)表格填寫，以提升人事部門審核效率和效果，人力需求表需由各部門經(jīng)理填寫，如部門經(jīng)理不在，由其代理人填寫，不然罰款部門經(jīng)理20元錢，并負擔(dān)給企業(yè)所造成損失，人力資源部有權(quán)不給予招聘；2、審核《人力需求申請表》人力資源部依據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展需要及以下人力資源利用政策來審核各部門人力需求，如需求申請不符合以下政策時，人力資源部有權(quán)拒絕受理。符合企業(yè)及本部門長遠發(fā)展計劃、經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)符合現(xiàn)在和近期業(yè)務(wù)需要做好勞務(wù)成本投入和產(chǎn)出評定有利于提升工作效率和促進業(yè)務(wù)開展，避免人浮于事。3、核準(zhǔn)《人力需求申請表》經(jīng)人力資源部審核簽署意見后，應(yīng)立即呈報總經(jīng)理核準(zhǔn)招聘或做出不準(zhǔn)招聘決議。4、組織招聘人力資源部依據(jù)各部門人力需求作出統(tǒng)一招聘計劃，呈報總經(jīng)理審批后籌備并實施招聘計劃。應(yīng)聘者到行政文秘處領(lǐng)取應(yīng)聘表，填寫完成后行政文秘應(yīng)通知人力資源部對應(yīng)聘者進行面試，對面試合格職員由人力資源部門簽字后，交到財務(wù)繳納相關(guān)費用，然后人力資源部憑財務(wù)收據(jù)安排其崗前培訓(xùn)，其相關(guān)費用在培訓(xùn)完上崗7天后給予退還，對于需要住宿職員由人力資源部門交到行政部門安排其食宿，店長以上(含店長)和后勤人員交總理審批。崗前培訓(xùn)按企業(yè)崗前培訓(xùn)方案實施，對于崗前培訓(xùn)合格職員由人力資源部門安排其到用人部門報到.用人部門責(zé)任人復(fù)試同意簽字后行政部門辦理工作牌和發(fā)放工作服，最終新入職職員回人力資源部門登記，人事部門登記完成后將新職員引薦給用人部安排其入職，生產(chǎn)部管理人員由企業(yè)統(tǒng)一招聘，內(nèi)部職員能夠推薦，但必需到企業(yè)接收面試，對于臨時雜工由廠部依據(jù)需要進行招聘，但需報企業(yè)人事部立案，對于違反此要求部門責(zé)任人罰款20元.人力資源部將適合企業(yè)相關(guān)職位人員資料輸入電腦，建立人力資源信息貯備庫。5、人員挑選應(yīng)聘者按預(yù)約時間抵達本企業(yè)進行復(fù)試時，人力資源部應(yīng)按職位不一樣幫助用人部門選擇不一樣測試方法從以下多個方面對應(yīng)聘人員進行考評：基礎(chǔ)素質(zhì)、個性心理、專業(yè)知識、工作經(jīng)驗、工作技能。六、本要求自頒布之日起實施；七、本制度解釋權(quán)歸人力資源部；《職員入職管理要求》為使企業(yè)職員入職管理科學(xué)化、規(guī)范化，明確職員入職后相關(guān)程序，特制訂本要求。一、入職條件經(jīng)企業(yè)公開招聘考試合格后被錄用人員有以下情況：1、營運部被錄用人員凡需要發(fā)放工作服須交納50元錢，在培訓(xùn)完成并上崗工作滿7天后給予退還，財務(wù)收據(jù)應(yīng)有區(qū)域經(jīng)理和人力部責(zé)任人簽字，出納給予退還.2、營運部工作未滿7天需安排住宿應(yīng)交納100元錢和身份證原件，身份證企業(yè)會在30天后給予退還，營業(yè)員交納費用在工作滿7天后給予退還，收銀員直接轉(zhuǎn)入確保金，未滿30天在離職時候退還，行政部憑財務(wù)收據(jù)安排其食宿，特殊情況報分企業(yè)總經(jīng)理審批；3、營運部其它人職員作滿7天后需要企業(yè)安排住宿，自己提出申請，由行政部門安排住宿；4、營運部特殊原因?qū)Σ恍枰嘤?xùn)職員，由人力資源部門安排其直接入職，并開報到單到行政部領(lǐng)取相關(guān)物品，但前7天企業(yè)不安排其住宿，如需要住宿按上面要求實施，在其期間如出現(xiàn)不適應(yīng)工作崗位或自動離職，相關(guān)部門責(zé)任人應(yīng)通知人事部門辦理.5、凡在入職7天內(nèi)離職職員由人力資源部直接辦理，在企業(yè)住宿職員人事部還應(yīng)填寫《臨時職員離職表》，交行政部審核是否存在食宿費用，標(biāo)準(zhǔn)按住宿費10元/天，早餐1元，晚餐3元，最終交財務(wù)退還其相關(guān)費用，店長以上和后勤人員還應(yīng)有總經(jīng)理審批；6、人力資源部天天應(yīng)將培訓(xùn)期間人員名單報行政部門，方便安排職員就餐；7、培訓(xùn)完成后，人力資源部門安排其到用人部門報到，人力資源部交用人部門，滿7天后勤管理人員還應(yīng)發(fā)放《職務(wù)確定表》，其中《職務(wù)確定表》存檔和發(fā)放工資依據(jù)，人力資源部門簽發(fā)《職務(wù)任命書》交行政部給予公布；8、生產(chǎn)部普工和雜工依據(jù)<<招聘要求>>能夠由生產(chǎn)廠自行招聘，不過必需在2個工作日內(nèi)將職員資料交人力資源部辦理入職手續(xù)，不然罰款部門責(zé)任人20元，并不給發(fā)放工資，其工資由部門責(zé)任人負擔(dān)；9、凡入職職員應(yīng)和愿工作單位根本脫離行政、人事關(guān)系并全部辦妥離職手續(xù)。凡采取欺詐手段，在未和原單位辦妥離職手續(xù)后而在企業(yè)入職，一經(jīng)查實將給予解聘，凡工作未滿30天被者前面7天沒有工資；10、新入職職員依據(jù)企業(yè)安排均需進行3天理論培訓(xùn)，理論培訓(xùn)為不帶薪培訓(xùn).11、工作未滿30天離職職員前面7天不予結(jié)算工資，工作滿30天后離職職員工資按正常出勤天數(shù)計算.被錄用人員應(yīng)按指定時間攜帶個人物品到企業(yè)報到，后勤管理人員滿七天后應(yīng)填寫《職員記錄表》并交付以下證件原件供人力資源部核實無誤后，留存復(fù)印件一份立案；1、身份證和暫住證。1、高學(xué)歷證、學(xué)位證。2、技術(shù)職稱或技工上崗證。3、其它必備證件。人力資源部專員將行進職員引領(lǐng)介紹給用人部門。二、入職培訓(xùn)新進應(yīng)接收入職位、教育，關(guān)鍵課題以下：企業(yè)發(fā)展簡史和未來目標(biāo)；1、企業(yè)文化；2、企業(yè)政策和人事行政管理制度；3、生產(chǎn)、交通、消防等安全知識；4、職員守則、行為規(guī)范；5、專業(yè)知識、技能訓(xùn)練。入職培訓(xùn)完成，應(yīng)該接收統(tǒng)一考試，成績記入個人檔案，作為考試、晉升、加薪關(guān)鍵依據(jù)。三、試用期試用期定為1到3個月，依據(jù)企業(yè)實際情況及職員個人能力和績效表現(xiàn)，可合適縮短試用期，提前轉(zhuǎn)正。經(jīng)考評評定合格試用職員，生產(chǎn)(營運)一線由企業(yè)簽發(fā)升級匯報表，后勤職員由人力資源部發(fā)出《職員轉(zhuǎn)正通知書》，呈報總經(jīng)理核準(zhǔn)后對薪資待遇做對應(yīng)調(diào)整，并簽發(fā)《職務(wù)確定書》后實施。四、檔案管理人力資源部負責(zé)新進人員檔案登記和管理。新進人員若資料部門證件不齊，應(yīng)在限期內(nèi)補回。職員個人資料如和入職時填寫有所變更，需在變更30天內(nèi)以書面形式呈報人力資源部。通訊地址或緊急聯(lián)絡(luò)電話；婚姻或家庭關(guān)系；學(xué)歷變更四、其它五、本要求解釋權(quán)、修改權(quán)歸人力資源部。六、本要求自頒布之日起實施?！掇D(zhuǎn)正》新職員入職試用期限為1-3個月，新職員轉(zhuǎn)正由本人提出轉(zhuǎn)正申請.后勤管理人員(除營運生產(chǎn)一線職員)在試用期自我評價認為工作優(yōu)異，可勝任本職員作，達成企業(yè)要求者，工作滿30天后可提出轉(zhuǎn)正申請.申請者到人力資源部門領(lǐng)取《職員轉(zhuǎn)正申請表》和<<職務(wù)確定書>>，并附上具體工作總結(jié)，填寫后交回部門主管審核。部門主管仔細審核并簽署意見后，應(yīng)在3個工作日內(nèi)交回人力資源部。人力資源部給綜合評定后，簽署意見.然后交總經(jīng)理審批.財務(wù)人員還應(yīng)由總企業(yè)最終審批.營運部(生產(chǎn))職員轉(zhuǎn)正和升級由本人提出申請，每個月申請時間截止為上月20日-次月1日，申請地點為人力資源部門(生產(chǎn)廠由廠辦公室統(tǒng)計后每個月1日報企業(yè)人力資源部)，然后人力資源部牽頭每個月定時進行升級考試(節(jié)假日順延)，考試分為筆試和技能考試，其試題由企業(yè)品控部于前月30日前擬訂，然后交人力資源部審核后形成試卷進行測驗，每個月筆試時間為3日，技能考試為每個月6-9日，每次測驗完成后，品控部(生產(chǎn)部由其分管副廠長)應(yīng)在2個工作日內(nèi)將技能考試分數(shù)填寫在職員<<升級考試表>>上，并附上原始考試試卷交到人力資源部門，人力資源部門在2個工作日內(nèi)對其它考試部分分數(shù)評審后形成總分數(shù)交到其部門責(zé)任人，部門責(zé)任人按企業(yè)要求初步擬訂轉(zhuǎn)正和升級職員，填寫在職員升級匯報表交到人力資源部門審核，人力資源部門審核簽署意見，對合格職員整理后交企業(yè)總經(jīng)理審批，然后人力資源部門對合格職員發(fā)放<<職務(wù)等級確定書>>，對不合格職員將進行補考和延長試用期，乃至解聘.剛晉升職員按升級后工資最底檔發(fā)放，職員在試用期間工作表現(xiàn)及能力超出試用期間所確訂等級，可在轉(zhuǎn)正時給予提升，并由人力資源部簽發(fā)<<職務(wù)等級確定書>>確定職務(wù)和工資等級.升級后職員享受企業(yè)要求多種相同福利待遇，并參與考評，依據(jù)考評結(jié)果發(fā)放獎金.職員享受正式職員待遇計薪日期從升級之日起下30天1日起計.新職員轉(zhuǎn)正均需填寫<<職員檔案表>>，這里所指升級僅限于生產(chǎn)營運店長組長以下職位，不包含其它管理職位升級，其它管理升級按企業(yè)晉升制度實施.本制度自頒布之日起實施《XX企業(yè)績效考評制度》伴伴隨餐飲行業(yè)不停改變發(fā)展，企業(yè)面臨著更為巨大競爭壓力，為了提升企業(yè)關(guān)鍵競爭力，全方面提升企業(yè)業(yè)績，表現(xiàn)按勞分配，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部公平，并經(jīng)過保持和職員有效回饋，以達成激發(fā)每位職員工作熱情和創(chuàng)新精神，推進職員能力發(fā)展和潛能開發(fā)，形成一支高效率工作團體，特制訂本體系：一、績效考評目標(biāo)（1）作為晉升、解聘和調(diào)整崗位依據(jù)。著重在能力和能力發(fā)揮、工作表現(xiàn)上進行考評。（2）作為確定工資、獎勵依據(jù)。著重在績效考評上。（3）作為潛能開發(fā)和教育培訓(xùn)依據(jù)。著重在工作能力和能力適應(yīng)程度考評上。（4）作為調(diào)整人事政策、激勵方法依據(jù)，促進上下級溝通。（5）考評結(jié)果供生產(chǎn)、人事行政、營運、財務(wù)等部門制訂工作計劃和決議時參考。二、績效考評標(biāo)準(zhǔn)（1）對企業(yè)高、中、低層職員均應(yīng)進行考評，不一樣等級職員考評要求和關(guān)鍵不一樣。（2）程序上通常自下而上逐層考評。（3）制訂考評方案要有可操作性，是客觀、可靠和公平，不能摻入考評主辦個人好惡。（4）考評要有一定透明度，不能搞黑箱操作，甚至制造神秘感、擔(dān)心感。（5）提倡考評結(jié)果用不一樣方法和被評者見面，使之心服口服、誠心接收，并許可其申訴或解釋。（6）大部分考評活動應(yīng)屬于日常工作中，不要過于繁復(fù)地沖擊正常工作秩序，更反對無實效走過場、搞形式主義。三、績效考評周期（1）分為定時考評（月度、季度、年度）、不定時考評。（2）基層和骨干層考評可周期短、頻繁些、營運生產(chǎn)人員必需進行月度考評；中高層考評周期可長些，進行季度考評。四、績效考評方法1、各部門人員績效考評由各部門責(zé)任人考評，營運部店長、職員由區(qū)域經(jīng)理考評，營運部經(jīng)理簽字確定；行政部保安、廚師、行政文秘、洗衣服工、保潔員由行政部助理考評；工程部設(shè)備維護員和水電工由工程部主管考評，行政開發(fā)部經(jīng)理簽字確定；生產(chǎn)廠后勤管理(包含庫管)由廠長直接考評，生產(chǎn)一線由副廠長考評，廠長簽字確定；各部門主管、助理、營運部區(qū)域經(jīng)理和營運后勤人員由其部門經(jīng)理考評；總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理、廠長、副廠長由總經(jīng)理直接考評.2、其中部門副經(jīng)理(生產(chǎn)副廠長)以下人員實施月度考評，部門副經(jīng)理(包含)以上進行季度考評。3、月度考評各部門主管應(yīng)在2日前書面形式將本部門考評所需要數(shù)據(jù)通知相關(guān)部門提供，各相關(guān)部門責(zé)任人應(yīng)在4日前將相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計后，以書面形式交所需各部門責(zé)任人進行考評；4、各部門經(jīng)理應(yīng)在7日前將本部門績效考評完成，并在8日形成績效分對本部門職員公布，9日對本部門需要咨詢職員由其直接考評人負責(zé)溝通，10日下午6點前交人事部立案、存檔和核實工資；人事部門責(zé)任人在25日前對所需要績效面談人員進行溝通。6、季度考評和每十二個月1、4、7、10月2日開始，3日前總經(jīng)理向各部門下達所需要提供數(shù)據(jù)指令，各部門在5日前應(yīng)將所需數(shù)據(jù)報總經(jīng)理作為考評依據(jù)；總經(jīng)理考評后對所需要面談人員做績效果面談，12日前將績效分交人事部核實工資和存檔立案。6、因為特殊原因，不能進行績效考評管理者，其本人必需在2日前以書面委托方法委托其考評人，委托書必需由人事部門審核后報總經(jīng)理審批后生效。7、人事部門對整個考評過程有監(jiān)督權(quán)利，對考評中未根據(jù)以上考評要求進行考評部門，視情節(jié)上報總經(jīng)理審批后罰款直接考評人50-300元/次，部門責(zé)任人100-500元/次人事處罰。8、各部門考評應(yīng)以事實為依據(jù)，企業(yè)要求指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，對于客觀原因造成考評結(jié)果錯誤部門應(yīng)在每個月發(fā)放工資前為職員核實，不然罰款10元/次，并負擔(dān)由此造成損失，對于有意徇私主觀原因造成考評結(jié)果錯誤，對其考評者視情節(jié)除以罰款100-1000元/次、降級、乃至解聘，各部門考評成績有錯誤時，各考評責(zé)任人需提交書面申請，并經(jīng)過部門經(jīng)理簽字后交到人力資源部進行修改，修改截止時間為發(fā)放工資前。9、10月份考評內(nèi)容和步驟按新績效制度實施，考評時間和所需要數(shù)據(jù)相關(guān)部門提供時間可參考前考評方法實施。10、營運部一線職員含店長，在30天中出現(xiàn)調(diào)換不一樣店鋪情況時，按出勤天數(shù)最多店鋪核實績效.企業(yè)年度總目標(biāo)在被逐層分解到各部門，各部門依據(jù)自己年度目標(biāo)深入分解到各季度、各月，企業(yè)人力資源部將會同企業(yè)其它兩個部門每個月對各部門月度目標(biāo)完成情況進行考評，各部門職員每個月或季度共100分，(每項績效分值=績效工資/100分)分配到各項目標(biāo)中，方便部門完成目標(biāo)情況進行考評，如目標(biāo)無法完成，將扣去對應(yīng)考評分數(shù)，若目標(biāo)增加，則增加對應(yīng)分數(shù)。五、淘汰機制全部后勤人員六個月中有3次排名在前3名職員將取得企業(yè)特殊獎勵100元，每個月排名在后3名職員將和人力資源部相關(guān)人員進行績效面談，對于六個月中有3個月月度考評或1年中2個季度考評排名全部未達標(biāo)人員企業(yè)將依據(jù)情況進行崗位調(diào)整和解聘。本制度共4頁，解釋權(quán)歸重慶分企業(yè)人力資源部。本制度自頒布之日起開始實施?！墩埿菁僦贫取芬?、企業(yè)要求休假有薪假種類有：法定節(jié)假日、企業(yè)要求公休假期休假：指企業(yè)要求帶薪假期請假：指企業(yè)要求事假和病假后勤一線：指企業(yè)(包含生產(chǎn)廠)保潔員、后備人員、保安、洗衣工、廚師、磨刀師(一)法定節(jié)假日：1、法定節(jié)假日元旦（1月1日）、春節(jié)（農(nóng)歷正月初一、初二、初三）、國際勞動節(jié)（5月1日、2日、3日）、國慶節(jié)（10月1日、2日、3日）。2、正常休假：企業(yè)職員營運(含店長)、后勤、生產(chǎn)一線(含組長)職員每個月休假3天，其它后勤管理人員每七天星期天休息.生產(chǎn)營運一線職員正常休假需要向直屬部門主管提出口頭申請，經(jīng)同意后方能休假，不然按曠工處理.如職員在一月中未能休假，其直屬部門主管應(yīng)征求未休假職員對本月未休假期進行工資賠償或累計進行補休，但累計天數(shù)最多不應(yīng)超出9天，營運部職員正常進行跨區(qū)支援其假期仍然由其原區(qū)域部門主管安排，職員開異動單進行調(diào)動其假期由調(diào)動后直屬部門主管安排，其未休假天數(shù)不變.調(diào)動中出現(xiàn)休假錯誤時責(zé)任由各區(qū)域經(jīng)理按50%責(zé)任負擔(dān).二、請假請假分為病假和事假兩種。病假年累計不得超出30天，住院者以15天為限，15天以上按待崗處理。但患重大疾病需要長久療養(yǎng)，職員由部門經(jīng)理審核后交人力資源部審批，后勤管理人員和部門主管以上由總經(jīng)理尤其同意不在此限（工傷除外）；事假標(biāo)準(zhǔn)上十二個月不得超出10天（外地職員路途時間不計在內(nèi)），1個月內(nèi)不得超出3天。臨時發(fā)生意外等不可抗拒原因經(jīng)核實者除外。職員請假必需提前一天（關(guān)鍵崗位須提前一周）填寫“請假單”向同意人申請，經(jīng)同意后到人力資源部立案后方可離開企業(yè)，未辦理請假手續(xù)，不得先行離崗，不然以曠工論處，未立案者造成工資誤差由其請假人負擔(dān)，確有急事來不及提前請假者，可電話請假或委托她人請假并經(jīng)同意后，但事后須補辦請假手續(xù)。職員請假后，直接上級應(yīng)提前安排她人暫代其工作。請假單一式三份，一份交人力資源部立案，一份交行政部核實考勤，一份所在部門責(zé)任人處存查。職員請假期滿如未按時到崗者，需提前到部門主管處辦理續(xù)假，除確因不可抗拒事件外，不然均以曠工論處。請病假必需出具縣（區(qū)）級以上或企業(yè)指定醫(yī)院證實，無醫(yī)院證實者按曠工論處，特殊原因由其部門經(jīng)理依據(jù)實際情況審批后生效，如發(fā)覺職員請假有虛假情況時，則對所請假期按曠工論處，并除以天天100元罰款。住院或經(jīng)總經(jīng)理尤其同意病假期滿后(15天以上)，不能從事原工作也不能從事企業(yè)另行安排工作，企業(yè)有權(quán)給予解聘。重大疾病或傷殘者期滿能上班者，應(yīng)由就醫(yī)醫(yī)院開具證實，并經(jīng)企業(yè)安排進行一月試工考評，試工期間待遇按新工作崗位試用期間標(biāo)準(zhǔn)核發(fā)，達不到要求者企業(yè)另行安排工作，職員對另行安排工作拒不服從者，企業(yè)有權(quán)給予解聘。異地職員請病假，標(biāo)準(zhǔn)上不許回家休養(yǎng)，特殊情況須由部門經(jīng)理報人力資源部門審批，部門主管報總經(jīng)理審批。請假7天以上職員請假期滿后必需親自到企業(yè)人力資源部或委托其部門主管到人力資源部門報到，不然出現(xiàn)工資核實錯誤由自己負擔(dān).請假同意權(quán)限生產(chǎn)(營運)、后勤一線職員按企業(yè)要求帶薪休假由部門主管審批，后勤管理人員和部門主管以上職位休假由部門經(jīng)理審批后交人力資源部立案，部門經(jīng)理以上總經(jīng)理審批后交人力資源部門立案，后勤管理人員節(jié)假日加班無加班工資由其直接上級責(zé)任人安排補休.；生產(chǎn)、營運、后勤管理人員請假3天內(nèi)由部門主管審批，7天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批，7天以上由人力資源部審批；部門主管以上職位3天以內(nèi)由部門經(jīng)理審批，交人力資源部立案，7天以內(nèi)由部門經(jīng)理審核后交人力資源部審批，7天以上交總經(jīng)理審批；部門經(jīng)理以上交人力資源部門審核后交總經(jīng)理審批。以上帶薪假期中國家法定假期和正常休假由其直屬部門主管審批，除企業(yè)要求3天正常休假外多種假期均需要職員書面申請，各責(zé)任人在審批后7天內(nèi)，應(yīng)將其休假條交企業(yè)行政部門核實考勤和人力資源部立案審核.職員在國家法定節(jié)假日和正常休假期間工資按企業(yè)要求享受全勤工資，事假和病假無薪資，區(qū)經(jīng)理以下職員事假和病假本月超出3天，生產(chǎn)部門車間主任以下超出5天，該月無績效工資，管理人員當(dāng)月出勤未滿15天無績效工資，補助按工作天數(shù)/30x補助數(shù)額支付.生產(chǎn)和營運組長和店長以下職員培訓(xùn)期間沒有假期，特殊情況報人力資源部同意.職員試用滿30天后享受企業(yè)要求多種假期，未滿30天按工作10天給一天假期.離職期間不許可休假，離職期間出勤滿30天后給3天帶薪工資，特殊情況按企業(yè)請假程序?qū)徟?企業(yè)職員離職時未休完假期(包含國家要求假期)以工資形式支付.以上制度對于職員休假造成錯誤，各部門經(jīng)理應(yīng)在每個月13日前到企業(yè)人事部進行修改，對于工資發(fā)放后出現(xiàn)休假薪資錯誤應(yīng)上報各部門經(jīng)理證實后由其直接主管于17日前到人力資源部門修改，對于到時間還未修改造成損失由其直接主管負擔(dān).對于有意徇私舞弊管理人員每次給100-1000元/次處罰.企業(yè)領(lǐng)取請假條地址為企業(yè)行政辦公室，廠部為廠行政辦公室.附則本制度由人力資源部制訂和解釋，報重慶分企業(yè)總經(jīng)理同意后施行，修改時亦同。本制度施行后，凡現(xiàn)有類似規(guī)章制度自行終止，和之相抵觸要求以本制度為準(zhǔn)。本制度自頒布之日起施行?！峨x職制度》1．0目標(biāo)為確保職員離職時，其工作能明確地轉(zhuǎn)移，以利接交人完整地接任工作，特訂定本措施。2．0范圍本制度適適用于全部職員。3．0定義：3．1辭職：職員因故需離開企業(yè)；3．2解聘：職員嚴重違反企業(yè)規(guī)章制度或?qū)ζ髽I(yè)造成重大損失3．3自動離職：職員未經(jīng)同意私自離開企業(yè)超出3天(含3天)4．0步驟主體：4．1步驟負擔(dān)者：離職職員所屬部門、人事部4．2步驟幫助者：行政部、財務(wù)部5.0辭職：根據(jù)國家勞動法規(guī)，符合下列條款，企業(yè)有權(quán)給予解聘。1、在試用期間被證實不符合錄用條件；2、嚴重瀆職、營私舞弊、對企業(yè)造成重大損害；3、常常不服從領(lǐng)導(dǎo)安排；4、被依法追究刑事責(zé)任；5、未能達成和企業(yè)簽定業(yè)績指標(biāo)；6、違反企業(yè)制訂規(guī)章制度達成解聘條件者；解聘步驟以下：1、區(qū)經(jīng)理填寫解聘申請書；解聘意見應(yīng)寫明職員解聘原因和企業(yè)現(xiàn)要求處罰標(biāo)準(zhǔn)，（如無現(xiàn)行解聘要求，則按以前先例實施）（兩樣全部無臨時不寫上）嚴禁填寫模糊不清理由；（如無區(qū)域經(jīng)理由部門經(jīng)理直接填寫）2、部門經(jīng)理簽署意見；3、然后交人力資源部審核并簽署意見；4、店長以上還應(yīng)有總經(jīng)理簽署意見，部門經(jīng)理以上應(yīng)報總企業(yè)總經(jīng)理審批；5、人力資源部門通知區(qū)域經(jīng)理核實考勤；6、區(qū)域經(jīng)理將解聘申請表交解聘職員辦理物品交接和結(jié)算各部門相關(guān)費用；；7、人事部憑離職表和交接表查對考勤并結(jié)算相關(guān)費用；8、財務(wù)部憑工資條發(fā)放相關(guān)費用；9、人力資源部門按相關(guān)制度辦理其相關(guān)手續(xù)；依據(jù)企業(yè)要求，職員在企業(yè)工作期間提出辭職，應(yīng)按下列步驟提出書面申請，1、辭職人向區(qū)域經(jīng)理或（部門主管）領(lǐng)取辭職申請書；2、辭職人填寫辭職申請書，并填寫其辭職理由；3、區(qū)經(jīng)理簽署意見，并填寫辭職人交辭職表時間和預(yù)辭職時間；4、區(qū)域經(jīng)理填寫后交直屬部門經(jīng)理填寫意見；5、然后交人力資源部審核并簽署意見；；6、店長以上辭職交總經(jīng)理審批，部門經(jīng)理以上應(yīng)交總企業(yè)總經(jīng)理審批；7、人力資源部通知區(qū)經(jīng)理核實考勤；8、最終辦理物品移交手續(xù)并結(jié)算各部門相關(guān)費用；9、人事部憑離職表和交接表查對考勤并結(jié)算相關(guān)費用；10、財務(wù)部憑工資條發(fā)放相關(guān)費用；11、人力資源部門按相關(guān)制度辦理其相關(guān)手續(xù)；自動離職：職員未經(jīng)同意私自離開企業(yè)超出3天（含3天），視為自動離職，作除名處理，并不予結(jié)算薪資(如無罰款、查賬等，確保金如數(shù)結(jié)算)。職員辭職應(yīng)提前15天，店長和店長以上職位（包含后勤人員）以上部門經(jīng)理以下應(yīng)提前30天申請，未按企業(yè)要求日期提前申請職員，企業(yè)有權(quán)不予辦理離職手續(xù)。辭職指職員向直屬主管交辭職申請之日起，辭職人不會寫字由其代理人寫，自己必需簽字確定。自動離職是指職員3天和3天以上未出勤，凡各部門有自動離職者，各部門經(jīng)理應(yīng)在2個工作日內(nèi)填寫職員解聘表交人事部，不然罰款部門責(zé)任人50元，并負擔(dān)由此造成一切經(jīng)濟損失.解聘或辭職職員在接到企業(yè)審批申請書后，不許可出勤，企業(yè)也不在計算考勤，并應(yīng)在2個工作日內(nèi)辦理全部工作和物品移交手續(xù)（特殊原因經(jīng)企業(yè)人力資源部門同意后除外），不然晚一天罰款50元，并追究由此帶來法律責(zé)任。辭職和解聘職員在未接到申請表審批時，如出現(xiàn)未出勤情況時按曠工處理，解聘申請表由其部門交人力資源部辦理，辭職申請表人力資源部每七天二和周五9：00-22：00辦理.移交包含工作和物品移交，職員離職后立即辦理工作移交，移交需部門經(jīng)理簽字（營運部移交還需要其直領(lǐng)導(dǎo)簽字），證實該職員在工作場所工作和現(xiàn)場領(lǐng)用物品歸還，然后通知其部門經(jīng)理簽字證實（部門經(jīng)理還應(yīng)寫明有否在其它部門借用物品），然后在由行政部、人力資源部、財務(wù)部責(zé)任人簽字確定后人事部給予核實工資，發(fā)放工資條。辭職和解聘全部職員在申請表審批后，已經(jīng)不需要出勤，所以不許可再在企業(yè)無償吃住(包含物品移交過程中)，人力資源部門應(yīng)于當(dāng)日通知行政部，由行政部門負責(zé)監(jiān)督，假如對當(dāng)日確實需要住宿職員按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)收取費用，但第二天必需監(jiān)督其離開企業(yè).職員辭職和解聘后，多種需要存檔人事表格由最終收到部門交到企業(yè)人事部存檔。以上離職步驟，各部門必需嚴格實施，上一步驟未完善、未簽字，下一步驟不予辦理，不然對該步驟罰款20元.（如部門經(jīng)理未簽字，人力資源部門簽字后則罰款人力資源部）本制度自頒布之日起實施，前相關(guān)離職制度和表格又相抵觸者以此制度為準(zhǔn)。2、11：00-12：00為行政制度培訓(xùn)，內(nèi)容見下：《食堂管理制度》第一條食堂為企業(yè)全部職員無償提供早、中、晚三餐工作餐（周一至周日），就餐時間為早上6：30~8：30，中午12：00~12：30，晚上7：30~10：30。第二條企業(yè)提倡勤儉節(jié)省、杜絕浪費，食堂做到人走燈滅、節(jié)省用水、珍惜糧食。第三條食堂工作人員應(yīng)嚴格遵守企業(yè)一切規(guī)章制度，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意不得私自離開工作崗位，確因有事必需向領(lǐng)導(dǎo)請假，經(jīng)同意后方可離開，不然罰款5元/次。第四條食堂工作人員應(yīng)做好個人衛(wèi)生，上班時間必需穿工作服，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗頭、勤換衣服，每十二個月進行一次健康檢驗，體檢不合格者不得在食堂工作。第五條食堂人員依據(jù)營養(yǎng)搭配對每餐進行合理安排，確定每七天菜譜，盡可能使一周菜不重樣，由行政辦公室打印并張貼，飯菜講究色、澤、味，做到飯熟菜香、味美可口、營養(yǎng)均衡。第六條食堂工作人員幫助采購員按菜譜做好充足準(zhǔn)備，確保不進、不用、不制作腐爛變質(zhì)原料及食品，預(yù)防食物中毒。第七條食堂必需按時開飯（特殊情況除外），并確保供給，保熱、保鮮，以使職員能保持良好工作情緒，若食堂工作人員提前開飯或無故推遲開飯時間每人罰款10元/次。第八條食堂工作人員必需嚴格各項衛(wèi)生制度：確保食堂環(huán)境、器具、菜品清潔衛(wèi)生；全部工用器具天天消毒一次，每個月進行兩次大掃除（15號和30號），大掃除項目包含：貨物堆放、臺面清潔、輔料擺放、剩具清潔等。若經(jīng)檢驗未做大掃除或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每人罰款20元/次。。第九條食堂工作人員應(yīng)樹立全心全意為職員服務(wù)思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，認真負責(zé)。熱情、禮貌地接待職員就餐，親自為職員打菜；并負責(zé)烹煮經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意病號飯。若發(fā)覺職員親自打菜，食堂當(dāng)班人員罰款10元/次第十條就餐時間開始，非食堂工作人員一律不得在廚房聚集聊天、干私人事情等，由食堂工作人員監(jiān)督實施，若發(fā)覺一次食堂人員每人罰款20元/次。第十一條食堂人員還應(yīng)做好安全工作，使用炊器具要嚴格遵守操作規(guī)程，預(yù)防事故發(fā)生，工作完成，仔細檢驗各類電源開關(guān)、設(shè)備等，若因操作不妥造成事故發(fā)生，當(dāng)事人負全部責(zé)任。第十二條食堂內(nèi)全部物品屬企業(yè)全部，任何人（包含內(nèi)部職員和外來人員）不得私自將公有財產(chǎn)（廚房用具，多種調(diào)料、菜品、糧食等）占為已經(jīng)有，如未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意外來人員打飯，拿調(diào)料等，若發(fā)覺一次每人罰款50元/次，情節(jié)嚴重者立即除名。第十三條全部職員必需按要求時間和指定地點就餐，請排隊打飯，如不在指定地點就餐發(fā)覺一次罰款10元。第十四條就餐人員按自己食量盛飯打湯，不許有意造成浪費，發(fā)覺一次罰款50元/次。第十五條就餐人員不得親自動手打菜，若有不符合口味，請給食堂工作人員說明，以免造成浪費。第十六條廚房和就餐人員必需將殘留飯菜倒在剩飯?zhí)?，不得隨地亂倒或倒在洗衣槽內(nèi)，發(fā)覺一次罰款50元/次。第十七條食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，發(fā)覺一次罰款20元/人。第十八條不得在食堂內(nèi)隨地吐痰、大聲起哄、喧華，做到文明就餐。第十九條在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，珍惜公物、餐具，若有損壞照價賠償。第二十條如有違反以上要求者，食堂工作人員有權(quán)報行政部給罰款處理，情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給行政處分或除名。第二十一條嚴禁任何人員到廚房開小灶，發(fā)覺一次罰款100元?！队貌涂ü芾碇贫龋ㄔ囆校窞榱耸程靡?guī)范化管理，做到方便、快捷，降低無須要浪費，節(jié)省成本，企業(yè)特購置了一套售飯系統(tǒng)，配置用餐卡一起使用?，F(xiàn)針對用餐卡制訂了以下管理要求，希大家共同遵照實施：1、用餐卡定義：職員就餐時所使用一個象征本人用餐權(quán)利依據(jù)卡片，里面含有要求金額數(shù)字，配置感應(yīng)讀卡器使用，由卡片和芯片兩部分組成。2、該卡僅限重慶廖記棒棒雞內(nèi)部職員使用，不得轉(zhuǎn)借她人，嚴禁外來人員使用該卡就餐（外來人員就餐請到行政部購置客餐票），由食堂工作人員監(jiān)督，若發(fā)覺類似情況發(fā)生，行政部將依據(jù)其情節(jié)輕重，處以該卡全部者20－50元/次罰款；若行政部發(fā)覺因食堂工作人員未做好監(jiān)督工作，造成外來人員持該卡就餐，除該卡全部者罰款20-50元外，另食堂當(dāng)班工作人員罰款20元/次，并沒收該卡。3、卡片使用注意事項：（1）持卡人員天天必需按要求時間就餐，到食堂售飯口劃卡打菜。（2）全部職員必需先劃卡后打菜。（3）持卡人員只需將卡片放到感應(yīng)一卡通感應(yīng)區(qū)，聽到對應(yīng)聲音以后離開，感應(yīng)一卡通夜晶顯示器將會自動顯示此次用餐金額和卡上所剩下額。（4）該卡請勿折疊，嚴禁在卡上亂涂亂抹，損壞卡片。（5）請妥善保留該卡，將卡遠離電磁場，和帶磁物品，以免損傷卡片內(nèi)數(shù)據(jù)。4、職員餐標(biāo)準(zhǔn)為：早餐1元/人，中餐3元/人、晚餐3元/人。5、若早餐為饅頭和雞蛋，每個職員只能劃一次卡，一次領(lǐng)取2個雞蛋或2個饅頭。6、嚴禁任何職員未劃卡食堂工作人員就打菜現(xiàn)象發(fā)生，一旦發(fā)覺，食堂當(dāng)班人員罰款20元/次。7、用餐卡不慎遺失或損壞，請立即到行政部掛失及補辦，補辦一張新卡工本費為20元/張，若不立即補辦，卡上金額流失由職員自行負責(zé)。8、若職員用餐卡上金額未到月底提前消費完，職員必需自行交錢到行政部充值。9、月底卡上剩下金額企業(yè)將不作任何現(xiàn)金退補，每個月1-2號為用餐卡正常充值日期。10、全部職員離職時必需將用餐卡同工作服、被子及工牌一起退回行政部，并確保該卡完好度能正常使用，若有破損不能使用者按補辦一張新卡算，未退者行政部將會通知財務(wù)部直接從該職員工資里在扣除該卡所剩下額及卡片工本費20元。備注：如遇月大31天，行政部將會在每位職員卡上按以上標(biāo)準(zhǔn)多增加1天生活費。以上要求從9月1日起實施