生豬生產(chǎn)監(jiān)測技術(shù)規(guī)范

1、ICS65.020.30B40DB21遼寧省區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)Dbxx/xxxxx-xxxx豬生產(chǎn)監(jiān)控技術(shù)規(guī)范pig production monitoring technical specification s(完成草案日期：2015年5月25日)XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布DBXX/XXXXXXXXX雪車序言II1范圍12規(guī)范參考文件13術(shù)語和定義14監(jiān)視方法35監(jiān)控內(nèi)容36數(shù)據(jù)收集、分析和處理47監(jiān)控結(jié)果5附錄a(規(guī)范附錄)豬生產(chǎn)監(jiān)控數(shù)據(jù)收集表6序言此標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T 1.1-2009 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫等提供的規(guī)則草擬。該標(biāo)準(zhǔn)是遼

2、寧省動物健康監(jiān)測和預(yù)警中心提出的。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省畜牧獸醫(yī)局退回。本標(biāo)準(zhǔn)為drafting unit:遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測及報警中心。本標(biāo)準(zhǔn)草案：李英、鄭彬、柳田、鄭光宇、韓石、魏學(xué)義7豬生產(chǎn)監(jiān)控技術(shù)規(guī)范范圍1該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬生產(chǎn)監(jiān)控過程的術(shù)語定義、監(jiān)控方法、監(jiān)控內(nèi)容、數(shù)據(jù)收集分析和處理、監(jiān)控結(jié)果等的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于執(zhí)行豬生產(chǎn)監(jiān)控的各級產(chǎn)業(yè)行政主管部門、參加協(xié)會和監(jiān)控的行政村、合作社、飼養(yǎng)企業(yè)、農(nóng)戶等。2規(guī)范參考文件應(yīng)用此文件需要以下文件：所有周日期的參考文件僅適用于周日期的版本。沒有日期的所有參考文件的最新版本(包括所有修改單)將應(yīng)用于此文件。中華人民共和國畜牧法中華人民共和國統(tǒng)計法農(nóng)業(yè)部關(guān)

3、于加強(qiáng)畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測工作的意見農(nóng)牧業(yè)2007 15農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測管理辦法（試行）的通知農(nóng)牧業(yè)2007 17農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)畜牧業(yè)生產(chǎn)及畜牧專業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測報表制度的通知農(nóng)牧業(yè)2008 2關(guān)于印發(fā)遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)管部門業(yè)務(wù)統(tǒng)計監(jiān)測管理辦法的通知莉亞移動健康2008 4天關(guān)于印發(fā)遼寧省畜牧業(yè)定點統(tǒng)計監(jiān)測實施方案的通知莉亞移動健康2008 5天3術(shù)語和定義以下定義適用于此文檔3.1豬的儲物箱數(shù)The number of pig herds調(diào)查日實際生存的所有豬的數(shù)量。3.2豬豬皮出生60天的豬。3.3繁雜的母豬Sows達(dá)到生殖年齡，專門用于繁殖的母豬，通常指8個月以上的母豬。3.4豬排

4、放口數(shù)The number of pig slaughter育肥后進(jìn)入屠宰的豬(小豬和屠宰豬除外)的數(shù)量。3.5村民數(shù)The village households長期居住在本村的居民人數(shù)(不限于戶口所在地)。3.6養(yǎng)豬場Pig farmers調(diào)查期間養(yǎng)豬或銷售豬的農(nóng)戶，包括縣制豬全部死亡的農(nóng)戶。3.7死豬數(shù)The number of death Pig調(diào)查期間死亡的所有豬的數(shù)量。3.8備用母豬數(shù)量Reserve quantity sow專門用來代替豬生產(chǎn)商品，還沒有達(dá)到生殖年齡的母豬數(shù)量。3.9小豬的數(shù)量The number of pinlets nursing決定調(diào)查哺乳期的商品育肥仔豬的數(shù)

5、量，包括斷奶后還沒有出山的仔豬。3.10仔豬的數(shù)量The number of nursery pigs調(diào)查當(dāng)天斷奶后，用于保育內(nèi)部飼養(yǎng)的商品育肥的仔豬數(shù)量。3.11肥豬數(shù)The number of fattening pigs從保育院轉(zhuǎn)移到非育家飼養(yǎng)的商品豬的數(shù)量。3.12小窩數(shù)The number of litters這是在兩個協(xié)議調(diào)查日內(nèi)，母豬所生的小豬巢數(shù)的總和。3.13啟動子大小在兩個協(xié)議調(diào)查日內(nèi)，母豬能生產(chǎn)的全部健康仔豬的數(shù)量，不包括幼豬或死產(chǎn)、木乃伊、畸形仔豬的數(shù)量。3.14歲豬成本The cost price of slaughter pigs在調(diào)查日期間，就出口達(dá)成協(xié)議的豬攤銷

6、各種成本后計算的體重計費用。4監(jiān)視方法4.1選擇示例行政村，養(yǎng)豬場，養(yǎng)豬場。4.2行政村縣(市、區(qū))范圍內(nèi)的每個行政村都提取了年度出貨用豬數(shù)、縣(市、區(qū))樣品箱、行政村抽樣單位、對稱等距離抽樣方法、每縣10個村。4.3養(yǎng)豬場每個村子隨機(jī)挑選了2-3名養(yǎng)豬場。4.4養(yǎng)豬場在全縣(市、區(qū))范圍內(nèi)，每年實現(xiàn)出貨列2000多只的養(yǎng)豬場按豬年出貨列數(shù)排序，按對稱等距法提取4個農(nóng)場，如果不足4個，則全部監(jiān)測。5監(jiān)控內(nèi)容5.1指標(biāo)5.1.1行政村監(jiān)測數(shù)量指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)收集表見附錄a的表A.1。5.1.2豬戶監(jiān)測數(shù)量、價格和效益指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)收集表見附錄a的表A.2。5.1.3養(yǎng)豬場監(jiān)視數(shù)量、價格、豬群循

7、環(huán)、成本、收益指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)收集表見附錄a的表A.3。表1其他監(jiān)視對象需要執(zhí)行的監(jiān)視內(nèi)容指標(biāo)行政村腐蝕養(yǎng)殖場數(shù)量尼姆尼姆尼姆價格-尼姆尼姆豬群循環(huán)-尼姆費用-尼姆尼姆利潤-尼姆尼姆5.2數(shù)量指標(biāo)5.2.1豬保管箱，豬保管箱，可繁殖的母豬保管箱，豬出風(fēng)口。5.2.2全村的湖，養(yǎng)豬人家。5.3價格指標(biāo)5.3.1小豬，活豬，豬肉。5.3.2玉米、豆粕、麥麩、魚粉、配合飼料。5.4豬群循環(huán)，5.4.1備份母豬，小豬，保育小豬，育肥豬數(shù)。5.4.2雛鳥的巢數(shù)，雛鳥的生產(chǎn)數(shù)，出售的小豬數(shù)，出售的小豬數(shù)，小豬的死淘數(shù)，保存的小豬的死淘數(shù)，肥豬的死淘數(shù)。5.5成本指標(biāo)5.5.1豬的費用，肥豬的費用。5.5.

8、2飼料總費用，防疫總費用。5.6利潤指標(biāo)肥豬重，小豬重。6數(shù)據(jù)收集、分析和處理6.1數(shù)據(jù)收集6.1.1個人行政村、養(yǎng)豬場的數(shù)據(jù)收集院是村級防疫院，養(yǎng)豬場的數(shù)據(jù)收集院是專門為該領(lǐng)域設(shè)立的統(tǒng)計學(xué)家。數(shù)據(jù)收集者必須保持穩(wěn)定性。6.1.2小時在調(diào)查期間的最后3天，村防疫院決定收集行政村和養(yǎng)豬場的資料。養(yǎng)豬場統(tǒng)計員每天記錄相關(guān)資料，就調(diào)查期間最后一天的統(tǒng)計達(dá)成了協(xié)議。6.1.3收集要求即，收集豬的儲存空間、豬的儲存空間、可繁殖的母豬儲存空間等“儲存指標(biāo)”收集時間的數(shù)量，即當(dāng)時列中實際存在的數(shù)量。排放、銷售、amoy、嬰兒窩數(shù)、健康和其他指標(biāo)收集累積數(shù)，即收集數(shù)據(jù)是該月所有月份的累積總計。價格指標(biāo)收集平均

9、值，即數(shù)據(jù)收集月份交易所有產(chǎn)品價格的平均值。6.1.4個單位數(shù)量指示器的單位是頭和家具。價格指標(biāo)的單位是元/公斤。豬群循環(huán)指標(biāo)的單位是頭和巢。成本指標(biāo)的單位是元/公斤，元。利潤指標(biāo)的單位是公斤/頭，元/頭。6.1.5記錄數(shù)據(jù)收集院應(yīng)根據(jù)需要記錄生產(chǎn)、利潤、豬群循環(huán)、銷售、特殊情況等，建立完整的監(jiān)控數(shù)據(jù)記錄，不得虛假、隱瞞或遺漏資料。6.1.6文件有效的記錄需要創(chuàng)建3年以上未存檔的電子文件和紙質(zhì)文件。6.2提交數(shù)據(jù)6.2.1村防疫隊員收集的資料，應(yīng)在商定的調(diào)查期間最后一天前向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)申報。6.2.2鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)收到收集數(shù)據(jù)后一天內(nèi)送到縣(市、區(qū))級畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)。6.2.3養(yǎng)豬場統(tǒng)計學(xué)家在

10、調(diào)查期間的最后一天前同意將采集資料發(fā)送到所在地縣(市、區(qū))級畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)。6.2.4時，下列畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)將在2天內(nèi)向第一畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)發(fā)送匯總審計數(shù)據(jù)。6.2.5在特殊情況下，應(yīng)在收集數(shù)據(jù)后4小時內(nèi)向地方畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)報告。6.2.6日常監(jiān)視以書面記錄或電子記錄方式上報，特殊情況隨時以任何形式上報。6.3分析數(shù)據(jù)6.3.1審計報告鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)負(fù)責(zé)對村防疫隊員報告的資料基本匯編進(jìn)行審計。市、縣(市、區(qū))畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)對下級報告資料的邏輯關(guān)系進(jìn)行了探討，對有問題的資料及時掌握了情況，查明其原因，并將其報告給一級畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)，如果情況不是真的，糾正了錯誤，并將其報

11、告給一級畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)。省畜牧獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)對報告的邏輯關(guān)系進(jìn)行最終審計。6.3.2邏輯分析1)表中的邏輯全村家具數(shù)豬家具數(shù)；豬儲存空間母豬儲存豬儲存熱；(豬儲藏豬圍欄)/豬家具數(shù)1；這個月死的豬頭數(shù)這個月死的小豬腦袋數(shù)。2)表之間的邏輯調(diào)查期間，豬的數(shù)量以上調(diào)查期間(豬儲存熱-豬儲存熱-繁殖母豬儲存熱)。6.3.3現(xiàn)場驗證現(xiàn)場驗證以管理村、養(yǎng)豬場或養(yǎng)豬場的圈核對數(shù)據(jù)為對象，對照實際數(shù)據(jù)進(jìn)行報告。市下屬畜牧及獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場驗證一年超過一次。地方畜牧和獸醫(yī)統(tǒng)計監(jiān)測機(jī)構(gòu)的年度現(xiàn)場檢查率超過20%。7監(jiān)控結(jié)果監(jiān)測結(jié)果可以作為指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策的基礎(chǔ)。aa附錄a(規(guī)范附錄)豬生產(chǎn)監(jiān)控數(shù)據(jù)

12、收集表表A.1豬生產(chǎn)行政村數(shù)據(jù)收集表報告單位：指標(biāo)名稱代碼測量結(jié)果數(shù)量甲姓乙氏c1第一，全村的湖01家具其中：養(yǎng)豬場的數(shù)量02家具第二，豬儲藏欄03頭其中：仔豬的儲存空間04頭母豬下崽05頭第三，豬的圍欄06頭申報者：聯(lián)系電話：報告日期：年月日表A.2豬數(shù)據(jù)收集表指標(biāo)名稱代碼測量結(jié)果數(shù)量甲姓乙氏c1第一，豬儲藏欄01頭其中：母豬保管箱02頭小豬存錢罐03頭第二，這個月死去的豬頭數(shù)04頭其中：小豬的頭數(shù)05頭三、本月育肥豬飼養(yǎng)成本和效益本月出的肥豬總數(shù)06頭本月出的肥豬的平均體重07公斤/頭這個月出的肥豬的平均價格08韓元/公斤4)仔豬的總成本09圓5)飼料總成本10圓6)防疫治療費11圓表A.3豬場數(shù)據(jù)收集表項目單位數(shù)量庫存情況總存儲空間頭繁雜的母豬頭數(shù)頭預(yù)備母豬頭數(shù)頭小豬的頭數(shù)頭保存仔豬的頭數(shù)頭長胖的豬頭數(shù)頭這個月豬群流通巢數(shù)巢健康仔數(shù)頭商品生豬銷售數(shù)量頭其中：出售的小豬數(shù)量頭出港肥豬的數(shù)量頭小豬