畢業(yè)論文—中外連鎖超市比較分析2

1、 河北省高等教育自學(xué)考試畢業(yè)論文中外連鎖超市比較分析專(zhuān) 業(yè)：工商企業(yè)管理(中小企業(yè)管理方向)作 者：xxxxxx準(zhǔn)考證號(hào)：xxxxxxx指導(dǎo)教師：xxxxxxx是否擬申請(qǐng)學(xué)位：xxxxxxx聯(lián)系電話：xxxxxxxxxx完成日期：xxxxxxxxxxxx中外連鎖超市比較分析摘 要連鎖，顧名思義：一環(huán)扣一環(huán)，連續(xù)不斷。現(xiàn)在的輕制造企業(yè)和零售業(yè)都采用一種連而不鎖的經(jīng)營(yíng)模式，也叫做自由連鎖。就是在一個(gè)已經(jīng)有了消費(fèi)者基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿ζ放频幕A(chǔ)上利用品牌已有的影響力進(jìn)行投資和加盟，既可以降低投資的風(fēng)險(xiǎn)又可以提高投資收益率；而且投資者自己又擁有自己的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)，獨(dú)立核算。就是因?yàn)檫@種自由式連鎖經(jīng)營(yíng)的理念

2、誕生，才使得一些小的零售業(yè)在零售行業(yè)可以獨(dú)占鰲頭，不僅賺取了可觀的利潤(rùn)，還提升的品牌的價(jià)值。該行業(yè)的代表就是連鎖超市。本文從本土連鎖超市和外來(lái)連鎖超市的供應(yīng)鏈管理、倉(cāng)儲(chǔ)和庫(kù)存管理和銷(xiāo)售管理方面進(jìn)行一些調(diào)查分析。關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理 倉(cāng)儲(chǔ)和庫(kù)存管理 銷(xiāo)售管理目 錄一連鎖超市的發(fā)展史11.1北國(guó)超市在石家莊的發(fā)展經(jīng)歷11.2“外來(lái)客”沃爾瑪超市在石家莊的發(fā)展經(jīng)歷1二中外連鎖超市的供應(yīng)鏈管理分析32.1北國(guó)超市供應(yīng)鏈分析32.2沃爾瑪超市的供應(yīng)鏈管理4三中外連鎖超市的庫(kù)存管理分析43.1北國(guó)超市的庫(kù)存管理分析43.2沃爾瑪超市庫(kù)存管理分析5四中外連鎖超市銷(xiāo)售模式對(duì)比64.1北國(guó)超市銷(xiāo)售分析64.2沃爾

3、瑪超市的銷(xiāo)售模式的分析8參考文獻(xiàn)9引 言超市目前是有關(guān)輕資產(chǎn)和零售百貨業(yè)的管理典范，并且連鎖超市給人們帶來(lái)的便利已經(jīng)讓人們?nèi)找娴囊蕾囁?，但是，就是因?yàn)橛辛吮姸嗟南M(fèi)群體，所以對(duì)待中外連鎖超市的管理系統(tǒng)就更應(yīng)該適應(yīng)市場(chǎng)的改變，符合超市所在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，盡最大的努力契合消費(fèi)者的購(gòu)物需求。所以本論文想通過(guò)對(duì)比并發(fā)現(xiàn)中外連鎖超市的優(yōu)劣，發(fā)現(xiàn)石家莊最具本土氣息的的北國(guó)超市有關(guān)超市方面的管理疏漏，借鑒沃爾瑪超市經(jīng)營(yíng)如此成功的經(jīng)營(yíng)之道，改善彼此有關(guān)超市管理上的疏忽之處，提出實(shí)際可行的建議，不僅可以提高自己在中小企業(yè)管理方面的造詣更可以對(duì)相互促進(jìn)雙方的蓬勃發(fā)展，從而形成中外連鎖超市在石家莊這片質(zhì)樸的熱土上共

4、同發(fā)展，欣欣向榮的局面，為以后更多的零售業(yè)和百貨業(yè)在石家莊健康茁壯的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。一 連鎖超市的發(fā)展史1.1北國(guó)超市在石家莊的發(fā)展經(jīng)歷北國(guó)超市成立于1999年，是北人集團(tuán)三大業(yè)態(tài)之中的重要支柱，其前身為北國(guó)商城食品商場(chǎng)。其首家店成立之初，當(dāng)年銷(xiāo)售額就達(dá)億元，緊接著，2000年北國(guó)超市天河店起航成功；2001年北國(guó)超市西興店開(kāi)業(yè)；2002年北國(guó)超市益友店開(kāi)門(mén)納客；2003年北國(guó)超市柏林店開(kāi)業(yè)；2004年北國(guó)超市新石店、談固店開(kāi)業(yè)；2005年北國(guó)超市自由港店正式運(yùn)營(yíng)至今，北國(guó)超市已經(jīng)在石家莊布下了天羅地網(wǎng)，其銷(xiāo)售覆蓋面達(dá)石市的60%，單店客流量甚至百倍于一些超市，當(dāng)之無(wú)愧地坐上了石家莊零售業(yè)的頭把

5、交椅。北國(guó)超市之所以成功不僅僅是她的天時(shí)地利，更重要的是她的本土氣息濃厚，她以其“優(yōu)惠的價(jià)格，高質(zhì)的商品，貼心的服務(wù)”深深的將自己的經(jīng)營(yíng)理念與石家莊人民的生活理念相融合，而且還時(shí)刻關(guān)注著石家莊人民需求及消費(fèi)水平的變化，追求與本土人的與時(shí)俱進(jìn)，不斷改善供應(yīng)商供貨機(jī)制提高供貨質(zhì)量與速度，使得貨源保持充沛，始終揣摩著消費(fèi)心理，始終貼合著消費(fèi)人群，使得貨品淘汰更新都可以有條不紊的進(jìn)行。北國(guó)超市的成功不僅僅這樣。她的以“本土”的口號(hào)讓萬(wàn)客隆經(jīng)營(yíng)慘淡宣告破產(chǎn)，美佳樂(lè)、盛福祥、萬(wàn)利福等外來(lái)無(wú)法立足石家莊。似乎石家莊是外來(lái)的超市克星，究竟是什么原因？通過(guò)這次論文的調(diào)查，查閱資料和利用有關(guān)工商管理方面的知識(shí)查找

6、理由，分析問(wèn)題，得出結(jié)論。1.2“外來(lái)客”沃爾瑪超市在石家莊的發(fā)展經(jīng)歷沃爾瑪百貨有限公司 （wal-mart stores, inc.）（nyse：wmt）是一家美國(guó)的世界性連鎖企業(yè)，總部設(shè)在阿肯色州本頓維爾。以營(yíng)業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族，沃爾瑪仍然是一個(gè)家族企業(yè)，沃爾頓家族擁有沃爾瑪48的股權(quán)。沃爾瑪主要涉足零售業(yè)，是世界上雇員最多的企業(yè)，員工超過(guò)兩百萬(wàn)。連續(xù)三年在美國(guó)財(cái)富雜志全球500強(qiáng)企業(yè)中居首1。2012年7月12日，美國(guó)的連鎖超市沃爾瑪入駐了石家莊樂(lè)匯商城，這個(gè)外來(lái)客能否打破石家莊是外來(lái)超市的破產(chǎn)咒語(yǔ)，我們拭目以待。我們都知道石家莊的人對(duì)于本土的企業(yè)似乎有一種近

7、乎瘋狂的追捧，但是沃爾瑪超市入駐至今經(jīng)營(yíng)狀況良好，沃爾瑪以其優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境和一站式的便捷的購(gòu)物條件，滿足了年輕消費(fèi)者省事省時(shí)的購(gòu)物需求。沃爾瑪進(jìn)駐石家莊首先針對(duì)的是年輕的消費(fèi)者和時(shí)尚的年輕白領(lǐng)展開(kāi)宣傳攻勢(shì)，因?yàn)槟贻p的人更容易接受外來(lái)的事物，沃爾瑪正是抓住了這個(gè)契機(jī)，成功吸引的了年輕消費(fèi)者的眼球，針對(duì)消費(fèi)群體的不同消費(fèi)觀念采用不同的刺激購(gòu)物的方法。沃爾瑪選擇進(jìn)駐石家莊的時(shí)機(jī)把握的相當(dāng)?shù)臏?zhǔn)確，2012年正是石家莊“三年大變樣”的時(shí)刻，大批的在外打工的年輕人想抓住這個(gè)時(shí)機(jī) 回到自己的家鄉(xiāng)大展拳腳，一展抱負(fù)，許多的外來(lái)年輕人想在這個(gè)幸福指數(shù)最高的城市安營(yíng)扎寨，在這里尋找到自己事業(yè)，就是這大批年輕人匯聚

8、的地方成就了沃爾瑪進(jìn)攻石家莊市場(chǎng)的人和。沃爾瑪?shù)谝患业甑倪x址是決定是否可以在這里生存茁壯成長(zhǎng)的又一重要因素。在石家莊寸土寸金的最繁華的市中心建店就又為她的成功奠定了基礎(chǔ)，這里匯聚了石家莊最具有消費(fèi)能力的人群，同時(shí)這里的人群又是注重生活品質(zhì)超過(guò)了價(jià)格誘惑的財(cái)富的匯聚地方，再加上這里每天最多的人流量和最重要的交通樞紐鑄成了沃爾瑪在石家莊成功重要的地理因素。有了這第一家成功經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，沃爾瑪超市以后在石家莊會(huì)越來(lái)越壯大，達(dá)到沃爾瑪超市的百花齊放的景象，在石家莊締造屬于沃爾瑪?shù)膫髌嫱鯂?guó)。對(duì)于現(xiàn)在石家莊形成了北國(guó)超市主導(dǎo)，沃爾瑪和家樂(lè)福為輔的零售業(yè)局面，我希望通過(guò)自己從供應(yīng)鏈管理，倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理，銷(xiāo)售管理

9、方面總結(jié)各家之長(zhǎng)，借鑒彼此的經(jīng)營(yíng)管理成功之處，揚(yáng)長(zhǎng)改短，達(dá)到雙贏的局面，促進(jìn)石家莊零售業(yè)的全面健康的成長(zhǎng)下去，實(shí)現(xiàn)零售業(yè)在石家莊發(fā)展欣欣向榮的鴻愿。開(kāi)辟屬于石家莊的超市王國(guó)的三足鼎立的局面，讓第三產(chǎn)業(yè)在石家莊的發(fā)展更上一層樓，同時(shí)還可以提供更多的就業(yè)崗位，提高石家莊的就業(yè)率和再就業(yè)率。讓石家莊人民的gdp再創(chuàng)新高。這次的中外連鎖超市對(duì)比的是北國(guó)超市和沃爾瑪。二 中外連鎖超市的供應(yīng)鏈管理分析2.1北國(guó)超市供應(yīng)鏈分析 北國(guó)超市的供貨、存儲(chǔ)、銷(xiāo)貨供應(yīng)模式還是以人力為主，而目前在全球化的發(fā)展大背景下，新興的全球物流管理更適合連鎖超市這樣大型的零售行業(yè)的發(fā)展。何為全球物流管理？即指企業(yè)進(jìn)行包括全球市場(chǎng)的

10、營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，采購(gòu)，物流，物流管理，供應(yīng)商等內(nèi)容在內(nèi)在的整理系統(tǒng)的運(yùn)作，也就是將全球供應(yīng)鏈上從備料、供貨、出貨、通關(guān)到市場(chǎng)配銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節(jié)加以串聯(lián)，從而整體達(dá)到j(luò)it管理與運(yùn)作的目的。其核心精神在于對(duì)市場(chǎng)的變化與客戶的需求做出快速反應(yīng)，同時(shí)將經(jīng)營(yíng)成本、庫(kù)存壓力與風(fēng)險(xiǎn)降至最低，將供應(yīng)鏈縮短，進(jìn)而創(chuàng)造整體經(jīng)營(yíng)的最大綜合效益。其整個(gè)過(guò)程是建立在一個(gè)商業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)之上的4。商業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)（qr/ecr）是企業(yè)之間相互流通信息、分享信息、借以提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的解決方案。qr/ecr結(jié)合上、中、下游各渠道的成員，在介紹商品、產(chǎn)品促銷(xiāo)、產(chǎn)品補(bǔ)貨方面共同努力，進(jìn)而更有效的了解消費(fèi)者需求；qr/ecr是利用現(xiàn)

11、有的管理技術(shù)對(duì)其加以整合，從而可以降低作業(yè)成本及回應(yīng)時(shí)間，提高產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)2。充分運(yùn)用可以縮短超市運(yùn)營(yíng)的模式，而北國(guó)超市至今一直沿用著人工下單，人工訂貨的補(bǔ)貨方式，這樣難免會(huì)造成積壓庫(kù)存，滯銷(xiāo)商品的局面導(dǎo)致最后廠家的虧損。為了提高超市整個(gè)供應(yīng)鏈的物流效率，目前市場(chǎng)應(yīng)用的最多的是pos系統(tǒng)，也就是銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息管理系統(tǒng)。它是利用光學(xué)式自動(dòng)讀取設(shè)備收集銷(xiāo)售商品時(shí)，按照商品類(lèi)別讀取商品銷(xiāo)售信息、進(jìn)貨、庫(kù)存數(shù)量，配送等階段發(fā)生的各種信息，并將其通過(guò)通信網(wǎng)絡(luò)輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，及時(shí)入賬的實(shí)時(shí)處理能力。而北國(guó)超市目前只應(yīng)用了pos整個(gè)系統(tǒng)中的九牛一毛，只是簡(jiǎn)單利用它來(lái)與廠家結(jié)算商品并沒(méi)用充分利用該系統(tǒng)，提高供應(yīng)

12、鏈的物流效率。然而北國(guó)超市這方面的管理已經(jīng)是積重難返，要想真正充分的利用該系統(tǒng)模式，我覺(jué)得應(yīng)該先與一家供應(yīng)商實(shí)行該模式的供貨，如果看到了這樣的便捷，其他廠家一定會(huì)嘗試的，慢慢從一家開(kāi)始改變，在改革到一個(gè)部門(mén)的供應(yīng)，終由點(diǎn)及面，面面俱到。2.2沃爾瑪超市的供應(yīng)鏈管理沃爾瑪超市的供應(yīng)鏈管理實(shí)施的快速響應(yīng)的管理辦法，即qr，是指為了獲得基于時(shí)間上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在整個(gè)供應(yīng)鏈中及供應(yīng)鏈上的企業(yè)的密切合作，以達(dá)到加速系統(tǒng)的處理時(shí)間處理，降低庫(kù)存，最大限度地提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率的目的5。沃爾瑪選擇并推動(dòng)了qr有以下的優(yōu)點(diǎn)：第一，可以更好地服務(wù)客戶。對(duì)生產(chǎn)廠家來(lái)講，實(shí)行qr主要是為了供應(yīng)商服務(wù)；對(duì)于銷(xiāo)售商來(lái)講，

13、實(shí)行qr系統(tǒng)主要是為用戶服務(wù)。通過(guò)使用條形碼和pos系統(tǒng)，廠商能夠跟蹤各類(lèi)商品的銷(xiāo)售和庫(kù)存情況，及時(shí)補(bǔ)充，滿足用戶的需求。第二，降低了成本，由于能夠較為準(zhǔn)確地掌握銷(xiāo)售和庫(kù)存情況，所以對(duì)于廠家來(lái)講，其生產(chǎn)計(jì)劃也比較容易確定，生產(chǎn)就較為穩(wěn)定，庫(kù)存量就會(huì)減少，庫(kù)存費(fèi)用和管理費(fèi)用也會(huì)降低；對(duì)于沃爾瑪本身，實(shí)施qr同樣能夠降低成本，包括采購(gòu)成本、庫(kù)存成本、管理成本、流通費(fèi)用等2。沃爾瑪超市選擇的供應(yīng)鏈管理模式很好的解決了企業(yè)的營(yíng)業(yè)成本太高的問(wèn)題，這樣就可以提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。選擇屬于自己的供應(yīng)鏈模式可以避免產(chǎn)生過(guò)多的期間費(fèi)用，為企業(yè)制造更多的利潤(rùn)。對(duì)比超市優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)建議北國(guó)超市人工為主，目前沒(méi)有完整的供應(yīng)鏈模式

14、。建議北國(guó)超市應(yīng)該研究和使用符合自己超市的供應(yīng)鏈管理方法。鞏固自己在石家莊零售業(yè)的霸主地位。沃爾瑪qr供應(yīng)鏈管理模式三 中外連鎖超市的庫(kù)存管理分析3.1北國(guó)超市的庫(kù)存管理分析庫(kù)存管理的評(píng)價(jià)指標(biāo)之一是庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率可以用以下兩種方式表示。庫(kù)存周轉(zhuǎn)率=年銷(xiāo)售額平均庫(kù)存=年銷(xiāo)售額*2（初庫(kù)存額+年末庫(kù)存額）.1庫(kù)存周轉(zhuǎn)率=一定時(shí)期內(nèi)出庫(kù)額一定時(shí)期內(nèi)的平均庫(kù)存額 =一定期間內(nèi)庫(kù)存額*2（期初庫(kù)存額+期末庫(kù)存額）21式的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率表示一年內(nèi)庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)2式的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率表示一定期間庫(kù)存周轉(zhuǎn)的次數(shù)6北國(guó)超市每年要花在倉(cāng)儲(chǔ)和庫(kù)存管理上的人力和物力占據(jù)著不少的份額，同樣間接的影響著北國(guó)超市的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。北

15、國(guó)還是采用21世紀(jì)剛建立初的存儲(chǔ)模式。理貨員或者是廠家駐店的促銷(xiāo)員主觀的判斷庫(kù)存不僅會(huì)對(duì)商品質(zhì)量造成影響，因?yàn)樯唐房傆羞m合使用的最佳時(shí)間，過(guò)多的庫(kù)存形成商品積壓導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)資源浪費(fèi)影響其他商品入庫(kù)的速度和時(shí)間。而且商品積壓還會(huì)對(duì)現(xiàn)金流造成致命的影響，庫(kù)存多了，庫(kù)存管理費(fèi)用也就會(huì)增加，從而會(huì)減少流動(dòng)資金，減慢資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度。嚴(yán)重時(shí)極有可能造成資金鏈斷裂，影響到企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。庫(kù)存更新不及時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致庫(kù)存商品短缺，貨架空置，影響超市的形象給消費(fèi)者留下糟糕的影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響客流量?，F(xiàn)在是計(jì)算機(jī)管理的模式時(shí)代，不能只是簡(jiǎn)單人工來(lái)管理。北國(guó)超市與供應(yīng)商之間最好的狀態(tài)就是互利共贏，為了達(dá)到這個(gè)目的，北國(guó)超市

16、的管理人員應(yīng)該為供應(yīng)商建立一套完備的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)魚(yú)與熊掌兼得的互利局面。3.2沃爾瑪超市庫(kù)存管理分析“8020銷(xiāo)售庫(kù)存分析報(bào)告”，是對(duì)沃爾瑪對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理的核心的環(huán)節(jié)，深入分析，可以深入了解沃爾瑪和供應(yīng)商如何利用零售鏈進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。沃爾瑪根據(jù)供應(yīng)商所有單品的銷(xiāo)售情況，對(duì)銷(xiāo)售達(dá)到80%的單品和剩余的占銷(xiāo)售20%的那些單品進(jìn)行管理。根據(jù)該報(bào)告沃爾瑪和供應(yīng)商的日常經(jīng)營(yíng)有很大的作用。沃爾瑪和供應(yīng)商可以利用這個(gè)報(bào)告定期優(yōu)化自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而保證在門(mén)店中始終保持最合適的產(chǎn)品組合。比如，供應(yīng)商利用報(bào)告的結(jié)果，可以分析那些銷(xiāo)售占20%單品為什么表現(xiàn)不好?！肮?yīng)商的績(jī)效評(píng)估卡”中有關(guān)庫(kù)存控制的指標(biāo)，比如其

17、中的“在店率”，如果發(fā)現(xiàn)這個(gè)指標(biāo)低于常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商便可以確認(rèn)此單品的銷(xiāo)售是受到了缺貨的影響，那么降低其缺貨率將會(huì)提升這個(gè)個(gè)單品的銷(xiāo)售。如果供應(yīng)商發(fā)現(xiàn)此單品沒(méi)有嚴(yán)重缺貨，則需要考慮是不是產(chǎn)品的功能或者口味無(wú)刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，或者同樣的產(chǎn)品或者功能的競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈，耳機(jī)的產(chǎn)品不具優(yōu)勢(shì)，那么自己是否要考慮撤掉該單品并進(jìn)行更好的研究，或者替換掉該單品。沃爾瑪超市的“當(dāng)前庫(kù)存數(shù)量”的控制方法，查看這個(gè)單品的庫(kù)存的情況，如果發(fā)現(xiàn)庫(kù)存過(guò)多，那么雙方可以協(xié)商采取措施盡快的清理庫(kù)存，為新產(chǎn)品和其他產(chǎn)品提供貨架空間和庫(kù)存空間。沃爾瑪超市還為供應(yīng)商提供“當(dāng)前庫(kù)存數(shù)量”和“已訂貨數(shù)量，”來(lái)調(diào)整其庫(kù)存，以防止下個(gè)月

18、的庫(kù)存過(guò)多。沃爾瑪和供應(yīng)商還可以通過(guò)分析表中的兩個(gè)“累計(jì)百分比”，觀察銷(xiāo)售排名前幾位的單品和庫(kù)存是否保持了平衡，比如銷(xiāo)售累計(jì)百分比達(dá)到40%的這些單品的庫(kù)存手否占據(jù)著大致40%的庫(kù)存，如果庫(kù)存金額累計(jì)百分比低于銷(xiāo)售的累計(jì)百分比，那么這些高銷(xiāo)量單品的缺貨將會(huì)缺貨是肯定的了3。這些庫(kù)存管理方式隨著沃爾瑪?shù)陌l(fā)展逐漸的完善并且運(yùn)轉(zhuǎn)情況十分良好。然而當(dāng)沃爾瑪進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)這些庫(kù)存管理方式卻不適應(yīng)了中國(guó)的市場(chǎng)。并不是這些管理方式不夠好，而是中國(guó)的零售業(yè)市場(chǎng)并不是在意這些，或者只是看重的是的銷(xiāo)售量。對(duì)待其他的數(shù)據(jù)并不敏感。所以沃爾瑪石家莊店應(yīng)該繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)這些庫(kù)現(xiàn)存管理模式，讓石家莊的從事超市工作的人員看到這樣

19、管理方式的強(qiáng)大，讓他讓他們接受并喜歡這樣的管存模型參考并研究討論出適應(yīng)自己的庫(kù)管方式。四 中外連鎖超市銷(xiāo)售模式對(duì)比4.1北國(guó)超市銷(xiāo)售分析北國(guó)超市雖然在供應(yīng)鏈管理和庫(kù)存管理模式上還比不上像沃爾瑪這樣優(yōu)秀的企業(yè)，但其的成功也是不可復(fù)制的，她利用了實(shí)惠的價(jià)格，比如每周都會(huì)主打的促銷(xiāo)商品，且商品都是符合大眾的消費(fèi)心理講究的是的物美價(jià)廉而不是一些大型超市只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行表面的促銷(xiāo)，低價(jià)商品并沒(méi)有實(shí)際的使用價(jià)值，折扣也比較低廉?！笆杖胨?jīng)Q定消費(fèi)基礎(chǔ)”，對(duì)于石家莊的人民來(lái)說(shuō)實(shí)惠是最容易打動(dòng)人的，最容易刺激購(gòu)物欲望的，北國(guó)超市的營(yíng)銷(xiāo)策略北國(guó)超市，天天低價(jià)。更是根深蒂固在人們心里。隨著人們對(duì)逐步對(duì)食品安全的日益

20、關(guān)注，北國(guó)超市關(guān)注并針對(duì)這一現(xiàn)象實(shí)施一套保證顧客權(quán)益的購(gòu)物方法生產(chǎn)日期實(shí)施更新，也就說(shuō)顧客購(gòu)物所買(mǎi)到的都是最新日期的產(chǎn)品，每個(gè)月北國(guó)超市都要將那些保質(zhì)期超過(guò)1個(gè)月的商品下架并清理出賣(mài)場(chǎng)，這秉承的就是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度。這樣沒(méi)有了購(gòu)買(mǎi)快過(guò)期商品的顧慮，顧客就更可以放心大膽的購(gòu)買(mǎi)。北國(guó)超市之所以成功是因?yàn)樗⒅亓思?xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗。根據(jù)上述的近四年的銷(xiāo)售額對(duì)比表以及銷(xiāo)售比率圖表可以顯示出，雖然2010年至2013年的銷(xiāo)售額雖然呈上升趨勢(shì)但是銷(xiāo)售比率卻是逐年下降的，并且下降幅度比覺(jué)得大。這就引發(fā)了我對(duì)北國(guó)超市銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下降的原因分析的興趣。關(guān)于商品銷(xiāo)售方面北國(guó)超市大部分時(shí)候選擇的是發(fā)放宣傳冊(cè)單一促銷(xiāo)方

21、式進(jìn)行商品促銷(xiāo)，宣傳海報(bào)的方式瀏覽率低，速度慢，銷(xiāo)售成果不明顯。對(duì)于偶爾的大宗團(tuán)購(gòu)這樣新興銷(xiāo)售手段不甚敏感。北國(guó)超市雖然有了良好的客戶基礎(chǔ)但也不能總是依靠著單一落后的銷(xiāo)售模式，其實(shí)可以采取如今很流行的網(wǎng)上投放廣告，樹(shù)立廣告牌的方式廣而告之，利用時(shí)下流行的的微博微信的宣傳手段，開(kāi)展多種方式的宣傳遠(yuǎn)好過(guò)單一的模式。對(duì)于廣告的投放帶來(lái)的費(fèi)用，我相信只要廣告效果影響的面積大，人群多。超市客流量增多回來(lái)更多的利潤(rùn)。這樣絕對(duì)會(huì)彌補(bǔ)廣告上的費(fèi)用。再加上最近的石家莊新入駐的超市沃爾瑪、家樂(lè)福等超市的競(jìng)爭(zhēng)以及為了響應(yīng)關(guān)于“反腐倡廉”的反腐口號(hào)，北國(guó)超市銷(xiāo)售業(yè)績(jī)中購(gòu)物卡所占的比重大大受到影響。諸多因素造就了北國(guó)超

22、市已天河店為首的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的下滑。為了改進(jìn)這一現(xiàn)狀，不僅應(yīng)從內(nèi)部改進(jìn)，還應(yīng)吸取經(jīng)營(yíng)優(yōu)秀的管理辦法。下面就對(duì)沃爾瑪超市的營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)售模式進(jìn)行分析。4.2沃爾瑪超市的銷(xiāo)售模式的分析沃爾瑪超市進(jìn)駐石家莊，除了傳承了沃爾瑪大家族的傳統(tǒng)的銷(xiāo)售理念也根據(jù)石家莊的消費(fèi)特色進(jìn)行本土化的改進(jìn)，使自己的銷(xiāo)售模式更加符合這里的風(fēng)土人情。沃爾瑪超市的銷(xiāo)售模式中首屈一指要提到的就是其自己開(kāi)發(fā)的自有品牌。自有品牌是商業(yè)企業(yè)自己設(shè)計(jì)并利用其品牌效應(yīng)來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)售的商品。自有品牌風(fēng)格獨(dú)特、價(jià)格低廉、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一價(jià)格以及可以形成系列產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，尤其容易滿足特定顧客的需要。在中國(guó)的許多的沃爾瑪超市中，從食品到日用百貨到處充斥著

23、沃爾瑪自有品牌，基本已占全部商品的20%-25%2。沃爾瑪超市與北國(guó)超市都以“天天平價(jià)”低價(jià)銷(xiāo)售策略來(lái)吸引顧客，沃爾瑪超市和北國(guó)超市都將這種平價(jià)的宣傳標(biāo)語(yǔ)通過(guò)粘貼海報(bào)，店內(nèi)宣傳ppt，甚至是購(gòu)物小票上都印有天天平價(jià)的字樣，這樣的宣傳浪潮，讓顧客對(duì)其向往都難。更值得一提的是，在沃爾瑪，在任何商店員工，如果他發(fā)現(xiàn)其他任何地方賣(mài)的某樣?xùn)|西比沃爾瑪更便宜，他就有權(quán)把沃爾瑪?shù)耐?lèi)商品降價(jià)。沃爾瑪已經(jīng)將“天天低價(jià)”銷(xiāo)售策略演繹到了極致。沃爾瑪超市還針對(duì)一些店慶，季節(jié)性消費(fèi)，隆重盛大的節(jié)日采取了“折價(jià)銷(xiāo)售”的策略。沃爾瑪超市價(jià)格戰(zhàn)固然打的漂亮，但是只單單依靠這個(gè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。他以顧客務(wù)中心的服務(wù)理念更是為他贏得了許多的新老顧客。在中國(guó)，沃爾瑪特別注重員工的服務(wù)意識(shí)。沃爾瑪奉行“天天平價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“尊重個(gè)人、服務(wù)顧客、追求卓越”的企業(yè)文化，致力于向消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品和盛情的服務(wù)。沃爾瑪不僅在成本控制勝出同行，其經(jīng)營(yíng)秘訣還在于不斷了解顧客的需要，設(shè)身處地為顧客著想，最大程度為顧客提供方便。沃爾瑪?shù)念櫩蜐M意還不單單停留在前臺(tái)的銷(xiāo)