飲食與健康說(shuō)課稿

1、飲食與健康說(shuō)課稿我說(shuō)課的題目是飲食與健康，現(xiàn)在我將從活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)重難點(diǎn)、教法、學(xué)法、活動(dòng)過(guò)程七方面進(jìn)行說(shuō)課。說(shuō)活動(dòng)內(nèi)容：民以食為天，飲食對(duì)人的身體健康起著尤為重要的作用。但是在日常生活中，很多人的每日飲食并不科學(xué)。通過(guò)一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生經(jīng)常不吃早餐，有的學(xué)生有挑食的壞習(xí)慣，還有的學(xué)生暴飲暴食。所以，我提出“飲食與健康”這一活動(dòng)計(jì)劃，來(lái)探討一日三餐營(yíng)養(yǎng)的搭配問(wèn)題，闡述飲食對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要性。并通過(guò)這一活動(dòng)提高學(xué)生研究飲食學(xué)問(wèn)的興趣，并培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、調(diào)查能力和分析能力。說(shuō)活動(dòng)目標(biāo)1、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食也有學(xué)問(wèn)的研究意識(shí)。2、通過(guò)網(wǎng)上查找、

2、咨詢等方式，使學(xué)生在探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，分析調(diào)查中所獲材料的能力。3、通過(guò)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用生活與學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，解釋吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要作用。說(shuō)活動(dòng)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成從身邊選擇研究科學(xué)的主題的意識(shí)。說(shuō)活動(dòng)難點(diǎn)：通過(guò)網(wǎng)上查找、咨詢等方式，探討早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題。說(shuō)活動(dòng)教法本節(jié)課我主要運(yùn)用課堂討論法、媒體演示講解法等進(jìn)行教學(xué)。說(shuō)活動(dòng)學(xué)法學(xué)法上，我貫徹的指導(dǎo)思想是：“把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生”，倡導(dǎo)“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，具備一定的自學(xué)和思考的能力，他們?cè)谌粘W(xué)習(xí)生活中，已經(jīng)積累了許多處理事情的方法和感受。因此，本課程將引導(dǎo)學(xué)生采用

3、自主探究、合作學(xué)習(xí)等的學(xué)習(xí)方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主性，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)新精神。說(shuō)活動(dòng)過(guò)程（一）創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境：1、談話：同學(xué)們一日三餐都吃些什么？愛(ài)吃什么？ 2、學(xué)生當(dāng)堂進(jìn)行匯報(bào)。（二）、確定研究主題1現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查：2提出問(wèn)題：以上調(diào)查表使你們想到什么？學(xué)生根據(jù)調(diào)查表提出自己感興趣的問(wèn)題:空腹喝牛奶好嗎? 吃過(guò)于辛辣的食品會(huì)給我們?cè)斐墒裁礃拥膫?？怎樣才是營(yíng)養(yǎng)搭配？早上不吃早餐有哪些壞處。3學(xué)生自由以小組為單位，選擇一題研究。（三）學(xué)生自主研究活動(dòng)。1學(xué)生分組進(jìn)行討論活動(dòng)。2教師與學(xué)生可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，小組討論，信息交流，設(shè)計(jì)等活動(dòng)。（四）學(xué)生匯報(bào)研究成果。1、小組匯報(bào)各組的研究成果2、說(shuō)說(shuō)自己的感想，并對(duì)自