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文檔簡介
1、最美勞動者先進(jìn)事跡材料 最美勞動者先進(jìn)事跡材料 懶惰象生銹一樣,比操勞更能消耗身體;經(jīng)常用的鑰匙,總是亮閃閃的。以下是最美勞動者先進(jìn)事跡材料,希望對你有幫助。 中午1時許,位于五一廣場的皇冠火宮殿的廚房里,七八個火爐并排呼呼地吐著火苗,把整個廚房蒸得像個桑拿間,一排廚師正在爐前忙碌著:翻炒、掂鍋、調(diào)味、裝盤,即使開著大功率的抽油煙設(shè)備,油煙味仍然嗆人。此時,廚師長賀意奇已經(jīng)在廚房里工作了4個小時。 每天早上9時,老賀就來到廚房,洗菜、熬高湯,做好各種菜品的粗加工。10時30分,廚師們開始提前吃午飯,11時正式開始迎接客流高峰。煎炒烹炸,一直忙碌到下午3時許,過了午餐時間才能休息會兒。 下午4時
2、30分,老賀又要開始為晚餐做準(zhǔn)備,5時迎來晚餐客流高峰,雖然晚上9時30分是正常下班時間,但由于長沙人有消夜的習(xí)慣,為保證客人及時吃到新鮮的菜品,老賀常常要到凌晨才能下班,一天要在廚房站上10個小時。高峰時,店里一天要賣四、五千片臭豆腐,小龍蝦要賣上千斤,而這么多的菜品,全老賀和同事們揮舞的鍋鏟下。 為別人做菜多自己吃得少 “越是節(jié)假日,越是我們忙的時候,當(dāng)廚師快20年了,基本沒有陪家人吃過團(tuán)年飯。”今年過年7天假期,老賀一天也沒有休息,平時周末也特別忙,“我晚上凌晨回家,孩子已經(jīng)睡了,周末也不在家,孩子常說,幾個月都沒見過我了?!?當(dāng)廚師是個苦差事,從學(xué)徒開始就不容易。老賀告訴記者,當(dāng)學(xué)徒,
3、前5年都不會讓你做菜,而是打基礎(chǔ)。先在水臺站一年,學(xué)處理雞鴨等活禽以及水產(chǎn)品。然后在案臺2年,切配菜,練刀工,最后才能在爐子邊看師傅炒菜,幫忙裝盤等,這又是2年。熟能生巧。多年來,老賀早已練就了一手絕活,剖條活魚一分鐘,蘿卜絲、豆腐絲在他手里能切成縫衣針大小的細(xì)絲,而做菜時放調(diào)味料,老賀只要用勺子一掂,就能不多不少,讓味道剛好。老賀1996年開始入行,踏實肯干的他10年后當(dāng)上了廚師長。因為技藝精湛,他還曾獲得湖南烹飪技術(shù)大賽金獎。 做菜也要創(chuàng)新。除了為客人們做出可口的菜肴外,作為廚師長,老賀每天都要和其他廚師研究討論,改進(jìn)菜的口味,創(chuàng)新菜式。“最近,我們改進(jìn)了口味小龍蝦,用的是豬骨熬成的湯,客
4、人們都說口味更好了。”客人的夸獎,在老賀看來就是對自己的辛勞最好的回報。 袁宏同志是我公司電器車間主任,參加工作在基層崗位已有24年的時間,憑借自己刻苦鉆研和腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)的做事態(tài)度,不僅熟練掌握本崗位所需的基本技能和業(yè)務(wù)內(nèi)容,還想方設(shè)法積極調(diào)動廣大員工,特別是一線員工的勞動積極性。在加強自身業(yè)務(wù)技能的同時,也幫助和提高了一線員工的勞動生產(chǎn)技能。并運用所學(xué)的專業(yè)知識和親身實踐,積極參與和配合了機床電器安裝、調(diào)試的工作,為有效把控現(xiàn)場設(shè)備的異常狀態(tài)和生產(chǎn)的高效安全順利的進(jìn)行,出謀劃策,建言獻(xiàn)行,并提出自己的合理化建議,其中多次被相關(guān)崗位和部門吸收和采納。其突出的工作業(yè)績和強烈的工作責(zé)任心,在
5、獲得自身成長成熟的同時,也得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評。 一、具有奉公守法,團(tuán)結(jié)友愛的道德風(fēng)范 袁宏同志工作以來,遵章守紀(jì),鉆研業(yè)務(wù),幾乎年年被公司評為優(yōu)秀職工、先進(jìn)工作者等榮譽稱號,思想健康,具有優(yōu)良的道德品質(zhì),牢固豎立正確的人生觀和價值觀,嚴(yán)以律已,寬以待人,作風(fēng)過硬,在廣大職工心中享有很高的聲譽。在公司除了帶領(lǐng)和團(tuán)結(jié)好電器車間的一幫人,同時又與公司多個部門協(xié)同合作,在工作上取得了可喜的業(yè)績,無數(shù)次得到公司領(lǐng)導(dǎo)層和員工的夸獎。 二、擁有豐富的理論知識、超高的實踐能力和扎實的學(xué)習(xí)功底 袁宏同志于xx年4月份進(jìn)入電器車間擔(dān)任主任,在工作崗位上,他認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,不僅在很短的時間內(nèi)熟悉了生產(chǎn)
6、現(xiàn)場的環(huán)境,而且還熟知了各個系統(tǒng)的電氣圖紙,并加以運用,還對多個生產(chǎn)故障問題發(fā)表了具有自己真知灼見的看法。例如:對于產(chǎn)品的設(shè)計、反復(fù)推敲,能充分考慮到產(chǎn)品的特性功能、成本、外觀及壽命,做到面面俱到。其次,耐心接受國外客戶對產(chǎn)品的更新要求,及時拿出整改方案,設(shè)計圖紙,理論論證,自己動手安裝、測試,得到客戶的好評。同時,不厭其煩地解決客戶的售后問題,為公司節(jié)約服務(wù)成本,為客戶節(jié)約生產(chǎn)時間。 三、具有極強的團(tuán)隊觀念和職業(yè)操守 江蘇江海機床集團(tuán)xx年與太原科技大學(xué)共建產(chǎn)學(xué)研生產(chǎn)基地,近年來,該校多個科研成果在生產(chǎn)基地進(jìn)行轉(zhuǎn)化,袁宏同志憑借自己過硬的電器方面的技術(shù)技能,很快融入了研發(fā)團(tuán)隊的研究開發(fā)行列,并擔(dān)當(dāng)電器部分的主要開發(fā)工作,取得了驕人的業(yè)績。例如:高性能智能大型液壓滾剪設(shè)備的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目,獲xx年省重大成果轉(zhuǎn)化項目,并獲資助1
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