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1、5.1 質(zhì)量守恒定律課題質(zhì)量守恒定律講課人上課時(shí)間1教育目標(biāo)【知識(shí)和技能】認(rèn)識(shí)到1質(zhì)量守恒的規(guī)律,可以說明常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。用雙質(zhì)量守恒定律可以解決一些問題。3理解化學(xué)方程式的意思?!具^程和方法】通過1定量實(shí)驗(yàn),探討化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系,體會(huì)科學(xué)探索的方法。2通過學(xué)生之間的討論交流,解釋質(zhì)量守恒規(guī)律的本質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生的分析和推理能力。【感情態(tài)度和價(jià)值觀】1通過實(shí)驗(yàn)研究,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格求真的科學(xué)態(tài)度。2通過史實(shí)資料,學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。3創(chuàng)造學(xué)習(xí)的成功經(jīng)驗(yàn),享受學(xué)習(xí),享受科學(xué)。重點(diǎn)用實(shí)驗(yàn)探索質(zhì)量守恒定律難點(diǎn)從微觀角度解釋質(zhì)量守恒定律教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探索,類比機(jī)器、藥品【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】燒杯、天平
2、、錐形瓶、小試管、帶橡膠頭滴管的橡膠塞、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、粗鐵絲、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液【演示實(shí)驗(yàn)】天平、燒杯、表面皿、木片、蠟燭、水、火柴教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)修訂意圖【導(dǎo)入】展示照片:鐵絲、蠟燭在氧氣中燃燒。請(qǐng)用文字式表示上述化學(xué)反應(yīng)。通過以前的學(xué)習(xí),不僅可以看到現(xiàn)象,還可以看到現(xiàn)象背后的本質(zhì),知道什么樣的物質(zhì)參加了反應(yīng),生成了什么樣的物質(zhì)。 但是,如果改變角度的話,有從量的觀點(diǎn)來看對(duì)這些反應(yīng)提出問題的同學(xué)嗎【敘述】法國的化學(xué)家拉巴斯,是重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)間量關(guān)系的化學(xué)史料。制定可能的假說。傾聽學(xué)生的見解。 必須對(duì)各自的意見表示理解?!締栴}】你的觀點(diǎn)動(dòng)搖了嗎?【提問】如果你們按照學(xué)案
3、(參照附件)的實(shí)驗(yàn)設(shè)施修訂案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的話,情況會(huì)怎么樣呢?教師可以參加一些小組的實(shí)驗(yàn)和討論。各組的結(jié)論是一樣的嗎? 哪個(gè)結(jié)論是正確的?實(shí)驗(yàn)失敗的原因是什么?教師在課堂上畫龍點(diǎn)。例如,栓子打開后,天平還平衡嗎? 為什么? 等等。你認(rèn)為應(yīng)該關(guān)注的問題是什么?【板書】質(zhì)量守恒定律1內(nèi)容【說明】科學(xué)家也按照我們剛才進(jìn)行的研究途徑發(fā)現(xiàn)了這個(gè)法則,一次性進(jìn)行了驗(yàn)證。 這個(gè)法則的最初發(fā)現(xiàn)多虧了拉巴西和羅蒙諾索夫。歷史資料: 質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)【問題】我們做了很多實(shí)驗(yàn),看到天平很平衡,1萬次實(shí)驗(yàn)也很平衡,沒有“萬一”嗎?【板書】2保存理由使用螺栓螺母建立質(zhì)量守恒的微觀模型。1質(zhì)量保存是普遍的法則,蠟燭燃燒后質(zhì)
4、量減少,“損失”的質(zhì)量去了哪里,這和質(zhì)量保存的法則矛盾嗎?為了驗(yàn)證2質(zhì)量守恒的法則,蠟燭燃燒前后應(yīng)該測(cè)量什么樣的物質(zhì)的質(zhì)量?可以修訂實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你的結(jié)論嗎?圖像:根據(jù)學(xué)生提出的方案進(jìn)行了示范實(shí)驗(yàn)。【示范實(shí)驗(yàn)】將蠟燭固定在木塊上,放入裝有水的表面皿中,用大的燒杯將其翻成蠟燭,用托盤天平測(cè)量了蠟燭燃燒前后的品質(zhì)?!痉词≡u(píng)價(jià)】通過本課題,你獲得了什么樣的知識(shí)? 認(rèn)識(shí)有什么提高? 能力有什么提高? 學(xué)習(xí)的樂趣嗎? 和大家分享你的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。【教師評(píng)價(jià)】1 .通過本課題,體會(huì)科學(xué)探索的方法。提出問題假說制作實(shí)驗(yàn)研究證據(jù)收集結(jié)論出來反省說明認(rèn)識(shí)的發(fā)展是理論和實(shí)踐不斷交戰(zhàn)、不斷融合的過程,理論要經(jīng)過實(shí)踐的檢驗(yàn)
5、,實(shí)踐要得到理論的說明。2 .定量研究方法是科研的重要方法之一?!咀鳂I(yè)】思考:可以用其他實(shí)際生活的事例來建立質(zhì)量保存的模型嗎?【板書設(shè)計(jì)】【后記】【學(xué)生回答】鐵氧四三氧化鐵殘奧鰭蠟氧二氧化碳水同學(xué)在思考之后提出了幾個(gè)問題。傾聽。【問題】反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量之和沒有變化嗎?【制定假說】1 .化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等2 .化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和不相等。經(jīng)表決,多數(shù)同意第一觀點(diǎn)?!緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)】將燒杯和蠟燭放在天平托盤上,調(diào)整天平的平衡后,點(diǎn)燃蠟燭,觀察蠟燭燃燒時(shí)天平指針的變化。從以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中選出一個(gè),分成四人小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。 實(shí)驗(yàn)前,在小組內(nèi)討論了學(xué)案上的實(shí)驗(yàn)程序后,進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。 小
6、組成員分工合作,記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)后在小組內(nèi)進(jìn)行討論?!窘涣鞴蚕怼繉W(xué)生解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,比較反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量的關(guān)系。 小組內(nèi)的小組之間的交流、傾聽、反駁、爭(zhēng)論,使學(xué)生積極參與的熱情高漲。分析石灰石和鹽酸的反應(yīng)的例子中,也有沒有事先計(jì)量反應(yīng)物的質(zhì)量就滴下鹽酸的學(xué)生,結(jié)果不能比較,另外,分析了組塞崩潰后的原因,提出了改善方案等。在鐵和硫酸銅的溶液反應(yīng)中,鐵絲還沒有反應(yīng)完,為什么可以說是質(zhì)量保存呢?【學(xué)生分析】【歸納】質(zhì)量守恒定律:參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。傾聽?!緦W(xué)生回答】【總結(jié)】化學(xué)變化中:元素的種類、質(zhì)量不變?cè)拥姆N類、數(shù)量、質(zhì)量不變?!咎骄炕顒?dòng)】看學(xué)案。部
7、分螺栓分別擰緊螺母,稱為總質(zhì)量。 取下螺母,分別測(cè)量螺栓、螺母的質(zhì)量。 重新組合螺栓、螺母,將2個(gè)螺母或3個(gè)螺母和1個(gè)螺栓合在一起,或?qū)?個(gè)螺栓和1個(gè)螺母合在一起等。 再次稱為總質(zhì)量,對(duì)上述各步驟得到的質(zhì)量進(jìn)行比較。在化學(xué)反應(yīng)中,分子、原子與螺栓、螺母相似嗎? 請(qǐng)分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量保存的原因?!緦W(xué)生交流】【學(xué)生交流】在討論的基礎(chǔ)上,提出了各種各樣的建議?!窘Y(jié)論】在密閉容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn),如果為了消除反應(yīng)系統(tǒng)和環(huán)境之間的物質(zhì)交換而進(jìn)行修改的話,天平指針就不會(huì)偏向。 無論是密閉系統(tǒng)還是開放系統(tǒng),質(zhì)量守恒的規(guī)律都是客觀存在的。當(dāng)學(xué)生用自己預(yù)先設(shè)定的實(shí)驗(yàn)方案使他們的構(gòu)想成功時(shí),學(xué)生們?cè)诜窒硐矏偟耐瑫r(shí)體驗(yàn)
8、到認(rèn)識(shí)的發(fā)展是理論與實(shí)踐的交戰(zhàn)與融合的過程?!緦W(xué)生交流】【聽】制定學(xué)生思考問題的回答對(duì)象,用問題談話。休止,期待。 引導(dǎo)學(xué)生從定性到定量地拓展化學(xué)研究思路。引導(dǎo)學(xué)生的認(rèn)識(shí),不管是科學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)還是個(gè)人的發(fā)展,觀念、構(gòu)想的重要性。從學(xué)生提出的問題中提取本節(jié)課的主題和教學(xué)線索。學(xué)生從a .化學(xué)反應(yīng)是原子的再結(jié)合的認(rèn)識(shí)推定有“相等”這兩個(gè)認(rèn)識(shí)方向。 b .根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn),也有認(rèn)為“不相等”的該學(xué)會(huì)。刺激學(xué)生認(rèn)知的矛盾沖突,學(xué)生驚訝地發(fā)現(xiàn)指針偏離了平衡塊的邊緣,成為實(shí)驗(yàn)研究的原動(dòng)力。實(shí)驗(yàn)中有金屬與溶液反應(yīng)、金屬與溶液反應(yīng)3種反應(yīng)的液固反應(yīng)生成氣體; 液體發(fā)生反應(yīng)生成沉淀。 設(shè)計(jì)不同類型的反應(yīng),從不同角度進(jìn)行探索。追求開放、自主的探索。以失敗的實(shí)驗(yàn)為問題情景,立即抓住分析,學(xué)生從失敗中理解,保證正確的實(shí)驗(yàn)操作,實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是正確的。在質(zhì)疑、爭(zhēng)論、思想火花的沖突中,學(xué)生各方面的能力得到更好的發(fā)展和提高。滲透化學(xué)史教學(xué),使學(xué)生了解質(zhì)量守恒規(guī)律的發(fā)生過程,重溫歷史,學(xué)習(xí)科學(xué)家大膽質(zhì)疑創(chuàng)新精神開拓。深入引導(dǎo)學(xué)生的認(rèn)識(shí)。 讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)理論沒有證明的經(jīng)驗(yàn)歸納,不能說是法則,只有科學(xué)理論證明的經(jīng)驗(yàn)歸納才是法則。為了便于理解,
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