12.2 化學(xué)元素與人體健康-九年級化學(xué)下冊同步考點(diǎn)解讀與專題訓(xùn)練（人教版）（解析版）

第第頁12.2\o"12.2化學(xué)元素與人體健康"化學(xué)元素與人體健康（考點(diǎn)解讀）（解析版）一、人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用1、人體的元素組成：約有50多種，約占人體質(zhì)量的99.95%（1）常量元素：在人體中含量超過0.01%的元素氧O碳C氫H氮N鈣Ca磷P鉀K硫S鈉Na氯Cl鎂Mg以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的形式存在以無機(jī)鹽的形式存在于水溶液中（2）微量元素：在人體中含量在0.01%以下的元素必需的微量元素：鐵Fe、鋅Zn、硒Se、碘I、氟F、銅Cu、錳Mn、鉬、鉻等（3）非必需元素：鋁Al、鋇Ba、鈦Ti（4）有害元素：汞Hg、鉛Pb、鎘Cd2、常量元素對人體健康的影響：元素含量對人體作用缺乏或過量對健康的影響主要食物來源鈣2.0%使骨骼、牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架幼兒青少年缺乏：會患佝僂病，發(fā)育不良；老年人缺乏：骨質(zhì)疏松，容易骨折；過量造成結(jié)石奶、奶制品、豆類、蝦皮鈉0.15%細(xì)胞外液、細(xì)胞內(nèi)液中的Na+和K+各自保持一定的濃度，對維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH起重要作用缺鈉：肌肉痙攣、頭痛過量：水腫、高血壓、貧血食鹽等鉀0.35%對維持人體內(nèi)水分和維持體液恒定的pH起重要作用缺乏：肌肉不發(fā)達(dá)、心率不齊過量：惡心、腹瀉等水果、蔬菜3、微量元素對人體的作用元素人體內(nèi)含量對人體作用對人體健康的影響主要食物來源鐵4～5g血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵引起貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅2.5g影響人體發(fā)育缺鋅引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米硒14～21g防癌、抗癌作用缺硒引起表皮角質(zhì)化和癌癥。過量會中毒肉類、堅果、海產(chǎn)品碘25～50g甲狀腺激素的重要成分缺碘或過量引起甲狀腺腫大；幼兒缺碘影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍海產(chǎn)品、加碘鹽氟2.6g防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒；過量會引起氟斑牙和氟骨病海產(chǎn)品二、均衡營養(yǎng)與健康1、均衡營養(yǎng)與健康指南：食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和著類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運(yùn)動，保持健康體重；三餐分配要合理，零食要適當(dāng)；每天足量飲水，合理選擇飲料；如飲酒應(yīng)限量；吃新鮮衛(wèi)生的食物。

2、隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)代入片面追求高享受的生活，而忽視營養(yǎng)均衡；其實(shí)，對于人體系統(tǒng)來說，當(dāng)營養(yǎng)不足時就需要進(jìn)行補(bǔ)充，營養(yǎng)過剩時則不能再盲目攝入，這樣機(jī)體各個系統(tǒng)的運(yùn)行才能暢通無阻，即人體各生理系統(tǒng)功能處于穩(wěn)定協(xié)調(diào)狀態(tài)，在日常生活中人們往往因?yàn)槠常虮╋嫳┦?，或片面追求美麗而?jié)食減肥，或因?yàn)轱嬍硾]有規(guī)律，腸胃功能失調(diào)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，而營養(yǎng)失衡會引發(fā)六大生理功能失調(diào)（即消化功能平衡失調(diào)、內(nèi)分泌功能平衡失調(diào)、血液循環(huán)平衡失調(diào)、神經(jīng)功能平衡失調(diào)、免疫功能平衡失調(diào)、新陳代謝平衡失調(diào)），進(jìn)而會引發(fā)嚴(yán)重的健康危機(jī)，導(dǎo)致系統(tǒng)免疫力下降，機(jī)體對疾病抵抗力下降，因此，我們除了要注意平常的飲食之外，更需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營養(yǎng)以滿足人體的需要，首先應(yīng)該在飲食中，注意補(bǔ)充粗雜糧、薯類、干豆類、蔬果、大蒜、深海魚等，平衡營養(yǎng)；其次，應(yīng)該適當(dāng)減少脂肪和膽固醇的攝取量，補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維！三、礦物質(zhì)與微量元素1、礦物質(zhì)又稱無機(jī)鹽，（1）它是構(gòu)成人體組織和維持正常生理活動的重要物質(zhì)，組成人體自身的元素約有50多種；（2）氧、碳、氫、氮四種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余的各種元素主要以無機(jī)鹽（即礦物質(zhì)，屬于無機(jī)化合物）的形式存在于水溶液中，也有一些元素是體內(nèi)有機(jī)化合物（如酶、激素、血紅蛋白）的組成成分；（3）含量較多的元素有11種，它們約占人體質(zhì)量的99.95%，在人體中含量超過0.01%的元素，稱為常量元素（又稱宏量元素）；它們都是人體必需的元素，其中的鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等七種元素主要存在于礦物質(zhì)中；（4）含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素，它們在人體中的含量雖然很小，卻是維持正常生命活動所必需的；其種類很多，目前人們認(rèn)為必需的微量元素有鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒等，它們在體內(nèi)含量雖小，卻有很重要的生理功能。2、礦物質(zhì)和微量元素的生理功能概括起來可分三方面：

（1）它們是構(gòu)成人體骨骼牙齒等硬組織的主要材料；

（2）它們以離子形式溶解在體液中，維持人體水分的正常分布、體液的酸鹼平衡和神經(jīng)肌肉的正常興奮性；

（3）它們是一些酶的組成成分和激活劑；

3、由于新陳代謝，每天都有一定量的礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)糞、尿、皮膚、頭發(fā)、指甲等途徑排出，必須從食物和飲水中得到補(bǔ)充；在我國人民膳食中容易缺乏的礦物質(zhì)和微量元素有鈣、鐵、碘等元素，當(dāng)然，在一些地質(zhì)條件特殊的地區(qū)，也存在因攝入氟或硒過多而發(fā)生的氟中毒或硒中毒問題，如果人體所需的元素僅從食物中攝取還不足時，可通過食品添加劑和保健藥劑來予以補(bǔ)充，如在食品中添加含鈣、鋅、硒、鍺的化合物，或制成補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等的保健藥劑或加碘食鹽，來增加對這些元素的攝入量?！究键c(diǎn)1人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用】【典例1-1】（2023秋?蘇州期中）化學(xué)元素與人體健康緊密相關(guān)。下列人體必需元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是（）A．人體中碘元素過量會引起甲狀腺疾病 B．兒童缺少鋅元素易患佝僂病 C．人體缺鈣會引起骨質(zhì)疏松 D．人體缺鐵會引起貧血【答案】B【分析】根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系來分析?！窘獯稹拷猓篈、人體中碘元素過量會引起甲狀腺疾病，故選項(xiàng)正確；B、兒童缺少鈣元素易患佝僂病，故選項(xiàng)錯誤；C、成人缺鈣易造成骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確；D、人體缺少鐵元素易患缺鐵性貧血，故選項(xiàng)正確。故選：B。【典例1-2】（2023秋?浦城縣期中）化學(xué)與生活密切相關(guān)，在生活中蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識。請回答下列問題：（1）地殼中含量最多的非金屬元素是O（填元素符號），地殼中含量最多的金屬元素是Al（填元素符號），他們形成化合物的化學(xué)式為Al2O3。（2）老年人可以食用加鈣牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣，身體一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松（填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”），常用的補(bǔ)鈣劑葡萄糖酸鈣中含有鈣離子，請寫出其符號Ca2+?！敬鸢浮浚?）O；Al；Al2O3；（2）骨質(zhì)疏松；Ca2+?！痉治觥浚?）根據(jù)地殼中元素的含量以及化學(xué)式的寫法來分析；（2）根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系、離子符號的寫法來分析?！窘獯稹拷猓海?）地殼中元素的含量由高到低依次為氧、硅、鋁、鐵、鈣等，則地殼中含量最多的非金屬元素是氧元素，元素符號為O，地殼中含量最多的金屬元素是鋁元素，元素符號為Al，在化合物中，鋁元素顯+3價，氧元素顯﹣2價，則它們形成化合物的化學(xué)式為Al2O3；故答案為：O；Al；Al2O3；（2）老年人可以食用加鈣牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣，身體一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松，常用的補(bǔ)鈣劑葡萄糖酸鈣中含有鈣離子，每個鈣離子帶兩個單位的正電荷，則鈣離子符號為Ca2+；故答案為：骨質(zhì)疏松；Ca2+?！咀兪?-1】（2023秋?錦江區(qū)校級期中）人體細(xì)胞中元素含量如圖。有關(guān)說法正確的是（）A．氧元素主要來自吸入的空氣 B．磷元素是金屬元素 C．鈣元素是人體含量最多的金屬元素 D．硫和鉀在人體中各占0.75%【答案】C【分析】根據(jù)人體細(xì)胞中元素含量進(jìn)行分析?！窘獯稹拷猓篈、人體細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)是水，水由H、O元素組成，故氧元素主要來自水，不是來自吸入的空氣，故A錯誤；B、磷元素是非金屬元素，故B錯誤；C、鈣元素是人體含量最多的金屬元素，故C正確；D、由圖可知，硫和鉀等元素在人體中的含量是1.5%，但是硫和鉀各自的含量無法確定，故D錯誤。故選：C?！咀兪?-2】（2023秋?漳平市期中）北京冬奧會期間運(yùn)動員需要補(bǔ)充生理鹽水（0.9%的氯化鈉溶液）和含“鉀、鈣、鎂”等的飲料，以防營養(yǎng)丟失。下列說法正確的是（）A．生理鹽水屬于純凈物 B．氯化鈉由鈉離子和氯離子構(gòu)成 C．飲料中“鉀、鈣、鎂”指的是單質(zhì) D．人體缺鈣易得侏儒癥【答案】B【分析】A、根據(jù)生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液進(jìn)行分析；B、根據(jù)氯化鈉是由離子構(gòu)成的進(jìn)行分析；C、根據(jù)物質(zhì)是由元素組成的進(jìn)行分析；D、根據(jù)微量元素在人體的作用進(jìn)行分析?！窘獯稹拷猓篈、生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，屬于混合物，故A錯誤；B、氯化鈉是由離子構(gòu)成的，是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的，故B正確；C、飲料中“鉀、鈣、鎂”指的是元素，故C錯誤；D、人體缺鈣易得佝僂病或骨質(zhì)疏松，故D錯誤。故選：B。【變式1-3】（2023秋?天寧區(qū)期中）化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請回答下列問題。（1）中餐食材豐富、烹飪手法多樣，深受大眾喜愛。煮海帶，海帶中含有碘元素，適量攝入可預(yù)防C（填字母序號）。A.佝僂病B.壞血病C.甲狀腺腫大（2）敞口放置在空氣中的餅干變軟是因?yàn)槲樟丝諝庵械乃魵猓ㄌ钗镔|(zhì)名稱）。（3）碳酸氫銨是農(nóng)業(yè)上常用的一種氮肥，肥效快，但是要低溫密封保存，原因是NH4HCO3NH3+H2O+CO2（寫出反應(yīng)的符號表達(dá)式）?！敬鸢浮浚?）C；（2）水蒸氣；（3）NH4HCO3NH3+H2O+CO2?！痉治觥浚?）根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系來分析；（2）根據(jù)空氣中含有水蒸氣分析；（3）根據(jù)碳酸氫銨受熱分解生成氨氣、水和二氧化碳分析?！窘獯稹拷猓海?）人體缺碘易患甲狀腺腫大，所以海帶中含有碘元素，適量攝入可預(yù)防甲狀腺腫大；（2）敞口放置在空氣中的餅干變軟是因?yàn)槲樟丝諝庵械乃魵?；?）碳酸氫銨受熱分解易生成氨氣、水和二氧化碳，因此需低溫儲存，反應(yīng)的符號表達(dá)式為：NH4HCO3NH3+H2O+CO2。故答案為：（1）C；（2）水蒸氣；（3）NH4HCO3NH3+H2O+CO2。【考點(diǎn)2均衡營養(yǎng)與健康】【典例2-1】（2023?迎江區(qū)校級模擬）青春期要注意營養(yǎng)均衡，不能挑食和偏食。下列生活習(xí)慣合理的是（）A．用奶茶、飲料代替白開水 B．多吃蔬菜、水果 C．多吃濃油重鹽的食品，增強(qiáng)味感 D．吃雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃【答案】B【分析】根據(jù)膳食均衡的角度進(jìn)行分析。【解答】解：A、奶茶、飲料中含有大量糖分，攝入過多會引發(fā)肥胖等問題，不利于身體健康，故A不合理；B、蔬菜和水果富含維生素和膳食纖維，可以多食用，故B合理；C、濃油重鹽的飲食習(xí)慣會造成心腦血管負(fù)擔(dān)，不利于身體健康，故C不合理；D、吃雞蛋不能只吃蛋白不吃蛋黃，是因?yàn)榈包S中含有豐富的卵磷脂，有益于身體的發(fā)育，故D不合理。故選：B?！镜淅?-2】（2023?白銀模擬）為維持生命和健康，在日常生活中，我們應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。為備戰(zhàn)中考，媽媽為小明準(zhǔn)備了一份晚餐，有米飯、清蒸魚、豆腐湯、京醬肉絲。（1）上述食物中富含糖類的是米飯，為了營養(yǎng)均衡應(yīng)添加的菜為涼拌黃瓜（填“涼拌黃瓜”或“燉排骨”）。（2）餐桌上的餐具有竹筷、塑料水杯、不銹鋼勺子，其中制作不銹鋼勺子材料屬于金屬（填“合成”或“金屬”）材料。（3）水屬于（填“屬于”或“不屬于”）六大基本營養(yǎng)素之一，為區(qū)分軟水和硬水，將等量的肥皂水分別滴加到盛有等量軟水、硬水的試管中，振蕩，試管中產(chǎn)生較少泡沫的為硬水。（4）高鐵酸鉀（K2FeO4）是一種具有氧化、吸附、凝聚、殺菌等功效的新型水處理劑，它與水反應(yīng)的方程式為4K2FeO4+10H2O═4Fe（OH）3↓+8X+3O2↑，則X的化學(xué)式為KOH。（5）關(guān)于H2O、H2O2化學(xué)性質(zhì)不同的主要原因是分子結(jié)構(gòu)（選填“元素組成”或“分子結(jié)構(gòu)”）不同?！敬鸢浮浚?）米飯；涼拌黃瓜；（2）金屬；（3）屬于；硬水；（4）KOH；（5）分子結(jié)構(gòu)?！痉治觥浚?）根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素、人體所需六大營養(yǎng)素來分析；（2）根據(jù)金屬材料包括純金屬與合金來分析；（3）根據(jù)六大基本營養(yǎng)素和區(qū)分硬水軟水的方法分析；（4）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類和個數(shù)不變進(jìn)行分析；（5）根據(jù)保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的微粒進(jìn)行分析。【解答】解：（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素，水和無機(jī)鹽是人體必需的六大營養(yǎng)素。米飯富含糖類，清蒸魚富含蛋白質(zhì)，豆腐湯富含無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)與水，京醬肉絲富含無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)與油脂，還缺乏維生素，涼拌黃瓜富含維生素，燉排骨富含油脂、蛋白質(zhì)與無機(jī)鹽；故答案為：米飯；涼拌黃瓜；（2）不銹鋼是一種鐵合金，屬于金屬材料；故答案為：金屬材料；（3）水屬于六大基本營養(yǎng)素之一，為區(qū)分軟水和硬水，將等量的肥皂水分別滴加到盛有等量軟水、硬水的試管中，振蕩，試管中產(chǎn)生較少泡沫的為硬水；故答案為：屬于；硬水；（4）根據(jù)化學(xué)變化前后原子的種類、數(shù)目不變，反應(yīng)前有8個鉀原子、4個鐵原子、26個氧原子、20個氫原子，反應(yīng)后有4個鐵原子、18個氧原子、12個氫原子，可判斷生成物X的8個分子中含8個鉀原子、8個氧原子和8個氫原子，則每個X分子由1個鉀原子、1個氧原子、1個氫原子構(gòu)成，物質(zhì)X的化學(xué)式為KOH；故答案為：KOH；（5）水是由水分子構(gòu)成的，過氧化氫是由過氧化氫分子構(gòu)成的，根據(jù)分子的定義可知分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒，故H2O、H2O2化學(xué)性質(zhì)不同的主要原因是分子結(jié)構(gòu)不同；故答案為：分子結(jié)構(gòu)?！咀兪?-1】（2023春?灌云縣期中）某餅干配料表如下，若同學(xué)準(zhǔn)備用這種餅干作為午餐，考慮到營養(yǎng)素均衡，除水外，在“補(bǔ)充”欄可以選填的食物是（）商品名稱XX餅干配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、食用香精儲藏方法存放于陰涼干燥處，避免陽光直射補(bǔ)充A．牛肉粒 B．小黃瓜 C．豬肉脯 D．蛋黃派【答案】B【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答?！窘獯稹拷猓喝梭w需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；白砂糖屬于糖類；精煉植物油、奶油中富含油脂；鮮雞蛋中富含蛋白質(zhì)；食鹽中富含無機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物。A、牛肉粒中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯誤。B、小黃瓜中富含維生素，故選項(xiàng)正確。C、豬肉脯中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯誤。D、蛋黃派中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯誤。故選：B。【變式2-2】（2023春?肥城市期中）化學(xué)與生活、科技、能源息息相關(guān)。（1）用餐時，講營養(yǎng)。如午餐僅食用米飯、紅燒肉、雞蛋湯、牛奶，從均衡營養(yǎng)角度出發(fā)還應(yīng)補(bǔ)充的一種營養(yǎng)素是維生素。（2）為解決化石燃料面臨枯竭的問題，中科院研制出一種將二氧化碳成功轉(zhuǎn)化為汽油的方法，其反應(yīng)過程如圖所示。請從原理或產(chǎn)品的角度分析該成果的意義緩解溫室效應(yīng)（答一點(diǎn)即可）。（3）化石燃料包括煤、石油和天然氣等。目前我們家中燃?xì)庠畹娜剂鲜翘烊粴?，使用中有時燃?xì)庠畹幕鹧鏁尸F(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，此時應(yīng)調(diào)大（填“調(diào)大”或“調(diào)小”）灶具的進(jìn)風(fēng)口，使燃料充分燃燒?！敬鸢浮浚?）維生素；（2）緩解溫室效應(yīng)；（3）石油；調(diào)大?！痉治觥浚?）根據(jù)人體所需要的營養(yǎng)素解答；（2）根據(jù)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程分析解答；（3）根據(jù)化石燃料燃燒的知識解答?！窘獯稹拷猓海?）米飯富含糖類，紅燒肉富含油脂和蛋白質(zhì)，雞蛋湯和牛奶中富含蛋白質(zhì)，從均衡營養(yǎng)角度出發(fā)還應(yīng)補(bǔ)充的一種營養(yǎng)素是維生素；（2）將二氧化碳成功轉(zhuǎn)化為汽油，可減少空氣中的二氧化碳，增加能源，可以緩解溫室效應(yīng)、緩解能源危機(jī)；（3）化石燃料包括煤、石油和天然氣等。目前我們家中燃?xì)庠畹娜剂鲜翘烊粴?，使用中有時燃?xì)庠畹幕鹧鏁尸F(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，說明氧氣不足，此時應(yīng)調(diào)大灶具的進(jìn)風(fēng)口，使燃料充分燃燒；故答案為：（1）維生素；（2）緩解溫室效應(yīng)；（3）石油；調(diào)大。【考點(diǎn)3礦物質(zhì)與微量元素】【典例3-1】（2023秋?寶應(yīng)縣校級月考）下列屬于人體必需的微量元素的是（）A．Zn B．C C．Ca D．H【答案】A【分析】根據(jù)人體中常量元素和微量元素所包括的種類，進(jìn)行分析判斷即可?！窘獯稹拷猓喝梭w所需元素分微量元素和常量元素，常量元素包括氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂，微量元素包括鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒等。A、Zn屬于人體必需的微量元素，故選項(xiàng)正確。B、C屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯誤。C、Ca屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯誤。D、H屬于人體常量元素，故選項(xiàng)錯誤。故選：A。【典例3-2】（2023秋?邳州市期中）從下列選項(xiàng)中，選擇一種適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填序號）。①碘鹽②金剛石③石英砂④明礬⑤碳酸鈣（1）可用切割玻璃的是②。（2）可用于制造光導(dǎo)纖維的是③。（3）大理石的主要成分是⑤。（4）能為人體提供必需微量元素的是①?！敬鸢浮浚?）②；（2）③；（3）⑤；（4）①?！痉治觥课镔|(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途，進(jìn)行分析解答?！窘獯稹拷猓海?）金剛石是天然存在的最硬的物質(zhì)，可用于切割玻璃，故選②；（2）二氧化硅具有良好的光學(xué)效應(yīng)，石英砂含二氧化硅，可用于制作光導(dǎo)纖維，故選③；（3）大理石的主要成分是碳酸鈣，故選⑤；（4）碘鹽中含碘元素，碘元素屬于人體必需的微量元素，故選①。故答案為：（1）②；（2）③；（3）⑤；（4）①。【變式3-1】（2023?齊齊哈爾模擬）下列說法正確的是（）A．人體中所含的鈣、鉀、鎂、鈉、鐵等元素都屬于常量元素 B．鐵在潮濕的空氣中易生銹，則隔絕氧氣和水可以防止鐵生銹 C．磷肥具有促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能 D．金屬鋁在空氣中具有較強(qiáng)抗腐蝕性，是因?yàn)榻饘黉X不易與空氣成分反應(yīng)【答案】B【分析】A、根據(jù)人體所需元素的分類來分析；B、根據(jù)鐵銹蝕的條件以及防銹措施來分析；C、根據(jù)磷肥的作用來分析；D、根據(jù)鋁的性質(zhì)來分析?！窘獯稹拷猓篈、人體中所含的鐵元素屬于微量元素，說法錯誤；B、鐵在潮濕的空氣中易生銹，則隔絕氧氣和水可以防止鐵生銹，說法正確；C、鉀肥具有促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能，說法錯誤；D、鋁具有很好的抗腐蝕性，是因?yàn)殇X在空氣中與氧氣反應(yīng)，在其表面生成一層致密的氧化膜，從而阻止鋁進(jìn)一步氧化，說法錯誤。故選：B?！咀兪?-2】（2023?南海區(qū)校級模擬）小海同學(xué)今年參加了以下實(shí)踐活動。（1）為家人做飯，打開燃?xì)庠畛床?，天然氣燃燒的化學(xué)方程式為。小海發(fā)現(xiàn)火焰呈橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，此時應(yīng)調(diào)大灶具的進(jìn)風(fēng)口，其目的是提供充足的氧氣，使天然氣充分燃燒。（2）垃圾分類，下列屬于可回收物的有abd（填字母）。a．舊書籍b．鋁制易拉罐c．佩戴過的口罩d．干凈的舊衣物（3）宣傳健康知識，缺鐵會引起貧血，鐵屬于微量元素（填“常量”或“微量”）?！敬鸢浮浚?）；提供充足的氧氣，使天然氣充分燃燒；（2）abd；（3）微量。【分析】（1）根據(jù)甲烷燃燒的原理、促進(jìn)燃料充分燃燒的措施來分析；（2）根據(jù)垃圾的分類來分析；（3）根據(jù)人體所需元素的種類來分析。【解答】解：（1）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的方程式為；火焰呈橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，表明氧氣不充足，燃燒不充分，發(fā)生了不完全燃燒，此時應(yīng)調(diào)大灶具的進(jìn)風(fēng)口，提供充足的氧氣，使天然氣充分燃燒；（2）舊書籍、鋁制易拉罐、干凈的舊衣物都有再利用價值，都屬于可回收物品，佩戴過的口罩可能有細(xì)菌或病毒，沒有再利用價值，不屬于可回收物，故選abd；（3）鐵屬于人體微量元素。故答案為：（1）；提供充足的氧氣，使天然氣充分燃燒；（2）abd；（3）微量。1．（2023秋?法庫縣期中）下列關(guān)于元素的分布及元素與人體健康描述中，正確的是（）A．地殼中含量最多的元素是鋁元素 B．人體中含量最多的非金屬元素是碳元素 C．人體中缺鋅元素，會使兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴(yán)重時會得侏儒癥 D．鈣元素屬于人體中微量元素，鈣吸收過多，容易引起白內(nèi)障、動脈硬化等【答案】C【分析】A、根據(jù)地殼里各元素的質(zhì)量含量進(jìn)行分析；B、根據(jù)人體內(nèi)含量最多的元素是氧進(jìn)行分析；C、根據(jù)鋅元素的生理功能與缺乏癥進(jìn)行分析；D、根據(jù)鈣元素的生理功能與缺乏癥進(jìn)行分析．【解答】解：A、地殼中含量最多的元素是氧，地殼中含量最多的金屬元素是鋁元素，故說法錯誤；B、人體內(nèi)含量最多的元素是氧，故說法錯誤；C、人體中缺鋅元素，會使兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴(yán)重時會得侏儒癥，故說法正確；D、鈣元素屬于人體中微量元素，鈣吸收過多，容易引起白內(nèi)障，食用過多的高脂肪容易引起動脈硬化，故說法錯誤。故選：C。2．（2023?翠屏區(qū)校級三模）青少年的健康問題日益引起人們重視。冰茹同學(xué)某中午的食譜：米飯、回鍋肉、炸雞塊、牛奶。從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（）A．蒸蛋 B．清蒸魚 C．炒青菜 D．饅頭【答案】C【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答?！窘獯稹拷猓喝梭w所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，回鍋肉、炸雞塊中富含蛋白質(zhì)，還含有油脂和無機(jī)鹽；牛奶中富含蛋白質(zhì)，水和無機(jī)鹽；米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類。從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充維生素，炒青菜中富含維生素，蒸蛋、清蒸魚中富含蛋白質(zhì)，饅頭富含糖類。故選：C。3．（2023?宛城區(qū)校級三模）網(wǎng)絡(luò)一種減肥食譜：“早餐：雞蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：魚肉+水果”。這種飲食方式由于營養(yǎng)不均衡，會導(dǎo)致嚴(yán)重后果。該減肥食譜中缺乏的營養(yǎng)素是（）A．糖類 B．油脂 C．維生素 D．蛋白質(zhì)【答案】A【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答。【解答】解：人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，結(jié)合題意，雞蛋、禽肉、魚肉中富含蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，牛肉、魚肉中還富含油脂，蔬菜、水果中富含維生素，還有水，可知減肥食譜中糖類含量較少，故該減肥食譜中缺乏的營養(yǎng)素是糖類。故選：A。4．（2023秋?蘇州期中）人體細(xì)胞中元素含量如圖所示，其中含量低于0.01%的元素稱為微量元素。下列有關(guān)人體中各元素說法正確的是（）A．氧、碳、氫是生命的必需元素 B．氮主要來自于吸入的空氣 C．磷屬于微量元素 D．硫和鉀各占0.75%【答案】A【分析】根據(jù)圖中的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析?！窘獯稹拷猓篈.氧、碳、氫屬于人體常量元素，常量元素為人體必需的元素，故A正確；B.人體細(xì)胞中的氮元素主要來自有機(jī)物，如蛋白質(zhì)，故B錯誤；C.磷元素的含量大于0.01%，屬于常量元素，故C錯誤；D.由圖可知，硫和鉀等元素的含量合計為1.5%，故D錯誤；故選：A。5．（2023秋?銅山區(qū)校級月考）“宏觀與微觀的聯(lián)系”是化學(xué)不同于其他科學(xué)最特征的思維方式，下列說法正確的是（）①4H+和4He中的“4”都表示微粒的個數(shù)②鐵、鋅、碘、鈣四種元素均為人體必需的微量元素③一個H2O和一個H2SO4中含有相同的氫原子個數(shù)④補(bǔ)鐵醬油、高鈣牛奶中的“鐵”“鈣”指的是單質(zhì)⑤由不同種元素組成的物質(zhì)不一定是化合物⑥“熱脹冷縮”現(xiàn)象說明分子的大小隨溫度的升降而變化A．①③⑤ B．②④⑥ C．①③⑥ D．③⑤⑥【答案】A【分析】①根據(jù)化學(xué)用語的含義來分析；②根據(jù)人體所需元素的種類來分析；③根據(jù)化學(xué)用語的含義來分析；④根據(jù)物質(zhì)的組成來分析；⑤根據(jù)化合物的概念來分析；⑥根據(jù)分子的性質(zhì)來分析。【解答】解：①符號前的數(shù)字表示微粒個數(shù)，4H+表示4個氫離子，4He表示4個氦原子，4H+和4He中的“4”都表示微粒的個數(shù)，說法正確；②鐵、鋅、碘均為人體必需的微量元素，鈣屬于常量元素，說法錯誤；③元素符號右下角的數(shù)字表示分子中原子個數(shù)，則一個H2O分子和一個H2SO4分子中均含2個氫原子，說法正確；④物質(zhì)都是由元素組成的，補(bǔ)鐵醬油、高鈣牛奶中的“鐵”“鈣”指的是元素，說法錯誤；⑤化合物是指含有不同種元素的化合物，但物質(zhì)分為純凈物和混合物，則由不同種元素組成的物質(zhì)不一定為化合物，也可能為混合物，說法正確；⑥“熱脹冷縮”是因?yàn)榉肿又械拈g隔隨溫度改變而改變，分子的大小不變，說法錯誤。則說法正確的有①③⑤。故選：A。6．（2023?金鳳區(qū)校級二模）下列知識的整理都正確的是（）A.實(shí)驗(yàn)方法B.化學(xué)與生活①區(qū)別酒精和食醋一一聞氣味②降低山泉水的硬度一一取樣，加入肥皂水①人體缺鐵易患貧血?、谶M(jìn)入久未開啟的菜窖之前做燈火試驗(yàn)C.燃燒與滅火的探究D.物質(zhì)構(gòu)成①用倒扣的燒杯罩滅蠟燭，滅火原理是隔絕氧氣②吹滅蠟燭，滅火原理是降低可燃物的著火點(diǎn)①汞由汞原子構(gòu)成②原子核均由質(zhì)子和中子構(gòu)成A．A B．B C．C D．D【答案】B【分析】A、根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)與鑒別方法、降低水的硬度的方法來分析；B、根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系以及進(jìn)入久未開啟的菜窖的安全措施來分析；C、根據(jù)燃燒的條件以及滅火的原理來分析；D、根據(jù)構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子以及原子核的構(gòu)成來分析?！窘獯稹拷猓篈、①區(qū)別酒精和食醋可采用聞氣味的方法，由特殊芳香氣味的是酒精，有酸味的則是食醋，可以鑒別，正確；②降低山泉水的硬度可采用煮沸的方法，而取樣，加入肥皂水是鑒別硬水與軟水，但不能降低水的硬度，錯誤，不合題意；B、①人體缺鐵易患貧血病，正確；②進(jìn)入久未開啟的菜窖之前做燈火試驗(yàn)，以防菜窖內(nèi)的二氧化碳含量過高造成危險，正確，符合題意；C、①用倒扣的燒杯罩滅蠟燭，滅火原理是隔絕氧氣，正確；②吹滅蠟燭，滅火原理是降低可燃物的溫度至著火點(diǎn)以下，而不是降低著火點(diǎn)，錯誤，不合題意；D、①汞是一種金屬單質(zhì)，是由汞原子構(gòu)成的，正確；②并不是所有原子核均由質(zhì)子和中子構(gòu)成，如氫原子核內(nèi)只有質(zhì)子，沒有中子，錯誤，不合題意。故選：B。7．（2023?沂水縣二模）化學(xué)與人體健康息息相關(guān)。下列說法正確的是（）A．合理添加食品添加劑，可改善食品的品質(zhì) B．為增強(qiáng)身體免疫力，只吃肉類不吃蔬菜 C．奶茶具有良好口感，可取代水長期飲用 D．霉變大米含有黃曲霉素，煮熟仍可食用【答案】A【分析】不使用有毒、有害物質(zhì)，減少環(huán)境污染物的排放的做法，合理應(yīng)用化學(xué)解決生活中的問題，則化學(xué)是人類社會進(jìn)步的關(guān)鍵，以此來解答．【解答】解：A、合理添加食品添加劑，可改善食品的品質(zhì)。A說法正確，符合題意；B、蔬菜可以補(bǔ)充人體所需要的多種維生素，經(jīng)常吃蔬菜也可以增強(qiáng)體質(zhì)。B說法不正確，不符合題意；C、奶茶具有良好的口感，但奶茶中有多種添加劑，不能替代水長期飲用。C說法不正確，不符合題意；D、霉變大米含有黃曲霉素，黃曲霉素有毒，煮熟也不可食用。D說法不正確，不符合題意。故選：A。8．（2023秋?豐縣期中）2023年5月30日，我國神舟十六號載人飛船發(fā)射成功。（1）航天食品“高鈣牛奶”中鈣指的是元素（填“元素”、“原子”或“離子”），適量補(bǔ)充可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松或佝僂病。（2）航天器的主要燃料是液氫，氫能將成為未來的主要能源，H和H+兩種微粒具有相同的質(zhì)子數(shù)或核電荷數(shù)。（3）航天員呼吸所需的氧氣部分來自于水的電解，其反應(yīng)的文字或符號表達(dá)式為水氫氣+氧氣或H2OH2+O2?！敬鸢浮浚?）元素；骨質(zhì)疏松或佝僂病；（2）質(zhì)子數(shù)或核電荷數(shù)；（3）水氫氣+氧氣或H2OH2+O2?！痉治觥浚?）根據(jù)物質(zhì)的組成以及化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系來分析；（2）根據(jù)元素的概念來分析；（3）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的原理來分析?！窘獯稹拷猓海?）物質(zhì)是由元素組成的，所以“高鈣牛奶”中的鈣不是以分子、原子、離子等形式存在，這里所指的鈣是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)，故指的是元素；鈣元素主要參與骨骼、牙齒的構(gòu)建，所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松或佝僂??；（2）氫離子是由氫原子失去1個電子形成的陽離子，氫原子和氫離子均屬于氫元素，所以二者具有相同的質(zhì)子數(shù)（即核電荷數(shù)）；（3）水通電分解生成氫氣和氧氣，該反應(yīng)的文字或符號表達(dá)式為：水氫氣+氧氣或H2OH2+O2。故答案為：（1）元素；骨質(zhì)疏松或佝僂??；（2）質(zhì)子數(shù)或核電荷數(shù)；（3）水氫氣+氧氣或H2OH2+O2。9．（2023秋?梁山縣期中）請用“＞”、“＜”或“＝”填空．（1）質(zhì)子個數(shù)：一個鈉原子＝一個鈉離子；（2）微粒質(zhì)量：一個碳原子質(zhì)量＜一個氧原子質(zhì)量；（3）分子間空隙：水蒸氣＞冰；（4）人體中元素含量：鈣＞鐵．【答案】見試題解答內(nèi)容【分析】（1）根據(jù)同種元素的原子和離子中的質(zhì)子數(shù)相同分析；（2）根據(jù)碳原子和氧原子的相對原子量分析；（3）根據(jù)同種物質(zhì)氣體分子之間間隔比固體分子之間間隔大分析；（4）人體中含量最多的金屬元素是鈣元素．【解答】解：（1）同種元素中的原子和離子中的質(zhì)子數(shù)相同，所以一個鈉原子和一個鈉離子中的質(zhì)子數(shù)相同；（2）碳原子的相對原子量是12，氧原子的相對原子量是16，氧原子的質(zhì)量大于碳原子的質(zhì)量；（3）水蒸氣是水的氣體狀態(tài)，冰是水的固體狀態(tài)，水變成水蒸氣后分子之間的間隔增大，變成冰后分子之間的間隔變??；（4）人體中含量最多的金屬元素是鈣元素，鐵元素屬于微量元素；故答案為：（1）＝；（2）＜；（3）＞；（4）＞．10．（2023秋?旅順口區(qū)期中）旅順口地處遼東半島最南端，三面環(huán)海，豐富的海洋資源促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（1）漫步海邊，能感受到大海獨(dú)特的氣息，這是由于分子不斷運(yùn)動（用微粒的觀點(diǎn)解釋）。（2）海水中含量最多的鹽是氯化鈉（化學(xué)式為NaCl）。①從微觀角度分析，氯化鈉是由離子（填“分子”、“原子”或“離子”）構(gòu)成的。②從宏觀角度分析，氯化鈉中鈉元素與氯元素的質(zhì)量比為46：71（填最高整數(shù)比）。（3）每年5月15日是我國“防治碘缺乏病日”。在食鹽中添加微量碘酸鉀（KIO3）可以預(yù)防A（填序號）；KIO3中碘的化合價為+5。A.甲狀腺腫大B.貧血C.骨質(zhì)疏松（4）海水淡化可緩解淡水資源短缺危機(jī)。請?zhí)岢鲆粭l節(jié)約用水的具體措施淘米水澆花?！敬鸢浮浚?）不斷運(yùn)動；（2）①離子；②46：71；（3）①A；②+5（4）淘米水澆花（合理即可）?！痉治觥浚?）根據(jù)分子的性質(zhì)進(jìn)行分析；（2）①根據(jù)物質(zhì)的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析；②根據(jù)元素質(zhì)量比等于相對原子質(zhì)量和原子個數(shù)乘積的比值進(jìn)行分析；（3）根據(jù)微量元素在人體的作用，以及在化合物中，化合價代數(shù)和為零進(jìn)行分析；（4）根據(jù)節(jié)約用水的措施進(jìn)行分析?！窘獯稹拷猓海?）漫步海邊，能感受到大海獨(dú)特的氣息，這是由于分子不斷運(yùn)動；（2）①從微觀角度分析，氯化鈉是由離子構(gòu)成的；②從宏觀角度分析，氯化鈉中鈉元素與氯元素的質(zhì)量比為23：35.5＝46：71；（3）每年5月15日是我國“防治碘缺乏病日”。在食鹽中添加微量碘酸鉀（KIO3）可以預(yù)防甲狀腺腫大，故選：A；KIO3中，鉀元素顯+1價，氧元素顯﹣2價，所以碘的化合價為+5；（4）海水淡化可緩解淡水資源短缺危機(jī)，節(jié)約用水的具體措施有：淘米水澆花。故答案為：（1）不斷運(yùn)動；（2）①離子；②46：71；（3）①A；②+5（4）淘米水澆花（合理即可）。11．（2023?惠民縣一模）“關(guān)注食品安全，共享健康生活”。濱州市正在創(chuàng)建全國食品安全示范城市。（1）食物變質(zhì)是緩慢氧化（填“緩慢氧化”或“劇烈氧化”），該變化過程中會產(chǎn)生很多對人體有害的物質(zhì)，因此不要食用過期食物。（2）為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補(bǔ)充適量的鈣或Ca元素，但過量補(bǔ)充也不利于人體健康。（3）烤魷魚是同學(xué)們喜歡的食物，魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)（填“蛋白質(zhì)”或“糖類”），不法商家用甲醛溶液浸泡魷魚以延長保質(zhì)期，但甲醛對人體有嚴(yán)重危害。（4）尿素【CO（NH2）2】屬于化學(xué)肥料中的氮肥，農(nóng)產(chǎn)品中殘留的化肥和農(nóng)藥對人體健康有危害，應(yīng)合理施用化肥農(nóng)藥?！敬鸢浮浚?）緩慢氧化；（2）鈣或Ca；（3）蛋白質(zhì)；（4）氮。【分析】（1）根據(jù)氧化反應(yīng)的概念來分析；（2）根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系來分析；（3）根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析；（4）根據(jù)化肥的分類來分析?！窘獯稹拷猓海?）食物變質(zhì)是食物與空氣中的氧氣發(fā)生的反應(yīng)，反應(yīng)速率非常慢，甚至不易覺察，是緩慢氧化；（2）為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)給人體補(bǔ)充適量的鈣元素；（3）魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)；（4）尿素【CO（NH2）2】中只含有氮、磷、鉀中的氮元素，屬于化學(xué)肥料中的氮肥。故答案為：（1）緩慢氧化；（2）鈣或Ca；（3）蛋白質(zhì)；（4）氮。12．（2023?豐臺區(qū)二模）化學(xué)物質(zhì)及元素與人體健康密切相關(guān)。（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是A（填序號）。（2）為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的鈣（或Ca）元素?！敬鸢浮恳娫囶}解答內(nèi)容【分析】（1）從牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)去分析解答；（2）從幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折去分析解答；【解答】解：A、牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)；故A正確；B、米飯含有營養(yǎng)素為糖類；故B錯誤；C、蘋果中主要含有維生素；故C錯誤；故選：A；（2）幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。故答案為：（1）A；（2）鈣（或Ca）。13．（2023?連云港三模）無錫公辦幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂全面實(shí)行食材集中配送，如表是我校食