標準解讀

《GB 14872-1994 食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標準》是一項由中國發(fā)布的國家強制性標準，旨在規(guī)定食品中允許存在的乙酰甲胺磷最大殘留量，以保障公眾健康，防止因農(nóng)藥殘留而引起的食品安全問題。該標準詳細列出了不同食品類別中乙酰甲胺磷的最大可接受含量，為食品生產(chǎn)、加工、銷售及監(jiān)管部門提供了法定依據(jù)。

標準內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于哪些食品種類，確保在規(guī)定食品范圍內(nèi)執(zhí)行乙酰甲胺磷殘留限量要求。

  2. 定義與術(shù)語：對乙酰甲胺磷及其相關(guān)檢測術(shù)語進行明確界定，便于理解和執(zhí)行標準。

  3. 殘留限量：核心部分，詳細列出每種食品的具體殘留限量值，例如，可能包括水果、蔬菜、谷物等各類食品中的最大允許乙酰甲胺磷濃度（通常以mg/kg表示）。

  4. 采樣與檢驗方法：規(guī)定了樣品采集、處理及乙酰甲胺磷殘留檢測的方法和要求，確保檢測結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  5. 實施與監(jiān)督：說明了標準的執(zhí)行時間、責(zé)任主體以及監(jiān)管機構(gòu)如何依據(jù)本標準進行監(jiān)督檢查，確保標準得到有效執(zhí)行。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1994-02-22 頒布
  • 1994-09-01 實施
?正版授權(quán)
GB 14872-1994 食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標準_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準 4872 94 食品中乙酰甲胺磷最大殘留限量標準 of in 1 主題內(nèi)容與適用范圍 本標準規(guī)定了乙酰甲胺磷在食品中的最大殘留限量。 本標準適用于使用過乙酰甲胺磷農(nóng)藥制劑的谷類、蔬菜、水果等農(nóng)作物。 2 引用標準 4876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定方法 3 最大殘留限量標準 最大殘留限量標準見下表： 項 目 指標， mg/ 谷類（以原糧計） 菜 果 4 檢驗方法 按 4876 執(zhí)行。 附加說明： 本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。 本標準由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、廣西農(nóng)學(xué)院同位素研究室負責(zé)起草。 本標準主要起草人張臨夏、王永芳、黃光偉。 本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責(zé)解釋。 中華人民共和國衛(wèi)生部 1994準 1994施

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