淺談化學(xué)演示實驗的有效做法

1、淺談化學(xué)演示實驗的有效做法摘 要：演示實驗，不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識，還可以使學(xué)生了 解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程，以便日后獨立進行實驗時會使用這 些儀器和試劑，并進行正確規(guī)范的實驗操作；同時對學(xué)生觀察、理解、掌握課 本知識和培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)具有重要意義。關(guān)鍵詞：演示實驗 規(guī)范操作 師生換位 科學(xué)素養(yǎng)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，清晰、生動和神奇的化學(xué)實驗現(xiàn) 象對激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣、創(chuàng)設(shè)科學(xué)探究情境，具有其它教學(xué)手段無法替代的功能。 其中演示實驗的作用，既冇化學(xué)知識的直觀效應(yīng)，又冇表演操作的示范作用，具 有一定的藝術(shù)魅力，對學(xué)生觀察、理解、掌握課木知識和培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)具有

2、 重要意義。筆者認為有效做法有以下兒點：一、精心準備，確保成功。實驗要較好地反映教學(xué)目的，服務(wù)教學(xué)要求, 操作者必須確保實驗流暢、明晰、一目了然月安全，給學(xué)生捉供突出鮮明的感官 材料，準確揭示出化學(xué)反應(yīng)的木質(zhì)。在上課而，教師應(yīng)做認真充分的準備，選擇 效果最佳、結(jié)果最佳的實驗方案、配套的實驗儀器和實驗藥品，要以嚴肅、認真、 實事求是的科學(xué)態(tài)度，使實驗達到準確的預(yù)期結(jié)果。如初三化學(xué)屮關(guān)于化學(xué)變化 和物理變化關(guān)系的探究實驗，實驗?zāi)康囊寣W(xué)生體會到石蠟蒸汽的燃燒，如何導(dǎo) 岀右蠟蒸汽并能成功地將其點燃是實驗的關(guān)鍵。在課下我做了多次實驗，尋找最 佳的現(xiàn)象，最終得出：玻璃導(dǎo)管的長度最好在2.5厘米左右；手拿

3、玻璃管會很燙, 可用銀子夾持；要拿穩(wěn)，若有晁動會使氣流不穩(wěn)，導(dǎo)致尖嘴處的火焰不易觀察到; 或者用一個漏斗倒置在火焰上方，觀察氣流再進行點燃；玻璃管的粗細也很關(guān)鍵, 可以用廢舊滴瓶上的膠頭滴管稍作處理即可。再如電解水的實驗，一定要在水中 加入飽和的氫氧化鈉溶液增強導(dǎo)電性，加快電解速度；屮間的連通管內(nèi)水不可過 多，否則易造成產(chǎn)生氣體過快使堿液濺出而造成傷害。成功的實驗，不僅能收獲 良好的教學(xué)效果，樹立教師在學(xué)生心目中的形象，而且會大大提高學(xué)生學(xué)習化學(xué) 的興趣。二、操作規(guī)范，注意細節(jié)。教師的演示操作對學(xué)生的規(guī)范養(yǎng)成、科學(xué)索 養(yǎng)的熏陶、科學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)以及實驗技能的形成至關(guān)重要。演示過程屮，教師的 操作

4、要合乎規(guī)程，做到準確、規(guī)范、科學(xué)，使學(xué)生在觀看教師的演示后能了解正 確的實驗操作方法，為今后獨立操作實驗做好準備。教師在操作時切不可為追求 結(jié)果而忽視細節(jié)。例如，使用膠頭滴管要注意“四不”：不深入容器內(nèi)，不接觸 容器壁，不橫放，不倒置；用前用后要洗滌（滴瓶上的膠頭滴管不能清洗）；試 劑瓶蓋要倒放，標簽要朝向手心；再如試管夾夾持試管的角度及位置，藥詁取用 及用后的及時歸位，約匙用前用后要擦干凈，不用手拿藥品實驗的成功往往 是由細節(jié)決定的。三、引導(dǎo)觀察，突出重點。演示實驗的最終目的是為學(xué)生學(xué)習服務(wù)，引 導(dǎo)學(xué)生在實驗中發(fā)現(xiàn)規(guī)律、理解規(guī)律，從而掌握規(guī)律。實驗前首先要提醒學(xué)生觀 察的目的是什么，從什么角

5、度觀察，操作的先后順序、操作步驟，實驗裝置的特 點，操作注意事項等；驗證性實驗還必須注意到實驗結(jié)果與理論的差異，對照實 驗要提示對照的因素和理由等等。如實驗室用氫氣還原氧化銅的實驗，實驗前提 岀幾個問題：通氫氣z前應(yīng)先做什么？實驗的主要步驟是什么？實驗完畢后應(yīng)先 干什么？若沒有目的性，只會使學(xué)生浮于實驗過程與表面現(xiàn)象，甚至只一味地看 熱鬧，不知道為什么做此實驗，不知道實驗揭示了什么規(guī)律，更談不上自己去發(fā) 現(xiàn)與探討問題了。四、承上啟下，綜合培養(yǎng)。演示實驗過程屮，教師要注意講清實驗的原理和步驟，既要組織學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象和結(jié)果，乂要認識到初中化學(xué)屬于啟蒙階 段，很多實驗是為后續(xù)學(xué)習做鋪墊的，對于這些

6、實驗教師要做相應(yīng)的指點，引導(dǎo) 學(xué)生觀察特點進行歸類。例如氧氣的實驗室制法，是學(xué)生第一次接觸物質(zhì)的制備 裝置，在演示后應(yīng)及時引導(dǎo)學(xué)生進行反思總結(jié)：反應(yīng)物的特點是什么？條件有哪 些？為什么選擇這樣的氣體發(fā)生裝置和收集裝置？為將來學(xué)習二氧化碳和 氫氣的制法、收集等做到理論準備。在選擇制取氫氣的藥品時，可選擇幾種活動 性不同的金屈，如鎂、鋅、鐵，觀察反應(yīng)速度的快慢作為選擇的依據(jù)z,為將 來學(xué)習金屬活動性順序做鋪墊。通過從這些實驗中提取出的理論，再應(yīng)用于后續(xù) 的學(xué)習實踐屮，提高了學(xué)生對理論知識和實驗技能的靈活運用。五、面向全體，提咼效率。我認為演xh實驗網(wǎng)具啟100%的觀察度。在 課堂演示實驗時，有些實

7、驗往往因后面的學(xué)生看不清而圍觀到講臺，造成秩序暫 時的混亂，耽誤了不少時間，冇些不得不讓學(xué)生逐個傳看而消耗了許多精力和時 間。故觀察度是衡量演示實驗質(zhì)量的重要標志教師在準備實驗時一定要考 慮到全體學(xué)生。例如試管實驗，顏色變化明顯的現(xiàn)象，后面的學(xué)生可以看到，若 不是很明顯的現(xiàn)象如產(chǎn)生氣泡、金屬之間的置換反應(yīng)現(xiàn)象、酸堿試紙的變色、ph 試紙測定溶液的酸堿度、析出晶體、牛成水珠等，可以改在點滴板上進行并借助 投影達到目的。又如，比較金屈活動性強弱的實驗、實驗室制取氫氣選擇什么金 屈的對比實驗，需耍觀察氣泡有沒有產(chǎn)生、反應(yīng)速度的快慢來得出止確的結(jié)論， 這時通過實物投影儀放大效果最好。必要的演示實驗，若條件允許，可以改為在 教師指導(dǎo)下的學(xué)生分組實驗，讓每個學(xué)生都參與