標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃巖蜜桔》這一標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了黃巖蜜桔這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等具體內(nèi)容,旨在確保黃巖蜜桔的品質(zhì)特色與傳統(tǒng)風(fēng)貌,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益并促進(jìn)該地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展。

保護(hù)范圍

標(biāo)準(zhǔn)明確了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域范圍,限定了只有在特定地理環(huán)境和自然條件下種植生產(chǎn)的蜜桔才能稱(chēng)為“黃巖蜜桔”。這包括了中國(guó)浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)的具體區(qū)域,這些區(qū)域的土壤、氣候等自然條件對(duì)黃巖蜜桔的特有品質(zhì)形成至關(guān)重要。

產(chǎn)品要求

  1. 品種:規(guī)定了適用于本標(biāo)準(zhǔn)的黃巖蜜桔品種,主要是以本地傳統(tǒng)品種為主,確保果實(shí)的風(fēng)味和特性。
  2. 感官指標(biāo):詳細(xì)描述了黃巖蜜桔的外觀(guān)、色澤、果形、果皮、果肉質(zhì)地及風(fēng)味等感官要求,如要求果實(shí)色澤鮮艷、皮薄易剝、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁等。
  3. 理化指標(biāo):設(shè)定了包括糖酸比、可溶性固形物含量、維生素C含量等一系列理化指標(biāo),以科學(xué)數(shù)據(jù)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
  4. 安全衛(wèi)生指標(biāo):符合國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品無(wú)農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)。

試驗(yàn)方法

標(biāo)準(zhǔn)提供了檢測(cè)上述各項(xiàng)指標(biāo)的具體試驗(yàn)方法和操作規(guī)程,確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則

規(guī)定了黃巖蜜桔從生產(chǎn)到銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)程序、抽樣方法、合格判定準(zhǔn)則等,確保每一批次的產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

  • 標(biāo)志:規(guī)定了使用黃巖蜜桔地理標(biāo)志的產(chǎn)品必須加貼專(zhuān)用標(biāo)識(shí),明確產(chǎn)地信息。
  • 標(biāo)簽:要求產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、原產(chǎn)地域、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期等。
  • 包裝:對(duì)包裝材料、包裝方式及包裝標(biāo)識(shí)提出要求,既要保護(hù)產(chǎn)品,也要便于識(shí)別和追溯。
  • 運(yùn)輸和貯存:制定了適宜的運(yùn)輸和貯存條件,以減少損耗,保持產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。


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  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品  黃巖蜜桔_第1頁(yè)
GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品  黃巖蜜桔_第2頁(yè)
GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品  黃巖蜜桔_第3頁(yè)
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GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃巖蜜桔-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

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9697of of or 9697標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定與7924產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求制定。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄錄標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:浙江省臺(tái)州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局黃巖分局、浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)果樹(shù)技術(shù)推廣總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王立宏、孫曼宇、龔潔強(qiáng)、王允鎮(zhèn)、趙靈飛。 9697語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的黃巖蜜桔。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法 8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法 10547柑桔貯藏 13607蘋(píng)果、柑桔包裝07。定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則014 5015無(wú)公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局令1995第43號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定3原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的范圍,見(jiàn)附錄桔、乳桔、慢桔、宮川溫州蜜柑等特色品種。理病害、機(jī)械傷害等造成的果皮斑紋和疤痕?;祀s程度用百分率表示?;祀s程度用百分率表示。96975 0C 5 0C,大于或等于10年有效積溫5 3000 5 5000C , 1月平均溫度)4. O 端低溫)一7. 00C。5. 12土坡鹽量有機(jī)質(zhì)含量)1. 5%,土層深厚,活土層在60 土、紅壤、黃壤等土壤,均適宜種植。,表1。裝箱時(shí)果實(shí)大小之間不能超過(guò)10 1果品規(guī)格(果實(shí)橫徑d/級(jí)每個(gè)規(guī)格分為優(yōu)級(jí)果、一級(jí)果、二級(jí)果三個(gè)等級(jí)。各級(jí)果實(shí)應(yīng)完整新鮮、果面潔凈、風(fēng)味純正,應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2質(zhì)4理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。 969711/c,t(L;l()014995第43號(hào)令的規(guī)定。級(jí)板的眼洞,按本標(biāo)準(zhǔn)所列規(guī)格制作。樣品放于潔凈的瓷盤(pán)中,在自然光下用肉眼觀(guān)察樣品的形狀、顏色、光澤和果實(shí)的均勻程度,并品嘗。 8210規(guī)定執(zhí)行。 8210規(guī)定執(zhí)行。 8210規(guī)定執(zhí)行。014070規(guī)定檢驗(yàn)。一品種、同一等級(jí)、同一包裝、同一貯存條件的黃巖蜜桔作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。 8855規(guī)定執(zhí)行。收檢驗(yàn)項(xiàng)目包括果品規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、可溶性固形物、凈含量、包裝和標(biāo)志等。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn):a)前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大;b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化;c)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。量等級(jí)不合格品果占總果的百分率不超過(guò)7%,且理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、標(biāo)志均為合格,則該批產(chǎn)品判為合格。量等級(jí)不合格品果占總果的百分率超過(guò)7%,或理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、凈含量、標(biāo)志有一項(xiàng)不合格,則該批產(chǎn)品判為不合格。裝檢驗(yàn)不合格的,允許生產(chǎn)單位進(jìn)行整改后申請(qǐng)復(fù)檢。8標(biāo)志、包裝、巖蜜桔)、品種、產(chǎn)地、果品規(guī)格(S, M, L)、果品等級(jí)(優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí))、凈含量、裝箱日期、原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)志、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、小心輕放、防曬防雨警示等內(nèi)容。 13607有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。燥、無(wú)異味。 10547規(guī)定執(zhí)行。 9697范性附錄)黃巖蜜桔原產(chǎn)地域保護(hù)范圍圖價(jià)注:黃巖蜜桔原產(chǎn)地域范圍限于黃巖區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)。圖A. 1黃巖蜜桔原產(chǎn)地域保護(hù)范圍圖9697料性附錄)栽培技術(shù)B. 冠呈整齊的自然圓頭形,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,成齡樹(shù)一般高350 徑500 放射形;枝葉生長(zhǎng)濃密,枝細(xì)軟,富彈性。葉為單身復(fù)葉,春梢葉菱形,夏、秋梢葉長(zhǎng)橢圓形?;▎紊螂p生,花梗細(xì)長(zhǎng),曹片較大,花瓣較厚,一般雌蕊略高于雄蕊,柱頭扁而整齊。B. 1. 圓形,果皮橙黃色,果頂圓,囊瓣7瓣10瓣,中心柱狹長(zhǎng),較堅(jiān)實(shí),囊壁柔軟,味甜極芳香。果實(shí)縱徑3.5 徑4.0 5 食率75左右。種子肥圓,每果10粒左右,多胚性。已選育出少核本地早,單果種子數(shù)在1粒以下。11月中下旬成熟,產(chǎn)量為2 000 67耐左右。B. 1. 2早桔B. 1. 2. 1樹(shù)性:樹(shù)冠呈自然開(kāi)心形;樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健直立,枝梢較疏散,枝條較脆,內(nèi)膛枝易抽發(fā)。葉為單身復(fù)葉,長(zhǎng)橢圓形,葉翼線(xiàn)形?;蚤_(kāi)展,有圓瓣花與尖瓣花兩種,圓瓣花呈蓮花狀,尖瓣花呈鐘狀形;花冠中大,花曹較小,柱頭較扁平,雌雄蕊高度相同或雌蕊稍高,子房扁圓形。B. 1. 2. 2果實(shí):扁圓形,果皮橙黃色,光滑,皮薄,較堅(jiān)韌;油胞較小,多凹下,且密生,果頂有洼痕,囊瓣8瓣心柱空虛;單果重100 食率約76%。種子每果4粒種皮淡黃色,皺縮,多胚性。10月上旬成熟,產(chǎn)量為1 500 67 . 1冠圓頭形,成齡樹(shù)一般樹(shù)高300 徑500 干枝上多“騎馬枝”,枝粗壯而富彈性。葉廣橢圓形,葉薄,翼葉線(xiàn)形,葉面兩側(cè)支脈間葉肉隆起,形成凹凸皺縮現(xiàn)象,尤其夏葉更為明顯,此性狀大別于其他品種。花較小,半開(kāi)展,冠徑1. 3 5 片較早桔和本地早小而狹,先端尖;花瓣長(zhǎng)橢圓形,雌蕊高于雄蕊,花柱常彎曲,子房扁圓形。B. 1. 3. 2果實(shí):扁圓形或圓錐形,果重80 30 g。果皮濃橙黃色,粗糙,松脆,易剝,囊瓣7瓣心柱空虛,砂囊柔軟多汁,味甜酸,風(fēng)味濃。種子每果10粒左右,較小,單胚性。12月上旬成熟,產(chǎn)量為2 500 67 m左右。B. 1. 4宮川溫州蜜柑B. 1. 4. 1樹(shù)性:常綠小喬木,成年樹(shù)高2徑2.5 m,大枝開(kāi)展,略顯披垂,小枝粗長(zhǎng)。葉為橢圓形或卵狀橢圓形,葉片長(zhǎng)4 4 較大,單生,花瓣5片,柱頭扁平,子房橢圓形或倒圓錐形,蜜盤(pán)小,尊片裂刻淺,花柄細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)1 . 1. 4. 2果實(shí):扁圓形、圓錐狀扁圓形,果實(shí)橫徑4. 5 5 面橙色,油胞粗大而突出,果皮厚0. 25 3 胞短粗柔軟,味甜少酸。無(wú)種子。10月中下旬成熟,產(chǎn)量為2 000 67耐左右。B. 1. 冠中等大,半圓頭形,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,枝葉稠密,枝條細(xì)長(zhǎng)開(kāi)張。葉小,卵狀橢圓形,先端較尖,色濃綠,著生較直立。花小,單生,完全花,花蕾長(zhǎng)橢圓形,花瓣5片6片,柱頭扁圓形。B. 1. 5. 2果實(shí):扁圓形,果小似金錢(qián),重25 g,果蒂部棱狀突起,果頂部多有臍。皮薄、橙黃色、油胞小而密,中心柱小,柔軟多汁,風(fēng)味濃甜、有香氣,化渣。果實(shí)無(wú)種子或僅1粒2粒,單胚。11月中下旬成熟,產(chǎn)量為1 500 67 m左右。B. 2苗木繁育B. 2. 1砧木苗培養(yǎng)B. 2. 1. 1采種和播種:選優(yōu)良的構(gòu)頭橙或積殼,9月下旬至10月12月上、中旬冬播或次 9697. 2苗圃管理:3月一4月在積高10 距6 時(shí)中耕除草、勤施薄施追肥,及時(shí)防治病蟲(chóng)害。B. 2. 1. 3嫁接:凡生長(zhǎng)發(fā)育充實(shí)的春、夏、秋梢,均可用于接穗。接穗宜從品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性能好、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的成年母樹(shù)上采集。嫁接方法有切接法、芽接法、腹接法等。砧、除萌,勤施薄施追肥,及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。在春梢超過(guò)15 促發(fā)夏梢,在苗高40 促發(fā)分枝,在離地25 余全部抹除。B. 1苗木規(guī)格匕一111tJr. 3 0介512華書(shū)32B. 3栽培技術(shù)B. 3. 1栽植選擇土層深厚60 沃疏松,地下水位1 水保肥力強(qiáng),水源,交通方便,土質(zhì)壤土、粘壤土、沙壤土的園地種植。栽植時(shí)間為2月下旬至3月中旬春植和10月上、中旬秋植。栽植密度株行距((3 m-4 m) X (3. 5 5 m),畝栽45株55株。亦可實(shí)行計(jì)劃密植和寬行密株栽植。B. 3. 2整形修剪通常采用自然開(kāi)心形。修剪以解決通風(fēng)透光和調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)為原則。運(yùn)用抹芽、摘心、拉枝、扭梢和短截、回縮、疏枝等修剪方法,使樹(shù)冠枝梢稀密適度、分布有序,形成豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好樹(shù)冠結(jié)構(gòu)。修剪時(shí)期分休眠期修剪和生長(zhǎng)期修剪。B. 3. 3土肥水管理幼齡桔園施種植夏季綠肥和冬季綠肥。如桔園種植間作物,秸稈應(yīng)還園。8月下旬至11月中旬進(jìn)行深翻擴(kuò)穴,改良土壤。幼齡樹(shù)追肥在2月下旬至8月上旬進(jìn)行,促發(fā)春、夏、秋三次梢,使之迅速形成樹(shù)冠。結(jié)果樹(shù)追肥年施肥四次。春肥在春梢萌發(fā)前施入,施肥量占全年施肥的150025%。秋肥在7月中旬秋梢抽發(fā)前施人,施肥量占30%右。冬肥在11月上、中旬采果前后施人,施肥量占3000幼齡樹(shù)氮、磷、鉀施用比例為1 . 年樹(shù)氮、磷、鉀施用比例為1 : (: (右,花期和幼果期應(yīng)進(jìn)行硼、鋅、鋁等微量元素的根外追肥。雨季及時(shí)排水,旱季做好樹(shù)盤(pán)覆蓋,適時(shí)灌水,果實(shí)成熟期適當(dāng)控水。合防治的原則,合理采用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等綜合防治手段,著重防治瘡癡病、炭疽病、紅蜘蛛、銹壁虱、蛤殼蟲(chóng)、潛葉蛾、桔蚜等病蟲(chóng)害。應(yīng)適期噴藥,科學(xué)合理

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