餐廳保潔員崗位的職責(zé)

/餐廳保潔員崗位的職責(zé)餐廳保潔員崗位的職責(zé)11、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。2、幫服務(wù)員收拾桌上的.碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。餐廳保潔員崗位的職責(zé)21、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象;2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈;3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵;4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛(wèi)生，門(mén)前周邊不得有積水、垃圾等;6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的.程序進(jìn)行，防止餐具污染。7、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。餐廳保潔員崗位的職責(zé)31、愛(ài)護(hù)清潔工具，每次使用后放置在指定地點(diǎn);2、打掃衛(wèi)生時(shí)節(jié)約用水，按時(shí)開(kāi)關(guān)水閘;3、對(duì)違反公司衛(wèi)生管理規(guī)定的的行為，大膽批評(píng)、制止。對(duì)不服從管理教育的`員工及時(shí)向有關(guān)部門(mén)反映;4、不在上班時(shí)間聊天睡覺(jué)，不做與工作無(wú)關(guān)的事情;5、完成臨時(shí)性或領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。餐廳保潔員崗位的職責(zé)41、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈。3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵。4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛(wèi)生，食堂門(mén)前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。6、餐具嚴(yán)格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。2、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。5、每日清掃衛(wèi)生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。6、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無(wú)油膩、雜物等；餐椅無(wú)灰塵、無(wú)油污；就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的'碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達(dá)到地板光亮，無(wú)雜物、無(wú)污漬；就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。4、每日清掃衛(wèi)生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。5、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。餐廳保潔員崗位的職責(zé)51.根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理;2.確保所有接收的物品儲(chǔ)存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域，并遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則;3.將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員;4.確保在餐廳清潔期間擺放正確的'提示牌;5.將有關(guān)蟲(chóng)害的任何情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員。餐廳保潔員崗位的職責(zé)61.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于狀態(tài);2.及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;3.對(duì)清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作;4.即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品，如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機(jī)等;5.隨時(shí)檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的`衛(wèi)生情況，有垃圾要立刻清掃。餐廳保潔員崗位的職責(zé)71.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，認(rèn)真工作，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守餐廳的規(guī)章制度。2.上班時(shí)按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺(jué)養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污，桌面的干凈整潔。4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的`垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無(wú)垃圾。5.愛(ài)崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。餐廳保潔員崗位的職責(zé)8酒店保潔員崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)整個(gè)酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域的清潔工作。2、每一天應(yīng)制定好自己的工作計(jì)劃，合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計(jì)劃衛(wèi)生工作。3、每一天對(duì)酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并記錄工作狀況。4、要定時(shí)向上級(jí)匯報(bào)自己的清潔工作狀況，并要認(rèn)真完成工作任務(wù)。5、在清潔過(guò)程中要控制所有清潔物品的'消耗，還要控制衛(wèi)生用品的儲(chǔ)備量等。餐廳保潔員崗位的職責(zé)91.清潔阿姨每天傾倒員工位置下和會(huì)議室廢紙簍的垃圾。地毯保持清潔每天清掃。2.茶水間保持干凈，及時(shí)補(bǔ)給飲水機(jī)水，殘?jiān)扒谇鍧嵉钩?.每天辦公室桌子的清潔。4.倉(cāng)庫(kù)地面清潔，紙皮等廢物整理。5.上級(jí)安排的'其他臨時(shí)工作。餐廳保潔員崗位的職責(zé)101、根據(jù)主管的工作安排，負(fù)責(zé)整個(gè)酒店公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，清潔、保持物品補(bǔ)充整理工作。2、檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)的各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時(shí)報(bào)告和維修。3、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)花草的各種設(shè)備的`澆水、除塵、清潔養(yǎng)護(hù)等工作。4、正確使用各類(lèi)清潔劑及清潔工具，負(fù)責(zé)各類(lèi)清潔設(shè)備的保管和維護(hù)。5、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)大理石、地毯、木制品、家具、家電的保養(yǎng)工作。6、查房時(shí)需認(rèn)真，發(fā)現(xiàn)物品有損壞者，及時(shí)上報(bào)總臺(tái)，如遺漏者，自行負(fù)責(zé)。7、完成上級(jí)交辦的其它工作，服從上級(jí)的安排。餐廳保潔員崗位的職責(zé)111.遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿(mǎn)足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);2.確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干