職業(yè)教育論文-旅游專業(yè)高職生就業(yè)情況探析.doc

職業(yè)教育論文-旅游專業(yè)高職生就業(yè)情況探析摘要當(dāng)前高職旅游類專業(yè)發(fā)展迅猛，但隨著高校的連年擴(kuò)招，學(xué)生就業(yè)問題將成為今后幾年的緊迫課題。文章介紹了我國高職院校旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況，通過對高職旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況進(jìn)行深入的調(diào)查，結(jié)合對學(xué)生就業(yè)中存在的問題及旅游市場人才需求的分析，提出培養(yǎng)合格的高職旅游專業(yè)畢業(yè)生作法。關(guān)鍵詞旅游專業(yè)高職教育就業(yè)一、高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生定位旅游業(yè)在我國屬于服務(wù)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)，目前主要通過高等教育、職業(yè)教育、短期培訓(xùn)等方式進(jìn)行就業(yè)人員培養(yǎng)。目前我國高職旅游專業(yè)分類主要細(xì)分為旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理、餐飲管理與服務(wù)、烹飪工藝與營養(yǎng)等專業(yè)。在高職院校的培養(yǎng)方案中，該類學(xué)生的就業(yè)方向一般定位為國內(nèi)外旅行社、酒店、旅游景區(qū)、旅游管理部門及旅游相關(guān)企業(yè)，在里面擔(dān)任著旅行社導(dǎo)游、外聯(lián)計(jì)調(diào)、酒店餐飲、客房服務(wù)員等基層服務(wù)操作、管理人員崗位的工作。高職旅游專業(yè)畢業(yè)生在進(jìn)入到旅游企業(yè)工作中，一般是先進(jìn)行基層服務(wù)崗位操作工作，通過階段考核后，將進(jìn)入到企業(yè)基層管理崗位。二、高職院校旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況介紹近年來，世界旅游市場持續(xù)快速增長，據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年中國可能成為世界上第四大國際旅游客源地和最大的國際旅游目的地。那時(shí)，中國旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將是現(xiàn)在的6倍，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展也將引發(fā)對旅游人才的極大需求。根據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全國旅游直接從業(yè)人員980萬，平均每年新增50萬，缺口至少200萬，旅游專業(yè)有廣闊的用人空間，各個(gè)方向的就業(yè)前景良好。近幾年來旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)狀況也一直不錯(cuò)，從中國高職高專教育網(wǎng)上公布數(shù)據(jù)看到，國內(nèi)有名高職院校的旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率都達(dá)到了100%。學(xué)生畢業(yè)后部分去了酒店、旅行社等企業(yè)，也有部分去了與專業(yè)有關(guān)的國家機(jī)關(guān)或轉(zhuǎn)到其他行業(yè)就業(yè)。從市場需求層面來看，高職生在旅游企業(yè)中的就業(yè)情況如何？旅游飯店、旅行社等用人單位的有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，旅游業(yè)是操作性很強(qiáng)的一個(gè)行業(yè)，對實(shí)際操作能力的要求遠(yuǎn)比對知識(shí)的要求更高。因此企業(yè)，特別是旅行社業(yè)，更愿意使用那些對旅游業(yè)務(wù)熟悉、肯吃苦的高職生，相對來說，企業(yè)認(rèn)為他們比本科生工作更踏實(shí)。三、高職院校旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)存在的問題及分析在對高職院校旅游專業(yè)畢業(yè)生和旅游企業(yè)負(fù)責(zé)人的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)目前旅游專業(yè)高職生就業(yè)存在著幾方面的問題：1、定位缺乏理性思考高職生在職業(yè)生涯定位上普遍存在著比較嚴(yán)重的問題高不成低不就。部分旅游專業(yè)高職生就業(yè)前關(guān)起門來，盲目設(shè)計(jì)自己的未來，過高地估計(jì)自己的實(shí)力，總認(rèn)為自己有文憑和專業(yè)知識(shí)，學(xué)業(yè)上有一技之長，不愁找不到合適的崗位，忽視了社會(huì)的需求性與現(xiàn)實(shí)性。這些學(xué)生獲得了工作崗位后，并不十分珍惜，在崗位上不是腳踏實(shí)地地工作，而是左顧右盼，這山望著那山高，時(shí)時(shí)刻刻尋找“跳槽”的機(jī)會(huì)。2、傳統(tǒng)就業(yè)觀念影響就業(yè)旅游業(yè)從業(yè)人才缺口大，只要畢業(yè)生愿意，工作都是有的。只是最近幾年的招生情況并不是很理想，即使是學(xué)習(xí)了旅游專業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)后仍有相當(dāng)部分轉(zhuǎn)行，這和人們的傳統(tǒng)觀念有關(guān)系。在中國傳統(tǒng)觀念里認(rèn)為，服務(wù)是侍候人的工作，從事服務(wù)工作的職業(yè)是低人一等的。這種舊意識(shí)、舊觀念至今還不同程度地影響著人們，對大學(xué)生擇業(yè)的影響很大。同時(shí)，“旅游是碗青春飯，過了三十就完蛋”，社會(huì)上的這種觀點(diǎn)也影響了大學(xué)生選擇旅游行業(yè)就業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，旅游專業(yè)的畢業(yè)生畢業(yè)后從事旅游行業(yè)兩年后，繼續(xù)干旅游的大專生只有80%，本科只有50%，研究生就更少了。究其原因，主要在于觀念。本科生、大專生都是受過高等教育的人才，不甘心從基層做起，服務(wù)意識(shí)不是很強(qiáng)，從而導(dǎo)致旅游人才的流失。這比中國目前旅游業(yè)、飯店業(yè)等行業(yè)不太規(guī)范等原因具有更大影響力。3、專業(yè)就業(yè)面不廣目前從旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)的崗位來看，較多是限于酒店和旅行社兩個(gè)部門。而隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)和信息社會(huì)的到來，旅游競爭的加劇，緊缺人才的問題會(huì)越來越突出。一是旅游企業(yè)經(jīng)營管理需要的常規(guī)人才，如高層管理者、從事人力資源管理與開發(fā)、市場營銷、旅游娛樂管理、旅游規(guī)劃、旅游景區(qū)管理、旅游物業(yè)管理等人才；二是隨著旅游業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事旅游電子商務(wù)、分時(shí)度假旅游網(wǎng)絡(luò)管理、會(huì)展旅游、旅游資本運(yùn)營等人才；三是在未來社會(huì)競爭中需要的創(chuàng)造型、復(fù)合型人才。4、知識(shí)及實(shí)際操作能力不突出目前在旅游企業(yè)工作的大量畢業(yè)生剛開始工作時(shí)，操作能力是達(dá)不到企業(yè)要求的。調(diào)查分析原因顯示，一些高職院校在進(jìn)行專業(yè)培養(yǎng)方案的設(shè)置上沒有緊密結(jié)合市場需求，開設(shè)的課程中很多都脫離實(shí)際情況，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段只是片面地學(xué)習(xí)了部分的專業(yè)知識(shí)，掌握了少量的操作技能，到了工作崗位上，這些知識(shí)與能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到企業(yè)現(xiàn)實(shí)需要。四、問題應(yīng)對方法1、做好就業(yè)指導(dǎo)，改變傳統(tǒng)觀念高職院校在專業(yè)知識(shí)教學(xué)的同時(shí)，以及進(jìn)行畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作過程中，要幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，同時(shí)要把專業(yè)思想教育、敬業(yè)愛崗教育列為學(xué)校思想政治教育核心工作。隨著高等教育“精英教育”時(shí)代的終結(jié)和“大眾化”時(shí)代的悄悄來臨，大學(xué)生一直是社會(huì)“稀缺資源”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。這種變化，意味著很多大學(xué)生“白領(lǐng)夢”的破碎，等待他們的未來更可能是成為“藍(lán)領(lǐng)”、“高級藍(lán)領(lǐng)”。事實(shí)上，這也是許多西方發(fā)達(dá)國家曾經(jīng)走過的路，是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)。因此，旅游專業(yè)高職生要有準(zhǔn)確的職業(yè)定位，是介于“白領(lǐng)”和“藍(lán)領(lǐng)”之間的“灰領(lǐng)”，不要和本科生相比。切忌急功近利、眼高手低的浮躁心態(tài)，做好自主擇業(yè)和獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的心理準(zhǔn)備，提高承受挫折的心理素質(zhì)和能力，把自己的職業(yè)生涯定位為從事普通工作的“應(yīng)用型”、“技能型”人才。2、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高操作技能高職教育最顯著的特色就是將實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用技術(shù)理論課與實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐融為一體，切實(shí)進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)，達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才的目的。在旅游專業(yè)學(xué)生的教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)應(yīng)以校內(nèi)基地為主，建設(shè)起與課程相配套、互為補(bǔ)充的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基地，并為學(xué)生考取社會(huì)認(rèn)可的技能等級證書提供條件。旅游專業(yè)的高職生，更應(yīng)充分利用本地區(qū)豐富的旅游資源及旅游設(shè)施，開展資源研究、酒店服務(wù)、義務(wù)導(dǎo)游等活動(dòng)。目前一般旅游旺季對人才的需求會(huì)相對大一些，對于那些有意在旅游行業(yè)發(fā)展的學(xué)生來說，提前涉足這一領(lǐng)域很有意義，大學(xué)生利用假期在旅行社、酒店實(shí)習(xí)積累工作經(jīng)驗(yàn)，對今后找工作非常有幫助。3、制定實(shí)用性人才培養(yǎng)方案高職院校旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該針對不同的學(xué)生，確保培養(yǎng)出具有良好的整體素質(zhì)、合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)、寬廣的視野，能適應(yīng)旅游業(yè)各類工作，并具有開拓性、創(chuàng)造性和應(yīng)變能力的復(fù)合型旅游管理人才。在專業(yè)設(shè)置上，要樹立市場導(dǎo)向的辦學(xué)理念，根據(jù)人才需求變化設(shè)置多個(gè)專業(yè)方向，以滿足不同人才市場的需求。在教學(xué)計(jì)劃及培養(yǎng)方案上，要以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨。教學(xué)計(jì)劃與培養(yǎng)方案的制定，必須及時(shí)了解旅游行業(yè)的基本情況，分析旅游職業(yè)崗位的實(shí)際需求與分布情況，確定旅游職業(yè)綜合能力。旅游教育有自身的行業(yè)特點(diǎn)和目標(biāo)，是基礎(chǔ)教育與實(shí)踐教育的統(tǒng)一，要著力于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，引入不同級別的國內(nèi)乃至國際的職業(yè)技能資格證書，鼓勵(lì)學(xué)生獲取跨行業(yè)的職業(yè)技能證書，以適應(yīng)學(xué)生擇業(yè)謀職的需要。4、全方位素質(zhì)教育旅游作為應(yīng)用型、實(shí)踐性較強(qiáng)的行業(yè)，在人才培養(yǎng)中開展素質(zhì)教育尤為重要。高職院校應(yīng)轉(zhuǎn)變教育觀念，實(shí)施創(chuàng)新教育及素質(zhì)教育。旅游專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要與實(shí)踐工作、旅游發(fā)展和社會(huì)實(shí)際很好地結(jié)合起來，大力提倡實(shí)行多樣化的創(chuàng)新教育實(shí)踐模式，采取包括制定創(chuàng)新的培養(yǎng)方案和計(jì)劃，開展課堂創(chuàng)新教學(xué)、形式多樣的課外教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。為適應(yīng)旅游業(yè)大發(fā)展對旅游人才的需求，旅游專業(yè)要突破原有的教育模式，在一個(gè)更高的層面上打基礎(chǔ)，樹立形象、改革創(chuàng)新，充分利用好各類旅游教育資源，形成整體旅游教育合力，培養(yǎng)出更多適合市場需求