生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)可行性研究報(bào)告

1 化工程有限公司 X 農(nóng)莊可研報(bào)告 第一章 總論 1、項(xiàng)目背景 2、建設(shè)單位概況 3、項(xiàng)目概況 4、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及意義 5、項(xiàng)目基礎(chǔ)條件 6、項(xiàng)目總投資及效益情況 7、建議 第二章 市場(chǎng)分析 1、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況 2、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析 3、綠色食品市場(chǎng)分析 4、經(jīng)濟(jì)林分析 5、 X 蔬菜生產(chǎn)與市場(chǎng)供求形勢(shì) 6、 X 野菜資源的開發(fā)利用 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 1、指導(dǎo)思想 2、建設(shè)目標(biāo) 2 3、項(xiàng)目建設(shè)規(guī) 模 第四章 項(xiàng)目選址 1、項(xiàng)目現(xiàn)狀 2、場(chǎng)址建設(shè)條件 第五章 技術(shù)設(shè)備方案工程方案 1、 技術(shù)方案 2、生態(tài)環(huán)境綜合治理技術(shù) 3、 高效生態(tài)林業(yè)建設(shè)技術(shù) 4、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù) 5、庭院生態(tài)模式建設(shè)技術(shù) 第六章 原材料燃料與供應(yīng) 1、自然資源材料 2、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件材料 3、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)基礎(chǔ)設(shè)施較為完 備 第七章 項(xiàng)目總體布置 總體規(guī)劃布置 第八章 節(jié)能節(jié)水措施 1、建筑節(jié)能概述 2、節(jié)水概述 第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 1、項(xiàng)目環(huán)境現(xiàn)狀 3 2、生態(tài)環(huán)境概況 3、水土流失現(xiàn)狀調(diào)查 4、建設(shè)項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響評(píng)價(jià) 第十章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 1、工程項(xiàng)目管理 2、組織機(jī)構(gòu) 3、人力資源 4、員工培訓(xùn) 第 十一章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 建設(shè)工期 第十二章 投資估算 1、投資估算 2、資金籌措方式與來(lái)源 第十三章 經(jīng)濟(jì)效益分析 1、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 2、收入、稅金及附加估算 3、成本費(fèi)用估算 4、盈利能力分析 5、盈虧平衡分析 6、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 第十四章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與不確定性分析 4 1、自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn) 2、財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 3、設(shè)計(jì)建設(shè)風(fēng)險(xiǎn) 4、政策與社會(huì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 5、防范風(fēng)險(xiǎn)措施 5 第一章 總 論 1、項(xiàng)目背景 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。 隨著收入、閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) 觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。 現(xiàn)代社會(huì)，人們渴望能在優(yōu)美的環(huán)境中放松、休閑。于是，回歸田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點(diǎn)。據(jù)專家介紹，觀光休閑農(nóng)業(yè)，在日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家 20 世紀(jì) 70 年代就已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進(jìn)入 90 年代，隨著我國(guó)人民生活水平的提高觀光休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養(yǎng)殖品種中，可 6 引入市場(chǎng)銷售情況較好、人人愛吃的動(dòng)物及特色品種。種植項(xiàng)目應(yīng)引進(jìn)原生態(tài)、綠色環(huán)保、抗病豐產(chǎn)、好看、好吃，或外觀奇特的產(chǎn)品。 在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)游客不但可吃到各種山珍野味，品嘗到珍奇水果、蔬菜，還能看到各種動(dòng)物植物造形，同時(shí)還能燒烤、垂釣、采果、制作栩栩如生的標(biāo)本，使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項(xiàng)目中就地消費(fèi)。 利潤(rùn)和效益是普通種養(yǎng)業(yè)的至倍。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，迎合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以區(qū)域優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，以高新示范園區(qū)為橋梁，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為主線，融直接效益與觀賞效益、長(zhǎng)遠(yuǎn)效益與社會(huì)效益于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新體系。它具有五大基本特點(diǎn)： 場(chǎng)化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的起點(diǎn)和終點(diǎn)都要定位于市場(chǎng)上。其市場(chǎng)范圍更為廣闊，融人了情趣與休閑的內(nèi)涵。 業(yè)化。專業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征，沒有專業(yè)化就沒有現(xiàn)代化。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的專業(yè)化是其必然。 體化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是較高層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一體化是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的 核心。更加廣泛的和大量的第三產(chǎn)業(yè)組織 7 會(huì)全面介入和滲透于生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，開展全方位系列化和多樣化的服務(wù)。 新化。高密度的資金投入，高新技術(shù)的集中采用，是生產(chǎn)高品位高效益產(chǎn)品的必備條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對(duì)高新化的要求更高，因?yàn)樗粌H要生產(chǎn)人們喜歡的直接產(chǎn)品，而且要生產(chǎn)人們喜歡的休閑與觀賞產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境。 范與觀賞性。 這 是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)別于傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最基本和最主要之處。在生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中，示范性和觀賞性是其基本內(nèi)涵。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，有著豐厚的社會(huì)基礎(chǔ)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后，人們對(duì)吃穿以外的生活追求日益增多，日趨多樣，這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。與此同時(shí)，節(jié)假日的增多，雙休日的實(shí)行，為人們外出休閑、觀光旅游提供了大量的時(shí)間。從人們旅游情趣多向性來(lái)看，追求田園式的生活情趣是一個(gè)重要的發(fā)展趨向。而現(xiàn)實(shí)中，這樣的景點(diǎn)場(chǎng)所顯得相對(duì)匱乏，這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快 速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場(chǎng)；而 X 市永定區(qū)豐富的山川和多樣的農(nóng)業(yè)資源，則為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。 化 工程 有限公司乘我國(guó)加入 西部大開發(fā)之時(shí)，抓住機(jī)遇，決定在永定區(qū)沙堤鄉(xiāng)高橋村建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園： 莊 ， 農(nóng)莊 總體規(guī)劃為建設(shè) 8 五園 一村一廊， 五園 為 林果花卉科研園，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新園 ，景觀創(chuàng)意 園 ，特色飲食園、健身娛樂園 ，實(shí)施旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也順應(yīng)保護(hù)資源與環(huán)境的基本國(guó)策。建設(shè) “莊 ”，可深化和突出 X 旅游觀光的主題，美化城區(qū)至核心景區(qū)的旅游環(huán)境，豐富旅游內(nèi)容，以全面改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和保 護(hù)珍稀動(dòng)、植物及生物群為目標(biāo)，保護(hù)森林資源，發(fā)揮森林生態(tài)效益。 2、建設(shè)單位概況 項(xiàng)目建設(shè)單位是 化 工程 有限公司。該公司成立于 2000年 12 月，在 X 市工商局注冊(cè)，法人代表?xiàng)钜狻９局饕a(chǎn)花卉、苗木、盆景、根雕、做綠化工程，一直是我市花博會(huì)、龍博會(huì)、森保節(jié)等重大活動(dòng)的環(huán)境美化承辦單位。先后為 X 市旅游局、電業(yè)局、電信局、統(tǒng)計(jì)局、琵琶溪賓館、萬(wàn)泰國(guó)際酒店、祥龍國(guó)際酒店等近百家黨政機(jī)關(guān)和高檔賓館實(shí)施了園林綠化工程和花卉租擺服務(wù)，深得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)內(nèi)外游客的好評(píng)。同時(shí)根雕產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、日本、香港及東南亞各地 。公司現(xiàn)擁有員工 200 名，高級(jí)專業(yè)管理人員 15 名，固定資產(chǎn) 426 萬(wàn)元，基地200 畝，年銷售 400 萬(wàn)元，經(jīng)過 10 年時(shí)間的發(fā)展，公司管理有效、制度科學(xué)、市場(chǎng)穩(wěn)定、信譽(yù)良好，為了發(fā)展壯大，亦在現(xiàn)有的基地附近再增加用地 70 畝，將用地?cái)U(kuò)大至 220 畝，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) X 市城區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。 9 3、項(xiàng)目概況 目地點(diǎn) 擬建項(xiàng)目地點(diǎn)在 X 市永定區(qū)沙堤鄉(xiāng)高橋村，距 X 市中心 5 公里，荷花機(jī)場(chǎng) 7 公里， X 火車站 6 公里，是往返 X 自然景區(qū)與市內(nèi)的 道路交通路徑之一，離張青公路 1 公里，與吉首大學(xué) X 學(xué)院 僅有 2 公里。是市內(nèi)汽車開往兩岔、新橋、合 格橋、許家坊的必經(jīng)之地。該項(xiàng)目計(jì)劃用地 220 畝，目前，已用地 128 畝，亦再增加 102 畝土地。 設(shè)規(guī)模與目標(biāo) X 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)規(guī)模為：五大園區(qū)。 林果花卉科研園： 特色苗木植物標(biāo)本 50 畝，花卉園 20 畝。年產(chǎn)繁育種苗 200 萬(wàn)株。規(guī)劃設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉 50 萬(wàn) 盆。年收入達(dá) 200 萬(wàn)元。 現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)高新園 ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 生態(tài)野菜 40 畝。 特色糧作畝產(chǎn)值達(dá)到 3000 元以上。 種植無(wú)公害蔬菜 30 畝，每畝年產(chǎn)蔬菜 1300 公斤以上，年產(chǎn)值達(dá) 180 萬(wàn)元。 景觀 創(chuàng)意 園：占地 42 畝，年產(chǎn)值 達(dá) 42 萬(wàn)元。 特色飲食園：占地 18 畝， 園內(nèi)設(shè)置集辦公、接待、展示、停車坪為一體的綜合管理區(qū)， 年產(chǎn)值達(dá) 360 萬(wàn)元。 健身娛樂園：占地 20 畝 ， 年產(chǎn)值達(dá) 30 萬(wàn)元。 10 4、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及意義 項(xiàng)目的建設(shè)是建設(shè) X 國(guó)際旅游精品城市的需要。 X 因旅游建市，靠旅游興市，發(fā)展經(jīng)濟(jì)必須以旅游為突破口，以旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)、勞動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)特別是生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。建市10 多年來(lái)，雖然 X 市在旅游接待設(shè)施上有長(zhǎng)足的發(fā)展，但在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，把它作為旅游產(chǎn)業(yè)豐富、補(bǔ)充，隨同旅游產(chǎn)業(yè)一道進(jìn)入市場(chǎng)，還有著明顯的不 足。 莊的開發(fā)建設(shè)即是朝著形成新的旅游格局方向的一種努力，它將會(huì)為促進(jìn) X 市的旅游發(fā)展，當(dāng)好湖南省的旅游龍頭起到十分積極的作用。 項(xiàng)目與吉首大學(xué) X 學(xué)院等科研力量本著“資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠互利、共同發(fā)展”的原則，在種植區(qū)（農(nóng)作物良種繁育、園林綠化苗木、水果等）、教學(xué)實(shí)訓(xùn)區(qū)、采摘觀光區(qū)、果品加工區(qū)、休閑娛樂區(qū)深入展開合作。緊緊依靠科技，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研一體模式、科技示范帶動(dòng)模式、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、規(guī)范化管理模式，利用觀光園現(xiàn)有的土地資源、自然資源和科研、示范基礎(chǔ)條件，雙方通過合作運(yùn)用國(guó)際 國(guó)內(nèi)先進(jìn)種植技術(shù)，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理理念，將多項(xiàng)高科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，提高園區(qū)種植收益和經(jīng)濟(jì)效益。進(jìn)一步把園區(qū)打造成 X 生態(tài)環(huán)保、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)示范品牌。 11 項(xiàng)目的建設(shè)是美化 X 旅游環(huán)境，建設(shè)優(yōu)良農(nóng)村生態(tài)的需要?！暗厍蚝魡揪G色，人類渴望森林”是 X 旅游形象的基調(diào)和主題。以優(yōu)美、神奇的自然風(fēng)光和完整、和諧的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)的生態(tài)觀光旅游，是世界旅游業(yè)發(fā)展的重大趨勢(shì)之一，符合旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也順應(yīng)保護(hù)資源與環(huán)境的基本國(guó)策。建設(shè)“ 可深化和突出 X 旅游觀光的主題，美化城區(qū)至核心景區(qū)的旅游環(huán) 境，豐富旅游內(nèi)容，以全面改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和保護(hù)珍稀動(dòng)、植物及生物群為目標(biāo)，保護(hù)森林資源，發(fā)揮森林生態(tài)效益。 項(xiàng)目的建設(shè)是實(shí)施旅游強(qiáng)區(qū)戰(zhàn)略，高起點(diǎn)、高品位開發(fā)旅游資源的需要。 旅游業(yè)是 X 市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，也是X 最有優(yōu)勢(shì)、最有前途的產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)是增大經(jīng)濟(jì)總量的第一增長(zhǎng)點(diǎn)，旅游業(yè)越發(fā)達(dá)，其綜合經(jīng)濟(jì)效應(yīng)越明顯，帶動(dòng)功能越強(qiáng)，從而迅速增大經(jīng)濟(jì)規(guī)模總量。開發(fā)旅游資源，打造具有地方特色的新景區(qū)，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動(dòng) X 市旅游業(yè)的全面發(fā)展，是實(shí)施旅游強(qiáng)區(qū)戰(zhàn)略的關(guān)鍵。于是， 莊作為世界自然遺產(chǎn)周邊開發(fā)的新的 旅游休閑資源，應(yīng)運(yùn)而生。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是以地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和 X 民俗文化特色為旅游吸引力，通過開展讓旅游者廣泛參與的以旅游內(nèi)涵為主題的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，來(lái)滿足旅游者回歸自然的康體休閑需要，從而推動(dòng) X 市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“高新技術(shù)、高附加值、高效益”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化。民俗風(fēng)情 12 新村包括苗族、土家族、白族的服飾、民居、 飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、秤、交通等方面的特有的喜好、風(fēng)尚、傳統(tǒng)和禁忌，是吸引現(xiàn)代游人的特色產(chǎn)品。用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，選擇 X 特有的具有開發(fā)價(jià)值和觀賞價(jià)值的動(dòng)、植物，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，集學(xué)、 吃、住、行、游、 購(gòu)、娛于一體，形成能與 X 知名品牌相對(duì)應(yīng)特色農(nóng)業(yè) 莊園 。 項(xiàng)目的 建設(shè)是圍繞 X 旅游經(jīng)濟(jì)，深層次、大規(guī)模調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是旅游業(yè)發(fā)展一個(gè)新方向，一方面拓寬了旅游業(yè)的廣度，為旅游活動(dòng)增添了新景觀，有助于生態(tài)保護(hù)和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復(fù)魅力，永保秀麗；另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的組合，開拓了農(nóng)業(yè)和土地被利用的新領(lǐng)域，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效措施。圍繞建 設(shè)旅游大產(chǎn)業(yè)、面向旅游大市場(chǎng)，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園的建設(shè)，引導(dǎo)和推動(dòng) X 市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。大力發(fā)展生態(tài)型旅游產(chǎn)業(yè)，科學(xué)制定全區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，發(fā)展花卉、蔬菜、林果等特色農(nóng)產(chǎn)品。在生態(tài)農(nóng)業(yè)園集中連片發(fā)展大棚蔬菜、花卉苗木、特種動(dòng)物養(yǎng)殖，逐步形成集生產(chǎn)、示范和旅游觀賞于一體的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，提高旅游城市品位 。 13 項(xiàng)目的 建設(shè)是發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)和豐富旅游消費(fèi)市場(chǎng)的需要。實(shí)施旅游帶動(dòng)戰(zhàn)略，以旅游為龍頭，培育壯大旅游業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，形成 “以旅游帶動(dòng)各業(yè)發(fā)展，以各業(yè)發(fā)展促進(jìn)旅游 ”的良性循環(huán)，使旅游成為 X 市人民增收、農(nóng)業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng)的靈魂。 莊 建立農(nóng)林土地綜合利用的生態(tài)模式，強(qiáng)化生態(tài)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生態(tài)環(huán)境的場(chǎng)所，形成林果糧、農(nóng)林牧綜合的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。配合 X 自然生態(tài)旅游區(qū)的發(fā)展，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、觀賞、風(fēng)味餐飲一條龍產(chǎn)業(yè)。 項(xiàng) 目的建設(shè)是緩解核心景區(qū)環(huán)境容量壓力的需要。隨著武陵源風(fēng)景名勝區(qū)向國(guó)內(nèi)外的有力推介，已與世界上 30 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)的 20 多個(gè)省市建設(shè)了旅游協(xié)作關(guān)系，伴隨國(guó)家拉動(dòng)內(nèi)需刺激消 費(fèi)的 “假日經(jīng)濟(jì) ”政策，來(lái) X 游覽 客人逐年增多，城區(qū)的旅游接待能務(wù)明顯不足，造成核心景區(qū)壓力增大，而生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)，開辟了景點(diǎn)和人文景觀，擴(kuò)大了接待設(shè)施，這種外延式拓展景區(qū)環(huán)境容量的舉措，是緩解核心景區(qū)人滿為患矛盾的最佳方式。 項(xiàng)目 的建設(shè)是為 X 市城鎮(zhèn)居民提供節(jié)假休閑場(chǎng)地。 14 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不單是填補(bǔ)了 X 人文景觀的不足和優(yōu)秀旅游城市的空白，而且為城鎮(zhèn)居民乃至中外游人提供了一個(gè)集農(nóng)業(yè)生態(tài)文化、娛樂、休閑、餐飲為一體的深具特色的休閑勝地。 農(nóng)莊項(xiàng) 目的建設(shè)是 X 市旅游內(nèi)容中文化含量的補(bǔ)充?！俺鞘惺俏?化的容器 ”。旅游已成為世界性的潮流，除了走馬觀花式的游山玩水外，他們希望感覺不同地域所獨(dú)有的文化底蘊(yùn)，希望在自然風(fēng)光之外對(duì)歷史的、地理地質(zhì)的、生產(chǎn)生活的、藝術(shù)的等方面有所涉獵和了解。在以武陵源為核心，天子山、茅巖河、九天洞、五雷山的衛(wèi)星景區(qū)的旅游格局基本形成的今天，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建立，又增加了 X 旅游的文化含量，無(wú)疑是豐富了文化容器、適應(yīng)了深度旅游的需要。也只有讓游人在山水與文化共同營(yíng)造斑瀾豐富的立體化時(shí)空里遨游，才會(huì)獲得最大限度的審美愉悅和精神享受。 5、項(xiàng)目基礎(chǔ)條件 然資源 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)自 然資源豐富。項(xiàng)目區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候區(qū)，氣候溫和， 降水豐沛，雨熱同季，光溫水年季分布與農(nóng)作物生長(zhǎng)同步，年平均氣溫 ，多年平均降水量 1382 毫米、年日照時(shí)數(shù) 時(shí)，無(wú)霜期 268 天。項(xiàng)目區(qū)地勢(shì)起伏，土壤類型多樣，其中以黃壤和水稻土為主，山坡土壤坡度大、土層較 15 薄，但肥力較高，適宜多種作物生長(zhǎng)。土地資源豐富。生物資源豐富，植物資源有近 1000 種，其中列入國(guó)家二級(jí)保護(hù)的有 10 多種，如香果樹、銀杏、鴿子花、龍蝦花、杜鵑花等。主要?jiǎng)游镔Y源有幾十種之多，其中巖哇、大鯢、野雞等是屬于國(guó)家保護(hù)珍稀品種。 技基礎(chǔ)較牢固 項(xiàng)目有吉首大學(xué) X 學(xué)院的科技支持且區(qū)內(nèi)農(nóng)民文化程度和科技素質(zhì)相對(duì) 較高。農(nóng)民種養(yǎng)習(xí)慣和種養(yǎng)水平相對(duì)較好，農(nóng)業(yè)科技基礎(chǔ)較牢。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)科技的投入也較多，是湖南省 “優(yōu)秀星火科技示范鄉(xiāng) ”，也是 X 市農(nóng)業(yè)局、 X 市林業(yè)局的科技示范基地，較好的科技基礎(chǔ)為項(xiàng)目實(shí)施創(chuàng)造了條件。 游資源條件 X 市的自然風(fēng)景資源得天獨(dú)厚，具有山、水、峰、洞、林等多種類型 ，尤其是石英砂巖峰林地貌，以其獨(dú)特的地貌特征被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界自然遺產(chǎn)名錄。據(jù)初步設(shè)計(jì)，全市已被不同程度地開發(fā)利用的風(fēng)景名勝旅游資源 用地面積 470 平方公里。核心景區(qū) 264 平方公里，形成了以市區(qū)為中心的幾個(gè)不同層次范圍，相對(duì)集中，規(guī)模宏大，景觀奇特的旅游區(qū)。其中，鄰近中心城市的主要有：武陵源風(fēng)景名勝區(qū)、天門山森林公園和茅巖河風(fēng)景名勝區(qū)；市域范圍內(nèi)的有：八大公山自然保護(hù)區(qū)、九 16 天洞風(fēng)景名勝區(qū)、洪家關(guān)賀龍故居、江埡水庫(kù)、萬(wàn)福溫泉、五雷山；市區(qū)及市區(qū)周邊的有普光彈寺、玉皇洞石窟等。 X 山川毓秀，名勝古跡眾多，民俗風(fēng)情濃郁，以其得天獨(dú)厚的旅游資源著稱于世。由 X 國(guó)家森林公園、索溪峪、天子山、楊家界等幾大景區(qū)組成的武陵源風(fēng)景區(qū)，總面積 369 平方公里 ，其奇特的石英砂巖峰林峽谷地貌藏峰、橋、洞、瀑、林、石于一身，集雄、奇、險(xiǎn)、峻、幽、秀、野、曠于一體，中外游人稱之為 “擴(kuò)大的盆景，縮小的仙境 ”、 “大自然的迷宮 ”、 “中國(guó)山水畫原本 ”， 1992 年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入了世界自然遺產(chǎn)名錄?，F(xiàn)已開發(fā)的主要自然景觀還有：被聯(lián)合國(guó)列入 “人與生物圈 ”觀測(cè)站的八大公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、 “百里畫廊 ”茅巖河、 “武陵之魂 ”天門山國(guó)家森林公園、 “亞洲第一洞 ”九天洞等；文化遺跡有：“江南名剎 ”普光禪寺、 “道教圣地 ”五雷山、賀龍?jiān)獛浌示印⑾娑醮ㄇ锩鶕?jù)地紀(jì)念館、劉明燈古墓群等； 民俗風(fēng)情景觀有土家風(fēng)情園、秀華山館等。 X 已經(jīng)形成了融山、水、洞、歷史文化、民俗風(fēng)情于一體的全方位、立體型開放的旅游格局，旅游軟、硬環(huán)境日臻完善， 2000 年躋身全國(guó)優(yōu)秀旅游城市。 X 旅游業(yè)發(fā)展迅速，已成為全市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并成為全省的旅游龍頭。 域背景條件 X 市永定區(qū)地處湖南省境內(nèi)長(zhǎng)江四大支流中澧水的中上游， 17 處于西部地區(qū)及長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、華南經(jīng)濟(jì)區(qū)的交接處。 X 市永定區(qū)在今后 的發(fā)展中不僅有希望得到政策傾斜，而且可以利用這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中要素聚集過程和體制轉(zhuǎn)換方面的擴(kuò)散效應(yīng)，充分利用人流、物流、信息流的快速集聚 所帶來(lái)的活力刺激。同時(shí)還可以通過自身的努力與積極的爭(zhēng)取，與三峽 (宜昌 )、重慶、武漢等已有或即將形成的大型旅游基地形成網(wǎng)絡(luò)，相互支撐、相互帶動(dòng)。 在改革開放 20 年，沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)得到較大的發(fā)展之后，適度加速中、西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展，減緩區(qū)域間經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)，協(xié)調(diào)東、中、西部經(jīng)濟(jì)關(guān)系已成為我國(guó)跨世紀(jì)發(fā)展過程中的重要戰(zhàn)略任務(wù)。適度加速中、西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要措施就是要在這些區(qū)域內(nèi)培育一些新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展極。 X 市永定區(qū)不僅在長(zhǎng)江中、上游區(qū)域的結(jié)合部，同時(shí)也是中西部的結(jié)合部，少數(shù)民族聚集區(qū)。國(guó)家西部開發(fā)的戰(zhàn)略，使 X 面臨歷史性的發(fā)展機(jī)遇，加快加大旅游資源的開發(fā)和旅游業(yè)的發(fā)展使 X 有可能走出一條打破傳統(tǒng)工業(yè)化思路，克服生產(chǎn)性資源不足約束，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和快速發(fā)展的新路，為中西部經(jīng)濟(jì)振興發(fā)揮示范作用并成為增長(zhǎng)的帶頭地區(qū)，并促使 X 市域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 通運(yùn)輸條件 交通是一切 經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基礎(chǔ)，在交通相對(duì)不便的我國(guó)中西部地區(qū)，便捷的交通條件在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的諸要素中就顯得尤為重要。 18 由于旅游業(yè)的帶動(dòng)， X 市已形成較為完善的航空、鐵路、公路的對(duì)外交通體系。 1994 年建成通航的 X 荷花機(jī)場(chǎng)是湘西北、湘西、川東、鄂西、黔東北唯一的大型民用機(jī)場(chǎng)，可起 降波音 737 等大中型飛機(jī)。到 1997 年底共開通國(guó)內(nèi)航線 14 條，運(yùn)送旅客 21 萬(wàn)人次，貨物 640 噸。同時(shí)， 1997 年國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)了該機(jī)場(chǎng)作為對(duì)外開放的航空口岸，預(yù)計(jì)將陸續(xù)開通直達(dá)香港、東京、曼谷、新加坡、吉隆坡等地區(qū)及國(guó)際航線。 X 火車站是橫貫境內(nèi)的焦柳鐵路上為數(shù)不多的幾個(gè)二級(jí)站之一，目前已開通直達(dá)北京、廣州、上海、長(zhǎng)沙等大城市的旅游列車。隨著焦柳鐵路電氣化建設(shè)，鐵路交通的優(yōu)勢(shì)將更加突出。 X 的公路縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)。公路通過里程達(dá) 2000 多公里，基本形成了以 X 中心城市為中心，溝通各區(qū)縣及市外的公路網(wǎng)?？⒐さ膹埱?公路 (X 至觀音洞），隨著連接湘渝高速的張花高速（ 通車，黔張常（黔江 路開工及安張衡（安康 路規(guī)劃進(jìn)入國(guó)家鐵路綜合網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，加上 X 地區(qū)現(xiàn)有的張常（ 速和焦柳（焦作 路， X 未來(lái)必將成為湘西地區(qū)聯(lián)通我國(guó)廣大西部地區(qū)的路上交通樞紐城市。 方政府積極支持 旅游業(yè)是帶動(dòng)效應(yīng)極大、創(chuàng)匯能力很強(qiáng)的行業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展對(duì) X 市盡快 脫貧致富有極重要的作用。 X 市被國(guó)家列為首批四 19 個(gè)旅游綜合改革試點(diǎn)城市，以及武陵山區(qū)開發(fā)地區(qū)，將 X 市作為全國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。進(jìn)行重點(diǎn)規(guī)劃 、重點(diǎn)投入、重點(diǎn)推銷、重點(diǎn)管理，使其成為帶動(dòng)旅游業(yè)快速發(fā)展的龍頭。市委、市政府提出 “建設(shè)國(guó)際旅游精品城市 ”的戰(zhàn)略目標(biāo)。 6、項(xiàng)目投入總資金及效益情況 本項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資為 2000 萬(wàn)元，其中：道路及基礎(chǔ)設(shè)施 280 萬(wàn)元， 林果花卉科研園 350 萬(wàn)元，現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 體驗(yàn) 園 203 萬(wàn)元，景觀創(chuàng)意園 100 萬(wàn)元，健身娛樂園 320 萬(wàn)元，特色飲食園 192 萬(wàn)元。 7、建議 在全面分析市場(chǎng)、準(zhǔn)確經(jīng)營(yíng)定位，提高項(xiàng)目管理水平的前提下，項(xiàng)目建成后，有可觀的社會(huì)效益。項(xiàng)目的社會(huì)效益主要表現(xiàn)為：首先，滿足 X 市旅游項(xiàng)目建設(shè)的需要；其 次，是 X 市旅游內(nèi)容中文化含量的補(bǔ)充；第三，可為社會(huì)提供多個(gè)工作崗位，擴(kuò)大就業(yè)；第四，滿足隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而逐漸增長(zhǎng)的擴(kuò)大規(guī)模建設(shè)需求。第五，完善城市功能，提高城市的品位。 第二章 市場(chǎng)分析 1、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況 20 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的涵義。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義生態(tài)旅游是從 20 世紀(jì) 90 年代以來(lái)發(fā)展起來(lái)的。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制的、以自然為基礎(chǔ)的旅游；它還是國(guó)家政府機(jī)構(gòu)用來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關(guān)于生態(tài)旅游的定義有兩個(gè)： 態(tài)旅游是一種對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的旅游和觀 光行為，主要通過對(duì)環(huán)境的保護(hù)， 達(dá)到使當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的。 態(tài)旅游是在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，為了享受和欣 賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負(fù)面影響和為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣?huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況下進(jìn)行。 近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化 的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運(yùn)而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風(fēng)景區(qū)或旅游景點(diǎn)為依托，興建 “觀光果園 ”或珍稀動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)；有的以種、養(yǎng)殖場(chǎng)為 21 基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建 “水果世界 ”等等。 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義 兩種涵義。狹義的僅指用來(lái)滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋 “休閑農(nóng)業(yè) ”、 “觀賞農(nóng)業(yè) ”、 “農(nóng)村旅游 ”等不同概念 ，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國(guó)家，后在日本、臺(tái)灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃 的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營(yíng)，成為國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。它改變了傳統(tǒng) 農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想，把發(fā)展思路拓展到 “人地共生 ”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型： 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有 5 種： 22 光農(nóng)園在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是 國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。 業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休 閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體。例如 日本有一葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評(píng)、繪畫、寫作、攝影等活動(dòng)融為一體。除了果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)及活動(dòng)區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園的面積，因性質(zhì)和功能而異，既有迷你型的 0 3水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。 育農(nóng) 園這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動(dòng)物以及配備的設(shè)施，如特色植物、熱帶植物、水耕設(shè)施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示 等，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識(shí)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等。 林 公園是一個(gè)以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)群體。在樹種結(jié)構(gòu)上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合；在土地資源利用和空間布局上，林、果、漁、菜、花相結(jié)合，以 23 森林風(fēng)光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當(dāng)位置建設(shè)有狩獵場(chǎng)、游泳池、垂釣區(qū)、露營(yíng)地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營(yíng)、避 暑、科學(xué)考察和進(jìn)行森林浴的理想場(chǎng)所。 俗 觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場(chǎng)所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方習(xí)俗。如深圳的民俗文化村等。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的功能分區(qū) 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑功能為主，兼有度假、文化娛樂、體育運(yùn)動(dòng)等多功能的綜合性游覽區(qū)。按其不同的性質(zhì)和功能進(jìn)行空間區(qū)劃，可劃分為四個(gè)分區(qū)： 觀賞區(qū)由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動(dòng)植物飼養(yǎng)場(chǎng)構(gòu)成，使游客身臨身境，感受真 切的田園風(fēng)光和自然生機(jī)。 示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營(yíng)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，使游客增長(zhǎng)教益。 休閑體驗(yàn)區(qū)由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村居民、鄉(xiāng)村活動(dòng)場(chǎng)所構(gòu)成，營(yíng)造游客能深入其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等，體驗(yàn)農(nóng)村生 24 活。 產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市 成。讓游客充分體驗(yàn)勞動(dòng)過程，自采自制自買的方式親身體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購(gòu)買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 2、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀 光園旅游分析 旅游業(yè)的六大要素是 “行、游、住、食、購(gòu)、娛 ”，圍繞任何一點(diǎn)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實(shí)意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開辟了一個(gè)全新市場(chǎng)，豎起了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個(gè)完全屬于農(nóng)民自己的市場(chǎng)。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動(dòng)、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機(jī)械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對(duì)于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)： 是 解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當(dāng)?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時(shí)間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而 且可以最直接地得到消費(fèi)者的需求信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)或改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場(chǎng)，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營(yíng)方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)無(wú)法顯現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。 是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于 25 求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些品種往往產(chǎn)量相對(duì)較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長(zhǎng)，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于 生態(tài)保護(hù)的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來(lái)，農(nóng)民無(wú)論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標(biāo)，其產(chǎn)品大面積實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)公害生產(chǎn)。 是吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力。據(jù)測(cè)算，“九五”和“十五”期間， X 市每 年新增農(nóng)村富余勞動(dòng)力近萬(wàn)人。在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點(diǎn)，對(duì)一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動(dòng)作用。據(jù)世界旅游組織測(cè)算，旅游業(yè)每直接收入 1 元， 相關(guān)行業(yè)就可增收 4 3 元；旅游業(yè)每直接就業(yè) 1 人，社會(huì)就 可新增 5 個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。 X 市旅游資源的最大特點(diǎn)是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物價(jià)平穩(wěn)，親和力較強(qiáng)。 3、綠色食品市場(chǎng)分析 26 990 年 5 月 15 日，我國(guó)正式宣布開始發(fā)展綠色食品。我國(guó)綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學(xué)概念建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實(shí)施穩(wěn)步向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化、 市場(chǎng)化、國(guó)際化方向推進(jìn)。 一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動(dòng)的基礎(chǔ)建設(shè)階段 (1990 一1993 年 )， 1990 年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實(shí)施。在綠色食品工程實(shí)施后的三年 中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機(jī)構(gòu)，并在全國(guó)省級(jí)農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)為依托；建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；制訂并頒布了綠色食品標(biāo)志管理辦法等有關(guān)管理規(guī)定；對(duì)綠色食品標(biāo)志進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)；加入了 “有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國(guó)際聯(lián)盟 ”組織。與此同時(shí)，綠色食品開發(fā)也在一 些農(nóng)場(chǎng)快速起步，并不斷取得進(jìn)展。1990 年綠色食品工程實(shí)施的當(dāng)年，全國(guó)就有 127 個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用權(quán)。 1993 年全國(guó)綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個(gè)高峰，當(dāng)年新增產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到 217 個(gè)。 二 階段，向全社會(huì)推進(jìn)的加速發(fā)展階段 (1994 年一1996 年 )，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個(gè)特點(diǎn)： (1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長(zhǎng)。 1995 年新增產(chǎn)品達(dá)到 263 個(gè)，超過 1993 年最高水平 ； 1996 年繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，新增產(chǎn)品 289 27 個(gè)，增長(zhǎng) (2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。 1995 年綠色食品農(nóng)業(yè)種 植面積達(dá)到 1700 萬(wàn)畝，比 1994 年擴(kuò)大 ， 1996 年擴(kuò)大到 3200 萬(wàn)畝，增長(zhǎng) (3)產(chǎn)量增長(zhǎng)超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長(zhǎng)。 1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到 210 萬(wàn)噸，比上年增加 超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長(zhǎng)率 百分點(diǎn)； 1996 年達(dá)到 360 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) 超過產(chǎn)品個(gè)數(shù)增長(zhǎng)率 百分點(diǎn)，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。 (4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)。與 1995 年相比，1996 年糧油類產(chǎn)品比重上升 水產(chǎn)類產(chǎn)品上升 飲料類產(chǎn)品上升 畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 (5)縣域開發(fā)逐步展開。全國(guó)許多縣 (市 )依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建綠色市場(chǎng)銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，注重標(biāo)示本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，減少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開發(fā) “綠色 ”農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加工部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠色食品上下功夫，把爭(zhēng)創(chuàng)綠色名牌作為立足點(diǎn)、著眼點(diǎn)，領(lǐng)取進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的 “綠色通行證 ”。只有 讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場(chǎng)，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份 “綠色 ”。 28 4、經(jīng)濟(jì)林分析 產(chǎn) 與市場(chǎng)生產(chǎn)與市場(chǎng)現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2001 年全市共生產(chǎn)木材 立方米，根；共消耗木材 17 9 萬(wàn)立方米，消耗竹材 1180 2 萬(wàn)根，說(shuō)明其市場(chǎng)需求旺盛。 1996 年全市水果產(chǎn)量 114276 噸 (其中柑桔 17549 噸 )；其銷售量均大于生產(chǎn)量，市場(chǎng)供不應(yīng)求。 場(chǎng)預(yù)測(cè) 及分析 據(jù)木材市場(chǎng)預(yù)測(cè)， X 市到 2010 年木、竹材供需缺口分別為101 4 萬(wàn)立方米、 1475 8 萬(wàn)根。 由此可見，其市場(chǎng)前途廣闊。缺口又以纖維材的緊缺更為嚴(yán)重，在樹種中，松類木材的需求量缺口最大。因此，利用世界銀行貸款建立集約經(jīng)營(yíng)工業(yè)原料林基地，大面積培育纖維材是 X 市林業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。 據(jù)預(yù)測(cè)，到 20，大、中徑材缺口分別占該徑級(jí)材需要量的 29 7、 59 1，而小徑級(jí)材和非規(guī)格材在 2010 年時(shí)供給量卻超過需要量的 75 7和 34 2，說(shuō)明現(xiàn)有林分質(zhì)量差，今后應(yīng)以培育中、大徑材為主。 竹材缺口絕對(duì)值高， 相對(duì)量大， 20竹材缺 38 1，以大徑級(jí)材缺口最為突出，占 38，可見竹材供需矛盾很大。 X 市現(xiàn)有竹林資源豐富，但因經(jīng)營(yíng)粗放，產(chǎn)量較低而形成了竹材缺口。對(duì)現(xiàn)有竹林進(jìn)行墾 29 復(fù)，提高立竹度，使其達(dá)到 2500 3000 株公頃，便能彌補(bǔ)其缺口。 5、 X 蔬菜生產(chǎn)與市場(chǎng)供求形勢(shì) 改革開放以來(lái)， X 市的蔬菜種植面積保持了快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。 2002 年 X 市蔬菜播種面積 頃，比 1978 年增長(zhǎng)了 均遞增 與此同時(shí)， X 市蔬菜總產(chǎn)量也保持了持續(xù)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。 2002 年 X 市蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到 341101 噸，是1985 年 ，年均增長(zhǎng)率為 15。目前， X 市永定區(qū)居民家庭蔬菜的人均占有量呈現(xiàn)直線上 升態(tài)勢(shì)。 1978 年以來(lái)， X 市永定區(qū)居民家庭蔬菜的人均占有量快速提高。 蔬菜消費(fèi)近年來(lái)保持平 X 市擁有 多人口，是蔬菜消費(fèi)的大市。近 20 年來(lái)， X 市居民家庭蔬菜的消費(fèi)總量呈上升趨勢(shì)。據(jù)住戶資料推算， X 市居民家庭蔬菜消費(fèi)總量增長(zhǎng) 增長(zhǎng)幅度平均每年 這些數(shù)據(jù)不包括餐飲及食品服務(wù)業(yè)中的蔬菜消費(fèi)量。近 20 年來(lái)，居民家庭蔬菜的年人均消費(fèi)量呈現(xiàn)為先增加后減少的趨勢(shì)。 1983 年 X 市城鄉(xiāng)居民家庭人年均蔬菜消費(fèi)量為 157 公斤，到 2000 年居民人年均蔬菜消費(fèi)量為 114公斤，人均減少量為 43 公斤， 增幅為 目前， X 市居民家庭人年均消費(fèi)蔬菜量高于世界人均消費(fèi) 100 公斤的水平。 1978年 X 市農(nóng)村居民家庭蔬菜人均年消費(fèi)量為 斤。 30 未來(lái)的蔬菜種植品種應(yīng)需轉(zhuǎn)變思路，尋求新的發(fā)展： 向營(yíng)養(yǎng) 保健型轉(zhuǎn)化：在市場(chǎng)開放、蔬菜源擴(kuò)大和品種增多的情況下，人們更講究蔬菜的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)。一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味好的豆類、瓜類、食用菌類和茄果類蔬菜，由數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展，而花菜、生菜、綠菜花和紫甘藍(lán)等一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、風(fēng)味好的蔬菜銷售形勢(shì)一直看好。 向 加工方便型轉(zhuǎn)化：凈菜上市適應(yīng)了城市快節(jié)奏、高效率生活方式。如 今，許多地方的蔬菜生產(chǎn)都開始向凈菜小包裝階段發(fā)展，即在生產(chǎn)地將蔬菜整理后進(jìn)行消毒滅菌、分級(jí)，并用薄膜包裝密封，然后上市出售。 向綠色食品型轉(zhuǎn)化：使用生物農(nóng)藥和高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇 毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥，以避免和減少對(duì)蔬菜的污染，這已成為目前蔬菜生產(chǎn)的趨勢(shì)。 向新鮮多樣型轉(zhuǎn)化：目前， “大路菜 ”的生產(chǎn)效益開始下滑，人們開始趨向于購(gòu)買一些營(yíng)養(yǎng)豐富、保健型蔬菜和反季節(jié)蔬菜。 蔬菜供應(yīng)分析 ： 人口增長(zhǎng)將是未來(lái)畜產(chǎn)品需求長(zhǎng)期增長(zhǎng)的基本動(dòng)因隨著人們生活水平的提高和健康觀念日益加強(qiáng)，綠色食品消費(fèi)成 為時(shí)尚，而首當(dāng)其沖的是對(duì)綠色無(wú)公害蔬菜的關(guān)注和期盼。但是作為賣方的生產(chǎn)者對(duì)無(wú)公害蔬菜的高期盼與作為買方的消費(fèi)者對(duì)市 31 場(chǎng)上無(wú)公害蔬菜價(jià)格的心理承受能力卻產(chǎn)生了激烈的對(duì)撞，一邊生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜勢(shì)必要增加投入，不能做虧本的買賣，一 邊是消費(fèi)者在超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專賣區(qū)是望菜興嘆，高價(jià)位擋住了普通消費(fèi)者的口福，其潛在的市場(chǎng)需求還期待更多的業(yè)者共同參與努力。 6、 X 野菜資源的開發(fā)利用 野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開發(fā)利用價(jià)值。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善，天然無(wú)公害的野菜食品必將受到青睞，野菜資源的開發(fā)利 用具有極大的潛力和廣闊前景。 菜 資源的特點(diǎn) X 市地域廣闊，野菜資源豐富，種類繁多，分布廣泛，蘊(yùn)藏量大，常被采食的野菜多達(dá)多科 00 余種，在無(wú)環(huán)境污染的條件下是一種天然的綠色食品，且風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有的野菜的營(yíng)養(yǎng)成分還具有保健和醫(yī)療價(jià)值。 市可利用的野菜資源十字花科薺菜、水田芥、 諸葛菜 （二月蘭）、獨(dú)行菜、遏藍(lán)菜、塘葛菜、碎米薺、沙芥、糖芥。菊科 山萵苣、刺兒菜（小薊）、蒲公英、牛膝菊、苣莫菜、苦菜、萎蒿、柳葉蒿、山萵苣、牛蒡、黃鵪菜、菊花、菊芋。 豆科 決明、野菜豆（救荒野 菜豌豆）、廣布野豌豆、山豇豆（茳 32 芒香豌豆）、長(zhǎng)萼雞眼草、歪頭菜、野火球、胡枝子、藤花菜、槐花、長(zhǎng)葉鐵掃帚。 蓼科 水蓼、巴天酸模、酸模葉蓼、酸模、紅蓼、華北大黃、波葉大黃、何首烏。藜科 藜（灰菜）、地膚、豬毛菜、黃須菜。 莧科 皺果莧（綠莧）、凹頭莧、反枝莧、繁穗莧、刺莧、青葙、水花生、牛膝（山莧菜）。 馬齒莧科 馬齒莧。 茄科紅姑娘 （燈籠草 ）、酸漿 、枸杞。 車前科 車前 、大車前 、平車前。薔薇科 蕨麻、仙鶴草、地榆。 石竹科 牛繁縷。 旋花科 打碗花（小旋花）。 錦葵科 野葵（冬寒菜）。 鴨跖草 科鴨石草。 三白草科 蕺菜（魚腥草）。 唇形科 涼粉草、地筍、甘露子（草石蠶）、薄荷。 桔?？?桔梗、羊乳、輪葉沙參。楝科 香椿。 榆科刺榆榆錢。 無(wú)患子科 樹頭菜。 五加科刺龍芽、刺五加。 睡蓮科荷花。 桑科 薜荔。 毛莨科興安升麻。 景天科土三七。 玄參科水萵苣、水蔓青。 敗醬科黃花龍芽（黃花敗醬）。 荇菜科 荇菜。 傘形科水芹菜 雨久花科 鳳眼蓮、鴨舌草。 百合科 薤白、有斑百合、山丹、毛百合、玉竹、二苞玉竹、黃精、熱河黃精、狹葉黃精、黃花菜、小黃花菜、北黃花菜、山蔥、山韭、野韭、龍須菜、鹿藥。 蕨類 植物 蕨菜、黃瓜香、薇菜、東北蹄蓋蕨、中華蹄蓋蕨、蘋。 市野菜資源的開發(fā)利用概況 隨著 X 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展， X 市野菜資源的 33 開發(fā)利用受到重視，由原來(lái)的農(nóng)民自采自食階段轉(zhuǎn)向工廠收購(gòu)加工，商品銷售階段。 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野菜加工廠。目前準(zhǔn)備開發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭、野菜汁、腌漬品等。 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不斷研究野菜的采集、貯運(yùn)和加工利用技術(shù)，使野菜食品的加工技術(shù)水平明顯提高，較先進(jìn)的工藝如冷凍真空干燥、遠(yuǎn)紅外線烘干逐步應(yīng)用于野菜加工。 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn) 品方案 1、指導(dǎo)思想 按照 “保護(hù)第一，開發(fā)第二 ”的基本方針，把握世界旅游業(yè)發(fā)展的大機(jī)遇，依托 X 國(guó)內(nèi)外知名旅游勝地，以農(nóng)業(yè)生態(tài)和民俗文化為主體，把生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè) 成 集 花卉苗木生產(chǎn)、各類樹木培育、蔬菜果品栽培、生態(tài)景觀研發(fā)、 觀光旅游 和 休閑渡假于一體的綜合性 生態(tài)農(nóng)業(yè) 區(qū)、提升、改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，使之成為中國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的窗口，國(guó)內(nèi)一流的高檔優(yōu)質(zhì)無(wú)公害旅游食品供應(yīng)基地和展示土家族農(nóng)家風(fēng)貌和民族風(fēng)情的觀光休閑勝地。實(shí)施旅游帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效 益，保護(hù)和改善 X 生態(tài) 34 環(huán)境，豐富旅游業(yè)內(nèi)涵，拓寬旅游業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，形成旅農(nóng)共生發(fā)展的新型高效產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)和促進(jìn)永定區(qū)乃至 X 市經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展。 2、建設(shè)目標(biāo)。 總體目標(biāo)，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)，全面管理和恢復(fù)園區(qū)旅游生態(tài)環(huán)境，按照旅游興區(qū)戰(zhàn)略，合理調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開發(fā)農(nóng)業(yè)自然資源，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)水平，建立一個(gè)適合區(qū)情的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。園區(qū)建成后園區(qū)內(nèi)年接待國(guó)內(nèi)外游客 10 萬(wàn)人次，年增增長(zhǎng) 10%；特色農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)值 400 萬(wàn)元，年均 增長(zhǎng) 8%；旅游總收入 812 萬(wàn)元，年均增長(zhǎng)20%左右，旅游資源和環(huán)境保護(hù)達(dá)到世界要求的標(biāo)準(zhǔn)水平。采用現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開發(fā)