福建省莆田市名校2025屆高三3月份模擬考試生物試題含解析

福建省莆田市名校2025屆高三3月份模擬考試生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關于遺傳、變異與進化的敘述，正確的是（）A．基因突變只發(fā)生在細胞分裂的間期B．進化的實質是種群基因型頻率的改變C．不同基因型的個體對環(huán)境的適應性一定不同D．自然選擇直接作用于個體，自然選擇決定種群進化的方向2．科學家研究發(fā)現，一定數量的瘧原蟲感染能顯著抑制腫瘤細胞的增殖，促進腫瘤細胞的調亡，抑制腫瘤血管的生成，瘧原蟲感染能誘導機體產生針對腫瘤的特異性免疫反應。下列有關敘述正確的是（）A．瘧原蟲感染會導致腫瘤細胞的細胞周期縮短B．瘧原蟲感染后腫瘤細胞中的基因表達會發(fā)生變化C．人體內腫瘤細胞產生的根本原因是抑癌基因突變成了原癌基因D．在被瘧原蟲感染的腫瘤患者體內，瘧原蟲與該患者的關系是互利共生3．下圖表示利用基因型為AAbb的二倍體西瓜甲和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙培育無子西瓜的過程，有關敘述錯誤的是（）A．①過程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制染色體的著絲點分裂B．圖中三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbbC．三倍體西瓜無子的原因是三倍體植株不能進行正常的減數分裂，沒有形成生殖細胞D．為避免每年都要制種的麻煩，可對三倍體西瓜進行無性繁殖4．下列有關不同脂質特性和功能的敘述，錯誤的是（）A．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成橙黃色B．磷脂中的每個脂肪酸分子都有兩條碳氫鏈C．血液中的膽固醇過多會引發(fā)心腦血管疾病D．植物蠟具有防止果實的水分過多蒸發(fā)及微生物侵襲的功能5．下表表示缺碘與不缺碘的兩類人群。血液內與甲狀腺活動密切相關的兩種激素的含量狀況。據此判斷，表中A與B的含義分別是（）分泌腺體激素名稱不缺碘人群激素含量缺碘人群激素含量補碘前補碘后甲狀腺甲狀腺激素正常降低正常下丘腦A正常B正常A．促甲狀腺激素釋放激素，升高 B．促甲狀腺激素，降低C．促甲狀腺激素釋放激素，降低 D．促甲狀腺激素，升高6．下列關于組成細胞化合物的敘述，不正確的是（）A．蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變B．RNA與DNA均由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息C．維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收D．膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）PD-1是表達在多種活T細胞表面的一種受體，PD-L1是一種能夠與之結合的蛋白質（見圖1）。PD-1和PD-L1結合會抑制T細胞的活化、增殖。研究發(fā)現，腫瘤細胞表面的PD-L1數量較多，更有一些類型的腫瘤細胞除了表面有PD-L1，還分泌出大量PD-L1（見圖2）。（1）請寫出題干中未使用過的特異性免疫過程的5個術語（專有名詞）____________。（2）目前已研發(fā)出針對PD-L1的單克隆抗體（mAb），結合圖1信息，mAb能治療腫瘤是因為使用mAb時，mAb通過與____________結合，阻止了____________結合，從而____________。（3）臨床試驗結果顯示，相同劑量的mAb對有的腫瘤患者治療有效，有的無明顯效果。請根據以上信息分析其可能的原因____________。8．（10分）為了改善馬鈴薯的品質，增加其蛋白質含量，使做出的馬鈴薯粉條更加有嚼勁。某科研小組將某種蛋白基因成功導人馬鈴薯細胞，得到了轉基因植株。請回答下列問題：（1）將目的基因導人馬鈴薯細胞，經常采用農桿菌轉化法。操作時，需要先將目的基因插入到________，通過轉化作用，最終將目的基因插入到馬鈴薯細胞中染色體的DNA上。（2）科研小組欲將轉基因馬鈴薯細胞進一步培養(yǎng)成幼苗。如上圖所示，需將細胞接種到誘導培養(yǎng)基上，通過_______________過程形成結構1，再轉接到培養(yǎng)基2即_______________培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間，就可以誘導出試管苗。在這一過程中使用的固體培養(yǎng)基是由無機營養(yǎng)成分、有機營養(yǎng)成分、_______________四部分組成。（3）科研小組若要將轉基因馬鈴薯細胞與番茄細胞雜交，需要首先用酶解法去掉細胞壁。去掉細胞壁的原因是_______________。雜交過程的另一個關鍵環(huán)節(jié)是原生質體間的融合，所需人工誘導的方法分為兩大類，其中物理法包括_______________。但最終沒能如愿培養(yǎng)出如圖C所示的結果，分析其原因可能是_____________________________________________。9．（10分）科學家發(fā)現，單獨培養(yǎng)的大鼠神經元能形成自突觸（見圖甲）。用電極刺激這些自突觸神經元的胞體可引起興奮，其電位變化結果如圖乙所示。請回答下列問題：（1）_____________________是神經元產生和維持-68mV膜電位的主要原因。（2）胞體受刺激后，電位變化出現第一個峰值的原因是_________________使興奮部位膜內側陽離子濃度高于膜外側。此時產生的興奮沿神經纖維傳導至軸突側支的突觸小體，引起突觸小體內的突觸小泡將神經遞質釋放到突觸間隙，神經遞質與胞體膜（突觸后膜）上_____________結合，引發(fā)新的神經沖動，產生第二個峰值。（3）谷氨酸也是一種神經遞質，與突觸后膜受體結合后，能使帶正電的離子進入神經元，導致其興奮。利用谷氨酸受體抑制劑（結合上述實驗），證明大鼠自突觸神經元的神經遞質是谷氨酸。寫出實驗設計思路并預測實驗結果。實驗思路：____________________________________________________預測結果：____________________________________________________10．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）回答下列有關發(fā)酵食品生產工藝的問題：（1）豆豉是大豆經過發(fā)酵制成的一種食品。影響豆豉風味的主要因素，除了菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素，還有________（答2個因素）。（2）目前的豆豉發(fā)酵基本是一次性的，每次都經過“培養(yǎng)基滅菌→___→發(fā)酵→提取”，周而復始。能否________發(fā)酵、生產、提取是今后的發(fā)展方向。（3）根據所學知識判斷，下面哪種微生物更適合用豆芽汁培養(yǎng)基培養(yǎng)_________A醋桿菌B酵母菌C乳酸菌D農桿菌（4）在果醋發(fā)酵工藝中，用谷殼糠等將醋桿菌固定化，裝在發(fā)酵瓶，下端直角玻璃管中塞____________用以過濾空氣；物料瓶內裝___________________，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導致____________，為保障品質，需對發(fā)酵瓶流出液________________。（二）為開發(fā)利用沿海灘涂鹽堿地，我國科學家應用基因工程培育出了耐鹽堿水稻新品系，大大提高了水稻等農作物的種植面積，增加了糧食產量。據此請回答下列問題：（1）欲將耐鹽堿基因和Ti質粒進行重組形成重組質粒需要的工具酶有限制性核酸內切酶和____________，限制酶一般需要________種，這樣設計的目的是____________。（2）將重組Ti質粒構建完成后導入農桿菌，經篩選后，對含目的基因的農桿菌進行大量繁殖，其目的是____________。（3）取田間水稻的幼胚經消毒后接種到____________（固體、半固體、液體）培養(yǎng)基上誘導產生愈傷組織，利用含重組質粒的農桿菌侵染愈傷組織后，將其接種到MS生根培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中細胞分裂素具有解除高濃度生長素____________的作用。（4）經組培獲得水稻試管苗后，提取其葉片組織中的DNA，采用PCR技術擴增目的基因，目的是為了____________。要檢測到轉基因水稻中目的基因的表達產物，一般采用的方法是_________。11．（15分）人的體細胞和鼠的骨髓瘤細胞雜交后得到的人—鼠雜種細胞可用于基因定位、單克隆抗體制備的研究。請回答下列問題：（1）動物細胞雜交是指____________________的過程。新產生的細胞中含有不同種雙親的__________，動物細胞雜交突破了____________________的局限。（2）人—鼠雜種細胞在繁殖過程中，保留了嚙齒類的染色體，人的染色體優(yōu)先丟失，以至最后只剩1～7條。1～7條不等的人染色體中，所含的人染色體類型也不完全相同，因此這種雜種細胞是進行基因定位的極好材料。測定雜種細胞中標記基因與染色體之間的對應關系如下表（“＋”表示存在，“—”表示不存在）?；騛、b在人染色體上的位置依次是__________、__________?；蚺c染色體雜種細胞甲乙丙丁測定人體性狀a+-+-b-++-c+-+-人染色體1號-++-2號+-+-3號--++（3）用人的不能利用次黃嘌呤的體細胞和鼠的不能利用胸腺脫氧核苷的骨髓瘤細胞雜交，不能同時利用這兩類物質的細胞不能存活。細胞融合過程中需要篩選兩兩融合的雜交瘤細胞，應該把融合細胞置于添加__________的培養(yǎng)基上進行篩選，這種培養(yǎng)基按功能分屬于__________培養(yǎng)基。在進行動物細胞培養(yǎng)時，應將細胞置于95％空氣加5％CO2的混合氣體培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)，其中CO2的作用是__________。（4）利用細胞融合技術將人已免疫的B淋巴細胞和鼠的骨髓瘤細胞融合獲得的人—鼠雜交瘤細胞具有____________________的特點。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

基因突變是指由于基因內部核酸分子上的特定核苷酸序列發(fā)生改變的現象，DNA分子上堿基對的缺失、增添或替換都可以引起核苷酸序列的變化，因而引起結構的改變。基因突變是生物變異的根本來源，對生物進化和選育新品種具有非常重要的意義一?；蛲蛔兛梢园l(fā)生在發(fā)育的任何時期，通常發(fā)生在DNA復制時期，即細胞分裂間期，包括有絲分裂間期和減數分裂間期。生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見?？蛇z傳變異是進化的原材料，進化的實質是基因頻率的改變，變異具有不定向性，而自然選擇是定向的，是適應進化的唯一因素?！驹斀狻緼、基因突變可以發(fā)生在任何時期，主要發(fā)生在細胞分裂的間期，A錯誤；B、進化的實質是種群基因頻率的改變，而不是基因型頻率的改變，B錯誤；C、自然選擇的直接選擇對象是表現型，不同基因型的個體對環(huán)境的適應性不一定不同，如AA和Aa的表現型一致的話（完全顯性），其適應性相同，C錯誤；D、自然選擇直接作用于個體，選擇適應環(huán)境的，淘汰不適應的個體，自然選擇使得種群往某一個方向進化，D正確。故選D。2、B【解析】

1、癌細胞的主要特征：（1）失去接觸抑制，具有無限增殖的能力；（2）細胞形態(tài)結構發(fā)生顯著改變；（3）細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等物質減少，使細胞間的黏著性降低，導致細胞易分散轉移。2、細胞癌變的原因：原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變?！驹斀狻緼、瘧原蟲感染能顯著抑制腫瘤細胞的增殖，使其細胞周期延長，A錯誤；B、瘧原蟲感染后腫瘤細胞中的基因表達發(fā)生變化，促進腫瘤細胞的調亡，B正確；C、細胞癌變的原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，C錯誤；D、被瘧原蟲感染的患者會產生瘧疾，故瘧原蟲與患者不屬于互利共生關系，D錯誤。故選B。3、A【解析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過細胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來并且體細胞中含有三個或三個以上染色體組的個體。多倍體育種的原理是染色體畸變。【詳解】A、①過程常用秋水仙素處理，秋水仙索的作用是抑制紡錘體的形成，A錯誤；B、圖中四倍體的基因型為AAAAbbbb，和基因型為aaBB的二倍體西瓜乙雜交，得到三倍體西瓜植株的基因型為AAaBbb，B正確；C、三倍體西瓜無子的原因是三倍體植株無法正常配對，不能進行正常的減數分裂，沒有形成生殖細胞，C正確；D、三倍體無子西瓜沒有種子，為避免每年都要制種的麻煩，可對三倍體西瓜進行無性繁殖，D正確。故選A。4、B【解析】

脂質包括磷脂（細胞膜的成分）、油脂（貯能物質）、植物蠟（保護細胞）、膽固醇、性激素等。磷脂中由含氮基團、磷酸基團、甘油和2分子脂肪酸組成?！驹斀狻緼、蘇丹Ⅲ染液可將油脂染成橙黃色，A正確；B、磷脂中的甘油連接著兩個脂肪酸分子，每個脂肪酸分子都有1條碳氫鏈，B錯誤；C、膽固醇是人體所必需的，血液中的膽固醇過多會引發(fā)心腦血管疾病，C正確；D、植物蠟具有防止果實的水分過多蒸發(fā)及微生物侵襲的功能，對植物細胞起保護作用，D正確。故選B。5、A【解析】

甲狀腺激素的分級調節(jié)：如果外界條件寒冷等因素的刺激下，下丘腦會分泌促甲狀腺激素釋放激素，這種激素作用于垂體后，使垂體分泌促甲狀腺激素，促甲狀腺激素作用于甲狀腺，使甲狀腺分泌甲狀腺激素分泌增多；甲狀腺激素的調節(jié)屬于反饋調節(jié)：當甲狀腺激素增多后，反過來又會抑制下丘腦和垂體的激素分泌，使得機體得到甲狀腺激素的調節(jié)，同時又保證甲狀腺激素分泌不致過多?！驹斀狻肯虑鹉X分泌促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，缺碘人群缺乏甲狀腺激素，所以對下丘腦的抑制作用減弱，因此下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素增多。因此A是促甲狀腺激素釋放激素，B是升高。故選A?！军c睛】本題需要考生識記并理解甲狀腺激素的分級調節(jié)和反饋調節(jié)的具體內容。6、A【解析】

脂質分為脂肪、磷脂和固醇。固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D等。膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收?！驹斀狻緼、蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，空間結構改變，蛋白質功能發(fā)生改變，A錯誤；B、DNA和RNA中的核苷酸的排列順序攜帶著遺傳信息，B正確；C、維生素D的功能是能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，C正確；D、膽固醇的作用是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、細胞免疫、體液免疫、抗原、巨（吞）噬細胞、呈遞、淋巴因子、效應T細胞、效應B細胞（漿細胞）、記憶T細胞、記憶B細胞、抗體等腫瘤細胞表面的PD-L1PD-L1與T細胞表面的PD-1解除對T細胞的抑制，使效應T細胞對腫瘤細胞能夠發(fā)揮有效的殺傷作用如果病人甲的腫瘤細胞能大量分泌PD-L1，其體內的PD-L1濃度會高于病人乙（腫瘤細胞分泌PD-L1的量少或不分泌）。因此，相同劑量的mAb不能使甲病人體內PD-L1全部被mAb特異性結合，那么腫瘤細胞仍有可能抑制T細胞的正常功能，導致治療無明顯效果【解析】

1.正常情況下，人體組織細胞表面的PD-Ll蛋白質與T細胞表面的PD-1蛋白質結合后，可抑制T細胞的增殖和活化，根據題意和圖示可知，腫瘤細胞表面的PD-L1數量較多，更有一些類型的腫瘤細胞除了表面有PD-L1，還分泌出大量PD-L1與T細胞表面的PD-1蛋白質結合，會抑制T細胞的增殖和活化，從而抑制特異性免疫的發(fā)生，有利于腫瘤的生長和存活。2.特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫，其具體過程如下：【詳解】（1）特異性免疫包括細胞免疫和體液免疫，根據以上分析可知，題干中未使用過的特異性免疫過程的專業(yè)術語有：細胞免疫、體液免疫、抗原、巨（吞）噬細胞、呈遞、淋巴因子、效應T細胞、效應B細胞（漿細胞）、記憶T細胞、記憶B細胞、抗體等。（2）根據題意可知，單克隆抗體（mAb）能特異性與PD-L1結合，因此結合圖1信息可知，單克隆抗體（mAb）可以與腫瘤細胞表面的PD-L1特異性結合，阻止了PD-L1與T細胞表面的一種受體PD-1蛋白的結合，從而解除對T細胞的抑制，那么特異性免疫就能正常發(fā)揮作用，因此效應T細胞對腫瘤細胞能夠發(fā)揮有效的殺傷作用，避免腫瘤的形成。（3）根據題意可知，腫瘤細胞表面的PD-L1數量較多，更有一些類型的腫瘤細胞除了表面有PD-L1，還分泌出大量PD-L1。如果病人甲的腫瘤細胞能大量分泌PD-L1，其體內的PD-L1濃度會高于病人乙（腫瘤細胞分泌PD-L1的量少或不分泌）。因此，相同劑量的mAb不能使甲病人體內PD-L1全部被mAb特異性結合，那么部分腫瘤細胞表面的PD-L1與T細胞表面的一種受體PD-1蛋白的結合，仍有可能抑制T細胞的正常功能，T細胞功能受到抑制會影響細胞免疫和體液免疫的發(fā)生，導致治療無明顯效果?！军c睛】本題考查免疫的知識點，該題以T細胞的活動機制為背景，考查特異性免疫的過程以及涉及到的免疫細胞和功能，要求學生能夠通過審題和分析圖示獲取有效信息，理解T細胞的活動機制，把握T細胞表面的一種受體PD-1與腫瘤細胞表面的PD-L1蛋白之間的關系對特異性免疫的影響，掌握單克隆抗體（mAb）作用，結合題意和圖示解決問題。8、Ti質粒上的T-DNA(可轉移DNA)上脫分化分化激素和瓊脂細胞壁阻礙細胞間的雜交離心、振動、電激兩種生物的遺傳物質的表達相互干擾、相互影響【解析】

基因工程的操作步驟：獲取目的基因；構建基因表達載體；把目的基因導入受體細胞；目的基因的檢測和鑒定。植物體細胞雜交指將不同種的植物細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新的植物體的技術?！驹斀狻浚?）農桿菌轉化法，需要先將目的基因插入到農桿菌的Ti質粒上的T-DNA(可轉移DNA)上，通過農桿菌的轉化作用，最終使目的基因進入植物細胞，并將其插入到植物細胞中染色體的DNA上，使目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達。（2）植物組織培養(yǎng)需要將外植體接種到誘導培養(yǎng)基上，通過脫分化過程形成結構1愈傷組織，再轉接到分化培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時間，就可以誘導出試管苗。在這一過程中使用的固體培養(yǎng)基是由無機營養(yǎng)成分、有機營養(yǎng)成分、植物激素和瓊脂四部分組成。（3）由于細胞壁阻礙細胞間的雜交，故要將轉基因馬鈴薯細胞與番茄細胞雜交，需要首先用纖維素酶和果膠酶去掉細胞壁。誘導原生質體間的融合可以用物理法和化學法，其中物理法包括離心、振動、電激等。馬鈴薯與番茄細胞目前未能如愿培養(yǎng)出如圖C所示的結果即地上長番茄、地下長馬鈴薯，可能是由于生物基因的表達不是孤立的，它們之間相互影響、相互調控，馬鈴薯與番茄雜交細胞中具有兩種生物的遺傳物質，其表達相互干擾，不再像原來有序表達?！军c睛】進行植物體細胞雜交，需要首先用纖維素酶和果膠酶進行去壁處理，再用物理或化學方法誘導原生質體的融合，再生出細胞壁后，經過組織培養(yǎng)即可獲得雜種植株。9、K+外流Na+內流特異性受體將單獨培養(yǎng)的大鼠自突觸神經元隨機分為A組合B組，用谷氨酸受體抑制劑處理A組神經元，B組神經元不做處理，用電極刺激兩組自突觸神經元胞體，測量其電位變化A組神經元的第二次電位變化明顯小于B組的（或A組神經元不出現第二次點位變化）【解析】

興奮傳導和傳遞的過程1．靜息時，神經細胞膜對鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內負外正的靜息電位；受到刺激后，神經細胞膜的通透性發(fā)生改變，對鈉離子的通透性增大，鈉離子內流，形成內正外負的動作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產生局部電流，興奮就以電信號的形式傳遞下去。2．興奮在神經元之間需要通過突觸結構進行傳遞，突觸包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜，其具體的傳遞過程為：興奮以電流的形式傳導到軸突末梢時，突觸小泡釋放遞質（化學信號），遞質作用于突觸后膜，引起突觸后膜產生膜電位（電信號），從而將興奮傳遞到下一個神經元。【詳解】（1）圖中-68mV電位是神經細胞的靜息電位，K+外流是神經元靜息電位的產生和維持的主要原因。此時膜內的Na+濃度比膜外的低。（2）胞體受刺激后，Na+內流，使細胞膜內側陽離子的濃度高于膜外側，形成動作電位，與相鄰部位形成電位差，從而形成局部電流。局部電流又刺激相近未興奮部位發(fā)生同樣的電位變化，依次將興奮沿著神經纖維傳導下去。興奮傳至軸突側支的突觸小體，突觸小體內的突觸小泡將神經遞質釋放到突觸間隙，神經遞質與胞體膜（突觸后膜）上的特異性受體結合，引發(fā)新的神經沖動，產生第二個峰值。（3）題意顯示，谷氨酸是一種興奮性神經遞質，正常情況下能使突觸后膜產生興奮。加入谷氨酸受體抑制劑后，谷氨酸無法與突觸后膜受體結合，導致突觸后膜不產生興奮。據此設計實驗如下：將單獨培養(yǎng)的大鼠自突觸神經元隨機分為A組合B組，用谷氨酸受體抑制劑處理A組神經元，B組神經元不做處理，用電極刺激兩組自突觸神經元胞體，測量其電位變化。實驗結果為：B組神經元的電位變化如圖乙，而A組神經元的電位變化為第二次電位變化明顯變小，甚至不出現第二次電位變化?！军c睛】熟知興奮的傳導和傳遞過程是解答本題的關鍵！正確解讀題中的相關信息并能利用信息合理分析問題是解答本題的另一關鍵！10、大豆品種（原料）、發(fā)酵時間接種連續(xù)地B脫脂棉球酒水混合物發(fā)酵不充分定期檢測/監(jiān)控（答到一個詞給分）DNA連接酶2防止質粒和目的基因自身環(huán)化以及定向連接獲取大量重組質粒（讓目的基因擴增或克隆目的基因）半固體抑制根生長檢測目的基因是否成功導入抗原-抗體反應【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、基因工程的操作步驟：一是獲取目的基因；二是構建基因表達載體（核心）；三是將目的基因導入受體細胞（導入植物細胞一般有農桿菌轉化法、基因槍法、花粉管道法等）；四是檢測和鑒定目的基因（一是檢測目的基因是否導入成功，二是檢測目的基因是否成功表達，三是檢測目的基因控制的性狀是否在能在植株上表現出來）。【詳解】（一）（1）影響豆豉風味的因素很多，包括菌種類型、發(fā)酵溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素還有發(fā)酵的大豆品種原料和發(fā)酵時間。（2）發(fā)酵過程利用了微生物的代謝，因此培養(yǎng)過程要經過“培養(yǎng)基滅菌→接種→發(fā)酵→提取”。這種發(fā)酵技術基本上是一次性的，因此如何連續(xù)性低發(fā)酵、生產、提取是今后的發(fā)展方向。（3）豆芽汁培養(yǎng)基適合培養(yǎng)真菌，選項中只有酵母菌屬于真菌，故選B。（4）醋酸菌是好氧細菌，下端直角玻璃管中塞脫脂棉球用以過濾空氣。物料瓶內裝酒水混合物，鋁箔封口。發(fā)酵過程若流速過快，則可能導致發(fā)酵不充分，為保障品質，需對發(fā)酵瓶流出液進行定期檢測。（二）（1）重組質粒構建過程中，用的工具酶包括限制性核酸內切酶和DNA連接酶，其中限