廚師工作自我鑒定范文-模板_第1頁
廚師工作自我鑒定范文-模板_第2頁
廚師工作自我鑒定范文-模板_第3頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、廚師工作自我鑒定范文一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認為自 己低人一等，總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。 保證餐飲部出品各項工 作正常動轉(zhuǎn)。二、工作上，我擔任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多 套特色的菜譜，讓培訓班學員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，

2、生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。 一是把好食堂原料 進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證 物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)， 不浪費，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準 備工作，在20XX年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務，得到中心 領(lǐng)導及各部門的認可。三、在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，養(yǎng)成良好的生活習慣和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與 人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學習，養(yǎng)成 讀書看報的良好習慣。關(guān)

3、心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于 形勢。烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀， 用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學習 我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用 不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出 色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己，改正缺點, 發(fā)揚優(yōu)點。團員思想工作自我鑒定模板20XX最新儲備中心儲備科科長工作鑒定員工工作中的自我鑒定文員的工作自我鑒定工作總結(jié)：建筑專業(yè)實習鑒定質(zhì)檢員工作自我鑒定20XX臨床醫(yī)學生工作自我鑒定最新社區(qū)工作者自我鑒定實習班主任工作自我鑒定業(yè)務工作實習鑒定超市后勤工作自我鑒定工作自我鑒定300字（優(yōu)秀2篇）班主任工作自我鑒

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論