方太員工健康安全手冊(cè)

Occupation security healthy 方太員工健康安全手冊(cè) Foreword 前言 親愛的同事： 健康和安全是我們最寶貴的財(cái)富。 近幾年，我們時(shí)常會(huì)聽到一些職業(yè)經(jīng)理人英年早病、早逝的事件，這都是因?yàn)槿狈】?、安全防范措施和意識(shí)而造成的。為避免悲劇的發(fā)生，我們要加強(qiáng)健康意識(shí)。為此，我們收集了一些健康和安全防范方面的知識(shí)，包括人生健康、安全、職業(yè)人的心理健康保健等方面資料，供大家參考。 針對(duì)經(jīng)常加班和出差的同事，我們還提供了出差指南和生活保健小常識(shí)等，希望對(duì)大家生活有所幫助。 祝愿各位同事都能擁有健康的身心和充沛的精力。 企業(yè)文化中心 Catalog 目錄 健康與飲食安全 人身安全防范 睡眠與體育鍛煉 職業(yè)人心理健康保健 辦公室職業(yè)病防護(hù) 第一部分 辦公室職業(yè)病防護(hù) e時(shí)代最“時(shí)髦”的七大職業(yè)病 1、光源綜合癥： 長(zhǎng)時(shí)間在過(guò)于明亮處辦公會(huì)造成視神經(jīng)疲勞，熒光燈發(fā)出的強(qiáng)烈光波可導(dǎo)致體內(nèi)大量細(xì)胞遺傳變性，擾亂生物鐘，造成心理節(jié)律失調(diào)，精神不振。且因缺乏陽(yáng)光下的紫外線，使缺鈣所致的老年性骨折、嬰幼兒佝僂病不斷增多。 2、電腦綜合癥： 長(zhǎng)時(shí)間專注屏幕、保持同樣坐姿，會(huì)引發(fā)頭痛、腰痛、頸肩酸痛、眼睛疲勞、精神萎靡不振等問(wèn)題。輕者看不清熒光屏上的圖像文字，重者會(huì)有想嘔吐的感覺，甚至抽筋、昏厥，危及生命。 3、熬夜綜合癥： 對(duì)許多人而言，加班熬夜是家常便飯，且都市夜生活讓人流連。長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致人體生物鐘被干擾，神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，繼而出現(xiàn)食欲不振、失眠等癥狀，易誘發(fā)神經(jīng)衰弱、高血壓、潰瘍病等。 4、夜餐綜合癥： 夜晚支配胃腸道功能的副交感神經(jīng)活動(dòng)較白天強(qiáng)，胃腸對(duì)食物消化吸收能力也強(qiáng)，因而在夜晚經(jīng)常進(jìn)食過(guò)多的高熱量食品，易引起肥胖、失眠、記憶力衰退、晨起不思飲食等癥狀。 5、盒飯綜合癥： 盒飯常使用濃重的調(diào)味品，經(jīng)常食用易上火，出現(xiàn)咽痛、口腔潰瘍、牙痛、腹脹、便秘等癥狀。長(zhǎng)期食用煎炸食品，易患上腸胃不調(diào)疾病。 6、時(shí)間綜合癥： 都市白領(lǐng)對(duì)時(shí)間的過(guò)分反應(yīng)易產(chǎn)生情緒波動(dòng)及生理變化現(xiàn)象。譬如使人對(duì)緊迫的時(shí)間感到焦躁不安、緊張過(guò)度，這樣會(huì)引發(fā)心率加快、血壓升高、呼吸急促等癥狀。 7、星期一綜合癥： 經(jīng)過(guò)周末，待周一重新投入工作時(shí)難免出現(xiàn)周身酸痛、萎靡不振、工作效率低下等不適應(yīng)現(xiàn)象。腦力勞動(dòng)者在大腦松弛后，更難以短時(shí)緊張起來(lái)。很多單位習(xí)慣在周一做決定，使人感到更大的壓力。 電腦職業(yè)病的表現(xiàn)（一） 電腦工作者在工作中往往忽視了電腦職業(yè)病，這種“反復(fù)緊張性損傷癥”以眼、手、腕功能性損傷為主要表現(xiàn)。 一、眼睛感到疲勞不適。 主要原因是電腦工作人員因長(zhǎng)時(shí)間精力集中于屏幕，而電腦屏幕亮度長(zhǎng)時(shí)間 不變、字跡密集、室內(nèi)光線不合適等因素，很容易引起視覺疲勞。再加上工 作過(guò)程中不注意調(diào)節(jié)視力，從而造成眼睛疲 勞以及視力下降。 二、手、腕、臂功能性損傷。 由于電腦操作人員長(zhǎng)時(shí)間從事數(shù)據(jù)輸入、鍵盤打印，反復(fù)單一的動(dòng)作由于幅 度變化小，需要相當(dāng)大的靜態(tài)支持力，這就使部分神經(jīng)肌肉組織呈緊張狀 態(tài)。如腕部緊張持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)久，會(huì)引起手、腕、臂甚至肩部的肌腱發(fā)炎、疼 痛，有時(shí)可累及腱鞘和肌肉組織。 三、室內(nèi)環(huán)境污染危害著電腦工作人員健康 。 如何防止電腦職業(yè)?。ǘ?為了預(yù)防電腦職業(yè)病的發(fā)生，電腦工作者應(yīng)注意做好以下幾點(diǎn)防護(hù)工作： 一、電腦機(jī)房?jī)?nèi)照明應(yīng)充足柔和，不要讓光線直接照到人的眼睛上。 二、應(yīng)養(yǎng)成正確的坐姿，用鍵盤打字時(shí)，鍵盤的中行應(yīng)與肘部平行，雙 腳平置于地面，腰部保持正直靠在椅背上，坐椅最好能調(diào)節(jié)。熒光 屏的上沿應(yīng)不超過(guò)坐位時(shí)雙眼的水平，操作面要調(diào)整合適。 三、要加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)透氣，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。 四、電腦操作人員還應(yīng)每隔數(shù)十分鐘活動(dòng)一下身體各部位，尤其是肩 周，以放松緊張的視力和肌肉組織。 什么是 RSI: 英文全名叫 Repetitive Strain Injury (RSI)。中文釋為重復(fù)施緊傷害。其中病害包括手腕神經(jīng)壓迫癥 (癥狀包括手腕無(wú)力 疼痛 無(wú)法舉雙肩等 ) 脊椎神經(jīng)傷害 頸部及腰部僵硬酸痛等。據(jù)勞委會(huì)研究指出 每天使用計(jì)算機(jī)超過(guò)六小時(shí)可能會(huì)造成無(wú)力、想睡覺、視力模糊、肩頸部疼痛等癥狀。 如何預(yù)防 RSI 大致上 坐的姿勢(shì)要端正 不要坐不尋常的角度或姿勢(shì)。打鍵盤及使用鼠標(biāo)時(shí)不要太用力。肌肉盡量放輕松。要常休息。每使用計(jì)算機(jī)一小時(shí)應(yīng)起來(lái)休息十分鐘。最好能往遠(yuǎn)處看 伸展一下您的手、肩膀、頸部等。平常要仔細(xì)聽取您身體的意見。如果您的手感覺酸或痲痹時(shí) 他是在跟您講他有點(diǎn)不太對(duì)勁 他需要休息。我還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)。預(yù)防勝于治療。就象我們老師說(shuō)的一樣 她愿意付出一切代價(jià)來(lái)還她那健康的手。千萬(wàn)不要讓自己后悔。 使用電腦注意事項(xiàng) 1、 每次上班或打字之前 請(qǐng)先互相摩擦自己的手掌及伸展一下自己的手指 手掌 及手腕。跟運(yùn)動(dòng)一樣 熱身動(dòng)作是用來(lái)走更遠(yuǎn)的路。 2、打字時(shí)手腕不應(yīng)該讓它放置在桌面上活任何東西上。應(yīng)要讓您的手腕架空在一定的高度上 相信我這樣會(huì)感覺更自然。包括外面有在賣的手腕休息墊 只有在休息的時(shí)候才可把手腕完全放下。 3、鍵盤應(yīng)該低到肘不需要往上彎。 4、打字時(shí)不要敲的太用力 , 對(duì)你也沒好處。 5、打復(fù)合鍵鈕時(shí) 比如 CTR-C ALT -F 時(shí) 應(yīng)該要用兩只手來(lái)完成。且盡量用您另只手最強(qiáng)的手指來(lái)完成。 6、鼠標(biāo)也是一樣輕松就好 不要太用力。鼠標(biāo)的位置因可能手掌輕易操作。最好可盡量用您的手臂來(lái)動(dòng)而不要光憑您手腕的力量。 7、常常給您的手充分休息。括暫時(shí)不打字時(shí) 可把手放在大腿上休息 或就讓整只手掛在半空中放松十 秒鐘 讓您的手有足夠的時(shí)間恢復(fù)。 8、每過(guò)一個(gè)小時(shí) 你應(yīng)該最少休息十分鐘。最好能離開座位活動(dòng)一下 伸展一下您的手 肩膀 及脖子。記得在恢復(fù)打字之前要做點(diǎn)手部運(yùn)動(dòng)。 辦公室工作人員如何預(yù)防頸椎病 長(zhǎng)期從事財(cái)會(huì)、寫作、打字等工作的同事，由于長(zhǎng)期低頭伏案工作，使頸椎長(zhǎng)時(shí)間處于屈曲位或某些特定體位，不僅使頸椎間盤內(nèi)的壓力增高，而且也使頸部肌肉長(zhǎng)期處于非協(xié)調(diào)受力狀態(tài)，頸后部肌肉和韌帶易受牽拉勞損，椎體前緣相互磨損、增生 ,再加上扭轉(zhuǎn)、側(cè)屈過(guò)度，更進(jìn)一步導(dǎo)致?lián)p傷，易于發(fā)生頸椎病。 什么是頸椎病 頸椎病又稱 頸椎綜合癥 ，可發(fā)生于中老年人，也可發(fā)生于 青年人 ,是由于人體頸椎間盤逐漸地發(fā)生退行性變、頸椎骨質(zhì)增生或頸椎正常生理曲線改變后刺激或 壓迫 頸神經(jīng)根、頸部脊髓、椎動(dòng)脈、頸部交感神經(jīng)而引起的一組綜合癥狀。 頸椎病的癥狀 1、頸型 ： 主要是頭、頸、肩疼痛等異常感覺，并伴有相應(yīng)的壓痛點(diǎn)。特征是頸 部僵硬、不舒服、疼痛，以及活動(dòng)不靈活，這也是最常見的一種類型 2、神經(jīng)根型： 病人的手掌或手臂麻木、疼痛、握力減弱，有時(shí)連拿杯都覺得沒有 力，病情嚴(yán)重時(shí)，整夜疼痛難于入睡。 3、椎動(dòng)脈型： 病人的征狀是偏頭痛、頭暈，或者胸悶、胸痛。每次眩暈發(fā)作都和頸 項(xiàng)轉(zhuǎn)動(dòng)有關(guān)。 4、交感神經(jīng)型： 臨床表現(xiàn)為頭暈、眼花、耳鳴、手麻、心動(dòng)過(guò)速、心前區(qū)疼痛等一系 列交感神經(jīng)癥狀。 如何預(yù)防頸椎病 1. 坐姿正確 ：要預(yù)防頸椎病的發(fā)生，最重要的是坐姿要正確，使頸肩部放松，保持最舒適自然的姿勢(shì) 。 辦公室工作者，還應(yīng)不時(shí)站起來(lái)走動(dòng)，活動(dòng)一下頸肩部，使頸肩部的肌肉得到松弛。 2. 活動(dòng)頸部 ：應(yīng)在工作 1 2小時(shí) 左右，有目的地讓頭頸部向前后左右轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)次，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)應(yīng)輕柔、緩慢，以達(dá)到各個(gè)方向的最大運(yùn)動(dòng)范圍為準(zhǔn)。使得頸椎關(guān)節(jié)疲勞得到緩解。 3. 抬頭望遠(yuǎn) ：當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間近距離看物，尤其是處于低頭狀態(tài)者，既影響頸椎，又易引起視力疲勞，甚至誘發(fā)屈光不正。因此，每當(dāng)伏案過(guò)久后，應(yīng)抬頭向遠(yuǎn)方眺望半分鐘左右。這樣既可消除疲勞感，又有利于頸椎的保健。 4. 睡眠方式： 睡覺時(shí)不可俯著睡，枕頭不可以過(guò)高、過(guò)硬或過(guò)低。枕頭：中央應(yīng) 略凹進(jìn)，頸部應(yīng)充分接觸枕頭并保持略后仰，不要懸空。習(xí)慣側(cè)臥位者，應(yīng)使枕頭與肩同高。睡覺時(shí)，不要躺著看書。不要對(duì)著頭頸部吹冷風(fēng)。 5. 避免損傷 ：避免和減少急性頸椎損傷，如避免猛抬重物等。 6. 防寒防濕 ：防風(fēng)寒、潮濕，避免午夜、凌晨洗澡時(shí)受風(fēng)寒侵襲。頸椎病患者常與風(fēng)寒、潮濕等季節(jié)氣候變化有密切關(guān)系。風(fēng)寒使局部血管收縮，血流速度降低，有礙組織的代謝和血液循環(huán)。冬季外出應(yīng)戴圍巾或穿高領(lǐng)毛衫等，防止頸部受風(fēng)、受寒。 7. 預(yù)防感染： 積極治療頸部感染和其他頸部疾病。 預(yù)防頸椎病自我按摩操 3.按揉風(fēng)池 : 用兩手拇指分別按在同側(cè)風(fēng)池穴（頸后兩側(cè)凹陷處），其余手指附在頭的兩側(cè)，由輕到重地按揉20 30次。功效：疏風(fēng)散寒，開竅鎮(zhèn)痛。 1.按摩百會(huì) ： 用中指或食指按于頭頂最高處正中的百會(huì)穴，用力由輕到重按揉 20 30次。功效：健腦寧神，益氣固脫。 2.對(duì)按頭部 : 雙手拇指分別放在額部?jī)蓚?cè)的太陽(yáng)穴處，其余四指分開，放在兩側(cè)頭部，雙手同時(shí)用力做對(duì)按揉動(dòng) 20 30次。功效：清腦明目，振奮精神。 4.拿捏頸肌 : 將左（右）手上舉置于頸后，拇指放置于同側(cè)頸外側(cè)，其余四指放在頸肌對(duì)側(cè)，雙手用力對(duì)合，將頸肌向上提起后放松，沿風(fēng)池穴向下拿捏至大椎穴 20 30次。功效：解痙止痛，調(diào)和氣血。 5.按壓肩井 : 以左（右）手中指指腹按于對(duì)側(cè)肩井穴 (在大椎與肩峰連線中點(diǎn)，肩部筋肉處 )，然后由輕到重按壓 10 20次，兩側(cè)交替進(jìn)行。功效：通經(jīng)活絡(luò)，散寒定痛。 6.按摩大椎 : 用左（右）手四指并攏放于上背部，用力反復(fù)按摩大椎穴 (位于后頸部頸椎中最大椎體下方的空隙處 )各 20 30次，至局部發(fā)熱為佳，兩側(cè)交替進(jìn)行。功效：疏風(fēng)散寒，活血通絡(luò)。 7.對(duì)按內(nèi)、外關(guān) : 用左（右）手拇指尖放在右（左）手內(nèi)關(guān)穴 (掌橫紋以上2寸，兩肌腱之間），中指放在對(duì)側(cè)的外關(guān)穴（內(nèi)關(guān)穴對(duì)面），同時(shí)對(duì)合用力按揉 0.5 1分鐘，雙手交替進(jìn)行。功效：寧心通絡(luò)，寬胸行氣 8.掐揉合谷 : 將左（右）手拇指指尖放在另一手的合谷穴（即虎口處），拇指用力掐揉 10 20次，雙手交替進(jìn)行。功效：疏風(fēng)解表，開竅醒神。 9.梳摩頭頂 : 雙手五指微曲分別放在頭頂兩側(cè)，稍加壓力從前發(fā)際沿頭頂至腦后做“梳頭”狀動(dòng)作 20 30次。功效：提神醒目，清腦鎮(zhèn)痛。 如何保護(hù)視力 距顯示器需要 70厘米以上，放置位置應(yīng)比雙眼視線略低，并使眼球暴露于空氣中的面積減小到最低。 注視屏幕一小時(shí)后要休息 5分鐘，望望遠(yuǎn)處，轉(zhuǎn)動(dòng)眼球，眨眨眼。 把屏幕亮度調(diào)整到不使眼疲勞的程度。在電腦前工作時(shí)，房間既不能太昏暗，也不能太明亮。理想的辦公環(huán)境是 房間的亮度和屏幕的亮度相同。因?yàn)橐苊馄聊簧巷@現(xiàn)出你的臉、燈光以及物體的影像 (所有的光影會(huì)加倍地使眼睛疲勞 )，所以，要避免室內(nèi)的光線直接照射在屏幕上而產(chǎn)生干擾光線。光源最好來(lái)自電腦使用者的左邊或右邊。如果你戴眼鏡，應(yīng)該給自己配一副帶有防反光加膜的鏡片。 為了防止結(jié)膜發(fā)干，在使用電腦時(shí)滴一些與我們眼淚成分相同的眼藥水。 眼睛疲勞時(shí)，用以淡紅茶水煮過(guò)的濕巾敷幾分鐘眼睛，會(huì)很快消除充血和疲勞。 將黑豆 500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁 500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各 1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶 1杯后加入蜂蜜 1匙，早晨或早餐后服食。能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。 第二部分 健康與飲食安全 良好的飲食習(xí)慣 1、一定要吃早餐，而且要吃好； 2、“早飯宜好、午飯宜飽、晚飯宜少； 3、三餐定時(shí)定量，少吃零食； 4、講究飲食衛(wèi)生，不吃腐敗變質(zhì)和霉變食品； 5、少吃油炸食物，不吃過(guò)燙食物； 6、“三少一高”，即少油、少鹽、少糖、高纖維； 7、每天飲用 6 8杯水 ； 8、不偏食，不挑食。挑食往往造成營(yíng)養(yǎng)素吸收不完全； 9、不暴飲暴食，不酗酒。 食物金字塔 飲食與健康 健腦食品（一） 深色綠葉菜 深色綠葉菜中維生素含量最高。 三文魚 每周吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡 呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶 能力。 葡萄汁或葡萄酒 常飲葡萄汁有益于延長(zhǎng)壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng) 產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過(guò)其他任何 水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短 期內(nèi)提高記憶力。 健腦食品（二） 大蒜 大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素 B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素 B1，但它能增強(qiáng)維生素 B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院?B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素 B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量 全麥制品和糙米 增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素 B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。 杏仁和核桃 干果，特別是杏仁和核桃是聚會(huì)上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質(zhì)。杏仁和核桃由于含有歐米伽 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國(guó)素有“吃核桃補(bǔ)腦”的說(shuō)法。 橄欖油 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。 避免肥胖的飲食法則（一） 一、身邊可準(zhǔn)備一些低熱量而又可滿足咀嚼欲望的食物，像小黃瓜和胡 蘿卜。 二、多喝水。水對(duì)身體有益，又可充填胃部，使你少吃一點(diǎn)。 三、可用檸檬、萊姆果汁代替醬油、食鹽和會(huì)令人發(fā)胖的豆瓣醬、胡椒 等佐料。 四、選擇比較適合你的減肥食譜，否則才開始實(shí)行兩天，就消受不了， 半途而廢。 五、要預(yù)先控制好每餐食物的分量，免得為不愿剩下而吃多了。 六、用小的餐盤和碗，會(huì)感覺吃得較滿足。 七、給自己訂一個(gè)減肥獎(jiǎng)勵(lì)辦法，比如說(shuō)，每減輕 2公斤，就要買個(gè)小禮 物或看場(chǎng)電影什么的，有了這個(gè)誘因，你會(huì)更愉快地繼續(xù)瘦下去。 八、參加餐會(huì)之前，先多吃點(diǎn)萵苣或其他蔬菜；等大餐端上來(lái)的時(shí)候， 會(huì)比較不動(dòng)心。 九、認(rèn)真地把你每天吃下的食物熱量做成統(tǒng)計(jì)表；逐步剔除掉那些“危險(xiǎn) ”的小點(diǎn)心。 十、盡量吃雞肉、魚、牛腱肉來(lái)代替豬肉，這樣吃既健康又不易發(fā)胖。 十一、一日三餐的飲食量要均衡，免得你會(huì)以前一餐吃得少為借口，使這 餐又過(guò)量了。 十二、坐在一張擺設(shè)齊全的餐桌前進(jìn)食。吃的時(shí)候故意起來(lái)走動(dòng)幾回，一 方面影響食欲，一方面拖延吃飯的時(shí)間。 十三、當(dāng)別人想勉強(qiáng)你吃什么的時(shí)候，要練習(xí)斬釘截鐵地說(shuō)：“我不愛吃 ” ,不要不好意思地說(shuō)：“我在節(jié)食，最好不要吃這個(gè)?！?十四、盡量細(xì)嚼慢咽，享受食物的美味。 避免肥胖的飲食法則（二） 醒酒方法（一） 我們有些同事經(jīng)常會(huì)有應(yīng)酬，如果經(jīng)常喝醉對(duì)身體有傷害，下面介紹一些簡(jiǎn)單醒酒方法供大家參考： 1牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩 解對(duì)酒精的吸收。 2甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘 蔗汁灌服，能醒酒。 3皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取 1 2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食， 對(duì)消除酒碎有一定的作用。 5生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中 10分鐘，吃梨 飲水，可解酒。 6米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及 B族維生素， 有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 醒酒方法（二） 7楊桃醒酒法：醋漬楊桃 1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 8芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的 頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 9花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、 肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意 10杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒 11茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中 毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 12桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲 用鮮桔汁即可醒酒。 13海蜇醒酒法：取 100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒 酒 14蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取 1 2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩 解對(duì)酒精的吸收。 15蘿卜醒酒法：將 500克鮮蘿卜搗碎取汁， 1次飲服，或適量吃些生白 蘿卜，都可收醒酒之效。 20種不能混吃的食物 1、豬肉 vs菱角肚子痛 2、牛肉 vs栗子引起嘔吐 3、羊肉 vs西瓜傷元?dú)?4、狗肉 vs綠豆會(huì)中毒 5、兔肉 vs芹菜脫發(fā) 6、鵝肉 vs雞蛋傷元?dú)?7、鵝肉 vs雞蛋傷元?dú)?8、甲魚 vs莧菜會(huì)中毒 9、鯉魚 vs甘草會(huì)中毒 10、螃蟹 vs柿子腹瀉 11、白酒 vs柿子會(huì)胸悶 12、糖精（片） vs雞蛋中毒、重則死亡 13、紅塘 vs皮蛋會(huì)中毒 14、洋蔥 vs蜂蜜傷眼睛 15、豆腐 vs蜂蜜耳聾 16、蘿卜 vs木耳得皮炎 17、馬鈴薯 vs香蕉面部生斑 18、芋頭 vs香蕉腹?jié)q 19、花生 vs黃瓜會(huì)傷身 20、紅薯 vs柿子會(huì)得結(jié)石 常用食療方 治療感冒 “神仙粥”： 將糯米 50克沖洗凈，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白 7根（約 30克）、生姜 7片（約15克）共煮 5分鐘，然后加入米醋 50毫升攪勻起鍋。趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。對(duì)風(fēng)寒感冒很有效。 治療腹瀉 取蘋果 1只，連皮帶核切成小塊，置溫水中煮 3-5分鐘，待溫后食用，每日 2-3次，每次 30-50克。蘋果為堿性食物，內(nèi)含果膠和鞣酸，具有收斂、止瀉之力。值得注意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，可能會(huì)加重腹瀉。 中國(guó)居民膳食指南 平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康 一、食物多樣、谷類為主 人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素 .平衡膳食必須由多種食物組成 ,才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。 多種食物應(yīng)包括以下五大類： 第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧等，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及 B 族維生素。 第二類為動(dòng)物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素 A 和 B族維生素。 第三類為豆類及其制品：包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和 B 族維生素。 中國(guó)居民膳食指南 （一） 第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素 C 和胡蘿卜素。 第五類為純熱能食物：包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素 E 和必需脂肪酸。 谷類食物是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活改善，人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。根據(jù) 1992 年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果，在一些比較富裕的家庭中動(dòng)物性食物的消費(fèi)量已超過(guò)了谷類的消費(fèi)量。這種 “ 西方化 ” 或 “ 富裕型 ” 的膳食提供的能量和脂肪過(guò)高，而膳食纖維過(guò)低，對(duì)一些慢性病的預(yù)防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國(guó)膳食的良好傳統(tǒng)，防止發(fā)達(dá)國(guó)家膳食的弊端。 另外要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗細(xì)、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。 中國(guó)居民膳食指南 （二） 二、多吃蔬菜、水果和薯類 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維 .蔬菜的種類繁多 ,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同 ,甚至懸殊很大 .紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和一般水果 ,它們是胡蘿卜素、維生素 B2、維生素 C 和葉酸、礦物質(zhì)（鈣、磷、鉀、鎂、鐵） ,膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來(lái)源。我國(guó)今年來(lái)開發(fā)的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素 C、胡蘿卜素的豐富來(lái)源。 有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素 C 和胡蘿卜素的豐富來(lái)源。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質(zhì)。我國(guó)居民 10 年來(lái)吃薯類較少，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)多吃些薯類。 含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對(duì)保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)及預(yù)防某些癌癥等方面，起著十分重要的作用。 中國(guó)居民膳食指南 （三） 三、常吃奶類、豆類或其制品 奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。我國(guó)居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低，平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。我國(guó)嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯(lián)系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補(bǔ)鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發(fā)生骨質(zhì)丟失的速度。因此，應(yīng)大力發(fā)展奶類的生產(chǎn)和消費(fèi)。豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品，含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素 B1、維生素 B2、煙酸等。為提高農(nóng)村人口的蛋白質(zhì)攝入量及防止城市中過(guò)多消費(fèi)肉類帶來(lái)的不利影響，應(yīng)大力提倡豆類，特別是大豆及其制品的生產(chǎn)和消費(fèi)。 中國(guó)居民膳食指南 （四） 四、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動(dòng)物肝臟含維生素 A 極為豐富，還富含維生素 B12、葉酸等。但有些肝器如腦、腎等所含膽固醇相當(dāng)高，對(duì)預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病不利。我國(guó)相當(dāng)一部分城市和絕大多數(shù)農(nóng)村居民平均吃動(dòng)物性食物的量還不夠，應(yīng)適當(dāng)增加攝入量。但部分大城市居民食物動(dòng)物性食物過(guò)多，吃谷類和蔬菜不足，這對(duì)健康不利。 肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過(guò)多往往會(huì)引起肥胖，并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。目前豬肉仍是我國(guó)我民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應(yīng)發(fā)展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動(dòng)物性食物含蛋白質(zhì)較高，脂肪較低，產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)低于豬肉。應(yīng)大力提倡吃這些食物，適當(dāng)減少豬肉的消費(fèi)比例。 中國(guó)居民膳食指南 （五） 五、食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重 進(jìn)食量與體力活動(dòng)是掏體重的兩個(gè)主要因素。食物提供人體能量，體力活動(dòng)消耗能量。如果進(jìn)食量過(guò)大而活動(dòng)量不足，多余的能量就會(huì)在體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重，久之發(fā)胖；相反若食量不足，勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，可由于能量不足引起消瘦，造成勞動(dòng)能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。 腦力勞動(dòng)者和活動(dòng)量較少的人應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，開展適宜的運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應(yīng)增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長(zhǎng)發(fā)育和適宜體重。體重過(guò)高或過(guò)低都是不健康的表現(xiàn)，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會(huì)增強(qiáng)心血管和呼吸系統(tǒng)的功能，保持良好的生理狀態(tài)、提高工作效率、調(diào)節(jié)食欲、強(qiáng)壯骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的 30%、 40%、 30%為宜。 中國(guó)居民膳食指南 （六） 六、吃清淡少鹽的膳食 吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來(lái)越高，這樣不利于健康。我國(guó)居民食鹽攝入量過(guò)多，平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的兩培以上。流行病學(xué)調(diào)查表明，鈉的攝入理與高血壓發(fā)病呈正相關(guān)，因而食鹽不宜過(guò)多。 世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過(guò) 6 克為宜。膳食鈉的來(lái)源除食鹽外還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應(yīng)從幼年就養(yǎng)成吃少鹽膳食的習(xí)慣。 中國(guó)居民膳食指南 （七） 七、如飲酒應(yīng)限量 在節(jié)假日、喜慶和交際的場(chǎng)合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其它營(yíng)養(yǎng)素。無(wú)節(jié)制地飲酒，會(huì)使食欲下降，食物攝入減少，以致發(fā)生多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。過(guò)量飲酒會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn)，并可導(dǎo)致事故及暴力的增加，對(duì)個(gè)人健康和社會(huì)安定都是有害的。應(yīng)嚴(yán)禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應(yīng)飲酒。 八、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物 在選購(gòu)食物時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇外觀好，沒有泥污、雜質(zhì)，沒有變色、變味并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，嚴(yán)把病從口入關(guān)。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機(jī)會(huì)。 幅射 幅射對(duì)人體的影響很大 For example： 現(xiàn)在很多女性做 IT工作，懷孕有的懷胎 4個(gè)月流產(chǎn)，有個(gè)生出來(lái)的嬰兒像青蛙一樣。還有個(gè)別的帶尾巴。 哈爾濱去年發(fā)現(xiàn) 1500例白血病，兒童居多。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。國(guó)際上規(guī)定，裝修后的房屋要半年后才能入住。 抗幅射的方法有： 1、喝綠茶 2、吃青菜、蘿卜 3、吃螺旋藻 4、吃藻復(fù)康 5、微波爐幅射最大，在其工作狀態(tài)時(shí)要遠(yuǎn)離 第三部分 人身安全防范 家庭防災(zāi)救護(hù)手續(xù)（一） 一、就寢前和外出前應(yīng)做那些檢查 檢查電氣、煤氣有否關(guān)閉、煙火有否息滅。 二、居家逃生計(jì)劃應(yīng)怎么做 1、平日應(yīng)先熟悉所住樓層的各逃生路線，并了解撤離的準(zhǔn)備事項(xiàng)。 2、平日應(yīng)與家人預(yù)先模擬火災(zāi)一旦發(fā)生時(shí)，應(yīng)循什么算途徑逃生， 以及到約定會(huì)合地點(diǎn)。 3、應(yīng)熟悉所住樓層內(nèi)的消防設(shè)備及其使用方法。 三、在廚房中應(yīng)注意那些消防安全 1、烹飪時(shí)宜著短袖或合宜的長(zhǎng)袖，避免煙火延燒衣物。 2、烹煮食物時(shí)，勿任意離開，離開前須將煙火關(guān)閉。 3、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍。 四、下列是常見影響逃生之重要原因，切勿前往此公共場(chǎng)所消費(fèi) 1、安全門上鎖。 2、平常應(yīng)保持關(guān)閉之安全門卻是隨時(shí)打開。 3、通往屋頂平臺(tái)之安全門上鎖。 4、安全梯、通道（例如走郎）、樓梯等阻塞 五、為了自身安全，進(jìn)入陌生場(chǎng)所應(yīng)該先了解什么 1、避難逃生方向。 2、安全門、梯位置，及是否未關(guān)閉、是否上鎖。 3、查看消防栓、緩降機(jī)、救助袋等各項(xiàng)滅火、避難器具位置。 六、災(zāi)害發(fā)生后應(yīng)如何報(bào)案 1、應(yīng)保持鎮(zhèn)定，撥打 119電話。 2、述明詳細(xì)災(zāi)害地點(diǎn)或附近目標(biāo)。 3、簡(jiǎn)述災(zāi)情狀況。 4、留下電話及地址以便進(jìn)一步聯(lián)系 。 家庭防災(zāi)救護(hù)手續(xù)（二） 家庭防災(zāi)救護(hù)手續(xù)（三） 七、發(fā)生火災(zāi)時(shí)你應(yīng)注意的事項(xiàng) 1、切忌慌亂，判斷火勢(shì)來(lái)源，采取與火源相反方向逃生。 2、切勿使用升降設(shè)備 (電梯 )逃生。 3、切勿返入屋內(nèi)取回貴重物品。 4、夜間發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先叫醒熟睡的人，不要只顧自己逃生，并且盡量 大聲喊叫，以提醒其他人逃生。 八、烹飪時(shí)油鍋起火應(yīng)如何處置 1、不可以用水來(lái)滅火。 2、可用滅火器滅火。 3、可蓋上鍋蓋后再用濕毛巾覆蓋，阻絕空氣來(lái)滅火。 4、速關(guān)閉煤氣來(lái)源開關(guān)。 九、消防栓使用方法？ 1、打開消防栓箱。 2、延伸水帶。 3、轉(zhuǎn)開止水閥。 十、干粉滅火器使用方法？ 1、將安全梢拉開。 2、將皮管朝向火點(diǎn)。 3、用力壓下把手，選擇上風(fēng)位置接近火點(diǎn)，將干粉射入火焰基部。 4、息滅后并以水冷卻除煙。 十一、緩降機(jī)使用要領(lǐng)？ 1、自盒中取出緩降機(jī)。 2、打開持勾接頭。 3、掛在固定架。 4、安全索套在腋下，束環(huán)束在胸口。 5、拉緊調(diào)解器下兩條繩索。 6、攀出窗外面向墻壁。 7、放開雙手張開雙臂，并注意身體下降時(shí)勿撞擊壁面。 8、下降后立刻拿開安全索。 9、順勢(shì)下拉繩索到頂，以便下一位使用。 家庭防災(zāi)救護(hù)手續(xù)（四） 十二、逃生中如何避免火、煙之危害？ 1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢(shì)，以減少吸入濃煙。 2、于無(wú)濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以避免吸入有毒煙 霧或氣體。 3、若逃生途中經(jīng)過(guò)火焰區(qū)，應(yīng)先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體， 迅速通過(guò)以免身體著火。 4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿 勢(shì)逃生，爬行時(shí)將手心、手肘、膝蓋緊靠地面，并延墻壁邊幽緣逃 生，以免錯(cuò)失方向。 5、火場(chǎng)逃生過(guò)程中，要一路關(guān)閉所有你背后的門，它能減低火和濃煙的 蔓延速度。 十三、火災(zāi)發(fā)生后如何防止煙流從門縫進(jìn)來(lái)？ 利用膠布或沾濕毛巾、床單、衣服等塞住門縫。 家庭防災(zāi)救護(hù)手續(xù)（五） 家庭防災(zāi)救護(hù)手續(xù)（六） 十四、當(dāng)衣物著火時(shí)如何處置 最好脫下或就地臥倒，用手覆蓋住臉部并翻滾壓熄火焰，或跳入就近的水池，將火熄滅。 十五、火災(zāi)時(shí)如果你被困在室內(nèi)如何待救 1、至易獲救處待救（如靠近大馬路之窗口附近，或與入口較近之房間等）。 2、設(shè)法告知外面的人（用電話、手機(jī)通知 119你受困的位置，或直接以衣 物、燈光于窗口呼叫）。 3、防阻煙流串進(jìn)來(lái)。 宿舍防盜知識(shí)： （一） 怎樣的宿舍容易發(fā)生被盜 1 居住混