某縣優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 優(yōu)質(zhì) 高效油茶林種植項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 湖南 某 投資有限公司 二 00 九年四月 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第一章、總 論 （ 一） 項(xiàng)目名稱 及建設(shè)地點(diǎn) ： 1、項(xiàng)目名稱：優(yōu)質(zhì) 高效油茶林種植 2、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng) （二）項(xiàng)目 建設(shè) 單位及負(fù)責(zé)人 1、項(xiàng)目建設(shè)單位： 2、項(xiàng)目建設(shè)負(fù)責(zé)人： （三）項(xiàng)目 組織單位：湘鄉(xiāng)市林業(yè)局、湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局、湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)人民政府。 （四）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 ：本項(xiàng)目計(jì)劃開發(fā)種植優(yōu)質(zhì)高效油茶林 3000 畝，其中改造現(xiàn)有低效油茶林 500 畝，新開墾種植油茶林 2500 畝。 （ 五 ）項(xiàng)目依托單位 ：湖南 省林業(yè)科學(xué)研究所、湘鄉(xiāng)市林業(yè)局。 （ 六 ）項(xiàng)目 建設(shè) 工期 ：項(xiàng)目建設(shè)工期計(jì)劃為兩年，即從 2009 年 10 開始至 2011 年 9 月建成完工。 （ 七 ）項(xiàng)目投資概算及資金來源 ：本項(xiàng)目種植面積 3000 畝，經(jīng)測算，包括租賃土地費(fèi)、土地開墾平整費(fèi)、配套排灌設(shè)施費(fèi)及苗種購量等，共計(jì)需投入資金 500 萬元。其資金來源為：公司自籌 150 萬元，爭取政府扶植資金 80 萬元，向金融機(jī)構(gòu)申請貸款 270 萬元。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第二章、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 （一）項(xiàng)目建設(shè)背景 油茶是世界四大木本食用植物油種之一，加工后的茶油以其味美、營養(yǎng)價(jià)值高而深受人們的青睞，成 為人們最常用的食用油之一，且隨著物質(zhì)生活的不斷提高，市場需求量不斷增大。據(jù)聯(lián)合國糧棉油組織統(tǒng)計(jì)，茶油市場日益呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。為此，我國政府于近年來研究制定了一系列加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，特別是黨的十七大更是把加快我國農(nóng)業(yè)發(fā)展作為全黨當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的一項(xiàng)重要中心任務(wù)，號召全黨致力于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作，并把加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為我國當(dāng)前十大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定和推出了具體的扶植政策，在全國啟動(dòng)跨世紀(jì)油茶先導(dǎo)工程和國家油茶低效改造工程。國務(wù)院總理溫家寶今年初又進(jìn)一步批示要加大我國油茶建設(shè)工程的發(fā)展力度，在全 國建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植推廣示范基地，以此帶動(dòng)全國油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，從而為我國的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了廣闊的空間和商機(jī)。 （二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性 湖南高品質(zhì)油茶良種基地建設(shè)是生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的需要。湖南是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)大省，油茶無論是在產(chǎn)量還是在面積、良種選育技術(shù)方面都位列全國的首位。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分豐富，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的天然場所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機(jī)綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 化為經(jīng)濟(jì)優(yōu) 勢的必然選擇。同時(shí)，山茶油產(chǎn)業(yè)與湖南省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。 山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占 90%以上，比國際公認(rèn)的最好的橄欖油還多 1%，食后易消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營養(yǎng)健康食品，是 21 世紀(jì)人們普遍追求的高級食用油。 目前，我省茶油產(chǎn)量從 20 世紀(jì) 80 年代 5.6 萬噸， 90 年代 5.8 萬噸發(fā)展到現(xiàn)在的年產(chǎn)油均在 7 萬噸以上，約占總產(chǎn)量的二分之一，其中 2002 年產(chǎn)油 7.6 萬噸， 2003 年達(dá)到 8.9 萬噸。 但是，按 2003 年產(chǎn)量計(jì)算，全省畝平產(chǎn)油 5.03kg。油茶總體產(chǎn)量仍處于很低的水平。 就油茶的產(chǎn)值來說，按每公斤 20 元銷售價(jià)計(jì)算，全省茶油年產(chǎn)值 17.8 億元。加上 35 萬噸茶枯， 60 多萬噸茶殼的用，我省油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為 20 億元左右。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 第三章 、項(xiàng)目 市場 定位與投資回報(bào)分析 （一）項(xiàng)目市場定位 1、 油茶產(chǎn)品市場分析 （ 1） 國內(nèi)市場分析 1）我國 油料生產(chǎn)分析 我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可料作物范圍越來越大，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。 我國國內(nèi)油料年生產(chǎn)量約 4000 5000 萬噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占 80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數(shù)據(jù)大豆榨油約 150 萬噸左右。從表中也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見表 1）。 表 1：國內(nèi)主要油料生產(chǎn)結(jié)構(gòu) 油品播種面積（萬畝） 總產(chǎn)量（萬噸） 折油（萬噸） 占當(dāng)年比例（ %） 菜籽油 10715 1053 402 40.6 大豆油 13183 1615 382 38.6 花生油 7517 1495 70.3 7.1 棉籽油 6276 337 43.8 4.4 芝麻油 1198 90 36.0 3.6 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 茶 油 5500 90 18.0 1.8 2）我國油料消費(fèi)分析 我國年人均食用植物油 “八五 ”期間的約 4.9 公斤（未包括進(jìn)口數(shù)量）提高到了目前的 lO 公斤低于世界平均水平 15 公斤，更遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的 20-30 公斤。國內(nèi)食用油年消耗量為 1400 萬噸，量從 1995-2001 六年共 17490 萬噸，年平均折合油 600 萬噸。消費(fèi)缺口從 “八五 ”的 28%到如今的 油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生， 2001 年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是 1132 和 1447 萬噸。大豆油在 年代起逐步成為新的食用油品種， 1998 年產(chǎn)量 150 多萬噸。棉籽油在 “八五 ”期間曾占 16.5%， 大幅度減少。國內(nèi)植物油部消費(fèi)量每年都大幅度增加，從 1998 年的 1097 萬噸到 2003 年的 1436 萬中 2）。所以，我國食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，共進(jìn)口食用油 1400 多萬噸。僅 2003 年實(shí)際知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 進(jìn)口 775 萬噸，其中棕櫚油 332.5 萬噸，豆油 188 萬噸， 15.16 萬噸，油菜籽 16.67 萬噸（折油 5.8 萬噸），大豆 2074 萬噸（折油 234 萬噸），豆粕 1788 萬噸一方面，國內(nèi)油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，將會(huì)加大中國對世界食 用植物油市場的 度。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用油的從單純的考慮數(shù)量提高到數(shù)量和質(zhì) j在增加食用植物油數(shù)量的同時(shí)，也對食用油提出了保健作用的要求。 3）國內(nèi)油茶產(chǎn)品市場特點(diǎn) 我國油茶栽培面積 5500 萬畝，年產(chǎn)茶油 18 20 萬噸，相當(dāng)于我國食用油消費(fèi)總量的 l 1.8 小油料種類，從總產(chǎn)量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等 8 種主接競爭，所以，油茶產(chǎn)品市場的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場，針對大中城市的高消費(fèi)人群 等特殊保健需要的人群。在市場打造過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。 茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨原油的市場價(jià)格也是菜 3 倍， 2004 年很多地方都在每公斤 20 26元以上。通過精煉成高級食用油后，價(jià)格還可大幅度提優(yōu)仕茶油科技開發(fā)公司出口價(jià)每公斤 6.39 美元，去年廣交會(huì)上，最高價(jià)格提到每公斤 15 美元。面體現(xiàn)了市場的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油市場的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級保健食用油，擴(kuò)大貿(mào)易，增加出口。茶油深加工開發(fā)高級化妝品市場， 油酸含量是所有食用油中最高的，容易知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 被皮膚吸收，能滋養(yǎng)皮膚，不存在各種合成化妝品所有的將具有很好的市場前景。 （ 2） 項(xiàng)目的綜合利用： 1）茶油的價(jià)值 茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達(dá) 90%以上，而維生素 E 的含量又高于橄欖油 (見表3)。茶油具有較高的食用價(jià)值。 茶油除具有較高的食用價(jià)值，在工業(yè)上還可制取油酸及其酯類，可通過氫化制取硬化油生產(chǎn)肥皂和凡士林等，也可經(jīng)極度氫化后水解制硬脂酸和甘油等工業(yè)原材料。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。茶油還能潤澤肌膚，用來擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟。日本大島春株式會(huì)社利用茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對人體最有害的 290-32Onto 短波紫外線 (UvB)的功能，通過精練制作天然高級美容護(hù)膚系列化妝品。 2）茶油的制備及精煉 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 茶油的制備分帶殼加 工和不帶殼加工，兩者各有利弊。目前，我國油茶籽制油分為一次壓榨法和預(yù)榨浸出法兩種，另外也有專門收購壓榨餅進(jìn)行浸出的。油茶籽壓榨的設(shè)備主要有 90 型、 95 型壓榨機(jī)、200 型及 202 型等動(dòng)力螺旋榨油機(jī)。油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過程基本相同。油茶籽制油過程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進(jìn)入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對人體略有毒性。因此，在茶籽油精煉時(shí)首先必須保證能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通過堿煉和水洗即可去除。堿煉還可脫除油中膠雜。生產(chǎn)低檔茶籽油時(shí)，一般只做到堿煉。而生產(chǎn)高檔茶籽油 時(shí)，還需進(jìn)行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。茶籽油中色素具有較大的熱不穩(wěn)定性，遇熱退色，所以茶籽油的脫色可用無土脫色法。但目前生產(chǎn)上一般還是采用吸附法脫色。為了不破壞茶籽油的高檔品質(zhì)，脫脂過程宜采用冷凍法。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在 2 左右，養(yǎng)晶 72 小時(shí)以上，再回溫至 6 左右過濾。 茶籽油屬于比較典型的低膠雜、低碘值油品，特別適合物理脫酸，并在脫酸的同時(shí)完成脫臭過程。脫酸、脫臭過程要求高溫高真空，操作時(shí)以不超過 lOO Pa 為宜，操作溫度應(yīng)控制在 240 260 。 3）蝦蟹保護(hù)劑 自改革開放以來 ,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 得到了長足的發(fā)展。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低。蝦蟹幼體聚縮蟲病治療必需的制霉菌素價(jià)格昂貴，每公斤達(dá) 2 000 元，成知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 本很高，難以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要。而以提油后的茶粕為原料制備蝦蟹保護(hù)劑，不僅節(jié)約用藥成本，而且還可以作為蝦蟹的飼料源。 4）茶皂素 提油后的茶粕中含有 12% 15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以餅粕不能直接作飼料，目前多是作為燃料或肥料使用，僅有少部分被用來提取茶皂素。茶皂素是一種天然綠色 、 綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。茶皂素殺蟲劑藥效持續(xù)時(shí)間超過其它植物型殺蟲劑和化學(xué)農(nóng)藥，具有高效性，與其它農(nóng)藥復(fù)配，還可節(jié)約原藥的 50% 70%。茶皂素與其它化學(xué)農(nóng)藥相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是對高級動(dòng)物口服無毒性，克服了化學(xué)農(nóng)藥對人體的毒害作用。大力推廣茶皂素在這一領(lǐng)域的應(yīng)用，不僅對環(huán)境保護(hù)具有重要意義，而且也利于突破發(fā)達(dá)國家的綠色貿(mào)易壁壘。茶皂素應(yīng)用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。同時(shí)，茶皂素還可廣泛應(yīng)用于食品起泡劑、礦物浮選劑等。 茶皂素的提取一般采用水劑法 和甲醇溶劑法。二者的生產(chǎn)工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強(qiáng)（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點(diǎn)，限制了其應(yīng)用。 5）飼料 提取油和茶皂素后的粕可以作飼料源，與其他原料復(fù)配使用。也可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 油茶綜合利用的副產(chǎn)品茶皂素也是很重要的工業(yè)原材料。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥 !有很重要的作用。從 90 年代初以來，國內(nèi)從事植物提取的生產(chǎn)、科研機(jī)構(gòu)共發(fā)展到了 300 多家，的茶皂素提取廠家、研究機(jī)構(gòu)有 20 多家，形成了約 5 萬噸年的制備提取能力。市場消費(fèi)一半在 國家，國內(nèi)消費(fèi)量基 本平衡。湖南綠海油脂集團(tuán)開發(fā)的茶皂素產(chǎn)品純度 90%以上，基本達(dá)到了的要求，廣州多維康食品科技有限公司進(jìn)正在投資 1700 多萬元，擴(kuò)建加工茶餅（籽） 250 噸曰 3000 噸高純度茶皂素、年產(chǎn) 40000 噸菌體蛋白飼料的生產(chǎn)能力的生產(chǎn)車間。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場潛力的新產(chǎn)品。 2、國外市場分析 世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體（見表 4）。 表 4： 1997-2002 年度世界主要食用油產(chǎn)量及 2005-2020 預(yù)測 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 注：茶油來自國家統(tǒng)計(jì)局折算，其余來自油世界；單位：萬噸 一般大宗油料生產(chǎn)國，肯定又是該油料的主要消費(fèi)國。其中印尼和馬來西來等國則是以 油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國、巴西等以大豆為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 為主體，約占50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國家則是以橄欖油為主， 占 35%左右。 油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進(jìn)行少量引種。國家面積很少，而且仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量很低，如日本年產(chǎn)茶油僅 50 噸，不可能單獨(dú)形成商 所使用的茶油原材料還是來自于主產(chǎn)區(qū)中國。 20 世紀(jì)初期，日本和韓國等從中國進(jìn)口茶油主要 J 成高級護(hù)膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來進(jìn)行加工、提取 生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 粉等。但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會(huì)社以茶；作為高級天然護(hù)膚產(chǎn)品已有了 100 多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。隨著 社會(huì)的不斷發(fā)對茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識更上了一個(gè)層次，不但國外進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè) 出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。中國加入世貿(mào)以后，更有利于茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶在逐步開拓占領(lǐng)國際市場。 3、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析 油茶產(chǎn)業(yè)效益可區(qū)分為資源和初級產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品兩個(gè)方面。 油茶資源與初級產(chǎn)品效益分析資源與初級產(chǎn)品就是油茶生產(chǎn)，從目前大面積生產(chǎn)水平，每畝產(chǎn)茶油 5kg，畝產(chǎn)值 100 13 相對較低，扣除生產(chǎn)成本 2 個(gè)工計(jì) 40 元，年毛利潤 60 90 元畝。但如果按良種豐產(chǎn)林計(jì)算，每油 30kg，產(chǎn)值達(dá) 到 600 720 元，扣除人工和肥料等生產(chǎn)成本 220 元，年毛利潤 410 530 元，投入 2.7 3.3，高于柑桔 l：2.84、西瓜的 l： 2.03 和蔬菜的 1： 1.72 2.08。 4、 加工與綜合利用效益評估 湖南省這些年年均產(chǎn)茶油 8.9 萬噸，按每公斤 20 元銷售價(jià)，年原材料初級產(chǎn)品產(chǎn)值 35.6 億元。但目前茶油僅 8500 噸，只有年總產(chǎn)量的 10%，加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值僅 14 億元，說明很大一部分茶油還未有實(shí)現(xiàn)化。如果商品化加工精煉水平達(dá)到 70%，不包括綜合利用副產(chǎn)品，僅茶油精煉產(chǎn)值就可達(dá)到 98 明加工業(yè)潛力還存在很大的空間。油茶綜 合利用副產(chǎn)品還有茶枯 35 萬噸，茶殼 60 多萬噸，通過；可生產(chǎn)茶知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 皂素， 3 萬噸，高蛋白飼料 20 萬噸或拋光粉 25 萬噸，年產(chǎn)值就達(dá) 10 多億元。 （ 1） 對社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn) 1）發(fā)展油茶生產(chǎn)提高我國群眾食用油水平，有利于改善我國食用油結(jié)構(gòu)。目前，我國年人物油僅 lOkg 左右，低于世界平均水平，油料植物還有很大的發(fā)展空間：茶油不飽和脂肪酸含量 是優(yōu)質(zhì)食用油。油茶生長于山上不打農(nóng)藥，生產(chǎn)的茶油是很好的綠色食品。 2）通過油茶加工業(yè)的發(fā)展，打造湖南特色品牌產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī) 農(nóng)村收入，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)， 有利于我國建設(shè)全面小康生活的政策目標(biāo)的貫徹實(shí)施。 3）隨著茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的種植，減緩隨人口增長給土地帶來 國是個(gè)多山國家，特別是南方低丘崗地，是很好發(fā)展木本油料，向山地要油，提高木本油料的 且油茶還具有一年種植、多年收益的特點(diǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高投入產(chǎn)出比。油茶樹適用能力引國南方低山、丘崗地區(qū)開發(fā)的主要樹種之一，結(jié)合國家退耕還林政策，發(fā)展油茶生產(chǎn)，綠化荒 南方生態(tài)環(huán)境。 我國食用油年消費(fèi)量約 1100 萬噸，茶油全國年產(chǎn)量不過 10 余萬噸，且多是初級產(chǎn)品，近年來每年進(jìn)口約 500 萬噸，國內(nèi)市場缺口很大，高檔精制茶油，以其有限的資源和豐富的營養(yǎng)保健功效必將成為市場的熱銷產(chǎn)品。 （二）項(xiàng)目投資回報(bào)分析 1、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （ 1） 500 畝油茶良種繁育基地建設(shè) (建設(shè)內(nèi)容：優(yōu)良采穗圃 100畝，良種繁育苗圃 400 畝。 1)選擇現(xiàn)有的長勢較好的長林系列油茶林，采用高接換種技術(shù)營建良種采穗圃基地。 2)從中國林業(yè)科學(xué)院亞林中心和湖南省林業(yè)科學(xué)研究院優(yōu)選的 25 個(gè)優(yōu)良無性系油茶品種中，因地制宜地選擇性狀最優(yōu)的 HL11 和亞林中心長林系列等優(yōu)良品種作為本項(xiàng)目的主栽品種，引進(jìn)并采用 GGR 綠色植物 生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、 EM 生物技術(shù)和油茶芽砧嫁接技術(shù)，營建路網(wǎng)布局合理、苗圃架設(shè)蔭棚以及嫁接操作室設(shè)施齊全的良種壯苗繁育基地。 （ 2） 20 萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè) (采用全面更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè) 9 萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。采用預(yù)植更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè) 11 萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。 )在益陽市安化縣所轄的 11 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對現(xiàn)有的油茶低產(chǎn)林進(jìn)行改造，建設(shè) 20 萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)示范基地。對立地條件較好的低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面 更新改造和預(yù)值更新改造兩種方式進(jìn)行低改建設(shè)。全面更新改造即伐去全部油茶樹，進(jìn)行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無性系芽苗砧嫁接培育的 2 年生 I 級苗上山造林；預(yù)植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹，然后根據(jù)造林密度合理補(bǔ)植良種大苗(質(zhì)量同前 )，待新油茶林生長起來后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹更換良種大苗。在優(yōu)質(zhì)壯苗上山種植后加強(qiáng)營造撫育管理，因地制宜地采用知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） GGR 綠色植物生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、油茶放蜂授粉技術(shù)和病害防治技術(shù)等綜合低改技術(shù)，套種梨棗，中藥材和工業(yè)用紅薯淀粉品種等經(jīng)濟(jì)作物，構(gòu)筑資源綜合利用，生態(tài)良性循 環(huán)及長短結(jié)合的立體經(jīng)營模式，建成畝產(chǎn) (油 )30 公斤以上、畝產(chǎn)值超 1800 元的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶生產(chǎn)示范基地，以輻射廣大油茶產(chǎn)區(qū)。 （ 3） 年產(chǎn) 15000 噸冷榨茶油加工生產(chǎn)線建設(shè) (建設(shè)包括 100 噸 /日冷榨工藝生產(chǎn)線、 100 噸 /日浸出生產(chǎn)線、 50 噸精煉生產(chǎn)線、小包裝生產(chǎn)線四個(gè)流程。 )選址長沙高新開發(fā)區(qū)長海工業(yè)園，其位鄰長常高速路，占地面積 170000 萬 m2，建設(shè)年產(chǎn) 15000 噸精制冷榨茶油生產(chǎn)線，同時(shí)建設(shè)項(xiàng)目所需的輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用工程設(shè)施等配套工程，在西側(cè)留有空地，以備生產(chǎn)再擴(kuò)建及產(chǎn)品綜合開發(fā)用地。廠區(qū)現(xiàn)狀布局合理，按照生產(chǎn)流程作業(yè)形式布局，參照 GMP 標(biāo)準(zhǔn)要求和 5S 標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中造成交叉污染，完全符合出口食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。 2、 項(xiàng)目投資概算 （ 1） 投資概算 項(xiàng)目總投資 500 萬元 單位：萬元 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 經(jīng)濟(jì)效益分析 1）靜態(tài)分析： 銷售收入 67000 萬元 成本 48143 萬元 利潤 18857 萬元 （ 2） 收入預(yù)算 單位：萬元 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 新建油茶林、改造低產(chǎn)油茶林基地每畝平均投資估算（ 3） 銷售收入估算 根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為 3 年，第 3 年開始投入正常運(yùn)營，達(dá)產(chǎn)率 50%，第 4 年達(dá)產(chǎn)率 75%，第 5 年及以后達(dá)產(chǎn)率 100%。按照目前售價(jià)每公斤 46 元估算，第 3 年實(shí)現(xiàn)銷售收 23000 萬元， 第4 年 36000 萬元，第四年及以后每年 45000 萬元。其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)。 基地收益估算 基地自投資后第三年開始有少量收益，到第六年開始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，估算第三年、四、五年收益分別為360 萬元、 720 萬元、 960 萬元，第六年及以后每年 1200 萬元。 (4)投資利潤率 項(xiàng)目總投資利潤為 60.6%，大于基準(zhǔn)投資利潤率指標(biāo)，項(xiàng)目可行。由于投資大頭在基地建設(shè)上，所以，固定資產(chǎn)投資利潤率、產(chǎn)值利潤率均較高，分別達(dá) 137.7%和 8.8%。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 投資回收期 靜態(tài)投資回收期 =3.35 年，即三年四個(gè)月。 動(dòng)態(tài)投資回收期（ i=10%），為 3.69 年，小于基準(zhǔn)回收期 8.3 年，項(xiàng)目可行。 （ 5） 內(nèi)部收益率 經(jīng)計(jì)算，該項(xiàng)目內(nèi)部收益率為 35.17%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食品行業(yè)基準(zhǔn)收益率 16%，項(xiàng)目可行。 （ 6） 茶油生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)分析 687 1）銷售量平衡點(diǎn) =1996(噸 ) 3.6-3.0214-0.2344 199610000=20% 687 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 2)銷售單價(jià)盈虧平衡點(diǎn) =0.697(萬元 ) 1000(1-17%8 .5%) 0.6973.6=20% 687 3)生產(chǎn)能力利用率 = =20% 36000-30214-2344 由此可見，銷售量或銷售單價(jià)只要達(dá)到預(yù)測值 20%水平即可實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，說明該項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。 根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為 2 年，第 2 年開始投入正常運(yùn)營，達(dá)產(chǎn)率 50%，第 3 年達(dá)產(chǎn)率 75%，第 4 年及以后達(dá)產(chǎn)率 100%。按照目前售價(jià)每公斤 46 元估算，第 2 年實(shí)現(xiàn)銷售收 23000 萬元，第3 年 36000 萬元，第四年及以后每年 45000 萬元。其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)。 基地自投資后第 2 年開始有少量收益， 到第 五 年開始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，估算第 2 年、 3 年 、 4 年收益分別為 360 萬元、 720 萬元、 960 萬元，第 五 年及以后每年 1200 萬元。 第四章 、 項(xiàng)目目標(biāo)與建設(shè)方案 （一）項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及建設(shè)目標(biāo) 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，就是要充分利用我省現(xiàn)有的資源，將資源優(yōu)勢變成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。通過加大 和科技術(shù)投入，開發(fā)油茶新產(chǎn)品，培育油茶產(chǎn)品市場，打造油茶加工龍頭企業(yè)，通過基地建設(shè) 提高資源生產(chǎn)的積極性，建設(shè)完備的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。 我們計(jì)劃利用 10 15 年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)新造油茶優(yōu)良林分達(dá)到 1000 萬畝 左右，良種利用率達(dá)到 50%以上 達(dá)到 20 萬噸；產(chǎn)品精加工率達(dá)到 80%以上， 60%以上的加工產(chǎn)品實(shí)行出口創(chuàng)匯，油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá) 20 億元以上。 1、 近期目標(biāo) 20082010 年，我公司計(jì)劃在安化、慈利、邵陽、瀏陽基地更新造林 40 萬畝，高標(biāo)準(zhǔn)改造低產(chǎn)油茶林 60 萬畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)油茶地34 個(gè)，良種采穗圃 5 個(gè)共 600 畝；總面積穩(wěn)定到 1700 萬畝左右，油茶高產(chǎn)、高效林分達(dá)到 700 萬良種利用率達(dá)到 30%以上，年產(chǎn)量達(dá)到15 萬噸。 2、 中期目標(biāo) 2010-2015 年，我公司規(guī)劃在全省油茶基地的建設(shè)總面積持續(xù)穩(wěn)定 到 1700 萬畝左右，良種利用率達(dá)到 40%以上，年總 18 萬噸左右，產(chǎn)品精加工率達(dá)到 80%以上， 60%以上的加工產(chǎn)品（其中精加工的產(chǎn)品占 80%以上）創(chuàng)匯，茶油年產(chǎn)值達(dá)到 25 億。 3、 遠(yuǎn)期目標(biāo) 20152020 年，總面積穩(wěn)定到 1700 萬畝左右；良種利用率達(dá)到60%以上，茶油年產(chǎn)量達(dá)到 20 萬噸，精加工率達(dá)到 100%以上， 80%知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 以上的加工產(chǎn)品實(shí)行出口創(chuàng)匯；茶油年產(chǎn)值達(dá)到 50 億元左右。 公司總的發(fā)展的戰(zhàn)略布局（基地、加工企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品開發(fā)）的指導(dǎo)思想是，以現(xiàn)代林業(yè)思想為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以科技為依托 ，以培育大市場、大產(chǎn)業(yè)為核心， 以高技術(shù)、高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高價(jià)格、高效益為目標(biāo)，合理布局，優(yōu)化配置，促進(jìn)我省油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。 （二）項(xiàng)目總體規(guī)劃方案 第一期 基地建設(shè) 1、基地建設(shè)是項(xiàng)目資源和可持續(xù)發(fā)展的保障，本項(xiàng)目以公司 +農(nóng)戶的組織形式，吸納農(nóng)戶和油茶種植專業(yè)戶在安化、邵陽、慈利及長沙望城等地，新建優(yōu)質(zhì)油茶林基地 50 萬畝，改良原油茶林基地 50萬畝。 而且基地自然條件優(yōu)越。一是氣候適宜，二是土壤適宜，三是適宜種植油茶的荒山荒坡土地資源豐實(shí)；有油茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和種植經(jīng)驗(yàn)。我省歷來就有油茶生產(chǎn)和加工 的傳統(tǒng)與經(jīng)驗(yàn)。據(jù) 2002 年全省森林資源普查，全縣現(xiàn)有油茶林面積 8 萬畝，年產(chǎn)油茶籽 192 萬公斤，產(chǎn)茶油 48 萬公斤。農(nóng)民種植油茶積極性較高，且多為自主開發(fā)種植，農(nóng)民對油茶種植樂于接受，有較好的群眾基礎(chǔ)；有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。我省是一塊圣潔而神奇的土地，我省良好的生態(tài)環(huán)境無疑是生產(chǎn)山茶油綠色食品的理想場所；有品牌優(yōu)勢。安化是全國 AAA 級文化與生態(tài)旅游區(qū)，被譽(yù)為 “中國最美的鄉(xiāng)村 ”、 “最后的香格里拉 ”，隨著安化縣旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，安化縣的知名度越來越高，山茶油作為較好的旅游知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 食品，將會(huì)對茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。 2、精品油提煉加工，年出精品油一萬噸。 3、野油茶籽綜合利用，年產(chǎn)茶皂素 60000 噸，發(fā)酵飼料 100 萬噸。 第二期 視項(xiàng)目進(jìn)展情況擴(kuò)大一倍規(guī)模。 第 五 章、項(xiàng)目技術(shù)方案及創(chuàng)新性、示范性、公益性分析 （一）項(xiàng)目技術(shù)來源及產(chǎn)權(quán)情況 湘鄉(xiāng)市林業(yè)局、湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局、湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)人民政府。 （二）項(xiàng)目技術(shù)方案 1、 油茶良種選育展望 （ 1） 1953 年，英國科學(xué)家 Watson 和 Crick 對 DNA 雙螺旋結(jié)果的發(fā)現(xiàn)及生物技術(shù)的崛起，是很多有識之士看到了 21 世紀(jì)講是生命科學(xué)的世紀(jì)，生物技術(shù)是當(dāng)今生物科學(xué)中最 具生命力的前沿科學(xué)。隨著生物技術(shù)在作物育種上的應(yīng)用，在常規(guī)育種的基礎(chǔ)上，開展油茶生物技術(shù)育種，通過分子標(biāo)記和遺傳圖譜的構(gòu)建等基礎(chǔ)工作，進(jìn)一步深入開展分子標(biāo)記選擇育種和目標(biāo)基因的定位和克隆，通過基因重組技術(shù)，篩選和研究油茶抗性基因及表達(dá)機(jī)理，培育轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗病新品種，通過研究油茶油脂形成過程中控制脂肪酸脫氫酶的基因以表達(dá)培育高油酸和高亞油酸新品種，提高油茶含油率和優(yōu)化油脂質(zhì)量；實(shí)現(xiàn)油茶生物技術(shù)定向培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高抗新品種，為油茶育種拓寬了新的研究領(lǐng)域。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （ 2）油茶良種推廣應(yīng)用的現(xiàn)狀和趨勢 我省食用油年人均 9kg，相對于發(fā)達(dá)國家的人均 2030kg 還有很大差距。而且以菜油為主，菜油中有高含量芥酸，長期食用對人體健康和生長發(fā)育有不良影響。我省每年用于種植油菜籽的土地面積都在幾百萬畝以上（ 1990 年達(dá)到 937.9 萬畝），占我省耕地面積的 15%20%，如果繼續(xù)增加種植面積會(huì)給土地和勞動(dòng)力帶來更大的壓力。充分利用我省現(xiàn)有油茶資源，走食用油料木本化的道路勢在必然。但是，目前我省油茶生產(chǎn)經(jīng)營水平普遍偏低，良種化比例不高，要想提高油茶產(chǎn)量，必須加快我省油茶生產(chǎn)良種化步伐。 2、 油茶良種推廣及應(yīng)用 我省油茶面積雖然大，但長 期以來粗放經(jīng)營，品種良秀不齊；林分長期的自然演替，絕大部分樹齡老化，有多次萌芽林；植株密度希密不勻，林相結(jié)構(gòu)極不合理，造成大面積單產(chǎn)很低，平均每畝年產(chǎn)油3-5kg。 油茶良種的推廣應(yīng)用是在 80 年代初期以后開展的，特別是聯(lián)合國援助實(shí)施的油茶低產(chǎn)林改造工程正式啟動(dòng)后，通過采用優(yōu)良家系、優(yōu)樹種子和優(yōu)樹無性系育苗實(shí)施更新造林，開始了油茶良種的推廣應(yīng)用，給生產(chǎn)帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。如在永興、常寧和耒陽三縣共改造 9 萬畝，改造前的 1983-1985 三年平均畝產(chǎn)油 3.36kg，而改造后 1986-1989 四年平均畝產(chǎn)油 12.44kg；衡東縣的 4000 畝低改林從改造前的平均畝產(chǎn)油 4.2kg 提高到 1988-1989 年平均畝產(chǎn)油 23.2kg。這些為油茶良種的推廣應(yīng)用起了很好的示范作用。而且在國家林業(yè)部知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 和省油茶低產(chǎn)林改造的工程的實(shí)施推動(dòng)下，目前我省完成 100 多萬畝油茶林的良種化改造。 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的缺失與嚴(yán)重的后繼無林。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國林業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率不到 34%。油茶良種推廣雖然取得了顯著的效益，但從我省的油茶面積和人均食用油水平來看，則仍有很大差距。 100 萬畝良種油茶林僅占我省油茶面積的 5%。食用油料木本化的任務(wù)仍十分艱巨。 （ 1）良種種源不足 雖然現(xiàn)在以選育出一批農(nóng)家品種、優(yōu)良家系和優(yōu)良無性系，但遠(yuǎn)未能滿足生產(chǎn)上的需要。優(yōu)良無性系雖然在各主要產(chǎn)區(qū)縣建立了采穗圃，但絕大多數(shù)未進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)，生產(chǎn)應(yīng)用難以達(dá)到預(yù)期效果。一些采穗圃由于苗木基地建設(shè)未能及時(shí)跟上，疏于后期管理，老化和衰退現(xiàn)象相當(dāng)普遍。所以目前很多產(chǎn)區(qū)縣都必須從外地調(diào)進(jìn)造林用苗。 良種苗成本較高 目前生產(chǎn)上使用的主要是油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗，嫁接和管理有一定的技術(shù)難度，造成苗木出圃率不穩(wěn)定，一般只達(dá) 50%60%，造成苗木成本相對實(shí)生苗要高 1-2 倍以上。增加了造林成本，阻礙了優(yōu)良無性系的推廣應(yīng)用。 （ 2）品種良種混栽 油茶良種必須要有配套的管理技術(shù)措施才能獲得高產(chǎn)，目前良種苗造林很多仍沿用隨便挖個(gè)洞一埋了事的傳統(tǒng)方式，沒有進(jìn)行必要的造林規(guī)劃，苗木生長不良等，影響了良種苗木增產(chǎn)潛力的發(fā)揮。所以，在開展油茶優(yōu)良無性系選良的同時(shí)，應(yīng)在油茶優(yōu)良無性系基礎(chǔ)上開展知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 雜交育種、優(yōu)良家系的多世代選擇等多方位多渠道育種。同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)增加對寒露籽油茶的選育工作，以滿足一部分寒露籽產(chǎn)區(qū)的需要。并著手開展生物技術(shù)育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種作好必要的準(zhǔn) 備。 （三）項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新性分析 1、 我省油茶良種選育及推廣應(yīng)用 油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為四大木本食用油料樹種，主要分布于我國長江流域以南地區(qū)，湖南省是其中主要集中地之一。它適應(yīng)性廣，能耐干旱貧瘠土壤，在我省丘崗山地是其他經(jīng)常林無法取代的主要綠化樹種和重要油料資源。 在我省，油茶林長期以來一直是采用自然實(shí)生繁殖，粗放經(jīng)營，大面積產(chǎn)量很低。為改變這一落后局面，我省自六十年代開始特別是九十年代開始，進(jìn)行了大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，進(jìn)行無性系油茶優(yōu)良品種選育。目前我省已經(jīng)選育出來的主要優(yōu)良品種有： 永興中 苞紅球， 4 年平均畝產(chǎn)油 30.8kg，比霜降籽增產(chǎn) 41.56%，品種適應(yīng)性較廣，在中北亞熱帶表現(xiàn)較好。 巴陵籽，又稱五粒籽，屬寒露籽類型， 3 年平均畝產(chǎn)油 28.93kg，比普通霜降籽增產(chǎn) 53.3 95.9%，適應(yīng)于湘北、湘中及省內(nèi)大部分寒露籽主產(chǎn)區(qū)。 衡東大桃，中國林科院亞林所與衡東縣林業(yè)局共同選育完成。果大桃形，果實(shí)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林后一般 3 年開花， 4 年后有一定的產(chǎn)量。知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 8-10 年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)油 10kg 以上。適應(yīng)性較廣，在長江以南的湘、贛、浙、桂、閔、粵以及云貴高原等均有栽培。 珠山紅花，屬寒露籽類型，造林后 6 9 年平均畝產(chǎn)油 18.9kg，比對照高 20.4%，并具有早實(shí)豐產(chǎn)的特點(diǎn)。適應(yīng)于湘南地區(qū)。 除此之外，尚有部份其他的品種亦屬于國內(nèi)含油量較高的品種，如攸縣油茶、小果油茶、平江短柱茶和溆浦大紅山等。 但上述品種無論從量和質(zhì)等方面來比較的話都無法與優(yōu)良無性系品種比較。從 90 年代開始我省在這方面做了大量的研究，并選育出了以下優(yōu)良品種： 油茶優(yōu)良無性系是經(jīng)過優(yōu)樹選擇、采穗圃觀測和品比試驗(yàn)程序選育出來的；采用無性系繁殖能充分保持親本無良性狀，具有早實(shí)、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)?，F(xiàn)已成為我省油茶生產(chǎn)上最重要的良種。 （四）項(xiàng)目示范性分析 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （五）項(xiàng)目公益性分析 1、 價(jià)值優(yōu)勢 油茶是我國特有的、最古老的和最重要的木本油料樹種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。油茶常綠，壽命長，植，收獲期可長達(dá)百年以上。茶油風(fēng)味獨(dú)特，不僅能增加菜肴的色澤、口味、促進(jìn)食欲，而且 高，加熱后容易得到高溫，能加快烹調(diào)的速度，縮短食物的成熟 時(shí)間，使原料保持鮮嫩，同時(shí) 染，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、 油。長期食用能降低血清膽固醇含量、起到預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用。同時(shí) 皂、凡士林、機(jī)械潤滑油、化妝品以及醫(yī)藥制劑的重要原料。茶餅中所含皂素、粗蛋白、粗脂 等皆是重要的工業(yè)原料。茶花泌蜜量大，是冬季極好的蜜源。 2、 生態(tài)優(yōu)勢 同時(shí)，油茶又是生態(tài)效益顯著的生態(tài)型樹種。油茶分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。主要分布于北緯 18 34。 34，東經(jīng) 98。 40， 122。 0的廣闊范圍內(nèi)，以中國南部 的十八?。ㄊ?、區(qū)） 1100 多縣區(qū)）為主，其次是越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部，日本亦有發(fā)布。其垂直分布可從我 l 區(qū)的海拔不到 lOOm 到西部云貴高原的海拔 2200m 以上。油茶耐干旱瘠薄，是我國南方低山丘崗紅造林綠化樹種。油茶冬春開花，花色濃艷，為少花的秋冬增添了一道亮麗的風(fēng)景。 3、 資源優(yōu)勢 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 油茶是中國特有的木本食用油料樹種，湖南又是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。面積和產(chǎn)量均居全國 全省先后有未陽、瀏陽、常寧和醴陵被授予了 “中國油茶之鄉(xiāng) ”的光榮稱號。據(jù)最新調(diào)查統(tǒng)計(jì)，油茶林面積 1770萬畝，占全國油茶林總面積的三 分之一。全省 122 個(gè)縣市區(qū)，除安鄉(xiāng)、南縣兩個(gè)外，其余縣市區(qū)都有集中成片分布。其中 1020 萬畝的縣16 個(gè)，占全國 130 個(gè)縣的 12.3%； 20 一 30 縣 12 個(gè)，占全國 56 個(gè)縣的 21.4%； 30 萬畝以上的縣 21 個(gè)，占全國 50 個(gè)縣的 42%。最多的耒陽市油茶達(dá)到 120 萬畝，居全國首位。就省內(nèi)分布來說，主要集中在衡陽、懷化、株洲、常德、郴州、自市州。其中衡陽市 321.5 萬畝，占全省油茶林總面積的 18.1%1 懷化市 252.7 萬卣，占 14.22%。 同時(shí)在全省還建立了一批油茶豐產(chǎn)林基地。 19761984 年，國家扶持我省新 造 71.64 萬畝， 41.8 萬畝。這批林子正在穩(wěn)定發(fā)揮效益。19841989 年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織援助我省常寧、耒陽、縣實(shí)施油茶更新改造示范工程，面積達(dá) 24 萬畝。 1990 年以來，國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)油茶低改項(xiàng)目分省 78 個(gè)縣市區(qū)實(shí)施，共完成油茶低產(chǎn)林更新與改造面積 114 萬畝，面上輻射推廣面積近 100 萬畝，省油茶開發(fā)高產(chǎn)示范樣板。近年來，隨著退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程的實(shí)施和林業(yè)政策的進(jìn)一步改善，油茶豐產(chǎn)林建設(shè)規(guī)模還在逐步擴(kuò)大。 4、 產(chǎn)量優(yōu)勢 湖南油茶產(chǎn)量居全國第一位。全省年產(chǎn)茶油 8 萬噸左右，占食用油總量的 48%。目前，全省 呈持續(xù)增長的趨勢。據(jù)湖南省銀行經(jīng)濟(jì)研究室調(diào)查， 1940 年，全省茶油產(chǎn)量曾達(dá)到 3.24 萬噸， 降到 2.25知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 萬噸。 50 年代，隨著油茶生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)的開展，全省年均產(chǎn)茶油 3.6 萬噸，特別是 50 年代未達(dá)到 5.5 萬噸。 60 年代由于眾所周知的原因，年均產(chǎn)油僅 2.6 萬噸，其中最高年份也只有 4.2 萬噸后，油茶生產(chǎn)得到恢復(fù)與發(fā)展，茶油產(chǎn)量逐年增長。 70 年代年均產(chǎn)油 4.6 萬噸， 80 年代上升到 5.90 年代達(dá)到 5.8 萬噸。近幾年，年產(chǎn)油均在 7 萬噸以上，約占全國茶油總產(chǎn)量的二分之一。其中茶油 7.6 萬噸， 2003 年達(dá)到 8.9萬噸。 2002 2005 年湖南省油茶籽產(chǎn)量一覽表 (單位：噸 ) 年 度 油茶籽產(chǎn)量 折合茶油產(chǎn)量 備 注 2002 年 360， 345 95， 224 2003 年 339， 716 89， 000 2004 年 382， 597 100， 240 2005 年 374， 516 98， 123 注：本數(shù)據(jù)由湖南省統(tǒng)計(jì)局 2007 年 7 月提供 （五）科技優(yōu)勢 1、資源培育 20 世紀(jì) 60 年中后期，全國油茶良種選育工作率先 從湖南省廣泛開展起來。從生產(chǎn)、資源和 調(diào)查開始，進(jìn)而開展優(yōu)樹選擇、農(nóng)家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術(shù)研究穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定、 “兩系 ”雜交研究、雜交種子園營建等。其中，省林科院在研究良無性系授粉生物學(xué)特性的過程中，探明了大多油茶優(yōu)良無性系存在自花授粉現(xiàn)象，同時(shí)發(fā)現(xiàn) 性不育而自花不孕的優(yōu)良無知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 性系，經(jīng)深入研究后提出并開展了油茶 “兩系 ”雜交育種。利用在無性系基礎(chǔ)上的 “兩系 ”雜交育種，不但能選育出不低于油茶優(yōu)良無性系產(chǎn)量的最佳雜交組合，選擇利用其中遺傳增益大的最佳雜交組合的親本建立油茶 “兩 系 ”雜交種子園。其雜交實(shí)生種的更廣，經(jīng)濟(jì)收益期更長，而且造林用苗成本比無性系嫁接苗降低 60%以上。至今為止，已發(fā)現(xiàn)了一大批油茶良種材料，其中已通過鑒定的油茶優(yōu)良無性系 226 個(gè)，優(yōu)良家系 19，優(yōu)良雜交組臺這些油茶良種平均每公頃年產(chǎn)茶油在450kg 以上。 2、生產(chǎn)加工 隨著科技的進(jìn)步，油茶加工水平不斷提高。機(jī)榨和浸提煉油逐步取代傳統(tǒng)的作坊式土榨煉，每 50 公斤油茶籽出油率普遍提高 34 公斤。目前全省現(xiàn)有茶油加工單位 2001 家，其中年加工量 內(nèi)的 1990家， 10005000 噸的 10 家、 5000 噸以上的 l 家 。年加工量已由 80年代的 5 萬噸擴(kuò)大到現(xiàn) j 噸。茶油精加工與綜合利用也日益倍受青睞。湖南鄉(xiāng)土的精制茶油品牌 “金浩 ”、 “好恰 ”、 “ 春 ”、 “山潤 ”、 “大山 ”、“頂真 ”、 “美惠 ”等已成為暢銷產(chǎn)品。湖南科技學(xué)院、金浩、等單位和企業(yè)正在籌資建廠或擴(kuò)大精煉油生產(chǎn)線。漣源植物化工廠，年產(chǎn)液體茶皂素 1000 噸、 素 200 噸；永興 3 家企業(yè)年處理茶餅 6000 噸，生產(chǎn)的脫脂粕深受沿海及東南亞市場的歡迎。但這些給人們贊成了一種茶油產(chǎn)業(yè)繁榮的虛假現(xiàn)象，實(shí)際上許多企業(yè)是在做無米之飲，即我們?nèi)绻恢匾曈筒枇值姆庇c造林工作， 10 年、 20 年 后就會(huì)出現(xiàn)竭澤而漁的可悲局面。 知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） （六）市場優(yōu)勢 由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價(jià)格在國內(nèi)市場上十分看好。國內(nèi)市場每公斤茶油已由 10 年前的 8 元上升到現(xiàn)在的 20 元，茶花蜜、茶枯餅工產(chǎn)品已成為市場搶手貨。國際市場近年來茶油的需求量一路攀升，價(jià)格每噸己上升到 5000 美元零陵學(xué)院出口美國的精煉茶油每噸為 6800 美元。精煉茶油目前在國際市場上的價(jià)售達(dá)每噸 10 多 幣。 （七）政策優(yōu)勢 我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。先后下達(dá)專項(xiàng)項(xiàng)目（ 19761984 年）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織 目（ 19841989 年）、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目（ 1990 年以來）、退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程（近年扶持我省發(fā)展油茶生產(chǎn)。省委、省政府同樣也很重視。 1998 年省政府作出了關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)：定，要求將油茶作為林業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)來抓，用 10 年時(shí)間將全省油茶進(jìn)行一次全面改造，到 201 0 茶油產(chǎn)量達(dá)到lO 萬噸，優(yōu)質(zhì)油產(chǎn)量達(dá)到 6 萬噸。其次，全省大部分油茶產(chǎn)區(qū)的縣市黨委、政府制規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，成立了項(xiàng)目建設(shè)管理辦公室等，要求每個(gè)縣級領(lǐng)導(dǎo)辦好一個(gè)示范帶，主管部門領(lǐng)導(dǎo)辦好一個(gè)示范片，村干部辦好一個(gè)示范點(diǎn)，縣、鄉(xiāng)、村三級簽定責(zé)任狀 ，層層落實(shí)責(zé)任制，工作當(dāng)作干部考核和年度目標(biāo)管理的第一項(xiàng)指標(biāo)，實(shí)行一票否決和末位淘汰。 （八）基礎(chǔ)優(yōu)勢 油茶自古野生于我國南方低山丘陵地區(qū)，栽培和利用歷史至今已知識水壩（豆丁網(wǎng) pologoogle）傾心為您整理（雙擊刪除） 有 2300 多年，具有廣泛的 礎(chǔ)。早在清道光八年（ 1828 年）永州府志、同治元年（ 1862 年）武陵縣志、光緒十二年年）耒陽縣志中就有油茶的形態(tài)特征與食用的記載。新中國成立初期，全省響應(yīng)國家 “開展產(chǎn)運(yùn)動(dòng) ”的號召，掀起了油茶墾復(fù)新高潮。 60 年代，由于極左思潮的影響，油茶生產(chǎn)一度停止：年代 年代到 80 年代中期，全省各地大搞油茶科學(xué)研究， 積極選育良種、