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文檔簡介
1、巢贛財字 2011 001號巢歌量販KTV財務審批制度(試行)為加強管理,明確責任,規(guī)范財務審批程序,依照“誰主管,誰負責”的原則,結合現(xiàn)場營運及實際工作需要,特制定本財務審批制度。一、物資采購管理:( 一) 超市售賣物品采購:超市售賣酒水、零食、飲料等實行集中采購,統(tǒng)一結算,由分管該事務的總經(jīng)理或副總經(jīng)理與供應商簽訂合同并轉至財務部備檔,門店只負責收貨 (對貨物質(zhì)量、數(shù)量負責)。由倉管員根據(jù)使用部門申請和實際庫存需要填列“物資申購單”,報店長及總經(jīng)理審批后,根據(jù)合同進行結算,由倉管員驗收并辦理驗收入庫手續(xù),報店長審核,會計(財務負責人)復核,總經(jīng)理審批。( 二) 其他需購物品采購:倉管員根據(jù)
2、使用部門申請和實際庫存需要填寫“物資申購單” ,報店長及總經(jīng)理審批,轉采購員采購由倉管員驗收, 并由倉管員根據(jù)相關規(guī)定辦理驗收入庫手續(xù),報店長審核,會計(財務負責人)復核,總經(jīng)理審批后,根據(jù)合同進行結算。二、退換貨管理 :1. 普通商品退貨:倉管員清點退貨數(shù)量,現(xiàn)場經(jīng)理監(jiān)督,倉管員辦理退貨手續(xù),店長審批,報總經(jīng)理審批,同時向采購員報備。2. 貴重商品退貨:如洋酒、紅酒(葡萄酒) 、煙,須報備財務部,現(xiàn)場經(jīng)理監(jiān)督,倉管員辦理退貨手續(xù),店長審批。3. 積壓物資退貨:事先與采購員聯(lián)系,倉管員清點退貨數(shù)量,現(xiàn)場經(jīng)理進行監(jiān)督,倉管員辦理退貨手續(xù),報店長審批。4. 其他物資退貨:報采購員及財務負責人確定退
3、貨流程后, 倉管員清點數(shù)量,現(xiàn)場經(jīng)理監(jiān)督,并辦理退貨手續(xù),報店長審批。5. 換貨:因物品質(zhì)量、過期、積壓、破損等要求供應商換貨,直接由采購員與供應商聯(lián)系,并辦理出入庫手續(xù),由現(xiàn)場經(jīng)理監(jiān)督,店長審批。三、物品報損:1. 物品報損:由倉管員集中報損,由倉管員填寫報損清單,經(jīng)理與收銀負責人共同監(jiān)督,店長審核,報會計復核,總經(jīng)理審批。2. 周轉件報損:由現(xiàn)場經(jīng)理確認, 收銀負責人審核, 倉管員回收,店長審批。四、物品管理:1. 銷售定價及價格變更:( 1)商品銷售定價:由門店申報方案,附商品成本價、銷售價、毛利率報會計審核、財務經(jīng)理復核,總經(jīng)理審批,并送門店收銀、軟件信息管理員執(zhí)行,送核單員作為審核依
4、據(jù)。核單員每周將商品銷售價格目錄提供給采購員,由采購員定期檢查評估場所商品定價情況,報總經(jīng)理。(2) 活動方案的套餐定價: 毛利率原則上控制在40%以上,由門店店長提出方案, 并附每個商品的成本、銷價、毛利率,報會計審核、財務經(jīng)理復核、總經(jīng)理審批;特殊套餐毛利率低于 40%的,應說明原因,報執(zhí)行董事審批。2. 特殊情況變價銷售:a. 保質(zhì)期即將到期的物品:變價審批流程為,由超市負責人(超市物品)或倉管員(倉庫物品)提出及審核,會計復核,店長審批。b. 生鮮商品:如鮮花等,變價審批程序為,由超市負責人(超市物品)或倉管員(倉庫物品)提出及審核,會計復核,店長審批。3. 大型活動的商品定價:如果遇
5、上節(jié)日(如周年慶)優(yōu)惠活動,由門店申報方案,同時附成本價、售價、毛利率,報會計審核、財務經(jīng)理復核,總經(jīng)理審批。4. 物品領用:a. 超市商品:倉管開單,領用人簽字,收銀負責人審核。b. 廚房原料:倉管開單,廚師長簽字,現(xiàn)場經(jīng)理以上人員審核。c. 工程物資:倉管開單,工程組長簽字,現(xiàn)場經(jīng)理以上人員審核。d. 易耗品:倉管開單,領用人簽字,現(xiàn)場經(jīng)理以上人員審核。e. 其他物資:報財務部視具體確定流程。5. 外借物品:門店所有銷售的物品一律不得外借,如有特殊原因,店長審核,報總經(jīng)理審批,責任由審批人負責收回或結算(按售價) ;非銷售物品外借經(jīng)倉管員或工程組長審核,保安隊長復核,店長審批,才能外借,責
6、任由審批人負責收回。未經(jīng)審批權人同意,擅自外借物品,對越權審批人員由財務部按售價 25 倍處罰,并上報總經(jīng)理,造成嚴重后果的在公司通報并記入個人人事檔案。6. 物品贈送:根據(jù)巢歌量販 KTV的店長簽免權限文件執(zhí)行。7. 客遺物品:服務生集中交到主接臺,由主接臺人員登記,能直接銷售的物品,填寫客遺報表,經(jīng)現(xiàn)場經(jīng)理審核后,將實物交至超市進行售賣,雙方確認后的報表交至財務審核,月末統(tǒng)一進行充公處理;不能直接銷售的物品或對食品安全有疑義的物品,報店長處理。8. 寄存物品:由超市負責管理,主接臺、收銀員協(xié)助。1) 客人物品寄存: 主接人員收到寄存物品,營業(yè)結束填寫酒水寄存報表后集中交給超市。流程:主接人
7、員收到寄存物品后開出寄存卡,主接臺根據(jù)寄存卡編制寄存日報表,經(jīng)現(xiàn)場經(jīng)理審核后,將實物與報表交超市作入售賣,若為已開啟的洋酒等要指定責任人管理。單據(jù)傳遞:主接人員將寄存卡、寄存日報表與超市雙方確認無誤后,將寄存日報表、寄存卡一并上交財務部,會計進行賬務處理。2) 寄存物品領?。?客人到超市收銀員核對寄存卡后直接在超市領取相應的酒水(如遇上不存放在超市的物品則通知有關人員) ,營業(yè)結束填寫酒水寄存報表。流程:由超市收銀員或導購核對寄存卡并在卡上注明領取時間、包廂號碼及經(jīng)辦人,客人到超市領取相應的物品,事后超市將已取酒的寄存卡交至主接編制寄存日報表。3) 寄存物品過期領?。阂蚣拇婵ㄟ^期,個別客人又強
8、烈要求領取,由店長審批(寄存卡過期時限控制在一個月內(nèi)) ,此項業(yè)務因寄存卡已經(jīng)上交無法核對,納入贈送范圍考核。4) 寄存卡丟失領?。嚎腿思拇婵▉G失并強烈要求領取酒水,經(jīng)查對無誤后,經(jīng)店長批準,納入贈送范圍考核。5) 寄存物品過期充公:a. 可直接在超市銷售的物品:由收銀負責人將過期寄存卡轉倉管員作充公處理,同時將寄存卡附在充公單后上交財務部。b. 不能直接銷售的物品:如已開啟的洋酒、超市未進行銷售的物品的處理,一般用于員工慶生會;對于比較貴重的商品以及對食品安全有疑義的物品,另行報店長處理。6) 寄存物品銷售:考慮物品的有效期,可直接銷售的寄存物品,則納入可銷售庫存物資進行管理。9. 銷售換貨
9、:已經(jīng)銷售的物品,原則上不允許換貨,因特殊情況需要換貨,在不影響再次銷售情況下,現(xiàn)場經(jīng)理確認,收銀開具換貨單由店長簽審,注明換貨原因,導購員換貨。10. 銷售退回:非質(zhì)量原因,原則上不允許換貨,因特殊情況需要換貨,在不影響銷售的情況下,由導購員、收銀員、現(xiàn)場經(jīng)理確認,并注明原因,報店長審批后,才能退款;因質(zhì)量問題,銷售退回,由導購員、倉管員(或收銀負責人) 、現(xiàn)場經(jīng)理確認,并注明原因,報店長審批。11. 門店物品損壞客賠: 一般根據(jù)審批確定的賠償價格清單進行; 如遇客人不同意照價賠償,由工程組長、現(xiàn)場經(jīng)理以上參與商定價格,店長審批;如遇上固定資產(chǎn)損壞賠償,報總經(jīng)理審批,按維保部定的客賠價。五、
10、包廂費定價及包廂調(diào)檔:1、包廂費定價:由門店提出方案,財務部審核,報總經(jīng)理審批。2、大型活動包廂費定價:由門店提出方案,財務部審核,報總經(jīng)理審批。3、包廂費調(diào)檔:由門店提出方案,總經(jīng)理審批4、包廂費臨時調(diào)檔:由門店經(jīng)理提出,店長批準,同時向總經(jīng)理報備臨時調(diào)檔數(shù)量,隔日將臨時調(diào)檔消費單據(jù)或方案呈總經(jīng)理審批后轉財務部備檔。5、包廂費打折:已批準的包廂費定價及調(diào)檔價的,原則上不予打折,遇特殊情況需打折的,應報店長批準(按公司規(guī)定的店長權限范圍內(nèi)) ,超出店長打折范圍應報總經(jīng)理批準。6、試機維修:如有工程維修需試機,必須報備店長,收銀前臺正常開機,營業(yè)結束后將開房單轉店長注明原因,簽字確認。7、包廂費
11、退款:a. 門店停電、服務器死機等原因引起退款:包廂費結賬單由工程組長、收銀負責人、店長審核,總經(jīng)理審批;同時門店應將事件經(jīng)過,一并上報總經(jīng)辦及對口職能部門。b. 當出現(xiàn)已買單要求打折退現(xiàn)金的特殊情況,在包廂費結賬單上須由服務生、現(xiàn)場經(jīng)理、收銀員簽字確認,同時注明原因,店長審批 ( 店長權限內(nèi) ) ,才能退款,超出權限需事后報總經(jīng)理審批,另報財務部備檔。六、卡、券管理:1、單店會員卡、單店包廂費抵用券由門店提出方案(包含商品折扣、包廂費折扣、禮品贈送等),報總經(jīng)理審批,由采購聯(lián)系廠家印制,由財務部根據(jù)門店已批準的方案核發(fā)抵用券。2、現(xiàn)金抵用券印制由門店提出方案,報總經(jīng)理審批,采購聯(lián)系廠家印制,
12、由財務部進行管理,財務部根據(jù)合同或批準的方案核發(fā)現(xiàn)金抵用券并做好收發(fā)登記及核銷。3、會員禮品管理:根據(jù)方案正常贈送由現(xiàn)場經(jīng)理審核,店長審批。4、包廂費抵用券贈送:由門店提出方案,報總經(jīng)理審批。七、資金管理:( 一) 緊急事務提現(xiàn):因門店突發(fā)事件需要,總經(jīng)理及以上人員可在收銀臺提取現(xiàn)金 5000 元并辦理相關手續(xù), 次日由收銀臺轉財務部匯集上報,同時向執(zhí)行董事報告;超過 5000 元要事先電話上報執(zhí)行董事同意后辦理相關手續(xù),并事后轉執(zhí)行董事審批。( 二) 收銀臺備用金:由店長根據(jù)運營需要提出額度,由財務審核,報總經(jīng)理審批,收銀臺備用金的保管由店長負責,財務不定期對備用金進行盤點核查。( 三) 門
13、店日常備用金:由店長提出申請,額度由總經(jīng)理及以上審批,門店日常備用金的保管由店長負責。( 四) 借款:1、員工因生活困難借款: 由本人提出申請, 原則上控制在本人工資額度的50%以下,上限為 1000 元,店長審簽,報財務部復核后,報總經(jīng)理審批,并在次月發(fā)放工資時扣回,無法扣回的由店長負責。2、出差借款:由出差人員填寫借款單,注明出差地點、任務、預計天數(shù)、同行人數(shù)、借款金額等,經(jīng)總經(jīng)理審批,出納付款;總經(jīng)理出差,由其本人填寫借款單,報執(zhí)行董事審批,出納付款。借款應在出差回來一周內(nèi)辦理報銷手續(xù),延期報銷將從當月工資中扣回。( 五) 其他現(xiàn)金款項收入:由經(jīng)辦人、收銀負責人、現(xiàn)場經(jīng)理共同簽字確認,店
14、長審批后填寫繳款單上繳。(六) 資金占用費:為加強資金管理,規(guī)范資金使用,按照低息有償原則對單位及個人收取資金占用費,企業(yè)及個人使用流動資金借款或應收、應付賬款逾期未付須按月收取0.8541%的占用費,費隨本清。八、企劃制作、廣告費用:10000 元以內(nèi):由門店提出方案,報總經(jīng)理審批。10000 元(含)以上:由門店提出方案,總經(jīng)理復核,報執(zhí)行董事審批。九、日常經(jīng)營費用:( 一) 不可控費用:1. 門店與外單位簽訂的承包租賃合同約定的租金(承包金) 、物業(yè)管理費、根據(jù)已審批的合同金額;應繳納的各種稅費按稅務機關核定數(shù),憑收款單位開具的發(fā)票(或收據(jù))、繳稅單,由會計審核、財務經(jīng)理復核、總經(jīng)理審批
15、后,出納付款,會計入賬。2. 計提的固定資產(chǎn)折舊費、遞延資產(chǎn)攤銷費、資產(chǎn)使用費,由會計根據(jù)財務管理規(guī)定列出計算表,經(jīng)財務部經(jīng)理審核辦理折舊或攤銷入帳手續(xù)。( 二) 可控費用支出:1、水電費、低耗品、服裝費、考察費、固定電話費、交通費、辦公費、衛(wèi)生費、治安費、停車費、零星維修費(3000 元以下),上述費用由經(jīng)辦人填制“報銷單”,店長、會計審核,財務經(jīng)理復核,總經(jīng)理審批,出納付款。水電費還需要門店工程組長按當月計表數(shù)確認數(shù)量,停車費還需要安保隊長(經(jīng)理)確認。2、手機話費:按相關文件規(guī)定的標準內(nèi)按實報銷(出差期間或因工作需要可報長途話費),由使用人填制報銷單,會計審核,報店長審核,財務部經(jīng)理復核
16、,總經(jīng)理審批,出納付款。3、裝修整改及維修項目:1)門店店長根據(jù)需要提出裝修整改或維修項目報告(含預算),報總經(jīng)理批準后實施。費用按維保維修性質(zhì) (按總金額與使用期) 分別計入當期修理費和待攤費用。2)外包工程應由工程部負責人或指定負責人與施工單位簽訂合同,報財務部經(jīng)理審核,總經(jīng)理審批。施工完成經(jīng)過驗收合格支付款項,驗收文件應經(jīng)店長、財務經(jīng)理審核, 總經(jīng)理審批。施工款由施工單位申請、 工程部負責人或指定負責人、店長和財務經(jīng)理審核、總經(jīng)理審批后支付。工程項目應留 5%以上工程款作為質(zhì)量保證金,待合同約定的質(zhì)量保證期滿付清。店長及各職能部門負責人的個人經(jīng)辦的費用報銷, 報總經(jīng)理審批; 總經(jīng)理個人經(jīng)
17、辦的費用報銷報執(zhí)行董事審批。4、員工薪酬及福利:(1) 工資、獎金:根據(jù)經(jīng)報批的薪酬體系, 總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各部門正副職、店長的工資由財務經(jīng)理審核,報執(zhí)行董事審批;后勤人員及現(xiàn)場經(jīng)理的工資由人資部、財務經(jīng)理審核,總經(jīng)理審批;門店其余人員的工資由會計人員審核,門店店長審批,并報人資部備案。(2) 年終獎金:門店現(xiàn)場員工的年終獎原則上從每月預留的績效獎金中支出,公司后勤人員(不屬門店編制,含財務部、人事經(jīng)理、采購等)年終獎費用在年底由公司另外列支。(3) 員工獎懲:委屈獎可根據(jù)發(fā)生事件受委屈程度予以獎勵,獎金在300 元以內(nèi)(含 300 元)由總經(jīng)理審批;超過300 元的由總經(jīng)理提議報執(zhí)行董事批
18、示。獎懲金額在 100 元(含)以內(nèi)的,由現(xiàn)場經(jīng)理確認,店長審批;金額超過100 元的獎懲由店長審核,報總經(jīng)理審批;優(yōu)秀員工獎勵根據(jù)有關規(guī)定執(zhí)行。(4) 各類抽成:由門店提出方案,報職能部門審核,總經(jīng)理審批;抽成費由門店人事按抽成方案計算,財務部經(jīng)理審核,總經(jīng)理審批,出納付款或在工資表中體現(xiàn)。(5) 員工慶生會:由店長提出方案, 報總經(jīng)理審批,慶生費由活動經(jīng)費中開支。(6) 門店活動經(jīng)費:經(jīng)費從員工基金中列支,由門店提出方案(經(jīng)公示一周) ,報總經(jīng)理審批。十、接待應酬費方面:1、接待應酬費只能用于外圍公共關系、接待公司相關部門指導工作或總經(jīng)辦總(副)經(jīng)理根據(jù)需要招待員工的開支,原則上應安排在自身所屬場所內(nèi)接待。需到外部接待應酬或現(xiàn)金支付的,均應事先報總經(jīng)辦總(副)經(jīng)理同意,事后由經(jīng)辦人員填寫報銷單, 注明接待事
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