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文檔簡(jiǎn)介

1、北師大版小學(xué)六年級(jí)思品,到純子的學(xué)??匆豢?綜合組 劉云麗,富士山,富士山,亞 洲,日 本,日本海,日本地圖,認(rèn)識(shí)日本一(自然環(huán)境):,地理位置: 面 積: 人 口: 地 形: 氣候特點(diǎn): 資 源:,亞洲東部,隔海與我國(guó)相望,溫帶海洋性氣候,島 國(guó),耕地有限,資源貧乏,只有我國(guó)的二十六分之一,1.28億人口,小組學(xué)習(xí) 認(rèn)識(shí)日本二(社會(huì)環(huán)境):,經(jīng)濟(jì)、文化 歷史、風(fēng)俗 要求:1、自讀課文,把相關(guān)的內(nèi)容批畫(huà)在書(shū)上。 2、交流課前搜集的日本相關(guān)資料。,日本的和服,插花藝術(shù),日本的特色文化,日本的特色文化茶道,日本的特色文化柔道,日本的特色文化相撲,日本生魚(yú)片簡(jiǎn)介,日本料理以生魚(yú)片最為著名,它堪稱(chēng)是日

2、本菜的代表作。生魚(yú)片在日語(yǔ)中寫(xiě)作“刺身”()(音 sashimi,音譯“沙西米”)而生魚(yú)片則是中國(guó)人對(duì)它的稱(chēng)呼。因?yàn)樯~(yú)片是舶來(lái)品,在早期多由日本廚師操刀制作,故多少顯得有些神秘。其實(shí),只要掌握了生魚(yú)片的選料、刀工、裝盤(pán)、佐味等基本工序,制好生魚(yú)片并不難。,日本的壽司,在江戶(hù)時(shí)代的延寶年間(1673年至1680年),京都的醫(yī)生松本善甫醋泡上一夜,然后和米飯攥在一起吃。可以說(shuō)這是當(dāng)時(shí)對(duì)食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過(guò)了一百五十年,住在江戶(hù)城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年(1823年)簡(jiǎn)化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過(guò)的海鮮攥在一起,把它命名為與兵衛(wèi)壽司,公開(kāi)出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型,這種說(shuō)法早已成為定論。,練一練,1、日本位于亞洲的( ),隔海和( )相望。 2、日本是世界上生產(chǎn)鋼鐵排名( )的國(guó)家。 3、美麗的( )是一座活火山,是日本的()高峰。 3、日本的( )、( )、( )和( )等是最有特色的文化傳統(tǒng)。,想一想,日本資源貧乏但是經(jīng)濟(jì)卻十分發(fā)達(dá),二者看來(lái)是很矛盾的,這又是什么原因呢?,全課小結(jié),今天跟著純子我們走進(jìn)了日本,無(wú)論過(guò)去中國(guó)和日本之間發(fā)生什么,我們都希望和平鴿永

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