飲水與健康61191.ppt

1、主講人：韓曉慧,飲水與健康,一、健康危機(jī),據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查表明，全世界80%的疾病和50%的兒童死亡都與水質(zhì)不良有關(guān)。,由于水質(zhì)不良導(dǎo)致的消化疾病、傳染病、各種皮膚 病、糖尿病、癌癥、結(jié)石病、心血管病等多達(dá)50多種,健康危機(jī),據(jù)專(zhuān)家統(tǒng)計(jì)，全世界每年大約有: 5000萬(wàn)兒童死亡 3500萬(wàn)心血管病患者 7000萬(wàn)結(jié)石病患者 9000萬(wàn)肝炎患者 800萬(wàn)腦中風(fēng)患者 1.6億高血壓患者 2千萬(wàn)冠心病患者 8千萬(wàn)糖尿病患者 3000萬(wàn)人死于肝癌和胃癌 腫瘤、心腦血管病，糖尿病已經(jīng)成為了現(xiàn)代人類(lèi)健康的三大殺手,健康危機(jī)亞健康狀態(tài),睡眠不好 食欲不振 腰酸背疼 無(wú)力疲倦 頭暈、頭痛 記憶力減退

2、,現(xiàn)在關(guān)于整個(gè)環(huán)境的污 染，包括我們吃的食物， 喝的水，呼吸的空氣， 都存在對(duì)自己的傷害。,食物污染,空氣污染,水污染,有關(guān)人士警告說(shuō)： 疾病的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于戰(zhàn)爭(zhēng)！ 健康不容忽視！,二、水與生命,成年人體內(nèi)含水量約展體重的70%（平均值）， 人體血液中90%是水， 腦髓含水75%， 血液含水83%， 肌肉含水76%， 堅(jiān)硬的骨胳里也含水22%！ 人體中的水可以調(diào)節(jié)體溫，促進(jìn)新陳代謝，輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排除廢物。同時(shí)，水也參加化學(xué)反應(yīng)，與蛋白質(zhì)、糖、磷脂結(jié)合，發(fā)揮復(fù)雜的生理作用。 由此可見(jiàn)，水是人體內(nèi)含量最多的成分。人體內(nèi)的水每 5 - 13天更新一次，如果占人體比重70% 的水分是潔凈的，那么人體內(nèi)

3、的細(xì)胞也就有了健康清新的環(huán)境。,水在人體不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段所占的比重是不同的新生男嬰體內(nèi)的水分占其體重的86.8%長(zhǎng)大后占71%年輕成熟男人體內(nèi)的水分占其體重的61% 而一個(gè)81歲的老人則僅占49.8% 人體的衰老過(guò)程就是一個(gè)細(xì)胞活性降低，逐漸失去水分的過(guò)程。,健康、潔凈的水可使人體的免疫能力增強(qiáng)，有利于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，那么體內(nèi)的細(xì)胞也就喪失了惡變及毒素?cái)U(kuò)散的條件。,中國(guó)水利部發(fā)布的關(guān)于加強(qiáng)城市水利工作的若干意見(jiàn)文件上指出，2005年全國(guó)污廢水排放總量達(dá)717億噸，其中2/3未經(jīng)處理直接排入水體，造成90%的城市地表水域受到不同程度的污染,2005年11月13日，受中國(guó)石油吉林石化公司爆炸事

4、故影響，松花江發(fā)生重大水污染事件。硝基苯和苯的最大超標(biāo)倍數(shù)分別為29.9倍和2.6倍，整個(gè)哈爾濱市不得不因此停止供水四天。,在我國(guó)，因?yàn)樗|(zhì)不良而引發(fā)的地方病也時(shí)有報(bào)道，如深圳商報(bào)的淮河支流出現(xiàn)癌癥村，南方都市報(bào)的清遠(yuǎn)“短命村”肇因水污染 全國(guó)四分之一人口飲用不潔水及新京報(bào)的浙江水危機(jī)，催生“水難民”等，解決水質(zhì)污染問(wèn)題已經(jīng)是迫在眉睫。,河南沈丘因污染出現(xiàn)癌癥村 村莊人口負(fù)增長(zhǎng),村民石章云3年前患 了食道癌，現(xiàn)病重不起,得了癌癥無(wú)法醫(yī)治， 正在等死的村民,喝了含砷的地表水而中毒的孩子,2007年5月大規(guī)模爆發(fā)的太湖藍(lán)藻曾一度造成無(wú)錫市居民飲用水供應(yīng)困難，而僅僅平息了數(shù)月之后，藍(lán)藻幽靈再次現(xiàn)身，來(lái)自太湖流域管理局的數(shù)據(jù)顯示，在2008年4月初，在太湖的西部和南部再次發(fā)現(xiàn)了藍(lán)藻。 “今年太湖將再次受到藍(lán)藻的大規(guī)模襲擊?！碧饔蚬芾砭忠晃回?fù)責(zé)人肯定的表示。,太湖藍(lán)藻爆發(fā),圖1云南滇池發(fā)生藍(lán)藻大量生長(zhǎng),圖2 水體發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化,2007年5月30日拍攝的已經(jīng)發(fā)酵、腐敗和表面被太陽(yáng)曬干的太湖藍(lán)藻。,三、飲水現(xiàn)狀不容忽視,主要的水體污染源,自