高考生物總復(fù)習(xí)專題一細(xì)胞的分子組成及結(jié)構(gòu)第1講細(xì)胞的分子組成課件.pptx

1、考試要求1.水在細(xì)胞中的作用(a/a)。2.無機(jī)鹽及其生理作用(a/a)。3.糖類的種類和作用(b/b)。4脂質(zhì)的種類和作用(a/a)。5.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能(b/b)。6.核酸的種類和功能(a/a)。7.活動(dòng)：檢測(cè)生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)(b/b)。,考點(diǎn)1圍繞水、無機(jī)鹽的作用考查生命觀念 1.(2018浙江“七彩陽光”聯(lián)盟聯(lián)考)下列有關(guān)細(xì)胞中水的敘述，錯(cuò)誤的是() A.細(xì)胞中凡是有極性的分子都不易溶于水中 B.水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì) C.水具有緩和溫度變化的作用 D.ATP為生命活動(dòng)提供能量時(shí)需要水 解析水是極性分子，凡是有極性的分子或離子都易溶于水中。 答案A,2.(201

2、8寧波九校聯(lián)考)下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述錯(cuò)誤的是() A.無機(jī)鹽對(duì)于維持血漿的酸堿平衡有重要作用 B.無機(jī)鹽在生物體內(nèi)都是以離子的形式存在的 C.若哺乳動(dòng)物血液中Ca2的含量過低，則會(huì)發(fā)生抽搐 D.Mg2是葉綠素的必需成分 解析無機(jī)鹽在生物體內(nèi)多數(shù)以離子的形式存在。 答案B,考點(diǎn)2結(jié)合糖類、脂質(zhì)的種類和作用考查科學(xué)思維能力 3.(2018浙江11月選考)下列關(guān)于糖類及“檢測(cè)生物組織中的糖類”活動(dòng)的敘述，錯(cuò)誤的是() A.細(xì)胞呼吸的底物通常是葡萄糖 B.葉綠體基質(zhì)和細(xì)胞液中都含有蔗糖 C.用本尼迪特試劑檢測(cè)果糖時(shí)需在熱水浴中加熱 D.淀粉、纖維素和糖元都是由多個(gè)葡萄糖結(jié)合而成 解析光合作用中碳反應(yīng)的

3、產(chǎn)物三碳糖，離開卡爾文循環(huán)后大部分被運(yùn)至葉綠體外，并且轉(zhuǎn)變成蔗糖，少部分留在葉綠體內(nèi)作為合成淀粉、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的原料。因此，葉綠體基質(zhì)中不存在蔗糖，B錯(cuò)誤。 答案B,4.(2018紹興3月選考)下列關(guān)于糖類的敘述，錯(cuò)誤的是() A.麥芽糖由2個(gè)葡萄糖分子組成 B.纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分 C.葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì) D.用本尼迪特試劑可檢測(cè)出白梨汁中含有葡萄糖 解析本尼迪特試劑能夠檢測(cè)還原糖，但還原糖不止葡萄糖一種。 答案D,(1)二糖的結(jié)構(gòu)單元不一定都是葡萄糖，如蔗糖的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖和果糖。 (2)糖類不一定都是能源物質(zhì)，如纖維素、戊糖等都不是能源物質(zhì)。 (3)糖類不一定都具有

4、還原性，如葡萄糖、果糖、麥芽糖等是還原性糖，蔗糖、多糖等不是還原性糖，還原性糖可用本尼迪特試劑檢測(cè)。 (4)葡萄糖是生物體內(nèi)的最重要能源物質(zhì)，糖元和淀粉分別是動(dòng)物和植物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)。 (5)油脂的結(jié)構(gòu)單元是甘油和脂肪酸，僅含C、H、O三種元素，且其中氫的含量高于糖類和蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致單位質(zhì)量的油脂氧化分解釋放的能量高于糖類和蛋白質(zhì)。,考點(diǎn)3蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能及核酸的種類、功能 5.(2018浙江4月選考)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用。下列敘述正確的是() A.蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異只是R基團(tuán)的不同 B.某些化學(xué)物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變 C.蛋白質(zhì)控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特

5、性 D.“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”需同時(shí)加入雙縮脲試劑A和B,解析構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異只是R基團(tuán)的不同；強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽和乙醇等物質(zhì)均可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性；DNA是遺傳物質(zhì)，控制細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性；檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)先加入雙縮脲試劑A，再加雙縮脲試劑B。 答案B,6.(2018溫州九校聯(lián)盟期末)下圖為胰島素原分子加工成為成熟的胰島素分子示意圖，有關(guān)敘述正確的是(),A.胰島素原分子至少含有2個(gè)游離的氨基和羧基 B.胰島素原分子不能與雙縮脲試劑反應(yīng) C.胰島素分子共含有49個(gè)肽鍵 D.胰島素分子不具有空間結(jié)構(gòu) 解析胰島素原分子含有一條肽鏈，至少含有1個(gè)游離的氨

6、基和羧基；胰島素原分子中含有多個(gè)肽鍵，可與雙縮脲試劑反應(yīng)；胰島素分子由51個(gè)氨基酸縮合成的2條肽鏈組成，分子中肽鍵數(shù)為氨基酸數(shù)與肽鏈條數(shù)的差值；胰島素分子的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，具有特定的空間結(jié)構(gòu)。 答案C,7.(2018溫州中學(xué)期中)下列有關(guān)核酸的說法正確的是() A.組成DNA和ATP的元素種類不同 B.只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì) C.P參與構(gòu)成生物體內(nèi)的各種化合物，如磷脂、核酸、油脂等 D.核酸中含有糖類 解析DNA和ATP均由C、H、O、N、P五種元素組成；病毒內(nèi)的核酸也攜帶遺傳信息；油脂由C、H、O三種元素組成；核酸中含有戊糖。 答案D,(1)結(jié)構(gòu)決定功能 蛋白質(zhì)的功能多樣性是由

7、其結(jié)構(gòu)多樣性決定的。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性取決于組成多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序、多肽鏈的條數(shù)、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。 (2)蛋白質(zhì)的變性 在重金屬鹽、高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、紫外線、酒精等理化因素的影響下，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆改變，生物活性喪失。蛋白質(zhì)變性只是改變了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，肽鏈中的肽鍵不發(fā)生斷裂，仍可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。,(3)蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算 假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈，則有下列數(shù)量關(guān)系：,鏈狀肽環(huán)狀肽。若形成的多肽是環(huán)狀肽，肽鍵數(shù)脫水?dāng)?shù)氨基酸數(shù)。 在蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算中，若通過圖示或其他形式告知蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時(shí)，要考

8、慮脫去的H的質(zhì)量，每形成一個(gè)二硫鍵脫去2個(gè)H。,考點(diǎn)4生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)的檢測(cè) 8.關(guān)于“生物組織中還原糖、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是() A.甘蔗是還原糖鑒定的良好材料 B.油脂檢測(cè)時(shí)需要50%乙醇洗去多余的染料 C.檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)加入雙縮脲試劑后需水浴加熱 D.本尼迪特試劑檢測(cè)還原糖呈紫色 解析甘蔗中的蔗糖屬于非還原性糖；檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)不需加熱；本尼迪特試劑檢測(cè)還原糖呈紅黃色。 答案B,9.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟敘述正確的是() A.還原糖溶液中加入本尼迪特試劑后即顯紅黃色 B.蛋白質(zhì)鑒定先加雙縮脲試劑A，再加雙縮脲試劑B后，加熱觀察 C.植物組織中的油脂鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橙黃色的小油滴 D.淀粉溶液中加入碘碘化鉀溶液即顯紫色 解析A選項(xiàng)需要水浴加熱；B選項(xiàng)不需要加熱；D選項(xiàng)應(yīng)顯藍(lán)色。 答案C,(1)利用呈色反應(yīng)檢測(cè)物質(zhì)時(shí)，一是要求生物材