2016年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作自查報告

2016年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作自查報告 根據(jù)羅平縣人民政府辦公關(guān)于做好迎接省政府開展食品安全專項督查工作的通知的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視，把此項工作作為近段工作的重中之重，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，全面開展食品安全專項整治活動。目前，活動已取得預(yù)期效果，正不斷引向深入?，F(xiàn)將檢查情況報告如下： 一、主要做法 (一 )提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想。為了確保專項檢查工作扎實開展，鎮(zhèn)政府召開專題會議進(jìn)行研究部署，本著 “細(xì)而又細(xì)、實而又實、嚴(yán)而又嚴(yán) ”的原則，高度重視，精心組織，全力開展此項工作，切實推進(jìn) “三個形成 ”：一是形成共識。食品安 全檢查活動關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會的安定和人心的凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信，因此大意不得，馬虎不得，必須切實增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展始終，必須形成和強(qiáng)化 “政府重視質(zhì)量，部門監(jiān)管質(zhì)量，企業(yè)提升質(zhì)量，社會關(guān)注質(zhì)量 ”的工作合力。三是形成聲勢。通過標(biāo)語、板報、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容，營造專項整治聲勢，形成 “人人關(guān)心、人人支持、人人參與 ”食品安全良好輿論氛圍。 (二 )加強(qiáng)領(lǐng) 導(dǎo)，精心組織。為了確保食品安全檢查活動取得實效，鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長任組長，分管鎮(zhèn)任副組長，相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為成員單位，建立政府主導(dǎo)，部門參與配合的工作機(jī)制，切實把部門職責(zé)與與專項整治工作有機(jī)結(jié)合，形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項整治隊伍，摸清底子，全面登記，形成經(jīng)常抓，抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報，發(fā)現(xiàn)問題，及時研究，及時解決，真正做到認(rèn)識到位、組織到位、措施到位，為食品 安全檢查工作順利開展提供了組織保證。 (三 )突出重點，綜合整治。緊緊圍繞食品安全工作是一項民心工程這一宗旨，突出重點，認(rèn)真開展食品添加劑、 “地溝油 ”、奶粉及乳制品、 “瘦肉精 ”、學(xué)校食堂等專項整治工作。 9月 17日、 18日兩天，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進(jìn)行一次 “拉網(wǎng)式 ”檢查，先后檢查了 24個商戶。餐飲業(yè)，主要檢查了 “三證 ”辦理情況、有無使用 “地溝油 ”、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等 ;糕點店，主要檢查原料采購、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件，重點檢查非法使用 食品添加劑 ;農(nóng)貿(mào)市場，主要檢查 “瘦肉精 ”、畜禽產(chǎn)品及內(nèi)部管理情況 ;超市主要查 “三證 ”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架，奶粉及乳制品等情況 ;小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、酒類等十大類重點產(chǎn)品進(jìn)行實地檢查。共檢查學(xué)校食堂 2所，幼兒園食堂 1個，農(nóng)貿(mào)市場 1個，超市 5家，小集頭 5個，蛋糕加工銷售店 2家，飯店食館 5家，包子店 1家。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題， 一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人 員講解食品衛(wèi)生安全知識，同時對部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場整改的，當(dāng)場整改，不能當(dāng)場整改，責(zé)令限期整改。對 2家飯店， 2家豆腐店、 2家百貨店， 1家超市， 1家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。 二、存在問題 通過食品安全檢查，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強(qiáng)，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問題還比較突出，急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一是檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗設(shè)備落后，對 使用食品添加劑、 “瘦肉精 ”等一些檢測設(shè)備缺失。二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。 三、下步工作打算 一是加大宣傳力度，通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，通過宣傳，提高廣大生產(chǎn)者和費者的食品安全衛(wèi)生意識，自覺養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，自覺抵制不良衛(wèi)生食品，增強(qiáng)自律和他律意識，增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識。 二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、 銷毀。對限期整改不到位，堅決予以關(guān)停，并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位。 三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、經(jīng)營性工作抓下去，建立專業(yè)隊伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立 “群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動 ”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展，切實保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。 2016年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作自查報告 委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局 真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強(qiáng)對食品藥 品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全工作自查情況報告如下： 一、主要工作及成效 (一 )組織及制度建設(shè)情況。 一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全。為加強(qiáng)食品藥品安全工作，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鎮(zhèn)直各部門、各村 (社區(qū) )負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員 2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了 19名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實 、人員落實、場所落實。 二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報制度、食品藥品安全 “黑名單 ”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。 三是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鎮(zhèn)落實專項工作經(jīng)費，召開專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等 ,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年 7月，我鎮(zhèn)已制作宣傳標(biāo)語 20幅、宣傳欄 24個，發(fā)放宣傳資料 1000余份、廣播宣傳 15次 ;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鎮(zhèn)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鎮(zhèn)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鎮(zhèn)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。 (二 )工作開展情況。 1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案 截止 7月 20日，食安辦工作人員，村 (社區(qū) )協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬， 開展日常巡查、做好巡查登記，全鎮(zhèn)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等 90家單位全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項目，做到了底子清、情況明。 2、突出重點，開展好專項整治活動。 一是加強(qiáng)節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、 “五一 ”、端午等節(jié)假日為重點時段，加強(qiáng)對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群 體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。 二是在重點領(lǐng)域開展各項專項整治活動。 第一，鎮(zhèn)食安辦和永興食品藥品監(jiān)管所、派出所、衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。 第二，加強(qiáng)對校園食品藥品安全進(jìn)行專項整治。 第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行專項整治。截止目前，我鎮(zhèn)食安辦接到農(nóng)村家宴申報 20余次，無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。 二、存在的困難和不足。 雖然我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在： 一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。 二是部分協(xié)管員食品藥品安全 知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上。 三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。 三、下一步改進(jìn)措施 (一 )加強(qiáng)協(xié)管員日常巡查管理機(jī)制，做好每月兩次巡 查并要求巡查記錄詳實，讓各經(jīng)營場所正規(guī)有序的經(jīng)營各種產(chǎn)品。 (二 )努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識。 2016年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作自查報告 根據(jù)遼寧省食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)考核評價細(xì)則的要求，現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作自查情況報告如下： 一、高度重視加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，將此項工作納入政 府年度工作計劃和科學(xué)發(fā)展綜合考核評價內(nèi)容。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管衛(wèi)生副鎮(zhèn)長任副組長，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員，構(gòu)建了一支由 64人組成的食品安全助理檢查員隊伍，各行政村也分別成立了相應(yīng)的食品安全監(jiān)管小組，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了檢查、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、責(zé)任追究和考核機(jī)制。 二、廣泛宣傳營造氛圍。 鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，開展了省食品安全核心知識和 96151食安熱線宣傳活動，在各村開設(shè)了公開欄 24塊、發(fā)放宣傳單 3000余份、條幅 4條，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓老百姓學(xué)會鑒別假冒偽劣食品，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。 三、建章立制規(guī)范管理。 我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室成立以后，逐步建立完善了各項規(guī)章制度，建立了綜合協(xié)調(diào)經(jīng)費保障機(jī)制，制定了鎮(zhèn)食品安全年度工作計劃、鎮(zhèn)食品安全宣傳教育工作實施方案、鎮(zhèn)食品安全工作職責(zé)及各項制度、鎮(zhèn)食品安全督查督辦制度、鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等制度，明確了目標(biāo)責(zé)任，為順利開展食品安全工作奠定基礎(chǔ)。 四、突出 重點落實舉措。 緊緊圍繞 “食品安全工作是一項民心工程 ”這一宗旨，我鎮(zhèn)突出重點，認(rèn)真開展了無證無照經(jīng)營、地溝油、學(xué)校食堂衛(wèi)生等專項檢查工作。 對全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、種養(yǎng)等 200余家生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了 “拉網(wǎng)式 ”檢查，并與他們簽訂了食品安全責(zé)任書。餐飲業(yè)主要檢查了 “三證 ”辦理情況、有無使用 “地溝油 ”、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等。食品流通單位主要檢查 “瘦肉精 ”、畜禽產(chǎn)品、 “三證 ”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架。小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以 及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶制品、兒童食品等重點產(chǎn)品進(jìn)行實地檢查。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識，同時對部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題能當(dāng)場整改的，當(dāng)場整改。不能當(dāng)場整改，責(zé)令限期整改。 五、存在問題 。通過食品安全檢查，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強(qiáng)，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問題還比較突出急待解決。 主要表現(xiàn)在以下兩個方 面， 一是相關(guān)執(zhí)法部門單打獨斗，不能與鎮(zhèn)政府保持一致，各干各的。執(zhí)法部門執(zhí)法不認(rèn)真，檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管人員只負(fù)責(zé)檢查工作，對違法行為無法處理。 二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。 六、下步工作打算。下一步工作中，我們將