會展旅游開發(fā)和管理基礎

1、會展旅游開發(fā)和管理基礎 第二章第二章 會展旅游開發(fā)與管會展旅游開發(fā)與管 理基礎理基礎 學習目標 開章語 主要內(nèi)容 本章小結 思考與練習 會展旅游開發(fā)和管理基礎 學習目標學習目標 了解會展旅游會展旅游的開發(fā)與管理了解會展旅游會展旅游的開發(fā)與管理 掌握會展旅游活動主題策劃；會展旅游掌握會展旅游活動主題策劃；會展旅游 活動項目的策劃活動項目的策劃 理解會展旅游的需求；會展的供給；會理解會展旅游的需求；會展的供給；會 展旅游市場的需求與分工展旅游市場的需求與分工 會展旅游開發(fā)和管理基礎 開開 章章 語語 本章通過對會展旅游市場中需求與供給、 會展旅游目的地管理、會展旅游活動策劃、 會展旅游產(chǎn)品營銷、會

2、展旅游過程管理等內(nèi) 容進行分析，使使讀者對會展旅游開發(fā)與管 理有初步地認識和了解。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 主要內(nèi)容主要內(nèi)容 第一節(jié) 會展旅游的需求與供求 第二節(jié) 會展旅游目的地的管理 第三節(jié) 會展旅游活動籌辦 第四節(jié) 會展旅游產(chǎn)品營銷 第五節(jié) 會展旅游過程管理 會展旅游開發(fā)和管理基礎 第一節(jié)會展旅游的需求與第一節(jié)會展旅游的需求與 供給供給 一、會展旅游的需求 二、會展旅游的供給 三、會展旅游市場的主體和分工 會展旅游開發(fā)和管理基礎 一、會展旅游的需求 在經(jīng)濟學中，需求是指在一定時 期內(nèi)消費者愿意并能夠以一定的貨 幣支付能力購買商品和服務的數(shù)量。 當我們從需求的四個問題（市場購 買什么？為什么

3、購買？購買者是什 么人？用什么方式購買？）來考察 會展旅游的需求時，可發(fā)現(xiàn)會展旅 游的需求呈如下結構： 會展旅游開發(fā)和管理基礎 旅行 頻率 旅行 支出 旅行 持續(xù) 時間 旅行 目的 與會 展旅 游類 型 需求季 節(jié) 對會 展產(chǎn) 品和 服務 需求 程度 對不 同類 型住 宿需 求程 度 對某 旅游 項目 需求 程度 對某 目的 地的 需求 程度 會 展 旅 游 會展旅游開發(fā)和管理基礎 每一類的購買者都有其獨特的 特點，我們以較為活躍的會展旅 游參與機構公司和協(xié)會購買 者為例其需求特點： 會展旅游開發(fā)和管理基礎 公司和協(xié)會購買者的特點 公司購買者 協(xié)會購買者 為“盈利性”機構工作 通常受雇于“非盈

4、利性” 機構 公司組織為制造業(yè)和服 務業(yè) 協(xié)會組織為制造業(yè)、服 務業(yè)和志愿者行業(yè) 活動的決策過程往往直 接和迅速 活動的決策過程復雜和 耗時 會展旅游開發(fā)和管理基礎 活動的策劃過程相對較短 活動往往需要較長的策劃 時間 購買者可能會組織一系列 各種各樣的活動 購買者往往組織有限的一 些活動 參加者通常不足100人 參加者往往為幾百人至幾 千人 人均花費通常較高 人均花費通常較低 活動可以在全年任何時候 組織 大多數(shù)活動在春季和秋季 舉行 會展旅游開發(fā)和管理基礎 大多數(shù)活動持續(xù)兩 天或兩天以內(nèi) 重大活動持續(xù)34 天 一般住在酒店（三 星級以上） 有多種住宿選擇 代表的合作伙伴很 少參加 代表的合

5、作伙伴經(jīng) 常參加 會展旅游開發(fā)和管理基礎 不同類型的會展旅游的需求特 點有所不同，不同行業(yè)對會展旅游 的需求也有所不同，我們以英國的 會議與獎勵旅游市場為例說明 （見下圖）資料來源：會議與獎 勵旅游2000年2月 會展旅游開發(fā)和管理基礎 資料來源：會議與獎勵旅游 2000年2月 會展旅游開發(fā)和管理基礎 二、 會展旅游的供給 供給的定義是指在一定的時期， 在一定的價格水平下，生產(chǎn)者愿意 并且能夠生產(chǎn)的商品數(shù)量。作為會 展旅游的供給者，因會展旅游不同 的需求類型和特點而形成相應的供 給結構，不同類型的會展旅游，都 有其專門的供應渠道 （如圖） 會展旅游開發(fā)和管理基礎 會展旅游開發(fā)和管理基礎 會 展

6、 旅 游 經(jīng)銷商 目 的 地 管 理公司 負 責 會 議 準 備 的 公 司獎 勵 旅 游 公司 安 排 會 議 場 所 的 公 司 活動管理 公司 專業(yè)展覽 組織公司 專 業(yè) 會 議 組織公司 各類中介 公司 會展旅游開發(fā)和管理基礎 三、 會展旅游市場的主體 和分工 眾所周知，一個市場是由不同的市 場主體共同運作而形成的，一個成熟 的會展旅游市場的主體有政府、會展 策劃者、專業(yè)會議組織者（或展覽公 司）、目的地管理公司、參展商（或 會議代表）、其它中介組織等。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 1、政府 政府在會展旅游目的地的管理中具 有舉足輕重的作用。就會展旅游業(yè)而 言，會展旅游業(yè)的上游企業(yè)和下游企

7、 業(yè)以及會展產(chǎn)業(yè)群要在市場經(jīng)濟中正 常運行，會展旅游的消費者和生產(chǎn)者 就應當有相應的自由選擇的權力，這 就要求市場的規(guī)范化管理，沒有規(guī)范 化的管理，就不可能形成大規(guī)模的買 賣關系，就是形成了也不能持久。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、會展策劃者 這是會展旅游市場的生產(chǎn)者，國 際國內(nèi)政府、非政府組織和公司等 機構，是會議生產(chǎn)單位。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 3、專業(yè)會議組織者（或展覽公司） 專業(yè)會議組織者一般是小型公司， 是負責起草申辦、策劃、組織、協(xié)調(diào)、 安排和接待國際會議和大型活動的專 業(yè)公司。有一些旅游社、旅行商也做 會議業(yè)務，尤其是在會議接待中，扮 演著重要角色，形成了一種叫做會議 操作代理

8、人的專業(yè)分工。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 4、目的地管理公司 目的地管理公司最初是從事會 展活動過程中的具有后勤管理的機 構，后來逐漸承擔專業(yè)會議組織者 的部分工作。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 5、參展商（或會議代表） 參加會場旅游旅的參展商消費 水平比較高，這主要是因為參加會 展活動不僅是企業(yè)實體或政府機構 日常經(jīng)營管理的一個組成部分，更 是展示其經(jīng)濟實力和社會形象的良 好。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 6、其它中介組織 中介結構在幫助政府部門決策、 執(zhí)行政府決定、說服會展參與結構 接受會展理念等諸多方面，是一支 不可或缺的生力軍。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 第二節(jié) 會展旅游目的地管理 一、 成為會展

9、旅游目的地的條件 二、 會展旅游目的地管理模式 會展旅游開發(fā)和管理基礎 一、 成為會展旅游目的地 的條件 1、區(qū)位條件 （1）區(qū)域環(huán)境 （2）交通條件 （3）氣候條件 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、設施條件 （1）基礎設施 （2）會議設施 （3）旅游接待設施 會展旅游開發(fā)和管理基礎 3、人員條件 4、經(jīng)濟條件 5、政治條件 6、安全條件 7、形象條件 8、生態(tài)環(huán)境條件 9、旅游資源條件 會展旅游開發(fā)和管理基礎 二、 會展旅游目的地管理 模式 1、政府與會展旅游法規(guī)建設 （1）制定會展管理法律條例和相 關政策 （2）支配使用政府的會展預算 （3）組織國家展，代表政府出席 國際會展界的各種活動 （4

10、）規(guī)劃、投資和管理會展基礎 設施 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、協(xié)會與會展旅游行規(guī)建設 （1）制定行規(guī)，進行行業(yè)間的協(xié) 調(diào)和管理 （2）對會展進行資質(zhì)評估 （3）加強會展交流和調(diào)研，提高 會展市場的透明度 （4）專業(yè)人才培訓，提高會展的 組織水平和質(zhì)量 會展旅游開發(fā)和管理基礎 3）企業(yè)自主運作 （1）推動品牌會展企業(yè)的發(fā)展 權威協(xié)會和代表企業(yè)的支持 規(guī)模效應 代表行業(yè)的發(fā)展方向 提供專業(yè)的會展服務 媒體的支持合作和不斷更新的數(shù)據(jù) 庫 長遠計劃，循序漸進 會展旅游開發(fā)和管理基礎 （2）推動國際化會展企業(yè)的發(fā)展 會展項目的出售和收購日益興旺 會展企業(yè)的兼并與合作愈加頻繁 會展旅游開發(fā)和管理基礎 （3

11、）推動科技化會展企業(yè)的發(fā)展 起點階段 擴展階段 成熟階段 會展旅游開發(fā)和管理基礎 4、社會與監(jiān)督 會展活動可以作為節(jié)事活動來 辦，如房車展等，那么大眾關注的 節(jié)事應考慮到社會參與性，使會展 走向大眾，并受到社會更多的關注， 會展旅游活動也因此得到來自社會 大眾的監(jiān)督，促進其良性發(fā)展。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 會展旅游管理模式中不同管理主體的特征和職責 模式特點 主要特征 主要任務 政府 唯一性 全國性 權威性 服務性 宏觀環(huán)境、本行 業(yè)的法律法規(guī)、 基礎設施建設、 政府資金使用 行業(yè)協(xié)會 明間性 代表性 服務性 非盈利性 行規(guī)制定、協(xié)調(diào) 管理、公共關系、 基礎數(shù)據(jù)提供、 人才培訓、資質(zhì) 評定

12、會展旅游開發(fā)和管理基礎 第三節(jié) 會展旅游活動籌 辦 一、 會展旅游活動主題策劃 二、 會展旅游活動項目的策劃 會展旅游開發(fā)和管理基礎 一、 會展旅游活動主題策 劃 1、時空變化 （1）形勢變化 （2）時間的變化 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、謀略的運籌 3、會展旅游目的地的特色 4、辦展機構自身的辦展目標和資 源 5、從消費者的需求出發(fā) 6、資源的整合 會展旅游開發(fā)和管理基礎 7、綜合靈活使用多種思維方式 8、點、線、面狀策劃 9、網(wǎng)絡策劃 會展旅游開發(fā)和管理基礎 二、會展旅游活動項目的 策劃 1、會展旅游活動項目的策劃原則 2、會展旅游活動項目的策劃流程 3、會展旅游活動項目的選定 5、人員的

13、選定 會展旅游開發(fā)和管理基礎 第四節(jié) 會展旅游產(chǎn)品營 銷 一、會展旅游產(chǎn)品的特點 二、會展旅游產(chǎn)品營銷計劃 三、會展旅游產(chǎn)品營銷策略 會展旅游開發(fā)和管理基礎 一、會展旅游產(chǎn)品的特點 1、綜合性 2、無形性 3、不可分割性 4、不可儲存性 5、異質(zhì)性 會展旅游開發(fā)和管理基礎 二、會展旅游產(chǎn)品營銷計 劃 1、市場營銷計劃的概念 市場營銷計劃是用來指導企業(yè) 在一段時間內(nèi)市場營銷活動的書面 計劃，而會展旅游市場營銷計劃就 是針對會展旅游產(chǎn)品的特性而制定 產(chǎn)品市場營銷計劃。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、制訂會展旅游市場產(chǎn)品營銷計 劃的目的 不管是制訂1年或者不到1年的短 期會展旅游市場營銷計劃，還是制

14、訂5年或者更長時間的長期會展旅 游市場營銷計劃，都至少要有五個 基本目的： 要找出可供選擇的會展旅游市場 營銷的方法； 會展旅游開發(fā)和管理基礎 要保持企業(yè)特點； 要提高會展旅游市場對企業(yè)產(chǎn)品 與服務的需求； 要減少會展旅游市場對企業(yè)產(chǎn)品 與服務的排斥； 要增強企業(yè)的應變能力。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 3、會展旅游市場產(chǎn)品營銷計劃必須 符合的要求 （1）以事實為基礎 （2）組織協(xié)調(diào)好 （3）做到程序化 （4）做好預算 （5）具有靈活性 會展旅游開發(fā)和管理基礎 （6）有可控制性 （7）一致性和關聯(lián)性 （8）簡單明了 會展旅游開發(fā)和管理基礎 4、會展旅游市場產(chǎn)品營銷計劃的 內(nèi)容 會展旅游市場產(chǎn)品營銷

15、計劃一 般可分為兩個部分：第一部分為基 本情況說明，第二部分為行動計劃 和執(zhí)行法案。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 三、會展旅游產(chǎn)品營銷策略 從營銷策略角度上來看，會 展產(chǎn)品市場營銷策略包括市場定 位策略、促銷策略、品牌策略、 人才培養(yǎng)策略、定價策略、服務 策略、關系營銷策略等。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 第五節(jié) 會展旅游過程管 理 一、會展旅游住宿管理 二、 會展旅游交通管理 三、 游覽安排工作流程 四、 娛樂安排應考慮的問題 會展旅游開發(fā)和管理基礎 一、會展旅游住宿管理 1、住宿安排要求與原則 （1）住處相對集中，距離旅游地較 近。 （2）規(guī)格適中，設施齊備,可滿足商 務客人的配套服務要求。 （3

16、）突出個性，房間分配合情合理。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、業(yè)務工作步驟 會展旅游開發(fā)和管理基礎 二、會展旅游交通管理 1、交通要求與原則 （1）安全、舒適。 （2）直達、快捷、省事、省時。 （3）溫馨。 會展旅游開發(fā)和管理基礎 2、交通事務 （1）接機接車，辦理票務。 （2）領隊或旅游陪同人員的確定。 （3）妥善周到分配座位。 （4）旅途飲食方案。 （5）交通工具組合、交通費用處理 方案。 （6）車上特殊設施要求 會展旅游開發(fā)和管理基礎 三、 游覽安排工作流程 會展旅游開發(fā)和管理基礎 4）是自行組織還是外包給專業(yè)公 司；如外包，應選擇什么樣的演出 公司才能保證質(zhì)量和達到娛樂交流 目的。 5）如因天氣、人員等因素導致預 定的娛樂節(jié)目不能演出，有何應對 措施 會展