商場(chǎng)商戶開閉店管理規(guī)范模版

1、開閉點(diǎn)程序和管理規(guī)范1.0營(yíng)業(yè)時(shí)間早上：10:00 -晚上10:001.1個(gè)點(diǎn)1.1.1步行街商店統(tǒng)一開門和關(guān)門。如果主要節(jié)日或其他原因需要更改營(yíng)業(yè)時(shí)間，應(yīng)提前上報(bào)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)公司的批準(zhǔn)，然后實(shí)施。1.1.2運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人助理進(jìn)入開店前5分鐘(9:00分鐘-9:25分鐘)，儀表就位。運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人助理和商人在職員通道沖孔位置迎接職員隊(duì)伍入場(chǎng)，運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人助理監(jiān)督營(yíng)業(yè)人員的入場(chǎng)路徑和入場(chǎng)時(shí)間，營(yíng)業(yè)人員開門前30分鐘停止入場(chǎng)。1.1.3入場(chǎng)后立即進(jìn)行衛(wèi)生清潔、賣場(chǎng)整理等活動(dòng)。1.1.4家分店30分鐘前(9:30分鐘-9336045分鐘)，組織商家售貨員在指定地區(qū)舉行晨會(huì)，運(yùn)營(yíng)總監(jiān)助理組織晨會(huì)。1.1.5上午會(huì)議

2、管理：1)一般內(nèi)容：早上營(yíng)業(yè)員到達(dá)(確認(rèn)工作情況)；每個(gè)品牌都會(huì)在前一天上報(bào)銷售數(shù)據(jù)和交易計(jì)數(shù)。檢查售貨員容貌測(cè)量?jī)x。練習(xí)服務(wù)術(shù)語(yǔ)/牌子簡(jiǎn)介/服務(wù)案例孔劉/特別培訓(xùn)對(duì)現(xiàn)有問(wèn)題和違反紀(jì)律現(xiàn)象提出糾正要求。2)臨時(shí)內(nèi)容：提示，敦促各商家根據(jù)季節(jié)的變化，及時(shí)補(bǔ)充季節(jié)性商品、更換商品陳列及環(huán)境布置。通報(bào)公司的相關(guān)管理規(guī)定、最近的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備、要求和相關(guān)信息。3)凌晨會(huì)要求各商家營(yíng)業(yè)人員詳細(xì)記錄每天早晨會(huì)的內(nèi)容，并傳達(dá)下一班工作人員，運(yùn)營(yíng)主管運(yùn)營(yíng)助理要求每天對(duì)各商家營(yíng)業(yè)人員、晨會(huì)重點(diǎn)問(wèn)題的理解情況進(jìn)行檢查。運(yùn)營(yíng)部記錄和保管出席者出席情況，會(huì)議內(nèi)容。運(yùn)營(yíng)主管每周早晨檢查會(huì)議記錄。運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)每月以書面“通信書”

3、的形式，將與晨會(huì)相關(guān)的重要事項(xiàng)及營(yíng)業(yè)員出席情況通知商家負(fù)責(zé)人。運(yùn)營(yíng)部每季度進(jìn)行一次廣場(chǎng)全員晨會(huì)，總結(jié)季度工作，表彰優(yōu)秀職員及優(yōu)秀商人。(每月組織一次商場(chǎng)店長(zhǎng)或相關(guān)負(fù)責(zé)人舉行會(huì)面溝通會(huì)。）1.1.6上午會(huì)議結(jié)束后，運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人助理將進(jìn)行賣場(chǎng)巡視檢查。檢查各店鋪的衛(wèi)生狀況、商品配置情況、店鋪開店情況等。根據(jù)日常運(yùn)營(yíng)巡視記錄表，營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)罰單的摘要記錄，后期選定優(yōu)秀員工，選定優(yōu)秀商人。1.1.7銷售人員開店前準(zhǔn)備：1)清潔集裝箱、地板、窗戶和商品的衛(wèi)生。2)保證商品補(bǔ)充、陳列豐滿美觀，有助于銷售。大面積調(diào)整陳列、更換櫥窗形象要在牙齒時(shí)間完成。推銷員入場(chǎng)后，將渡邊杏吵鬧、嬉戲、站崗。5)燈等設(shè)施損壞立即修

4、復(fù)；6)相互檢查儀表。1.1.8歡迎工作：1)開店打烊的時(shí)候，運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理領(lǐng)隊(duì)，運(yùn)營(yíng)部所有工作人員站在門口迎賓。2)歡迎點(diǎn)和人數(shù)：廣場(chǎng)主要入口4人(店鋪銷售人員按每個(gè)品牌分配)一樓東門：本臺(tái)1人運(yùn)營(yíng)1人店鋪2名營(yíng)業(yè)員1樓西門：本臺(tái)1人運(yùn)營(yíng)1人的店鋪營(yíng)業(yè)人員2人廣場(chǎng)鄭智薰主入口f2-f3升降機(jī)入口2人2樓a1、a2升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員2樓a3、a4升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員2樓a5、a6升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員2樓a7、a8升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員廣場(chǎng)鄭智薰主入口f3升降機(jī)入口2人3樓a1、a2升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員3樓a3、a4升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員3樓

5、a5、a6升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員3樓a7、a8升降機(jī)通信端口：2名商店售貨員各商家在商家入口右側(cè)分配了一名工作人員，歡迎/來(lái)賓。3)總服務(wù)臺(tái)還沒有開門的時(shí)候，負(fù)責(zé)鄭智薰、雪、熱天氣等特殊等待主入口顧客的行為服務(wù)。開業(yè)前5分鐘，迎賓人員到位，各店鋪營(yíng)業(yè)人員迎賓到指定位置。開業(yè)后10分鐘，按照廣播指導(dǎo)做作業(yè)。迎賓結(jié)束后，廣場(chǎng)入口處的迎賓人員排隊(duì)離開，店鋪銷售員轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售狀態(tài)。5)業(yè)務(wù)經(jīng)理有大門、傳記技術(shù)人員打開自動(dòng)扶梯。迎賓院標(biāo)準(zhǔn)禮儀：保持標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，雙手自然重疊，臉上帶著親切的微笑。聲音清晰，響亮，充滿活力。客戶通過(guò)時(shí)，說(shuō)：“你好！歡迎光臨?！北秤e魚，并行彎腰鞠躬的寬度為45。1.2打烊1.2.1打烊前20分鐘，操作員開始巡視。1.2.2打烊前10分鐘，送貨員從指定位置開始配賓，各商家售貨員從打烊前5分鐘開始送客，配賓時(shí)間持續(xù)到打烊后10分鐘。1.2.3運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人助理在廣場(chǎng)關(guān)門前全方位檢查客流、現(xiàn)場(chǎng)情況。加強(qiáng)對(duì)營(yíng)業(yè)延誤的