康樂(lè) 球類(lèi)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目.ppt

1、第三章 運(yùn)動(dòng)類(lèi)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)與管理,康體類(lèi)項(xiàng)目都有哪些？怎么分類(lèi)的？它們有哪些特點(diǎn)？,思考一下：,種 類(lèi),（1）健身器械運(yùn)動(dòng),跑踏步類(lèi)運(yùn)動(dòng) 踏步機(jī)、登山機(jī),劃船運(yùn)動(dòng),騎車(chē)運(yùn)動(dòng),力量訓(xùn)練項(xiàng)目,舉重運(yùn)動(dòng) 舉重架,健美運(yùn)動(dòng) 多功能組合健身架,心肺功能訓(xùn)練項(xiàng)目,（2）游泳運(yùn)動(dòng),（3）球類(lèi)運(yùn)動(dòng),人們借助一定的康體設(shè)備設(shè)施和場(chǎng)所，通過(guò)參與達(dá)到鍛煉身體、增強(qiáng)體質(zhì)的目的。有別于專(zhuān)業(yè)性的體育項(xiàng)目，不需要較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)性、技巧性，趣味性較強(qiáng)。,康體項(xiàng)目,特點(diǎn),臺(tái)球簡(jiǎn)介,臺(tái)球的設(shè)備,臺(tái)球的比賽方法,臺(tái)球室的空間布局,第一節(jié) 臺(tái)球室的經(jīng)營(yíng)與管理,臺(tái)球室的設(shè)計(jì)要求,主 要 內(nèi) 容,一、臺(tái)球簡(jiǎn)介,臺(tái)球源于英國(guó)，18世紀(jì)末在英國(guó)民

2、間流行。19世紀(jì)初，世界第一家公共臺(tái)球室在倫敦開(kāi)設(shè)。,臺(tái)球于100年前傳入我國(guó)， 1960年舉辦第一次全國(guó)臺(tái)球賽，1986年成立中國(guó)臺(tái)球協(xié)會(huì)。,21世紀(jì)初，中式斯諾克臺(tái)球在國(guó)內(nèi)風(fēng)靡流行，成為重要的比賽項(xiàng)目。,美式臺(tái)球、英式臺(tái)球及花式九球,一、臺(tái)球簡(jiǎn)介,每周參與一次臺(tái)球運(yùn)動(dòng)人群達(dá)5000萬(wàn)，全國(guó)各種類(lèi)型的臺(tái)球房與健身場(chǎng)所達(dá)20萬(wàn)個(gè)。,T是全球最大的臺(tái)球網(wǎng)站,世界流行的臺(tái)球種類(lèi)主要分為英式臺(tái)球、美式臺(tái)球、法式臺(tái)球和開(kāi)倫式臺(tái)球。,二、臺(tái)球的設(shè)備,球,英式斯諾克球,美式落袋球,球框,二、臺(tái)球的設(shè)備,球桌,有袋式臺(tái)球桌,開(kāi)倫臺(tái)球桌,有袋式臺(tái)球桌,二、臺(tái)球的設(shè)備,1、桌面大小 美式臺(tái)球桌（5*10英尺),

3、英式臺(tái)球桌(6*12英尺),美式臺(tái)球桌相對(duì)小。 2、袋口形狀 美式袋口大，袋口為直線；英式袋口相對(duì)小，袋口為弧線型。 3、球 美臺(tái)使用的球相對(duì)較大，通常有16顆；英臺(tái)的球相比較小，通常有22顆球。,英式臺(tái)球桌與美式臺(tái)球桌結(jié)構(gòu)的區(qū)別,二、臺(tái)球的設(shè)備,4、臺(tái)尼型號(hào) 美臺(tái)通常稱(chēng)為臺(tái)布，比較薄、毛少;英臺(tái)臺(tái)尼厚、毛多。 5、庫(kù)邊 俯身下看，美臺(tái)庫(kù)邊是一個(gè)棱;英臺(tái)是一個(gè)有一定厚度的平面。 6、球桿 美臺(tái)通常使用九球桿來(lái)使用;英臺(tái)通常使用斯諾克球桿使用。 7、顏色 斯諾克球臺(tái)一般為綠色，九球桌面顏色有幾種。,英式臺(tái)球與美式臺(tái)球臺(tái)球桌結(jié)構(gòu)的區(qū)別,二、臺(tái)球的設(shè)備,球桿,皮頭：最前頭撞擊母球接觸部分 先角：連接

4、前節(jié)和皮頭，保護(hù)球桿 前節(jié)：球桿前半部較細(xì)的部分 上圈：緩沖中輪間沖擊力，防止前節(jié)木材開(kāi)裂 中輪：連接前、后節(jié)，緩沖前后節(jié)間沖力 下圈：緩沖中輪沖擊力，防止后節(jié)木材開(kāi)裂 后節(jié)：球桿較粗的后半部 握把：線纏繞、皮質(zhì)材料，可防手滑 橡皮頭：球桿尾部，配重螺絲，起調(diào)節(jié)作用,球桿長(zhǎng)度：1.4m1.5m,二、臺(tái)球的設(shè)備,插桿架,架桿,二、臺(tái)球的設(shè)備,作用：涂在球桿皮頭上增加摩擦，防止擊球出現(xiàn)打滑現(xiàn)象,油巧,粉巧,巧克粉,巧克粉的成分：碳酸鈣和研磨劑,二、臺(tái)球的設(shè)備,記分牌,如何尋找球桿重心？,用手的拇指和食指捏在一起，做成一個(gè)圓圈或一個(gè)鉤，把球桿套在圈里面，然后左右推動(dòng)球桿調(diào)整直至平衡為止，套在球桿上的

5、手指位置就是這支球桿的重心。再?gòu)倪@個(gè)重心向桿尾移動(dòng)20到30厘米，這個(gè)部位便是一般握桿的合適位置。,拇指、食指和中指在虎口處用輕力握住球桿;其余2個(gè)手指要虛握;小指包繞在球桿底部，主要配合控制球桿的平衡穩(wěn)定，使球桿保持直線運(yùn)動(dòng).,如何正確握桿？,雙腳并攏，左腳向左前方跨半步,身體站姿,上體俯下，小臂與地面垂直,右腿與地面垂直,后手、頭、球桿在一條直線上,手腕一定要正確，不可內(nèi)翻，也不可外拐。,二、臺(tái)球的設(shè)備,架桿手勢(shì),平背式桿架手勢(shì) 球徑較小的落袋式球,鳳眼式桿架手式 球徑大的開(kāi)侖臺(tái)球,二、臺(tái)球的設(shè)備,架桿手勢(shì),臺(tái)邊桿架手勢(shì),V形桿架手勢(shì),三、臺(tái)球的比賽方法,臺(tái)球按球臺(tái)結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)方法可以分成兩

6、類(lèi)，即有袋式和無(wú)袋式。 無(wú)袋式臺(tái)球 開(kāi)倫臺(tái)球 撞擊式臺(tái)球,臺(tái)球的分類(lèi),英式斯諾克 英式比例球 美式落袋球,有袋式臺(tái)球,按國(guó)度分為,法式臺(tái)球 英式臺(tái)球 美式臺(tái)球 中式斯諾克臺(tái)球,目前在我國(guó)主要流行英式斯諾克、美式落袋和中式斯諾克臺(tái)球。,三、臺(tái)球的比賽方法,三、臺(tái)球的比賽方法,斯諾克臺(tái)球世界流行主流臺(tái)球項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)斯諾克球共有22個(gè)，其中15個(gè)紅球、6個(gè)彩球（黑、粉、藍(lán)、棕、綠、黃）、1個(gè)白球（主球）。,英式斯諾克（snooker）,比例臺(tái)球 斯諾克臺(tái)球,英式臺(tái)球,比例臺(tái)球（三球落袋）出現(xiàn)較早，有較全面的技術(shù)打法，屬于基礎(chǔ)類(lèi)型臺(tái)球。,三、臺(tái)球的比賽方法,擊球順序?yàn)橐粋€(gè)紅球、一個(gè)彩球分別交替落袋，直到

7、紅球全部落袋，然后以黃、綠、棕、藍(lán)、粉紅、黑的順序（彩球分值由低至高）逐個(gè)擊球，最后以得分高者為勝。白球?yàn)槟盖?，其?1只球?yàn)槟繕?biāo)球。,英式斯諾克（snooker）,目標(biāo)球中：紅球15只1分 黃球1只2分 綠球1只3分 棕色球1只4分 藍(lán)球1只5分 粉球1只6分 黑球1只7分,共16球，白色母球1個(gè)，全（凈）色球1-7號(hào)，花（彩）色球9-15號(hào)，8號(hào)球?yàn)楹谏?5個(gè)彩球擺成三角形，8號(hào)球擺放在第三排中間，全色和花色球要盡量差開(kāi)擺放。,美式落袋球（美式普爾）,三、臺(tái)球的比賽方法,美式落袋球（美式普爾）,使用1只攻擊球和15只目標(biāo)球，目標(biāo)球的號(hào)碼從1到15。一球員擊進(jìn)1-7號(hào)全色球，另一球員需擊進(jìn)

8、9-15號(hào)花色球，進(jìn)完自己的一組球，再打落8號(hào)球，先打進(jìn)黑8者贏得比賽。,三、臺(tái)球的比賽方法,中式斯諾克臺(tái)球也稱(chēng)為十孔臺(tái)球，與其它臺(tái)球的最主要區(qū)別在于臺(tái)面中間增加四個(gè)進(jìn)球袋及邊框。,三、臺(tái)球的比賽方法,中式斯諾克球,中式斯諾克球與美式落袋球有什么區(qū)別？,思考：,容易進(jìn)球、形成斯諾克; 擁有了更多精彩的運(yùn)球路線;拓展臺(tái)球技術(shù)性及藝術(shù)性。,特點(diǎn)：,中式斯諾克球,三、臺(tái)球的比賽方法,開(kāi)球知識(shí),1、怎樣算是有效開(kāi)球？ 有1彩球落袋或4彩球碰邊框,2、出現(xiàn)無(wú)效球后時(shí)： 另一方有權(quán)選擇擊球可任意選擇目標(biāo)；或要求對(duì)方重新開(kāi)球,3、開(kāi)球擊落了兩個(gè)不同組別的目標(biāo)球時(shí)： 球手可以選擇有利于自己的球組做目標(biāo)球組,法

9、式臺(tái)球,卡羅姆臺(tái)球，僅有三個(gè)球，兩個(gè)白球?yàn)殡p方的主球，其中一個(gè)白球上帶有紅點(diǎn)或者黑點(diǎn)，另外還有一個(gè)紅球。主球連續(xù)撞擊兩個(gè)球，球桌沒(méi)有網(wǎng)袋。,三、臺(tái)球的比賽方法,三、臺(tái)球的比賽方法,潘曉婷教你打球,四、臺(tái)球室的空間布局,接待區(qū)和酒吧區(qū) 接待區(qū)：以柜臺(tái)的形式設(shè)于臺(tái)球室入口，一般將插桿架放置于接待區(qū)，由接待員幫客人挑選球桿。 酒吧區(qū)：表現(xiàn)形式為服務(wù)吧，提供簡(jiǎn)易的酒水飲料和食品。,四、臺(tái)球室的空間布局,球臺(tái)區(qū)和休息區(qū) 球臺(tái)區(qū)面積=標(biāo)準(zhǔn)球臺(tái)的長(zhǎng)*寬+標(biāo)準(zhǔn)球桿的長(zhǎng)度+公共區(qū)域,四、臺(tái)球室的空間布局,四、臺(tái)球室的空間布局,一般來(lái)說(shuō)，桌與桌之間的距離至少在一球桿（1.41.5m）以上，桌與墻壁之間的距離保持在

10、1.65m以上。,四、臺(tái)球室的空間布局,經(jīng)營(yíng)一個(gè)6張桌子左右的臺(tái)球室，需要租個(gè)多大面積的店面呢？（球桌：長(zhǎng)2.8m,寬1.5m，兩排擺放）,1.65m,1.5m,長(zhǎng)：1.65*2+1.5*2+2.8*3=13.7m 寬：1.65*2+1.5*2+1.5=6.8m,臺(tái)球區(qū)面積：14*7=98 考慮接待區(qū)、酒吧區(qū)、休息區(qū)等的面積。,五、臺(tái)球室的設(shè)計(jì)要求,1、設(shè)施設(shè)備要求 空間布局合理。 臺(tái)球室配備優(yōu)良的設(shè)施設(shè)備。 燈光照明，臺(tái)球桌上方75cm,懸掛300W左右的燈具。,2、配套設(shè)施要求 接待能力相應(yīng)檔次的更衣室、沐浴室、衛(wèi)生間、飲水處等。 墻面、地面鋪大理石，防滑措施。 給配套設(shè)施的完好率不低于9

11、8%。,五、臺(tái)球室的設(shè)計(jì)要求,3、環(huán)境質(zhì)量要求 門(mén)口設(shè)有營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)目表、客人須知等標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。 室內(nèi)溫度保持在2022，濕度50%60%。 自然采光良好，球室環(huán)境美觀、大方。 4、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,六、臺(tái)球室的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),1、營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作 整理室內(nèi)衛(wèi)生 檢查設(shè)施設(shè)備 準(zhǔn)備迎接客人,2、營(yíng)業(yè)中的接待工作 安排球桌 說(shuō)明收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及付費(fèi)方式 做好打球中的服務(wù) 客人結(jié)賬,3、營(yíng)業(yè)后的清理工作 清理衛(wèi)生、用過(guò)的毛巾更換消毒、整理球具、準(zhǔn)備迎接下一批客人,第二節(jié) 游泳池的經(jīng)營(yíng)與管理,一、游泳的姿勢(shì),自由泳：沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)要求，沒(méi)有嚴(yán)格的競(jìng)賽規(guī)則，是最省力的一種游泳姿勢(shì)?，F(xiàn)在所說(shuō)的自由泳一般指爬泳。,姿勢(shì),一、

12、游泳的姿勢(shì),蛙泳：劃水和蹬腿的動(dòng)作極似青蛙的游泳姿勢(shì)，是一種最古老的泳姿。,姿勢(shì),特點(diǎn)：身體平穩(wěn)、動(dòng)作省力、呼吸方便，適合于長(zhǎng)時(shí)間、長(zhǎng)距離的游泳。,一、游泳的姿勢(shì),仰泳：背泳，是一種人體仰臥在水中的游泳姿勢(shì)。,姿勢(shì),特點(diǎn)：呼吸方便、省力，深受中老年和體質(zhì)較弱者喜愛(ài)。,一、游泳的姿勢(shì),蝶泳 蝴蝶展翅飛舞，稱(chēng)為“蝶泳”，蝶泳是4種競(jìng)技游泳姿勢(shì)中是最后發(fā)展起來(lái)的泳姿。腿部動(dòng)作酷似海豚，所以又稱(chēng)為“海豚泳”。,姿勢(shì),二、游泳池的分類(lèi),南方酒店常見(jiàn)，強(qiáng)調(diào)大自然情調(diào)。 形狀多樣，如長(zhǎng)方形、圓環(huán)形、淚珠形及各種自由形狀。 一般適合建在海灘、湖泊、天然泉水、激流等日照充分、樹(shù)木較少的地帶。,旅游涉外飯店星級(jí)的

13、劃分及評(píng)定要求飯店室外游泳池面積最小不少于100。,二、游泳池的分類(lèi),旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定要求飯店室內(nèi)游泳池面積最小不少于40。,酒店常見(jiàn)游泳池類(lèi)型，容易保持水溫、室溫、不受外界氣候影響；有的配有滑水、沖浪等項(xiàng)目。 標(biāo)準(zhǔn)游泳池： 長(zhǎng)50m 寬25m 水深淺端1.3m 深端1.7m 有8個(gè)2.5m寬的標(biāo)準(zhǔn)泳道。,池底直線標(biāo)志：對(duì)運(yùn)動(dòng)員直線游泳起到指示作用。,水線標(biāo)志：彩色水線，連接出發(fā)臺(tái)和端點(diǎn)。,二、游泳池的分類(lèi),一種高級(jí)、豪華游泳池。 缺點(diǎn)：投資建造及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用都較高。 優(yōu)點(diǎn)：既可以擁有大自然的清新浪漫，又不受氣候影響，四季可使用。,空間相連式：即一部分在室內(nèi)，一部分是露天，客人可以享受

14、兩種不同的氛圍。 移動(dòng)頂棚式：通過(guò)頂棚的開(kāi)合來(lái)變化室內(nèi)外的空間感。,二、游泳池的分類(lèi),富有娛樂(lè)性，水深一般不超過(guò)1m,在里面可以游泳、沖浪、漂流、坐水滑梯、人造海浪等其他康樂(lè)項(xiàng)目。,此類(lèi)游泳池一般規(guī)模較大、管理難度大，往往成為飯店獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。,哪些情況下不宜游泳？,游泳需要經(jīng)過(guò)體格檢查。心臟病、高血壓、肺結(jié)核、皮膚病、中耳炎及各種傳染病的人不宜游泳。 參加強(qiáng)體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)后，不能立即游泳，易引起抽筋、感冒或意外。 單身一人不要外出游泳，若發(fā)現(xiàn)有人溺水，不要貿(mào)然營(yíng)救，大聲呼喊人來(lái)相助。 食飽或饑餓時(shí)都不宜游泳。,游泳時(shí)應(yīng)注意什么？,下水前要做準(zhǔn)備活動(dòng)。跑步、做操、活動(dòng)身體等，用少量涼水沖

15、一下身體，盡快適應(yīng)水溫，以免出現(xiàn)頭暈、心慌、抽筋現(xiàn)象。 清楚自己的身體狀況，平時(shí)四肢容易抽筋者不宜游泳或不要到深水區(qū)；若水溫較低，應(yīng)先在淺水區(qū)，適應(yīng)水溫后，在下水游泳。,游泳發(fā)生肌肉痙攣的原因有哪些？ 我們應(yīng)該怎么做？,因?yàn)槲醋骱萌胨皽?zhǔn)備工作，或冷水的刺激，水中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)于疲勞等所致。 若在淺水區(qū)可馬上站立并用力伸蹬，或用手把足拇指往上掰，并按摩小腿可緩解。 如在深水區(qū)，可采取仰泳姿勢(shì)，把抽筋的腿伸直不動(dòng)，待稍有緩解時(shí)，用手和另一條腿游向岸邊，再按上述方法處理。,三、游泳池的設(shè)計(jì)要求,1、游泳池設(shè)計(jì)美觀、建筑面積寬敞、采光良好。 2、游泳池深度有水深標(biāo)志，分深水區(qū)（1.8m2.4m）、

16、淺水區(qū)(1.2m1.8m)和兒童嬉水區(qū)(不超過(guò)0.48m)。 3、池邊地面使用防滑材料，設(shè)躺椅、座椅、大型盆栽景點(diǎn)；出入通道口處設(shè)有浸腳消毒池。 4、合理部位裝有安全游泳梯和跳水板等。 5、考慮采用單向透光玻璃。,室內(nèi)游泳池設(shè)備要求,單向透光玻璃 鍍膜玻璃，表層有一層金屬鍍層。 特性：光線強(qiáng)烈的一面看過(guò)去是面鏡子，光線較暗的一面看過(guò)去是有色透明。 缺陷：白天室外看不到里面，但是晚上室內(nèi)一開(kāi)燈，因?yàn)槭覂?nèi)光線強(qiáng)，外面看里面就恨清晰，里面看外面則是一面鏡子。,三、游泳池的設(shè)計(jì)要求,三、游泳池的設(shè)計(jì)要求,1、男女更衣室、淋浴室、酒吧、衛(wèi)生間及飲水處等。 2、各配套設(shè)施墻面、地面均滿(mǎn)鋪瓷磚和大理石，有防

17、滑措施。 3、各種配套設(shè)施的完好率不低于98%。,游泳池配套設(shè)施要求,游泳池環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量要求,四、游泳池的管理,1.游泳池水污染的危害,游泳池水污染后，會(huì)使游泳者感染各種疾病，主要有以下兩類(lèi)： （1）腺病毒感染?。阂l(fā)腺病毒咽炎和腺病毒角膜炎。 （2）傳染性軟疣：皮膚性傳染疾病，病原體是痘類(lèi)病毒，癥狀是皮膚發(fā)生白色或紅色丘疹。,四、游泳池的管理,2.游泳池水管理方式,（1）全換式游泳池：一定時(shí)間內(nèi)用同一池水，平時(shí)補(bǔ)充少量水，水污染嚴(yán)重時(shí)全部將池水換掉（一般為35天）。不易保持水質(zhì)要求。 （2）溢流式游泳池：大量水不斷補(bǔ)進(jìn)，同時(shí)有水不斷溢流出來(lái)。用水量大，難以達(dá)到完全消毒。 （3）循環(huán)式游泳池：

18、底部設(shè)吸水口，將池底水吸出，經(jīng)過(guò)濾等的處理，再將水返回池中。,四、游泳池的管理,3.游泳池水的加熱,常采用電、煤、氣和燃油等加熱，康樂(lè)企業(yè)多采用溫泉為水源。 池水溫度 成人池：2226 兒童池：2429,四、游泳池的管理,4.游泳池水的消毒,常用方法：氯消毒法 原理：氯在水中可產(chǎn)生次氯酸，次氯酸會(huì)擴(kuò)散到細(xì)菌的表面，穿過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，最后導(dǎo)致細(xì)菌的死亡。 氯消毒通法中常用的有液氯、次氯酸鹽。 液氯：簡(jiǎn)便、費(fèi)用低；次氯酸鈉溶液：強(qiáng)力殺菌劑、高效氧化劑、漂白劑、對(duì)人體無(wú)副作用。,游泳池水的相對(duì)酸堿度：PH值7.47.6,四、游泳池的管理,5.游泳池水混凝及水藻的處理,水質(zhì)混濁：游泳池水因泥沙、粘土、藻類(lèi)、微生物及某些有機(jī)物引起。 方法：向水中投加混凝劑，將水中小顆粒的渾濁物進(jìn)行吸附，使其凝聚成大的顆粒，最后產(chǎn)生沉淀。 藻類(lèi)：水溫適合藻類(lèi)的繁殖和生長(zhǎng)，易使池底發(fā)黑出現(xiàn)臭味。 方法：第一加入消毒劑，第二加入除藻劑，第三加入混凝劑，第四加強(qiáng)水循環(huán)。,第三節(jié) 保齡球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理,一、保齡球概述,歷史淵源,起源于古埃及，后傳入德國(guó)。天主教堂里一種虔誠(chéng)的信仰。在德國(guó)、英國(guó)等民間普遍流行，有九根木柱，稱(chēng)為“九柱球”游戲，后來(lái)又稱(chēng)為“滾地球”。,第三節(jié) 保齡球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理,一、保齡球概述,現(xiàn)在的保齡球就是從那個(gè)時(shí)代傳來(lái)，后來(lái)從9瓶式演變?yōu)?0瓶式。,歷史淵