餐飲場(chǎng)所液化氣使用安全

1、,餐飲場(chǎng)所液化氣使用安全,2018年4月12日,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),液化石油氣主要具有下列幾種危險(xiǎn)性： 1、易燃易爆性 液化石油氣是由低級(jí)烷烴和烯烴組成的混合物，最小引燃能量?jī)H為0.20.3毫焦，所以不管是冬季還是夏季，液化石油氣無(wú)需加熱，與空氣混合后，一旦遇到火源，如明火、撞擊產(chǎn)生的火花、靜電火花（如毛衣等可能產(chǎn)生靜電服裝摩擦?xí)r長(zhǎng)生的火花）、電氣火花（包括手機(jī)按鍵時(shí)產(chǎn)生的火花）等，很容易燃燒、爆炸。在空氣中，液化石油氣爆炸極限約為210，其爆炸范圍寬且爆炸下限低，當(dāng)液化石油氣與空氣混合達(dá)到其爆炸范圍時(shí)，遇到火種即可發(fā)生爆炸。,液化石油氣危險(xiǎn)特性,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),2、受熱膨脹性 液化石油氣

2、是混合氣體壓縮而成的液體，當(dāng)液體氣化為氣體時(shí)，體積會(huì)膨脹250倍。如果往鋼瓶?jī)?nèi)充裝過(guò)量的液化石油氣，一旦受熱而發(fā)生液化氣體積膨脹，就將使瓶壁遭受極大壓力，可能爆炸引起火災(zāi)。 3、滯留、窒息性 液化石油氣比重是空氣的1.52倍。在使用過(guò)程中發(fā)生漏氣時(shí)，這些氣體就會(huì)滯留、聚集在低洼處而不容易擴(kuò)散。由于液化石油氣體容易滯留，而使某一局部的濃度較高，高濃度的液化石油氣可能導(dǎo)致人被麻醉、發(fā)暈，以致死亡。,液化石油氣危險(xiǎn)特性,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),液化石油氣鋼瓶(以下簡(jiǎn)稱(chēng)鋼瓶)是供用戶(hù)使用的盛裝液化石油氣的容器，它由瓶體、瓶閥、底座及護(hù)罩組成。YSP-12（5KG鋼瓶）和YSP-35.5（15KG鋼瓶）型鋼

3、瓶的允許充裝量分別為5kg和14.9kg，水容積分別為12L和35.5L。主要用于家庭用戶(hù)，它的瓶體是由優(yōu)質(zhì)鋼板沖壓成型后焊接而成，只有一條環(huán)焊縫。YSP-118 （50KG鋼瓶）型鋼瓶允許充裝量為49.5kg， 水容積為118L ，主要是中大型餐飲及工業(yè)用戶(hù)瓶組供氣使用， 它的瓶體則由兩個(gè)封頭和一個(gè)筒體3部分組成，有兩條環(huán)焊縫和一條縱焊縫。鋼瓶應(yīng)漆成灰色，并噴有紅色的“液化石油氣”字樣。,液化石油氣鋼瓶,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),液化石油氣鋼瓶結(jié)構(gòu)及附件 1、YSP35.5 （YSP-15）鋼瓶 公稱(chēng)容積小于40 L(包括：YSPl2、YSP26.2、YSP35.5)的鋼瓶，瓶體由兩部分組成，只有

4、一條環(huán)焊縫，采用縮口插入式裝配；以華潤(rùn)燃?xì)獾?5公斤氣瓶為例，YSP35.5 （YSP-15）鋼瓶結(jié)構(gòu)及外觀(guān)形式如右圖所示：,液化石油氣鋼瓶,氣瓶型號(hào)：YSP-12（5kg鋼瓶）、YSP35.5(15kg鋼瓶)、YSP-118（50kg鋼瓶）,YSP-118,YSP-35.5,YSP-12,液化石油氣鋼瓶,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),氣/液?jiǎn)蜗嗥?氣液雙相瓶,單頭液相瓶,單頭氣相瓶,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),液化石油氣鋼瓶,角閥是鋼瓶的進(jìn)出口控制裝置，也是連接減壓閥的必要裝置。可拆卸角閥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須符合液化石油氣瓶閥（GB 7512）規(guī)定，其結(jié)構(gòu)形式有兩種分別為YSF-1型及YSF-2型。YSF-2型角閥結(jié)

5、構(gòu)如右圖所示： 1閥體；2活門(mén)；3連接片；4密封墊；5閥桿；6O型密封圈；7壓母；8手輪；9彈簧墊圈；10螺釘,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),液化石油氣鋼瓶角閥,可拆卸角閥常見(jiàn)引起漏氣的部位及原因主要為：,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),液化石油氣鋼瓶角閥,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),減壓閥的作用是把氣態(tài)的液化石油氣從高壓變成穩(wěn)定的低壓氣體，供燃燒器使用。家用液化石油氣減壓閥把氣瓶中0.031.56MPa壓力的氣相液化石油氣通過(guò)一次降壓，降低到0.0230.033MPa的壓力，在這個(gè)范圍內(nèi)，無(wú)論入口壓力如何變化，出口壓力都是穩(wěn)定的，從而保證了灶具的穩(wěn)定燃燒。 1、使用低壓燃?xì)饩叩募彝ズ推髽I(yè)，減壓閥應(yīng)根據(jù)燃?xì)饩邿崃髁康拇笮。?/p>

6、選用液化石油氣低壓減壓閥。常用的有JYT0.6和JYT2.0兩種型號(hào)，液化氣輸出壓力均為(2800500)Pa；輸出流量分別為0.6m3/h和2.0m3/h。 2、 使用中壓燃?xì)饩叩纳虡I(yè)用戶(hù)，燃?xì)鉁p壓閥應(yīng)根據(jù)燃?xì)饩哳~定壓力和額定熱流量的大小，選用適合使用的液化石油氣中壓減壓閥的型號(hào)。 特別提醒：減壓閥使用壽命一般不超過(guò)五年，具體使用期限以產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)為準(zhǔn)，超過(guò)使用期限的減壓閥，應(yīng)及時(shí)更換。,液化石油氣減壓閥,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識(shí),根據(jù)液化石油氣的性質(zhì)和使用要求，柔性膠管必須具有耐油性、耐壓性、氣密性以及耐熱、耐寒和抗老化性，而液化石油氣對(duì)天然橡膠有一定的溶解作用，使橡膠溶脹而軟化從而降低膠管的強(qiáng)度

7、，因此，不能使用一般的橡膠管，必須使用液化氣專(zhuān)用耐油丁晴膠管，千萬(wàn)不要用其它膠管代替，以免造成事故。 耐油膠管使用的安全注意事項(xiàng)： 燃?xì)饽z管長(zhǎng)度以12米為宜，禁止穿墻； 燃?xì)饽z管與減壓閥、燃?xì)馄骶呗?lián)接處應(yīng)用專(zhuān)用喉箍固定； 使用過(guò)程應(yīng)經(jīng)常注意檢查，避免膠管被老鼠等小動(dòng)物咬破或由于其他原因造成的泄漏。 液化氣專(zhuān)用耐油丁晴膠管使用期限一般為18個(gè)月，超過(guò)18個(gè)月或出現(xiàn)硬化、老化、龜裂等異常情況應(yīng)及時(shí)更換膠管。,燃?xì)廛浌?了解：餐飲場(chǎng)所基本情況,檢查：用氣場(chǎng)所安全,核實(shí)：液化石油氣氣瓶及來(lái)源,安全檢查步驟及內(nèi)容,1,2,3,一、餐飲場(chǎng)所基本情況,二、液化石油氣氣瓶及來(lái)源,氣瓶型號(hào)：YSP-12（5kg

8、鋼瓶）、YSP35.5(15kg鋼瓶)、YSP-118（50kg鋼瓶）； 氣瓶企業(yè)標(biāo)識(shí)和下次檢驗(yàn)日期一般常見(jiàn)于氣瓶瓶體和護(hù)罩鋼印上，氣瓶條形碼一般粘貼在氣瓶護(hù)罩上，如下圖。,YSP-118,YSP-35.5,YSP-12,二、液化石油氣氣瓶使用基本情況,購(gòu)氣憑證（供氣企業(yè)名稱(chēng)，瓶號(hào)）,二、液化石油氣氣瓶及來(lái)源,1、能提供與現(xiàn)場(chǎng)氣瓶企業(yè)標(biāo)識(shí)一致的供用氣合同,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,2：能提供與現(xiàn)場(chǎng)氣瓶企業(yè)標(biāo)識(shí)一致的購(gòu)氣憑證,如果鋼瓶所屬企業(yè)及瓶號(hào)信息與購(gòu)氣憑證一致，即滿(mǎn)足檢查要求，但是若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)有多個(gè)企業(yè)的鋼瓶且無(wú)法提供相應(yīng)的購(gòu)氣憑證，則不符合，且該用戶(hù)可能使用的為黑氣。,三、用氣場(chǎng)所安

9、全要求,通用要求,3：購(gòu)氣憑證瓶號(hào)與現(xiàn)場(chǎng)氣瓶條形碼號(hào)一致,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,4：鋼瓶有警示標(biāo)簽和充裝企業(yè)標(biāo)識(shí),三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,5：鋼瓶在檢驗(yàn)有效期內(nèi),1、下次檢驗(yàn)期或本次檢驗(yàn)時(shí)間一般會(huì)印制在瓶體上。若超期未檢，即可視為過(guò)期瓶。 2、如果是已檢驗(yàn)鋼瓶，一般在鋼瓶角閥上面會(huì)裝有一檢驗(yàn)環(huán)，上面標(biāo)有本次檢驗(yàn)時(shí)間及檢驗(yàn)單位等信息。 3、若鋼瓶瓶體無(wú)相關(guān)時(shí)間信息，也沒(méi)有檢驗(yàn)環(huán)的，可以查看鋼瓶護(hù)照上的生產(chǎn)日期鋼印，再按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行時(shí)間加減計(jì)算。,根據(jù)規(guī)范要求：YSP-12、YSP35.5鋼瓶每4年檢定一次，YSP-118鋼瓶每3年檢定一次。 根據(jù)氣瓶安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（ TSG R

10、0006-2014 ）規(guī)定：對(duì)設(shè)計(jì)使用年限為8年的液化石油氣鋼瓶，允許在進(jìn)行安全評(píng)定后延長(zhǎng)使用期，延長(zhǎng)期只能延長(zhǎng)一次，且延長(zhǎng)使用期不得超過(guò)氣瓶的一個(gè)檢驗(yàn)周期。對(duì)未規(guī)定設(shè)計(jì)使用年限的液化石油氣鋼瓶，使用年限達(dá)到15年的應(yīng)當(dāng)予以報(bào)廢并且進(jìn)行消除使用功能處理。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,6：鋼瓶存放位置和廚房不得設(shè)在地下室或半地下室,根據(jù)城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中8.7.2第2條規(guī)定：,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,7：鋼瓶存放位置和廚房不得作為臥室,根據(jù)城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中8.7.1及10.4.2規(guī)定：,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,8：鋼瓶

11、存放位置和廚房不得使用煤爐,國(guó)務(wù)院安委會(huì)關(guān)于深入開(kāi)展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜?zhuān)項(xiàng)治理的通知 安委20131號(hào),三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,8：鋼瓶存放位置和廚房不得使用煤爐,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,9：橡膠軟管用卡箍緊固連接，軟管的長(zhǎng)度不長(zhǎng)于2.0米,根據(jù)城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中10.2.8第5條規(guī)定：軟管與家用燃具連接時(shí)，其長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)2m，且不得有接口。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,其它注意事項(xiàng) 1、液化石油氣灶與鋼瓶之間距離不得小于50厘米； 2、定期更換減壓閥，

12、一般減壓閥壽命不超過(guò)5年，灶具不超過(guò)8年，具體以產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上規(guī)定的時(shí)限為準(zhǔn)。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,10：無(wú)直通室外門(mén)窗的廚房應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葓?bào)警器和排風(fēng)機(jī),城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中10.4.4第5條規(guī)定：廚房為地上暗廚房（無(wú)直通室外的門(mén)和窗）時(shí)，應(yīng)選用帶有自動(dòng)熄火裝置的燃?xì)庠?，并?yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛缺O(jiān)測(cè)報(bào)警器、自動(dòng)切斷閥和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,通用要求11：配備干粉滅火器,由于液化氣屬于易燃易爆氣體，如果發(fā)生泄漏，極易發(fā)生燃燒事故。滅火器作為撲滅初期火災(zāi)的必備工具，因此按照有關(guān)消防規(guī)定，滅火器必須配備，尤其是氣瓶間。,城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范,三、用氣

13、場(chǎng)所安全要求,通用要求,12：不得直接使用氣液兩相瓶（YSP118-II）連接灶具,液化石油氣瓶（GB5842-2006）5.2規(guī)定： YSP118-II鋼瓶?jī)H用于氣化裝置的液化石油氣儲(chǔ)存設(shè)備。,氣化器,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,備注：如果違規(guī)向未配備氣化器的用戶(hù)供應(yīng)50KG帶有液相閥門(mén)的雙頭鋼瓶，若用戶(hù)不了解該類(lèi)鋼瓶的使用注意事項(xiàng)，極可能導(dǎo)致用戶(hù)誤將減壓閥連接到液相閥門(mén)上，導(dǎo)致減壓閥失效，由于流出的為液相的液化氣，在受熱急劇氣化后，極有可能導(dǎo)致膠管破裂，導(dǎo)致嚴(yán)重的用氣事故。（一立方的液態(tài)液化氣可以氣化為250立方的氣態(tài)液化氣。）,知識(shí)延伸：居民在使用瓶裝液化氣時(shí)，嚴(yán)禁將鋼瓶倒置或倒放。

14、,氣液兩相瓶（YSP118-II）液相端或單頭液相瓶一般用于大型餐飲、小區(qū)瓶組或工廠(chǎng)等用氣量較大、安裝有氣化設(shè)備的用戶(hù)，其一般工藝流程圖如下：,氣瓶組,氣化器,調(diào)壓器,往廚房灶具,三、用氣場(chǎng)所安全要求,通用要求,1：YSP118（50KG）鋼瓶使用規(guī)定,（1）中小型餐飲場(chǎng)所（經(jīng)營(yíng)面積小于500平方米）禁止使用50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）； （2）大型餐飲場(chǎng)所（經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到500平方米）使用50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）的，應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和規(guī)范規(guī)程的要求。 嚴(yán)禁瓶裝燃?xì)夤?yīng)企業(yè)向沒(méi)有獨(dú)立氣瓶間的大型餐飲場(chǎng)所供應(yīng)50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶

15、、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）；嚴(yán)禁瓶裝燃?xì)夤?yīng)企業(yè)向沒(méi)有安裝氣化設(shè)備的大型餐飲場(chǎng)所供應(yīng)液相瓶和氣液兩相雙閥鋼瓶。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,鋼瓶放在廚房中的安全要求,2、專(zhuān)用氣瓶間設(shè)置規(guī)定,國(guó)務(wù)院安委會(huì)關(guān)于深入開(kāi)展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜?zhuān)項(xiàng)治理的通知 安委20131號(hào),三、用氣場(chǎng)所安全要求,鋼瓶放在廚房中的安全要求,1、專(zhuān)用氣瓶間設(shè)置,國(guó)務(wù)院安委會(huì)關(guān)于深入開(kāi)展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜?zhuān)項(xiàng)治理的通知 安委20131號(hào) -存瓶總重量小于420千克時(shí)（50Kg鋼瓶少于8只），氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑相鄰的單層專(zhuān)用房間內(nèi)。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,2、廚房與氣瓶間隔斷墻壁無(wú)門(mén)、窗、軟管不得穿越墻壁、窗

16、戶(hù)和門(mén),三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,3、氣瓶間高度應(yīng)當(dāng)不低于2.2米,國(guó)務(wù)院安委會(huì)關(guān)于深入開(kāi)展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜?zhuān)項(xiàng)治理的通知 安委20131號(hào),三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,4、氣瓶間通風(fēng)良好，有直通室外的門(mén),城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中8.5.2第2條規(guī)定：應(yīng)是通風(fēng)良好，并設(shè)有直通室外的門(mén)。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,常見(jiàn)的小型餐飲店氣瓶間平面示意圖,氣瓶間無(wú)直通室外的門(mén),三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,常見(jiàn)的小型餐飲店氣瓶間,三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,常見(jiàn)的餐飲場(chǎng)所氣瓶間平面示意圖,氣瓶間有直通室外的門(mén),

17、三、用氣場(chǎng)所安全要求,專(zhuān)用氣瓶間安全要求,5、氣瓶間內(nèi)部應(yīng)安裝燃?xì)鉂舛葓?bào)警器,城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中10.8.1規(guī)定：氣瓶間為地上相對(duì)密閉的用氣房間，符合第二條，應(yīng)安裝燃?xì)鉂舛葓?bào)警器。同時(shí)在發(fā)生燃?xì)庑孤r(shí)，可以第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并及時(shí)采取措施進(jìn)行漏氣排查，減少可能發(fā)生事故的幾率。,注意：液化石油氣可燃?xì)怏w報(bào)警器必須安裝在距離地面約20cm左右的位置，不能安裝在高處。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,6、氣瓶間內(nèi)電氣防爆要求,氣瓶間電氣裝置應(yīng)符合爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50058-92）第二章第五節(jié)爆炸性氣體環(huán)境的電氣裝置規(guī)定的要求。,國(guó)務(wù)院安委會(huì)關(guān)于深入開(kāi)展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜?zhuān)項(xiàng)治理的通知 安委20131號(hào),注意：1、防爆器材在設(shè)備的外殼或銘牌上面標(biāo)有“EX”標(biāo)志。 2、防爆電器線(xiàn)路一般采用鍍鋅管作為套管，內(nèi)部線(xiàn)路不得外露。,三、用氣場(chǎng)所安全要求,防爆開(kāi)關(guān),防爆燈具,防爆接線(xiàn)盒,三、用氣場(chǎng)所安全要求,防爆線(xiàn)路,三、用氣場(chǎng)所安全要求,7、氣瓶間地下不得有下水道，化糞池等