在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

1、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力湖北省黃岡市羅田縣萬密齋中學(xué) 童愨靈 郵編：438600 郵箱： QQ：184086111內(nèi)容摘要 觀察是人們有效地探索世界，認(rèn)識事物的一種重要心理素質(zhì)。觀察力是人們順利地掌握知識，完成某種活動的能力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)特有的生動有趣，并通過多種方法培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣和觀察能力。在教學(xué)中，注意從觀察的目的性、選擇性、計(jì)劃性、準(zhǔn)確性等方面培養(yǎng)學(xué)生形成良好的觀察品質(zhì)及實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，指導(dǎo)學(xué)生將觀察和思維結(jié)合進(jìn)行思維性觀察，達(dá)到開發(fā)思維的目的。通過實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，使觀察能力進(jìn)入更高的

2、層次?？傊?，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有計(jì)劃地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，將有助于學(xué)生各種能力的發(fā)展，培養(yǎng)出更多的自強(qiáng)、自信、尊重科學(xué)、勇于探索的高質(zhì)量人才。關(guān)鍵詞 觀察能力 觀察興趣 觀察品質(zhì) 思維性觀察 觀察是一種有意識，有計(jì)劃，持久的知覺活動，是人們有效地探索世界、認(rèn)識事物的一種重要心理素質(zhì)。而被稱為智力窗口的觀察能力，是人們順利地掌握知識、完成某種活動的基本能力。根據(jù)生理學(xué)研究，人從外界接受的信息，90是從視覺通道輸入的，也就是說，人的大量知識先是通過觀察獲得的。因此，良好的觀察能力對學(xué)生的學(xué)習(xí)和今后的工作都具有重要的意義。世界著名的科學(xué)家巴甫洛夫貼在實(shí)驗(yàn)室的座右銘就是：觀察、觀察、再觀察。門捷列夫

3、說過：“科學(xué)的原理，起源于實(shí)驗(yàn)的世界和觀察的領(lǐng)域，觀察是第一步，沒有觀察，就沒有接踵而來的前進(jìn)”。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)抓住學(xué)生的觀察能力進(jìn)行培養(yǎng)，使學(xué)生獲得豐富的感性認(rèn)識，形成化學(xué)基本概念，理解和鞏固化學(xué)基礎(chǔ)知識，還能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度，訓(xùn)練科學(xué)方法。下面結(jié)合筆者的教學(xué)實(shí)踐談?wù)劵瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的方法。 一、培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的變幻無窮，新奇、生動，最初引起的是學(xué)生的好奇心，但這不是有目的、真正的觀察，學(xué)生對一個(gè)實(shí)驗(yàn)的完成，對實(shí)驗(yàn)的道理，主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，所要達(dá)到的目的等，往往講不出來。這就需要教師的正確引導(dǎo)，將這其中的好奇與目的有機(jī)地結(jié)合起來，使學(xué)生

4、認(rèn)識觀察能力的意義和要求，以及提高觀察能力對獲得和鞏固化學(xué)知識的作用。通過啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)地觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)，他們就會在“好奇”中得到更多的有用的東西，激發(fā)出更大的興趣和求知欲，從而自覺地進(jìn)行觀察。 教材中的許多演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象對學(xué)生來說相當(dāng)有趣，比如鎂帶的燃燒、硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)、加熱硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)后生成的物質(zhì)、酸堿指示劑的顏色變化等等。但有些學(xué)生只是滿足于感知、記憶這些化學(xué)反應(yīng)的表面現(xiàn)象，而未能產(chǎn)生探究這種化學(xué)現(xiàn)象所產(chǎn)生原因的要求，這種興趣不會持久。此時(shí)應(yīng)適時(shí)地引導(dǎo)學(xué)生去揭示反應(yīng)本質(zhì)和規(guī)律，把觀察興趣引導(dǎo)到更高的層次，才能讓這些興趣穩(wěn)定，達(dá)到學(xué)習(xí)目的。興趣的培養(yǎng)除了加強(qiáng)

5、課堂上的演示實(shí)驗(yàn)外，還可很好地借助于家庭小實(shí)驗(yàn)，如學(xué)習(xí)大理石、石灰石的主要成份是碳酸鈣，都可與稀鹽酸反應(yīng)得到CO2，可讓學(xué)生帶來些家里的水垢和雞蛋殼，讓他們自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案以證明這些物質(zhì)組成也有碳酸鈣，從這些與生活密切相關(guān)的小實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生知道了知識源于生活，并可用于解決生活和工作中的一些問題，當(dāng)明白了這些反應(yīng)現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)，學(xué)生的觀察興趣也得到提高。 二、培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察品質(zhì) 觀察是一種心智技能，觀察不僅要用感官，還要勤于思考，使觀察過程滲入積極的思維因素，達(dá)到一定的技能水平。在教學(xué)中，教師可從觀察的目的性、選擇性、計(jì)劃性、準(zhǔn)確性等方面培養(yǎng)學(xué)生形成良好的觀察品質(zhì)。 1.培養(yǎng)觀察的目的性 進(jìn)行

6、一次實(shí)驗(yàn)，要觀察的東西很多，如所用儀器、藥品的名稱、性質(zhì)、顏色、氣味、主要用途，如何安裝?如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作？反應(yīng)過程中相繼會出現(xiàn)些什么現(xiàn)象？哪些是主要現(xiàn)象?哪些是不該出現(xiàn)的?以及什么時(shí)候可以考慮實(shí)驗(yàn)結(jié)束老師每安排一次實(shí)驗(yàn)，必須做到使學(xué)生明白該實(shí)驗(yàn)的目的，實(shí)驗(yàn)原理，并提醒同學(xué)注意應(yīng)觀察到的主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，使學(xué)生集中注意力，觀察具有針對性。 只有明確觀察目的，才能把注意力集中到所要觀察的主要方面，實(shí)驗(yàn)中的感知才會完整清晰，才能做到有的放矢，使觀察獲得預(yù)期的效果。2. 培養(yǎng)觀察的選擇性、計(jì)劃性 觀察的選擇性服從于觀察的目的性，教師要引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察的目的和內(nèi)容，選擇觀察的方向和重點(diǎn)。例如試劑的觀察，主

7、要是以感官來感知試劑的色、態(tài)、味、溶解性、揮發(fā)性、熔點(diǎn)和沸點(diǎn)；氣體的制備實(shí)驗(yàn)，觀察的一般順序是：試劑、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)操作三個(gè)方面；元素及化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，觀察的重點(diǎn)是化學(xué)變化的現(xiàn)象和反應(yīng)的條件等。當(dāng)學(xué)生熟悉這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本內(nèi)容和觀察點(diǎn)后，就會逐步形成有目的地選擇重點(diǎn)觀察內(nèi)容，并逐步形成一定基本技能的觀察能力。 明確了觀察目的，選擇了觀察重點(diǎn)，教師還要注意引導(dǎo)學(xué)生擬定出周密的觀察計(jì)劃，這樣可以預(yù)見被觀察對象的各個(gè)方面的現(xiàn)象，避免自學(xué)的偶然性和自發(fā)性。無論觀察過程是短暫的或長久的，在計(jì)劃中都應(yīng)該有目的、有步驟、有重點(diǎn)、有中心，使觀察活動沿著預(yù)定方向循序漸進(jìn)地順利進(jìn)行，才不至于顧此失彼，這就是觀察的計(jì)

8、劃性。 觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一般是應(yīng)遵循“反應(yīng)前、反應(yīng)中、反應(yīng)后”的順序進(jìn)行。反應(yīng)前，觀察實(shí)驗(yàn)所用儀器，以及觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)等。反應(yīng)中，要觀察反應(yīng)的條件，觀察反應(yīng)的現(xiàn)象，如顏色、沉淀、氣體的生成以及聲、光、熱、電等現(xiàn)象。反應(yīng)后，觀察生成物的顏色、狀態(tài)等。最后對觀察到的現(xiàn)象作邏輯分析，綜合判斷，形成認(rèn)識，達(dá)到觀察的目的。 3. 培養(yǎng)觀察的準(zhǔn)確性 觀察的準(zhǔn)確性取決于觀察的敏捷、細(xì)致和持續(xù)性，觀察中對于稍縱即逝的現(xiàn)象必須有敏銳的觀察力，才能不失時(shí)機(jī)。 例如，向新制備的FeSO4溶液中逐滴滴入NaOH溶液后，開始析出的白色沉淀迅速變成灰綠色，這一瞬間的變化往往被學(xué)生忽視，以致得出“氫氧化亞鐵沉淀是灰

9、綠色固體”的錯誤結(jié)論。再如，硫加熱時(shí)，不僅形態(tài)逐漸改變，顏色也迅速變化。由于這一系列變化過程進(jìn)行得很快，學(xué)生往往把握不住整個(gè)變化過程中的現(xiàn)象。此時(shí)教師可以采用重復(fù)實(shí)驗(yàn)、重復(fù)觀察的方法，讓學(xué)生由局部到整體，逐步觀察整個(gè)變化歷程，訓(xùn)練學(xué)生視覺的敏捷和思維跟蹤的速度，從而達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生觀察的準(zhǔn)確性這一目的。 4. 培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)觀察能力，要與培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)的科學(xué)態(tài)度以及訓(xùn)練學(xué)生嚴(yán)格操作、細(xì)心觀察的科學(xué)方法緊密結(jié)合起來。學(xué)生只有嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍地對待每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，才能養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，形成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，對培養(yǎng)和提高學(xué)生整體素質(zhì)具有重要的促進(jìn)作用?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)千變?nèi)f化，現(xiàn)象各異，

10、操作要求高，有些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相近或僅是一個(gè)瞬間過程而難于觀察，有些實(shí)驗(yàn)因濃度、溫度等外界條件的改變而引起現(xiàn)象、結(jié)論的改變；有些實(shí)驗(yàn)因?yàn)椴僮鞒绦虿煌胁煌F(xiàn)象；還有些實(shí)驗(yàn)需反復(fù)操作才能成功等等，這一切都要求學(xué)生必須有一個(gè)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)中要嚴(yán)格操作，仔細(xì)觀察、記錄、認(rèn)真分析、歸納才能得出正確結(jié)論。因此當(dāng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)失誤，教師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生補(bǔ)做，當(dāng)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)與書本上描述的現(xiàn)象有不同時(shí)，要及時(shí)記錄并認(rèn)真分析可能產(chǎn)生的原因，這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 三、指導(dǎo)學(xué)生將觀察和思維結(jié)合，培養(yǎng)思維性觀察 在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)、觀察、思維三者始終是緊密聯(lián)系在一起的，觀察與思維相互滲透就是思維性

11、觀察，它是觀察的高級形式。“思”源于“疑”，因“疑”而“思”，學(xué)生思維就是從需要解釋的迫切性開始的。在實(shí)驗(yàn)中教師應(yīng)巧妙地設(shè)置疑問，留下懸念促使學(xué)生大膽地假設(shè)和想像。通過分析、討論、解疑，以“思”帶動知、智、能的發(fā)展。 問題的提出和延伸，要有思維梯度，由淺入深，由易到難。質(zhì)疑要恰如其分，否則會啟而不發(fā)，收不到應(yīng)有的效果。教師如要保證所提問題都能引導(dǎo)學(xué)生始終處于主動思維之中，關(guān)鍵在于教師必須從學(xué)生已有的知識體系中找準(zhǔn)問題的突破點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)啟迪性較強(qiáng)的問題，引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思維性觀察，使觀察與思維相互滲透，通過思維活動讓觀察得到的感性認(rèn)識產(chǎn)生飛躍，形成概念和理論，進(jìn)而達(dá)到開發(fā)思維的目的。 四、通過

12、實(shí)驗(yàn)探究，不斷提高學(xué)生的觀察能力 化學(xué)實(shí)驗(yàn)特有的生動性，會使剛接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的中學(xué)生很感興趣，但只是層次較低的感知興趣、操作興趣，隨著越來越多的毫無懸念的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)就會使他們逐漸感覺到實(shí)驗(yàn)的枯燥乏味。因此，教師必須做好教學(xué)設(shè)計(jì)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，讓實(shí)驗(yàn)教學(xué)跟探究學(xué)習(xí)融合起來，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究功能，如此不但讓學(xué)生獲得知識，學(xué)到技能，而且讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，養(yǎng)成科學(xué)精神和科學(xué)品德，對實(shí)驗(yàn)的觀察興趣更為持久，并發(fā)展成更為有利的探究興趣和創(chuàng)造興趣。 例如：初中化學(xué)九年級下冊P19對鐵制品銹蝕條件的探究 提出問題學(xué)生利用課余時(shí)間，觀察周圍鐵制品銹蝕情況，并收集有關(guān)鋼鐵銹蝕造成經(jīng)濟(jì)損失的資料。思

13、考：鐵銹蝕的條件是什么？ 作出假設(shè)學(xué)生依據(jù)日常鐵生銹的經(jīng)驗(yàn)及已有的化學(xué)知識，提出可能假設(shè)：鐵銹蝕是鐵與空氣中氧氣作用的結(jié)果；鐵生銹是鐵與空氣中水分作用的結(jié)果；鐵生銹是鐵與空氣中氧氣、水分共同作用的結(jié)果。 實(shí)驗(yàn)探究學(xué)生討論 第一支試管用酒精燈烘干，放入一枚干燥的鐵釘，用橡皮塞塞緊試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸；第二支試管放入一枚鐵釘，注入剛煮沸的蒸餾水至浸沒鐵釘，然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸；第三支試管放入一枚鐵釘，注入蒸餾水，不要浸沒鐵釘，使鐵釘與空氣和水同時(shí)接觸。 學(xué)生每天觀察鐵釘生銹情況，觀察約十天，并認(rèn)真記錄。 得出結(jié)論由學(xué)生觀察分析，得出結(jié)論：鐵生銹條件是鐵與空氣中氧

14、氣、水分共同作用的結(jié)果，鐵在潮濕的空氣中容易生銹。 課后延伸學(xué)生收集資料并交流，提出防止鐵生銹的合理化建議。這種讓學(xué)生進(jìn)行觀察思考設(shè)計(jì)的方法，不僅能激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，鼓勵學(xué)生積極探究，使學(xué)生的觀察能力進(jìn)入更高的層次。 五、通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象準(zhǔn)確、客觀、科學(xué)、規(guī)范的描述，提高學(xué)生表達(dá)觀察結(jié)果的技巧。 科學(xué)是老老實(shí)實(shí)的學(xué)問，來不得半點(diǎn)虛假和馬虎，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察要忠實(shí)、客觀、實(shí)事求是，看到什么現(xiàn)象就講什么現(xiàn)象，看不到應(yīng)有的現(xiàn)象時(shí)要分析原因，重做實(shí)驗(yàn)直至滿意為止。另外，對實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察到的清晰的現(xiàn)象，初學(xué)者往往做不好實(shí)驗(yàn)記錄，未能正確表達(dá)觀察到的實(shí)驗(yàn)象，如：把“無色”說成“白色”；“紅色”說成“粉紅”；“金屬光澤”說成“金色”；出現(xiàn)“渾濁”說成“沉淀”或者反過來描述；“堿液能使無色酚酞變紅”說成酚酞使堿變紅”等。這都需要強(qiáng)語言的規(guī)范化訓(xùn)練，強(qiáng)化和提高學(xué)生的化學(xué)術(shù)語的表達(dá)