五星級(jí)酒店工程部應(yīng)急預(yù)案.doc

云湖社區(qū)服務(wù)中心酒店應(yīng)急預(yù)案1總則：本預(yù)案針對(duì)對(duì)酒店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)、防汛、電梯困人、停水、停煤氣、煤氣泄漏、停電、觸電、漏水、停蒸汽等緊急情況時(shí)，工程部采取的應(yīng)急措施予以表述，為了規(guī)范應(yīng)急事件的應(yīng)對(duì)管理，特制定本預(yù)案，請(qǐng)各位專(zhuān)業(yè)人士參考指導(dǎo)，如有雷同純屬巧合。2工程部火災(zāi)撲救預(yù)案2.1在工程部管轄范圍內(nèi)的各機(jī)房或工作區(qū)域發(fā)生火災(zāi)，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)根據(jù)火勢(shì)大小，盡最大努力滅火，撲救不及的要及時(shí)向保安部報(bào)警。2.2飯店內(nèi)其它區(qū)域火災(zāi)發(fā)生后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織人員切斷火區(qū)電源，根據(jù)情況采取技術(shù)措施進(jìn)行搶險(xiǎn)救災(zāi)。負(fù)責(zé)消防報(bào)警系統(tǒng)、火災(zāi)撲救系統(tǒng)維護(hù)的技術(shù)人員應(yīng)立即趕赴中控室協(xié)助飯店撲救總指揮開(kāi)展工作，水暖組值班人員立即在消防泵房就位，按照飯店撲救總指揮的指令開(kāi)啟撲救系統(tǒng)。2.3工程部應(yīng)設(shè)值班管理人員堅(jiān)守崗位，隨時(shí)指揮調(diào)動(dòng)各班組人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)、搶救物資，并在出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí)組織人員撤離。2.4工程部各崗位或未受火災(zāi)危害的要害部位如：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、配電室、電梯機(jī)房、等機(jī)房值班人員都要根據(jù)需要迅速就位，隨時(shí)關(guān)停設(shè)備。2.5對(duì)店內(nèi)容易發(fā)生火警的部位根據(jù)不同季節(jié)加強(qiáng)巡視檢查。3工程部防汛預(yù)案3.1.工程部值班管理人員、水暖值班人員應(yīng)熟知飯店內(nèi)的各種防汛設(shè)施和防汛設(shè)備的操作，每年定期由主管與水暖領(lǐng)班對(duì)各有關(guān)崗位進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。3.2水暖、強(qiáng)電組須根據(jù)工程部年度保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)各類(lèi)防汛設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、檢驗(yàn)、試運(yùn)行，保持防汛設(shè)備在防汛期處于良好投入狀態(tài)。3.3水暖值班人員在防汛期應(yīng)加強(qiáng)對(duì)防汛設(shè)備的巡視，隨時(shí)注意雨情的大小變化和各排污泵的工作情況。3.4當(dāng)雨量大，防汛排水有困難時(shí)，工程部值班人員應(yīng)立即向上級(jí)報(bào)告，以做出恰當(dāng)決策。3.5工程部值班人員根據(jù)雨量和防汛設(shè)備投入操作情況，隨時(shí)適當(dāng)抽調(diào)其他當(dāng)班人員一并參加防汛排水工作。各班人員要服從防汛工作的安排，確保飯店安全，把各種損失降到最小。4電梯困人解救方法4.1.當(dāng)電梯發(fā)生意外情況，乘客困于電梯內(nèi)時(shí)，必須由受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的專(zhuān)門(mén)技術(shù)人員采取應(yīng)急措施盤(pán)動(dòng)電梯解救被困人員。4.2在盤(pán)動(dòng)電梯轎廂前，必須預(yù)先警告被困乘客靜候解救，切勿嘗試自行設(shè)法離開(kāi)電梯轎廂以免發(fā)生危險(xiǎn)。4.3在進(jìn)行盤(pán)動(dòng)電梯之前必須切斷電源總開(kāi)關(guān)。4.4盤(pán)動(dòng)電梯應(yīng)遵守就近原則，選擇上或下行至最近樓層。4.5完成上述操作后，必須恢復(fù)制動(dòng)裝置后，方可用電梯外門(mén)鑰匙在該層打開(kāi)電梯內(nèi)外門(mén)放出被困乘客。4.6盤(pán)動(dòng)電梯放人時(shí)，操作人員必須小心緩慢松開(kāi)制動(dòng)裝置，防止電梯轎廂由失重加速造成失控發(fā)生危險(xiǎn)。5給排水系統(tǒng)故障應(yīng)急程序5.1給排水系統(tǒng)出現(xiàn)故障由綜合水暖值班員通報(bào)飯店值班負(fù)責(zé)人和工程部經(jīng)理，對(duì)于工程部計(jì)劃性停水由工程部書(shū)面通知各部門(mén)，工程部應(yīng)急性維修的停水由工程部電話(huà)通知各部門(mén)；5.2工程部通知服務(wù)中心、餐飲部、大堂副理，由各部門(mén)按本部門(mén)應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行，做好對(duì)客人的解釋和安撫工作；5.3對(duì)于外網(wǎng)停水由綜合水暖組值班員及時(shí)與自來(lái)水公司取得聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)原因和恢復(fù)時(shí)間，據(jù)此上報(bào)工程部經(jīng)理提出并實(shí)施限量、限區(qū)域供水方案，盡量保證營(yíng)業(yè)需要，由工程部及時(shí)通知各部門(mén)供水具體方案；由于突發(fā)原因造成的停水參照第9條漏水應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行。5.4綜合水暖值班員及時(shí)檢查蓄水池水位；5.5綜合水暖值班員必要時(shí)關(guān)停供水泵；5.6保持與工程部值班人員的聯(lián)系；5.7綜合水暖值班員在崗位待命；5.8供水系統(tǒng)正常后，由綜合水暖值班員通知服務(wù)中心、餐飲部、大堂副理，說(shuō)明供水正常，由各服務(wù)單位做好供水的善后工作。6停煤氣、煤氣泄漏（污染）控制程序?yàn)檠杆?、有效地處理煤氣泄漏及管路停氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對(duì)周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。由于外網(wǎng)原因或工程部計(jì)劃性、應(yīng)急性維修的停氣故障，應(yīng)按以下程序進(jìn)行：6.1工程部計(jì)劃性停氣由工程部書(shū)面通知各部門(mén)，由于外網(wǎng)及工程部應(yīng)急性維修的停氣由工程部電話(huà)通知各部門(mén)；由各部門(mén)按本部應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行，做好應(yīng)急性供氣準(zhǔn)備，如調(diào)整用氣量，用氣時(shí)間，使用液化氣等；6.2對(duì)于外網(wǎng)停氣由綜合水暖組值班員及時(shí)與煤氣公司取得聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)原因和恢復(fù)時(shí)間，并將相關(guān)信息及時(shí)通知用氣部門(mén)；6.3供氣正常后由綜合水暖組通知用氣部門(mén)，由用氣部門(mén)做好供氣的檢查善后工作。由于供氣管路、用氣設(shè)備出現(xiàn)故障，發(fā)生漏氣時(shí)應(yīng)按以下程序進(jìn)行：6.4煤氣報(bào)警程序監(jiān)控室保安員 - 保安部-工程部值班人員-飯店值班經(jīng)理6.5保安部接到煤氣報(bào)警通知后，要立即控制煤氣泄漏區(qū)域周?chē)囊磺谢鹪矗ò骰?、吸煙、電器火花、?chē)輛啟動(dòng)等），禁止車(chē)輛通行，待接到撤除警戒命令后恢復(fù)通行。6.6工程部值班人員接到報(bào)警后要立即奔赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)入泄漏區(qū)域迅速判明設(shè)備的泄漏點(diǎn)。組織有關(guān)工程技術(shù)人員進(jìn)行止漏和排放。若情況嚴(yán)重，要立即采取停氣措施，由工程部值班人員負(fù)責(zé)向店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并通知有關(guān)部門(mén)前來(lái)?yè)屝蕖?.7保安部值班人員接到報(bào)警后，要迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助工程技術(shù)人員檢查室內(nèi)外情況，排除各種可能引爆的條件，布置安全措施。6.8飯店值班經(jīng)理接到煤氣報(bào)警通知后，要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，視情況組織人員采取安全措施，如情況嚴(yán)重，需向上級(jí)匯報(bào)處理。6.9排險(xiǎn)后由工程部負(fù)責(zé)向飯店領(lǐng)導(dǎo)寫(xiě)出事故報(bào)告（事故原因、責(zé)任人、采取的措施、有無(wú)損失等）。7停電應(yīng)急預(yù)案7.1外網(wǎng)計(jì)劃停電7.1.1領(lǐng)班確定停電時(shí)間及區(qū)域后，以書(shū)面形式上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批示。7.1.2領(lǐng)導(dǎo)批示后，文員根據(jù)批示下發(fā)停電通知。7.1.3當(dāng)值主管、領(lǐng)班及時(shí)趕到配電室，所有在店電工馬上趕到配電室待命。7.1.4停電前領(lǐng)班再次通知重要部位：服務(wù)中心、前臺(tái)部、保安部、餐飲部、娛樂(lè)部、中控室、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、視聽(tīng)機(jī)房、電話(huà)機(jī)房、水暖組。7.1.5按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)入倒閘程序。7.1.6分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷原則:首先分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)動(dòng)力空調(diào)電源，其次分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)照明，再次分?jǐn)嗝婵蛥^(qū)動(dòng)力照明。7.1.7進(jìn)入高壓倒閘程序。7.2正常送電7.2.1高壓倒閘完畢檢查正常后，7.2.2送1#、2#、3#主變壓器檢查正常后，7.2.3合低壓主進(jìn)空開(kāi)，檢查正常后，7.2.4送低壓負(fù)荷原則:首先送面客區(qū)域照明動(dòng)力,其次送非面客區(qū)域照明,再次送非面客區(qū)域動(dòng)力空調(diào), 檢查正常后，7.2.5檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。7.2.6詢(xún)問(wèn)檢查監(jiān)控中心、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、視聽(tīng)機(jī)房、電話(huà)機(jī)房、水暖組設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。7.2.7正常倒閘完畢。7.2.8領(lǐng)班及倒閘操作人員在工作票上簽字。7.2.9停電倒閘全過(guò)程需13分鐘左右完成。面客區(qū)域照明動(dòng)力停電時(shí)間約在6分鐘左右。7.3非正常停電應(yīng)急預(yù)案7.3.1.非正常停電（高壓突然停電、供電局線路故障急需馬上停電、自身線路故障引起跳閘）。(1)突然停電或接到緊急停電通知核實(shí)后，(2)接到通知人員馬上向領(lǐng)班或主管或經(jīng)理匯報(bào)。(3)當(dāng)值主管、領(lǐng)班及時(shí)趕到配電室，所有在店電工馬上趕到配電室待命。(4)配電室當(dāng)值人員做好倒閘準(zhǔn)備工作。(5)檢查高壓供電情況及各主進(jìn)開(kāi)關(guān)狀態(tài)(6)如雙路高壓正常低壓主進(jìn)跳閘可由1.3條款執(zhí)行。 (7)分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷原則:首先分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)動(dòng)力空調(diào)電源，其次分?jǐn)喾敲婵蛥^(qū)照明，再次分?jǐn)嗝婵蛥^(qū)動(dòng)力照明。(8)分?jǐn)嗟蛪贺?fù)荷開(kāi)關(guān)同時(shí)，檢查各負(fù)荷開(kāi)關(guān)是否有跳閘現(xiàn)象，如有通知在場(chǎng)人員并記住標(biāo)牌。(9)進(jìn)入倒閘程序。(10)送1#、2#、3# 主變壓器檢查正常后，(12)合低壓主進(jìn)空開(kāi)，檢查正常后，(13)送低壓負(fù)荷原則:首先送面客區(qū)域照明動(dòng)力,其次送非面客區(qū)域照明,再次送非面客區(qū)域動(dòng)力空調(diào), 檢查正常后，(14)檢查配電室高、低壓配電柜電壓、電流、指示燈、操作手柄位置是否正常。(15)詢(xún)問(wèn)檢查監(jiān)控中心、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、視聽(tīng)機(jī)房、電話(huà)機(jī)房、水暖組設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。(16)倒閘完畢。(17)領(lǐng)班及倒閘操作人員在工作票上簽字。(18)停電倒閘全過(guò)程需13分鐘左右完成。面客區(qū)域照明動(dòng)力停電時(shí)間約在6分鐘左右。7觸電應(yīng)急預(yù)案發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)，首先要盡快使觸電人脫離電源，然后根據(jù)觸電人的具體情況，采取相應(yīng)的急救措施。7.1脫離電源的方法：（低壓）7.1.1拉閘斷電：觸電附近地點(diǎn)有電源開(kāi)關(guān)或插銷(xiāo)的，可立即拉開(kāi)開(kāi)關(guān)或撥下插頭斷開(kāi)電源，但應(yīng)注意拉線開(kāi)關(guān)、平開(kāi)關(guān)等只能控制一根線，有可能只切斷了零線，而不能斷開(kāi)電源。7.1.2切斷電源線：如果觸電附近沒(méi)有或一時(shí)找不到電源開(kāi)關(guān)或插銷(xiāo)，則可用電工絕緣鉗或干燥木柄鐵鋸、斧子等切斷電線斷開(kāi)電源。斷線時(shí)應(yīng)做到一相一相切斷，在切斷護(hù)套線時(shí)，應(yīng)防止短路弧光電流傷人。7.1.3用絕緣物品脫離電源：當(dāng)電線或帶電體搭落在觸電人身上或被壓在身下時(shí)，可用干燥的木板、木棍等絕緣物品，作為救護(hù)工具，挑開(kāi)電線或拉開(kāi)觸電者，使之脫離電源。7.2脫離高壓電源的方法：（高壓）7.2.1拉閘停電：在高壓配電室內(nèi)觸電，馬上拉開(kāi)斷路器。高壓配電室外觸電，則應(yīng)立即通知配電室值班人員緊急停電，值班人員停電后，立即向上級(jí)報(bào)告。7.2.2短路法：當(dāng)無(wú)法通知拉閘斷電時(shí)，可以采用拋擲金屬導(dǎo)體的方法，使線路短路，迫使保護(hù)裝置動(dòng)作而斷開(kāi)電源。高空拋擲要注意防火。拋擲點(diǎn)盡量遠(yuǎn)離觸電者，并且要二次以上。7.3脫離跨步電壓的方法：遇到跨步電壓時(shí)，可按上面的方法斷開(kāi)電源，或者救護(hù)人穿絕緣鞋或單腳著地跑到觸電者身旁，緊靠觸電者頭部或腳部，把他拖或躺在等電位地面上（即身體躺成與觸電半徑垂直位置），即可就地靜養(yǎng)或搶救。7.4脫離電源的注意事項(xiàng)：7.4.1救護(hù)者一定要判明情況做好自身防護(hù)，在切除電源前不得與觸電人裸露接觸（跨步電壓觸電除外）。7.4.2在觸電人脫離電源的同時(shí)，要防止二次摔傷事故，即使是在平地上也要注意觸電人倒下去的方向，避免摔傷頭部。7.4.3如果是夜間搶救，要及時(shí)解決臨時(shí)照明，以免延誤搶救時(shí)機(jī)。7.5傷員脫離電源后的處理：7.5.1觸電傷員如神志清醒者，應(yīng)使其就地躺平，嚴(yán)密觀察，暫時(shí)不要站立或走動(dòng)。7.5.2觸電傷員如神志不清者，應(yīng)就地仰面躺平，且確保氣道通暢并用5秒時(shí)間，呼叫傷員或輕拍其肩部，禁止搖動(dòng)傷員頭部呼叫傷員。7.5.3觸電傷員呼吸和心跳均停止時(shí)，應(yīng)立即按心肺復(fù)蘇法支持生命的三項(xiàng)基本措施，正確進(jìn)行就地?fù)尵?。A、通暢氣道B、口對(duì)口（鼻）人口呼吸C、胸外擠壓（人工循環(huán)）7.5.4需要搶救世主的傷員應(yīng)立即就地堅(jiān)持搶救，并設(shè)法聯(lián)系醫(yī)療部門(mén)接替救治，在醫(yī)務(wù)人員未接替救治前，不應(yīng)放棄現(xiàn)場(chǎng)搶救。8漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理突發(fā)性漏水事故，減少漏水造成的損失，特制定漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案。8.1漏水事故是指飯店空調(diào)系統(tǒng)、采暖系統(tǒng)、生活冷熱水系統(tǒng)、噴淋消防系統(tǒng)、雨水系統(tǒng)等因管道損壞造成的大面積、突發(fā)性漏水事故。8.2工程部報(bào)修值班人員接到報(bào)修后應(yīng)立即通知水暖維修人員趕到漏水現(xiàn)場(chǎng)，并通知綜合水暖領(lǐng)班及工程部總值班。8.3維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況及時(shí)關(guān)閉相應(yīng)閥門(mén)，漏水管道無(wú)法關(guān)閉控制閥門(mén)或沒(méi)有控制閥門(mén)的，維修人員應(yīng)采取其它緊急措施盡量減少漏水量。8.4工程部綜合水暖領(lǐng)班或總值班在接到漏水通知后應(yīng)立即趕到漏水現(xiàn)場(chǎng)，指揮并協(xié)助維修人員進(jìn)行搶修，漏水無(wú)法控制需系統(tǒng)泄水的，由綜合水暖組領(lǐng)班或工程部總值班報(bào)請(qǐng)工程部經(jīng)理或飯店總值班經(jīng)理同意后通知綜合水暖組運(yùn)行值班人員對(duì)相應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行泄水，并通知可能影響的部門(mén)。8.5漏水事故危及用電安全的，維修人員應(yīng)立即通知強(qiáng)電組采取相應(yīng)措施，避免發(fā)生電力事故。8.6漏水被控制后，維修人員應(yīng)及時(shí)修復(fù)漏水部位，盡快恢復(fù)供水。8.7查找事故原因，總結(jié)教訓(xùn)，對(duì)其它可能出現(xiàn)相同事故的部位進(jìn)行檢查。9停蒸汽應(yīng)急預(yù)案由于外網(wǎng)原因或工程部計(jì)劃性、應(yīng)急性維修的停蒸汽故障，應(yīng)按以下程序進(jìn)行：9.1工程部計(jì)劃性停蒸汽由工程部書(shū)面通知各部門(mén)，由外網(wǎng)及工程部應(yīng)急性維修的停汽由工程部電話(huà)通知各部門(mén)，管家部、娛樂(lè)部做好停熱水對(duì)客人的解釋工作，其它部門(mén)盡量不用熱水，洗衣房做好如調(diào)整用汽時(shí)間，使用其它洗衣方式等應(yīng)急處理工作；9.2對(duì)于外網(wǎng)停蒸汽由綜合水暖組值班員及時(shí)與熱源廠取得聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)原因和恢復(fù)時(shí)間，并將相關(guān)信息及時(shí)通知用汽部門(mén)；9.3對(duì)于較長(zhǎng)時(shí)間的外網(wǎng)停汽，由工程部開(kāi)啟電鍋爐對(duì)洗衣房供汽，對(duì)客房供應(yīng)熱水，具體方案參照以下內(nèi)容進(jìn)行：白天8點(diǎn)至19點(diǎn)供應(yīng)洗衣房蒸汽，20點(diǎn)至次日7時(shí)按實(shí)際需要供應(yīng)中區(qū)或高區(qū)客房熱水，除洗衣房和客房外，其它部門(mén)應(yīng)停止使用熱水以保證應(yīng)急經(jīng)營(yíng)使用。9.4供汽正常后由綜合水暖組通知管家部、娛樂(lè)部、洗衣房，由各部門(mén)做好供汽正常的檢查善后工作；10空氣（污染）傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理空氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對(duì)周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。飯店區(qū)域內(nèi)（及由飯店引起，其它區(qū)域）發(fā)現(xiàn)如流感、軍團(tuán)病等空氣傳播疾病后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，通知飯店醫(yī)務(wù)室人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。10.1關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的空調(diào)送風(fēng)機(jī)，防止疾病擴(kuò)散，對(duì)該區(qū)域的進(jìn)入人員進(jìn)行必要的檢查和隔離；10.2對(duì)所有空調(diào)風(fēng)機(jī)進(jìn)行消毒、清洗，必要時(shí)更換空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)；消毒辦法具體參見(jiàn)國(guó)家相關(guān)消毒規(guī)范10.3調(diào)整空調(diào)為全新風(fēng)送風(fēng)，對(duì)空調(diào)機(jī)送風(fēng)進(jìn)行空氣檢測(cè)，確認(rèn)已無(wú)傳播病菌后送風(fēng)運(yùn)行；10.4空調(diào)風(fēng)機(jī)停止送風(fēng)后，開(kāi)啟相關(guān)門(mén)窗，盡量采取自然通風(fēng)，以保證新風(fēng)量和保持良好室內(nèi)環(huán)境。10.5查找原因，對(duì)其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報(bào)告。11 水源中毒（污染）應(yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理水源污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對(duì)周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。飯店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)由于水源引起的中毒情況后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，通知飯店醫(yī)務(wù)室人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。11.1迅速查找中毒原因和供水源頭，停止相關(guān)區(qū)域的供水；11.2檢查生活水池是否污染，確認(rèn)后，停止水泵供水，排空水池及所有供水管道內(nèi)存水；11.3對(duì)生活水池進(jìn)行清洗和消毒，重新蓄水，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后供水；11.4檢查供水管道內(nèi)