沼肥的營養(yǎng)與作用機(jī)理[文檔資料]

沼肥的營養(yǎng)與作用機(jī)理 本文檔格式為 WORD,感謝你的閱讀。 沼氣發(fā)酵不僅是一個生產(chǎn)沼氣能源的過程，也是一個造肥的過程。在這個過程中，作物生長所需的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素基本上都保持下來，因此沼液是很好的有機(jī)肥料。同時，沼液中存留了豐富的氨基酸、 B 族維生素、各種水解酶、某些植物生長素、對病蟲害有抵制作用的物質(zhì)或因子，因此它還可用來養(yǎng)魚，喂豬、防治作物的某些病蟲害，具有廣泛的綜合利用前景。 沼液的營養(yǎng)與作用機(jī)理 1.1 植物營養(yǎng)作用 與機(jī)理 農(nóng)村積造有機(jī)肥的方法為好氧或兼性厭氧漚制法。這種方法，不僅損失了可回收的生物質(zhì)能，而且氮、磷、鉀的損失也比較嚴(yán)重。沼氣發(fā)酵不僅可以制取沼氣，而且積造的有機(jī)肥的養(yǎng)分含量比任何一種堆漚方法抽取的有機(jī)肥的養(yǎng)分含量都高，氮、磷、鉀的回收率高達(dá) 90%以上。 采用不同的方法對有機(jī)肥進(jìn)行三個月的處理，其氮素?fù)p失：好氧處理的高達(dá) 50%左右，兼性厭氧處理的近 25%-30%，沼氣發(fā)酵的只有 5%左右。沼氣發(fā)酵，不僅對總氮的保存有利，且能產(chǎn)生并保持較高的速效氮含量，對作物的吸收利用有利。 沼氣 發(fā)酵過程中，磷的損失少、礦化率低。與堆漚處理比較，磷損率為堆漚處理的 1/16，礦化率為堆漚處理的1/5。沼液中磷的含量為全磷量的 10%左右。 鉀在自然界中絕大多數(shù)以無機(jī)態(tài)或離子吸附態(tài)存在。堆漚處理有機(jī)肥，由于雨水浸淋，鉀離子很容易從壞死后的植物組織細(xì)胞滲析出來而流失。而沼氣發(fā)酵在容器中進(jìn)行，鉀的回收率可達(dá) 90%以上。其中，固相和液相的鉀接近對等。 綜上可見，沼氣發(fā)酵是一個產(chǎn)氣和造肥同時并進(jìn)的過程。將作物廢物及牲畜糞便用于敢發(fā)酵，既能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的燃料 沼氣，又能生產(chǎn)出緩速兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥 。有利于解決農(nóng)村燃料和肥料的矛盾，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。 沼液是沼氣發(fā)酵后的殘留液體，其總固體含量約小于1%，沼液與沼渣比較，雖然養(yǎng)分含量不高，但其養(yǎng)分主要是速效性養(yǎng)分。這是因為，發(fā)酵物長期浸泡于水中，一些可溶性養(yǎng)分自固相轉(zhuǎn)入液相，提高了速效養(yǎng)分含量。 1.2 動物營養(yǎng)作用與機(jī)理 1.2.1 可作蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的補(bǔ)給源 厭氧發(fā)酵主要消耗碳水化合物，特別是淀粉、糖類等易分解的碳水化合物。由于這些基質(zhì)隨發(fā)酵進(jìn)程消耗，使總基質(zhì)量變小，因此，不易損失的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)相對 含量提高。據(jù)測定，沼液中含有鐵、鋅、錳等動物生長所必需的微量元素，且大部分元素活性提高，有利率畜禽吸收利用。 1.2.2 必需氨基酸含量增加 蛋氨酸、賴氨酸等是動物生長所必需的氨基酸，這些氨基酸在動物體內(nèi)不能合成，只能依賴于供給。由于蛋白質(zhì)的消解和總固體物的揮發(fā)濃縮，沼渣、沼液中必需氨基酸含量往往超過發(fā)酵前的水平。并且這些物質(zhì)都是可溶性的，有利于畜禽腸壁細(xì)胞的吸收和利用，它們和飼料中所含的有機(jī)成分形成一種復(fù)合的消化酶，能起到催化劑的作用，從而有效地畜禽的食欲，促使飼料的消化、吸收和利用， 提高飼料的利用率，加快畜禽的生長發(fā)育。 1.2.3 含有有益于動物生長的激素和維生素 國內(nèi)外大量試驗證實，沼氣發(fā)酵使 B 族維生素的含量有明顯增加，維生素 B）提高 0.5 1 倍。這些物質(zhì)可以動物生長發(fā)育，提高動物的免疫力。 1.2.4 沼氣發(fā)酵使生成產(chǎn)物無害化 沼氣發(fā)酵原料中的各種有害病菌和蟲卵在厭氧的環(huán)境條件下，難以滋生。同時，發(fā)酵過程中所生成的抗菌素，對一些病菌也有抑制作用。所以，沼液是一種無毒、無害的營養(yǎng)物質(zhì)。添加沼液飼喂畜禽，畜禽的搞逆性強(qiáng)，很少生病，效果顯著。 1.2.5 沼液的作用 1）礦物質(zhì)元素的作用礦物質(zhì)元素在飼料中占的比例很小，但它卻是構(gòu)成有機(jī)體的重要組成部分。它參與機(jī)體內(nèi)多種酶的組成，與糖類、脂肪和蛋白質(zhì)代謝過程密切相關(guān)。它是豬的骨胳、肌肉、血液必不可少的物質(zhì)，對神經(jīng)、肌肉作其它組織的正常生理活動的維持有很大影響。根據(jù)礦物質(zhì)元素在豬體內(nèi)的含量多少，可分為常量元素（如鈣、磷、鈉、鉀、鎂等）和微量元素（如銅、鐵、錳、鋅、碘、鉆、硒等）。 微量元素，對豬來說，需要量雖然很小，但它對豬的生長發(fā)育有著十分重要的作用。 2）氨基 酸的作用 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。飼料中的蛋白質(zhì)，一般都不能直接為豬吸收，只有在消化酶的作用下，使飼料蛋白質(zhì)逐次分解為氨基酸后，才能通過腸道進(jìn)入血液，在體內(nèi)將所需的氨基酸組成自身特有的蛋白質(zhì)。沼液之所以能夠作為較好的飼料添加劑，還因為它含有較豐富的、可溶性的、可以直接被豬的腸壁吸收利用的多種氨基酸。 沼液中的氨基酸，包括了動物營養(yǎng)必須的十種氨基酸，即蘇、纈、蛋、異、亮、苯、組、賴、精、色氨酸。凡含有各種必須氨基酸的蛋白質(zhì)，皆能維持動物正常生長，稱為完全蛋白質(zhì)。如果缺乏任何一種必須氨 基酸，即使其它條件比較適當(dāng)，都會影響豬的正常生長。如缺少賴氨酸時，豬的口味不佳，生長停滯，皮毛粗糙，身體虛弱。所以，沼液實際上是一種完全蛋白質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，它能使喂食植物性飼料的豬得到一定的補(bǔ)充營養(yǎng)，起到飼料添加劑的作用。 從以上分析可以看出，沼液作為飲料添加劑，有較全面的養(yǎng)分。其中氨基酸對促進(jìn)豬的正常生長發(fā)育能提供一定的物質(zhì)基礎(chǔ)；微量元素對增加食欲、增強(qiáng)體質(zhì)、加快豬的生長能起到作用。還應(yīng)該指出的是，氨基酸和礦物質(zhì)元素以及沼液中的其它活性物質(zhì)，都不是孤立起作用的，它們之間相輔相成、互為補(bǔ)充，對提高豬 的飼料利用率，增強(qiáng)豬的食欲和活力，降低能量消耗，加速豬的生長共同發(fā)揮作用。 2 沼渣的綜合利用 沼渣是沼氣發(fā)酵后殘留在沼氣池底部的半固體物質(zhì)，含有豐富的機(jī)質(zhì)、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、鉀和多種微量元素等，是一種緩速兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥和養(yǎng)殖餌料。 有機(jī)物質(zhì)在厭氧發(fā)酵過程中，除了碳、氫、氧等元素逐步分解轉(zhuǎn)化，最后生成甲烷、二氧化碳等氣體外，其余各種養(yǎng)分元素基本都保留在發(fā)酵后的剩余物中，其中一部分水溶性物質(zhì)保留在沼液中，另一部分不溶解或難分解的有機(jī)、無機(jī)固形物則保留在沼渣中，在沼渣的表面 還吸附了大量的可溶性有效養(yǎng)分。所以沼渣含有較全面的養(yǎng)分元素和豐富的有機(jī)物質(zhì)，具有速緩兼?zhèn)涞姆市攸c。 沼渣中的主要養(yǎng)分含量有： 30% 50%的有機(jī)質(zhì)、 10%20%的腐殖酸、 0.8% 2.0%的全氮、 0.4% 1.2%的全磷、0.6% 2.0%的全鉀。 由于發(fā)酵原料種類和酷比的不同，沼渣養(yǎng)分含量有一定差異。根據(jù)對一些地區(qū)的沼渣的分析結(jié)果，若每畝地施用1000kg（濕重）沼渣，可給土壤補(bǔ)充氮素 3 4kg、磷 1.252.5kg、鉀 2 4kg。 沼肥中的纖維素、木質(zhì)素可以松土，腐殖 酸有利于土壤微生物的活動和土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的