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文檔簡介
1、蘿卜,白菜,我都愛,這些東西都是什么味道呢？,為什么我們能嘗出不同的味道？,神奇的舌頭,同桌互相觀察舌頭,觀察自己的舌頭,探討舌頭的功能,基本味覺只有酸、甜、苦、咸四種，其余都是混合味覺，是基本味覺的不同組合。 四種基本味覺由四種不同的味細(xì)胞感受，它們?cè)谏嗝嫔系姆植际遣痪鶆虻摹?感受甜味和味覺細(xì)胞多集中在舌尖，所以舌尖對(duì)甜味最敏感。 同樣的道理，舌的兩側(cè)中部對(duì)酸味最敏感，舌的兩側(cè)前部對(duì)咸位最敏感，對(duì)苦味最敏感的是舌根。 味覺同其他感覺，特別是同嗅覺、皮膚覺相聯(lián)系。如辣覺是熱覺、痛覺和基本味覺的混合。,今天我們,吃,什么？,蘋果,炒青菜,炒胡蘿卜,炒蘑菇,蕃茄炒雞蛋,紅燒魚,羊肉串,紅燒排骨,炸
2、雞腿,蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。,1提供營養(yǎng)，強(qiáng)身健體 2保持血管彈性 3潤澤皮膚，延緩衰老 4防癌抗癌,胡蘿卜素在人體小腸受酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，胡蘿卜的顏色越深，所含的胡蘿卜素越高。 胡蘿卜還有助消化、降血壓、強(qiáng)心、抗炎和抗過敏的作用。另外，多吃胡蘿卜對(duì)預(yù)防癌癥大有益處。,1.提高機(jī)體免疫力 2.止咳化痰 3.抗癌 4.通便排毒,西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠,具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等作用。 雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。 多吃雞蛋可以健腦益智 、保護(hù)肝臟 、防治動(dòng)脈硬化 、預(yù)防癌癥等。,魚肉營養(yǎng)價(jià)值極高,兒童經(jīng)常食用魚類，其生長發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，而且經(jīng)常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長.,豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。,多吃蔬菜，少吃葷菜。,健康提示：,眼好干?。?營養(yǎng)金字塔,好孩子，不挑食， 雞魚肉蛋樣樣
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