泰安市雪阜山養(yǎng)殖有限公司千頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1 泰安市雪阜山養(yǎng)殖有限公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 目背景 目名稱 泰安市雪阜山養(yǎng)殖有限公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 辦單位概況 泰安市雪阜山養(yǎng)殖有限公司始建于 2010 年，注冊資本 200萬元，地處泰安市寧陽縣 堽 城鎮(zhèn)仁賢村以北，是一家具有獨(dú)立法人資格的私營企業(yè)，經(jīng)營范圍包括奶牛養(yǎng)殖、牛奶的批發(fā)零售。 該公司占地面積 9000 余平方米，建筑面積 1500 平方米，建有奶牛養(yǎng)殖場、乳制品生產(chǎn)加工車間、辦公樓等生產(chǎn)生活區(qū)，庫房、配電室、鍋爐房等基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全?，F(xiàn)有職工 32 名，其中管理人員 6 人，專業(yè)技術(shù)人員 8 人，設(shè)有技 術(shù)質(zhì)量科、生產(chǎn)計(jì)劃科、銷售部、財(cái)務(wù)部等。 截止 2010 年 3 月 31 日，該公司資產(chǎn)總額 元，其中：流動資產(chǎn) 690 萬元，固定資產(chǎn) 元，負(fù)債總額 有者權(quán)益 元。 2009 年，產(chǎn)品銷售收入 現(xiàn)利潤總額 元。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) （ 1） 發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要； 2 （ 2） 國務(wù)院第 536 號令乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例； （ 3） 十七屆三中全會中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定； （ 4） 國發(fā) 2008 31 號國務(wù)院關(guān)于促進(jìn) 奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見； （ 5） 農(nóng)業(yè)部 2008 年關(guān)于貫徹國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見的通知； （ 6） 農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展十一五規(guī)劃（ 2006 、全國畜牧業(yè)發(fā)展十一五規(guī)劃（ 2006； （ 7） 國家發(fā)展改革委、科技部、農(nóng)業(yè)部 全國食品工業(yè)十一五發(fā)展綱要 ； （ 8） 中共 山東 省委、省政府關(guān)于促 進(jìn)農(nóng)民增加收入的意見省委發(fā)（ 2008 8 號）； （ 9） 投資項(xiàng)目可行性研究指南； （ 10） 建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)（第三版）； （ 11） 項(xiàng)目建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料； （ 12） 國家、省頒布的有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)； （ 13） 項(xiàng)目建設(shè)單位關(guān)于對本項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的委托。 目提出的理由與過程 改革開放 30 年，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，生活質(zhì)量不斷地得到改善，人們的膳食結(jié)構(gòu)也已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化。但與發(fā)達(dá)國家相比，我國人民的飲食結(jié)構(gòu)特別是營養(yǎng)水平尚有明顯的 3 差距，含有豐富蛋白質(zhì)的牛奶消費(fèi)水平差距甚大。 2006 年我國人均牛 奶消費(fèi)不足 22 千克，僅為世界平均水平的 19%。世界許多國家都高度重視乳業(yè)（包括牛奶的生產(chǎn)和加工）在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，把乳業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，把發(fā)展乳業(yè)作為提高國民的營養(yǎng)水平，增強(qiáng)國人體質(zhì)的大事來抓，牛奶及乳制品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖称贰Ａ硪环矫?，在三鹿事件發(fā)生后，全社會對奶源安全的重視提高到一個前所未有的高度，因此，在今后一個相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，大力發(fā)展我國奶牛飼養(yǎng)業(yè)和嚴(yán)格奶制品加工業(yè)已經(jīng)成為相當(dāng)緊迫和重要的任務(wù)。 2009 年 寧陽 縣畜牧工作堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，認(rèn)真貫徹黨的 “十七大 ”和 省、市、縣農(nóng)村工作會議精神，立足縣情，以農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效為目標(biāo)，通過發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，扶持龍頭企業(yè)，建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，推行健康養(yǎng)殖、環(huán)保養(yǎng)殖，創(chuàng)建名牌產(chǎn)品，開拓畜禽產(chǎn)品市場，積極探索畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，使全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營保持了良好的發(fā)展勢頭。截至目前，全縣牛飼養(yǎng)量分別達(dá)到 頭 ， 其中存欄量分別達(dá)到 頭，出欄量分別達(dá)到 頭，同比增長 全縣牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 元，人均牧業(yè)收入達(dá)到 652 元。通過大力扶持規(guī)模養(yǎng)殖場（戶），建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)村，加快養(yǎng)殖基地 建設(shè)步伐，突出發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，積極發(fā)展畜牧龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，全面促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)從向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)。依據(jù)自然、經(jīng)濟(jì)和社會資源優(yōu)勢以及良好的政策環(huán)境， 建 4 設(shè) 奶牛養(yǎng)殖場不僅可以滿足市場需求，提高企業(yè)效益，充分利用當(dāng)?shù)仫暡萘腺Y源，而且能有效增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、提高農(nóng)業(yè)綜合效益?；诖?， 泰安市雪阜山養(yǎng)殖有限公司 提出了千 頭奶牛養(yǎng)殖場 建設(shè) 項(xiàng)目。 目建設(shè)的必要性 （ 1）符合國家及行業(yè)政策 中共中央國務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見 等 一號文件均高度關(guān)注 畜牧業(yè)發(fā)展，指出 要加快發(fā)展畜牧業(yè)，提高規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)水平，引導(dǎo)有條件的地方發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū) ； 國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見國發(fā) 【 2008】 31 號文件 、 農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā) 【 2008】 14 號文件均 對 促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展 也 提出 了 明確 的 要求 。 為規(guī)范市場和行業(yè)準(zhǔn)入， 2008 年 3 月和 5 月，國家發(fā)改委連續(xù)發(fā)布了乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件（國家發(fā)改委第 26 號公告）和乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（國家發(fā)改委第 35 號公告），要求提高乳制品行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，以期達(dá)到整治目前存在的乳制品行業(yè)的無序競爭和混亂局面。 三鹿事件發(fā)生后，加 速了國家對乳業(yè)政策制定的速度和重視程度， 2008 年 10 月發(fā)布了國務(wù)院第 536 號令乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例； 11 月國務(wù)院辦公廳又批轉(zhuǎn)了由國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等 13 個部門聯(lián)合制定的奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要，要求以 5 建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)為總目標(biāo)，以全面加強(qiáng)質(zhì)量管理和制度建設(shè)為核心，以整頓乳制品生產(chǎn)企業(yè)和奶站、規(guī)范養(yǎng)殖為重點(diǎn)，努力開創(chuàng)奶業(yè)發(fā)展新局面，并推動食品行業(yè)的質(zhì)量安全和監(jiān)管水平的全面提升。 目前全國乳業(yè)處于快速恢復(fù)階段，國家對乳業(yè)發(fā)展全程保駕護(hù)航，本項(xiàng)目建設(shè)政策環(huán)境和建設(shè)時(shí)機(jī)有利。 （ 2）滿足不斷增長的市場消費(fèi)的要 求 乳業(yè)市場前景良好，吸引了國內(nèi)企業(yè)、國外資本大鱷紛紛搶灘。隨著大量資本的迅速涌入，大批乳制品加工廠相繼開工投產(chǎn)，乳業(yè)生產(chǎn)能力迅速擴(kuò)張。然而，作為乳業(yè)發(fā)展的第一道工序 奶源建設(shè)卻相對滯后。雖然奶牛存欄數(shù)以 10%上的高速度增長，但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上乳品加工能力的增長。專家預(yù)測未來 5牛的增長速度將至少保持在 10%以上，奶牛養(yǎng)殖場規(guī)模的擴(kuò)張和奶源基地建設(shè)力度的增強(qiáng)成為必然。 泰安市雪阜山養(yǎng)殖有限公司堅(jiān)持誠信、優(yōu)質(zhì)、高效的經(jīng)營方針和以人為本、科學(xué)管理的經(jīng)營理念，積多年來的生產(chǎn)技術(shù)及 管理經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一定的基礎(chǔ)。但隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步完善和發(fā)展，市場競爭越來越激烈，企業(yè)必須在產(chǎn)品的質(zhì)量、效益和品牌上提高檔次，才能在市場上有生存和競爭的能力。因此企業(yè)在完善現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上，需要進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大生產(chǎn)能力。結(jié)合公司發(fā)展實(shí)際，建設(shè)規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場成為滿足市場需求和企業(yè)自身發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。 6 （ 3）促進(jìn)農(nóng)民增收 農(nóng)業(yè)增效， 帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展 按照本項(xiàng)目 奶牛養(yǎng)殖規(guī)模 計(jì)算， 需要大量的青飼料，苜蓿、玉米等青飼料 。農(nóng)戶種植飼草飼料 比種植小麥每畝增收達(dá) 100 元左右 。本 項(xiàng)目的實(shí)施， 使 當(dāng)?shù)丶爸苓?農(nóng)戶種植的飼料作物有了可靠的銷售渠道及較高的價(jià)位，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)民對養(yǎng)殖業(yè)的信心和積極性。 通過 種養(yǎng)模式 調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展 乳制品 ，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化，擴(kuò)大畜產(chǎn)品的市場需求，改善城鄉(xiāng)群眾的膳食結(jié)構(gòu)，就是一條能夠?qū)崿F(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收相統(tǒng)一的行之有效的途徑 。 同時(shí)，項(xiàng)目的實(shí)施能為農(nóng)村剩余勞動力提供大量的就業(yè)機(jī)會，為促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)和社會穩(wěn)定做出積極的貢獻(xiàn)。同時(shí)，該項(xiàng)目還帶動加工業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、高效飼料種植業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有力地促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的 發(fā)展。 綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，增加 養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量 ，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入；有利于農(nóng)業(yè)資源的利用，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展；能夠帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益明顯，項(xiàng)目的建設(shè)是必要的。 7 目概況 建地點(diǎn) 寧陽縣堽城鎮(zhèn)仁賢村以北。 設(shè)規(guī)模 養(yǎng)殖規(guī)模為 1500 頭，其中成乳牛 1000 頭。 主要建設(shè)內(nèi)容：乳牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)舍、隔離牛舍、青貯窖、干草棚、飲水池、奶站、沼氣站等。 要建設(shè)條件 1、 區(qū)位優(yōu)勢： 堽城 鎮(zhèn)距縣城 15 公里，鄰城近郊，為商品流通和勞動力就業(yè)提供了便利，是縣城品位提升后郊區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)。 2、交通優(yōu)勢： 蒙館公路 橫貫全鎮(zhèn)與縣城相連， 濟(jì)兗 公路 連接省會濟(jì)南 ， 東與京滬高速公路相距 25 公里 。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)有 10 多條相通的村道， 交通非常便利， 從而為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了條件。 3、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢： 寧陽縣是一個以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)縣。寧陽縣位于山東省中部，北依五岳之尊泰山，南臨孔子故里曲阜，西與水泊梁山相望，總面積 1125平方公里，轄 3鄉(xiāng) 9鎮(zhèn)， 567個行政村，人口 陽縣是全國商品糧生產(chǎn)大縣、油料生產(chǎn)大縣、平原綠化先進(jìn)縣，并先后被國 家和省、市為糧、棉花、花生、蔬菜、農(nóng)作物良種、桑蠶、大棗、魯西黃牛八大商品生產(chǎn)基地。蔬菜總產(chǎn) 50萬噸，蔬菜制種 50多個品種，其中黃瓜制種占全國總需求量的 70%；寧陽大棗歷史悠久，馳名中外，年產(chǎn)量 1000 8 多萬公斤，被國家衛(wèi)生部定為“保健用棗”。 4、電力優(yōu)勢：鎮(zhèn)區(qū)電網(wǎng)共有 10路 里， 路 里，低壓配電臺區(qū) 9 個，配電總?cè)萘?1040用電量 296 萬千瓦時(shí)，供電系統(tǒng)配套完整。 5、通信優(yōu)勢：固定電話已普及全鎮(zhèn)，無繩移動電話擁有量占總?cè)丝诘?50%以上，移動電話信號覆蓋全鎮(zhèn)。 目 投入總資金及效益情況 本項(xiàng)目投資 元，其中固定資產(chǎn)投資 元，流動資金 元。 本項(xiàng)目建成后每年向社會提供優(yōu)質(zhì)生鮮奶 7000 噸、犢牛 700頭、淘汰牛 100 頭、沼氣 機(jī)固體肥 540 噸、液體肥料 噸。 項(xiàng)目正常年銷售收入為 元，利潤總額 元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 元（ 7），投資利潤率 投資回收期 。 金籌措 企業(yè)自籌 要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 1要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 項(xiàng)目 單位 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 備注 1 項(xiàng)目規(guī)模 9 序號 項(xiàng)目 單位 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 備注 牛養(yǎng)殖 場 個 1 乳牛 頭 1000 成牛 頭 140 年牛 頭 140 牛（ 4齡） 頭 120 牛（ 0齡） 頭 100 2 引進(jìn)奶牛 頭 700 3 外購材料、燃料 蓿干草 噸 2500 料 噸 2000 貯料 噸 9500 物質(zhì) 噸 142 生素 噸 8 費(fèi) 萬元 10 萬噸 萬度 4 產(chǎn)品 鮮奶 噸 7000 犢 頭 400 犢 頭 300 汰牛 頭 100 氣 10250 機(jī)固體肥料 噸 540 體肥料 噸 18000 5 養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 設(shè)期 年 1 資金 萬元 定資產(chǎn)投資 萬元 定資產(chǎn)方向稅 萬元 設(shè)期利息 萬元 動資金 萬元 10 序號 項(xiàng)目 單位 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 備注 售收入 萬元 常年 售稅金 萬元 常年 潤總額 萬元 均值 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (全部投資 ) 得稅前 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (全部投資 ) 得稅后 務(wù)內(nèi)部收益率 (自有資金 ) 得稅后 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (全部投資 ) 萬元 得稅前 ,注： 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (全部投資 ) 萬元 得稅后 ,注： 務(wù)凈現(xiàn)值 (自有資金 ) 萬元 得稅后 ,注： 資利稅率 資利潤率 投資回收期 年 得稅前 ,含建設(shè)期 款償還期 (人民幣 ) 年 建設(shè)期 借款償還期 (外幣 ) 年 建設(shè)期 營成本 萬元 常年 成本 萬元 均值 虧平衡點(diǎn) 題與建議 （ 1） 在項(xiàng)目啟動階段，需要資金較為集中且數(shù)額較大，企業(yè)自籌資金有限，建議企業(yè)除自籌資金外，應(yīng)當(dāng)積極向國家申請相應(yīng)的資金支持以及銀行貸款。 （ 2）該項(xiàng)目一次購進(jìn)種牛數(shù)量較大，且種牛的品質(zhì)對項(xiàng)目的實(shí)施效果影響較大，建議項(xiàng)目單位通過正規(guī)渠道購進(jìn)經(jīng)過檢驗(yàn)檢 11 疫合格的種牛，確保種牛品質(zhì)優(yōu)良，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 （ 3）養(yǎng)殖項(xiàng)目中疫病風(fēng)險(xiǎn)較大，建議項(xiàng)目單位提早做好疫病防疫工作，避免損失。 12 2第二章 市場預(yù)測 品市場供應(yīng)預(yù)測 牛奶含有幾乎全部已知的維生素以及多種免疫 活性因子，是營養(yǎng)最全面的食品，被稱為 “白色血液 ”，不但嬰兒受益，成年人長期飲用也能強(qiáng)身健體，延年益壽。所以說，奶牛業(yè)是同人類生存與發(fā)展關(guān)系極為密切的 “健康產(chǎn)業(yè) ”，又是飼料轉(zhuǎn)化率最高、物質(zhì)與能量利用最節(jié)約、最有效的產(chǎn)業(yè)。 科學(xué)研究表明，牛奶是飼料轉(zhuǎn)化率最高的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源，奶業(yè)是節(jié)糧、經(jīng)濟(jì)、高效產(chǎn)業(yè)。單就補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)一項(xiàng)，養(yǎng)奶?？杀瑞B(yǎng)豬節(jié)約糧食 65。發(fā)達(dá)國家牛奶產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總值 20以上，法國奶業(yè)總產(chǎn)值甚至高出汽車工業(yè)總產(chǎn)值。奶業(yè)已成為發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。牛奶產(chǎn)值和人均占有量被視為一個國家經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度與綜合 國力的標(biāo)志之一。 界乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 世界奶業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)不平衡發(fā)展態(tài)勢，發(fā)達(dá)國家奶業(yè)在畜牧業(yè)產(chǎn)值中比重較高，美國占 21，加拿大占 26，澳大利亞占31，新西蘭占 48，牛奶產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總值 20%以上，奶業(yè)已成為發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而世界部分地區(qū)奶業(yè)的發(fā)展仍然落后，甚至達(dá)不到世界平均水平。 基本發(fā)展?fàn)顩r見表 2 2 13 表 2界主要國家和地區(qū)近十年奶類產(chǎn)量表（單位：百萬噸） 國家 2000 年 2005 年 2008 年 2009 年 奶類產(chǎn)量 比率 奶類產(chǎn)量 比率 奶類產(chǎn)量 比率 比率 全世界 印度 國 國 羅斯 基斯坦 國 西 國 國 西蘭 克蘭 蘭 意大利 荷蘭 大利亞 本 利 其他國家及地區(qū) 表 2界各地區(qū)牛奶產(chǎn)量（單位：百萬噸） 地區(qū) 2000 2002 2004 2006 2007 2008 2009 非洲 洲 美洲 洲 盟 15 國 歐盟 25 國 、北美洲 美洲 洋洲 球 全國乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 改革開放以來，我國奶業(yè)發(fā)展大體經(jīng)歷了兩個階段。上世紀(jì) 14 80 年代初到 1999 年，我國奶業(yè)開始起步并得到較快發(fā)展，奶牛存欄由 類產(chǎn)量由 入新世紀(jì)后，我國奶業(yè)發(fā)展進(jìn)入了高速增長階段。奶類產(chǎn)量、乳品加工量和城市居民乳品消費(fèi)量保持兩位數(shù)的年均增長速度，奶業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)。一是奶類生產(chǎn)高速增長。 2009年，全國奶類總產(chǎn)量達(dá) 中牛奶總產(chǎn)量為 噸，人均牛奶占有量為 牛存欄 頭，分別比 2000 年增長 、 和 。二是乳品加工實(shí)力增強(qiáng)。 2009 年，全國乳制品產(chǎn)量 噸，比 2000 年增長 。規(guī)模以上乳品企業(yè)年銷售額 元、利潤總額 元，分別比 2000 和 。三是城鄉(xiāng)乳品消費(fèi)穩(wěn)步增長。 2009 年，全國人均年乳制品消費(fèi)量為 斤。 表 2國奶業(yè)基本情況表 項(xiàng)目 單位 2006 2007 2008 2009 乳牛存欄 萬 頭 類產(chǎn)量 萬噸 奶產(chǎn)量 萬噸 態(tài)奶產(chǎn)量 萬噸 制品產(chǎn)量 萬噸 工企業(yè) 個 377 636 698 717 利潤總額 億元 2國各地區(qū)牛奶產(chǎn)量 及人均占有量（單位：萬噸、千克 /人） 地區(qū) 2000 2004 2006 2009 人均 2009 人均 全國總計(jì) 北 1488 15 地區(qū) 2000 2004 2006 2009 人均 2009 人均 東北 華東 中南 西南 5 西北 雖然我國牛奶產(chǎn)量逐年增加，但是人均占有水平較低， 2000年僅為 克，同期世界平均水平為人均 100 公斤，歐美達(dá)到了300 公斤，同為發(fā)展中國家的印度也達(dá)到了 60 公斤。經(jīng)過幾年發(fā)展， 2009 年人均占有量增加到 克。同時(shí)，我國乳品消費(fèi)暫時(shí)比較落后。世界平均乳品消費(fèi)量為每人每年 100 公斤以上，我國不足 7 公斤，僅為世界平均水平的 6%?？梢灶A(yù)測，我國對牛奶需求會逐漸增加，我國奶類市場潛力巨大，蘊(yùn)藏著誘人的商機(jī)。 東 省乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近年來 山東 省乳業(yè)得到了長足的發(fā)展。 2009 年奶類總銷售量18 萬噸，市場銷售總額 8 億多元，全年人均消費(fèi)量 斤。奶牛存欄達(dá)到 8 萬多頭。 山東 有著發(fā)展乳業(yè)得天獨(dú)厚的條件，但分析 山東 省的乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，卻不容樂觀。 山東 省原有大大小小乳品企業(yè) 50 多家，通過這幾年的行業(yè)競爭，目前只有 22 家，且規(guī)模較小，大多數(shù)年產(chǎn)值在 2000 萬元以下，規(guī)模以上的只有 8 家，產(chǎn)值過億元的只有 2 家。本省所有乳品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)的工業(yè)總產(chǎn)值合計(jì)為 3 億元，有 5 億多元的 市場份額被外來品牌所占有，使每年近千萬元的地方稅收流失，其根本原因就是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，缺乏宏觀的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局和落實(shí)政策。 16 奶牛存欄數(shù)雖然從 2000 年的 4 萬多頭發(fā)展到現(xiàn)在的 頭，但與鄰近省份的奶牛數(shù)相比仍有很大的差距 。 山東 市場目前日消費(fèi)牛奶有 330 噸，而全省每天自產(chǎn)牛奶只有 180 噸左右，相差近一半，自產(chǎn)牛奶總量不到全國的 1，奶源短缺，成為阻礙乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大因素。 要 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 項(xiàng)目主要產(chǎn)品生鮮奶供給 當(dāng)?shù)丶爸苓吋庸て髽I(yè) 。 品市場價(jià)格分析與預(yù)測 場價(jià)格分析 雖然近年來乳制品消費(fèi)持續(xù)增長，但牛奶 生產(chǎn)與加工能力的增長將略快于消費(fèi)，總供給與總需求將保持基本穩(wěn)定。隨著加工能力與技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品花色品種的增加，乳品市場總體價(jià)格水平將有所上揚(yáng)，特別是低價(jià)位省區(qū)，但激烈的競爭，又將抑制價(jià)格的過度上漲?？偟目?，乳品市場價(jià)格將呈現(xiàn)平穩(wěn)中小幅度上漲的格局。 項(xiàng)目價(jià)格預(yù)測 由于產(chǎn)地不同、奶牛繁殖飼養(yǎng)方式不同、運(yùn)輸距離不同、季節(jié)不同， 2009 年全國原奶收購價(jià)格為平均每公斤 。本項(xiàng)目價(jià)格預(yù)測為 。 17 3第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 設(shè)規(guī)模和建設(shè)方案 養(yǎng)殖規(guī)模為 1500 頭，其中成乳牛 1000 頭。 主要建設(shè)內(nèi)容：乳牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)舍、隔離牛舍、青貯窖、干草棚、飲水池、奶站、沼氣站等。 品方案 產(chǎn)品方案見表 3 表 3品方案一覽表 序號 產(chǎn)品名稱 單位 數(shù)量 備注 1 生鮮奶 噸 7000 2 母犢 頭 300 3 公犢 頭 400 4 淘汰奶牛 頭 100 5 沼氣 9600 6 有機(jī)固體肥料 噸 540 7 液體肥料 噸 18000 生鮮奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合 公害食品生鮮牛乳。 母犢、公犢、淘汰奶牛質(zhì)量符合 “中國荷斯坦奶牛 ”（又名 “黑白花牛 ”）品種，定為項(xiàng)目產(chǎn)奶牛，品種標(biāo)準(zhǔn)為 18 4第四章 場址選擇 址選擇原則 奶牛養(yǎng)殖基地應(yīng)選在飼料生產(chǎn)基地附近，交通發(fā)達(dá)，供水供電方便的地方，不要靠近工廠，居民住宅區(qū)。 （ 1）地勢水位 場址內(nèi)地勢較高、干燥，背風(fēng)向陽，最好北高南低，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)（以沙質(zhì)土為好），地下水位較低，具有緩坡的排水良好的開闊平坦地方。嚴(yán)禁在平原的低洼地，潮濕地和丘陵地建場。 （ 2）水源、水質(zhì) 水是養(yǎng)牛生產(chǎn)必需的條件，因此，在選擇場址時(shí)要首先考慮有充足良好的水源，且取用方便。同時(shí)，還要注意水中所含微量元素的成份與含 量，特別要避免被工業(yè)、微生物、寄生蟲等污染的水源。井水、泉水等一般是水質(zhì)較好的，河溪、湖泊和池塘等地面水要經(jīng)過凈化處理后達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)才能使用，以確保人畜安全和健康。 （ 3）利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生 場址要離交通要道 200m 以上，離村莊 500m 以上，并避開空氣，水源和土壤污染嚴(yán)重的地區(qū)以及家畜傳染病源區(qū)，以利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生工作的發(fā)展。 留有發(fā)展余地，選擇的場址要留有發(fā)展余地，以利養(yǎng)牛生產(chǎn)頭數(shù)增加，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大和畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)之需求，從而便 19 于集中經(jīng)營管理，節(jié)省易地另建資金，增加經(jīng)濟(jì)效益。 址區(qū)域條件 本項(xiàng)目場址選擇在 寧陽縣堽城鎮(zhèn) 。 址內(nèi)地形地貌 場址內(nèi)為 平 地，無建（構(gòu)）筑物，地形平坦，地勢為南高北低，場址平整工程量較少。 用設(shè)施及社會依托條件 在項(xiàng)目區(qū)周邊農(nóng)村全部通電，電力充足，項(xiàng)目區(qū)施工用電就近可以解決。項(xiàng)目區(qū)位交通便利，通訊、廣播、電視信號覆蓋整個區(qū)域，對項(xiàng)目將來的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 通運(yùn)輸 蒙館 公路橫貫全鎮(zhèn)與縣城相連， 廠區(qū)臨蒙館公路， 交通便利。 20 5第五章 工程技術(shù)方案 牛的品種選擇 奶牛的品種很多，本項(xiàng)目擬選用“中國荷斯坦奶?！?(又名“黑白花?！?)品種，定為項(xiàng)目產(chǎn)奶牛，品種標(biāo)準(zhǔn)為 成乳牛日均產(chǎn)奶 20 25均產(chǎn)奶可達(dá) 6000 7500項(xiàng)目按照飼養(yǎng)條件，確定養(yǎng)殖繁育中心日均產(chǎn)奶量為 25均產(chǎn)奶 7000 牛養(yǎng)殖規(guī)模及分群數(shù)量 奶牛群組成如下表： 表 5奶牛養(yǎng)殖小區(qū)牛群組成表 牛的種類 牛的頭數(shù) 占總牛數(shù)的百分比 (%) 成乳牛 1000 育成牛 140 青年牛 140 犢牛 (4 6月齡 ) 120 犢牛 (0 3月齡 ) 100 合 計(jì) 1500 要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) （ 1）山 東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范 908 （ 2）山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 鮮牛奶質(zhì)量 897 （ 3）山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用規(guī)程905 21 （ 4）山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫規(guī)程906 （ 5）山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用規(guī)程907 （ 6）山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品 牛奶加工技術(shù)規(guī)程 909 （ 7）生鮮牛奶收購標(biāo)準(zhǔn) 8）食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 9）乳品設(shè)備安 全衛(wèi)生 10）胚胎移植技術(shù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（ 290 牛繁育技術(shù) 本項(xiàng)目奶牛良種繁育主要依托山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省家畜繁育中心、山東省動物胚胎工程中心等技術(shù)力量，采用人工授精技術(shù)及胚胎移植技術(shù)兩種方式進(jìn)行奶牛的繁育、擴(kuò)群，保證奶牛群的質(zhì)量，從而生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)奶牛。 規(guī)胚胎移植工藝流程 常規(guī)胚胎移植工藝流程參照山東省標(biāo)準(zhǔn) 290行。工藝流程圖如下： 常規(guī)胚胎移植工藝流程圖 工授精 1、人工授精操作要求 妊娠檢查 解凍 冷凍胚胎 移植 分娩 22 1）母牛 外陰部必須經(jīng)過清洗消毒； 2）輸精器必須保持無菌； 3）選擇合適的輸精槍和輸精部位； 4）選擇生產(chǎn)性能好、遺傳穩(wěn)定、精液濃度 毫升、精子活力 65%以上的精液作為輸精液 。每次劑量不少于 升，輸精次數(shù)不少于 2 次。 2、人工授精和最適時(shí)間見下表 表 5工授精最適時(shí)間 發(fā)情時(shí)間 第一次輸精時(shí)間 第二次輸精時(shí)間 早（ 9:00以前） 同天中午 第二天下午 9:00 中 (9:00 12:00) 同天晚上到第二天早 第二天中午 12:00 晚 (17:00以后 ) 第二天下午 第二天下午 6:00 牛 的繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃 繁殖母牛的配種受胎是養(yǎng)牛業(yè)的關(guān)鍵生產(chǎn)階段，必須特別注意。要考核母牛群是否處于正常的生產(chǎn)狀態(tài)，必須做好如下的記錄：牛的年齡、個體號、發(fā)情日期、配種日期、妊娠測定、治療、產(chǎn)犢日期及難產(chǎn)情況等。記錄項(xiàng)目要簡單明了，要用擬定的統(tǒng)一表格，以便匯總有用的資料。養(yǎng)殖繁育中心繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃見表 5 表 5殖小區(qū)繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃表 建設(shè)期 生產(chǎn)期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 成乳牛： 1000 1000 1180 1050 1000 1000 1000 上年結(jié)轉(zhuǎn) 1000 1000 1180 1050 1000 1000 上上年選留 280 50 50 100 100 購進(jìn)數(shù) 1000 淘汰數(shù) 100 180 100 100 100 23 建設(shè)期 生產(chǎn)期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 繁育： 公犢 (出售 ) 400 400 472 420 400 400 400 母犢： 400 400 472 420 400 400 400 選留 280 50 50 100 100 100 100 出售 120 350 422 320 300 300 300 產(chǎn)鮮奶（噸） 7000 7000 8260 7350 7000 7000 7000 注：繁育成活率按 80%計(jì)，當(dāng)年繁育選留母牛第三年可進(jìn)入生產(chǎn)。 養(yǎng)方案 1、飼養(yǎng)方式采用分群飼法 將成乳牛分別建立 4 個組群：高產(chǎn)組群、中產(chǎn)組群、低產(chǎn)組群和干奶組群。初產(chǎn)?？梢园才旁诋a(chǎn)房飼養(yǎng) 15 天左右，依產(chǎn)奶表現(xiàn)進(jìn)入組群，高、中、低產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)本場的實(shí)際情況而定。 2、飼料供應(yīng)方法 本項(xiàng)目為了提高奶牛的質(zhì)量及產(chǎn)奶量，采用完全混合日糧分群飼法，依據(jù)產(chǎn)奶量的水平對不同 組群的奶牛使用不同的飼料配方，對高產(chǎn)組采用高水平的飼料，對中產(chǎn)奶?？刹扇》€(wěn)定的飼料的飼養(yǎng)管理方式。由于采用完全混合日糧實(shí)施自由采食，奶牛在飼喂時(shí)間內(nèi)每次少量地、逐步地多次進(jìn)行攝取，因此有利于營養(yǎng)充分消化吸收，還可以排除奶牛對某一特殊飼料的選擇性，有利于最大限度地利用最低成本的飼料配方。完全混合日糧可按日糧中規(guī)定的比例混合，減少微量元素缺乏的偶然發(fā)生和減少消化系統(tǒng)的障礙或失調(diào)。同時(shí)有利于機(jī)械化飼養(yǎng)，節(jié)約勞力，提高奶牛體質(zhì)、提高奶牛產(chǎn)奶量。 3、奶牛的參考日糧配方 24 奶牛各個階段所需日糧配方不一，接近配種年齡的小 母牛，其采食量大為增加，這時(shí)的參考日糧大致如下：米等禾本科青貯料 10合精料 1混合精料中碎玉米喂量可占 90%，豆餅占 6%，其它為無機(jī)鹽和維生素、補(bǔ)充料。產(chǎn)奶牛日糧配方為玉米等禾本科青貯約 20質(zhì)青干草（苜蓿） 3汁料 5渣料 7合精料約 8混合精料中蛋白飼料占 20%，非蛋白氮飼料 3%，而玉米和麩皮占75%，其它為無機(jī)鹽類補(bǔ)充劑。 奶方式 本項(xiàng)目按現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)要求，采用 國內(nèi)先進(jìn)的魚骨式擠奶機(jī)，建設(shè)現(xiàn)代化集中擠奶方式的擠奶廳 1 座。這種 方式有利于擠奶過程的自動化系統(tǒng)和機(jī)械化，可大大提高生產(chǎn)效率，使衛(wèi)生條件得到進(jìn)一步的改善，既能保證奶牛高產(chǎn)，又能保證乳品加工奶源收集質(zhì)量。 備方案 本項(xiàng)目主要設(shè)備為奶牛養(yǎng)殖設(shè)備、胚移受精設(shè)備、擠奶設(shè)備及檢驗(yàn)設(shè)備。 表 5要設(shè)備一覽表 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 備注 1 飼喂設(shè)備 飼養(yǎng)工器具 套 1 25 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 備注 2 擠奶設(shè)備 魚骨式擠奶機(jī) 臺 1 3 飼草加工設(shè)備 合飼料機(jī)組 1 型鍘草機(jī) 9 1 4 獸醫(yī)及檢驗(yàn)檢測設(shè)備 工受精設(shè)備 子密度測定儀 套 1 溫溫度計(jì) 臺 1 氮罐 升 10 冰箱 臺 1 養(yǎng)箱 臺 1 燥箱 臺 1 物顯微鏡 臺 1 析天平全自動 臺 1 菌操作 臺 1 毒設(shè)備 套 1 壓器 臺 1 度計(jì) 臺 1 調(diào)機(jī) 臺 1 支 5000 精槍 支 50 管 支 5 型器械 套 1 胎移植設(shè)備 體顯微鏡 臺 1 臺 1 純水制造儀 臺 1 吸量管 把 1 子天平 臺 1 臺 1 箱 臺 1 燥 箱 臺 1 養(yǎng)箱 臺 1 菌操作 臺 1 壓器 臺 1 調(diào)機(jī) 臺 1 機(jī) 套 1 醫(yī)設(shè)備 套 1 品檢驗(yàn)分析設(shè)備 品分析儀 120 套 1 燥箱 臺 1 26 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 單位 數(shù)量 備注 溫水浴箱 25 臺 6 溫培養(yǎng)箱 臺 1 質(zhì)度測試儀 1臺 1 冰機(jī) 1 洗機(jī) 1 1 析天平 1 微鏡 1 壓消毒器 1 凈工作臺 臺 1 璃儀器 套 1 盤藥物天平 0 1 套 1 5 輔助設(shè)備 磅 30噸 臺 1 電設(shè)備 套 1 水設(shè)備 套 1 防設(shè)備 套 1 助工器具 套 30 6 運(yùn)輸設(shè)備 料車 把 90 糞車 把 90 內(nèi)運(yùn)輸車 小四輪 臺 5 藏運(yùn)輸車 5T 臺 2 程方案 要建設(shè)內(nèi)容 主要建設(shè)內(nèi)容見表 5 表 5要建設(shè)內(nèi)容一覽表 序號 建（構(gòu)） 筑物名稱 開間尺寸 數(shù)量 單位 面積 建筑結(jié)構(gòu) 一 主要生產(chǎn)單元 1 乳牛舍（ 10間） 50 0 彩鋼 2 牛犢舍 50 彩鋼 3 育成牛舍 50 彩鋼 4 產(chǎn)牛舍 50 彩鋼 5 隔離牛舍 50 彩鋼 27 序號 建（構(gòu)） 筑物名稱 開間尺寸 數(shù)量 單位 面積 建筑結(jié)構(gòu) 6 運(yùn)動場 50 15 12 二 輔助生產(chǎn)單位 1 青貯窖 55 8 4 8 磚混 2 奶站 85 12 1 磚混 3 飼料加工間 33 6 1 磚混 4 草料庫 48 6 1 磚混 5 人工受精室 12 6 1 磚混 6 獸醫(yī)室 6 6 1 磚混 三 辦公及其它設(shè)施 1 辦公室 9 6 1 磚混 2 車庫 30 6 1 磚混 3 水井 1 眼 4 泵房 6 3 1 磚混 5 水池 5 5 2 1 砼結(jié)構(gòu) 6 配電室 6 3 1 磚混 7 沉淀池 3 3 3 14 砼結(jié)構(gòu) 8 沼氣站 9 道路及場地硬化 10 圍墻 m 11 綠化 12 門衛(wèi)、消毒更衣室 12 6 1 磚混 要建 (構(gòu) )筑物結(jié)構(gòu)特征 1牛舍 奶牛場里奶牛的健康水平 、牛奶的質(zhì)量，同奶牛所生活的環(huán)境條件有很大關(guān)系，換言之，就是對奶牛舍有較高的要求，特別是衛(wèi)生方面有其特殊要求。牛只的散熱機(jī)能較差，它的耐熱能力比耐寒能力差，高氣溫對奶量有明顯的影響。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問題，對保溫的要求不太嚴(yán)格，但產(chǎn)牛舍的保溫條件要好，以保證母牛與犢牛的健康。本項(xiàng)目牛舍建筑采用開放式牛舍，利用當(dāng)今最新輕型鋼結(jié)構(gòu)和彩鋼板，糅合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)藝術(shù)，體現(xiàn)田園式牧場建筑風(fēng)格。牛舍建筑特征如下： 28 牛舍建筑應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)固耐用、冬暖夏涼，寬敞明亮，具備良好的清糞排尿系統(tǒng)，舍外設(shè)糞尿池。 牛舍 內(nèi)部的排列方式視牛頭數(shù)的多少而定，分為單列式和雙列式，本設(shè)計(jì)采用單列式。 牛舍建筑標(biāo)準(zhǔn)參照下列內(nèi)容： 牛床 牛床是乳牛采食，擠乳和休息的場所，牛床應(yīng)具有保溫、不吸水、堅(jiān)固耐用。易于清潔消毒等特點(diǎn)。牛床的長度，寬度取決于牛體大小，并應(yīng)利于擠奶。 牛床一般采用如下尺寸： 成乳牛：（ （ 育成牛：（ （ 犢 牛： 牛床的坡度一般為 1% 以利向糞尿溝排水。 飼槽 飼槽位于牛床前，通常為統(tǒng)槽。飼槽長度與牛床總寬 度相等，飼草底平面高于牛床。飼槽必須堅(jiān)固、光滑、便于洗刷、槽面不滲水、耐磨、耐酸。 飼喂通道 飼喂通道位于飼槽前，是飼喂飼料的通道。通道寬應(yīng)便于 2人操作（包括機(jī)械），其寬度為 度為 1%。 栓系形式 29 栓系形式有硬式和軟式兩種，硬式多采用鋼管制成，軟式多用鐵鏈。 糞尿溝 牛床與清糞通道之間應(yīng)設(shè)糞尿溝，糞尿溝通常為明溝，溝寬為 30 40深為 5 18底向流出處略傾斜，糞尿溝也可采用半漏縫地板。 清糞通道 清糞通道與糞尿溝相連。為便于操作，清糞通道寬度為 面最好有大于 1%的拱度，標(biāo)高一般低于牛床，地面應(yīng)抹制粗糙。 附屬設(shè)施 附屬設(shè)施主要包括運(yùn)動場、圍欄、涼棚、消毒池及糞尿池等。 運(yùn)動場 運(yùn)動場是奶牛自由運(yùn)動和休息的地方，成年母牛每頭 2025般多設(shè)在牛舍南側(cè)的向陽面并和牛舍相通，要求場地干燥、平坦，為沙土地 ,有一定坡度，四周建有排水溝，場內(nèi)有礦物質(zhì)補(bǔ)飼槽、飲水池 ,飲水池周圍應(yīng)鋪設(shè) 2 3m 寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運(yùn)動場內(nèi)還應(yīng)設(shè)涼棚，棚蓋應(yīng)有較好的隔熱能力。 圍欄 圍欄設(shè)在運(yùn)動場周圍，圍欄包括橫欄與欄柱，圍 欄必須堅(jiān)固，橫欄高 1 柱間距 用鋼管或水泥柱為欄柱，用 30 廢舊鋼管將其串聯(lián)起來即可。圍欄門多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開關(guān)。 消毒池 奶牛飼養(yǎng)區(qū)進(jìn)口處應(yīng)設(shè)消毒池，消毒池結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固，以使其能承載通行車輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應(yīng)以車輪間距確定，長度以車輪的周長而定。常用消毒池的尺寸一般是：長 3m，深 消毒池如僅供人和工具車通行，可采用藥液濕潤，踏腳墊放入池內(nèi)進(jìn)行消毒，其尺寸為長 5 糞尿池 牛舍和糞尿池之 間要保持 200 300m 的距離。糞尿池的容積應(yīng)由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。 2、奶站 奶站建筑面積一般不小于 1020為 85m，寬為 12m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為 980奶室面積為40雙排對尾式擠奶廳。 奶站可同時(shí)容納 500頭乳牛同時(shí)擠奶，凡進(jìn)入奶站的乳牛要求全部實(shí)行機(jī)械化擠奶；奶站配備相應(yīng)的機(jī)械化擠奶設(shè)備、貯奶罐、鮮乳檢測儀器和消毒設(shè)施。 31 32 6第六章 主要原材料、燃料供應(yīng) 畜供應(yīng) 根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案及繁育周轉(zhuǎn)計(jì)劃，本項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)養(yǎng)殖繁 育中心需要引進(jìn)種畜中國荷斯坦奶牛成年乳牛 700 頭。由 泰安市雪阜山養(yǎng)殖 有限公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)聘請畜牧專業(yè)人員從國內(nèi)外引進(jìn)。 料供應(yīng) 本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模為 1500 頭，其中成乳牛為 1000 頭。此規(guī)模按優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛飼料營養(yǎng)要求，年需飼料如下： （ 1）全價(jià)配合精料：平均每頭成乳牛年需 2 噸計(jì)算，全年約需精料 2000 噸，由當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)供應(yīng)； （ 2）優(yōu)質(zhì)青干草（苜蓿）：因各種牛群需要量不一樣，平均每頭牛按日飼喂優(yōu)質(zhì)干草 算，全年共需干草約2500 噸，從附近農(nóng)戶購進(jìn)； （