個(gè)人隨筆 - 我們吃著紅薯走進(jìn)新時(shí)代

1、個(gè)人隨筆 | 我們吃著紅薯走進(jìn)新時(shí)代個(gè)人隨筆 | 我們吃著紅薯走進(jìn)新時(shí)代 現(xiàn)在吃小麥，像那時(shí)吃紅薯，現(xiàn)在吃紅薯，像那時(shí)吃小麥。 農(nóng)歷二月初，下紅薯母。牛院菜園間，一排條形池，池底鋪著厚厚土肥，兩邊紅薯窖和井。全隊(duì)男女老少，有的從窖里撈紅薯，有的撿紅薯，有的往池邊紅薯，有的蹲池里排紅薯，有的從井里撈水挑過來潑紅薯母，有的撐竹片、蒙塑料，大家干著說著，不時(shí)引出笑來。孩子們也學(xué)著干活，只是聽見喜鵲叫聲，就抬起頭，看樹上鳥窩?？焐挝纾柟庹趄v，大家臉都曬紅，干熱，有勞力（壯年男人）解開棉襖扣子。 三月栽紅薯。地早整好，有壟有溝。我們一壟，父親拿著板角刨窯，母親著籃入芽掩土，我拎著小桶拿著茶缸澆水，抬眼

2、望去，一地人，路上是拉水送芽的，都在藍(lán)天白云下，干得熱火朝天。 紅薯芽拖秧后，翻秧。拖到溝里的秧翻到壟上，葉片背面朝上，順便把草拔去。翻完秧，我們幾個(gè)小姑娘，坐在綠茵茵紅薯地里，用紅薯梗做鏈，掛上耳朵，帶上脖子、手脖、腳脖，綠色涼意貼著皮膚，走起來悉悉索索 種秋紅薯，是麥茬地，簡單地犁得有壟有溝，下透底坰，在春紅薯地里，剪秧，再剪成兩寸長，插在壟上，就活了。 中秋收春紅薯。割完秧，勞力們刨紅薯，一耙子下去，掀起一嘟嚕紅薯；婦女們擇紅薯；扔滿大筐；兩人抬起，隊(duì)長執(zhí)秤，一百斤一堆，多少紅薯多少人，平均分，一家?guī)兹?，幾堆，扎上?biāo)志。晚霞里家家拉著架子車，圍著苫子，裝滿紅薯，拉到剛種過小麥地里。一塊木

3、板，一頭固定一把刀片，放長凳上，父親騎著，紅薯在身邊，邊拿邊擦；下面是籃，紅薯片滿籃，我著撒在地上。母親把晚飯送來：紅薯面餅。旁邊是蘿卜地，拔蘿卜去纓剝皮，咬一口餅就一口蘿卜，嚼得津津有味。夜色不見人，但聞人語響，月亮從東莊升起，人影顯現(xiàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近，這一堆那一堆 紅薯干收回，有籠在院里，有放在棚上：當(dāng)門頭頂，幾根橫梁一張秫秸簿；吃紅薯干時(shí)多是我上去撮：站床上，扒著墻，爬到棚上；春天來了，梁上有個(gè)燕窩，我爬上爬下，燕子飛進(jìn)飛出 刨秋紅薯，過程和春紅薯一樣，只不切干，拉回，續(xù)窖里，家家有窖，在家門口，像插進(jìn)地下的葫蘆。冬天下窖拾紅薯，可暖和 放學(xué)后，我們在刨過的紅薯地里鎦紅薯，深處挖，偶爾能挖到一

4、個(gè)大紅薯，一次鎦半籃。曬過紅薯干地里，小麥發(fā)芽，青青麥苗里，我們撿被雨淋過有霉點(diǎn)紅薯皮，一次撿個(gè)籃底，撿多次，能撿幾斤。到公社廢品收購站，賣兩三毛錢；去文具店，兩毛錢兩個(gè)作業(yè)本，普通鉛筆三分錢一根，五分錢買一根帶橡皮鉛筆，就引以為榮。上課時(shí)，誰要是從書包里掏出一個(gè)印有牡丹花的文具盒，那她就是班里公主 劉來小紅薯，指頭大，攤門口，十月小陽春，曬蔫，蒸熟，掐開一頭，吸進(jìn)嘴里一直到現(xiàn)在我還覺得，這是我吃過的最好糕點(diǎn)。紅薯磨粉條，那過程得列專篇，粉條干后，按人口分到各家。二隊(duì)有面條機(jī)，背袋紅薯干，加少量玉米黃豆，換一籃面條。蒸紅薯面條，炒青菜續(xù)幾根粉條，澆在蒸面里，上好美味；紅薯干玉米粥，加綠豆；紅薯面紅薯粥，加黃豆，改善生活。 平常紅薯面蒸饃，上層人家，花卷饃：一半紅薯面一半小麥面；中層人家，狐貍頭：小麥面酵糊發(fā)紅薯面：下層人家，窩窩頭，全紅薯面。我們不是下層人家，可母親太節(jié)儉，窩窩頭也不蒸。我餓了去外婆家只隔一條河，外婆用紅薯面能做十幾種面食，最次給我烙一個(gè)紅薯面油饃，香得我外婆去世后，生病的我，想起來就流淚 母親蒸蝌蚪。放工回來，和一塊紅薯面，專用擦子，挖一疙瘩面，放擦子上，用手摁推下去，下來短條像蝌蚪，蒸熟，蒜苗汁拌勻， 一人一碗，春天，是中、下層人家的午飯。 外婆八二年去世，母親說，您婆