山藥不能和10種食物一起吃

1、山藥不能和10種食物一起吃 山藥具有很好的保健功效，是民間補虛佳品，但是吃山藥也有禁 忌，那么山藥和什么不能一起吃呢？不能和山藥一起吃的食物有甘 遂、堿 性藥物、蝦、豬肝到底山藥和什么不能一起吃呢？小編為您介紹。 1、甘遂 山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺 激腸 管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服 用O 2、堿性藥物 山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同 服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。 山藥 3、蝦 山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 4、鯉魚 山藥忌與鯉魚同吃。同食會引

2、起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 5、豬肝 山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等 金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價 值，故食豬肝后，不宜食山藥。 6、鯽魚 山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 7、黃瓜 山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食, 則il l藥中的維生素C會被分解破壞。 黃瓜 8南瓜 山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同 食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。 9、胡蘿卜 山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C,而胡蘿卜中含維 生素C分解酶，若兩者同時食用，

3、維生素C則被分解破壞。 胡蘿卜 10、筍瓜 山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生 素C, 若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養(yǎng)價 值的降低。 哪些人不能吃山藥 1糖尿病患者不可多食 雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀 粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患 有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應適 當減少主食的量，否則就會適得其反。 2、愛吃火鍋的人 山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶 有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。 3、忌懷小蘇打等堿性藥 在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的 淀粉酶失效。 4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 山藥中含有的薯損皂昔成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和 雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不 宜食用。 5、便秘者少食 山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最