讓食物成為美麗良藥[文檔資料]

讓食物成為美麗良藥 本文檔格式為 WORD,感謝你的閱讀。 這不是一本食譜，更不是排毒建議，它提供的是一套全新的生活方式，由內(nèi)而外煥然一新。 從此不再計(jì)算卡路里，輕松吃出曼妙身材、光澤秀發(fā)和迷人美肌，自然美才是真的美。金柏莉 施耐德，這位金牌專家，也曾飽受身材與肌膚困擾，當(dāng)她意識到自己真正想要什么，發(fā)現(xiàn)食物既可以作為藥物，也可以作為實(shí)現(xiàn)至美的強(qiáng)大工具時(shí)，毅然辭掉工作，開始了長達(dá)三年的環(huán)球旅行，去最質(zhì)樸的村落學(xué)習(xí)他們保持健康和美麗的獨(dú)特秘密 。她一路發(fā)現(xiàn)，用正確的方式攝取正確的食物，才能獲取所有讓人體呈現(xiàn)最佳狀態(tài)的營養(yǎng)素，真正將身體維持在 “ 自然瘦 ” 的狀態(tài)。她的飲食秘訣就在于清除體內(nèi)毒素，最大限度地減輕腸胃和代謝負(fù)擔(dān)，讓更多有效營養(yǎng)素充分作用于人體，自然呈現(xiàn)輕盈健康的狀態(tài)。 美麗法則 飲食順序：貫徹 “ 先輕后重 ” 的原則。 金柏莉 施耐德的飲食計(jì)劃的重點(diǎn)，關(guān)鍵就在于選擇容易消化的食物，按照合理的順序和正確的組合食用，這減少了身體的毒素并加強(qiáng)了清潔過程。首先是注意飲食順序，先吃水果，再吃正餐。先吃水果與先飲水道理一樣，都能 減少身體饑餓感，避免正餐時(shí)飲食過量。但比起單純的飲水，水果中富含纖維素和多種營養(yǎng)物質(zhì)，飽腹效果和飽足時(shí)間更佳。吃完水果，休息 20 分鐘再吃正餐，還能給消化代謝功能預(yù)熱，提升身體對正餐食物的代謝能力。 而吃正餐時(shí)，就按照 “ 從清淡到厚重 ” 的原則，先吃口味清淡、低卡路里的蔬菜，慢慢過渡到口味比較重、卡路里含量相對較高的的蛋白質(zhì)或主食，無形中減少熱量攝入。 美麗法則 飲食搭配：碳水化合物與蛋白質(zhì)，每餐只選其一。 金柏莉?qū)嵺`認(rèn)為，碳水化合物與蛋白質(zhì)分開攝入，對減少毒素囤積，減輕代 謝負(fù)擔(dān)是有好處的。因此，她雖然不提倡單一飲食法，卻建議我們將碳水化合物和蛋白質(zhì)在三餐中分開攝取，而且蛋白質(zhì)最好在晚餐食用。畢竟食品是不可自然分解的，胃必須分泌更多的消化液來分解食物，但由于消化碳水化合物和蛋白質(zhì)分別是相反的消化酶在作用，消化液要不斷被中和，這也會(huì)導(dǎo)致一個(gè)大問題：食物在 37 的體內(nèi)環(huán)境停留時(shí)間越長，在消化系統(tǒng)內(nèi)的活動(dòng)就越慢，變成毒性殘留的可能性就越大。 雖然在代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生副作用，但肉類富含蛋白質(zhì)和脂肪，能給我們提供強(qiáng)大的能量支撐，日常飲食中不能將它們完全放棄，而且只有在攝入過量的基礎(chǔ) 上才會(huì)給人體帶來負(fù)擔(dān)，所以，只要把握好質(zhì)量和分量兩個(gè)要素，減肥過程中一樣能夠食用肉類。 美麗法則 80/20 酸堿平衡法： 80%堿性食物 +20%酸性食物。 讓每一餐習(xí)慣于 80%由堿性果蔬構(gòu)成， 20%為五谷雜糧、鱷梨、生堅(jiān)果、種子和動(dòng)物蛋白等。這些堿性食物的共同特點(diǎn)就是含有大量的纖維素，有助于改善消化道功能，讓生理活動(dòng)恢復(fù)規(guī)律，使身體可以持續(xù)不斷地排出毒素。而纖維素也會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，幫助消除饑餓感。當(dāng)你特意多吃堿性食物時(shí)，不僅多吃無害，還能輔助排毒凈化，補(bǔ)充營養(yǎng)和纖維素。而且你會(huì) 發(fā)現(xiàn)，保持體重很容易，提升健康和美麗也很輕松。當(dāng)然，再也不用計(jì)算卡路里了！ 輕食飲食要點(diǎn)回顧 多吃素食、優(yōu)選肉食，吃健康的食物，攝取正確的能量。 少吃多餐，拒絕吃撐，將一天總量拆分，正餐吃到六七分飽，正餐間隔的點(diǎn)心時(shí)間吃到饑餓感消失即可。 多攝取美容礦物質(zhì)和酵素食物，如早餐來一杯美容排毒蔬果昔。 神奇的肌膚能量書 好萊塢明星御用營養(yǎng)師金柏莉 施耐德遵照人體自身的生理構(gòu)造、代謝規(guī)律，突破性地提出了一套神奇 “ 排毒養(yǎng)顏秘術(shù) ” 容易消化的 飲食方法，按照正確的順序和組合來吃，促進(jìn)消化和排除毒素，達(dá)到酸堿平衡，就能由內(nèi)向外，不用節(jié)食，不用瘋狂運(yùn)動(dòng)，輕松獲得持久的 “ 健康美麗 ” 。 學(xué)會(huì)健康地品嘗美味 吃得少不如吃得對，真正適合身體的優(yōu)質(zhì)食物是那些能提供充足營養(yǎng)，但不會(huì)給身體帶來額外負(fù)擔(dān)的健康食品。為什么油炸、甜食、碳酸飲料等垃圾食品會(huì)讓我們發(fā)胖？除了熱量問題，更重要的是這些食物在代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生許多無益物質(zhì)，導(dǎo)致毒素在體內(nèi)囤積，最終影響代謝水平，逐漸養(yǎng)出易胖體質(zhì)。 讓我們的身體變得沉重和衰老的不只是過多的卡路里。各種 廢棄物同樣會(huì)在體內(nèi)逐漸堆積，讓身體全面 “ 慢 ”下來，降低肌膚活力和代謝速率。而各種礦物質(zhì)能幫助體內(nèi)毒素排出，有助體重維持，并獲得呈現(xiàn)最佳狀態(tài)的美麗營養(yǎng)素。 Tips10 條策略吃出精瘦美 1.果葡萄糖漿不是好東西。拒絕所有果葡萄糖漿，包括代糖、口香糖和外賣的碳酸飲料；用粗砂糖和蜂蜜代替糖，把日攝入糖量控制在攝入總熱量的 10%以下；多喝純凈過濾水，喝足量；只吃一口甜食或者完全跳過。 2.碳水化合物大作戰(zhàn)。吃三明治漢堡等只選棕色的，全麥的，低糖的；每天吃大量高纖維食物；喝清湯、番茄湯、 豆類湯；將土豆換成地瓜、山藥；做不同沙拉吃，別加沙拉醬和蛋黃醬；多吃粗糧，不吃白米與白面。 3.喝對咖啡也瘦身。把各種花式咖啡從你的生活中剔除出去；點(diǎn)一杯茶，要甜味就加一勺蜂蜜或者紅砂糖；不要使用咖啡伴侶，改用低脂牛奶或牛奶；保證夜間睡眠質(zhì)量，維持高新陳代謝；無視咖啡店里的糕餅，在家吃早餐。 4.適度喝酒別貪杯。拒絕雞尾酒，只選擇紅白葡萄酒和低度啤酒或者烈酒、一天不超過 2 杯，一周不超過 3 次。 5.向有機(jī)食物說 Yes！多逛市場買新鮮時(shí)蔬。 6.果蔬是你的瘦身良友。每天吃 多種有色水果和蔬菜；吃蔬菜時(shí)不要和增肥的醬汁、醬料、奶油同食；用菜籽油或者橄欖油輕炒蔬菜。 7.吃肉不長肉的獨(dú)家秘笈。吃豆類、種子和堅(jiān)果作為蛋白質(zhì)的來源，多吃雞肉、魚肉，少吃豬肉、牛肉、羊肉。 8.營養(yǎng)早餐，好吃不發(fā)胖。每天必須吃早餐；煎餅等選擇全麥的；炒蛋或者蛋卷其中一半要是蛋清；低脂酸奶中加莓子或堅(jiān)果；遠(yuǎn)離糕餅；用紅薯山藥代替土豆；早餐要有水果，果汁要限量，喝水、茶、清咖啡。 9.不要談脂色變。食用杏仁、鱷梨、芝麻、三文魚、金槍魚、核桃、橄欖油、菜籽油、亞麻油、核桃油等都很好。 10.餓的時(shí)候吃一點(diǎn)健康零食就很好！比如美國加州