倉庫管理_倉庫管理員培訓(xùn)教材4

倉庫管理員培訓(xùn)深圳市德信誠經(jīng)濟咨詢有限公司主講 饒輝劍 物流管理系列課程之一 2003 03 01 主要內(nèi)容1 倉庫管理概論2 倉庫運作管理 標(biāo)識 儲存 維護 有效期管理 3 倉庫運作管理 進出庫 賬務(wù)與盤點 消防安全管理 4 呆廢料的管理與防治5 庫存管理 ABC分類法 MRP JIT 6 倉庫管理與ISO9001 2000標(biāo)準(zhǔn)的要求 2003 03 01 第一部分 倉庫管理概論 倉庫有什么作用 2003 03 01 倉庫的功能傳統(tǒng)的觀念 2003 03 01 倉庫在現(xiàn)代物流作業(yè)中扮演著非常重要的角色 隨著經(jīng)濟的發(fā)展 物流已由少品種大批量進入多品種小批量或多批次小批量的時代 2003 03 01 倉庫的功能現(xiàn)代的觀念 2003 03 01 如何能成為一名優(yōu)秀的倉管員呢 2003 03 01 倉管員的七條主要職責(zé)1 建立倉庫管理制度和作業(yè)規(guī)范 2 物品的進出庫管理 3 根據(jù)物料流動速度 擬訂合理庫存標(biāo)準(zhǔn) 2003 03 01 倉管員的七條主要職責(zé)4 物料防護及倉庫安全措施 5 定期搞好物料的盤點工作 6 管理庫用機具和設(shè)備 7 物料的有效期管理 2003 03 01 倉管員應(yīng)具備的五點素質(zhì)和技能1 熟悉倉儲管理業(yè)務(wù) 較強的業(yè)務(wù)知識水平 2 熟悉商品知識 具有正確維護和保養(yǎng)商品的能力 2003 03 01 倉管員應(yīng)具備的五點素質(zhì)和技能3 熟悉倉儲設(shè)備知識 具有正確操作與保養(yǎng)設(shè)備的能力 4 具備計算機操作能力 5 具有倉儲統(tǒng)計 賬務(wù)處理能力 2003 03 01 對倉管員的其他要求1 認(rèn)真細(xì)心2 反應(yīng)迅速 2003 03 01 對倉管員的其他要求3 嚴(yán)格把關(guān)4 主動性 2003 03 01 第二部分 倉庫運作管理 2003 03 01 制造型企業(yè)的倉庫管理物料的收 管 發(fā) 運把握的原則 及時 準(zhǔn)確 安全 節(jié)約 2003 03 01 及時物料入庫要做到 及時接運卸車 及時清點驗收 及時搬運入庫 及時登賬 立卡 建檔 及時傳遞單據(jù) 及時處理存在問題的物料 2003 03 01 及時物料管理要做到 及時堆放歸類 存放有序 便于收發(fā)和處理 及時通風(fēng)防潮 確保質(zhì)量完好 及時維護保養(yǎng) 及時結(jié)算 確保賬務(wù)準(zhǔn)確 2003 03 01 及時物料出庫要做到 及時備貨 及時發(fā)運 及時結(jié)算 先進先出 2003 03 01 準(zhǔn)確收發(fā)和管理物料要做到 品名 規(guī)格 型號 數(shù)量 質(zhì)量配套 單據(jù)號 統(tǒng)計報表準(zhǔn)確等 2003 03 01 安全做好防潮 防熱 防凍 防雷 防洪 防火 防爆 防蟲 防盜 嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和各項安全制度 搞好電源 火源 水源管理 完善消防設(shè)施等 2003 03 01 節(jié)約 做好物料防護工作 確保物料質(zhì)量完好 降低維護管理費用 做到物料合理堆放 提高庫房利用率 加強庫用設(shè)備的保養(yǎng) 提高工作效率 提高倉庫自動化管理水平 2003 03 01 倉儲業(yè)務(wù)運作的全過程 核對訂購單 核對送貨單 核對實物 檢驗質(zhì)量 2003 03 01 倉庫運作管理之一產(chǎn)品包裝標(biāo)志與物料標(biāo)識 2003 03 01 商品包裝常用的五種標(biāo)志1 指示性標(biāo)志2 危險性標(biāo)志3 環(huán)保標(biāo)志4 質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志5 商檢標(biāo)志 2003 03 01 指示性標(biāo)志依據(jù)包裝物內(nèi)商品的特性 指示儲運過程中的作業(yè)人員 進行安全 合理操作要求的圖像及文字的特殊記號 GB191 85 包裝儲運圖示標(biāo)志 一共有十種標(biāo)志 白紙黑字 2003 03 01 指示性標(biāo)志舉例 GB191 85 包裝儲運圖示標(biāo)志 2003 03 01 指示性標(biāo)志舉例 2003 03 01 危險性標(biāo)志是用來表明包裝物內(nèi)的商品屬于哪一類危險品及危險程度的標(biāo)志 通常用圖像和文字來表示 作用 警示物流作業(yè)人員 加強必要的安全防護措施 保證作業(yè)過程中人 財 物的安全 應(yīng)貼在醒目位置 2 危險性標(biāo)志 2003 03 01 GB190 85 危險貨物包裝標(biāo)志 危險性標(biāo)志有爆炸品 有毒品 劇毒品 腐蝕性物品 氧化劑 自燃物品等18種 具體參見GB190 85 危險性標(biāo)志 2003 03 01 3 環(huán)保標(biāo)志 環(huán)保標(biāo)志又稱為環(huán)境標(biāo)志 生態(tài)標(biāo)志 是一種反映環(huán)保意識的商品包裝標(biāo)志 TC207 SC3 ISO14020 環(huán)境標(biāo)志與聲明 基本原則 2003 03 01 商品上標(biāo)有環(huán)保標(biāo)志 表示該商品屬于環(huán)保型的商品 包括商品及其包材 即商品使用后可以再次回收利用 一種商品若要使用環(huán)保標(biāo)志 必須通過國家的全面審查 證明符合環(huán)境保護的要求才準(zhǔn)予使用 如 聯(lián)邦德國 藍色安琪爾 環(huán)保標(biāo)志 2003 03 01 是認(rèn)證機構(gòu)設(shè)計并發(fā)布的一種專用標(biāo)志 用以標(biāo)明該產(chǎn)品已達到某一特定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范 通常分為三種 方圓認(rèn)證標(biāo)志 長城認(rèn)證標(biāo)志 PRC認(rèn)證標(biāo)志 質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志 2003 03 01 方圓認(rèn)證標(biāo)志 方圓認(rèn)證標(biāo)志 分為合格認(rèn)證標(biāo)志和安全認(rèn)證標(biāo)志 前者針對一般工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 自愿采用 后者針對有安全要求的工業(yè)產(chǎn)品 強制執(zhí)行 主管單位 國家技術(shù)監(jiān)督局 Q CHINA S CHINA 2003 03 01 4 質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志 長城認(rèn)證標(biāo)志 電工類商品 適用范圍為有安全要求的電工產(chǎn)品 主管機構(gòu) 中國電工產(chǎn)品認(rèn)證委員會 PRC認(rèn)證標(biāo)志 電子元器件專用 適用范圍是電子元器件商品 主管機構(gòu) 中國電子元器件質(zhì)量認(rèn)證委員會 2003 03 01 物料標(biāo)識的兩種分類 產(chǎn)品標(biāo)識 檢驗狀態(tài)標(biāo)識 2003 03 01 物料標(biāo)識單 一般來講物料標(biāo)識單上應(yīng)有以下一些內(nèi)容 物料名稱 批號 數(shù)量 規(guī)格型號 入庫日期 檢驗狀態(tài)等 2003 03 01 1 嚴(yán)格按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 2 簡明 清晰 易認(rèn) 3 標(biāo)識部位要醒目 4 選用顏料 標(biāo)識尺寸要適當(dāng) 物品包裝標(biāo)識的要求 2003 03 01 倉庫運作管理之二物料的儲存和防護 2003 03 01 物料擺放的六條原則 面向通道擺放 便于物料在倉庫內(nèi)移動和取出 先進先出的原則 防止貨物因保管時間過長而發(fā)生變質(zhì)和損耗等 周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng) 根據(jù)物料進貨發(fā)貨的不同頻率來確定貨物的存放位置 2003 03 01 物料擺放的六條原則 同類歸一 相同或相類似的物料存放在相同或相近的位置 便于分揀和查找 重量 形狀對應(yīng) 便于搬運和安全作業(yè) 五五堆放 五五成行 五五成方 五五成包 五五成堆 五五成層 方便物料的數(shù)量控制 清點盤存 2003 03 01 產(chǎn)品防護的基本要求1 嚴(yán)格驗收入庫物品 2 合理安排儲存場所 3 妥善進行堆放隔潮措施 4 控制好倉庫溫濕度 5 認(rèn)真進行商品在庫檢查 6 搞好倉庫清潔衛(wèi)生 2003 03 01 物料變質(zhì)與防護 氧化 五金塑膠類產(chǎn)品的變色等 防護 儲存在干燥 通風(fēng) 散熱和低溫的地方 銹蝕 金屬及合金產(chǎn)品等 防護 儲存在干燥 通風(fēng)的地方 霉?fàn)€與蟲蛀 食品類 木制品 紙制品 皮革類 紡織類等 控制倉庫溫濕度和蟲害防護 2003 03 01 物料霉變的五種防護方法 化學(xué)藥劑防霉 如使用硝基苯甲醛 環(huán)氧乙烷的粉末或片劑等 氣調(diào)防霉腐 密封 降氧 充氣等 低溫冷藏防霉腐 干燥防霉腐 其他方法如紫外線等 2003 03 01 影響物料質(zhì)變的三種內(nèi)在因素 物料的物理性質(zhì) 吸濕性 導(dǎo)熱性 耐熱性 透氣性等 物料的機械性質(zhì) 指物料的形態(tài) 結(jié)構(gòu)在外力作用下的變化 物料的化學(xué)性質(zhì) 化學(xué)穩(wěn)定性 毒性 腐蝕性 燃燒性 爆炸性等 2003 03 01 影響物料質(zhì)變的五種外在因素 空氣中的氧氣 太陽光 溫 濕度 微生物和倉庫害蟲 衛(wèi)生條件和有害氣體等 2003 03 01 危險品的十種類型 爆炸性物品 氧化劑 會引起燃燒 壓縮氣體和液化氣體 自燃物品 遇水燃燒物品 2003 03 01 危險品的十種類型 易燃液體 易燃固體 毒害性物品 腐蝕品 放射性物品 2003 03 01 危險品儲存的八注意 儲存地選址 專柜專人管理 警告標(biāo)志 明確標(biāo)識 分區(qū)分類儲存 堆放高度要求 搬運 裝運控制 應(yīng)急措施等 2003 03 01 物料的有效期管理 于標(biāo)識單注明生產(chǎn)日期 于文件中規(guī)定物料保存期限 定期進行檢查 2003 03 01 倉庫運作管理之三物料的進出庫管理 2003 03 01 物料入庫交接程序訂購單 送貨單 點收檢查 辦理入庫手續(xù) 物料放置到指定位置 物料標(biāo)識 2003 03 01 物料入庫可能出現(xiàn)的問題1 證件不齊 2 數(shù)量短缺 3 質(zhì)量不符合要求 4 價格不一致 2003 03 01 物料出庫流程內(nèi)部 領(lǐng)料人填領(lǐng)料單 主管簽字 憑單領(lǐng)料 核對品名規(guī)格數(shù)量并發(fā)料外部 出庫單 客戶確認(rèn) 付款 倉庫發(fā)料 確認(rèn)規(guī)格數(shù)量無誤后在領(lǐng)料人處簽字 2003 03 01 物料出庫要求的 三不 三不 未接單據(jù)不登帳未經(jīng)審單不備貨未經(jīng)復(fù)核不出庫 2003 03 01 物料出庫要求的 三核 三核 即在發(fā)貨時要核實憑證核對帳卡核對實物 2003 03 01 物料出庫要求的 五檢查 五檢查 即對單據(jù)和實物進行品名檢查 規(guī)格檢查 包裝檢查 件數(shù)檢查 重量檢查 2003 03 01 倉庫運作管理之四物料的賬務(wù)與盤點 2003 03 01 物料盤點盤點的運作 盤點計劃 訂定目標(biāo) 執(zhí)行盤點 比較分析 調(diào)整 處理和改善 2003 03 01 物料盤點的六檢查1 檢查物料賬上數(shù)量 實物數(shù)量 標(biāo)識卡上數(shù)量是否一致 2 檢查物料的收發(fā)情況及是否按先進先出的原則發(fā)放物料 3 檢查物料的堆放及維護情況 2003 03 01 物料盤點的六檢查4 檢查物料有無超儲積壓 損壞變質(zhì) 5 檢查對不合格品及呆料的處理 6 檢查安全設(shè)施及消防安全情況 2003 03 01 倉庫運作管理之五倉庫的安全管理重點 消防管理 2003 03 01 火災(zāi)產(chǎn)生的必備條件1 火源 明火 電火花 雷電 自燃 2 可燃物質(zhì) 3 燃燒環(huán)境 2003 03 01 防火的六種措施1 普及防火知識并定期演習(xí) 2 遵守 建筑設(shè)計防火規(guī)范 3 電氣設(shè)備應(yīng)符合規(guī)范的要求 2003 03 01 防火的六種措施4 易燃易爆危險品妥善保管 5 明火作業(yè)需經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn) 6 足夠的消防設(shè)備和報警裝置 2003 03 01 滅火的四種方法1 冷卻滅火法 將滅火劑 如CO2 噴灑在可燃物上 使其溫降至自燃點以下 2 拆移滅火法 將燃燒物與可燃物分離開來 2003 03 01 滅火的四種方法3 窒息滅火法 使燃燒物與氧氣隔絕 4 抑制滅火法 將化學(xué)滅火劑噴入燃燒區(qū) 阻止燃燒 2003 03 01 第三部分 呆廢料的管理與防治從 現(xiàn)場七大浪費 中可以看出 呆廢料的存在確實給企業(yè)帶來很大的損失 2003 03 01 呆料給企業(yè)造成的損失1 資金積壓的損失 2 物料陳腐化損失 3 變成廢料的損失 4 空間及設(shè)施的損失 5 倉儲管理費用的損失 物料儲存 總的損失為20 24 年 2003 03 01 呆料是怎樣形成的 1 客戶取消訂單或減少訂單量 2 市場變化造成滯銷 3 安全庫存量不合理 2003 03 01 呆料是怎樣形成的 4 設(shè)計變更或設(shè)計錯誤所致 5 賬務(wù)不準(zhǔn) 6 采購原因等 2003 03 01 呆料的防治對策 因果圖 1 選用合理的庫存管理模式 2 做好盤點 賬物卡一致 3 嚴(yán)格控制ECN 4 執(zhí)行先進先出原則 5 加強采購控制及及時處理等 2003 03 01 呆料如何處理 1 與其他廠換料 2 退還供應(yīng)商 3 再加工其他材料 4 報廢等 2003 03 01 廢料給企業(yè)造成的損失1 搬運的損失 2 處理費用的損失 3 廢料再生的費用等 2003 03 01 廢料是怎樣形成的 1 對呆料姑息養(yǎng)奸 2 防護失當(dāng)造成物料報廢 3 未嚴(yán)格控制物料的保存期限 4 特采意識的結(jié)果等 2003 03 01 呆廢料管理應(yīng)提出的八個問題 是否統(tǒng)計貴司有多少呆廢料 多久統(tǒng)計一次 占總庫存量的多少 會造成多少損失 同行業(yè)的呆料率是多少 哪一類呆廢料最多 有無分析產(chǎn)生的原因 該如何處理呆廢料 有無具體的管理防治對策 2003 03 01 ABC分類法 MRP JIT 第四部分 庫存管理 2003 03 01 庫存管理的目標(biāo)在確保倉儲安全的前提下 使庫存費用 訂貨費用 缺貨損失的總和降至最低 2003 03 01 ABC分類法的產(chǎn)生倉庫儲存的物品中 有重的有輕的 有體積大的有體積小的 有金額大的有金額小的 有批量多的有批量少的 盡管物品品種繁多 但對企業(yè)運作起主導(dǎo)作用的物品只能是其中少數(shù)的些物品 所以有必要對庫存物品進行重點管理 2003 03 01 ABC分類法與巴雷特曲線任何復(fù)雜的事情 都存在 關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù) 比如講 少數(shù)營銷人員的營業(yè)額占絕大比重 少數(shù)產(chǎn)品占生產(chǎn)量的絕大部分 少數(shù)幾種物品的庫存量及資金占絕大部分等 少數(shù)事物具有決定性的影響作用 如果我們將有限的精力集中于具有決定性的少數(shù)事物 而不是平攤 肯定會事半功倍 2003 03 01 ABC分類法的概念A(yù)BC分類法是將庫存物品按品種和占用資金的多少分為三類 特別重要的庫存 A類 一般重要的庫存 B類 不重要的庫存 C類 然后針對不同等級分別進行管理和控制 2003 03 01 ABC三種類型的特點 A類 品種少 占用資金多 采購較難 B類 品種較多 占用資金一般 C類 品種多 占用資金少 采購容易 2003 03 01 ABC分類法分類原則參考比例A類 品目累計5 15 平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)60 80 B類 品目累計20 30 平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)20 30 C類 品目累計60 80 平均資金占用額累計百分?jǐn)?shù)5 15 2003 03 01 ABC三類物品的管理方法1 A類 實行重點管理 采取定期訂貨的方式 進行嚴(yán)格的檢查 盤點 減少不必要的庫存 重點保管和養(yǎng)護A類在庫物品 防止變質(zhì) 2003 03 01 ABC三類物品的管理方法1 A類 實行重點管理 詳細(xì)記錄并經(jīng)常檢查分析物品進出庫情況 保證不拖延交貨期 在保證供應(yīng)的前提下 保持盡可能低的庫存量和安全庫存量 同時加強與供應(yīng)鏈上下游合作 加快庫存周轉(zhuǎn)率 2003 03 01 ABC三類物品的管理方法2 B類 采用一般管理 采用比A類產(chǎn)品簡單的管理方法 其中銷售金額較高的物品采用定量訂貨方式和定期定量混合方式 2003 03 01 ABC三類物品的管理方法3 C類 采用簡單管理方式 可大量采購 減少訂貨次數(shù) 安全庫存量可大些 減少這類物品的庫存管理人員和設(shè)施 庫存檢查 盤點時間可長些 對于很快能訂到的物品 甚至可不設(shè)庫存 2003 03 01 三類物品管控方法比較 2003 03 01 ABC分類法案例分析 2003 03 01 ABC分類法的應(yīng)用步驟 收集數(shù)據(jù) 整理數(shù)據(jù) 繪制ABC分類管理表 分類原則 繪制ABC分類管理圖 確定重點管理的要求 2003 03 01 案例 某公司倉庫的庫存物品共有26種