甘井子區(qū)山東路樸家烤肉店環(huán)評

1、建設(shè)項目基本情況項目名稱甘井子區(qū)山東路樸家烤肉店建設(shè)單位甘井子區(qū)山東路樸家烤肉店法人代表劉碩聯(lián)系人劉碩通訊地址大連市甘井子區(qū)山東路商城19-1號聯(lián)系電真郵政編碼116033建設(shè)地點大連市甘井子區(qū)山東路商城19-1號立項審批部 門批準(zhǔn)文號建設(shè)性質(zhì)新建 改擴(kuò)建技改行業(yè)類別及 代 碼正餐服務(wù)6210建筑面積(平方米)162綠化面積(平方米)總投資（萬元）20其中：環(huán)保投資(萬元)2環(huán)保投資占總投資比 例10評價經(jīng)費（萬元）預(yù)計投產(chǎn)日期2014年11月工程內(nèi)容及規(guī)模：一、項目概況甘井子區(qū)山東路樸家烤肉店為新建項目，總投資為20萬元人民幣，選址位于大連市甘井子區(qū)山東路商城19-

2、1號。本項目使用公建為租賃，建筑面積162（租賃合同及相關(guān)文件后附）。本項目經(jīng)營范圍為餐飲服務(wù)，經(jīng)營特色為韓式烤肉，不設(shè)熱炒菜。本項目設(shè)有12個散桌，預(yù)計每天最多接待100位客人。本項目的地理位置圖見附圖1本項目選址周圍環(huán)境簡圖見附圖2本項目選址周邊環(huán)境照片見附圖3二公用工程及能源、水消耗情況1. 供水本項目所在區(qū)域內(nèi)有完備的給水管網(wǎng),根據(jù)同行業(yè)類比調(diào)查,項目年用水量約為727.2t/a，其中飯店營業(yè)消耗用水576t/a，員工及顧客日常用水量151.2t/a(員工飲用及衛(wèi)生清洗、沖廁用水)。2排水本項目運營中產(chǎn)生的各種廢水（廚房含油廢水需先經(jīng)隔油池處理，除去油脂）排入項目配套建設(shè)的化糞池中，經(jīng)

3、化糞池長于24小時的厭氧分解后，排入項目所在區(qū)域的市政下水管網(wǎng)，進(jìn)入大連春柳河污水處理廠集中處理。 3供電本項目用電由大連市供電網(wǎng)統(tǒng)一供給,年用電量約為8000kwh。4冬季供暖本項目冬季采暖為電取暖。5其他本項目烤肉服務(wù)為以電為能源。三原材料消耗情況本項目所需原材料有肉類、海鮮和蔬菜類等，使用量由客流量決定。四.主要設(shè)備本項目配套的主要設(shè)備見下表：表1 主要設(shè)備設(shè)備名稱數(shù)量冰柜2臺空調(diào)2臺消毒柜1臺引風(fēng)機(jī)4臺油煙凈化設(shè)備1套五人員和生產(chǎn)班制本項目共有員工6人。營業(yè)時間為9:00-21:30,年營業(yè)天數(shù)為360天。六工程進(jìn)度本項目預(yù)計于2014年11月開張營業(yè)。建設(shè)項目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡

4、況自然環(huán)境簡況:大連市位于遼東半島南端，介于北緯38度43分-40度10分、東經(jīng)120度58分-123度31分之間。西北瀕臨渤海，東南面向黃海，與山東半島隔海相對，共扼渤海灣，素有“京津門戶”之稱；北面背依東北大陸，腹地遼闊，堪稱“東北之窗”。大連地區(qū)土地面積12573.83平方公里，其中市內(nèi)6區(qū)為2414.96平方公里，市轄3市縣級、1縣為10158.89平方公里。大連全地區(qū)海岸線長 1906公里，占遼寧省海岸線總長度的73%，其中陸地海岸線1288公里，海島岸線618公里。全區(qū)年平均氣溫10攝氏度左右，其中8月最熱，平均氣溫24攝氏度。日最高氣溫大于30攝氏度的最長連續(xù)日數(shù)為10至12天，

5、年極端最高氣溫35攝氏度左右。1月最冷，平均氣溫南部-4.5到-6.0攝氏度，北部-0.7到-9.5攝氏度，年極端最低氣溫南部-21攝氏度左右，北部-24攝氏度左右。無霜期180-200天。全區(qū)年平均降水量在550950毫米之間，由西南向東北遞增。年降水量6070% 集中于夏季，多以暴雨形式降水；春季占1215%；秋季占1520% 冬季僅占5%左右，最長連雨日數(shù)出現(xiàn)在7月，達(dá)12天。觀測到的最大日降水量為569毫米1981年7月27日新金縣同益鄉(xiāng)西韭水文站因受海洋調(diào)節(jié)，夜雨多于日雨，尤以夏季為甚。春季多旱，旱年多于澇年，連續(xù)干旱或洪澇一般不超過3年。全區(qū)年平均日照時數(shù)為25002900小時，日

6、照率平均為60%。冬季日照時數(shù)最低，春季最高，秋季多于夏季。社會環(huán)境簡況:甘井子區(qū)區(qū)轄14個街道，總?cè)丝?8.5萬。這里經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，社會進(jìn)步，人民生活富裕。甘井子區(qū)地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心地帶的要沖位置，是大連市連接?xùn)|北腹地的陸路門戶和通往世界各地的海上和空中門戶。大連周水子國際機(jī)場、沈大高速公路出口均在區(qū)內(nèi)。東北電網(wǎng)、大連引水管線和通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全區(qū)。城區(qū)人均綠地面積達(dá)到8平方米。甘井子區(qū)是國家的重要工業(yè)、科研基地之一。擁有電子、化工、機(jī)械、服裝等幾十個門類的工業(yè)企業(yè)1300家、近千種產(chǎn)品。營城子工業(yè)園區(qū)和環(huán)保產(chǎn)業(yè)園區(qū)等經(jīng)濟(jì)小區(qū)以其良好的環(huán)境和優(yōu)惠的條件吸引了大批實業(yè)家投資辦廠。本項目選址位于大連市

7、甘井子區(qū)山東路商城19-1號，經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查得知，項目選址周邊環(huán)境如下：東側(cè)：樓間空地南側(cè)：西子韓式松骨西側(cè)：山東路北側(cè)：婚慶禮儀公司項目周圍環(huán)境照片見附圖3。環(huán)境質(zhì)量狀況建設(shè)項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題（環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等）1.環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)大連市環(huán)保局2014年10月公布的環(huán)境質(zhì)量預(yù)報，本項目所在區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量為： 污染指數(shù)：5474 首要污染物：tsp空氣質(zhì)量級別：i i空氣質(zhì)量狀況：良2.環(huán)境聲質(zhì)量現(xiàn)狀本項目選址位于大連市甘井子區(qū)山東路商城19-1號，該區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量滿足聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb3096-2008）中的1類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，即晝間55db（a）

8、，夜間45db（a）。主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)（列出名單及保護(hù)級別）本項目臨近的居民評價適用標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb30952012）的二級標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)值見表2。表2 空氣環(huán)境執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（單位：mg/m3）序號污染物污染物濃度限值1小時平均日平均1tsp0.302so20.500.153no20.120.082、噪聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb3096-2008）中1類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)值見表3。表3 聲環(huán)境執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)db（a）類別1類標(biāo)準(zhǔn)時段晝間夜間限值5545污染物排放標(biāo)準(zhǔn)1、大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行國家飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（gb 18483-20

9、01）；具體見表4、表5。表4 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù)1，33，66表5 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率規(guī)模小型中型大型最高允許排放濃度(mg/m3)2.0凈化設(shè)施最低去除效率(%)6075852、污水排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(db21/1627-2008)排入污水處理廠標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)值見表6：表6 污水排放執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（mg/l）指標(biāo)名稱sscod氨氮標(biāo)準(zhǔn)30030030動植物油含量執(zhí)行污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（gb8978-1996）中三級標(biāo)準(zhǔn)限值（100mg/l）。3、噪聲排放標(biāo)準(zhǔn) 廠界噪聲執(zhí)行中華人民共和國社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)（gb

10、22337-2008）邊界噪聲執(zhí)行邊界外1類功能區(qū)噪聲排放限值，晝間低于55db（a）、夜間低于45db（a）；結(jié)構(gòu)傳播固定設(shè)備室內(nèi)噪聲滿足中華人民共和國社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)（gb22337-2008）噪聲敏感建筑物聲環(huán)境1類功能區(qū)a類房間（即晝間低于40db（a）、夜間低于30db（a）?？偭靠刂浦笜?biāo)-建設(shè)項目工程分析一、工藝流程簡述（工藝流程圖）本項目運營后餐飲服務(wù)以韓式烤肉為特色，不設(shè)熱炒菜，其運轉(zhuǎn)工藝流程如下：肉類、蔬菜、海鮮 清洗、改刀加工 含油廢水、固廢 客人 烤 肉 飲 食 噪聲、廢水、固廢、燒烤油煙本項目運轉(zhuǎn)工藝流程圖 二、項目污染源預(yù)測施工期：本項目施工期主要是對該建筑物

11、進(jìn)行內(nèi)外部裝修裝飾、設(shè)備安裝、管線鋪設(shè)等過程，施工中產(chǎn)生揚塵、噪聲等污染，將對周圍的大氣和聲環(huán)境造成一定的影響。施工期對環(huán)境產(chǎn)生的各種影響是暫時性的，施工期結(jié)束后，這些影響自然消失。營運期：本項目的污染源包括廢氣、廢水、固體廢物和噪聲。分別介紹如下:1.廢氣本項目產(chǎn)生的廢氣主要為后廚烹飪加工和燒烤過程中產(chǎn)生的廢氣，主要污染物為油煙。根據(jù)類比調(diào)查，油煙濃度約為10mg/m3。2.廢水（1）燒烤店經(jīng)營用水餐飲廢水產(chǎn)生點為廚房和大廳，包括蔬菜清洗廢水、餐后廚余廢水和餐具廚具餐廳地面清洗廢水。廢水主要污染物為cod、ss和動植物油，根據(jù)類比調(diào)查，一般餐飲廢水cod濃度為400mg/l，ss濃度約300

12、mg/l，動植物油濃度約100mg/l。根據(jù)本餐廳的規(guī)模，每日可供應(yīng)100人就餐（不含餐廳服務(wù)人員），用水量按照20l/人日計，排污系數(shù)0.8，本項目餐飲廢水最大產(chǎn)生量1.6t/d，576t/a。餐飲廢水污染物產(chǎn)生量為：cod為0.230t/a，ss為0.173t/a、動植物油為0.058t/a。（2）客人及內(nèi)部員工生活污水本項目生活污水主要為盥洗沖廁污水，用水量按5 l/人日計，排污系數(shù)0.8，按每日可供應(yīng)106人就餐（含飯店服務(wù)人員）計，則本項目生活污水產(chǎn)生量為0.42t/d，151.2t/a。生活污水中cod濃度約350mg/l，ss濃度約200mg/l，故cod產(chǎn)生量為0.059t/a

13、，ss產(chǎn)生量為0.030t/a。3.固體廢物本項目產(chǎn)生的固體廢物包括餐廚垃圾和員工生活垃圾。根據(jù)類比調(diào)查，固體廢物產(chǎn)生量分別如下：（1）餐廚垃圾餐廚垃圾直接或間接產(chǎn)生量按0.05kg/人d計算，則本項目餐廚垃圾產(chǎn)生量為5kg/d，即1.8t/a。（2）生活垃圾本項目共有員工6人，生活垃圾產(chǎn)生量按照每人0.8kg/d計算，故產(chǎn)生量為4.8kg/d，即1.7t/a。4.噪聲本項目產(chǎn)生的噪聲主要為風(fēng)機(jī)以及由項目帶來的人、車等社會活動噪聲。根據(jù)類比調(diào)查，其噪聲值詳見表7。表7 本項目設(shè)備噪聲一覽表序號設(shè)備名稱等效噪聲值dba備注1風(fēng)機(jī)、空調(diào)外機(jī)7080-注：對于人群活動噪聲由于受人群的素質(zhì)、心情等因素

14、影響較大，難以定值。項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況內(nèi)容類型排放源（編號）污染物名稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量（單位）排放濃度及排放量（單位）大氣污染物燒烤油煙濃度10mg/m3濃度2mg/m3水污廢物餐飲含油廢水codss動植物油460.8t/a400mg/l 0.184t/a200mg/l 0.092t/a100mg/l 0.046t/a460.8t/a300mg/l 0.138t/a180mg/l 0.083t/a20mg/l 0.009t/a生活污水codss120.96t/a350mg/l 0.042t/a200mg/l 0.024t/a120.96t/a300mg/l 0.036t/a

15、180mg/l 0.022t/a固體廢物餐飲系統(tǒng)餐廚垃圾1.8t/a1.8t/a生活系統(tǒng)生活垃圾1.7t/a1.7t/a噪聲本項目產(chǎn)生的噪聲包括風(fēng)機(jī)、空調(diào)噪聲以及由項目帶來的人、車等社會活動噪聲。風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的噪聲值為7080db（a）。其他主要生態(tài)影響（不夠時可附另頁）-環(huán)境影響分析施工期環(huán)境影響分析及防治措施項目施工期間，主要是在擬建址內(nèi)進(jìn)行樓房房屋內(nèi)部裝修裝飾、設(shè)備安裝、管線鋪設(shè)等過程，施工中產(chǎn)生揚塵、噪聲等污染，將對周圍的大氣和聲環(huán)境造成一定的影響。要求建設(shè)單位在施工期嚴(yán)格遵守關(guān)于施工期作息時間的統(tǒng)一規(guī)定,施工時間應(yīng)限時在上午07:0012:00，下午13：0020：00;此外，建設(shè)單位還

16、應(yīng)及時清運走施工過程中產(chǎn)生的垃圾,不許占道堆放。本項目裝修期會產(chǎn)生一些揚塵和有機(jī)廢氣，但產(chǎn)生量比較少,要求在施工中進(jìn)行灑水作業(yè),采取此措施后將對周圍環(huán)境產(chǎn)生影響降到最低。施工期對環(huán)境產(chǎn)生的各種影響是暫時性的，施工期結(jié)束后，這些影響自然消失。營運期環(huán)境影響分析及污染防治措施:1、廢氣本項目產(chǎn)生的廢氣主要為后廚烹飪加工和燒烤過程中產(chǎn)生的廢氣，主要污染物為油煙。根據(jù)類比調(diào)查，油煙濃度約為10mg/m3。要求在后廚灶臺和各餐桌燒烤爐上方設(shè)置集氣罩和引風(fēng)裝置，并在排氣管道總口安裝油煙凈化設(shè)施（其最低去除率應(yīng)達(dá)到80%）和異味去除裝置，經(jīng)以上裝置處理后的油煙濃度2mg/nm3，滿足國家飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（

17、gb 18483-2001）的要求，由專用外置排煙管道有組織高空排放。2、廢水本項目排放的廢水包括餐飲廢水和員工生活廢水兩部分。要求在廚房設(shè)置隔油池與隔柵，隔油池要選擇去油率能達(dá)到90以上的設(shè)備。餐飲污水在排放前經(jīng)隔油池和隔柵去除大部分浮油和較大的懸浮物后連同生活污水經(jīng)所在建筑的下水管排入該建筑配套的化糞池，經(jīng)化糞池長于24小時的厭氧處理后，滿足遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(db21/1627-2008)排入污水處理廠標(biāo)準(zhǔn)，排入所在區(qū)域配套的市政下水管網(wǎng)，進(jìn)入大連春柳河污水處理廠集中處理。此部分污水中主要含有cod、ss等污染因子，不含其它特殊毒害物質(zhì)。因此本項目所引起的水質(zhì)變化較小，對污染管線的沖

18、擊負(fù)荷不大，不會對區(qū)域水環(huán)境產(chǎn)生明顯不利影響。3、固體廢物本項目產(chǎn)生的固體廢物包括餐廚垃圾和生活垃圾。根據(jù)不同固廢污染物的性質(zhì)特點，建議采用如下治理方法：（1）餐廚垃圾應(yīng)有專人負(fù)責(zé)集中收集，并且與其他固體廢物分開收集，每天由環(huán)衛(wèi)部門定時清運；（2）生活垃圾集中堆放、儲存并做到及時運至指定排放點，定期由環(huán)衛(wèi)部門清運。經(jīng)上述措施對本項目產(chǎn)生的固廢進(jìn)行治理后，做到了污染物的減量化、資源化和無害化處理，預(yù)期對項目周圍的生態(tài)環(huán)境不會產(chǎn)生明顯的影響。4、噪聲本項目營運后噪聲源主要為風(fēng)機(jī)噪聲，以及由項目帶來的人、車等社會活動噪聲。噪聲具體防治措施如下：（1）廚房應(yīng)封閉作業(yè)。（2）風(fēng)機(jī)在安裝時設(shè)置隔聲罩，并進(jìn)

19、行減震，吸聲處理；風(fēng)機(jī)進(jìn)、出口安裝消音器。（3）建設(shè)單位須做好室內(nèi)墻壁及層頂樓板的隔音、吸聲措施。（4）對于社會活動噪聲，內(nèi)部布局合理，并設(shè)專人負(fù)責(zé)疏通客流，保證就餐高峰期來往人流有序。（5）夜間不得超時營業(yè)。本項目的噪聲污染在采取了相應(yīng)措施之后，邊界噪聲滿足中華人民共和國社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)（gb22337-2008）中邊界外1類功能區(qū)噪聲排放限值，即晝間低于55db（a）、夜間低于45db（a）；結(jié)構(gòu)噪聲滿足國家社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)（gb223372008）中1類功能區(qū)a類房間標(biāo)準(zhǔn)，即晝間低于40db（a）、夜間低于30 db（a）。5、環(huán)保投資概算：為了保證建設(shè)項目做到環(huán)保“三同

20、時”的要求，建設(shè)單位需投入一定的資金進(jìn)行環(huán)境污染治理。據(jù)初步估算，本項目環(huán)保投資總額共計2萬元，占項目總投資額20萬元的10。環(huán)保投資明細(xì)見表8。表8 環(huán)保投資明細(xì)表治理內(nèi)容備注資金（萬元）廢氣治理集氣罩、油煙凈化器、異味去除裝置、排煙管道1.5廢水治理隔油池0.2噪聲治理減震、降噪0.3總計-26、三同時驗收要求：對于項目三同時驗收要求見表9。表9 建設(shè)項目“三同時”一覽表項目污染源污染因子防治措施驗收內(nèi)容預(yù)期治理效果廢氣燒烤油煙經(jīng)油煙凈化裝置和異味去除裝置處理后經(jīng)外置排氣筒由高于建筑物排放口排放油煙濃度符合飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（gb 18483-2001）要求，即排放濃度2mg/m3處理效率

21、80%廢水餐飲含油污水、生活廢水codss氨氮餐飲廢水經(jīng)隔油池后與其他廢水排入化糞池，經(jīng)24h厭氧分解后，排入市政下水管網(wǎng) 出水濃度遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（db21/1627-2008）表2中排入城鎮(zhèn)污水處理廠的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)噪聲廚房、設(shè)備噪聲leq廚房封閉、設(shè)備隔聲、減震等leq晝間55db(a)；夜間45db(a)固廢生活垃圾、餐廚垃圾各種無機(jī)物分類密閉收集固廢收集裝置不擴(kuò)散，不滋生蚊蠅公眾參與：本評價公眾參與旨在向公眾傳遞項目建設(shè)的有關(guān)情況及評價情況，并將公眾的意見和建議反饋到項目的設(shè)計與建設(shè)中，從而使環(huán)境影響評價的對策更具合理性、實用性和可操作性。本項目選址位于大連市甘井子區(qū)山東路商城19-

22、1號，為體現(xiàn)建設(shè)項目公眾參與的原則，本環(huán)評單位在北側(cè)利害關(guān)系群眾住宅樓的入口處的顯著位置張貼了公示（公示張貼日期為2014年10月24日，公示附后），在公示期內(nèi)未接到臨近居民對本項目運營的反對意見。本項目同時征求了臨近利害關(guān)系群眾的意見，填寫了公眾參與調(diào)查表（附后），經(jīng)調(diào)查核實臨近利害關(guān)系群眾同意本項目的運營。北側(cè)利害關(guān)系群眾住宅樓入口處公示：公示期首日：2014年10月24日北側(cè)臨近住宅樓入口處公示公示期截止日：2014年10月30日建設(shè)項目擬采取的防治措施及預(yù)期治理效果內(nèi)容類型排放源（編號）污染物名稱防治措施治理效果大氣污染物廚房及就餐區(qū)油煙后廚灶臺和烤爐上方設(shè)制集氣罩和引風(fēng)裝置，總排煙口

23、處配套安裝油煙凈化器和異味去除裝置，油煙經(jīng)處理后通過外置煙道有組織高空排放滿足飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（gb18483-2001）要求水污染物餐飲含油污水codss動植物油廚房廢水經(jīng)隔油池隔油后,連同生活污水進(jìn)入化糞池，厭氧分解達(dá)標(biāo)后，排入市政污水管網(wǎng)，進(jìn)入大連春柳河污水處理廠集中處理滿足遼寧省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(db21/1627-2008)排入污水處理廠標(biāo)準(zhǔn)生活污水固體廢物餐飲系統(tǒng)餐廚垃圾集中收集后，及時運至指定排放點，定期由環(huán)衛(wèi)部門清運處置率100，不擴(kuò)散，不滋生蚊蠅生活系統(tǒng)生活垃圾噪聲選用低噪聲設(shè)備，廚房應(yīng)封閉作業(yè)，風(fēng)機(jī)安裝時對其采取吸聲、隔聲、及隔振、減振等處理;做好室內(nèi)墻壁及層頂樓板的隔音

24、、吸聲措施；對來往客人要善意管理，盡可能減少人為噪聲的產(chǎn)生。邊界噪聲滿足中華人民共和國社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)（gb22337-2008）中邊界外1類功能區(qū)噪聲排放限值；結(jié)構(gòu)傳播固定設(shè)備室內(nèi)噪聲滿足中華人民共和國社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)（gb22337-2008）噪聲敏感建筑物聲環(huán)境1類功能區(qū)a類房間。其它生態(tài)保護(hù)措施及預(yù)期效果-結(jié)論與建議一、 結(jié)論1. 環(huán)境現(xiàn)狀結(jié)論本項目選址位于大連市甘井子區(qū)山東路商城19-1號。該區(qū)域環(huán)境質(zhì)量狀況良好，空氣質(zhì)量滿足中華人民共和國環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb30952012）中二級標(biāo)準(zhǔn)；聲環(huán)境滿足中華人民共和國聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（gb3096-2008）中1類功能區(qū)標(biāo)

25、準(zhǔn)，即晝間低于55db（a）、夜間低于45db（a）。2. 項目運營期環(huán)境影響結(jié)論本項目投入運營后，產(chǎn)生的主要污染物為廢水（餐廚含油廢水和生活廢水）、廢氣（燒烤過程中產(chǎn)生的油煙廢氣）、固體廢物（餐飲垃圾和生活垃圾）、噪聲（切菜間噪聲、風(fēng)機(jī)及空調(diào)設(shè)備噪聲，來往顧客產(chǎn)生的社會活動噪聲等）。各污染物排放量匯總見表11。表11污染物排放總量 單位：t/a污染物名稱污染物排放量水污染物生活、餐飲廢水廢水量581.76cod0.174ss0.105動植物油0.009固體廢物生活垃圾1.7餐廚垃圾1.8（1）廢氣要求在后廚灶臺和各餐桌燒烤爐上方設(shè)置集氣罩和引風(fēng)裝置，并在排氣管道總口安裝油煙凈化設(shè)施（其最低去除率應(yīng)達(dá)到80%）和異味去除裝置，經(jīng)以上裝置處理后的油煙濃度2mg/nm3，滿足國家飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（gb 18483-2001）的要求，由專用外置排煙管道有組織高空排放。（2）廢水要求在廚房處設(shè)置隔油池與隔柵，隔油池要選擇去油率能達(dá)到90以上的設(shè)備。餐飲污水在排放前經(jīng)隔油池和隔柵去除大部分浮