質(zhì)壁分離的實(shí)例(公開(kāi)課).ppt

1、第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例,討論: 1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？ 2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？ 3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？,單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)多于滲出的水分子,不會(huì), 因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽? 水和蔗糖分子都可以自由透過(guò).,漏斗液面不會(huì)升高, 單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)出漏斗的水分子數(shù)一樣多,水分子（或其它溶劑分子）透過(guò)半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散,滲透作用的條件：,具有半透膜； 半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。,滲透作用：,低濃度溶液,水分滲透方向：,高濃度溶液,得出結(jié)論,水滲入漏斗內(nèi)使液面

2、上升必須具備兩個(gè)條件,擴(kuò)散：是指物質(zhì)從密度大的空間自然向密度小 的空間運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。,區(qū)別：滲透與擴(kuò)散的不同在于滲透必須有半透膜。,多,少,外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度 細(xì)胞吸水膨脹,外界溶液濃度 = 細(xì)胞質(zhì)濃度 水分進(jìn)出細(xì)胞 處于平衡狀態(tài),外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度 細(xì)胞失水皺縮,一、動(dòng)物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用？,細(xì)胞外液,二、植物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用？,全透性,外界溶液,討論： 1.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)細(xì)胞的吸水和失水有無(wú)影響呢？ 2.原生質(zhì)層是不是相當(dāng)于一層半透膜呢？,探究實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水,提出問(wèn)題,作出假設(shè),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分析結(jié)果,表達(dá)與交流,（原生質(zhì)層是不是一層半透膜？）,（原生質(zhì)層

3、相當(dāng)于一層半透膜）,設(shè)計(jì) 方案,（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）,（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：）,（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）,預(yù)期結(jié)果,將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤(rùn)在清水中，觀察其大小的變化。,在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)變小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。,流程,正常情況下的細(xì)胞,發(fā)生質(zhì)壁分離(失水),注意顏色的變化,探究實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水,質(zhì)壁分離:植物細(xì)胞因?yàn)槭湛s，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象。,質(zhì)壁分離復(fù)原：發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞因吸水膨脹，恢復(fù)為原來(lái)的狀態(tài)。,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞膜,液泡膜,原生質(zhì)層,細(xì)胞壁,細(xì)胞液,半

4、透膜,外界溶液,濃度差,結(jié)論：植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。一個(gè) 成熟的植物細(xì)胞可構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)，發(fā)生滲透作用,質(zhì)壁分離的分析：,1、原因：,外因：,內(nèi)因：,2、表現(xiàn)：,觀察質(zhì)壁分離的三個(gè)指標(biāo),特別提醒 1、質(zhì)壁分離后在細(xì)胞壁和細(xì)胞膜之間充滿的是濃度降低的外界溶液，因細(xì)胞壁是全透性且有水分通過(guò)原生質(zhì)層滲出來(lái)。 2、若用50%（或0.5g/ml）蔗糖溶液做實(shí)驗(yàn)，能發(fā)生質(zhì)壁分離但不能復(fù)原，因細(xì)胞過(guò)度失水而死亡。 3、若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl做實(shí)驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象，因外界物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)而引起細(xì)胞液濃度升高。,練一練 下列哪些細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離并總結(jié)發(fā)生質(zhì)壁分 離的條件。 a

5、.葉肉細(xì)胞 b.根毛成熟區(qū)細(xì)胞 c.分生區(qū)細(xì)胞 d.洋蔥表皮細(xì)胞 e.干種子細(xì)胞 f.動(dòng)物細(xì)胞 g.導(dǎo)管細(xì)胞 答案 （1）能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞：a、b、d （2）有大液泡（成熟）的活的植物細(xì)胞，才能發(fā) 生質(zhì)壁分離。動(dòng)物細(xì)胞、無(wú)大液泡的或死的植物 細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離。,提醒 分生區(qū)細(xì)胞和干種子細(xì)胞因無(wú)大液泡， 不能發(fā)生滲透作用，無(wú)質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象。 若有細(xì)胞壁的存在，不管失水還是吸水，細(xì)胞體 積變化不大。但動(dòng)物細(xì)胞體積會(huì)發(fā)生明顯變化。,2.下圖是處于不同生理狀態(tài)的同一個(gè)洋蔥鱗莖的三個(gè)洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)藥品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答： （1）圖中A細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)， 處充滿了_

6、。 （2）圖中、共同組成_。 （3）圖中各細(xì)胞的細(xì)胞液濃度最高、顏色最深的是_細(xì)胞圖。 （4）如果將C細(xì)胞置于清水中，則該細(xì)胞最終將處于圖中_細(xì)胞的狀態(tài)。 （5）在做洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，圖中各細(xì)胞狀態(tài)依次出現(xiàn)的順序是 （用A、B、C 順序表示）。,原生質(zhì)層,A,B,BCA,蔗糖溶液,1）其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例,因?yàn)樗緩呐囵B(yǎng)液中吸收很 少甚至幾乎為零，但水稻卻從培 養(yǎng)液中大量吸收水分用于生命 活動(dòng)。,有，因不同的生物細(xì)胞需要的 物質(zhì)不一樣，需要的量也不一樣。,三、其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸,4、細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇么？如果有，這種選擇有普遍性么？,3、水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，

7、其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣么？,不一定,并不都是這樣的,這取決于細(xì)胞生活活動(dòng)的需要,細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇性的。這種選擇性具有普遍性。,2）物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)：,1.水分子可以順濃度梯度自由通過(guò)；,2.細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過(guò)；,3.其他的離子、小分子和大分子不能通過(guò)。,結(jié)論：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜,總結(jié),2.半透膜、選擇透過(guò)性膜 （1）區(qū)別 半透膜可以是生物性的選擇透過(guò)性膜，也可以是無(wú)生命的物理性膜，即指某些物質(zhì)可以透過(guò)而 另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜，物質(zhì)能否通過(guò)取決于分子的大小。 選擇透過(guò)性膜是具有生命的生物膜，載體的存在決定了其對(duì)不同物質(zhì)是否吸收的選擇性。

8、細(xì)胞 死亡或膜載體蛋白失活后，其選擇透過(guò)性喪失。,（2）共性 都允許水分子自由通過(guò)，而不允許大分子物質(zhì)通過(guò)。,滲透系統(tǒng)的組成（如圖）及條件,注意： 若溶質(zhì)分子能通過(guò)半透膜，則先是濃 度高的一側(cè)液面升高，隨后另一側(cè)液面上升，最后達(dá)到滲透平衡。 上圖中，在達(dá)到滲透平衡后，只要存在 液面差h，則S1溶液的濃度仍大于S2溶液的濃度。,水分子的移動(dòng)方向：雙向移動(dòng)，但水分子數(shù)多（低濃度）溶液流向水分子數(shù)少（高濃度）溶液。 達(dá)到平衡時(shí)，水分子出入兩種溶液體系的量相等。,滲透作用原理的運(yùn)用 （1）判斷細(xì)胞的死活 （2）測(cè)定細(xì)胞液濃度和比較不同細(xì)胞液濃度 （3）比較未知溶液濃度大小 （4）驗(yàn)證原生質(zhì)層和細(xì)胞壁伸

9、縮性大小 （5）鑒別不同種類的溶液（如KNO3和蔗糖溶液） （6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理 （7）生活中殺菌、防腐、腌制食品,1、如圖為滲透作用實(shí)驗(yàn)，開(kāi)始時(shí)如圖(一)，A代表清水，B、C代表蔗糖溶液，過(guò)一段時(shí)間后結(jié)果如圖(二)，漏斗管內(nèi)液面不再變化，H1、H2表示漏斗管內(nèi)液面與清水的液面差。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A圖(二)中B的濃度等于C的濃度 B圖(一)中A中水分子擴(kuò)散到B的速度大于A中水分子擴(kuò)散到C的速度 C圖(二)中A中水分子擴(kuò)散到B的速度等于B中水分子擴(kuò)散到A的速度 D圖(一)中B濃度大于C的濃度,實(shí)例點(diǎn)撥,2.將新鮮的苔蘚植物葉片放入有少 量紅墨水、含量為30%的蔗糖溶 液中，在顯微鏡下觀察，你會(huì)看 到細(xì)胞的狀態(tài)如圖所示，此時(shí)部 位的顏色分別是 A.無(wú)色綠色 B.紅色綠色 C.紅色無(wú)色 D.紅色紅色,3.（2008上海卷，20）在保持 細(xì)胞存活的條件下，蔗糖溶液 濃度與蘿卜條質(zhì)量變化的關(guān)系 如右圖。若將處于b濃度溶液中 的蘿卜條移入a濃度溶液中，則該蘿卜條的質(zhì)量 將 A.不變 B.增大 C.減小 D.先增后減 解析 b濃度溶液中，蘿卜條質(zhì)量減小，說(shuō)明蘿