7-電熱器具(電熱器、電飯鍋、烤箱).ppt

1、第八章電熱元件，電熱材料的種類有：鎳基合金、鐵基合金、銅基合金和硅非金屬材料。按工作溫度分類的電熱材料包括：高溫電熱材料，如鎳鉻合金；中溫電熱材料，如鎳鉻鐵合金；康通、新康通等低溫電熱材料。電加熱材料根據(jù)不同的材料分類：金屬材料和非金屬材料。金屬電熱材料包括鎢、鉑、銥、鋁、鎳、鉻、鐵、鋁、銅及其合金；非金屬材料包括石墨、鈦酸鋇、碳化硅、二硅化鋁等。就造型而言，有直形、單U形、多U形和環(huán)形管狀加熱器，包括金屬管狀加熱器、應(yīng)時管狀加熱器、陶瓷管狀加熱器一、金屬管狀加熱器、應(yīng)時管狀加熱器、電熱器具的溫度控制，而溫度控制又可分為溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度

2、控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制、溫度控制。溫度控制元件包括：雙金屬溫度控制元件、磁性溫度控制元件、熱敏電阻溫度控制元件和熱電偶溫度控制元件。磁性溫控元件(磁鋼限溫器)磁性溫控原理磁性溫控原理：利用溫度對磁性材料的磁性影響來實現(xiàn)溫度控制。當(dāng)溫度達到一定值時，溫敏軟磁的磁性完全消失，此時兩塊磁鐵迅速分離，觸點斷開，電源停止加熱。這樣，就達到了限制溫度的目的。熱敏電阻溫控元件將溫度的變化轉(zhuǎn)化為電阻的變化，然后用電子放大電路控制電源的通斷，從而達到溫度控制的目的。4.熱電偶溫控元件熱電偶溫控元件是由兩種不同合金材料組成的熱電偶電極。總結(jié)與操作：本課的主要內(nèi)容

3、如下：1 .電加熱材料2。電熱器具的溫度控制操作：課本9-1電飯鍋1第301頁的問題5。電飯鍋的主要部件有：外殼、內(nèi)鍋、加熱器、雙金屬恒溫器、磁鋼限溫器、指示燈、開關(guān)和電源插座等。磁鋼限溫器感溫磁鋼居里點(1032)雙金屬恒溫器恒溫：溫度保持在65C5，2。電路原理，3。電飯鍋的故障與維護。通電后，電熱板不熱。原因：(1)K1、K2開關(guān)觸點未閉合(2)電熱元件燒壞(2)煮飯糊飯的原因：(1)內(nèi)鍋與限溫器導(dǎo)熱板接觸不良；(2)按鍵開關(guān)的聯(lián)動機構(gòu)不靈活；(3)絕熱體溫度過高；(4)絕熱體的觸點被卡??；3。不能自動保溫的原因是：(1)保溫器的調(diào)溫螺絲太松，保溫器的濕度太低。(2)絕熱體的雙金屬片疲勞

4、變形，不能接觸。4.烹飪不均勻的原因：(1)加熱器加熱不均勻；(2)粘在內(nèi)鍋底部的米粒等雜質(zhì)。總結(jié)與操作：本課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容：1。基本結(jié)構(gòu)2。電路原理3。電飯鍋的故障排除和維護：課本第332頁的問題1。1.電烤箱的結(jié)構(gòu)和工作原理。結(jié)構(gòu)：箱體、加熱器、定時器、溫控器、爐門、門把手、烤盤2、電控裝置(l)溫控器電烤箱中最常見的溫控器是雙金屬溫控器，電烤箱中的溫度由溫控器控制；(2)定時電烤箱一般采用時鐘機構(gòu)定時器，與加熱器串聯(lián)。第二，電烤箱的性能要求：1烤箱腔從室溫升至200所需的時間不應(yīng)超過15分鐘。熱電動勢5 .電爐加熱器的使用壽命應(yīng)不低于1000小時；爐門開、關(guān)5 000多次后仍能正常工作。6功率偏差應(yīng)在105之間。電烤箱的常見故障及維護方法。通電后，保險絲會燒斷。原因：(1)電源線或插頭短路(2)加熱器中的電熱絲接地(3)電路中的局部絕緣損壞(2)沒有熱量，沒有指示燈。原因：(1)無輸入電壓(2)電源線開路(3)計時器和恒溫器的觸點未閉合。3.不熱，指示燈亮：電加熱元件接觸不良或斷路4。溫度失控了。計時不準(zhǔn)。計時器失靈了。外殼帶電