課題2化學(xué)元素與人體健康（知識(shí)清單練習(xí)）（原卷版）

課題2化學(xué)元素與人體健康知識(shí)清單：一、人體的元素組成1.人體的組成元素：約有50多種，約占人體質(zhì)量的99.95%常量元素：在人體中含量超過的元素氧O碳C氫H氮N鈣Ca磷P鉀K硫S鈉Na氯Cl鎂Mg以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的形式存在以無機(jī)鹽的形式存在于水溶液中微量元素：在人體中含量在以下的元素必需的微量元素：、、硒Se、、、銅Cu、錳Mn、鉬、鉻等非必需元素：鋁Al、鋇Ba、鈦Ti有害元素：汞Hg、鉛Pb、鎘Cd二、化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響常量元素對(duì)人體健康的影響元素含量對(duì)人體作用缺乏或過量對(duì)健康的影響主要食物來源鈣2.0%使骨骼、牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架幼兒青少年缺乏：會(huì)患，老年人缺乏：，容易過量造成結(jié)石奶、奶制品、豆類、蝦皮鈉0.15%細(xì)胞外液、細(xì)胞內(nèi)液中的Na+和K+各自保持一定的濃度，對(duì)缺鈉：肌肉痙攣、頭痛過量：水腫、高血壓、貧血食鹽等鉀0.35%對(duì)維持人體內(nèi)水分和維持體液恒定的pH起重要作用缺乏：肌肉不發(fā)達(dá)、心率不齊過量：惡心、腹瀉等水果、蔬菜微量元素對(duì)人體的作用元素人體內(nèi)含量對(duì)人體作用過高或過低對(duì)人體健康的影響主要食物來源鐵4～5g血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵引起肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅2.5g影響人體發(fā)育缺鋅引起食欲不振、、海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米硒14～21g防癌、抗癌作用缺硒引起表皮和。過量會(huì)中毒肉類、堅(jiān)果、海產(chǎn)品碘25～50g甲狀腺激素的重要成分缺碘或過量引起幼兒缺碘影響，造成海產(chǎn)品、加碘鹽氟2.6g防治齲齒缺氟易產(chǎn)生過量會(huì)引起和海產(chǎn)品1．（2023·湖北十堰·中考真題）下列說法正確的是（）A．碘是必需的微量元素，攝入越多越好 B．為減少“白色污染”，使用可降解塑料C．高層住宅發(fā)生火災(zāi)，立即乘電梯逃生 D．為提高糧食產(chǎn)量，大量施用化肥、農(nóng)藥2．（2023·內(nèi)蒙古興安盟·中考真題）化學(xué)元素與人類的健康息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（）A．缺氟易產(chǎn)生齲齒 B．缺鐵易引起甲狀腺腫大C．缺鋅易引起發(fā)育不良 D．缺維生素C易引起壞血病3．（2023·甘肅蘭州·中考真題）寧寧體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)骨密度偏低，醫(yī)生建議她服用（）A．碳酸鈣D3顆粒 B．葡萄糖酸鋅口服液C．維生素C泡騰片 D．琥珀酸亞鐵薄膜衣片4．（2023·江蘇常州·中考真題）中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將硒元素列為每日膳食營(yíng)養(yǎng)素，硒元素在元素周期表中的部分信息如圖所示，下列說法正確的是（）

A．硒的相對(duì)原子質(zhì)量為34 B．硒元素屬于非金屬元素C．硒的核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為78.96 D．?dāng)z入過量的硒可以防癌5．（2023·遼寧阜新·中考真題）下列關(guān)于物質(zhì)用途的說法中正確的是（）A．稀鹽酸和稀硫酸都可以用來除鐵銹B．熟石灰和氫氧化鈉都可以用來改良酸性土壤C．用汽油、洗滌劑去除油污都屬于乳化現(xiàn)象D．氯化鈉和亞硝酸鈉在生活中都可以做調(diào)味品6．（2023·遼寧大連·中考真題）化學(xué)元素與人體健康關(guān)系密切。下列元素?cái)z入量不足會(huì)引起貧血的是（）A．鐵 B．鈣 C．硒 D．鋅7．（2023·遼寧盤錦·中考真題）下列做法不符合安全要求的是（）A．禁止用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品B．加油站應(yīng)標(biāo)有“嚴(yán)禁煙火”字樣或圖標(biāo)C．將鼻孔湊到容器口聞實(shí)驗(yàn)室藥品的氣味D．做CO與Fe2O3反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，加熱前先通CO排盡裝置內(nèi)空氣8．（2023·四川·中考真題）胱氨酸（C6H12O4N2S）能保護(hù)細(xì)胞免于銅中毒。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A．組成元素O和S屬于同族B．組成元素C和N屬于同周期C．分子中質(zhì)子數(shù)大于電子數(shù)D．銅鹽因含重金屬元素而有毒9．（2023·湖南常德·中考真題）小龍蝦肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。100g小龍蝦可食用部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分如圖，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）

A．豐富的蛋白質(zhì)，可以為生命活動(dòng)提供能量 B．食用龍蝦可以預(yù)防缺鐵性貧血C．食用龍蝦可以預(yù)防壞血病 D．食用龍蝦可緩解四肢乏力等癥狀10．（2023·青海·中考真題）化學(xué)與生活息息相關(guān)。如表中化學(xué)知識(shí)歸納完全正確的是（）A．化學(xué)與安全B．化學(xué)與健康①家用電器著火，用水澆滅②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以保鮮①人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大②人體缺鈣會(huì)引起貧血C．化學(xué)與生活D．化學(xué)與環(huán)境①洗滌劑能清洗餐具上的油污，是因?yàn)閷?duì)油污有乳化作用②治療胃酸過多的藥品中含氫氧化鋁，能與胃液中的酸發(fā)生中和反應(yīng)①化石燃料是不可再生能源，大量使用對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染②為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量，要合理使用農(nóng)藥和化肥11．（2023·四川遂寧·中考真題）化學(xué)科學(xué)已日益滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面，下列相關(guān)整理有錯(cuò)誤的一組是（）A．化學(xué)與健康①不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮②吸煙有害健康B．化學(xué)與農(nóng)業(yè)①大量使用農(nóng)藥，提高產(chǎn)量②農(nóng)作物枝葉發(fā)黃，施用草木灰(含K2CO3)C．化學(xué)與安全①實(shí)驗(yàn)時(shí)，不慎打翻燃著的酒精燈，立即用濕抹布蓋滅②點(diǎn)燃?xì)錃?、一氧化碳等可燃性氣體前，一定要檢驗(yàn)它們的純度D．化學(xué)與食品①老年人喝高鈣牛奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥②食品包裝袋中充入N2，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期12．（2023·寧夏·中考真題）下列做法不符合“安全”、“健康”、“綠色”、“環(huán)?！崩砟畹氖牵ǎ〢．加油站需標(biāo)有“嚴(yán)禁煙火”的字樣或圖標(biāo)B．青少年需攝入含鈣豐富的食物，促進(jìn)身體正常發(fā)育C．化肥和農(nóng)藥的使用能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，所以要大量使用D．太陽(yáng)能、氫能、風(fēng)能等新能源的開發(fā)與利用有利于減少環(huán)境污染13．（2023·湖南湘潭·中考真題）化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下列元素?cái)z入過量會(huì)引起甲狀腺腫大的是A．碘 B．鋅 C．硒 D．鐵14．（2023·山東濟(jì)南·中考真題）化學(xué)與人類的健康密切相關(guān)。下列有關(guān)說法中，不合理的是（）A．不吃霉變或超過保質(zhì)期的食物 B．用甲醛浸泡過的食物可放心食用C．預(yù)防骨質(zhì)疏松可適量補(bǔ)充鈣元素 D．?dāng)z入過量的重金屬離子會(huì)引起中毒15．（2023·山東青島·中考真題）“民以食為天，食以安為先”。下列做法不符合食品安全要求的是（）A．用甲醛溶液浸泡海鮮 B．不食用霉變食品C．在食品包裝袋內(nèi)充入氮?dú)?D．合理使用食品添加劑16．（2023·遼寧·中考真題）化學(xué)元素與人體健康緊密相關(guān)。為了預(yù)防甲狀腺腫大應(yīng)適當(dāng)攝入的元素是A．鐵 B．鋅 C．碘 D．鈣17．（2023·黑龍江牡丹江·中考真題）下列關(guān)于“生命、健康”的說法正確的是（）18．（2023·山東威?！ぶ锌颊骖}）分類法是化學(xué)研究中常用的方法。下列分類正確的是（）A．氧化物：二氧化錳、四氧化三鐵、水 B．復(fù)合肥：硝酸鉀、硝酸銨、碳酸氫銨C．空氣污染物：二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳 D．微量元素：鈣、鐵、鋅19．（2023·廣東深圳·中考真題）化學(xué)和生活中資源，材料，生活，健康密切相關(guān)，下列說法正確的是（）A．深圳海洋資源豐富，可以隨意開發(fā)B．生活中純金屬的使用一定比合金廣C．為減少污染，應(yīng)禁止使用化肥和農(nóng)藥D．為均衡膳食，應(yīng)攝入合理均衡營(yíng)養(yǎng)20．（2023·甘肅金昌·中考真題）化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列說法不正確的是（）A．人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大 B．刷油漆防止鐵欄桿生銹C．用洗滌劑去除餐盤上的油污 D．用甲醛溶液浸泡的食品可以食用21．（2023·江西·中考真題）圖1是碳酸鈣片標(biāo)簽的部分信息?；瘜W(xué)社團(tuán)為測(cè)定該藥片中碳酸鈣的量是否與標(biāo)簽相符，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：取8片藥片，研碎后逐漸加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.3%的稀鹽酸，充分反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)如圖2所示（假設(shè)其他成分不參加反應(yīng)）。

(1)配制7.3%的稀鹽酸，量取時(shí)需要用到膠頭滴管和（填一種儀器）。(2)恰好完全反應(yīng)時(shí)消耗稀鹽酸的質(zhì)量為g。(3)計(jì)算每片藥片中碳酸鈣的質(zhì)量并判斷是否與標(biāo)簽相符。（寫出計(jì)算過程）(4)科學(xué)用藥，健康生活。下列說法正確的有______（填序號(hào)，雙選）。A．鈣是人體中的常量元素，故服用鈣片越多越好B．鈣片嚼食服用，可使碳酸鈣與胃酸反應(yīng)更充分C．鈣片需密封保存，是因?yàn)槭覝叵绿妓徕}易分解D．飲用牛奶、豆?jié){，也可補(bǔ)充人體所需的鈣元素22．（2023·海南·中考真題）新裝修的房屋會(huì)釋放出甲醛，除開窗通風(fēng)還可用活性炭或光觸媒輔助去除室內(nèi)甲醛。在紫外線照射下，光觸媒催化甲醛分解為和。相同條件下活性炭和光觸媒去除室內(nèi)甲醛的相關(guān)研究數(shù)據(jù)如圖(該實(shí)驗(yàn)在自然光照的密閉室內(nèi)進(jìn)行)。(1)活性炭和光觸媒去除甲醛的原理分別是什么？(2)在光觸媒的實(shí)驗(yàn)中，8~24小時(shí)和32~48小時(shí)兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)，甲醛濃度均沒有明顯下降，可能原因是什么？(3)若使用其中一種方法去除室內(nèi)甲醛，根據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提出一條合理建議。23．（2023·海南·中考真題）海南粉是海南特色小吃，其配料包括：米粉、豆芽菜、筍絲、酸菜、牛肉干、花生、黑芝麻、大蒜末等。(1)米粉由大米加工而成，主要富含的基本營(yíng)養(yǎng)素為_____。A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì)(2)配料中的花生又稱“長(zhǎng)生果”，富含、P、K、、等(填“元素”“原子”或“分子”)，有助于防治心血管疾病。(3)大蒜切開搗碎后生成的大蒜素能夠殺菌，大蒜素的化學(xué)式為，該分子中S原子和O原子的個(gè)數(shù)比為。24．（2023·江蘇宿遷·中考真題）2023年5月30日，神舟十六號(hào)載人飛船成功對(duì)接于空間站天和核心艙徑向端口，三名航天員順利進(jìn)駐空間站。(1)空間站實(shí)驗(yàn)艙使用的柔性三結(jié)砷化鎵太陽(yáng)能電池中含有鎵（）元素。金屬鎵由（填“分子”、“原子”或“離子”）構(gòu)成。(2)航天員通過航天食品攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鈣元素。①下列航天食品中，富含蛋白質(zhì)的是（填字母）A．脫水米飯

B．醬牛肉

C．凍干草莓②在人體中，鈣元素屬于元素（填“常量”或“微量”）。(3)制造飛船的某些機(jī)器零件使用了鋁合金，鋁合金屬于材料。鋁具有很好的抗腐蝕性能，是因?yàn)殇X在常溫下就能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成一層致密而堅(jiān)固的保護(hù)膜，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：。25．（2023·遼寧營(yíng)口·中考真題）某餅干包裝袋上的部分說明如下：配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、膨松劑碳酸鈣、食用香精儲(chǔ)藏方法存放于陰涼干爽處，避免陽(yáng)光直射保質(zhì)期9個(gè)月(1)該配料中所含的營(yíng)養(yǎng)素有（答一種即可）；(2)若某同學(xué)準(zhǔn)備只用這種餅干作午餐，從營(yíng)養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為（填“科學(xué)”或“不科學(xué)”），理由是；(3)過期的食品可能會(huì)出現(xiàn)哪些變化？（答一種即可）；(4)根據(jù)該說明中的儲(chǔ)藏方法，想一想為什么要這樣做：。(5)配料中的碳酸鈣可以增加元素的攝入量，預(yù)防骨質(zhì)疏松。26．（2023·湖南郴州·中考真題）人類的日常生活處處與化學(xué)緊密相連。請(qǐng)按要求回答下列問題：(1)“水立方”使用的乙烯四氟乙烯聚合物屬于（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）；(2)炒菜時(shí)，鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是。(3)人體含量最高的金屬元素是（填元素符號(hào)）；(4)銅質(zhì)插頭是利用了金屬銅的性；(5)為增強(qiáng)水稻的抗倒伏能力，可施用（填“氮肥”或“磷肥”或“鉀肥”）。27．（2023·河北·中考真題）廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。周末，小明為家人制作了一道味道鮮美的菜肴——西紅柿炒雞蛋。(1)所用食材西紅柿、雞蛋和植物油中，富含蛋白質(zhì)的是；所用調(diào)味品加碘食鹽中的“碘”可預(yù)防(選填序號(hào))。①甲狀腺腫大②貧血③骨質(zhì)疏松(2)炒制過程中，若鍋內(nèi)油溫過高著火，可采用的一種滅火方法是。(3)餐后用洗潔精清洗鐵鍋，利用了洗潔精的作用；鐵鍋洗凈后擦干，目的是。28．（2023·山東濱州·中考真題）生活離不開化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)。(1)2023年5月15日是全國(guó)第30個(gè)“防治碘缺乏病日”。今年的宣傳主題是“科學(xué)補(bǔ)碘三十年，利國(guó)利民保健康”。加碘食鹽中的“碘”屬于人體中的(填“常量元素”或“微量元素”)，人體內(nèi)缺乏碘元素時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致；(2)當(dāng)你進(jìn)入花園時(shí)，陣陣花香撲鼻而來，用微粒觀點(diǎn)解釋你聞到花香的原因是；(3)長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體有害，日常生活中可以通過的方法降