企業(yè)采購部工作職責(zé)及作業(yè)流程

希波集團(tuán)分企業(yè)采購部一、崗位描述采購部：是企業(yè)原料、輔料、包裝，低耗和辦公用具采購、儲(chǔ)存、發(fā)放職能部門。關(guān)鍵工作內(nèi)容以下：實(shí)施低價(jià)采購標(biāo)準(zhǔn)，原輔料采購成本平均下降4%。實(shí)施定點(diǎn)采購且確保供給、生產(chǎn)且品種齊全。產(chǎn)品堆放整齊，標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽齊全，不一樣品種、規(guī)格區(qū)分碼放。做好庫溫及除霜統(tǒng)計(jì)，倉庫分類卡登記立即、正確、擺放合理。存貨日志帳和帳卡、和實(shí)際存貨相符。統(tǒng)計(jì)報(bào)表立即、正確、無遺漏。確保供給商檔案齊全，協(xié)議審批根據(jù)企業(yè)要求實(shí)施，傳真協(xié)議妥善處理。8．每兩周進(jìn)行一次采購物資合理儲(chǔ)存量及采購預(yù)警體系綜合分析。9．確保物資采購合格率達(dá)成90%以上，且驗(yàn)收手續(xù)合理、齊全。10．立即完成交辦事項(xiàng)，無事故。11．立即、正確登記存貨日志帳并常常和保管卡及存貨查對。12．依企業(yè)要求開具增值稅發(fā)票。二、工作步驟（一）物品采購工作步驟主責(zé)人：采購員上級(jí)主管：采購部經(jīng)理1．由物資需求部門提出申請（填寫采購計(jì)劃單）,部門主管審核簽字后，將采購計(jì)劃單交采購部。2．采購部主管接到采購計(jì)劃單后，先看是否有庫存，假如有庫存請需求部門填寫領(lǐng)料單，領(lǐng)料單必需有需求部門主管簽字，假如沒有庫存，采購部主管審核簽字后交員工具體辦理。3．員工接到采購計(jì)劃單后，應(yīng)根據(jù)比質(zhì)、比價(jià)、比運(yùn)費(fèi)三比標(biāo)準(zhǔn)，立即詢價(jià)。4．員工在采購前，應(yīng)先按采購物品大約所需要金額填寫借款借據(jù)，借現(xiàn)金1000元以上，須由分企業(yè)總經(jīng)理審核簽字，借現(xiàn)金1000元以下，由采購部主管審核簽字后，方可到財(cái)務(wù)借款。5．員工將采購來物品送到庫房，需品控部檢驗(yàn)物品，由保管員填寫待檢單，品控部需在二十四小時(shí)內(nèi)，將檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)到采購主管和保管員，檢驗(yàn)合格后方可辦理入庫手續(xù)；不需檢驗(yàn)物品，保管員查對數(shù)量后，能夠辦理入庫手續(xù)，然后在購貨發(fā)票上簽字，員工本人在購貨發(fā)票上簽字后分別送至采購主管→分企業(yè)總經(jīng)理分別審核簽字后必需將品控單、入庫單、購貨發(fā)票同時(shí)送到財(cái)務(wù)部報(bào)帳，然后價(jià)管員對所報(bào)票據(jù)進(jìn)行審核如發(fā)覺問題應(yīng)立即同采購部主管聯(lián)絡(luò)，同時(shí)和經(jīng)辦員工聯(lián)絡(luò)，問明情況讓員工立即和供給商取得聯(lián)絡(luò)協(xié)商將超值購貨款退回或?qū)⒇浳锿嘶兀邕_(dá)不成協(xié)議，超值購貨金額全部由經(jīng)辦員工負(fù)擔(dān)，對超值部分進(jìn)行加倍罰款。6．凡大宗采購價(jià)值超出500以上必需經(jīng)分企業(yè)總經(jīng)理同意，其中包含有協(xié)議發(fā)訂單訂貨、賒帳月結(jié)。（二）采購部統(tǒng)計(jì)工作步驟主責(zé)人：采購部統(tǒng)計(jì)員上級(jí)主管：采購部經(jīng)理1．負(fù)責(zé)天天原料肉、輔料、包裝物、低耗品出入庫統(tǒng)計(jì)，負(fù)責(zé)大宗原料，包裝物，輔料庫存日報(bào)表，周報(bào)表，月報(bào)表工作，日報(bào)表必需每日9點(diǎn)上報(bào)，周報(bào)表必需每七天一9點(diǎn)上報(bào)。日，周報(bào)表（采購部→儲(chǔ)運(yùn)部→綜累計(jì)劃部）月末報(bào)表（采購部→分企業(yè)總經(jīng)理→財(cái)務(wù)部）2．負(fù)責(zé)每個(gè)月原料肉、輔料、包裝物及低耗品盤點(diǎn)工作，月末盤點(diǎn)表必需每個(gè)月5日之前上報(bào)。3．負(fù)責(zé)每個(gè)月3日前同財(cái)務(wù)部材料會(huì)計(jì)對帳工作。4．負(fù)責(zé)有購貨協(xié)議供給商發(fā)訂貨訂單工作。（三）采購部保管職員作步驟主責(zé)人：采購部保管員上級(jí)主管：采購部經(jīng)理1．物品購進(jìn)后需要檢驗(yàn)保管員應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)填寫品控單，通知品控對物品進(jìn)行感官和理化指標(biāo)檢驗(yàn)，并在待檢物品上掛上待檢標(biāo)識(shí)。2．經(jīng)檢驗(yàn)合格物品立即辦理入庫手續(xù)，并將待檢標(biāo)識(shí)換上合格標(biāo)識(shí)，物品按企業(yè)和品控要求進(jìn)行擺放，分品種、分規(guī)格進(jìn)行擺放并掛上合格標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)應(yīng)填寫規(guī)格、數(shù)量、貨物名稱、進(jìn)貨日期和生產(chǎn)廠家，放在冷庫物品必需按集團(tuán)品控QM-006文件要求碼放，不合格物品存放到不合格庫掛上不合格標(biāo)識(shí)，將不合格品控單送交采購部主管方便在三日內(nèi)和供給商取得聯(lián)絡(luò)，七日內(nèi)協(xié)商出結(jié)果，十日內(nèi)將事情處理完成。3．保管員天天應(yīng)做好庫房通風(fēng)、防火、防盜、防鼠工作，冷庫保管員應(yīng)天天測兩次庫溫并做好庫溫統(tǒng)計(jì)。4．保管員應(yīng)記好天天出入庫帳，做好日報(bào)表和月末盤點(diǎn)工作，做好包裝物，原輔料庫存告警和保質(zhì)期告警工作。5．保管員天天應(yīng)嚴(yán)格按出庫手續(xù)辦理出庫物品，出庫單必需把規(guī)格，數(shù)量，用途按要求認(rèn)真填寫清楚，必需有物品需要部門主管審核簽字，不然不準(zhǔn)出庫。6．保管員天天下班前應(yīng)對庫房門鎖、電源及火源進(jìn)行一次認(rèn)真安全檢驗(yàn)。（四）保管庫內(nèi)輔料最低庫存量品名單位最低庫存保質(zhì)期品名單位最低庫存保質(zhì)期玉米淀粉kg600012個(gè)月精鹽kg4000無限期分離蛋白kg90024個(gè)月高粱紅kg4818個(gè)月香油kg15006個(gè)月五香汁kg2324個(gè)月鮮姜kg19006天蝦醬kg3706個(gè)月花椒面kg6512個(gè)月沙茶王kg130012個(gè)月白胡椒面kg12512個(gè)月羊香精kg2012個(gè)月紅蘿卜kg342072小時(shí)豬肉香精kg6012個(gè)月元蔥kg250072小時(shí)桂皮kg1012個(gè)月丁香kg0.512個(gè)月茴香kg1312個(gè)月蝦皮kg17024個(gè)月味源糖kg0.512個(gè)月甜蜜素kg424個(gè)月味精kg450018個(gè)月綿白糖kg300018個(gè)月變性淀粉kg350024個(gè)月雞油kg22512個(gè)月高粘變性淀粉kg2524個(gè)月紅麻椒面kg6812個(gè)月一品鮮雞酵母精kg5024個(gè)月芝麻kg6812個(gè)月一品鮮牛香精kg512個(gè)月精煉油kg75018個(gè)月一品鮮豬肉香精kg512個(gè)月胳朊酸鈉kg1012個(gè)月（五）保管庫內(nèi)包裝物最低庫存品名單位最低庫存品名單位最低庫存品名單位最低庫存540羊箱個(gè)3000340羊箱個(gè)3000210牛丸箱個(gè)1000540羊袋個(gè)15340羊盒個(gè)15210牛丸袋個(gè)10540羊排箱個(gè)1000340羊排箱個(gè)1000210豬丸箱個(gè)1000540羊排袋個(gè)10340羊排盒個(gè)8210豬丸袋個(gè)15540牛箱個(gè)340牛箱個(gè)3000210雞丸箱個(gè)500540牛袋個(gè)12340牛盒個(gè)10210雞丸袋個(gè)10540牛排箱個(gè)500340豬箱個(gè)500香甜PP膜kg45540牛排袋個(gè)8340豬盒個(gè)5EPE膜kg0540雞箱個(gè)1000340丁香什錦箱個(gè)100小什錦袋個(gè)540雞袋個(gè)10340丁香什錦盒個(gè)4大什錦袋個(gè)3600540豬箱個(gè)200340雞箱個(gè)1000石油醚瓶8540豬袋個(gè)5340雞盒個(gè)8雪花膠kg50270羊箱個(gè)360羊箱個(gè)300跟蹤小票張650000270羊袋個(gè)10360羊袋個(gè)8料包片材kg350270羊排箱個(gè)500360牛箱個(gè)300牙簽件30270羊排袋個(gè)8360牛袋個(gè)8膠帶卷600270牛箱個(gè)500360雞箱個(gè)300托盤個(gè)140854270牛袋個(gè)5360雞袋個(gè)8襯袋個(gè)331270牛排箱個(gè)500360豬箱個(gè)300瓶膠瓶300270牛排袋個(gè)5360豬袋個(gè)8小盒PP膜kg620270雞箱個(gè)200210羊丸箱個(gè)270雞袋個(gè)8210羊丸袋個(gè)15三、崗位職責(zé)（一）采購部經(jīng)理職位名稱：采購部經(jīng)理直接隸屬：分企業(yè)總經(jīng)理直接下屬：分企業(yè)采購部員工、統(tǒng)計(jì)、保管員、司機(jī)、裝卸工協(xié)調(diào)部門：集團(tuán)綜累計(jì)劃部、分企業(yè)生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部、儲(chǔ)運(yùn)部崗位描述：協(xié)調(diào)、組織、安排企業(yè)各部門所需各類物資采購及調(diào)撥工作，監(jiān)督倉儲(chǔ)物資保值工作。關(guān)鍵職責(zé)：1．對直接下屬行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。2．組織、安排企業(yè)所需各類物資采購及調(diào)撥工作，逐步完善倉儲(chǔ)工作，確保企業(yè)資產(chǎn)保值。3．對分企業(yè)采購部所轄范圍內(nèi)大宗物資采購協(xié)議簽署及付款負(fù)把關(guān)責(zé)任。4．立即了解市場行情，加強(qiáng)價(jià)格管理，降低成本，優(yōu)質(zhì)采購。5．對崗位職責(zé)整體工作績效，向分企業(yè)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。關(guān)鍵權(quán)力：1．有權(quán)確定市內(nèi)所購物資供貨商。2．有權(quán)要求提出物資采購部門提供明確、具體采購標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)準(zhǔn)不清楚有權(quán)拒絕采購。3．因降低成本、提升質(zhì)量等原因需更換供貨廠家時(shí)，有權(quán)購入200元以內(nèi)樣品，以供檢驗(yàn)及試用。4．對直接下屬有工作評(píng)價(jià)，指揮和100元內(nèi)獎(jiǎng)罰、任免提議權(quán)。薪資待遇：1.薪資待遇按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。2．試用期工資：一檔工資60%—80%，以百元取整；特殊情況，經(jīng)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，以確定轉(zhuǎn)正工資，按上述百分比確定試用期工資。3．工作滿三年以上，無重大失誤和缺點(diǎn)，由集團(tuán)人力資源部審核，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資。4．人力資源部每六個(gè)月至十二個(gè)月考評(píng)一次職員業(yè)績，對優(yōu)異者10%，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資；落后者5%，降一檔工資。5．其它待遇參考集團(tuán)相關(guān)要求實(shí)施。任職條件：1．文化程度：大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，物資管理等相關(guān)專業(yè)。2．年紀(jì)：30-45歲，身體健康，有3年以上采購管理工作經(jīng)驗(yàn)，無任何違反職業(yè)道德等行為。3．基礎(chǔ)素質(zhì)：良好人際溝通和語言表示能力，善和她人合作，有感召力和凝聚力，較強(qiáng)責(zé)任感和事業(yè)心。（二）采購部員工職位名稱：采購部員工直接隸屬：分企業(yè)采購部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：品控部、保管員、生產(chǎn)部崗位描述：多種物資采購具體實(shí)施關(guān)鍵職責(zé)：1．采購員在采購各類物資時(shí)一定要堅(jiān)持“四比標(biāo)準(zhǔn)”，選擇供方要先國營、后集體、再個(gè)體和先廠價(jià)后批發(fā)、特殊情況買零售采購標(biāo)準(zhǔn)。2．采購員對自己所分管采購物資要做到“三個(gè)確?！薄ⅰ八膫€(gè)了解”：即確保生產(chǎn)供給、確保貨物質(zhì)量、確保采購價(jià)格；了解物資日用量、月用量；了解物資品種、規(guī)格；了解物資貨源、產(chǎn)地；了解物資市場行情。3．采購員每個(gè)月要按生產(chǎn)計(jì)劃制訂出多種物資月采購計(jì)劃，并依據(jù)庫存情況適時(shí)、適量進(jìn)貨，確保生產(chǎn)供給。4．采購員要對供貨廠家建立詳盡供方檔案，每個(gè)月立即上報(bào)主管經(jīng)理審核、檢驗(yàn)。5．采購員依據(jù)自己所采購物資情況，做到有協(xié)議按協(xié)議要求付款方法適時(shí)付款結(jié)算，臨時(shí)性采購物資，完成后三日內(nèi)立即報(bào)帳。6．主動(dòng)和生產(chǎn)、品控、保管員配合，正確對待價(jià)管員詢價(jià)。關(guān)鍵權(quán)力：1．有權(quán)要求物資所需部門提供正確采購計(jì)劃，如計(jì)劃不正確出現(xiàn)錯(cuò)誤采購，由計(jì)劃部門負(fù)責(zé)。2．對生產(chǎn)急需且金額不超出200元物資，有權(quán)先購置后補(bǔ)辦請批手續(xù)。3．有權(quán)對部分不合理采購計(jì)劃提出異議。4．庫存所需物資不足時(shí)，有權(quán)申請購置。薪資待遇：1．薪資待遇按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。2．試用期工資：一檔工資70%—90%，以50元取整；特殊情況，經(jīng)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，以確定轉(zhuǎn)正工資，按上述百分比確定試用期工資。3．工作滿三年以上，無重大失誤和缺點(diǎn)，由集團(tuán)人力資源部審核，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資。4．人力資源部每六個(gè)月至十二個(gè)月考評(píng)一次職員業(yè)績，對優(yōu)異者10%，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資；落后者5%，降一檔工資。5．其它待遇參考集團(tuán)相關(guān)要求實(shí)施。任職條件：1．文化程度：中專以上學(xué)歷2．年紀(jì)：25-40歲，身體健康，有3年以上采購工作經(jīng)驗(yàn)，無任何違反職業(yè)道德等行為。3．基礎(chǔ)素質(zhì)：良好人際溝通和語言表示能力，善和她人合作，有一定應(yīng)變能力，較強(qiáng)責(zé)任感和事業(yè)心。（三）采購部保管員職位名稱：采購部保管員直接隸屬：分企業(yè)采購部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：生產(chǎn)部崗位描述：多種物資入庫、出庫、倉儲(chǔ)及報(bào)警工作。關(guān)鍵職責(zé)：1．到貨時(shí)嚴(yán)格根據(jù)企業(yè)要求，在要求時(shí)間內(nèi)通知品控人員檢驗(yàn)，驗(yàn)收合格后立即辦理入庫手續(xù)；不合格品決不許可發(fā)放。2．保管員對自己庫內(nèi)所保管物資負(fù)資產(chǎn)保值責(zé)任。3．了解所保管物資日用量、月用量和企業(yè)對各品種物資庫存限量要求，到倉儲(chǔ)警界時(shí)立即報(bào)警。4．對驗(yàn)收時(shí)有特殊情況物資，出庫時(shí)要以書面形式通知使用單位。5．對臨界保質(zhì)期原輔料，應(yīng)在要求時(shí)間內(nèi)立即提出報(bào)警；庫存已到保質(zhì)期仍在使用原輔料，應(yīng)在每次使用前通知品控檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可發(fā)放。關(guān)鍵權(quán)力：1．對物資擺放、貯存位置有支配權(quán)。2．對常見物資采購有申報(bào)權(quán)。3．有權(quán)申請對庫存物資進(jìn)行必需清理或處理。薪資待遇：1．薪資待遇按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。2．試用期工資：一檔工資70%—90%，以50元取整；特殊情況，經(jīng)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，以確定轉(zhuǎn)正工資，按上述百分比確定試用期工資。3．工作滿三年以上，無重大失誤和缺點(diǎn)，由集團(tuán)人力資源部審核，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資。4．人力資源部每六個(gè)月至十二個(gè)月考評(píng)一次職員業(yè)績，對優(yōu)異者10%，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資；落后者5%，降一檔工資。5．其它待遇參考集團(tuán)相關(guān)要求實(shí)施。任職條件：1．文化程度：高中以上學(xué)歷。2．年紀(jì)：25-40歲，身體健康，有3年以上倉儲(chǔ)工作經(jīng)驗(yàn)，無任何違反職業(yè)道德等行為。3．基礎(chǔ)素質(zhì)：懂帳務(wù)管理，含有良好人際溝通，較強(qiáng)責(zé)任感和事業(yè)心。（四）采購部司機(jī)職位名稱：采購部司機(jī)直接隸屬：分企業(yè)采購部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：保管員崗位描述：采購、調(diào)撥物資時(shí)運(yùn)輸工作；對車輛維護(hù)及保養(yǎng)負(fù)全責(zé)。關(guān)鍵職責(zé)：1．確保物資調(diào)配用車，并確保節(jié)假日臨時(shí)用車。2．嚴(yán)格實(shí)施用車審批手續(xù)，不用私車，發(fā)覺出私車一次取消獎(jiǎng)金并罰款500元。3．確保乘車人員和調(diào)撥貨物安全，定時(shí)進(jìn)行車輛維護(hù)、保養(yǎng)、確保行車各項(xiàng)手續(xù)齊全。4．做好行車統(tǒng)計(jì)，每個(gè)月月末把月修車情況、行程公里數(shù)、用油數(shù)量等相關(guān)統(tǒng)計(jì)上報(bào)部門經(jīng)理。關(guān)鍵權(quán)力：1．有權(quán)依據(jù)車輛運(yùn)行情況，提出對車輛進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、修理提議。2．對車輛超載情況有權(quán)提出異議。薪資待遇：1．薪資待遇按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。2．試用期工資：一檔工資70%—90%，以50元取整；特殊情況，經(jīng)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，以確定轉(zhuǎn)正工資，按上述百分比確定試用期工資。3．工作滿三年以上，無重大失誤和缺點(diǎn)，由集團(tuán)人力資源部審核，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資。4．人力資源部每六個(gè)月至十二個(gè)月考評(píng)一次職員業(yè)績，對優(yōu)異者10%，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理同意后，可晉升一檔工資；落后者5%，降一檔工資。5．其它待遇參考集團(tuán)相關(guān)要求實(shí)施。任職條件：1．文化程度：高中以上學(xué)歷。2．年紀(jì)：25-40歲，身體健康，有5年以上汽車駕駛經(jīng)驗(yàn)，無任何違反職業(yè)道德等行為。3．基礎(chǔ)素質(zhì)：精通駕駛技術(shù)，有一定車輛維修及保養(yǎng)知識(shí)，為人忠誠，愛崗敬業(yè)。（五）采購部裝卸工職位名稱：采購部裝卸工直接隸屬：分企業(yè)采購部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：保管員崗位描述：物資裝卸關(guān)鍵職責(zé)：1．嚴(yán)格根據(jù)企業(yè)要求進(jìn)行裝卸，不許可有野蠻裝卸行為發(fā)生；2．確保運(yùn)輸物資完好無損，對人為原因造成損壞或流失負(fù)賠償責(zé)任；3．物資調(diào)撥時(shí)，裝卸工組長要認(rèn)真清點(diǎn)車上物資，避免發(fā)生多裝或漏裝情況。同時(shí)帶好物資調(diào)撥單，和調(diào)出、調(diào)入部門保管員做好交接工作。關(guān)鍵權(quán)力：1．有權(quán)對所裝物資是否能夠安全運(yùn)輸提出異議。2．文件要求不許可隨意返庫物資返庫時(shí)，有權(quán)要求返庫單位出據(jù)返庫手續(xù)。薪資待遇：按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。任職條件：1．年紀(jì)在20歲至40歲之間，身體健康。2．對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從領(lǐng)導(dǎo)，愛崗敬業(yè)。（六）采購部統(tǒng)計(jì)員職位名稱：采購部統(tǒng)計(jì)員直接隸屬：分企業(yè)采購部經(jīng)理直接下屬：無協(xié)調(diào)部門：綜累計(jì)劃部、財(cái)務(wù)部、保管員崗位描述：各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表、文件、資料整理歸檔工作、票據(jù)傳輸、往來明細(xì)帳工作、定點(diǎn)采購物資電話訂貨通知工作、經(jīng)理不在時(shí)代經(jīng)理處理日常工作。關(guān)鍵職責(zé)：1．每個(gè)月月初時(shí)依據(jù)月生產(chǎn)計(jì)劃做好月采購計(jì)劃，月末匯總計(jì)劃完成情況。2．按時(shí)