第七章連鎖經(jīng)營的信息管理.ppt

1、第七章 連鎖經(jīng)營信息管理,連鎖門店在對商品進(jìn)行采購、補(bǔ)貨時(shí)，必定需要門店的信息管理系統(tǒng)和信息技術(shù)支撐。假設(shè)某連鎖門店需要采購一批商品，請問作為門店店長如何將實(shí)物與信息系統(tǒng)結(jié)合起來進(jìn)行操作。,情景引入,案例 可的信息化管理,上?？傻谋憷暧邢薰居?996年正式成立。目前，公司店鋪規(guī)模已拓展至長江三角洲、珠江三角洲等等18個(gè)大中城市，擁有集直營、特許加盟經(jīng)營模式為一體的專業(yè)便利店，總數(shù)達(dá)1200余家。年?duì)I業(yè)總額突破23億人民幣,可的運(yùn)行態(tài)勢,1200家門店，常溫每兩天配一次貨，低溫一天一次 自動(dòng)補(bǔ)貨、自動(dòng)配貨、自動(dòng)核算、自動(dòng)付款 最先進(jìn)的常溫物流 運(yùn)用電子標(biāo)簽的零庫存冷鏈物流 整個(gè)管理過程（通過

2、信息系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)）無紙化,1、 門店運(yùn)行,門店通過POS系統(tǒng)銷售、訂貨、收貨、盤點(diǎn)、結(jié)算,2 門店與配送中心總部,3 配送中心,預(yù)檢,3 配送中心,收貨,3 配送中心,入庫,3 配送中心,揀貨 整箱揀貨,3 配送中心,揀貨 整箱揀貨,3 配送中心,揀貨 拆零揀貨,3 配送中心,揀貨 拆零揀貨,3 配送中心,集貨,3 配送中心,出貨、運(yùn)輸,4 門店收貨,進(jìn)貨入庫,可的信息化管理,信息管理系統(tǒng),總部,門店,配送中心,第一節(jié).管理信息系統(tǒng),一、企業(yè)信息管理的涵義,（Management Information System,簡稱MIS）企業(yè)以信息技術(shù)為手段，對信息進(jìn)行采集、整理、加工、傳播、存貯和利用

3、的過程，對企業(yè)的信息活動(dòng)過程進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃，對信息活動(dòng)中的要素進(jìn)行計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制的決策過程，力求資源有效配置、共享管理、協(xié)調(diào)運(yùn)作，以最少的消耗創(chuàng)造最大的效益。,（一）連鎖經(jīng)營信息的特征 信息量大、更新快、來源多樣化。 （二）連鎖經(jīng)營信息管理的要求,全面適量,及時(shí)準(zhǔn)確,通訊順暢,二.企業(yè)信息化,企業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與管理 企業(yè)生產(chǎn)過程的信息化 企業(yè)業(yè)務(wù)管理的信息化 企業(yè)社會服務(wù)的信息化 企業(yè)信息資源的開發(fā)與利用,三、連鎖經(jīng)營管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成,（一）總部管理信息系統(tǒng),（二）配送中心管理信息系統(tǒng),（三）門店管理信息系統(tǒng),（四）數(shù)據(jù)通訊系統(tǒng),三、連鎖經(jīng)營管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成,電子訂貨系統(tǒng)(EOS

4、) 銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS） 射頻識別技術(shù)（RFID) 電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI) 全球定位系統(tǒng)（GPS),四、電子訂貨系 (EOS electronic ordering syetem,是指用戶、流通中心、生產(chǎn)企業(yè)之間利用通訊網(wǎng)絡(luò)（VAN或互聯(lián)網(wǎng)）和終端設(shè)備以在線聯(lián)結(jié)（ON-LINE）方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng)。 縮短訂貨的時(shí)間，縮短訂貨商品的交貨期； 減少商品訂單的出錯(cuò)率，節(jié)省人工費(fèi)； 有利于減少企業(yè)庫存水平，提高企業(yè)的庫存管理效率，防止商品特別是暢銷商品的缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)。,（一）電子訂貨系統(tǒng)的基本構(gòu)件 1、價(jià)格卡（即含商品條形碼的卡片） 2、掌上型終端機(jī) 3、數(shù)據(jù)機(jī)（目前常與

5、服務(wù)器連在一起） （二）電子訂貨系統(tǒng)的功能 1、訂貨管理 2、盤點(diǎn)管理,（三）、電子訂貨系統(tǒng)的訂貨作業(yè)流程,（四）、電子訂貨系統(tǒng)的盤點(diǎn)作業(yè)流程,（一）、POS系統(tǒng)的基本構(gòu)件,五、銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS point of sale）,（二）、條碼系統(tǒng),（1）條碼概念,條碼（Bar Code）是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)記，用以表示一定的信息。,（1）前綴碼 （2）廠商代碼 （3）商品項(xiàng)目代碼 （4）校驗(yàn)碼,（2）商品條碼,標(biāo)準(zhǔn)碼,第一：對690，691打頭的條碼，由7位（國別代碼廠商代碼）、5位商品代碼及1位校驗(yàn)碼構(gòu)成； 例：690MMMMM PPPPP C （ 廠商代碼 商品

6、代碼校驗(yàn)碼 ） 第二：對692打頭的條碼，由8位（國別代碼廠商代碼）、4位商品代碼及1位校驗(yàn)碼構(gòu)成；,縮短碼 縮短碼的8位數(shù)字由7位商品代碼和1位校驗(yàn)碼構(gòu)成。 例：69C （ 商品代碼校驗(yàn)碼）,6902952880294 茅臺53度飛天茅臺,（3）條碼標(biāo)簽印刷機(jī) 掌上型；桌上型；電子稱+條碼標(biāo)簽印制機(jī) （4）POS收銀系統(tǒng) 1、電子收銀機(jī)+掃描器+主檔控制器+計(jì)算機(jī) 2、商品條碼閱讀器,（5）條碼識別采用的各種光電掃描設(shè)備 光筆掃描器 臺式掃描器 手持式掃描器 固定式光電及激光快速掃描器,(三）、POS系統(tǒng) 四大功能： 銷售收銀 數(shù)據(jù)采集 顧客服務(wù) 即時(shí)糾錯(cuò) 思考問題：以零售業(yè)為例，簡述連鎖企

7、業(yè)POS運(yùn)行過程？,以零售業(yè)為例，POS的運(yùn)行有以下5個(gè)步驟：,一、適用POS商品的包裝上印刷有商品標(biāo)準(zhǔn)條形碼,二、購買商品時(shí)，利用自動(dòng)讀取設(shè)備讀取商品條形碼信息,三、讀取的商品信息通過通信網(wǎng)絡(luò)傳送給店內(nèi)的主機(jī)，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)瞬時(shí)將商品的價(jià)格、銷售額合計(jì)等信息傳送給收款臺，用以形成繳款單據(jù),四、銷售信息通過通信網(wǎng)絡(luò)傳送給總部和流通中心,五、本部、流通中心、店鋪在這些信息的基礎(chǔ)上，做出庫存調(diào)整，補(bǔ)充訂貨、配送管理等方面的快速而準(zhǔn)確的決策,六、射頻識別系統(tǒng)（RFID Radio Frequency Identification ) （一）射頻識別技術(shù)的涵義和特征 1、涵義：是指通過射頻信號自動(dòng)識別目標(biāo)

8、對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)的一種信息技術(shù)。 2、特點(diǎn)：識別物體具體；可通過外部材料讀取數(shù)據(jù)；可同時(shí)識別多個(gè)物體；操作方便，信息儲存量大。,3、RFID系統(tǒng)的構(gòu)成 最基本的RFID系統(tǒng)由三部分組成： 標(biāo)簽(Tag，即射頻卡 電子標(biāo)簽） 由耦合元件及芯片組成，每個(gè)標(biāo)簽具有唯一的電子編碼（ID號），附著在物體上標(biāo)識目標(biāo)對象。,閱讀器：讀取(有時(shí)還可 以寫入)標(biāo)簽信息的設(shè)備。 天線：在標(biāo)簽和讀取器 間傳遞射頻信號。,固定式讀寫器 手持式讀寫器,天 線,4、RFID工作原理,5、射頻技術(shù)在連鎖經(jīng)營管理中運(yùn)用 庫存管理； 供應(yīng)鏈管理； 銷售管理； 顧客服務(wù) 案例分析 沃爾瑪運(yùn)用射頻技術(shù)的簡介,七、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng) （一）EDI的涵義 將商業(yè)或行政事務(wù)處理，按照一個(gè)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，形成結(jié)構(gòu)化的事務(wù)處理或信息數(shù)據(jù)格式，從計(jì)算機(jī)到計(jì)算機(jī)的數(shù)據(jù)傳輸方式 。 （二）作用 1、實(shí)現(xiàn)無紙貿(mào)易； 2、變革貿(mào)易方式； 3、節(jié)省時(shí)間、提高效率； 4、提高數(shù)據(jù)傳輸?shù)臏?zhǔn)確性； 5、提升企業(yè)競爭能力。,（三）基本構(gòu)成要素 通信；標(biāo)準(zhǔn)；軟件 （四）基本工作原理,八、全球定位系統(tǒng)（GPS技術(shù)） （一）GPS的構(gòu)成 1、地面控制部分； 2、空間部分；