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華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))湛江市海鮮產(chǎn)品分銷渠道分析黃國(guó)強(qiáng)指導(dǎo)老師:張松山副教授二級(jí)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院年級(jí)專業(yè):2015級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷提交日期:答辯日期:答辯委員會(huì)主席(簽名):評(píng)閱人(簽名):2019年5月5日摘要社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,廣東省湛江市也跟隨著時(shí)代的腳步在快速發(fā)展,特別是湛江市海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)的快速崛起和發(fā)展,但在發(fā)展快速的同時(shí)也伴隨著不同的問(wèn)題出現(xiàn),如發(fā)現(xiàn)并存的水海產(chǎn)品市場(chǎng)批發(fā)功能不健全,分銷渠道主題薄弱;渠道環(huán)節(jié)多等問(wèn)題嚴(yán)重影響了湛江市海鮮產(chǎn)品銷售的效率,所以要健全海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)體系,優(yōu)化分銷渠道系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)湛江市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本文所研究的湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品分銷渠道分析所采用的一些新型的分銷渠道,管理方法,是目前比較適合湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)狀所提出的,有目的性的針對(duì)性的解決湛江海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分銷渠道困難等多種問(wèn)題。本文論述了湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展概況和市場(chǎng)現(xiàn)狀,通過(guò)文獻(xiàn)閱讀,訪談法,探究湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。通過(guò)比較分析的方法探討湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道的戰(zhàn)略問(wèn)題,希望能通過(guò)此分析給湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道的問(wèn)題研究帶來(lái)幫助。關(guān)鍵詞:湛江市海鮮產(chǎn)品;傳統(tǒng)渠道;渠道成員AbstractTherapiddevelopmentofthesocialistmarketeconomy,zhanjiang,guangdongprovince,alsofollowedinthefootstepsofageinrapiddevelopment,especiallytherapidriseanddevelopmentofzhanjiangseafoodproductsmarket,butatthesametimeinthefast-growingalsoappearwithdifferentproblems,suchasthediscoveryofwaterseafoodwholesalemarketfunctionisnotsound,distributionchannelsthemeisweak;Problemssuchasmultiplechannelshaveseriouslyaffectedtheefficiencyofthesalesofseafoodproductsinzhanjiang.Therefore,itisnecessarytoimprovethemarketsystemofseafoodproducts,optimizethedistributionchannelsystemandrealizetheeconomicdevelopmentofzhanjiang.Inthispaper,theauthorstudiesonseafoodinzhanjiangaquaticproductsdistributionchannelstheanalysisadoptedbysomeofthenewdistributionchannels,managementmethod,ismoresuitableforseafoodinzhanjiangaquaticproductswholesalemarketpresentsituation,proposedtargetedspecificsolutionsofzhanjiangseafoodwholesalemarketdifficultavarietyofproblems,suchasdistributionchannels.Thispaperdiscussesthegeneralsituationandcurrentsituationofzhanjiangseafoodwholesalemarket,andexplorestheadvantagesanddisadvantagesofzhanjiangseafoodwholesalemarketthroughliteraturereadingandinterview.Thispaperdiscussesthestrategicissuesofzhanjiangseafooddistributionchannelsthroughcomparativeanalysis,hopingtohelptheresearchofzhanjiangseafooddistributionchannelsthroughthisanalysis.Keywords:ZhanjiangseafoodproductsTraditionalchannelsThechannelmembe目錄TOC\o"1-2"\h\z\u1.緒論 11.1.選題背景 11.2.研究思路與研究方法 11.3.選題的目的和意義 11.4.研究的內(nèi)容 12.湛江海鮮產(chǎn)品資源 22.1.海鮮產(chǎn)品資源種類 22.2.湛江海鮮產(chǎn)品對(duì)湛江的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn) 23.湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道現(xiàn)狀 33.1.目前湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道現(xiàn)狀 43.1.1目前湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道SWOT分析 43.1.2.目前湛江海鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)分銷渠道分析 43.1.3.湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道特點(diǎn) 43.1.4.湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道主體 54.湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道存在的主要問(wèn)題 54.1.湛江海鮮產(chǎn)品流通主體薄弱組織化組織化程度低 54.2.湛江海鮮產(chǎn)品流通渠道長(zhǎng)環(huán)節(jié)多 64.3.湛江海鮮產(chǎn)品流通效率低下 64.4.湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道優(yōu)化的原因 64.5.湛江海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能不健全 74.6.湛江海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)行情的信息獲取不足 75湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道體系的優(yōu)化與更新 75.1分銷渠道的模式設(shè)計(jì)與功能 75.2.加快湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè) 85.3.加強(qiáng)湛江海鮮產(chǎn)品流通主體建設(shè) 95.4構(gòu)建契約式渠道系統(tǒng) 105.5.多分銷渠道主體的建設(shè) 115.5.1采用多分銷渠道體系的意義 115.6加強(qiáng)湛江海鮮產(chǎn)品信息化建設(shè)與營(yíng)銷溝通 125.7.加快湛江海鮮產(chǎn)品現(xiàn)代化物流建設(shè) 146結(jié)論 15參考文獻(xiàn) 16致謝 171緒論1.1選題背景

湛江市,是廣東省的轄地級(jí)市,地處于中國(guó)大陸最南端,在雷州半島上面,湛江海洋資源非常豐富,湛江的人民就是依靠海洋資源賴以生存,在過(guò)去的幾十年以來(lái),湛江的海鮮聞名于全國(guó),受到了全國(guó)各地的游客的青睞。自古以來(lái)就有要吃海鮮到湛江的美談,湛江是我們的美食天堂,靠海吃海,魚(yú),蝦,蟹,鮑魚(yú),生蠔等都是少不了的美食海鮮。外地的客人來(lái)到湛江不管因?yàn)槭裁?,總有一件事不能少就是品嘗下湛江的大螃蟹,海蝦的滋味,邊剝邊吃,舔指回味,回味無(wú)窮。實(shí)話說(shuō)靠海吃海,因此湛江沿海地區(qū)的那些漁民就以海謀生,有的世世代代為漁民,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,現(xiàn)在的人們對(duì)于飲食生活的要求提高,他們需要品嘗更加新鮮美味的海鮮產(chǎn)品,再加上現(xiàn)在的交通的發(fā)達(dá),基本可以幫助漁民分銷海鮮產(chǎn)品,但是在這個(gè)分銷的過(guò)程中出現(xiàn)了一些急需解決的問(wèn)題。1.2研究思路與研究方法本文主要采用了調(diào)查研究方法法和比較分析法通過(guò)文獻(xiàn)研究法,SWOT分析法,是以數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)地調(diào)查為主,網(wǎng)絡(luò)調(diào)查研究,查找圖書(shū)資料為輔等方式進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和整理文檔,結(jié)合一些冷鏈物流、行銷學(xué),管理學(xué)等相關(guān)理論知識(shí)來(lái)撰寫(xiě)此論文。也調(diào)查訪問(wèn)了大部分的漁民和魚(yú)販等相關(guān)工作人員,從業(yè)者、得到了一系列有效信息后。對(duì)目前湛江市海鮮產(chǎn)品分銷渠道存在的問(wèn)題進(jìn)行分析和思考,找出其在銷售過(guò)程中存在的問(wèn)題。1.3選題的目的和意義本文選取湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道分析的目的是想通關(guān)分析目前湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道的現(xiàn)狀及其存在的問(wèn)題提出建設(shè)性的對(duì)策,解決海產(chǎn)品在分銷渠道人存在的問(wèn)題,并對(duì)其在未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和提出對(duì)應(yīng)的改善建議,從而加大提高銷售效率和降低成本,實(shí)現(xiàn)湛江市海鮮產(chǎn)品分銷渠道的實(shí)質(zhì)性創(chuàng)新與優(yōu)化。1.4研究的內(nèi)容本文一共研究以下六個(gè)方面的內(nèi)容,第一章,緒論,介紹寫(xiě)本文的背景,目的,意義還有研究方法和其研究的內(nèi)容;第二章,整體來(lái)介紹湛江海鮮產(chǎn)品的資源,資源種類,以及湛江海鮮產(chǎn)品對(duì)湛江的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn);第三章,分別分析介紹湛江海鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)分銷渠道現(xiàn)狀特點(diǎn)第四章,通過(guò)分析湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道存在的各種問(wèn)題的發(fā)展現(xiàn)狀,分析原因;第五章,在前幾章分析的基礎(chǔ)上,對(duì)湛江海鮮產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷策略組合進(jìn)行分析,有針對(duì)性的提出相對(duì)應(yīng)的優(yōu)化措施和給出一些可行性的建議;第六章是對(duì)全文的總結(jié)還有對(duì)于展望湛江未來(lái)。2湛江海鮮產(chǎn)品資源2.1湛江海鮮產(chǎn)品資源種類湛江海鮮甲天下,無(wú)人不知無(wú)人不曉,就目前資料統(tǒng)計(jì)可知湛江海魚(yú)種類有549多種,而蝦類27種,貝殼類型46種,其他的種類有50種,而比較出名的魚(yú)類有大黃魚(yú)、石斑魚(yú)、金槍魚(yú)、章魚(yú)、鲅魚(yú),馬絞魚(yú)等,鯧魚(yú),魷魚(yú),帶魚(yú),海鱔,鱸魚(yú)(花鱸);甲殼類有對(duì)蝦,皮皮蝦,青蟹,花蟹,鱟等;貝類有生蠔、珍珠貝,扇貝,東風(fēng)螺、沙螺、蠑螺,花甲螺等;此外還有鮑魚(yú)、沙蟲(chóng)、海蜇、海參,海馬,海龍等一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海洋資源。圖2.12.2湛江海鮮產(chǎn)品對(duì)湛江的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)由于湛江地處廣東的西部,又位于雷州半島之上,背靠南海,西臨北部灣,因此在這沿海的湛江人民基本上是靠海吃海,以海來(lái)謀生,特別是靠近沿海的那些千千萬(wàn)萬(wàn)的漁村,他們世世代代都是依靠打撈海鮮來(lái)維持生活,據(jù)統(tǒng)計(jì),“九五”時(shí)期,湛江海洋的經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值從1995年的72億元增加到了2000年的157.44億元,它的年均增長(zhǎng)率達(dá)到了10.4﹪;在“十五”這個(gè)期間,?湛江的海洋經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值從2000年157.44億元增加到達(dá)2005年的467.06億元,其平均年增長(zhǎng)24.29﹪,湛江的海洋產(chǎn)業(yè)增加值從93.51億元提高到206.50億元,平均年增長(zhǎng)率達(dá)到17.17﹪;“在十一五”期間,湛江市海洋經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值從2005年的467.06億元增加到了2010年的844.96億元,平均年增率達(dá)12.6﹪;湛江市的海洋產(chǎn)業(yè)增加值從207.5億元增加到420.5億元,平均年增長(zhǎng)15.2﹪,海洋經(jīng)濟(jì)已經(jīng)慢慢成為了湛江社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的不可或缺的組成部分。自2003年以來(lái),湛江下了很大的功夫在海洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)方面,使得湛江的漁業(yè)結(jié)構(gòu)得到了進(jìn)一步的優(yōu)化。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),在2003年湛江水產(chǎn)品總量達(dá)了77.72萬(wàn)噸,連續(xù)23年保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),在廣東省范圍內(nèi)一直處于領(lǐng)先地位;湛江的漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到54.41億元,占據(jù)湛江市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)29.6﹪的比例,同時(shí),14個(gè)湛江市漁港所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度也比較快。2003年的有關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示,湛江14個(gè)漁港鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)37萬(wàn)噸、漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到22億元,分別占據(jù)該市水產(chǎn)品漁業(yè)總產(chǎn)值的47﹪和總產(chǎn)量的41﹪。2010年,湛江市海洋產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到844.96億元,僅次于廣州、深圳在廣東省,位居第三位;湛江市水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到110.2萬(wàn)噸,總產(chǎn)值120.9億元,這兩個(gè)數(shù)據(jù)所展示的榮譽(yù)連續(xù)多年位于廣東省各市首位。表2.23湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道現(xiàn)狀海鮮產(chǎn)品分銷渠道是指從漁民到消費(fèi)者所經(jīng)歷的整個(gè)過(guò)程,這個(gè)過(guò)程中的扮演者有漁民,中間商,消費(fèi)者和一些輔助成員,比如農(nóng)村信用合作社,銀行等機(jī)構(gòu)構(gòu)成。通過(guò)海鮮產(chǎn)品的分銷渠道,海鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)者也就是漁民將產(chǎn)品擁有有權(quán)轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者,消費(fèi)者把錢給漁民,通過(guò)貨幣轉(zhuǎn)換,海產(chǎn)品與漁民的價(jià)值得到了體現(xiàn)。3.1目前湛江海鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)分銷渠道的現(xiàn)狀3.1.1目前湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道的現(xiàn)狀及分析目前湛江海鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)的海鮮分銷渠道模式有(1)漁民—中間商(魚(yú)販老板)—批發(fā)市場(chǎng)—消費(fèi)者,這種模式經(jīng)歷的程序比較多,效率不僅低下,而且成本較高,漁民從海里捕撈到海鮮,魚(yú)販老板收購(gòu),然后集中運(yùn)送到霞山水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),再由水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)一分銷全國(guó)各地(2)漁民—魚(yú)販—消費(fèi)者,(3)漁民—消費(fèi)者。3.1.2目前湛江海鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)分銷渠道的現(xiàn)狀及SWOT分析優(yōu)勢(shì):目前湛江海鮮產(chǎn)品存在的傳統(tǒng)分銷渠道模式1和模式2都是通過(guò)中間商魚(yú)販將海鮮產(chǎn)品分銷到消費(fèi)者手中。這樣做的好處有(1)中間商(魚(yú)販)將海鮮分銷到消費(fèi)者手中,可以節(jié)省幫助到漁民可以節(jié)省了很多的時(shí)間,這樣子漁民就可以有更多的可支配時(shí)間去打撈和生產(chǎn)更多的海鮮,從而提升產(chǎn)量;(2)一些中間商(魚(yú)販)他們都有自己各自的收購(gòu)基地,擁有各自的儲(chǔ)養(yǎng)池,他們還擁有相對(duì)于漁民來(lái)說(shuō)比較先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備,運(yùn)輸工具,這樣子可以大大程度的增加了海鮮產(chǎn)品的存活率,從而減少了損耗;(3)漁民的大部分作業(yè)的活動(dòng)產(chǎn)地都是集中在海岸邊,港口等地,而那些中間商(魚(yú)販)則不相同,他們活躍在各個(gè)城市,各個(gè)市場(chǎng)。因此他們擁有了更加廣泛的分銷渠道人脈,他們擁有了更加寬闊的海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)。而模式3是指消費(fèi)者直接到海岸邊,港口直接購(gòu)買海鮮產(chǎn)品,這樣的分銷渠道模式對(duì)漁民來(lái)說(shuō)就比較主動(dòng)了,漁民可以賣個(gè)好價(jià)錢,而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)他們可以購(gòu)買到更加新鮮更加好吃的海鮮產(chǎn)品。劣勢(shì):目前湛江海鮮產(chǎn)品存在的傳統(tǒng)分銷渠道模式1和模式2通過(guò)中間商魚(yú)販將海鮮產(chǎn)品分銷到消費(fèi)者手中,在這期間,經(jīng)過(guò)了多個(gè)層次的轉(zhuǎn)手,這就增加海鮮管理成本,交通運(yùn)輸成本,并且每層分銷渠道成員都會(huì)從中獲取一些毛利,從而導(dǎo)致漁民得到海鮮產(chǎn)品價(jià)格是非常低,而到了消費(fèi)者的手上價(jià)格是非常高,也就是白菜價(jià)收購(gòu),天價(jià)賣給消費(fèi)者,這樣的不合理價(jià)格差別會(huì)讓漁民的生產(chǎn)積極性下降,消費(fèi)者的消費(fèi)欲望也下降。模式3這樣的分銷渠道模式是很快捷,成本也比較低,但是這樣的自產(chǎn)自銷的自營(yíng)模式,其銷量非常有限,僅僅只占了總銷量的6%,如此少的銷量,難以形成規(guī)模。機(jī)會(huì):隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)于生活的衣食住行的要求也越來(lái)越高,這就給我們湛江的海鮮產(chǎn)品分銷提供了機(jī)會(huì),由于海鮮產(chǎn)品是屬于高價(jià)值,高營(yíng)養(yǎng)類型的產(chǎn)品,這就形成了市場(chǎng)的需求,有了需求就有了分銷的機(jī)會(huì),這就給湛江海鮮產(chǎn)品分銷提供了一個(gè)市場(chǎng)需求機(jī)會(huì),而傳統(tǒng)的分銷渠道就是這樣子簡(jiǎn)單便捷的銷售。消費(fèi)者直接從海鮮產(chǎn)品者手上購(gòu)買。威脅:消費(fèi)者的收入直接對(duì)市場(chǎng)容量和消費(fèi)者水平有影響,從而影響了消費(fèi)者購(gòu)買水平,海鮮產(chǎn)品是屬于價(jià)高物美的一類產(chǎn)品,但是由于傳統(tǒng)的分銷渠道運(yùn)輸成本過(guò)于高,從而導(dǎo)致的海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格也升高,取而代之的是一些健康綠色的果蔬類產(chǎn)品,由于現(xiàn)在科技也越發(fā)進(jìn)步,果農(nóng)對(duì)于生鮮果蔬的的存儲(chǔ)和運(yùn)輸方面比海鮮產(chǎn)品存儲(chǔ)運(yùn)輸方面更加成熟。還有的威脅是來(lái)自全國(guó)各地的其他的海鮮產(chǎn)品出產(chǎn)地的同行競(jìng)爭(zhēng),比如浙江舟山海鮮產(chǎn)品,相比較他們的價(jià)格比我們湛江的海鮮產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)惠很多。3.1.3湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道的特點(diǎn)海鮮產(chǎn)品零售終端是以海鮮市場(chǎng)為主,超市和連鎖店的銷售量只是一小部分,由于海鮮性質(zhì)必須鮮活才好吃。目前海鮮市場(chǎng)仍然是我市消費(fèi)者購(gòu)買海鮮產(chǎn)品的主要產(chǎn)所,近些年來(lái),隨著人們經(jīng)濟(jì)的收入增長(zhǎng),消費(fèi)者對(duì)生活水平質(zhì)量的要求也提高了,食品安全的也越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注,消費(fèi)者選擇去大型超市或者連鎖店購(gòu)買海鮮產(chǎn)品的人也越來(lái)越多,是今后的主要發(fā)展的方向,但是就目前的形式和所調(diào)查研究的成果來(lái)看,大型超市和連鎖店銷量占有的份額不多,僅僅占據(jù)了很小的一部分,而傳統(tǒng)的海鮮市場(chǎng)以其新鮮度,價(jià)格優(yōu)勢(shì)和購(gòu)買方便仍然是人們購(gòu)買海鮮的主要產(chǎn)所。在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)有著比較多的海鮮市場(chǎng)(俗稱魚(yú)行),集市等那里可以提供大部分沿海的鮮活的海鮮,各式各樣的價(jià)格優(yōu)惠,這對(duì)于農(nóng)村消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是主要的購(gòu)買海鮮產(chǎn)品的產(chǎn)所。海鮮產(chǎn)品交易方式以傳統(tǒng)交易為主,我市有著大大小小1000多處海鮮市場(chǎng),絕大部分都處于集貿(mào)市場(chǎng)的狀態(tài),其交易對(duì)象主要是原生態(tài)產(chǎn)品,初級(jí)的海鮮產(chǎn)品為主,包裝和深加工的海鮮產(chǎn)品很少,海鮮產(chǎn)品經(jīng)過(guò)流通后的增值不大,交易的方式簡(jiǎn)單,主要表現(xiàn)在現(xiàn)貨交易,人貨同行,海鮮放在海鮮市場(chǎng)通過(guò)吆喝開(kāi)賣,消費(fèi)者在購(gòu)買過(guò)程中還討價(jià)還價(jià),最后在結(jié)算的時(shí)候主要是現(xiàn)金支付為主。3.1.4湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道主體湛江海產(chǎn)品流通的主體主要是以湛江沿海地區(qū)的漁民為主,組成部分多元化,目前傳統(tǒng)的海鮮產(chǎn)品渠道模式中,從事海鮮產(chǎn)品流通的主要個(gè)體私營(yíng)海鮮產(chǎn)品的魚(yú)販還有廣大的個(gè)體漁民等分銷渠道主體,其成分呈現(xiàn)出多元化,但就目前的形式現(xiàn)狀來(lái)看,廣大的分散漁民仍然是海鮮產(chǎn)品流通中的主要力量。4湛江市海鮮產(chǎn)品分銷渠道存在的主要問(wèn)題4.1湛江海鮮產(chǎn)品流通主體薄弱組織化程度低海鮮產(chǎn)品的主體大部分是以漁民自己從事海鮮產(chǎn)品的分銷,不成規(guī)模,流通主體分散還有組織化低,這會(huì)使得湛江海鮮經(jīng)營(yíng)分散式的,分銷不集中,漁民組織化程度低就會(huì)增加了進(jìn)入市場(chǎng)的自身成本和漁民的權(quán)利和利益得不到保障,與此同時(shí)漁民與消費(fèi)者之間的對(duì)接也難以實(shí)現(xiàn)了,這就會(huì)導(dǎo)致湛江海鮮產(chǎn)品流通不暢。而指導(dǎo)海鮮產(chǎn)品流通的那些中介組織比如說(shuō),漁民協(xié)會(huì),,漁民經(jīng)紀(jì)人等發(fā)展速度緩慢,特別是各種魚(yú)販和漁民緊密聯(lián)系的程度特別低。4.2湛江海鮮產(chǎn)品流通渠道環(huán)節(jié)多目前海產(chǎn)品從漁民到消費(fèi)者手里,至少要經(jīng)過(guò)5道以上的流通環(huán)節(jié),漁民從海里打撈上來(lái)的海鮮,港口的老板派人開(kāi)船直接海上向漁民收購(gòu),而收購(gòu)到的海鮮產(chǎn)品然后將海鮮產(chǎn)品賣給來(lái)自外地港口代理商,他們之間轉(zhuǎn)了一筆差價(jià),而外地港口代理商將海鮮產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),全國(guó)各地海鮮從水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)將海鮮銷售給大地批發(fā)商,銷售地大批發(fā)商再將海鮮產(chǎn)品高價(jià)賣給中小批發(fā)商。中小批發(fā)商再接著將海鮮產(chǎn)品賣給零售或者個(gè)體小魚(yú)販商販,最后才到消費(fèi)者手里,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要從這里收獲一點(diǎn)毛利,經(jīng)過(guò)層層轉(zhuǎn)手,海鮮產(chǎn)品的價(jià)格自然而然就被迫提得很高了。眾多的生產(chǎn)商,零售商,等供應(yīng)商,分銷商,形成復(fù)雜的海鮮產(chǎn)品流通渠道,這直接導(dǎo)致海鮮產(chǎn)品價(jià)格行情信息反饋不及時(shí),而且失去真實(shí)性。漁民的收入只占了整個(gè)流通渠道環(huán)節(jié)的25%,而其他的各種分銷商則獲得整個(gè)流通渠道環(huán)節(jié)的收入占比達(dá)到45%~55%。4.3湛江海鮮產(chǎn)品流通效率低下湛江地處粵西,又處于雷州半島之上,中國(guó)大陸南端,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)落后,所以流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也十分落后,物流運(yùn)輸設(shè)備低級(jí)。主要還是以公路運(yùn)輸為主等原因主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面,(1)流通速度慢,由于物流配送系統(tǒng)不成熟,包裝水平低,海鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)比較多,渠道繁雜又多,再加上產(chǎn)品本身成本因素的影響,目前海鮮產(chǎn)品都是采用公路運(yùn)輸,而其他的發(fā)展速度較快的城市,比如,浙江海鮮開(kāi)始采用飛機(jī)運(yùn)輸,這能夠讓海鮮產(chǎn)品更快得到達(dá)銷售地方。(2)損耗嚴(yán)重,保管成本高,由于海鮮必須是鮮活的性質(zhì),目前大部分的海鮮物流仍然是以常溫物流或者是自然物流為主,就是海鮮放在運(yùn)輸車上,必須加冰加水然后一路上給氧氣,這樣子才能保證海鮮鮮活,這一路上的成本,損耗是很大的。而冷鏈物流尚還沒(méi)形成,在整個(gè)物流鏈條上,主要是以原生態(tài)的海鮮為主,沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工包裝處理,而包裝的產(chǎn)品又英文上包裝技術(shù)落后,不成熟,使得受到了污染和壞掉變質(zhì),這又增加了海鮮產(chǎn)品的損耗成本,物流成本增加,在海鮮產(chǎn)品流通成本中,物流費(fèi)用占了45%以上,這也影響到了海鮮產(chǎn)品的銷售價(jià)格,從而影響到了流通速度。4.4湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道優(yōu)化的原因但是最近幾年經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,物價(jià)也跟著上漲了,導(dǎo)致了很多的產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)混亂,海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)也不能避免,海鮮產(chǎn)品的分銷渠道的運(yùn)轉(zhuǎn)效率也大大的降低,漁民損失慘重,而在一些大中城市的市民卻抱怨海鮮產(chǎn)品價(jià)格很高,不理解。需要緊急解決問(wèn)題的關(guān)鍵是要建立系統(tǒng)化,高效化的海鮮產(chǎn)品分銷渠道,以滿足消費(fèi)者的需求為中心組織海鮮產(chǎn)品生產(chǎn),整合渠道資源,調(diào)整渠道構(gòu)造,構(gòu)建系統(tǒng)化分銷渠道,提高分銷渠道運(yùn)行效率,解決“漁民賣難,市民買難”在海鮮產(chǎn)品銷售過(guò)程中形成了很多種的分銷渠道,但是,這些分銷渠道有很多不足之處,已經(jīng)不能夠適應(yīng)當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求。4.5湛江海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能不全目前,海鮮產(chǎn)品以水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的分銷渠道體系在海鮮產(chǎn)品的流通過(guò)程中尤其集散,銷售等方面發(fā)揮著重要作用,但已建成并且能夠發(fā)揮作用的海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)除了幾家大中型的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)外,大部分的海鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的配套設(shè)施簡(jiǎn)陋,批發(fā)市場(chǎng)裝備落后,難以形成規(guī)模,水平低更多的的是還停留在簡(jiǎn)單的出租檔口的經(jīng)營(yíng)銷售。而且海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在價(jià)格變化獲取,物流配送,信息獲取,傳播范圍,等功能方面非常薄弱和落后的社會(huì)配套環(huán)境,不良好的海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)環(huán)境,管理結(jié)構(gòu)不平衡,配送設(shè)施落后,運(yùn)輸價(jià)格混亂,風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)低以及配送資源浪費(fèi)等等這些嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度和質(zhì)量。4.6海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)行情的信息的獲取不足海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)行情信息的獲取程度影響了的海鮮產(chǎn)品在分銷渠道的暢通,而海鮮產(chǎn)品信息渠道暢通與否直接取決于政府對(duì)市場(chǎng)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)。目前湛江政府的信息建設(shè)和服務(wù)給海鮮產(chǎn)品流通的作用還比較薄弱。主要體現(xiàn)在下面幾個(gè)方面(1)信息化硬件建設(shè)落后,大部分的海鮮產(chǎn)品流通市場(chǎng)沒(méi)有配備信息設(shè)備,使得市場(chǎng)價(jià)格行情不能夠及時(shí)反饋,情報(bào)功能沒(méi)有發(fā)揮作用,(2)不能共享信息資源,目前還沒(méi)有建立起綜合性龍頭的海鮮產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò),在農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)寬帶覆蓋面不廣,在農(nóng)村延伸的力度不夠,難以滿足漁民對(duì)海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格行情的信息獲取,信息渠道不暢通,導(dǎo)致海鮮產(chǎn)品流通效率低下。5湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道體系的優(yōu)化與更新5.1分銷渠道的模式設(shè)計(jì)與功能分銷渠道的模式設(shè)計(jì),主要有以下五個(gè)環(huán)節(jié)(1)分析當(dāng)前所面臨的環(huán)境和遇到的挑戰(zhàn),首先要審視當(dāng)前的渠道現(xiàn)狀,然后研究渠道信息,通過(guò)了解目前的湛江海鮮產(chǎn)品分銷系統(tǒng);(2)制定最新的渠道策略,具體包括制定出發(fā)計(jì)劃和評(píng)估渠道的近期機(jī)會(huì);(3)設(shè)計(jì)“理想”的渠道系統(tǒng),比如分析最終用戶需,最終用戶需求定量分析;(4)限制條件分析,對(duì)所設(shè)定的“理想”渠道方案的限制條件進(jìn)行分析與研究,并且比較分析“理想”渠道系統(tǒng)同現(xiàn)實(shí)渠道系統(tǒng)的差異,最后給選定渠道戰(zhàn)略方案提供依據(jù);(5)選定渠道策略方案,并且根據(jù)分析研究所獲得的最終結(jié)論進(jìn)行選擇分銷戰(zhàn)略方案,最終設(shè)計(jì)最佳渠道系統(tǒng)。5.2加快湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)目前,海鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將長(zhǎng)時(shí)間處于海鮮產(chǎn)品流通的主導(dǎo)地位。這不僅僅是因?yàn)槠錇楣┙o與需求雙方提供交易的場(chǎng)所,價(jià)格信息,交易的方法還有流程,從而實(shí)現(xiàn)了交易和銷售的作用。因此目前湛江市海鮮產(chǎn)品渠道優(yōu)化建設(shè)的重點(diǎn)應(yīng)該將海鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展起來(lái),建設(shè)“大規(guī)?;F(xiàn)代化,國(guó)際化,信息化”的海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),建設(shè)一些中級(jí)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),規(guī)劃改造一些低級(jí)海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)一步來(lái)提高整個(gè)湛江海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的檔次,特別是在一些城市的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)。進(jìn)一步借鑒其他發(fā)達(dá)的城市的海鮮產(chǎn)品水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理模式,完善海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能,發(fā)揮海鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在海鮮產(chǎn)品打包,運(yùn)輸配送價(jià)格結(jié)算,安全檢測(cè),信息溝通服務(wù)等功能。同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的管理,加強(qiáng)對(duì)海鮮產(chǎn)品價(jià)格把控,避免出現(xiàn)欺行霸市的行為出現(xiàn),亂哄抬價(jià)格等影響海鮮產(chǎn)品流通渠道暢通。在資金的扶持上,應(yīng)重點(diǎn)投入在增強(qiáng)現(xiàn)代化信息管理,運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備上,為海產(chǎn)品的流通渠道順利打下良好基礎(chǔ),發(fā)展新型的海產(chǎn)品交易類型,我們可以試著嘗試拍賣式等新型交易方式。加快海鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)代化建設(shè)與規(guī)范化的管理進(jìn)程,加強(qiáng)和提升水產(chǎn)品市場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量,建設(shè)符合現(xiàn)代化高速化流通渠道發(fā)展要求海鮮水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。5.3加強(qiáng)湛江海鮮產(chǎn)品流通主體建設(shè)湛江海鮮產(chǎn)品分銷渠道主體的實(shí)力和發(fā)展水平是海鮮產(chǎn)品分銷渠道功能發(fā)揮的主要前提,海鮮產(chǎn)品可以這么做,結(jié)合實(shí)際情況,借鑒其他行業(yè)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),大力發(fā)展海鮮產(chǎn)品流通組織,比如海鮮產(chǎn)品流通龍頭企業(yè),海產(chǎn)品流通合作組織,代理商,漁民協(xié)會(huì),等。壯大我們海鮮產(chǎn)品流通主體。所以需要積極培育和扶持一批領(lǐng)頭羊水產(chǎn)品批發(fā)產(chǎn)業(yè),發(fā)揮其在水產(chǎn)品市場(chǎng)流通過(guò)程中帶頭的作用。龍頭企業(yè)是那些資金實(shí)力,管理能力,分銷能力較強(qiáng)的企業(yè)。(1)龍頭企業(yè)是渠道整合的主要力量,龍頭企業(yè)可以起到帶頭帶動(dòng)分銷的作用,帶領(lǐng)并進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,了解市場(chǎng)的供需情況,實(shí)現(xiàn)海鮮產(chǎn)品與市場(chǎng)需求的有效對(duì)接,變松散的分銷渠道關(guān)系為緊密的合作關(guān)系,龍頭企業(yè)可以將企業(yè)分銷渠道與其他類型渠道在同一個(gè)渠道級(jí)別上進(jìn)行整合,充分利用社會(huì)資源,提高對(duì)消費(fèi)者需求滿足的程度從而達(dá)到雙贏互惠互利局面,增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力,最后提高顧客滿意度。渠道成員們之間的緊密關(guān)系和團(tuán)結(jié)合作提高海鮮產(chǎn)品分銷渠道效率保障,目前已經(jīng)適應(yīng)不了當(dāng)今時(shí)代的發(fā)展需求是因?yàn)橹皞鹘y(tǒng)的海鮮產(chǎn)品分銷渠道成員之間關(guān)系比較松散,而當(dāng)今渠道成員通過(guò)合作的方式的合作方式來(lái)進(jìn)行海鮮產(chǎn)品分銷,讓海鮮產(chǎn)品從生產(chǎn)者手里高效傳遞到消費(fèi)者手上(2)。構(gòu)建一定的組織化主體體系。龍頭企業(yè)對(duì)海鮮產(chǎn)品渠道的整合需要借助一定的組織體系,比如成立某某漁民協(xié)會(huì),讓龍頭企業(yè)通過(guò)組織一些對(duì)海鮮產(chǎn)品分銷有意義的商會(huì)將漁民和中間商代表組織渠道成員之間的關(guān)系聯(lián)結(jié)一起,讓他們之間互相認(rèn)識(shí),從而成為合作伙伴。為了提高組織成員履行分銷策略的積極性,龍頭企業(yè)可以通過(guò)利用自己的優(yōu)勢(shì)給與渠道成員一定的利益;來(lái)維持著分銷活動(dòng)的持續(xù)執(zhí)行可以通過(guò)持續(xù)性福利給分銷渠道成員們;最后渠道成員們建立感情來(lái)維系渠道成員們之間合作伙伴的關(guān)系,最后制定統(tǒng)一的海鮮產(chǎn)品分銷渠道策略,漁民捕撈海鮮無(wú)非就是想賣給消費(fèi)者獲取利益實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值和產(chǎn)品價(jià)值,但是海鮮產(chǎn)品從漁民手上到消費(fèi)者那里必須經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié),而每一位環(huán)節(jié)的渠道成員都會(huì)從中獲取一些毛利,或多或少,都為了自己的利益,這就導(dǎo)致了渠道成員之間的策略不一致,漁民想通過(guò)提高價(jià)格多賣一點(diǎn)錢,批發(fā)商可能想通過(guò)降低價(jià)格獲取更多的市場(chǎng)份額,因此就會(huì)出現(xiàn)渠道成員之間的沖突和渠道流通不通暢的現(xiàn)象。但是不管過(guò)程如何,渠道成員們都有他們一致統(tǒng)一的目標(biāo)就是把海鮮產(chǎn)品賣給消費(fèi)者來(lái)獲取他們的利潤(rùn),所以渠道成員們就必須制定統(tǒng)一的營(yíng)銷策略。比如,某某龍頭企業(yè)可以通過(guò)組織渠道成員來(lái)開(kāi)會(huì),讓整個(gè)協(xié)會(huì)所有渠道成員的代表共同商量并且制定出適合他們實(shí)際情況的海鮮產(chǎn)品分銷計(jì)劃,這就相當(dāng)于把分銷任務(wù)直接下發(fā)到成員們手中并且要求其必須完成,渠道成員們一起協(xié)商制定的分銷渠道策略的好處是渠道成員認(rèn)為他們自己有了歸屬感,何況人都是有好勝心,人都有責(zé)任感的,交給自己的分銷任務(wù),就肯定會(huì)想方設(shè)法完成,以此來(lái)獲得利益和成就感。而且這個(gè)計(jì)劃是經(jīng)過(guò)大家商量討論慎重決定的,是他們能夠得到他們的認(rèn)可,所以渠道成員們也會(huì)提升完成計(jì)劃的積極性。渠道成員之間是合作伙伴關(guān)系,而龍頭企業(yè)是使渠道成員比較緊密地結(jié)合在一起的橋梁,使得整個(gè)海鮮產(chǎn)品分銷具有一定的組織形式和營(yíng)銷策略,整個(gè)分銷體系在龍頭企業(yè)的帶頭下,通過(guò)一系列的市場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,了解市場(chǎng)需求,組織生產(chǎn),有效渠道運(yùn)轉(zhuǎn)。5.4構(gòu)建契約式渠道系統(tǒng)契約式渠道系統(tǒng)是指海鮮產(chǎn)品從漁民手中流向消費(fèi)者的過(guò)程中,各種獨(dú)立的海鮮產(chǎn)品生產(chǎn)者,海鮮產(chǎn)品批發(fā)商,海鮮產(chǎn)品零售商等一些分銷渠道成員,為了能夠把海鮮產(chǎn)品分銷出去來(lái)獲取自己的利益而愿意結(jié)合起來(lái),通過(guò)簽訂一些合法契約合約合同,來(lái)承擔(dān)自己的分銷任務(wù)。渠道成員通過(guò)簽訂合約合同形成的渠道系統(tǒng),這將會(huì)整體提高渠道的運(yùn)作效率,高效分配他們各自承擔(dān)的分銷渠道職能以及分工合作,從而形成了新的海鮮產(chǎn)品分銷渠道系統(tǒng)。契約式渠道系統(tǒng)渠道成員之間的關(guān)系相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較松散而且不緊密的,他們僅僅存在合約的關(guān)系,他們之間合約一到期,海鮮產(chǎn)品分銷渠道成員之間的合作關(guān)系也就隨之解除。雖然是這樣松散而不緊密的合作關(guān)系但是這契約式分銷渠道系統(tǒng)也有其一定的好處,首先是建設(shè)渠道成本低,渠道成員之間只要簽訂合約合同就確定了雙方之間的權(quán)利和義務(wù),其次在合約合同簽訂的的有效時(shí)期,渠道成員在行使自身權(quán)利的同時(shí)也要履行各自的責(zé)任和義務(wù),為了享受權(quán)利而避免違約的損失,渠道成員愿意合作。這樣就能保證渠道的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。最后渠道調(diào)整時(shí),最后是靈活性也比較大,當(dāng)發(fā)現(xiàn)海鮮產(chǎn)品分銷渠道體系已經(jīng)適應(yīng)不了當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境的時(shí)候,需要重新建立產(chǎn)品分銷渠道系統(tǒng)時(shí),契約式渠道的靈活性就體現(xiàn)出來(lái)了。還有就是渠道成員的流入與流出也比較靈活,只要合約合同到期就可以和不合作的渠道成員解除關(guān)系,如發(fā)現(xiàn)更好的海鮮產(chǎn)品分銷渠道成員時(shí),雙方都有合作的意愿,就可以簽訂合約并且能加入這個(gè)產(chǎn)品分銷渠道的環(huán)節(jié)來(lái)。5.5多分銷渠道體系的建設(shè)所謂的多分銷渠道體系是說(shuō)一個(gè)企業(yè)或者漁民同時(shí)采用兩種或者兩種以上的垂直渠道模式,來(lái)組織海鮮產(chǎn)品的分銷的工作運(yùn)行。漁民在銷售海鮮產(chǎn)品的過(guò)程中可以采用多種渠道結(jié)構(gòu)。比如一個(gè)漁民直接線下直接銷售自己的海鮮,也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在網(wǎng)上銷售自己的海鮮產(chǎn)品。根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心(CNNIC)在北京發(fā)布第42次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示截至2018年6月30日,我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)8.02億,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率高達(dá)57.7%。手機(jī)網(wǎng)民高達(dá)7.88億,而網(wǎng)民通過(guò)手機(jī)接入互聯(lián)網(wǎng)的人數(shù)更多,高達(dá)98.3%。中國(guó)網(wǎng)民已超8億!5.69億人在網(wǎng)上買買買中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模超8億98.3%愛(ài)用手機(jī)上網(wǎng)。截至6月,我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物用戶和使用網(wǎng)上支付的用戶占總體網(wǎng)民的比例均為71%。隨著科技水平的快速發(fā)展,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)漸漸成為人們?nèi)粘I钭钪匾墓ぞ撸ㄟ^(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),人們進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)社交,網(wǎng)上購(gòu)物等,特別是當(dāng)今的網(wǎng)上支付的興起,絕大多數(shù)支付機(jī)構(gòu)接入網(wǎng)聯(lián),提高了資金透明度和網(wǎng)絡(luò)支付的安全性,網(wǎng)上購(gòu)物更加深入人們生活日常。手機(jī)網(wǎng)民中使用移動(dòng)支付的比例達(dá)71.9%。從消費(fèi)特征上看,中國(guó)人普遍喜歡吃海鮮,海鮮味鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,人人都愛(ài)吃。而隨著經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人們追求的生活水平也越來(lái)越高,如今的大眾消費(fèi)開(kāi)始呈現(xiàn)出理性化的發(fā)展趨勢(shì),對(duì)于海鮮產(chǎn)品的需求已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單局限于表面的好吃了,而是更增加注重服務(wù)便捷化,隨著現(xiàn)代化大城市的快節(jié)奏生活,目前大部分消費(fèi)者可用來(lái)支配的剩余時(shí)間也越來(lái)越少,所以大眾更加傾向于方便,便捷化服務(wù),在這樣的需求和社會(huì)背景下,電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展迎來(lái)了發(fā)展的春天,目前國(guó)內(nèi)比較出名有代表性的淘寶網(wǎng),京東商城,蘇寧易購(gòu)等電商商城平臺(tái)相繼推出海鮮網(wǎng)上銷售的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,這不僅大幅度提升了海鮮產(chǎn)品分銷渠道,同時(shí)也滿足大眾消費(fèi)者的購(gòu)物需求。5.5.1采用多分銷渠道體系的意義多種渠道的構(gòu)建有利于擴(kuò)大海鮮產(chǎn)品的銷售,更有助于激勵(lì)渠道成員發(fā)掘并運(yùn)用新型分銷渠道來(lái)分銷海鮮產(chǎn)品,最后有助于幫助海鮮產(chǎn)品進(jìn)入不同的目標(biāo)市場(chǎng),更好的滿足消費(fèi)者的需求,從而達(dá)到分銷售海鮮產(chǎn)品的目的。俗話說(shuō),凡事都有兩面性,雖然多渠道有了那么多的優(yōu)勢(shì),其也容易產(chǎn)生渠道矛盾,比如說(shuō),漁民假如利用網(wǎng)絡(luò)分銷海鮮產(chǎn)品,海鮮產(chǎn)品的銷售價(jià)格就會(huì)大大低于傳統(tǒng)渠道分銷產(chǎn)品也就是商販們經(jīng)過(guò)層層分銷售后的最終價(jià)格,這就必然會(huì)引起各層分銷渠道成員的不滿意,從而影響分銷渠道效率。假設(shè)建成三條分銷渠道:(1)企業(yè)建立網(wǎng)上自營(yíng)商城形成自營(yíng)模式;(2)龍頭企業(yè)—商場(chǎng)—購(gòu)買者(3)海產(chǎn)品批發(fā)商—零售商—購(gòu)買者,這三條渠道所經(jīng)過(guò)的環(huán)節(jié)不同,渠道成員組成也不相同,因此成本也就不相同了,最終就會(huì)出現(xiàn)同一種產(chǎn)品的銷售價(jià)格也就會(huì)不一致,因此很容易引起渠道成員的矛盾,從而引起渠道沖突。由上述分析可以看出,對(duì)各個(gè)渠道的整合,通過(guò)對(duì)各個(gè)渠道的管理和整合,最大程度化減少渠道成員矛盾,沖突,是建立多分銷渠道系統(tǒng)的關(guān)鍵,比如可以通過(guò)對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的定價(jià),在不同渠道上銷售不同的海產(chǎn)品,能夠讓各個(gè)渠道能夠通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),或者通過(guò)補(bǔ)貼等方式來(lái)整理傳統(tǒng)的海鮮產(chǎn)品分銷渠道和網(wǎng)上銷售渠道,共同發(fā)揮出積極作用,從而提升了海鮮產(chǎn)品分銷渠道的運(yùn)行效率。5.6加強(qiáng)湛江海鮮產(chǎn)品信息化建設(shè)與營(yíng)銷溝通1應(yīng)構(gòu)建湛江市海鮮產(chǎn)品流通渠道網(wǎng)絡(luò)信息體系湛江政府應(yīng)該加強(qiáng)信息化建設(shè),在海鮮產(chǎn)品流通中配備信息化市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施,先從建立全市海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始,對(duì)海鮮產(chǎn)品流通信息進(jìn)行全面,及時(shí),科學(xué)有效地收集,經(jīng)過(guò)調(diào)研分析處理方法,同時(shí)采用適當(dāng)?shù)姆绞綆椭鷿O民,中間商組織零售商和商戶解決上網(wǎng)的問(wèn)題,他們?cè)谧羁鞎r(shí)間也能夠獲取市場(chǎng)價(jià)格行情信息,建立統(tǒng)一的海鮮產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)共享信息和溝通信息。2采取積極主動(dòng)的方式進(jìn)行分銷溝通湛江市全省乃至全國(guó)的海鮮產(chǎn)品大市,但是營(yíng)銷溝通的力度還不夠,需要大力加強(qiáng),我們應(yīng)該采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合的辦法?!罢?qǐng)進(jìn)來(lái)”即通過(guò)政府或者商會(huì)舉辦各種展銷大會(huì)或者美食節(jié),等方式吸引來(lái)自四面八方的游客來(lái)到湛江,這樣子主動(dòng)的分銷渠道有助于消費(fèi)者進(jìn)一步了解湛江海鮮,從而達(dá)成海鮮產(chǎn)品分銷的目的?!白叱鋈ァ笔峭ㄟ^(guò)湛江官方信息網(wǎng),湛江旅游網(wǎng),湛江海鮮微博,微信公眾號(hào)等目前比較流行的網(wǎng)絡(luò)傳媒等媒介對(duì)湛江海鮮產(chǎn)品進(jìn)行大勢(shì)的廣告宣傳,樹(shù)立良好的企業(yè)品牌形象。然后必須盡快抓住發(fā)展機(jī)遇利用好當(dāng)前先進(jìn)技術(shù),幫助海鮮產(chǎn)品分銷向海鮮產(chǎn)品電子商務(wù)過(guò)渡,建立海鮮產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系,為市的海鮮產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)甚至國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓有利條件。5.7加快湛江海鮮產(chǎn)品現(xiàn)代化物流建設(shè)要保持海鮮產(chǎn)品流通渠道的暢通,就必須在物流方面下大工夫,想提高海鮮產(chǎn)品分銷渠道流通效率,就必須積極加快湛江海鮮產(chǎn)品現(xiàn)代化物流建設(shè)。要充分發(fā)揮現(xiàn)在發(fā)達(dá)的交通和湛江港口的優(yōu)勢(shì),升級(jí)物流配送系統(tǒng)物流配送工具,加快培養(yǎng)建設(shè)先進(jìn)的現(xiàn)代化物流配送,建立起高效化海產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)和服務(wù)體系。加快湛江海鮮產(chǎn)品現(xiàn)代化物流建設(shè)的有效措施有(1)加大政府投入改善海鮮產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的力度,一方面要加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進(jìn)一步提升物流運(yùn)輸配送體系。另外一方面要升級(jí)海鮮產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)工具和設(shè)備的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。(2)加強(qiáng)對(duì)海鮮產(chǎn)品物流技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)要研究海鮮產(chǎn)品的加工包裝技術(shù)和海鮮產(chǎn)品的物流保養(yǎng)技術(shù),以避免浪費(fèi)和增加不必要的損耗和成本?,F(xiàn)如今我國(guó)的冷鏈物流技術(shù)發(fā)展很好,我市應(yīng)該學(xué)習(xí)和引進(jìn)這一新型的物流技術(shù)冷鏈物流(ColdChainLogistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以\t"/item/%E5%86%B7%E9%93%BE%E7%89%A9%E6%B5%81/_blank"冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以\t"/item/%E5%86%B7%E9%93%BE%E7%89%A9%E6%B5%81/_blank"制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。(3)培育海鮮產(chǎn)品物流主體,特別是要大力發(fā)展專門(mén)為海鮮產(chǎn)品的公司,漁業(yè)協(xié)會(huì)服務(wù)等和第三方物流企業(yè)。第三方物流企業(yè)的優(yōu)點(diǎn)是其物流配送的速度快的企業(yè)的規(guī)模大,海鮮產(chǎn)品分銷渠道的效率高。第三方物流的海鮮產(chǎn)品流通模式對(duì)開(kāi)拓海鮮產(chǎn)品市場(chǎng)意義非常大,它不僅能為經(jīng)營(yíng)主體提供真實(shí)可靠,準(zhǔn)確時(shí)效的市場(chǎng)信息,從而能夠減少市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的不必要的麻煩,而且能有效地提高海鮮產(chǎn)品分銷渠道的速度,最后還降低海鮮產(chǎn)品的流通成本,讓海鮮產(chǎn)品在流通中實(shí)現(xiàn)增值,因此必須加大發(fā)展第三方物流。結(jié)論湛江海鮮產(chǎn)品作為湛江的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源命脈,其對(duì)于湛江的經(jīng)濟(jì)做出了巨大的貢獻(xiàn)。因此我們政府應(yīng)該重視我們湛江的海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展,湛江的海鮮產(chǎn)品占據(jù)的國(guó)內(nèi)的大部分市場(chǎng)份額。在分銷渠道上也是開(kāi)拓了先機(jī),雖然在這個(gè)過(guò)程中出現(xiàn)很多的問(wèn)題,但是我們應(yīng)該對(duì)這樣的分銷渠道認(rèn)可還有應(yīng)該給與支持,更加要投入資源幫忙優(yōu)化改善分銷渠道,發(fā)展

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