《高品質(zhì)蔬菜分等分級引導(dǎo)性指標(biāo)第6部分：饒陽西紅柿》網(wǎng)上征求意見稿

ICS67.080.20CCSB31DB13河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是DB13/T5905《高品質(zhì)蔬菜分等分級引導(dǎo)性指標(biāo)》的第6部分。DB13/T5905計劃發(fā)布以下部分：——第1部分：安平白山藥；——第2部分：海興多刀茴香；——第3部分：青縣羊角脆；——第4部分：漫河西瓜；——第5部分：鹽山銀耳；——第6部分：饒陽西紅柿；——第7部分：肅寧圓茄;——第8部分：深州黃韭；——第9部分：冀州天鷹椒；——第10部分：獻(xiàn)縣甜瓜。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件起草單位：。本文件主要起草人：。2高品質(zhì)蔬菜分等分級引導(dǎo)性指標(biāo)第6部分：饒陽西紅柿本文件規(guī)定了饒陽西紅柿分等分級的術(shù)語和定義、質(zhì)量分級、抽樣規(guī)則和試驗方法。本文件適用于饒陽西紅柿質(zhì)量分級。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.86食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測定GB/T10220感官分析方法學(xué)總論NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范NY/T3304農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品管理技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1饒陽西紅柿產(chǎn)自衡水市饒陽縣境內(nèi)，按照規(guī)范技術(shù)種植、采收的的茄科茄屬一年生草本植物的果實。4質(zhì)量要求4.1安全指標(biāo)4.2感官指標(biāo)34.3營養(yǎng)指標(biāo)5抽樣規(guī)則5.1抽樣抽樣按照NY/T2103的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5.2樣品制備樣品制備按照NY/T3304的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。6檢驗方法6.1氣味6.2外觀6.3色澤用目測的方法測定樣品色澤。6.4果面缺陷用目測的方法測定樣品果面缺陷。6.5維生素C按照GB5009.86測定。6.6可溶性糖4附錄A饒陽西紅柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程A.1品種選擇選用通過國家非主要農(nóng)作物登記的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3-2010中的4.2.3的規(guī)定。A.2標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程A.2.1范圍規(guī)定了饒陽西紅柿的品種選擇、育苗、整地施肥、定植、田間管理等技術(shù)要求。A.2.2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）GB16715.3-2010瓜菜作物種子第3部分：茄果類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則A.2.3栽培技術(shù)A.2.3.1育苗A.2.3.1.1種子消毒與浸種包衣種子直接播種。非包衣種子先用50°C～55°C熱水浸種4h～6h后，再用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，然后用清水洗凈。A.2.3.1.2催芽將浸種后的種子用含水量40%～50%濕布包好，放在溫度為27°C～29°C條件下催芽，每天應(yīng)用清水洗一次，60%～70%種子發(fā)芽即可播種。A.2.3.1.3苗床準(zhǔn)備A.2.3.1.3.1地面苗床宜用72孔穴盤或8cm×8cm營養(yǎng)缽，在育苗溫室內(nèi)做畦，畦寬1.2m～1.5m，長度不限。A.2.3.1.3.2育苗床架可用南北或東西走向的育苗床架。架高80cm～100cm，架寬1.2m～1.5m，長度不限。A.2.3.1.4營養(yǎng)土配置A.2.3.1.4.1肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。配方1：蛭石30%、草炭70%，1m3基質(zhì)中加三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）1kg，加腐熟農(nóng)家肥7kg，混合均勻。配方2：腐熟農(nóng)家肥70%、未種過茄科作物的田園土30%，1m3營養(yǎng)土中加三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）1kg，混合均勻。A.2.3.1.5裝穴盤或營養(yǎng)缽應(yīng)將配制好的營養(yǎng)土裝到穴盤或營養(yǎng)缽里，然后將其擺放在苗床上，澆透水，水下滲后播種。A.2.3.1.6播種A.2.3.1.6.1播種時間在定植前40d～55d播種。A.2.3.1.6.2播種方式每穴或每缽播種發(fā)芽的種子1粒，覆土厚度1cm，播后扣小拱棚保溫保濕。A.2.3.1.7苗床管理A.2.3.1.7.1溫度苗床溫度白天保持在23°C～28°C，夜間保持在12°C～15°C。煉苗溫度白天15°C～20°C，夜間8°C～10°C。A.2.3.1.7.2水分穴盤基質(zhì)育苗每天噴1次水，每次以噴透基質(zhì)為宜。營養(yǎng)缽有土育苗每2d～4d噴1次水，保持土壤相對含水量在60%～80%。A.2.3.2整地施肥A.2.3.2.1施基肥測土施肥，中等土壤肥力條件下，每667m2施腐熟農(nóng)家肥5500kg～8000kg，三元復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）70kg。結(jié)合深翻整地撒施60%的基肥，另外40%條施在定植行內(nèi)。肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。A.2.3.2.2起壟做成上寬90cm，下寬100cm，高20cm的寬壟，壟溝寬50cm。應(yīng)達(dá)到土地疏松，壟面平整，無大土塊，壟間道溝平整。A.2.3.2.3鋪滴灌帶、覆膜每壟鋪設(shè)2條滴灌帶，滴灌帶間距45cm，然后再用地膜鋪蓋壓平。A.2.3.3定植10cm土層溫度穩(wěn)定在10℃以上時開始定植，壟上小行距45cm，株距35cm～40cm，每667m2保苗2000～2500株。在膜上打孔定植，定植后澆透定植水，然后加扣小拱棚，夜間使用無紡布覆蓋。6注意大小苗分級定植，苗坨低于畦面1cm，定植孔用土封嚴(yán)。A.2.3.4田間管理A.2.3.4.1溫度管理緩苗期白天溫度25°C～30°C，夜間15°C～18°C，晴天中午適當(dāng)放風(fēng)；緩苗后至結(jié)果期白天溫度22°C～26°C，夜間11°C～15°C，隨著外界氣溫升高，應(yīng)逐漸加大放風(fēng)量并延長放風(fēng)時間；結(jié)果期白天溫度25°C～30°C，夜間13°C～18°C，當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在13°C以上時，應(yīng)晝夜放風(fēng)。A.2.3.4.2水肥管理定植時澆足定植水，每667m2用水量3m3～4m3；在緩苗期間出現(xiàn)缺水癥狀時，及時澆水。緩苗后至結(jié)果期控制澆水，不追肥，期間出現(xiàn)缺水癥狀時可澆一次水，每667m2用水量2m3～3m3。當(dāng)?shù)谝槐P果直徑3cm～5cm時，開始澆水追肥，每667m2使用腐熟農(nóng)家肥水750kg～1000kg或尿素10kg~15kg，交替施用，并追施鉀肥（K2O≥40%）15kg～20kg。澆水選擇晴天進(jìn)行，避開中午高溫時間，澆水后注意放風(fēng)排濕。肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。A.2.3.4.3植株調(diào)整A.2.3.4.3.1吊蔓整枝進(jìn)入開花期開始吊蔓整枝。采用單干整枝，及時摘掉側(cè)枝。當(dāng)一盤果開始轉(zhuǎn)色時，把其下部所有葉片摘掉。A.2.3.4.3.2?；ū９?、疏花疏果當(dāng)外界最低氣溫低于15°C時，花期用15mg/kg～20mg/kg的對氯苯氧乙酸噴花保果；當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在15°C以上時，可不再使用對氯苯氧乙酸噴花。每穗花保留6～8朵，多余的花疏掉，每盤果保留3～5個，多余的果疏掉。A.2.3.5病蟲害防治A.2.3.5.1農(nóng)業(yè)防治與非茄科作物輪作3年以上。使用無滴膜，應(yīng)控制好溫度、濕度，保障適宜的肥水、