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1、第二節(jié) 食物的消化和吸收,第四章 代謝與平衡,(第二課時),蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、 水、無機(jī)鹽、維生素、纖維素,回顧:食物里有哪七大營養(yǎng)素?,疑 問,我們每天吃進(jìn)大量的食物, 但只排出少量的糞便, 減少的那部分到哪兒去了?,被人體消化和吸收了,人體對食物的消化和吸收是由 -消化系統(tǒng)完成的。,人體的消化系統(tǒng)是由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。,一 、消化系統(tǒng)的組成,食物的歷程:,口腔,食道,胃,小腸,大腸,肛門,咽,消化道,食道,胃,小腸,大腸,唾液腺,肝臟,胰腺,肛門,咽,消化道,消化腺,消化系統(tǒng),胃腺,腸腺,口腔,牙-是人體口腔內(nèi)取食和消化的重要器官,觀察:用鏡子觀察口腔內(nèi)的牙,你共
2、有幾顆牙? 并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布位置.,牙的作用:人取食和消化的重要器官。 人的牙的總數(shù)2832顆。,人體中的牙齒是最堅硬的器官,可分為門齒(切牙)、犬齒(尖牙)和臼齒(前磨牙和磨牙)。 功能:其中門齒可咬切食物,犬齒負(fù)責(zé)撕裂食物,臼齒負(fù)責(zé)研磨食物,最終把食物粉碎。人的一生有兩套牙。一是乳牙, 20個,半歲出,712歲脫落;二是32個恒牙,自6歲左右更換,至12歲前后,除最后的第三磨牙外,全部萌出。而第三磨牙一般在二十歲以后萌出,又稱為智齒。也有人終身不出,所以2832均為正常。,門齒,前臼齒,臼齒,門齒,犬齒,(1)牙的分類,讀圖:牙分幾個部分?牙的結(jié)構(gòu)是怎樣的?,牙釉質(zhì),牙
3、本質(zhì),牙齦,神經(jīng)和血管,牙髓,說一說:齲齒發(fā)生的原因和危害。,從圖中看到了什么?,(3)青少年中發(fā)生率最高的牙病-齲齒(蛀牙),齲齒原因: 微生物分解食物中的糖類,產(chǎn)生酸性物質(zhì),酸腐蝕牙釉質(zhì)和牙本質(zhì),從而引起齲齒。,談一談:齲齒的預(yù)防。,早晚要刷牙,飯后要漱口。,危害: 加重胃和腸等消化器官的負(fù)擔(dān),影響食物的消化和吸收。,閱讀:科學(xué)的刷牙方法 P141,(4)牙的功能,1)咀嚼,2)發(fā)音和語言,3)保持面部正常形態(tài),1.消化系統(tǒng)是由 和 組成的。,消化道,消化腺,鞏固練習(xí):,2.消化道從上到下的組成有 、 、 、 、 、 、大腸和肛門組成的。,口腔,咽,食道,胃,小腸,3根據(jù)圖寫出有關(guān)的結(jié)構(gòu)名稱。,; ; ; ; ; ; 。,牙冠,牙頸,牙根,牙釉質(zhì),牙本質(zhì),神經(jīng),牙髓,4、下列哪個不是牙齒的直接功能 ( ) A、切斷食物 B吞咽食物 C磨碎食物 D消化食物
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